日常生活以及饮食的注意事项 (1)

日常生活以及饮食的注意事项

（1）饮食调摄：饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。要富有营养及易于消化。饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。多饮茶能补充叶酸，维生素Ｂ12，有利于巨细胞性贫血的治疗。但缺铁性贫血则不宜饮茶，因为饮茶不利于人体对铁剂的吸收。适当补充酸性食物则有利于铁剂的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平时可配合滋补食疗以补养身体。

（2）劳逸结合，进行适当的体育活动。

推荐几样家常的补血食物：

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B 和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。

血小板低的食疗补方

（1）红枣羊骨粥

配方：红枣15枚，羊骨500克，大米200克。

制做及服法：羊骨（以腿骨为佳）洗净，敲成2段，加水用文火煮1小时，捞起骨，将骨髓剔于汤中，加入大米红枣，煮成粥。每日分两次服完。

功能及适应症：益气摄血，补髓生血。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、再生障碍性贫血有辅助作用。

（2）鲜藕粥

配方：粳米30-50克，鲜藕50克，白糖适量。

制做及服法：先煮米做粥至半熟，加入洗净的鲜藕片，煮至粥熟，加糖少许，可做早餐食之。

功能及适应症：清热凉血生津。对于血小板减少性紫癜、过敏性紫癜的血热动血型有辅助。

（3）阿胶糯米粥

配方：阿胶20-30克，糯米100克，红糖15克

制做及服法：先将糯米淘洗净，入锅加清水煮沸，待粥熟时，放入捣碎的阿胶粒，边煮边搅均匀，加入红糖食之，每食适量。

功能及适应证：滋阴补虚，养血止血。

（4）花生红枣汤

配方：生花生米200克，红枣20枚，冰糖适量

制做及服法：将生花生米和红枣洗净后，一起放入锅内加清水煮至熟透，加入冰糖搅拌均匀，喝汤、嚼食红枣和花生。

功能及适应证：温补脾胃，养血益气，对于各种类型的血小板减少有辅助作用。

（5）龙眼枣米粥：

配方：花生米、大枣各30克、龙眼肉10克、粳米50克，同煮粥食用。

（6）鳖肉脊髓汤：

配方：鳖肉250克、姜1克、葱3克、猪脊髓200克，鳖肉、葱、姜少许煮熟后，再加入脑脊髓。煮20分钟后，加入食盐、酱油调味食用。

（7）牛肉鹌鹑汤：

配方：鹌鹑(去毛及肠杂，洗净)1只、牛肉250克、小麦50克，鹌鹑、牛肉、小麦同煮，加入少量食盐调味，即可食用。

（8）鸭肉大米粥：

配方：鸭肉100克、大米100克，鸭肉切片与大米同煮粥，用食盐调味食用。

（9）黄芪乌鸡汤黄：

配方：芪40克、乌鸡肉600克，黄芪、乌鸡肉、食盐、水适量，同蒸熟食用。

（10）参莲粥：

配方：取人参9克，旱莲草9克，白糖适量，粳米60克。先将人参切片炖熟；旱莲草洗净煎汤去渣，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥，加入人参即成。日服1剂，连服数剂。具有补气养血功效。

（11）红枣羊胫骨糯米粥：

配方：取羊胫骨1－－2根，红枣20枚，糯米100克。先将羊胫骨洗净敲碎，加水适量煎取汤汁，去骨后与淘洗干净的粳米和去核的红枣一同入锅，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀继，调味后即可食用。具有补脾养血，补肾益气功效。

（12）白茅根藕节煎：

配方：取鲜白茅根60克，鲜藕节60节。将白茅根挖采后洗净，切段。将鲜藕挖采后，切下藕节，洗净，切片，与白茅根同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。上下午分服。有清热凉血，收敛止血功效。

（13）花生米炖红枣：

配方：取花生衣30克，红枣20枚。将红枣洗净，与花生衣同入锅中，加水适量，小火煨炖30分钟，即成。上下午分服，饮汤，吃花生衣，嚼食红枣。具有补气摄血功效。

（14）蜂乳牛奶：

配方：取蜂乳20克，牛奶250毫升。将牛奶倒入锅中，煮沸，晾至温热状态时，加入蜂乳，搅匀即成。早晨与早点同时服食。具有益气摄血，补精养血功效。

原发性血小板减少性紫癜患者食疗方

本病是一种以出血为主要表现的疾患。皮肤出血者，多属中医“发斑”、“红疹”和“肌衄”范畴；内脏出血者，则包括在中医“血证”之中。药膳对本病有一定的疗效。

一、常见病型

１）热毒壅盛：皮肤出现紫斑，或有鼻衄、牙龈出血、尿血、便血，烦躁不安，舌质红，苔黄，脉弦数。

２）阴虚内热：皮肤紫斑较多，出血较严重，量多而色鲜，伴有潮热、心烦、手足心热，舌质红，苔干，脉细数。

３）气不摄血：反复出血，周身有斑，兼有鼻衄、齿衄，头晕目眩，面色苍白，唇甲不华，神疲体倦，心悸，动则气短，舌质淡脉弦细弱。

二、食疗中药

干柿树叶，研细成末，每服３克，开水送服，每日３次，30天为１疗程，如服２个疗程无效者，则应停服。柿叶经霜打后者为佳。

三、药膳方

１）大枣羊骨粥羊颈骨1～2根（捣破），大枣20枚（去核），糯米50～100克，共煮稀粥，食盐调味，分次食用。

２）猪皮茅根煎猪皮500克，白茅根60克（布包），冰糖适量，将猪皮去毛洗净，加入煎好的白茅根水炖至稠粘，再加入冰糖拌匀，分4～5次食用，每日１次，连服数剂。

３）鲜荞麦叶汤鲜荞麦叶100克，藕节４个，水煎服。每日１次，连服5～7天。

４）鱼鳔羹黄花鱼鳔200克，旱莲草60克（布包），放入锅内用慢火炖１天，时时搅拌，防止烧焦，使鱼鳔全部炖化，去渣。分４次服用，每日２次，连服数剂，服时加热。

热毒壅盛型紫癜可于上述方中择其一、二方服用。

５）生地侧柏茅根汤生地50克，侧柏叶15克，白茅根100克，白糖适量，水煎服。每日１剂，连服7～8日。

６）丹皮鳖甲生地汤丹皮12克，鳖甲50克，生地３０克，水煎服。每日１剂，连服8～10剂。

７）鱼鳞胶青、鲤、鲫鱼等大鱼鳞适量，调料若干。将鱼鳞洗净，加水煮2～4小时，过滤去渣，加