临床营养学自考习题
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28
• 消化性溃疡的营养治疗原则是 • A. 低盐、高脂、高蛋白质、高碳水化合物软食 • B. 低盐、低脂、高蛋白质、高膳食纤维普食 • C. 低盐、低脂、适量蛋白质、高膳食纤维软食 • D. 低盐、高脂、高碳水化合物、低膳食纤维软食 • E. 低盐、低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食
29
• 抗结核药物会引起哪类维生素的缺乏 • A. 维生素A • B. 维生素B • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 维生素E
20
• 哪些食物具有降血脂的功效 • A. 黄豆 • B. 木耳 • C. 洋葱 • D. 大蒜 • E. 燕麦
21
• 每天尿蛋白排出量为多少可称为大量蛋白 尿
• A. >100mg • B. >1g • C. >2g • D. >3g • E. >3.5g
22
• 诊断肾病综合征必须的低蛋白血症是指血 清白蛋白值小于多少
45
• 中国人腰围多少可定为肥胖 • A. 男性>90cm • B. 男性>95 cm • C. 女性>85 cm • D. 女性>80 cm • E. 男女均>85 cm
46
• 下列哪些食物肥胖患者可以经常食用 • A. 香菇 • B. 腰果 • C. 海带 • D. 芹菜 • E. 荞麦
47
• A. 25克 • B. 30克 • C. 32克 • D. 35克 • E. 40克
23
• 肾功能早期失偿期蛋白质的供给量为 • A. 0.3-0.4 g/kg • B. 0.4-0.5 g/kg • C. 0.5-0.6 g/kg • D. 0.6-0.7 g/kg • E. 0.7-0.8 g/kg
14
• 对血管平滑肌收缩有强抑制作用的无机盐 是
• A. 钙 • B. 镁 • C. 铁 • D. 锌 • E. 铜
15
• 以下哪些是冠心病的危险因素 • A. 铬减少 • B. 铅增多 • C. 锌增多 • D. 硒减少 • E. 钴减少
16
• 哪些维生素长期缺乏后易致冠心病 • A. 维生素A • B. 维生素B12 • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 叶酸
5
• 每天至少要摄入多少克碳水化合物才能避 免出出酮症
• A. <50 • B. 50-100 • C. 100-150 • D. 200 • E. >200
6
• 冠心病的患者每日胆固醇的摄入量应控制 在多少以下
• A. 100mg • B. 200mg • C. 300mg • D. 400mg • E. 500mg
3
• 呼吸功能不全合并哪种营养不良最多见 • A. 能量不足型营养不良 • B. 蛋白质不足型营养不良 • C. 能量-蛋白质不足型营养不良 • D. 水肿型营养不良 • E. 恶性营养不良
4
• 慢性阻塞性肺疾病三大供能营养素适宜比 例为
• A. 12%、25%、63% • B. 15%、30-35%、50% • C. 15-18%、25-30%、55%-60% • D. 20%、30-35%、45-50% • E. 20-25%、35%、40-45%
30
• 男，40岁，中上腹偏右周期性灼痛5年，疼痛反 复发作，春科季节加重，空腹时疼痛加剧，进食 或服制酸药物后缓解，并伴烧心、嗳酸，食欲一 般
• 最可能的诊断为 • A. 慢性胃炎 • B. 胃癌 • C. 十二指肠溃疡 • D. 胃溃疡 • E. 胃石症
31
• 胃排空速度下列哪项是错误的 • A. 糖排空时间最快 • B. 脂肪排空时间最慢 • C. 蛋白质排空时间最快 • D. 高渗食糜排空比等渗食糜快 • E. 液体比固体食物排空快
26
• 肾小球肾炎急性期少尿，合并高钾血症， 以下哪一种食物不应选择
• A. 牛奶 • B. 酸奶 • C. 香蕉 • D. 鸡蛋 • E. 冬瓜
27
