5第五章 库存控制与管理
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（1）协调供求关系（顾客要求的供货期与制造周期 不一致）。
（2）提高运输效率，降低运输成本。
（3）满足生产需要，降低生产成本（供应商的供货 数量、供货能力与运输成本决策，避免停工）。 （4）提高客户服务水平（顾客的需求变化无法准确 预测）。
二、供应链库存控制战略
2014-11-14
库存控制与管理-Kevin
1
问题1
时尚类产品与功能型产品
——用户需求多样性和市场不确定性产生的背景
（二种不同的库存控制战略）
2014-11-14
库存控制与管理-Kevin
2
面临问题
IT企业的需求是小批量、多批次、多规格，且产品更 新周期非常短，订单的前置期短。 计算机、电子消费品等产品的规格/种类繁多,导致最 终所需的钢铁薄板、铝合金板的规格都很繁杂； 订单的前置期短，加上产品的规格/种类繁多，使得原 材料需求预测非常困难。 但是企业的上游供应商，钢厂、铝厂等都是典型的按 订单生产，按照远期订货的方式销售（如宝钢基本以签 订三个月的远期合同进行销售），IT企业无法准确预测 到自己三个月后的需求（数量、规格），无法直接从钢 厂直接进行采购。
对于供应企业，订货费相当于组织一次生产所必须的生 产线调整、工夹具安装、设备调整、试车、材料安排等 费用。
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订货成本一般说来与一次订购或生产的数量无关。 对订货成本的估算方法：用采购部门的年采购总成本除以 订单数量。 在全年总消耗量固定不变的情况下，一次订货数量越大， 全年的订货次数就越少，全年所花费的总的再订货成本就 越少。因此，从订货成本角度看，一次订货批量越大越好。
物品流
上游 下游
供应商
生产商
信息流
仓库
零售商
• 这种现象就被称为牛鞭效应.
2014-11-14 库存控制与管理-Kevin 8
牛鞭效应造成的影响？
供应链上单个节点订单的误算引起整个供应 链运作混乱。
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库存控制与管理-Kevin
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牛鞭效应产生的原因
•供应链上下游层次 •订货提前期 •生产需要一定的时间
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7、库存成本的概念
库存成本由3部分组成：
订货成本（订购成本） 库存持有成本（存储成本） 缺货成本 物品本身价值＝单价×数量（不包含在库存成本）
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（１）订货成本（再订货成本）
订货成本是指为补充库存，办理一次订货发生的有关费 用。 包括订货过程中发生的订购手续费、联络通讯费、人工 核对费、差旅费、货物检查测试费、入库验收费等。
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供应链库存管理的热点难点问题——单周期库存管 理 ——（短生命周期产品的库存控制）。
单周期库存管理的方法——供应链整合（协调）。 供应链整合是一种供应链伙伴之间为了给顾客提供 更高的价值和提高竞争优势，而进行更高水平的合作 的管理方法。 供应链整合体现在： 企业和它的供应链伙伴之间战略性合作。 通过协调管理组织内部和组织之间的业务流程，实 现下列几个流的高效率管理： 产品和服务 信息流
20151226库存控制与管理kevin12途径解决策略供应链协调与博弈加强供应链伙伴之间的信任与合作采用适宜的供应链协调合约线性价格数量折扣回购收益共享利润共享弹性数量销售回扣返利价格折扣期权明确供应链伙伴之间的责任权力义务收益分配成本分摊等使得整个供应链收益最大化供应链伙伴之间的关系稳定当需大于求时要有合理的产品分配政策基于以往销售的分配对取消订单实行处罚供应链信息共各节点信息共享利用edi信息系统供应商管理库存vmi订单批量与处理时间缩短订货提前期减少订单处理时间jit供应持续补货crp利用第三方物流牛鞭效应的解决策略20151226库存控制与管理kevin1320151226库存控制与管理kevin141库存狭义的观点认为库存指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品物资
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8、库存成本的特点和具体内容
订购成本
概念
存储成本
缺货成本
指与订货和收到 指保管、存储库存物 指 当 客 户 需 求 大 货物相关的成本。 品的成本。 于库存物品供应 量时，发生缺货 的成本。 与订货次数有关。 与库存货品的数量、 与 缺 货 数 量 、 缺 货品的价值、保管的 货 次 数 以 及 缺 货 时间、物品特点等有 持续时间有关。 关。 准备订单费用、 运送成本、差旅 费、商品数量与 质量检查费用以 及搬运货物费用 等。 利息、保险、税； 供热、供电、租金、 保安； 折旧、变质、损坏、 偷窃、损耗等。
