白浇雄鱼头的做法 (4)

白浇雄鱼头的做法
白浇雄鱼头的第四种做法如下：
准备一条雄鱼头，处理干净后备用。

将葱姜蒜切末，与生抽、白糖、香油、胡椒粉、蚝油、生抽、盐、鸡精等调料混合成汁备用。

将鱼头放入盘中，浇上汁，然后放入蒸锅中蒸15分钟，至鱼眼珠突出。

蒸熟后，拣去葱姜蒜，滗去鱼汁，再浇上剩余的汁即可。

在制作过程中，需要注意火候的掌握和调料的搭配，以保证鱼头的鲜嫩和口感的丰富。

此外，为了避免热油溅出造成烫伤，需要注意安全。

以上做法仅供参考，可以根据个人口味和偏好进行调整。

在享受美食的同时，也需要注意食材的新鲜和口感的丰富。