春季养肝吃哪些食物好

春季养肝吃哪些食物好
文章目录*一、春季养肝吃哪些食物好*二、春季养肝喝什么粥好*三、春季养肝的妙招有哪些
春季养肝吃哪些食物好1、春季养肝吃芦笋
近期韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息
之外,吃芦笋也可以解酒护肝。

芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸
和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。

研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解
酒护肝效果更好。

2、春季养肝吃鸭血
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所
含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维
生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

3、春季养肝吃茼蒿
绿色入肝,所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用,
而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

春季里多吃茼蒿菜有清血,养心,润肺及消痰等功效。

茼蒿一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

适合高血压患者、脑
力劳动人士、贫血者、骨折患者等。

4、春季养肝吃香椿
香椿被称为“树上蔬菜”,又名香椿芽、香桩头等,是香椿树的嫩芽。

祖国医学认为,香椿味苦、性平、无毒,有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。

现代医学及临床经验也表明,香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

5、春季养肝吃大红枣
春天是生发的季节,因此要气血两旺,平时要多吃一些大红枣。

尤其是女性,春天吃大红枣补血,可以让脸色更加的红润,而且,大红枣甘甜,肝喜甜,因此有养肝护肝的功效。

6、春季养肝吃金针菇
金针菇是很多人的至爱食材。

它性寒,味甘、咸,富含B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等,具有补肝、益肠胃等功效。

它还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人很有益。

春季养肝喝什么粥好1、猪肝绿豆粥
用料:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。

做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后
再加调味品。

作用:补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

2、胡萝卜猪肝粥
用料:胡萝卜50克,猪肝50克,粳米100克。

做法:胡萝卜、猪肝洗净切碎,与粳米同煮成粥。

作用:有补益肝肾,养血明目的作用,适用于肝肾不足所致的视物模糊、双目干涩等。

3、枸杞甲鱼羹
用料:枸杞子30克,甲鱼500克。

做法:将枸杞子洗净切碎,甲鱼宰杀去内脏切块,一起放入砂锅中,煮40～60分钟,再放葱姜盐醋少许调味。

作用:有补益肝肾,滋阴强壮的作用,适用于躯体虚弱,肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清、面色无华者。

春季养肝的妙招有哪些1、运动注意强度和速度
起早运动,舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。

由于冬天运动比较少,身体的多项机能还在“冬眠”,因此春天运动要“慢”,更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动。

2、保证睡眠的质量
要拥有健康的肝脏,睡眠是必须保证的。

睡眠是人类自身对
脑和整个神经系统的有效调节,在高质量睡眠状态下,体内出现一系列有利于生理、生化的变化,起到祛病延年的作用。

3、注意保暖
春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷。

因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服。

4、保持心情舒畅
保持心态平和,有利于肝气舒达。

旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内,同时也有利于自己的健康。