世界八大葡萄酒庄经典葡萄酒全介绍

世界八大葡萄酒庄经典葡萄酒全介绍
1拉菲庄 Chateau Lafite
产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC）级别：1855年及1973年评级“一级庄园”。

表面积：247英亩葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛， 3%佛朗，2%小伟度。

平均葡萄树齡：45年种植密度：每公顷7500株；平均产量：每公顷4800公顷年产量:210,000瓶；窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。

灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。

拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。

连同奥比安酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄。

拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。

拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。

自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。

老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。

18世纪，拉斐酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。

传说，法属圭亚那总督履任前，曾咨询波尔多的医生带哪种酒去上任喝好，医生当时推荐拉斐酒为最保健养颜的葡萄酒。

当总督回国述职拜见法国国王时，后者惊讶地发现总督与出发时比较象是年轻了25岁。

总督将此归因于拉斐酒的功效，从此，王后和宠妃们都争喝拉斐酒，一时成为宫廷时尚。

对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊也对拉斐酒庄评价甚高。

经过战乱和数易其主后，1868年，银行家罗特施德男爵 Baron de Rothschild 以八倍市盈率买入酒庄，成为拉斐酒庄的新主人，其家族经营一直延续至今。

现任庄主埃里克－罗特施德男爵 Eric de Rothchild上任于1974年，其锐意革新和苦心经营使得拉斐酒摆脱了60－70年代的平凡而重新达到巅峰。

拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。

酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。

拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，气候土壤条件得天独厚。

葡萄园面积100公顷，在列级酒庄中是最大的。

平均葡萄树龄为40年。

葡萄品种以赤霞珠为主，占71％左右。

1955年的特好年份可被视为复兴的标志。

然而，新一轮好年景随着1959与1961两个卓越年份相继到来而开启之前，波尔多的葡萄园仍无法逃过1956年2月可怕的霜冻。

1960年代是真正的复苏成长的时代，市场不断扩大，特别是美国市场的开拓。

价格回升，拉菲庄园与武当庄园之间的竞争更促使酒价扶摇直上。

男爵还通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲庄园的发展空间。

1980年代的十年间好酒叠出：1982、1985、1986与1990皆是特佳年份，价格更是创下新纪录。

1990年代的拉菲庄园更为前景光明。

世纪在无声中完成交替，窖中陈放的美酒孕育着美好的承诺，1995、1996、1998、1999
与2000年份的酒是二十世纪最后十年中的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。

这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十年以来罗富齐拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。

拉菲分类与区别
拉菲分正牌和副牌。

正牌是指大拉菲;副牌拉菲就是小拉菲。

正牌:chateau lafite rothschild；副牌:carruades de lafite
副牌酒Carruades de Lafite，其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，就叫做Carruades，自1845年已经由拉菲庄园所拥有。

1980年以前，拉菲庄园副牌酒叫做Moulin des Carruades， Mouli
n是磨坊的意思，全名可解释为Carruades 内的磨坊，它与拉菲庄园正牌酒分开销售的。

后来，Carruades越来越频繁地用来标识拉菲的副牌酒，它正式更名为Carruades de Lafite。

1982 年拉菲Laf ite Rothschild 1982
酒款评价：82年是近50年以来难得的好年份，所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好，气候
条件包括全年的降雨量，日照量，收获期的天气情况（如果
收获期下雨，将使得期间葡萄树吸收大量水分，而且容易让
果实在收获后发霉等等，影响果实质量）。

82年的法国波尔
多，气候条件非常不错，很多知名酒评家对该年份赞赏有佳，所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评，因为购买的人多了，市面流通的上等品少，其价格一再攀升。

从2003年的时候才1万多1瓶，现在零售市场上常见售价近5万左右。

2000年拉菲
2000年份的拉菲葡萄酒得到世界评酒大师罗伯特•帕克（Rober t Parker）评分满分：100分！同时，也得到世界最著名的葡萄酒杂志《葡萄酒鉴赏家》“Wine spectator”评分满分：100分！两个满分，使2000年份拉菲酒创造了无人能比的奇迹！是收藏的绝佳年份！
拉菲·乐王吉尔堡红葡萄酒 Chateau L'ev angile
酒评：酒多年前出版的《波尔多顶级酒》中，描述此酒“丰满，优雅，具有无与伦比的酒香与细腻品质”，许
多品酒行家都认为精美和优雅是其标志。

拉菲·罗氏传奇波亚克红葡萄酒 Legende Pauillac
酒评：产自拉菲集团自己的葡萄园，自始至终都受到特
别关照，酒中优雅的古典主义风格清晰可辨。

酒体经几月
的陈放发展至完满,其特有风格在波尔多佳酿中可谓独一
无二。

拉菲·家族传说梅多克红葡萄酒 Saga Medoc
酒评：由于梅多克地区土壤的多样性，该地区葡萄园区得以酿造出适宜各种不同场合下饮用的葡萄美酒。

拉菲传
说梅多克具备经典的梅多克风格，给人们带来即刻享用的
便捷与快乐。

该款葡萄酒是通过产地甄选，限制产量，以
及选取完整健康的果实精心酿造而成。

梅多克地区主要种
植的葡萄品种是卡本妮苏维翁，传统的桶装陈年技术也经过了不断的调试与不同酿酒年份的特点相适应匹配
2拉图庄 Chateau Latour
产地：法国波尔多普尔勒 ( PAUILLAC ) 级别：1855年及19 73年评级“一级庄园” 。

表面积：160.5英亩葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛， 4%佛朗，1%小伟度平均树龄：40年种植密度：每公顷10000株葡萄树；平均产量：每公顷4500公升年产量：17 5,000瓶；窖藏：储存在橡木桶17个月灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期20-50年。

法国有一句谚语“只有能看得到河流的葡萄才能酿出好酒”。

波尔多的吉伦特河口处矗立着一座古老的白塔，曾经是古代用于防御海盗的要塞。

现在这座石塔下面，离吉伦特河岸大约300米有一座被玫瑰花环抱的葡萄园，这里就是波尔多著名的酒庄――拉图堡（Chate au Latour）。

有文献记录的拉图历史可以追溯到公元1331年。

在1331年的1 0月18日，卡斯蒂隆（Castillon）的领主庞斯（Pons）批准当时梅多克地区一个极为富有的家族Gaucelme de Castillon在此地建造
堡垒。

15世纪中期，位于距吉伦特河岸大约300米的地方建造了用于河口防御的了望塔，被称为“圣莫伯特塔”（Saint-Maubert Tow er），是一个至少有2层的方形了望塔。

拉图尔酒庄正牌葡萄酒酒标――GrandVin de Chateau Latour与第二酒――Les Forts de La tour就分别是根据以前的“圣莫伯特塔”和当时堡垒的建筑设计的。

现在这个被称为“圣莫伯特塔”的建筑早已经不存在了，建于1620至1630年之间的圆形白色石塔原来是一个鸽子房，现已成为Chate au Latour的标志性建筑，矗立在那里目睹了300多年酒庄的沧桑变幻。

拉图尔被开垦成葡萄园大约是16世纪的事情。

1670年，法国国王路易14的私人秘书德?夏万尼（de Chavannes）买下了这片葡萄园。

1677年由于婚姻关系，酒庄成为de Clausel家族的产业。

到了169 5年，de Clausel家族的女儿Marie-Therese嫁给了Segur家族的亚历山大侯爵（Alexandre de Segur），从此拉图尔便在Segur家族手中被掌管了将近300年。

当时Segur家族是波尔多地区的名门望族，。