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沪教版九年级(初三)化学下册全套PPT课件

沪教版九年级（初三）化学下册全套PPT课件
1
溶液组成的表示
2
知识网络
关于溶质质量分数的计算关于溶液稀释问题的计算配制一定质量分数的溶液溶质质量分数与化学方程式相结合的计算
配制一定质量分数的溶液溶质质量分数的简单计算
知识网络
知识回顾
知识点1 关于溶质质量分数的计算溶液溶质质量与___________ 溶质质量分数是________ 质量之比。有关公式： ①溶质质量分数＝溶质质量溶液质量×100% (既适用于饱和溶液的计算，也适用于不饱和溶液的计算) 溶质溶剂质量 ②溶液质量＝__________ 质量＋________ 溶液质量×溶质的质量分数；溶液质量 ③溶质质量＝________ ＝溶液的体积×溶液的密度
例题解析
[方法点拨] 涉及化学方程式与溶质质量分数的综合计算
时，关键是分析清楚溶质的种类、溶质的质量、溶液的质量所发生的变化。此外，还要注意灵活运用质量守恒定律进行相关量的求算。 [解析] 本题是有关化学方程式与溶质质量分数的综合计算题，代入方程式计算的必须是纯净的碳酸钙的质量 7.1 g×85%，可利用此求出参加反应的HCl的质量，与
①左边的平衡螺母向左调 ②右边的平衡螺母向右调
③右盘中减少砝码
④左盘中增加食盐
量筒。量取水时，如果按照图 (2)B中仪器a的名称是________ 偏小 B的方法读数，会使配制的溶液溶质质量分数________ (填“偏大”或“偏小”)。
例题解析
加速食盐溶解。 (3)C中用玻璃棒搅拌的作用是________________ (4)D中所贴标签有不妥之处，请划掉不妥的地方，并在
知识回顾
知识点2 关于溶液稀释问题的计算计算原理：溶质稀释溶液的过程中，________ 的质量不会发生变化。计算公式：浓溶液质量×浓溶液溶质的质量分数＝稀溶液质量×稀溶液溶质的质量分数。

沪教版九年级(初三)化学第二学期试用本全套PPT课件

生活中的酸和碱
在日常生活中，我们会发现由许多种酸和碱就在我们身边，它们存在于食品、药品、家庭用品和大气中。还直接存在于我们的体内。
柑橘类水果——柠檬酸
在番茄汁中含有乙酸
乳类饮品中有乳酸
茶水中含有茶叶碱
实验室中的酸和碱
在实验室中，经常接触的主要的酸有盐酸、硫酸、硝酸
常见的碱有氢氧化钠、氢氧化钙酸和碱各有什么组成特征？
H2SO4 H2SO3 _______ 硫酸______ 亚硫酸 HNO3 _______ 硝酸
盐酸______ H2S ________ 氢硫酸 HCl
3）填表
名称氢氧化铜氢氧化镁氢氧化铁氢氧化氢氧化钾亚铁
Fe(OH)3 KOH Fe(OH)2
化学式 Cu(OH)2 Mg(OH)2
2）写出下列物质的化学式，并进行分类
（酸或碱）：
硝酸氢氧化铜乙酸
HNO3
一水合氨
Cu(OH)2 CH3COOH
碳酸氢氧化铁
NH3· H2O
H2CO3
Fe(OH)3
二、酸、碱的分类
1、酸的分类
分类方法一根据分子中含与酸根结合的氢原子数分类
含1个H原子含2个H原子
分类方法二根据分子中是否含有氧原子分类
按在水中的溶解性
从不同角度对酸进行分类
根据分子中含与酸根结合的氢原子数分类一元酸：HCl、CH3COOH等
二元酸：H2SO4、H2CO3等
三元酸：H3PO4等 ………
是否含有氧原子
含氧酸：HNO3、 CH3COOH等无氧酸：HCl、H2S等
无机酸：H2CO3、HCl等
按物质类别
有机酸：HCOOH、 CH3COOH等

沪教版九年级化学下册全册完整课件

6.3 物质的溶解性
沪教版九年级化学下册全册完整课件
第六章溶解现象
沪教版九年级化学下册全册完整课件
6.1 物质在水中的分散液组成的表示
沪教版九年级化学下册全册完整课件
沪教版九年级化学下册全册完整课件目录
0002页 0078页 0110页 0158页 0213页 0264页 0295页 0297页 0299页 0301页 0386页
第六章溶解现象 6.2 溶液组成的表示第七章应用广泛的酸、碱、盐 7.2 常见的酸和碱第八章食品中的有机化合物 8.2 糖类油脂第九章化学与社会发展 9.2 新型材料的研制附录二学生实验规则和安全要求附录四碱、酸、盐的溶解性表附录六元素周期表