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6、库存给企业带来的损失
• 库存物资占用流动资金（机会成本、利息）。 • 增加保管（存储）的成本。 • 增加库存风险和库存损耗。
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库存风险和库存损耗
库存风险是指库存物资存在由损耗引起贬值的 可能性。 库存损耗包括有形损耗和无形损耗。 商品的有形损耗是指由于非正常原因，例如保 管养护不善、装卸搬运不当、管理制度不严格等 造成的丢失、破损等损耗现象；或者是由于商品 本身的物理化学变化和外界自然因素的影响造成 的损耗现象。 商品的无形损耗又称为精神损耗，是指由于产 品更新或者技术进步引起劳动生产率提高和材料 损耗降低，生产同类产品比原来消耗较低引起的 产品贬值。
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牛鞭效应的解决策略
途径 供应链协调与 博弈 解决策略
加强供应链伙伴之间的信任与合作 采用适宜的供应链协调合约（线性价格、数量折扣、回购、收益共享、 利润共享、弹性数量、销售回扣（返利）、价格折扣、期权） 明确供应链伙伴之间的责任、权力、义务、收益分配、成本分摊等， 使得整个供应链收益最大化、供应链伙伴之间的关系稳定 当需大于求时，要有合理的产品分配政策（基于以往销售的分配） 对取消订单实行处罚
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二种不同的库存控制战略
市场预测——功能性产品的库存控制技 术——追求低生产成本的大批量生产——多 周期库存管理 订单驱动——短生命周期产品的库存控制 技术——小批量、多批次、多规格生产—— 单周期库存管理
问题：
本企业的物资库存主要是按需求预测管理还是按照订 单驱动，哪些产品是按需求预测管理？哪些产品是按 照订单驱动？
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5、库存的种类
（1）库存按其领域可以分为 生产库存：为生产的各个环节顺利进行，提供 物资准备的库存。例如：原材料的库存、零配 件的库存、在制品的库存。
流通库存：在流通过程中用于批发、零售、及 销售环节的库存，主要指成品。
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特点
主要 项目
未实现销售的机 会成本； 丧失顾客信誉成 本等。
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库存成本的综合分析
存储成本与所存储物资的数量和时间成正比，如降 低存储量，缩短存储周期，自然会降低存储成本；
缩短存储周期，就要增加订货次数，增加订货成本； 增加运输成本。 为防止缺货现象发生，就要增加安全库存量，缺货 成本减少，但是存货持有成本增加。
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资金流
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问题2 牛鞭效应 ——供应链环境下库存控制难点问题
（用户需求多样性和市场不确定性带来的问题）
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牛鞭效应
• 离供应链上最终客户越远，需求信息的扭曲就逐渐 放大，而且越往供应链的上游走，需求的波动就会 越大。
这三项成本之间是相互矛盾、相互制约的。
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如何选择订货批量
总 库 存 成 本
总成本 存储成本
订购成本
Q
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订货批量
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9、库存的功能（既然库存能够给企业带来费 用，企业为什么还要持有库存？）
—— 提高商品的时间价值。
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1、库存 狭义的观点认为，库存指的是在仓库中 处于暂时停滞状态的物品或商品（物资）。 从广义的观点看，库存表示用于将来目 的、暂时处于闲置状态的资源。 2、库存管理
库存管理，就是对库存物资的管理，它是 指与库存物料的计划与控制有关的业务。