• 急性胃炎的营养治疗原则是 • A. 低脂、少渣、高碳水化合物 • B. 适量盐、高脂、少渣、低蛋白质 • C. 低盐、高蛋白质、无渣、高碳水化合物 • D. 低盐、低脂、无渣、适当增加蛋白质 • E. 适量盐、高脂、无渣、高碳水化合物
17
• 哪些饮食因素与高血压有关 • A. 高盐 • B. 低钙 • C. 低钾 • D. 低蛋白质 • E. 高脂肪
18
• 哪些疾病可能会导致高血压 • A. 糖尿病 • B. 高血脂 • C. 肾脏病 • D. 代谢综合征 • E. 睡眠呼吸暂停综合征
19
• 哪些维生素对高脂血症有益 • A. 维生素A • B. 维生素B • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 维生素E
43
• 中等GI值的食物为多少 • A. <45 • B. <55 • C. 55-75 • D. >75 • E. >80
44
• 甲亢的饮食原则为 • A. 低能量、高脂肪、高膳食纤维 • B. 高能量、高脂肪、高碳水化合物 • C. 高能量、高蛋白、高维生素 • D. 高能量、低蛋白、高维生素 • E. 低能量、高蛋白、高碳水化合物
36
• 肝功能衰竭要素饮食中氨基酸特点应是 • A. 高芳香族氨基酸模式 • B. 高支链氨基酸模式 • C. 高必需氨基酸模式 • D. 低芳香族氨基酸模式 • E. 高支低芳氨基酸模式
37
• 哪些氨基酸属于支链氨基酸 • A. 亮氨酸 • B. 苯内氨酸 • C. 缬氨酸 • D. 异亮氨酸 • E. 酪氨酸
11
• 原发性高血压的危险因素不包括 • A. 遗传 • B. 高钠低钾低钙膳食 • C. 低碘低硒膳食 • D. 肥胖 • E. 精神压力
12
• 成人高血压的诊断标准是 • A. >=130/80mmHg • B. >=150/85 mmHg • C. >=140/90 mmHg • D. >=160/95 mmHg • E. >=170/100 mmHg
• A. 维生素B1 • B. 维生素B12 • C. 维生素B2 • D. 维生素E • E. 维生素K
10
• 冠心病用低脂低胆固醇饮食，以下哪组食 物可选用
• A. 鱼子、肥肉、玉米 • B. 猪肝、牛肉、腊肠 • C. 豆浆、鱼肉、脱脂奶 • D. 鸡蛋、牛奶、猪蹄 • E. 蟹黄、猪皮、蘑菇
24
• 腹部透析蛋白质供给量为 • A. 0.8-1.0 g/kg • B. 1.0-1.2 g/kg • C. 1.2-1.5 g/kg • D. 1.5-2.0 g/kg • E. 2.0-2.5 g/kg
25
• 肾脏病人尿量增多时要防止 • A. 低钾血症 • B. 高钠血症 • C. 高钙血症 • D. 低镁血症 • E. 高磷血症
49
13
• 男，18岁，轻体力劳动，身高168厘米，体重 70kg，TC260mg/dl，TG250 mg/dl，诊断为混合 性高脂血症,患者BMI26，理想体重63kg，现摄入 能量2800kcal/d，如减体重应给予
• A. 800 kcal/d • B. 1000 kcal/d • C. 1200 kcal/d • D. 1400 kcal/d • E. 按现摄入能量分阶段先减500 kcal/d
• 甲低慎用的食物有 • A. 菠菜、圆白菜 • B. 萝卜、甘蓝 • C. 花生、黄豆 • D. 草莓、桃 • E. 黄瓜、西红柿
48
• 肝豆状核变性驱铜治疗时，应选用何种治 疗饮食
• A. 低铜饮食 • B. 低蛋白低铜饮食 • C. 高蛋白低铜饮食 • D. 高蛋白低脂饮食 • E. 高蛋白饮食
7
• 可推荐冠心病患者多食哪种食物 • A. 整鸡蛋 • B. 猪肝 • C. 糖果 • D. 大豆 • E. 榨菜
8
• 中度高血压患者每日限盐量为 • A. 6克 • B. 3-5克 • C. 2-3克 • D. 1-2克 • E. <1克
9
• 何种维生素在冠心病治疗过程中可以起到 降血脂的作用
32
• 下列哪些食物可以促进胃酸分泌 • A. 甜食 • B. 咖啡 • C. 过咸的食物 • D. 啤酒 • E. 高脂肪
33
