旅游经济学课件[行业研究]

一类特制
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关于旅游产品概念的两种 观点
• “整体观—经历观”平行论 • “整体观—经历观”融合论
一类特制
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旅游产品的概念： “整体
观—经历观”平行论
• 旅游者（需求）
旅游者花费 • 旅游产品动态性
了一定的时间、 • 旅游产品有偿性
精力和金钱所换
取的一次旅游活
动的经历、感受
和回忆。 1）旅游产品要内容丰富
旅 游 社 会 学
旅 游 心 理 学
旅 游 经 济 学
工商 业业 经经 济济 学学
农 业 经 济 学
服 务 业 经 济
一类特制
学 14
三、旅游经济学的研究对象
• 旅游经济学是对旅游活动的考察，但不是对一般意义 上的旅游活动的考察，而是对社会化和商品化了的旅 游活动的考察。
• 旅游经济学是研究由旅游者在旅游客源地(国)、 旅游目的地(国)之间的商品化、社会化的空间 移动而引发的经济现象、经济关系以及经济运 行和经济影响的科学。
旅游发展的经济利益与社会代价 旅游发展的最佳途径
一类特制
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一、旅游经济学的产生与发 展——当前进展
• 借助旅游经济学的基本分析工具对非经 济因素影响进行研究
• 从方法论的意义上来说，一些非经济 因素影响的研究如旅游的外部性研究、 可持续发展研究等也是旅游经济学的方 法对非经济领域介入的结果
一类特制
Lundgren(1982) 模式
• 国际旅游的“核心—外围"模式
中心城市型旅游目的地
周边小城市型旅游目的地
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Lundgren(1982) 模式
周边乡村型旅游目的地
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Lundgren(1982) 模式
自然环境旅游目的地
自然公园—借助 地面交通到达
遥远野生动植物 栖息地——借助 航空交通到达
（2）社会发展造就的巨大市场需求
社会对旅游的大规模需求促进了旅游活动的商品化、社会化的进 程。
（3）专门服务机构的成立是旅游经济形成的重要标志
1845·年英国人托马斯·库克成立了第一家负责旅游者吃、住、行等 的旅行社。
旅行社的诞生，使有组织地提供旅游活动所需的各种专门服务成为可 能，从而促进了旅游活动的商业化进程，标志着旅游活动进入了商品 化时代。
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一、旅游经济学的产生与 发展——二战以后
9、旅游国际合作 国际旅游组织 国际社会关于旅游发展的政府与 非政府间合作 国际旅游法 国际旅游双边及多边协议 跨国旅游企业集团
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一、旅游经济学的产生与 发展——二战以后
10、发展中国家旅游经济学 发展中国家经济基础与旅游发展之
间的关系、资金、技术、人才的对外依 赖问题
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②旅游经营者的利益最大化
•企业社会形象的改善、市场份额的扩大、 企业利润的提高
③政府利益的最大化
•通过对其管辖范围内的旅游业实施有效的 行业管理和制度创新，获得经济、社会和 环境效益的最大化。
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四、旅游经济学研究的基本内容
经济学研究的是关于稀缺资源的生产和配置问题
1、资源
• 稀缺资源通常可进一步细分为： l自然资源——土地、矿物质、水、生物等 l劳动力资源——人类劳动，“事业心”等 l资本资源——人工改造过的其他资源
本是指资源使用于旅游业的成本，就是资源所失去的使用于其 他最好用途的机会）
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四、旅游经济学研究的基本内容
2、旅游经济学研究的框架基础
旅游经济学是对社会化和商品化了的旅游活动所引发的经济现象、经 济关系、经济运行以及经济影响进行研究的专门学科。
Thurot(1980)国际旅游的空间模式 Lundgren(1982)地区间流动模式 Leiper(1990)旅游系统模型 标准的哑铃模型 杨新军等（2000）多种旅游空间结构
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我国旅游经济学建设简单进程
• 1979年全国经济科学会议列入国家经济 科学研究重点项目序列（于光远建议）
• 1980年第一次全国旅游经济座谈会提出 要建立中国旅游经济学
• 1982年第一本旅游经济学出版（王立纲、 刘世杰）
• 多种教材但以南开版较为流行
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二、旅游经济学的学科特点
1、旅游经济学属于应用经济学的范 畴。
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Thurot(1980) 模式
过渡区
国家A
过渡区
供给
需求
国家B
国 家 C（ 发 展 中 国 家）
内部满足的需求（国内旅游）
国家A所产生的由国家B和C满足的需求（国际旅游）
国家B所产生的由国家A和一C类满特足制的需求（国际旅游）
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资料来源：Pearce（1989）Tourist development pp3