沪教版初三化学(沪教版九年级)PPT

│ 常见元素和原子团的化合价
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 化学方程式归类
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 推断题常用“题眼”集锦
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│ 常用物质的俗名、名称、化学式
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│ 常用物质的俗名、名称、化学式
30·Biblioteka 海教育版│ 常用物质的俗名、名称、化学式
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│ 常用物质的俗名、名称、化学式
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│ 常用计算公式
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·上海教育版

20版化学沪教9下课件9.2

4.合成橡胶具有高弹性、强绝缘性等优良性能。 (√)
5.焚烧废弃塑料可以解决“白色污染”问题。 (×)
4.合成纤维: (1)识别各种纤维最简便的方法是___灼__烧__法____。 ①棉纤维:易燃,燃烧速率快,有___烧__纸____的气味,烧出的灰保持原形,手触灰即散碎。
②羊毛:燃烧比较缓慢,有___烧__焦__羽__毛____的气味,燃烧后灰烬较多且带有光泽,燃烧残余物容易压成粉末。 ③合成纤维:燃烧比较缓慢,有特殊气味,趁热可拉成丝。
2.无机非金属材料: (1)古代,用陶土或瓷土为原料烧制陶器和瓷器。 (2)现代,生产新型陶瓷材料。 ①用___氧__化__铝____等为原料生产耐高温、高强度的陶瓷。 ②用羟基磷酸钙为原料生产的陶瓷,用于制人工骨等。
【微点拨】合金、无机非金属材料虽然是通过化学方法加工而成的,但不属于合成材料。
知识点三复合材料【自主学习】阅读教材P105后完成: 1.组成:将___两__种__或__两__种__以__上____的材料复合成一体而形成的材料。 2.性能:与组成它的材料相比,集中组成材料的优点, 具有优异的综合性能。
3.实例:__钢__筋__混__凝__土___、机动车轮胎、__玻__璃__钢___、碳纤维复合材料等。
第2节新型材料的研制
知识点一无机材料【自主学习】阅读教材P99～P101后完成: 1.金属材料: (1)古代:人们能制造和使用___青__铜____等金属材料。 (2)近代:以___钢__铁____为主体的金属材料在各个领域被大量使用。
(3)现代:人们能用电解的方法生产铝等较活泼的金属, 并制造出各种性能优良的合金。
②聚氯乙烯除含碳、氢元素,还含氯元素,不易燃烧,燃烧时有大量黑烟,变软,能拉成细丝,有___刺__激__性____气味。

沪教版九年级化学下册全册教学课件

2021/5/18
通过上面的学习我们小结一下：
1.溶液、悬浊液、乳浊液的概念（1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物（2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物（3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物
4. 以下关于溶液的叙述不正确的是（ C ）: A. 溶液是均匀、稳定的混合物 B. 溶液不一定是均匀透明的无色液体 C. 正在配制的蔗糖溶液下面更甜,说明溶液中总是下面更浓 D.如果水分不蒸发,温度不变,糖水放再长的时间,蔗糖也不会分
离出来
2021/5/18
5.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（ D ）
2021/5/18
分散微粒
不同点
静止后现象
分散特征共同点
举例
溶液
离子或分子
不分层、不沉淀、无明显变化
均一、稳定
混
固体小悬浊液颗粒
产生沉淀
不均一、不稳定
合物
食盐溶于水
粉笔灰放到水里
乳浊液
液体小液滴
产生分层
不均一、不稳定
汽油放到水里
你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖在水中逐渐消失的原因吗？物质的溶解过程
2021/5/18
思考与讨论
• 均一、稳定的液体是溶液吗？为什么？ • 不一定，如蒸馏水是纯净物，而溶液必须是混合物
• 溶液是否都是无色的？ • 不是，比如：高锰酸钾溶液紫红色，硫酸铜溶液蓝色，氯化铁溶液黄色，硫酸亚铁溶液浅绿色……
溶液一定是液体吗？
2021/5/18
- 不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。