• 甲型肝炎的传播途径是 • A. 通过病人的粪便及其污染的水源、食物、
餐具等 • B. 通过输血、血液制品及污染的注射器 • C. 母婴传播 • D. 性传播 • E. 以上都不对
34
• 肝性脑病患者昏迷期蛋白质的供给量为 • A. 10 g/kg • B. 20 g/kg • C. 30 g/kg • D. 40 g/kg • E. 禁用
35
• 肝昏迷患者在昏迷期间的饮食为 • A. 高蛋白 • B. 低蛋白 • C. 高脂肪高蛋白 • D. 低脂肪 • E. 低脂肪高蛋白
41
• 痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量 应控制在
• A. 300mg • B. 400mg • C. <150mg • D. 250mg • E. <50mg
42
• 男性，25岁，身高170厘米，体重90Kg， 饮食治疗时，计划每周减体重0 kcal • B. 500-1000 kcal • C. 1500-2000 kcal • D. 2000-2200 kcal • E. 2500-2800 kcal
38
• 糖尿病患者最易缺乏的维生素是 • A. 维生素D • B. 维生素A • C. 维生素C • D. 维生素E • E. B族维生素
39
• 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 • A. 锌 • B. 铜 • C. 硒 • D. 铁 • E. 碘
40
• 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 • A. 锌 • B. 铜 • C. 硒 • D. 铁 • E. 碘
临床营养学练习题
主讲：郭丽娜
1
• 对于慢性呼吸衰竭病人的营养治疗，应特 别注意
• A. 高蛋白饮食 • B. 不宜过量补充碳水化合物 • C. 维生素的补充 • D. 高能量饮食 • E. 钙的补充
2
• 碳水化合物的呼吸商为 • A. 1.2 • B. 1.0 • C. 0.9 • D. 0.8 • E. 0.7
• 消化性溃疡的营养治疗原则是 • A. 低盐、高脂、高蛋白质、高碳水化合物软食 • B. 低盐、低脂、高蛋白质、高膳食纤维普食 • C. 低盐、低脂、适量蛋白质、高膳食纤维软食 • D. 低盐、高脂、高碳水化合物、低膳食纤维软食 • E. 低盐、低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食
29
• 抗结核药物会引起哪类维生素的缺乏 • A. 维生素A • B. 维生素B • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 维生素E
20
• 哪些食物具有降血脂的功效 • A. 黄豆 • B. 木耳 • C. 洋葱 • D. 大蒜 • E. 燕麦
21
• 每天尿蛋白排出量为多少可称为大量蛋白 尿
• A. >100mg • B. >1g • C. >2g • D. >3g • E. >3.5g
22
• 诊断肾病综合征必须的低蛋白血症是指血 清白蛋白值小于多少
45
• 中国人腰围多少可定为肥胖 • A. 男性>90cm • B. 男性>95 cm • C. 女性>85 cm • D. 女性>80 cm • E. 男女均>85 cm
46
• 下列哪些食物肥胖患者可以经常食用 • A. 香菇 • B. 腰果 • C. 海带 • D. 芹菜 • E. 荞麦
47
• A. 25克 • B. 30克 • C. 32克 • D. 35克 • E. 40克
23
• 肾功能早期失偿期蛋白质的供给量为 • A. 0.3-0.4 g/kg • B. 0.4-0.5 g/kg • C. 0.5-0.6 g/kg • D. 0.6-0.7 g/kg • E. 0.7-0.8 g/kg
14
• 对血管平滑肌收缩有强抑制作用的无机盐 是
• A. 钙 • B. 镁 • C. 铁 • D. 锌 • E. 铜
15
