文书 处理

（五）盖印
盖印是在印制好的文件上加盖发文单位印章。 1.盖印范围 2.盖印要求
（六）核发
完成文书的印制后，对文书的文字、格式和印刷 质量进行检查后分发。
学习内容
概述 合成原理 生产工艺过程
概述
应用:维生素C（Vitamin C，VC）又名抗坏血酸，化学名称 为L-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯。是人体不可缺少的要 素，维生素C是细胞氧化-还原反应中的催化剂，参与机体新 陈代谢，增加机体对感染的抵抗力。其结构式为：
性质：维生素C是一种白色或略带淡黄色的 结晶或粉末，无臭、味酸、遇光色渐变深， 水溶液显酸性。易溶于水，略溶于乙醇，不 溶于乙醚、氯仿和石油醚等有机溶剂。水溶 液在pH为5~6之间稳定，若pH值过高或过 低，并在空气，光线和温度的影响下，可促 使内酯环水解，并可进一步发生脱羧反应而 成糠醛，聚合易变色。
第三节 文书拟制
一、起草 文件承办人员草拟文稿的过程 。 （一）拟稿准备 （二）文书拟写 （三）文书修改
二、审核
文稿审核的内容主要包括： 1.是否确实需要行文 2.有无矛盾抵触 3.要求、措施是否明确具体和切实可行 4.处理程序是否完备 5.文字表达是否符合要求 6.文件体式是否达到标准
三、签发
2．多级行文 包括向上多级行文和向下多级行文。
3．越级行文 指越过直接上级向更高级别（直至最高级别）组织的行文。
4．直接达行文 将文件直接发至直达基层组织或直接传达给群众的行文方 式。
四、行文规则
1. 注重效用规则 2. 行文关系规则 3. 授权行文规则
4. 行文方式规则 （1）一般情况下不越级行文 （2）不越权行文 （3）正确确定发文的主送单位和抄送单位 5.协商一致规则 6. 统一处理规则
5．粗品Vc的制备
先将双丙酮古龙酸水解脱去保护基丙酮，再进行内酯 化，最后进行烯醇化即得粗Vc。
工艺过程 配料比为双丙酮古龙酸（折纯）：精制盐酸
（38%）：乙醇=1：0.27：0.31。
生产中先将部分双丙酮古龙酸加入转化罐，搅拌加入盐酸，
再加入余下的双丙酮古龙酸，盖好罐盖。等反应罐夹层满 水后，打开蒸汽阀门，缓慢升温至37℃左右关蒸汽，自然 升温至52~54℃，保温5~7h。反应到达高潮时，结晶析出， 要严格控制温度低于60℃，高潮期过后，维持50~52℃至 总保温时间20h。接着开冷却水降温1h，加入适当体积的 乙醇，冷却至-2℃，放料，甩滤0.5h，再用乙醇洗涤，甩 滤3~3.5h，经干燥得粗Vc。
6．粗品Vc的精制
配料比为粗Vc（析纯）：蒸馏水：活性炭：乙醇=1： 1.1：0.06：0.6（质量比）。将粗品Vc真空干燥（0.9MPa， 45℃，20~30min），除去挥发性杂质（盐酸、丙酮），加 蒸馏水搅拌，待Vc溶解后，加入活性炭，搅拌5~10min， 压滤，滤液至结晶罐，加入50L乙醇，降温后加晶种使结
莱氏法维生素C生产工艺过程
1．D-山梨醇的制备 山梨醇是葡萄糖在氢作还原剂，镍作催化剂的条件
下，将葡萄糖醛基还原成醇羟基而制得的。
工艺过程 将水加热至70~75℃，在不断搅拌下逐渐加 入葡萄糖至全溶，制成50%葡萄糖水溶液，再加入活性炭 于75℃，搅拌10min，滤去炭渣，然后用石灰乳液调节滤 液pH8.4，备用。当氢化釜内氢气纯度≥99.3%，压强 >0.04Mpa时可加入葡萄糖滤液，同时在触媒槽中添加活性 镍，利用糖液冲入釜内，以碱液调节pH为8.2~8.4，然后 通蒸汽并搅拌。当温度达到120~135℃时关蒸汽，并控制 釜温在150~155℃，压强在3.8~4.0MPa。取样化验合格后， 在0.2~0.3MPa压强下压料至沉淀缸静置沉淀，过滤除去催 化剂，滤液经离子交换树脂交换，活性炭处理，即得D-山 梨醇。
（二）登记与初审
1.登记 （1）登记的形式 簿册式 卡片式 联单式 计算机登记 （2）登记的方法 （3）登记的要求
2.初审 （1）审查确定性 （2）审查规范性 （3）审查规范性 （4）审查程序性
