大班健康公开课教案及教学反思《学订食谱》

大班健康公开课教案及教学反思 - 学订食谱
概述
本教案旨在让大班幼儿了解营养概念，鼓励他们选择健康的食物，并提高他们
的自我保健意识。

通过本课，学生将学习科学的饮食知识，探讨健康饮食的益处，尝试制定自己的食谱。

教学目标
知识目标
1.了解健康饮食的定义和益处；
2.了解各类食物的营养成分；
3.学会制定自己适合的食谱。

能力目标
1.培养幼儿健康的饮食习惯；
2.提高幼儿的自我保健能力和意识；
3.培养幼儿的创新精神和探索精神。

情感目标
1.培养幼儿的合作精神和集体观念；
2.培养幼儿热爱健康生活的态度。

教学准备
•计算机、投影仪、音响等；
•学订食谱（趣味学习启蒙图书）；
•健康饮食图片、食品营养成分表、食品样品等。

教学过程
导入（5分钟）
1.以“你爱吃什么？对自己有益吗？”为话题展开讨论，导入本次公开课
主题；
2.展示健康饮食图片，引发学生的思考。

正文（30分钟）
1.介绍健康饮食的定义和益处，让学生了解健康饮食与身体健康的关系；
2.分组让学生自行查阅食品营养成分表，对自己最常吃的食物进行营养
分析；
3.激发学生学习的兴趣，引导他们来制定自己适合的食谱；
4.给予学生时间撰写食谱，并展示自己的学习成果。

延伸（10分钟）
1.鼓励学生在自己的食谱中添加新的食物；
2.带领学生探讨健康饮食对身体的益处和重要性。

结束（5分钟）
•对整堂课进行总结，强调健康饮食的重要性。

教学反思
本次公开课以书本《学订食谱》为课程教材，旨在提高幼儿的自我保健保健意
识和能力。

通过了解健康饮食的定义和益处，以及营养成分的分析与学习，幼儿们对健康饮食有了更深刻的认识和理解。

在撰写自己的食谱时，他们不仅仅是在学习如何营养匹配，同时也让他们意识到了读书的乐趣。

对于本次公开课的反思，我认为教学过程较为顺利，学生参与积极，表现出了
浓厚的兴趣。

但需要加强幼儿制定食谱的能力，帮助他们理解如何做出健康的选择，并确保他们习得饮食的正确知识。

因此，在今后的教学过程中，我们将更加注重饮食的指导，鼓励学生多加思考，并不断加强教学效果的提高，为幼儿们的健康成长服务。