20版化学沪教9下课件7.2.1

2.浓盐酸和浓硫酸的物理性质:
溶质的化学式
浓盐酸 _H_C_l_
颜色、状态、 _无__色__、__有__刺__激__
气味
__性__气__味___的液体
打开瓶塞
现象原因
浓度较大时瓶口有_白__雾__出__现__
具有_挥__发__性__
浓硫酸 _H_2_S_O_4 _无__色__、__无__味__、__ _黏__稠__、__油__状__液体
_无__明__显__现__象__
_不__具__有__挥__发__性__
【小组讨论】敞口放置在空气中的浓盐酸和浓硫酸的质量及溶质质量分数如何改变? 提示:浓硫酸具有吸水性,敞口放置,吸收水分使溶液质量增大,溶质质量分数变小;浓盐酸具有挥发性,挥发出溶质氯化氢,溶液的质量减小,溶质的质量分数减小。
第2节常见的酸和碱第1课时阅读教材P39～P40,师生共同完成“活动与探究”后完成: 1.几种重要的酸: (1)人的胃液中含有____盐__酸___; (2)汽车电瓶中有____硫__酸___;
(3)酸雨中含有极少量的____硝__酸___和____硫__酸___; (4)食醋中含有3%～5%的____醋__酸___。
(2)在稀盐酸的下列用途中,不能用稀硫酸代替的是 ____②__③___(填编号)。 ①金属表面除锈 ②制造药物氯化锌 ③实验室制取CO2
【特别提醒】稀酸的化学性质有5条,可伸出人的左手, 将酸放在手心中,5条性质好比人的5个手指头,如图所示:(提示:酸与碱的反应将在课题2中学到)
(1)酸的化学性质中有两条“生气”的反应:酸+活泼金属 H2↑+盐,酸+碳酸盐 CO2↑+盐+H2O。酸与某些活泼金属反应生成氢气,活泼金属是指在金属活动性顺序表中排在“H”前面的金属。

20版化学沪教9下课件9.1

煤、石油
【追踪训练】 1.(2019·攀枝花中考)下列不属于化石燃料的是
(D) A.天然气 B.石油 C.煤 D.乙醇
2.(2019·青岛中考)下列关于能源的说法不正确的是 (C)
A.氢气是二十一世纪的理想能源 B.科技发展可促进能源的开发利用 C.煤、石油和天然气都属于可再生能源 D.能源结构向多元、清洁和低碳方向转型
知识点三化学电池【自主学习】阅读教材P95、P96后完成: 1.化学电池的优点: (1)使用化石燃料产生电能的缺点。 ①浪费自然资源。②能源转化效率低。③产生__大__气___ ___污__染__。 (2)使用化学电池的优点:能量转换效率___较__高____。
2.化学电池: (1)化学电池是将___化__学____能转化成___电____能的装置。 (2)优点:化学能直接转化为电能;能量的转化效率 ___较__高____。
【微点拨】随意丢弃废旧电池,其中的重金属离子会对水体、土壤造成严重污染,进而危害身体健康。
知识点四氢能【自主学习】阅读教材P97后完成: 1.优点: (1)氢气完全燃烧放出的热量___多____。 (2)原料是水,资源___不__受__限__制____。 (3)燃烧产物___不__污__染__环__境____。
知识点二太阳能【自主学习】阅读教材P94、P95后完成: 1.太阳能的利用:
2.利用太阳辐射能的主要方式: (1)___光__—__热____转换,基本原理是利用太阳辐射能加热物体而获得__热__能___,如__温__室___、_太__阳__能__热__水__器____ 等。 (2)光—电转换,把太阳能直接转换为___电__能____。
第9章化学与社会发展第1节能源的综合利用
知识点一化石燃料【自主学习】阅读教材P90～P94后完成: 1.化石燃料的种类: (1)种类。 ①天然气:主要成分是___甲__烷____,是最简单的有机物,其化学式为___C_H_4 __。