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3、仓储管理 仓储管理是指将物品存入仓库并对存放于 仓库里的物品进行保管、控制等管理活动，也 就是对物品的入库、保管和出库等业务活动进 行的计划、组织、指挥、监督和协调工作。 仓储管理的主要内容包括：仓库的选址、 规划与布局，物品的入库、保管和出库等业务， 仓库设施和设备的选择与配置，以及商品养护 管理和配送管理等。
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安全库存
• 安全库存是为了防止供应、运输、质量、以及 制造过程的不确定因素和突发事件而造成缺货 影响生产或者客户的正常需求，而准备的缓冲 库存。
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中转库存
• 中转库存，也叫运输库存。在各个运输环节、 运输途中会存在库存。 • 这类库存与物流系统的设计有关，例如，配货 模式、配送中心模式。
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单周期与多周期库存控制问题
（一次性订货库存控制与重复性库存控制问题）
单周期库存控制是指物资购进后必须一次全部售 出，否则就会造成经济损失。单周期库存控制针对的 是像 IT 产品、时装、唱片、报纸、期刊杂志等短生命 周期的时尚类产品（时令性物品）。 有物资通常采用的是多次进货多次供应，形成进 货 —— 供应消耗 —— 再进货 —— 再供应消耗，周而复 始的多周期特点，这样的库存控制问题称为多周期库 存控制。多周期库存控制问题针对的是功能型产品。
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季节性库存
一些商品具有明显的季节性消费征．如空调机、 服装等。在某些季节性的销售高峰期，产品会供 不应求；在其他的季节产品则会滞销。因此需要 在高峰季节来临之前开始生产，保持一定量的库 存。 这类库存管理．需要考虑企业生产能力与季节库 存量之间的优化。
各节点信息共享（利用EDI、信息系统） 供应商管理库存（VMI）
供应链信息共 享 订单批量与处 理时间
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缩短订货提前期 减少订单处理时间 JIT供应 持续补货（CRΒιβλιοθήκη Baidu） 利用第三方物流
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三、库存控制的基本理论
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•订单具有一定的批量
•价格波动 •产品销售有季节性 •例如：IT产品、啤酒、矿泉水、空调、时装
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牛鞭效应产生的原因分析
• 需求预测不准确 • 供应链成员之间信息不透明 • 个体决策者利益与供应链整体利益的矛盾
• 需求信息集中或者共享是减小牛鞭效应的 措施之一，但却不能从根本上把它消除。
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（4）缺货成本
①延期交货成本
缺货成本包括生产停工待料，采取应急措施而支付的 额外费用。缺货成本还包括一些应对缺货的相关费用，如 发布紧急订单、支付特殊送货费用，采取更昂贵的替代品， 或者对部分制成品实施存储等支出。
②失销成本
失销成本包括失去本次销售机会，影响到当前以及今 后的销售收入、利润、市场信誉、市场份额等。在实际操 作中，失销成本是很难以计算的。
16
（2） 库存按其特点可以分为
经常性库存 季节性库存 安全库存 中转库存
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经常性库存（周期库存）
• 经常性库存是指企业在正常的经营环境下，为 满足日常需要而建立的库存。这种库存随着每 日的需求不断减少，当库存降低到某一水平时， 就需要订货来补充库存，呈现周期性发生变化。 • 周期性库存是为了达到生产批量的规模、利用 经济运输批量、存储空间的限制、补货提前期、 供应商的数量折扣等。
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缺货成本的影响：
与缺货数量、缺货次数以及缺货持续时间有关。
损失市场份额。 从缺货成本角度，库存持有数量越大，缺货的可能性就越小， 因而缺货成本也就越少。
确定缺货成本的方法（间接衡量方法）：
以用户需求得到及时满足的百分比大小来衡量存储系统的 服务质量，称为服务水平。
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（２）库存持有成本
库存持有成本的构成：
最主要的是资金成本，支付利息（资金机会成本）。 存储空间（仓库建筑物及设备的修理折旧费、租赁仓库 的租金、货物的仓储保险费、仓库的供电、供热等）， 存货损失（物资在储存过程中的损耗、陈旧和跌价损失、 过期、失窃等）， 库内搬运设备的动力费及搬运工人的工资， 管理费用等。
