食品安全两个责任解读内容

食品安全两个责任解读内容
食品安全是关系到人民生命健康的重大问题，需要各方共同承担责任。

在食品安全问题中，存在两个责任，即企业主体责任和政府监管责任。

企业主体责任是指食品生产、经营企业应当自觉承担食品安全的主体责任，确保所生产、经营的食品符合国家相关标准及要求，保障消费者的合法权益。

企业应当加强自身的管理，建立完善的质量体系，严格控制每一个环节的风险，确保食品的质量和安全。

政府监管责任是指政府应当加强对食品安全的监督和管理，确保食品生产、经营、流通环节的合法合规，并及时发现和处理食品安全问题，维护公众的健康权益。

政府应当加强食品安全相关法律法规的制定和修订，推动食品安全标准的完善和落实，加强食品安全宣传教育，提升公众食品安全意识。

总之，企业主体责任和政府监管责任是食品安全的双重保障，需要各方积极参与，共同维护食品安全。

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