Hale Waihona Puke （三）分发与传阅1.分发 文秘人员在文件登记后，按照文件的内容、性质和
办理要求，及时、准确地将收文分送有关领导、 有关部门和承办人员阅办。
合成原理
莱氏法
德 国 的 莱 奇 登 （ Reichstein ） 等 人 以 D- 山 梨 醇 为 原 料 ， 经 黑 醋 菌 （Acetobacter Melanogenum）一步发酵得L-山梨糖，将此糖在酸性条件 下，经丙酮酮醇缩合，得双丙酮糖，再经次氯酸钠（或高锰酸钾）氧化得 双丙酮-2-酮-L-古龙酸，再将后者水解去丙酮后经盐酸转化得维生素C。
晶。将晶体离心甩滤，再加乙醇洗涤，甩滤，将甩干品真 空干燥（0.9MPa，43~45℃，1.5h）即得精制Vc。
两步发酵法维生素C生产工艺
1．D-山梨醇的制备（见莱氏法） 2．L-山梨糖的制备
（1）菌种部分 黑醋菌部分同莱氏法 （2）发酵液制备部分 基本同莱氏法，只是D-山梨醇的 投料浓度适当低些，10%左右。 （3）发酵液处理部分 发酵终点后对生成的L-山梨糖 （醪液）应立即于80℃加热10min，杀死第一步发酵液 微生物后，冷却至30℃，再开始进行第二步的混合菌株 发酵。
三、文书处理的要求
1. 准确 2. 及时 3. 安全 4. 统一 5. 简便
第二节 行文制度
一、行文关系
1．隶属关系 2．指导关系 3．平行关系 4. 非隶属关系
二、行文方向
根据一定的行文关 系划分：
1．上行方向 2．下行方向 3. 平行方向
三、行文方式
1．逐级行文 包括逐级上行文和逐级下行文。
两步发酵法
以氧化葡萄糖酸杆
(Glnanobacter oxydans) 为主要产酸菌，以条纹 假单孢杆菌 （Pseudomonas striata） 为伴生菌的自然组合菌 株 ， 将 L- 山 梨 糖 继 续 氧 化成维C的前体——2-酮 基-L-古龙酸，最后经化 学转化制备成维C。
生产工艺过程
第五节 发文办理程序
（一）复核 公文正式印刷之前，文书部门对文件定稿进
行的再次审核的工作。
（二）登记
发文登记是对文件的主要内容和基本要素记录于 发文登记簿。
（三）印制
印制是是使已经复核、登记的文件定稿成为正本。 包括文书的排版、打字印刷与装订。
（四）校对
对印制出来的文本清样与定稿从内容到形式进行 全面对照检查。
2．L-山梨糖的制备 经过黑醋菌的生物氧化，可选择性地使D-山梨醇的2位
羟基氧化成酮基，即得L-山梨糖。
工艺过程：
①菌种部分 将黑醋菌保存于斜面培养基中，每月传代一次， 保存于0~5℃冰箱内。以后菌种从斜面培养基移入三角瓶种 液培养基中，在30~33℃振荡培养48h，合并入血清瓶内，糖 量在100mg/ml以上，镜检菌体正常，无杂菌，可接入生产。
1.明确时限 2.办理事项 3.签注结果
（七）催办、查办
1．催办 按照办理时限和要求对需要承办的文书进行督促
和检查的工作。 催办分对内催办和对外催办两种。
2．查办 办公室或秘书部门按照单位领导人的批示或意见，
通知、催促有关单位或部门检查所承办文件的办 理情况。
（八）注办
指对文件承办的情况和结果，由经办人在文件处 理单上做简要说明，便于公文的整理和日后查考。
第四章 文书处理
本章内容
第一节 文书处理概述 第二节 行文制度 第三节 文书拟制 第四节 收文办理 第五节 发文办理
第一节 文书处理概述
一、文书处理的内容 文书处理是在公务活动中围绕文书的撰写、
印制、收发及归档等一系列环节所进行的工作。
二、文书处理的作用
1．文书处理是工作沟通的纽带 2．文书处理是辅助决策的工具 3. 文书处理是档案管理的基础
单位领导对文稿进行最后审定并签署意见的 工作。 1.签发类型 （1）依据职权划分的签发 （2）授权代签 （3）会签 2.签发要求
第四节 收文办理程序
（一）签收与拆封 1.签收
收到文件材料后，在对方的传递文书单或送文 登记簿签字，以表示文书收到。 （1）签收范围 （2）签收步骤 （3）签收要求
2. 拆封 （1）拆封范围 （2）拆封要求