20版化学沪教9下课件8.2

(3)组成、体内转化。 ①组成:都是由___碳__、__氢__、__氧____三种元素组成的有机化合物。其组成可以用___(_C_6_H_10_O_5_)_n __表示,都属于 ___有__机__高__分__子__化__合__物____。
②体内转化。淀粉和纤维素在一定条件下可以和水发生化学反应,转化为___葡__萄__糖____。人体的血液中要维持一定浓度的葡萄糖,摄入不足易造成___“__低__血__糖__”____,代谢不正常, 易导致___糖__尿__病____。
3.当人患低血糖症时,可快速食用富含淀粉的食品,以缓解症状。 ( × ) 4.用新制的Cu(OH)2悬浊液可以检验病人是否患有糖尿病。 ( √ )
考点糖类和油脂
【典例】( 2019·苏州中考改编)下列说法不正确的是
(
)
D
A.纤维素由碳、氢量
C.油脂是维持人体活动的备用能源
D.淀粉和油脂都是有机高分子化合物
【名师点拨】糖类和油脂组成、作用及其转化 1.糖类和油脂都由碳、氢和氧三种元素组成。糖类中淀粉和纤维素属于有机高分子化合物,葡萄糖、蔗糖属于有机小分子化合物;油脂包括油和脂肪,都属于有机小分子化合物。
(2)葡萄糖的检验。葡萄糖能与新制的___氢__氧__化__铜____在煮沸时发生反应生成___红__色__沉__淀____。
【微点拨】葡萄糖能被人体直接吸收,然后在体内经缓慢氧化放出热量,因此人一旦出现“低血糖”症状时尽快补充葡萄糖,而不是食用含淀粉的食物。
知识点二油脂【自主学习】阅读教材P77～P78后完成: 1.种类:在常温下,植物性油脂呈_液__态__,称为油,如花生油、豆油、菜籽油等;动物性油脂呈_固__态__,称为脂, 如牛油、猪油等。

20版化学沪教9下课件7.1

【微点拨】1.酸性或碱性溶液与酸碱指示剂作用时,变色的是酸碱指示剂,不是酸性或碱性溶液。 2.蓝色石蕊试纸仅能检验酸性溶液;红色石蕊试纸仅能检验碱性溶液。
知识点二溶液酸碱性的强弱——酸碱度【师生合作】阅读教材P35～P36第一自然段,师生共同完成“活动与探究”后完成: 1.表示方法: 溶液酸性或碱性的强弱程度用____酸__度___或____碱__度___ 表示。
2.溶液的酸碱性、酸碱度与pH关系:
(1)pH_<_7,溶液呈酸性,pH_越__小__,酸性越强。 (2)pH_=_7,溶液呈中性。 (3)pH_>_7,溶液呈碱性,pH_越__大__,碱性越强。
3.测定溶液pH的方法: (1)用品:pH试纸。 (2)操作:将____玻__璃__棒___蘸取的试样溶液滴在pH试纸上, 把试纸呈现的颜色跟____标__准__比__色__卡___对照,即可测出溶液的pH。
【小组讨论】如果pH试纸用蒸馏水湿润后再测定溶液的pH,对结果有什么影响? 提示:pH试纸用蒸馏水湿润后再测溶液的pH,相当于稀释溶液。若该溶液是酸性溶液,则酸性降低,pH增大;若是碱性溶液,则碱性降低,pH减小;若是中性溶液,则pH 无变化。
知识点三溶液酸碱性与农业生产、环境及生命活动的关系【自主学习】阅读教材P36第二自然段～P37后完成: 1.健康人的体液pH必须维持在一定的范围内,如果体液 pH超出正常范围,会影响身体健康。
液变成蓝色的是 ( A )
A.澄清石灰水
B.NaCl溶液
C.稀硫酸
D.KNO3溶液
【名师点拨】1.指示剂变色的原理是与溶液中的成分发生了化学反应,生成了有其他颜色的物质,故这种变化是化学变化。
2.紫色石蕊试液在酸性、中性、碱性溶液中可呈现三种颜色;而酚酞试液在酸性和中性溶液中呈现的颜色相同,只是在碱性溶液中呈现不同颜色。因此在对多种物质鉴别时,通常使用石蕊试液。

【最新】沪教版九年级全册化学教用课件：3.3物质的组成2 (2).ppt

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Hale Waihona Puke THE END 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。2020/12/162020/12/162020/12/162020/12/16
谢谢观看
。2020年12月16日星期三2020/12/162020/12/162020/12/16
• 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年12月2020/12/162020/12/162020/12/1612/16/2020
• 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/12/162020/12/16December 16, 2020
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。 2020/12/162020/12/16Wednesday, December 16, 2020
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。2020/12/162020/12/162020/12/1612/16/2020 5:33:33 PM • 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。2020/12/162020/12/162020/12/16Dec-2016-Dec-20 • 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。2020/12/162020/12/162020/12/16Wednesday, December 16, 2020 • 13、志不立，天下无可成之事。2020/12/162020/12/162020/12/162020/12/1612/16/2020
• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other famous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.