• 以下哪些是冠心病的危险因素 • A. 铬减少 • B. 铅增多 • C. 锌增多 • D. 硒减少 • E. 钴减少
16
• 哪些维生素长期缺乏后易致冠心病 • A. 维生素A • B. 维生素B12 • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 叶酸
5
• 每天至少要摄入多少克碳水化合物才能避 免出出酮症
• A. <50 • B. 50-100 • C. 100-150 • D. 200 • E. >200
6
• 冠心病的患者每日胆固醇的摄入量应控制 在多少以下
• A. 100mg • B. 200mg • C. 300mg • D. 400mg • E. 500mg
3
• 呼吸功能不全合并哪种营养不良最多见 • A. 能量不足型营养不良 • B. 蛋白质不足型营养不良 • C. 能量-蛋白质不足型营养不良 • D. 水肿型营养不良 • E. 恶性营养不良
4
• 慢性阻塞性肺疾病三大供能营养素适宜比 例为
• A. 12%、25%、63% • B. 15%、30-35%、50% • C. 15-18%、25-30%、55%-60% • D. 20%、30-35%、45-50% • E. 20-25%、35%、40-45%
30
• 男，40岁，中上腹偏右周期性灼痛5年，疼痛反 复发作，春科季节加重，空腹时疼痛加剧，进食 或服制酸药物后缓解，并伴烧心、嗳酸，食欲一 般
• 最可能的诊断为 • A. 慢性胃炎 • B. 胃癌 • C. 十二指肠溃疡 • D. 胃溃疡 • E. 胃石症
31
• 胃排空速度下列哪项是错误的 • A. 糖排空时间最快 • B. 脂肪排空时间最慢 • C. 蛋白质排空时间最快 • D. 高渗食糜排空比等渗食糜快 • E. 液体比固体食物排空快
26
• 肾小球肾炎急性期少尿，合并高钾血症， 以下哪一种食物不应选择
• A. 牛奶 • B. 酸奶 • C. 香蕉 • D. 鸡蛋 • E. 冬瓜
27
• 急性胃炎的营养治疗原则是 • A. 低脂、少渣、高碳水化合物 • B. 适量盐、高脂、少渣、低蛋白质 • C. 低盐、高蛋白质、无渣、高碳水化合物 • D. 低盐、低脂、无渣、适当增加蛋白质 • E. 适量盐、高脂、无渣、高碳水化合物
17
• 哪些饮食因素与高血压有关 • A. 高盐 • B. 低钙 • C. 低钾 • D. 低蛋白质 • E. 高脂肪
18
• 哪些疾病可能会导致高血压 • A. 糖尿病 • B. 高血脂 • C. 肾脏病 • D. 代谢综合征 • E. 睡眠呼吸暂停综合征
19
• 哪些维生素对高脂血症有益 • A. 维生素A • B. 维生素B • C. 维生素C • D. 维生素D • E. 维生素E
43
• 中等GI值的食物为多少 • A. <45 • B. <55 • C. 55-75 • D. >75 • E. >80
44
• 甲亢的饮食原则为 • A. 低能量、高脂肪、高膳食纤维 • B. 高能量、高脂肪、高碳水化合物 • C. 高能量、高蛋白、高维生素 • D. 高能量、低蛋白、高维生素 • E. 低能量、高蛋白、高碳水化合物
36
• 肝功能衰竭要素饮食中氨基酸特点应是 • A. 高芳香族氨基酸模式 • B. 高支链氨基酸模式 • C. 高必需氨基酸模式 • D. 低芳香族氨基酸模式 • E. 高支低芳氨基酸模式
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• 哪些氨基酸属于支链氨基酸 • A. 亮氨酸 • B. 苯内氨酸 • C. 缬氨酸 • D. 异亮氨酸 • E. 酪氨酸
11
• 原发性高血压的危险因素不包括 • A. 遗传 • B. 高钠低钾低钙膳食 • C. 低碘低硒膳食 • D. 肥胖 • E. 精神压力
12
• 成人高血压的诊断标准是 • A. >=130/80mmHg • B. >=150/85 mmHg • C. >=140/90 mmHg • D. >=160/95 mmHg • E. >=170/100 mmHg
• A. 维生素B1 • B. 维生素B12 • C. 维生素B2 • D. 维生素E • E. 维生素K