影响1
旅行时间缩短，大 范围出游成为可能
影响2
闲暇增加，收入增 加，压力加大，产 生需求欲望
影响3
专门机构出现，促 进旅游活动的商业 化进程
一类特制
旅游经济
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（1）社会生产力发展所形成的物质基础
交通工具的发明大大降低了人们出游的时间成本，使人们外出旅 游的范围真正得到大的拓展，给旅游活动大范围地展开提供了相应的 物质技术条件保障。
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1、旅游活动和旅游经济
(1)旅游经济活动的定义 (2)旅游经济活动的发展 (3)旅游活动和旅游经济的关
系
一类特制
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(1)旅游经济活动定义
在旅游过程中，旅游者与旅游经营 者之间的一种需求-供给关系以及由于 这种经济联系所产生的经济现象和经 济关系的总和。是一种商品化、社会 化了的旅游活动。
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• 旅游业需要的许多资源可能是公共资源，甚至可能是自由 资源 。
一类ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ制
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• 旅游经济学的主要研究领域必然涉及以下问题：
l客源国和目的地运用什么资源配置机制？ l旅游业在竞争稀缺资源时如何与其他活动或产业相比？ l旅游供给者在资源利用、市场等方面进行什么样的竞争？ l旅游业使用的特定资源是否存在巨大的机会成本？（机会成
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思考与练习
1.阅读2篇~5篇介绍我国旅游经济研究历程的文章，了解我国旅游经 济研究的发展历程。
2.旅游经济学的研究对象是什么？请简要说明其内涵。 3.试结合实际分析旅游经济的特殊性及其实践指导意义。
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第二章 旅游产品及开发
主要内容
一、旅游产品的概念 二、旅游产品的构成 三、旅游产品的开发 四、旅游产品的生命周期
3、旅游企业经营管理
旅行社
饭店
旅游交通企业
4、旅游经济影响研究
旅游经济收益与成本
旅游引起的国际收支
旅游经济乘数效应
旅游就业
政府收入
旅游可持续发一展类特制
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旅游经济学的产生与发
展——二战以后
5、旅游资源开发与旅游地建设
旅游资源开发
旅游景点与景区建设
旅游土地利用
旅游基础设施规划与建设
6、旅游投资理论
旅游投资市场
旅游企业投资
旅游资金的融通
国际汇率与汇率影响
旅游保险
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6
旅游经济学的产生与发 展——二战以后
7、旅游区域经济发展与地区协作 旅游区域发展经济学 区域合作理论与实践 旅游地区综合发展 旅游地区生态经济学
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旅游经济学的产生与发 展——二战以后
8、旅游经济政策 旅游经济发展战略与规划 旅游经济发展政策 旅游税收政策 政府宏观调控 旅游能源政策 旅游环境政策
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2、旅游经济运行的主体
旅游经济运行主体包括：作为需求方的旅游者、作 为供给方的旅游经营者和同时对旅游供给与需 求都有广泛影响的政府
• ①旅游者利益的最大化（以旅游者 满意度表示）
A.旅游者的消费预期 B.旅游者为之所付出的成本
旅游者所追求的最终利益可能根本不是可交易的产 品？？
一类特制
一类特制
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一类特制
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例1：磁器口古镇线路
• 山城美景水上旅游线路（昼、夜皆可）：
–磁器口码头——石门——朝天门——珊瑚坝公 园——朝天门——石门——磁器口码头
• 磁器口地区水上旅游线路：
– 新街溪码头——磁器口码头——小街溪码头
• 磁器口传统街区步行旅游线路：
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第三阶段 （1950年之后） 发达的旅游商品交换阶段
特点：
1）交通工具现代化
2）旅行社行业的发展 3）旅游业成为独立的产业 4）旅游企业集团化经营的出现 5）旅游服务的标准化和现代化
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(3)旅游活动与旅游经济的关系
因素1 科学技术发展
因素2 社会经济发展
因素3 产业基础形成
2）旅游产品结构要有良好的配套性
3）旅游产品质量具有均等性
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旅游产品的概念： “整体
观—经历观”平 行论
• 旅游目的地（供给角度）
旅游经营者凭借着旅游资源、旅 游设施，向旅游者提供的满足其在旅游 活动中综合需求的服务与产品的总合。
（1）服务性产品 （2）整体概念
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质疑?????