20版化沪教9下课件8.1

知识点二食品中的重要有机物【自主学习】阅读教材P71后完成: 1.食品中的主要营养成分:
食物种类大米、面粉
食用油鱼、肉、牛奶
青菜、水果
主要营养成分淀粉(属于_糖__类__)
_油__脂__ _蛋__白__质__ _维__生__素__
2.食品中的有机物:_淀__粉__、_油__脂__、_蛋__白__质__和_维__生__素__。
【微点拨】食品中的有机物中淀粉、蛋白质属于有机高分子化合物;尽管维生素、油脂的相对分子质量较大, 但远小于一万,不属于有机高分子化合物。
考点有机物的判断【典例】(2019·重庆中考A)我国科学家屠呦呦因研究青蒿素(C15H22O5)取得巨大成就而获得诺贝尔奖。青蒿素属于 ( C ) A.单质 B.无机物 C.有机物 D.混合物
第8章食品中的有机化合物第1节什么是有机化合物
知识点一有机化合物【师生合作】阅读教材P70～P71,师生共同完成“观察与思考”和“交流与讨论”后完成: 1.化合物的分类: (1)有机化合物:通常___含__碳__元__素____的化合物,简称 ___有__机__物____。
(2)无机化合物:通常___不__含__碳__元__素____的化合物,简称 ___无__机__物____。
【追踪训练】
1.(2018·上海中考)属于有机物的是
A.酒精
B.碳酸
C.金刚石
D.二氧化碳
(A)
2.(2019·河池三模)日常生活里常见的下列饮品中,
可能不含有机物的是 ( B )
A.柠檬汁
B.矿泉水
C.牛奶
D.啤酒
【思维பைடு நூலகம்图】
【易错辨析】 1.含有碳元素的化合物都是有机物。 ( × ) 2.自然界的物质中有机物的种类最多。 ( √ ) 3.食物中所含的营养成分都属于有机化合物。( × ) 4.青蒿素(C15H22O5)属于有机高分子化合物。( × )

20版化学沪教9下课件8.3

知识点二维生素【自主学习】阅读教材P83～P84后完成: 1.种类和来源:维生素有许多种,它们是分子组成和结构都较为复杂的___有__机__物____,多数在人体内___不__能__ 合成,需要从___食__物____中摄取。
2.功能:维生素是人们不可缺少的营养物质,缺乏某种维生素会使人患病,如缺维生素A会引起___夜__盲__症____, 缺维生素C会引起___坏__血__病____等。
5.在人体内的转化:食物中的蛋白质在胃肠中的酶及体内水的作用下,逐步分解,生成氨基酸。 (1)一部分氨基酸再重新组成人体所需要的各种___蛋__ __白__质___,维持人体的生长发育和组织更新。 (2)另一部分氨基酸在体内进行新陈代谢,生成_尿__素__等排出体外,同时放出能量供人体活动的需要。
【名师点拨】几种重要营养素的食物来源
营养素蛋白质
糖类油脂维生素无机盐
主要来源主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆、米、麦等主要来自米、麦、薯等来源于动、植物油脂以及乳制品等主要存在于水果、蔬菜及动物肝脏、鱼类、蛋类物质中等
—
【追踪训练】 1.(2019·枣庄中考)如图为枣庄某中学的午餐食谱,下列说法不正确的是 ( D ) A.米饭富含淀粉 B.番茄富含维生素 C.牛肉富含蛋白质 D.菜花富含油脂
4.维生素在人体内需要量很小,对人体健康的影响也不大。 ( × ) 5.人体内维生素A摄入不足会导致坏血病。
(×)
【追踪训练】 (2019·重庆中考A)从安全角度考虑,下列说法正确
的是 ( C ) A.甲醛浸泡海鲜 B.霉变大米经煮熟后食用 C.点燃H2前验纯 D.煤炉上放一壶水防止CO中毒
【思维导图】
【易错辨析】 1.蛋白质是人体内的供能物质之一。 ( √ ) 2.为了鉴别某白色纺织物成分是蚕丝还是人造丝,最合适的方法是灼烧。 ( √ ) 3.蛋白质是构成人体细胞的基础物质,所以每天要补充一定量的蛋白质。 ( √ )