10
• 冠心病用低脂低胆固醇饮食，以下哪组食 物可选用
• A. 鱼子、肥肉、玉米 • B. 猪肝、牛肉、腊肠 • C. 豆浆、鱼肉、脱脂奶 • D. 鸡蛋、牛奶、猪蹄 • E. 蟹黄、猪皮、蘑菇
24
• 腹部透析蛋白质供给量为 • A. 0.8-1.0 g/kg • B. 1.0-1.2 g/kg • C. 1.2-1.5 g/kg • D. 1.5-2.0 g/kg • E. 2.0-2.5 g/kg
25
• 肾脏病人尿量增多时要防止 • A. 低钾血症 • B. 高钠血症 • C. 高钙血症 • D. 低镁血症 • E. 高磷血症
49
13
• 男，18岁，轻体力劳动，身高168厘米，体重 70kg，TC260mg/dl，TG250 mg/dl，诊断为混合 性高脂血症,患者BMI26，理想体重63kg，现摄入 能量2800kcal/d，如减体重应给予
• A. 800 kcal/d • B. 1000 kcal/d • C. 1200 kcal/d • D. 1400 kcal/d • E. 按现摄入能量分阶段先减500 kcal/d
• 甲低慎用的食物有 • A. 菠菜、圆白菜 • B. 萝卜、甘蓝 • C. 花生、黄豆 • D. 草莓、桃 • E. 黄瓜、西红柿
48
• 肝豆状核变性驱铜治疗时，应选用何种治 疗饮食
• A. 低铜饮食 • B. 低蛋白低铜饮食 • C. 高蛋白低铜饮食 • D. 高蛋白低脂饮食 • E. 高蛋白饮食
7
• 可推荐冠心病患者多食哪种食物 • A. 整鸡蛋 • B. 猪肝 • C. 糖果 • D. 大豆 • E. 榨菜
8
• 中度高血压患者每日限盐量为 • A. 6克 • B. 3-5克 • C. 2-3克 • D. 1-2克 • E. <1克
9
• 何种维生素在冠心病治疗过程中可以起到 降血脂的作用
32
• 下列哪些食物可以促进胃酸分泌 • A. 甜食 • B. 咖啡 • C. 过咸的食物 • D. 啤酒 • E. 高脂肪
33
• 甲型肝炎的传播途径是 • A. 通过病人的粪便及其污染的水源、食物、
餐具等 • B. 通过输血、血液制品及污染的注射器 • C. 母婴传播 • D. 性传播 • E. 以上都不对
34
• 肝性脑病患者昏迷期蛋白质的供给量为 • A. 10 g/kg • B. 20 g/kg • C. 30 g/kg • D. 40 g/kg • E. 禁用
35
• 肝昏迷患者在昏迷期间的饮食为 • A. 高蛋白 • B. 低蛋白 • C. 高脂肪高蛋白 • D. 低脂肪 • E. 低脂肪高蛋白
41
• 痛风急性发作期，全天食物中嘌呤摄入量 应控制在
• A. 300mg • B. 400mg • C. <150mg • D. 250mg • E. <50mg
42
• 男性，25岁，身高170厘米，体重90Kg， 饮食治疗时，计划每周减体重0 kcal • B. 500-1000 kcal • C. 1500-2000 kcal • D. 2000-2200 kcal • E. 2500-2800 kcal
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• 糖尿病患者最易缺乏的维生素是 • A. 维生素D • B. 维生素A • C. 维生素C • D. 维生素E • E. B族维生素
39
• 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 • A. 锌 • B. 铜 • C. 硒 • D. 铁 • E. 碘
40
• 以下哪种微量元素与甲状腺癌症发病有关 • A. 锌 • B. 铜 • C. 硒 • D. 铁 • E. 碘
临床营养学练习题
主讲：郭丽娜
1
• 对于慢性呼吸衰竭病人的营养治疗，应特 别注意
• A. 高蛋白饮食 • B. 不宜过量补充碳水化合物 • C. 维生素的补充 • D. 高能量饮食 • E. 钙的补充
2
• 碳水化合物的呼吸商为 • A. 1.2 • B. 1.0 • C. 0.9 • D. 0.8 • E. 0.7