旅游经济学是运用经济学的思维方 式和基本原理来解释旅游领域中的经济 现象、分析其原因、给出解决问题的思 路。 （例：09年国庆黄金周旅游预测）
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2、旅游经济学是旅游学和 经济学的交叉学科
旅游学：
旅游经济学的研究 的领域和前提
经济学：
旅游经济学的 研究方法和目的
旅 游 美 学
旅 游 地 理 学
模式二
模式一
客源地
五模 式
模式四 模式三
注：模式一是单一目的地旅游；模式二是线型旅游；模式三是基营式旅游； 模式四是环型旅游；模式五是链式旅游；
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标准的哑铃模型
客
目
源 地
旅游通道
的 地
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• 3、研究内容
• （1）旅游需求的产生及来自客源地、目的地 和两地之间相互关系等因素的影响；
– 2、 产品B
• 旅游经历:旅游者作为生产主体产出的，将 “产品A” 作为生产的原材料，通过对“产品A” 内含的各种特 性进行一系列的技术选择和组合过程(即消费技术的 运用过程)，获得最终的效用。
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旅游产品的存在形式
单项旅游产品 景区旅游产品 旅游线路产品（复合产品） 旅游目的地（区域旅游产品）
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(2)旅游经济活动的发展
第一阶段 ——1840年以前，不完全的旅游 商品交换阶段
特点： 1）旅游人数少，旅行范围小 2）旅游活动形式分散、无组织、个体 3）交通工具落后 4）接待设施简单落后
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第二阶段 （1840年—1950年 ） ——完全的旅游商品交换阶段
特点： 1）旅游的人数增加 2）旅游的范围扩大 3）交通工具的革命 4）商业性的旅游设施相继产生 5）出现了专门从事旅游经营活动的行业
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旅游经济学的体系结构
①旅游需求基本理论 ②旅游消费行为
③旅游供给基本理论 ④旅游目的地竞争
⑤旅游供给与需求的均衡 ⑥旅游经济发展中的政府
⑦旅游产业市场结构 ⑧旅游产业市场行为 一⑨类特旅制 游经济影响与衡量38
旅游经济学的研究方法
• 微观分析、宏观分析与中观分析相结合 • 定性分析与定量分析相结合 • 规范分析与实证分析 • 结构主义分析方法
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Leiper(1990) 模型
出发的旅游者
客
目
源 地
旅游通道
的 地
返回的旅游者
环境：社会文化、经济、技术、自然、政治、法律等
资 料 来 源 ： Leiper，1990（ 略 有 改 动 ） 转 自 Chris
Cooper etc 1999
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区域旅游行为选择的几种常见空 间模式
• （2）旅游者由需求转向购买行为的影响因素 和转变过程。
• （3）对目的地竞争从吸引力的构成和层次角 度分析；
• （4）对构成供给主体的目的地旅游相关供给 厂商的行为进行分析；
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• （5）对旅游经济发展对目的地影响分析；
• （6）对政府在旅游经济发展过程中的行 为和作用进行分析。
一类特制
经济讲义》
旅游经济学的早期研究
德国学者、瑞士学 者等欧洲学者的研
究工作
一类特制
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一、旅游经济学的产生与
发展——二战以后
1、理论旅游经济研究
生产要素禀赋理论
差别需求理论
中心外围理论等
2、旅游市场理论
旅游供求模型
旅游价格
旅游产品
客源国
目的地选择
旅游产业组织理论
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旅游经济学的产生与发
展——二战以后
旅游经济学
一类特制
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第一章 旅游经济学概述
一、旅游经济学的产生、发展与当前的进展 二、旅游经济学的学科特点
三、旅游经济学的研究对象 四、旅游经济学的研究内容 与研究方法
一类特制
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一、旅游经济学的产生与发展——早期
产生——早期的研究文献
1899、1923、 1926，意大利
旅游经济学诞生的标志
1927，马里奥（意 大利学者）《旅游
①“ ……旅游产品是……全部服务” ②“ ……旅游产品是……旅游经历”
旅游经历
旅游服务=
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旅游产品的概念： “整体
观—经历观”融合论
• 两个有关联的生产过程：
– 1、产品A
• 旅游相关供给厂商作为生产主体而产出的，这也是 旅游者和旅游相关供给厂商进行交换的对象物，是 从旅游目的地（旅游供给厂商）的角度的产品概念。