（2）提高运输效率，降低运输成本。
（3）满足生产需要，降低生产成本（供应商的供货 数量、供货能力与运输成本决策，避免停工）。 （4）提高客户服务水平（顾客的需求变化无法准确 预测）。
二、供应链库存控制战略
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问题1
时尚类产品与功能型产品
——用户需求多样性和市场不确定性产生的背景
（二种不同的库存控制战略）
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面临问题
IT企业的需求是小批量、多批次、多规格，且产品更 新周期非常短，订单的前置期短。 计算机、电子消费品等产品的规格/种类繁多,导致最 终所需的钢铁薄板、铝合金板的规格都很繁杂； 订单的前置期短，加上产品的规格/种类繁多，使得原 材料需求预测非常困难。 但是企业的上游供应商，钢厂、铝厂等都是典型的按 订单生产，按照远期订货的方式销售（如宝钢基本以签 订三个月的远期合同进行销售），IT企业无法准确预测 到自己三个月后的需求（数量、规格），无法直接从钢 厂直接进行采购。
对于供应企业，订货费相当于组织一次生产所必须的生 产线调整、工夹具安装、设备调整、试车、材料安排等 费用。
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订货成本一般说来与一次订购或生产的数量无关。 对订货成本的估算方法：用采购部门的年采购总成本除以 订单数量。 在全年总消耗量固定不变的情况下，一次订货数量越大， 全年的订货次数就越少，全年所花费的总的再订货成本就 越少。因此，从订货成本角度看，一次订货批量越大越好。
物品流
上游 下游
供应商
生产商
信息流
仓库
零售商
• 这种现象就被称为牛鞭效应.
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牛鞭效应造成的影响？
供应链上单个节点订单的误算引起整个供应 链运作混乱。
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牛鞭效应产生的原因
•供应链上下游层次 •订货提前期 •生产需要一定的时间
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7、库存成本的概念
库存成本由3部分组成：
订货成本（订购成本） 库存持有成本（存储成本） 缺货成本 物品本身价值＝单价×数量（不包含在库存成本）
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（１）订货成本（再订货成本）
订货成本是指为补充库存，办理一次订货发生的有关费 用。 包括订货过程中发生的订购手续费、联络通讯费、人工 核对费、差旅费、货物检查测试费、入库验收费等。
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供应链库存管理的热点难点问题——单周期库存管 理 ——（短生命周期产品的库存控制）。
单周期库存管理的方法——供应链整合（协调）。 供应链整合是一种供应链伙伴之间为了给顾客提供 更高的价值和提高竞争优势，而进行更高水平的合作 的管理方法。 供应链整合体现在： 企业和它的供应链伙伴之间战略性合作。 通过协调管理组织内部和组织之间的业务流程，实 现下列几个流的高效率管理： 产品和服务 信息流
20151226库存控制与管理kevin12途径解决策略供应链协调与博弈加强供应链伙伴之间的信任与合作采用适宜的供应链协调合约线性价格数量折扣回购收益共享利润共享弹性数量销售回扣返利价格折扣期权明确供应链伙伴之间的责任权力义务收益分配成本分摊等使得整个供应链收益最大化供应链伙伴之间的关系稳定当需大于求时要有合理的产品分配政策基于以往销售的分配对取消订单实行处罚供应链信息共各节点信息共享利用edi信息系统供应商管理库存vmi订单批量与处理时间缩短订货提前期减少订单处理时间jit供应持续补货crp利用第三方物流牛鞭效应的解决策略20151226库存控制与管理kevin1320151226库存控制与管理kevin141库存狭义的观点认为库存指的是在仓库中处于暂时停滞状态的物品或商品物资
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8、库存成本的特点和具体内容
订购成本
概念
存储成本
缺货成本
指与订货和收到 指保管、存储库存物 指 当 客 户 需 求 大 货物相关的成本。 品的成本。 于库存物品供应 量时，发生缺货 的成本。 与订货次数有关。 与库存货品的数量、 与 缺 货 数 量 、 缺 货品的价值、保管的 货 次 数 以 及 缺 货 时间、物品特点等有 持续时间有关。 关。 准备订单费用、 运送成本、差旅 费、商品数量与 质量检查费用以 及搬运货物费用 等。 利息、保险、税； 供热、供电、租金、 保安； 折旧、变质、损坏、 偷窃、损耗等。