20版化学沪教9下课件7.3.2

③工业上制取氮肥的方法。
④主要作用。促进植物茎、叶___生__长__茂__盛____,叶色浓绿,提高植物蛋白质含量。
(2)钾肥。 ①常见钾肥。组成中含钾元素的盐,如硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl) 等。 ②主要作用。保证各种代谢过程的顺利进行,促进植物生长、增强 ___抗__病__虫__害____和___抗__倒__伏____能力等。
【微练习】为了提高农作物的产量和质量,常施用化肥,选择下列化肥的序号填空: ①NH4Cl ②Ca3(PO4)2 ③KCl ④KNO3 其中属于钾肥的是___③____;属于复合肥的是___④____;要促进农作物的生长,增强作物的抗寒抗旱能力,可施用 ___②____;棉花叶子发黄,生长发育迟缓,可施用___①____。
3.与农家肥的比较: (1)优点。化肥肥分___含__量__高____,___见__效__快____。 (2)不足。 ①肥分单一。②不合理使用,会破坏___土__壤__结__构____、污染___江__河__湖__泊____。
【微点拨】化肥的过量使用,能够造成营养元素过剩, 既影响作物生长,又造成浪费,同时还会引起水及土壤污染。
第2课时化学肥料
知识点一化学肥料【自主学习】阅读材料P57～P58后完成: 1.概念:通过___化__学__加__工____生产的肥料。
2.分类: (1)氮肥。 ①种类:除氨水、有机氮肥(如尿素等),还有属于盐的 ___铵__态____氮肥和___硝__态____氮肥。 ②豆科植物根瘤内的根瘤菌可以吸收、利用氮气。雷雨天气时,氮气也可以与氧气等作用转化为___氮__的__ __化__合__物___,供植物吸收利用。
C.农药能保护农作物但本身有毒,应按规定合理施用

