教科版小学科学四年级上册3.3液体之间的溶解现象 教案3

液体之间的溶解现象
一、教材简析：
教材在学习固体溶解现象的基础上，继续学习有关液体之间的溶解现象，使学生对溶解的认识更加全面、客观。

教科书使用洗发液或胶水，密度和黏稠度差别明显，容易看清溶解的过程。

第一部分，教科书提出了三个问题，来引导学生观察洗发液或胶水溶解的过程。

第一个问题是它们在水中是漂浮还是下沉?学生会发现洗发液或胶水一开始是沉入水底，并蜷缩在杯底。

第二个问题是它们在水中是怎样扩散的?学生可以清晰地发现冼发水和胶水在水中缓慢扩散的过程，这可以使他们联想到高锰酸钾在水中的扩散过程，并与之进行比较。

第三个问题是搅拌之后，它们溶解了吗?学生会发现洗发液或胶水可以形成稳定的水溶液。

第二部分，教科书选用家中常见的三种液体作为研究材料，让学生经历预测——验证的研究过程。

先让学生预测这三种液体在水中会怎么样?然后把它们分别和水加入试管中，充分振荡后静置，再让学生观察描述这三种物质在水中的溶解情况。

学生第一次使用试管振荡的方法，教师要做好演示，让学生仔细观察醋和酒精如何扩散，充分描述醋和酒精在水中的溶解过程。

在食用油和水的混合物中加入少量洗涤剂，有助于学生初步认识一些液体不溶于水，但可以溶解在别的液体中。

二、教学背景：
提到溶解，学生总是先想到一些固体物质溶解在水中。

而这一课，学生将制造几种液体与水的混合物，观察这几种液体能否溶解在水中。

这一课选用了一些学生生活、学习中非常熟悉的液体——胶水、洗发液、醋、酒精和食用油，让学生观察、比较它们在水里的溶解情况，发现有些液体可溶于水，而有些液体不溶于水，并进一步深化溶解的概念。

固体在水中是否溶解学生可以很直观地看到，那就是固体的颗粒由大变小到变成微粒分散在水中，这种物质是能溶于水的。

但是液体与液体之间的溶解不存在颗粒变化的情况，这样对学生的观察产生了一定的难度。

学生已经掌握了固体在水中溶解之后，为了进一步拓宽学生的认识，安排了解液体与液体之间的溶解现象。

本课着眼于对溶解现象进行有广度的研究，扩展学生对溶解现象的观察活动，使学生进一步加深对溶解概念的理解。

课堂中仅观察液体与水，而真实目的在于发散活跃学生的思维，发展学生的探究能力，意在让学生认识到溶解现象不仅发生在固体和液体之间，也可以发生在液体与液体之间，让学生经历用辨析比较的眼光去观察生活中的溶解现象，进而发现问题、探究问题的过程，通过实验观察归纳出液体溶解的特征。

在备课时，考虑到学生小组实验和记录所需时间较长，而且会有一些不确定因素，所以把教材后边的“醋、酒精和食用油是怎样溶解的”放到了前面，和教材前面的“胶水和洗发液是怎样溶解的”放到了一起实验。

由此，这一节课内容较少，因此我有充裕的时间让学生经历一个科学的观察过程，引导学生在课堂中学会观察，学会归纳描述，深入地生成科学概念。

在实验器材的准备上，我就给学生小组实验准备了烧杯，还有两根木棒用于搅拌，两个试管，力求让学生在最少的活动中达到最有效的观察效果。

实验中要求学生观察：它们在水中是漂浮的还是下沉的。

它们在水中是怎样扩散的？轻轻搅拌后有什么现象？搅拌后在水中溶解了吗？
科学最难的就是现象描述，学生往往会用自己思考出来的答案来回答现象。

如胶水和洗发液进入水中的状态，他们找不出合适的词汇来描述这两种物体是如何进入水中的，一时语塞，课堂陷入了尴尬。

面对这种局面，我重新拿了黄色的胶水，进行了演示，学生很清楚地看到倒入的胶水在水中缓缓沉入水底，问题迎刃而解。

同时在后边的其他液体的实验观察过程中，我注重了引导学生运用准确的词语进行表述。

如酒精进入水中是“逐渐溶解”，因为“上层颜色较深，下层颜色较浅”；食用油进入水中是“漂浮在水面上”，搅拌后是“分散水中又浮在水面上”……
学生在这一过程中逐渐理顺了自己的思维，学会了用规范的语言描述观察到的现象，通过小组交流充分的认识理解了液体之间的溶解现象：酒精能溶解于水中，而食用油不能溶解在水中。

同时，他们的观察能和表述能力也在学习中得到了提高。

实验中，我引导学生从多层次的实验和观察操作活动中进行研究，通过优化对比观察过程，有效地引导学生深入的观察，并进行探究，寻求其中的答案。

应该说，在这节课中，通过学生的实验观察，学生已充分的认识理解了：酒精能溶解于水中，而食用油不能溶解在水中。

同时，他们的观察能力和表述能力也在学习中得到了提高。