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6、库存给企业带来的损失
• 库存物资占用流动资金（机会成本、利息）。 • 增加保管（存储）的成本。 • 增加库存风险和库存损耗。
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库存风险和库存损耗
库存风险是指库存物资存在由损耗引起贬值的 可能性。 库存损耗包括有形损耗和无形损耗。 商品的有形损耗是指由于非正常原因，例如保 管养护不善、装卸搬运不当、管理制度不严格等 造成的丢失、破损等损耗现象；或者是由于商品 本身的物理化学变化和外界自然因素的影响造成 的损耗现象。 商品的无形损耗又称为精神损耗，是指由于产 品更新或者技术进步引起劳动生产率提高和材料 损耗降低，生产同类产品比原来消耗较低引起的 产品贬值。
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牛鞭效应的解决策略
途径 供应链协调与 博弈 解决策略
加强供应链伙伴之间的信任与合作 采用适宜的供应链协调合约（线性价格、数量折扣、回购、收益共享、 利润共享、弹性数量、销售回扣（返利）、价格折扣、期权） 明确供应链伙伴之间的责任、权力、义务、收益分配、成本分摊等， 使得整个供应链收益最大化、供应链伙伴之间的关系稳定 当需大于求时，要有合理的产品分配政策（基于以往销售的分配） 对取消订单实行处罚
2014-11-14 库存控制与管理-Kevin 4
二种不同的库存控制战略
市场预测——功能性产品的库存控制技 术——追求低生产成本的大批量生产——多 周期库存管理 订单驱动——短生命周期产品的库存控制 技术——小批量、多批次、多规格生产—— 单周期库存管理
问题：
本企业的物资库存主要是按需求预测管理还是按照订 单驱动，哪些产品是按需求预测管理？哪些产品是按 照订单驱动？
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5、库存的种类
（1）库存按其领域可以分为 生产库存：为生产的各个环节顺利进行，提供 物资准备的库存。例如：原材料的库存、零配 件的库存、在制品的库存。
流通库存：在流通过程中用于批发、零售、及 销售环节的库存，主要指成品。
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库存控制与管理-Kevin
特点
主要 项目
未实现销售的机 会成本； 丧失顾客信誉成 本等。
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库存成本的综合分析
存储成本与所存储物资的数量和时间成正比，如降 低存储量，缩短存储周期，自然会降低存储成本；
缩短存储周期，就要增加订货次数，增加订货成本； 增加运输成本。 为防止缺货现象发生，就要增加安全库存量，缺货 成本减少，但是存货持有成本增加。
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资金流
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问题2 牛鞭效应 ——供应链环境下库存控制难点问题
（用户需求多样性和市场不确定性带来的问题）
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牛鞭效应
• 离供应链上最终客户越远，需求信息的扭曲就逐渐 放大，而且越往供应链的上游走，需求的波动就会 越大。
这三项成本之间是相互矛盾、相互制约的。
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如何选择订货批量
总 库 存 成 本
总成本 存储成本
订购成本
Q
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订货批量
32
9、库存的功能（既然库存能够给企业带来费 用，企业为什么还要持有库存？）
—— 提高商品的时间价值。
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1、库存 狭义的观点认为，库存指的是在仓库中 处于暂时停滞状态的物品或商品（物资）。 从广义的观点看，库存表示用于将来目 的、暂时处于闲置状态的资源。 2、库存管理
库存管理，就是对库存物资的管理，它是 指与库存物料的计划与控制有关的业务。
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3、仓储管理 仓储管理是指将物品存入仓库并对存放于 仓库里的物品进行保管、控制等管理活动，也 就是对物品的入库、保管和出库等业务活动进 行的计划、组织、指挥、监督和协调工作。 仓储管理的主要内容包括：仓库的选址、 规划与布局，物品的入库、保管和出库等业务， 仓库设施和设备的选择与配置，以及商品养护 管理和配送管理等。