下层硫酸钠用丙酮洗涤，回收单丙酮糖；上层清液 蒸馏至100℃后，减压蒸馏至约90℃为终点，再用 苯提取蒸馏后的剩余溶液，然后减压蒸馏苯液得丙
酮糖。
4．2,3,4,6-双丙酮基-L-2-酮基-古龙酸（双丙酮古 龙酸）的制备
用次氯酸钠将2,3,4,6-双丙酮基-L-山梨糖氧化成 2,3,4,6-双丙酮基-L-2-酮基古龙酸钠，再用浓盐酸酸化即得 2,3,4,6-双丙酮基-L-2-酮基-古龙酸。
工艺过程
①次氯酸钠的制造 次氯酸钠性质不稳定，久置易分解失去
氧化性，所以需新鲜配制。在35℃下将14.5%~15.5%氢氧 化溶液搅拌通入液氯，以有效氯浓度9.5%~9.7%，余碱浓 度2.8~3.2%为终点。 ②双丙酮糖的氧化 配料比为双丙酮糖：次氯酸钠：硫酸镍
=1：10：0.04(摩尔比)。将次氯酸钠、双丙酮糖及硫酸镍 在温度40℃保温搅拌30min，然后静止片刻，抽滤。滤液 冷至0~5℃时，用盐酸中和，分三段进行：pH7，pH3， pH1.5。甩滤，冷水洗，再甩滤1h，即得2，3，4，6-双丙 酮基-L-2-酮基-古龙酸结晶。
0.05MPa以上，温度在60℃以下，将滤液减压浓缩结晶即 得L-山梨糖。
3．2,3,4,6-双丙酮基-L-山梨糖（双丙酮糖）的制备 山梨糖（酮式）经过互变异构转变成环式山梨糖，再
与两分子丙酮反应，将其结构中2,3-位羟基及4,6-位羟基保 护起来，生成2,3,4,6-双丙酮基-L-山梨糖。
工艺过程 生产中的配料比为L-山梨糖：丙酮：发烟 硫酸：氢氧化钠：苯=1:9:0.4:0.6:6（摩尔比）。将 丙酮、发烟硫酸在5℃以下压至溶糖罐内，加入山梨 糖，在15~20℃下溶糖6h后再降温至-8℃，保持 6~7h得酮化液。然后在温度不超过25℃时酮化液中 加入18%~22%氢氧化钠溶液中，调节pH至8.0~8.5。
2.传阅 （1）传阅范围 （2）传阅要求 ✓ 根据级别传递 ✓ 杜绝横向传递 ✓ 把握传阅时间 ✓ 确保安全传阅 ✓ 履行传阅手续
维生素C的生产
学习目标
了解维生素C的性质及生物合成工艺原理； 熟悉莱氏法生产维生素C的生产工艺； 掌握两步发酵法生产维生素C的生产工艺； 会分析维生素C生产中的工艺问题并进行处理。
这种方法用强氧化剂将L-山梨糖在4位的仲醇基氧化生成维C的重要前 体——2-酮基-L古龙酸（2-Keto-L-gulonic acid，简称2-KGA）。为了保护 山梨糖C6位伯醇基不被氧化，就须在酸性条件下先用丙酮处理L-山梨糖， 形成双丙酮衍生物后再进行氧化；氧化后还必须水解生成2-酮基-L-古龙酸 （不稳定，难分离出），再经转化而得维C。
发酵罐部分是以20%左右D-山梨醇为投料浓度，另以 玉米浆、尿素为培养基，在pH5.4~5.6，灭菌消毒冷却后， 按接种量为10%接入二级种子培养液。在31~34℃，通入 无菌空气（0.7VVM），维持罐压0.03~0.05Mpa等条件下 进行培养。当发酵率在95%以上，温度略高（31~33℃）、 pH在7.2左右，糖量不再上升时即为发酵的终点。 ③后处理部分 将发酵液过滤除去菌体，然后控制真空度在
（四）拟办
拟办是对收文应如何办理所提出的初步意见。 （1）确定拟办范围 （2）阅读来文 （3）写拟办意见
（五）批办
批办是单位领导人对送批的文件最终如何处理所 做的批示和要求。
（1）确认批办人 （2） 阅文 （3） 签署意见
（六）承办
单位有关部门或人员贯彻落实文件精神和要求， 按领导人批示执行具体的工作任务，办理有关事宜 或复文的过程。
②发酵部分 种子培养分为一、二级种子罐培养，都以质量浓 度为16%~20%的D-山梨醇投料，并以玉米浆、酵母膏、泡 敌、碳酸钙、复合维生素B、磷酸盐、硫酸盐等为培养基。 30~340C ，通入无菌空气（1VVM），并维持罐压 0.03~0.05MPa进行一、二级种子培养。当一级种子罐产糖 量大于50mg/ml（发酵率达40%以上），二级种子罐产糖量 大于70mg/ml（发酵率在50%以上），菌体正常，即可移种。