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知识点水溶液的某些性质
(1)寒冷的冬天,厨房中的水结冰了,而盐水和食醋却不易结冰,是因为加入盐和醋之后,溶液的凝固点降低了,不易结冰。 (2)煮沸的汤比煮沸的水温度要高,是因为加入盐之后,溶液的沸点升高了。
第6章溶解现象
第2节溶液组成的表示
知识点溶液的组成
溶液的体积≠溶质的体积+溶剂的体积。从微观上分析,溶液的形成过程是溶质的分子(或离子)在溶剂分子的作用下分散到溶剂间隙的过程,因此,溶液的体积一般不等于溶质
知识点溶解与溶液
当研究多个因素之间的关系时,往往先控制某几个因素不变,研究其中一个因素的变化所产生的影响,这种方法叫作控制变量法。该方法可以使研究的问题简单化,它是化学中常用的探究问题的科学方法之一,在做对比实验时,常常应用控制变量法。
知识点乳化与乳化作用
生活中洗涤油污的方法有三种,但原理各不相同。一是用汽油等溶解油污;二是用洗洁精等乳化剂乳化油污;三是把厨房中的碱面(即苏打) 用热水溶解后与油污发生化学反应。
的体积和溶剂的体积之和,要根据公式V=m/ρ来计算。
知识点溶液的组成
溶质、溶剂的判断口诀: 固液溶解液为剂, 液液互溶多为剂, 水多水少总为剂, 不指溶剂水为剂。
知识点溶液的组成
常见的溶剂最主要的是水,还有汽油、酒精等。例如,水能溶解氯化钠、硫酸铜等许多种物质,汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘,等等。
知识点物质溶解过程中的能量变化
(2)“一拉热”食品袋往往有两层,上层是食品,下层的上部分是水袋,下部分
是生石灰。当拉动下层中间的那根线时,水袋就会破裂,水与生石灰相遇,发
生化学反应:CaO+H2O
Ca(OH)2,这个化学反应是一个典型的放热反
应,在反应的过程中,会向外释放大量的热。
知识点水溶液的某些性质
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第6章溶解现象
第1节物质在水中的分散
知识点溶解与溶液
溶液形成的微观过程: 一种物质溶解在另一种物质中的实质就是物质的分子(或离子)在另一种物质分子的作用下扩散到其中的过程,物质在溶液中以分子或离子的形式均匀地分散在另一种物质中。
氯化钠溶于水的微观图示
知识点溶解与溶液
实验中,应取适量的蔗糖(或食盐),如果取用的量过多,在水中的溶解时间较长,还可能会有固体因不能全部溶解而剩余,影响溶液形成的判断。
知识点溶解与溶液
(1)溶液是混合物,因此均一、稳定的液体不一定是溶液,如蒸馏水、纯酒精等不是溶液。 (2)溶液不一定是无色的,如:硫酸铜溶液是蓝色的,硫酸亚铁溶液是浅绿色的,KMnO4溶液是紫红色的。
生理盐水
葡萄糖溶液
知识点溶液中溶质的质量分数的计算
运用溶质质量分数表示溶液时,必须分清溶质的质量、溶剂的质量和溶液
知识点溶解与溶液
悬浊液和乳浊液都是不稳定、不均一的,静置一会儿后,都会分为上下两层(固体小颗粒会逐渐下沉,而小液滴会逐渐上浮),但是对于溶液来说,却正好相反,只要条件不变(即温度、压强等不改变,溶剂不蒸发等)的情况下,溶液就不会出现分层现象,而是均一、稳定的。
知识点溶解与溶液
溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。 (1)植物吸收的养料必须是溶液,植物获得养分通过土壤溶液,在施用肥料如人畜粪便、秸秆杂草等时,人们常常要先进行腐熟发酵,使原来难溶于水的物质变成易溶于水的物质而易于被植物吸收,有些植物还可以用营养液进行无土栽培。
溶液导电的条件: (1)要有带电的微粒。只有物质以离子形式分散于水中时,形成的溶液才具有导电性;物质以分子形式(如蔗糖、酒精等)分散于水中,所形成的溶液不能导电。 (2)带电的微粒能自由移动。例如,氢氧化钠溶液能导电是因为其中的离子能自由移动,而氢氧化钠固体不能导电是因为其中的离子不能自由移动。
知识点乳化与乳化作用
乳化剂在生活中的应用: (1)食品行业:乳化剂用于面包制造来维持面包松软的口感,防止淀粉老化;乳化剂用于制造冷冻食品;用于制作人造奶油等。
知识点乳化与乳化作用
(2)日化行业:乳化剂被广泛地应用在洗护产品和化妆品中。正常情况下,水相和油相物质通过乳化剂的添加,可混合形成乳液。一般分为外部是水内部是油的水包油乳液和外部是油内部是水的油包水乳液。乳化剂常用来制造膏霜、乳液和软膏。乳液则是水相和油相在乳化剂的作用下,混合形成乳状的液滴,并避免液滴之间融合再次分离成水和油。一般来说,首先感觉到滋润感的是油包水型,而首先感觉到水润感的是水包油型。
知识点物质溶解过程中的能量变化
“摇摇冰”和“一拉热” (1)“摇摇冰”是一种即用即冷的饮料,吸食时将饮料罐隔离层中的化学物质和水混合摇动即可制冷,利用化学溶解吸热原理而制作的化学制冷剂目前正逐步走入市场。这种化学制冷剂具有便于携带、使用方便等特点。适用于食品保鲜,防暑降温,相当于小型可移动式冰箱。可作为野外人员夏天的制冷设备。
知识点溶液浓度的表示
运用溶质质量分数表示溶液时,必须分清溶质的质量、溶剂的质量和溶液的质量。结晶水合物溶于水时,其溶质指不含结晶水的化合物。如CuSO4·5H2O溶于水时,溶质是CuSO4。
溶质质量分数=
CuSO4的质量 CuSO4·5H2O的质量+水的质量
×100%。
知识点溶液浓度的表示
知识点溶解与溶液
(2)动物摄取食物里的养分,必须经过消化,变成溶液,才能吸收;动物新陈代谢也是在水。
知识点溶解与溶液
相同质量的白砂糖和冰糖,分别溶于相同质量、等温度的水中,同时搅拌, 白砂糖的溶解速率大于冰糖的。
除质量分数以外,人们有时也用体积分数来表示溶液的浓度。例如,用作消毒剂的医用酒精中乙醇的体积分数为75%,就是指每100 mL的医用酒精中含75 mL的乙醇。
医用酒精
知识点溶液中溶质的质量分数的计算
生产生活实际中,准确表示一定量的溶液里所含溶质的量是十分重要的, 特别是医疗上给病人输入的生理盐水或葡萄糖溶液等,对溶质的质量分数的要求是十分严格的,不然会造成生命危险。