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安全库存
• 安全库存是为了防止供应、运输、质量、以及 制造过程的不确定因素和突发事件而造成缺货 影响生产或者客户的正常需求，而准备的缓冲 库存。
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中转库存
• 中转库存，也叫运输库存。在各个运输环节、 运输途中会存在库存。 • 这类库存与物流系统的设计有关，例如，配货 模式、配送中心模式。
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单周期与多周期库存控制问题
（一次性订货库存控制与重复性库存控制问题）
单周期库存控制是指物资购进后必须一次全部售 出，否则就会造成经济损失。单周期库存控制针对的 是像 IT 产品、时装、唱片、报纸、期刊杂志等短生命 周期的时尚类产品（时令性物品）。 有物资通常采用的是多次进货多次供应，形成进 货 —— 供应消耗 —— 再进货 —— 再供应消耗，周而复 始的多周期特点，这样的库存控制问题称为多周期库 存控制。多周期库存控制问题针对的是功能型产品。
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季节性库存
一些商品具有明显的季节性消费征．如空调机、 服装等。在某些季节性的销售高峰期，产品会供 不应求；在其他的季节产品则会滞销。因此需要 在高峰季节来临之前开始生产，保持一定量的库 存。 这类库存管理．需要考虑企业生产能力与季节库 存量之间的优化。
各节点信息共享（利用EDI、信息系统） 供应商管理库存（VMI）
供应链信息共 享 订单批量与处 理时间
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缩短订货提前期 减少订单处理时间 JIT供应 持续补货（CRΒιβλιοθήκη Baidu） 利用第三方物流
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三、库存控制的基本理论
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•订单具有一定的批量
•价格波动 •产品销售有季节性 •例如：IT产品、啤酒、矿泉水、空调、时装
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牛鞭效应产生的原因分析
• 需求预测不准确 • 供应链成员之间信息不透明 • 个体决策者利益与供应链整体利益的矛盾
• 需求信息集中或者共享是减小牛鞭效应的 措施之一，但却不能从根本上把它消除。
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（4）缺货成本
①延期交货成本
缺货成本包括生产停工待料，采取应急措施而支付的 额外费用。缺货成本还包括一些应对缺货的相关费用，如 发布紧急订单、支付特殊送货费用，采取更昂贵的替代品， 或者对部分制成品实施存储等支出。
②失销成本
失销成本包括失去本次销售机会，影响到当前以及今 后的销售收入、利润、市场信誉、市场份额等。在实际操 作中，失销成本是很难以计算的。
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（2） 库存按其特点可以分为
经常性库存 季节性库存 安全库存 中转库存
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经常性库存（周期库存）
• 经常性库存是指企业在正常的经营环境下，为 满足日常需要而建立的库存。这种库存随着每 日的需求不断减少，当库存降低到某一水平时， 就需要订货来补充库存，呈现周期性发生变化。 • 周期性库存是为了达到生产批量的规模、利用 经济运输批量、存储空间的限制、补货提前期、 供应商的数量折扣等。
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缺货成本的影响：
与缺货数量、缺货次数以及缺货持续时间有关。
损失市场份额。 从缺货成本角度，库存持有数量越大，缺货的可能性就越小， 因而缺货成本也就越少。
确定缺货成本的方法（间接衡量方法）：
以用户需求得到及时满足的百分比大小来衡量存储系统的 服务质量，称为服务水平。
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（２）库存持有成本
库存持有成本的构成：
最主要的是资金成本，支付利息（资金机会成本）。 存储空间（仓库建筑物及设备的修理折旧费、租赁仓库 的租金、货物的仓储保险费、仓库的供电、供热等）， 存货损失（物资在储存过程中的损耗、陈旧和跌价损失、 过期、失窃等）， 库内搬运设备的动力费及搬运工人的工资， 管理费用等。