酒店功能及流线分析(精选PPT)
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❖ (二) 充分利用空间 ❖ (三) 注重整体感的形成
厨房
❖厨房
客房
❖客房
功能分析图
流线分析
大厅：
❖ 大堂往往构成酒 店所有活动的中 心，由它达到全 部或者大多数的 公共设置以及客 房，通过设置合 理的服务桌或者 服务台，大堂集 流通、聚会、和 等候等功能于一 体，直接将客人 引向提供接待、 信息和出纳服务 的前台。
大厅
大厅
❖ 酒店大堂设计依据 ❖ (一) 酒店的形象定位 ❖ (二) 酒店的投资规模 ❖ (三) 酒店的建筑结构 ❖ (四) 酒店的经营特色
酒店功能及流线分析
主要的内容
❖
❖ 一 酒店主要功能分区 ❖ 二 几大重要的功能分区概括 ❖ 三 功能分析图 ❖ 四 流线分析
酒店主要功能分区
❖ 酒店主要功能分为：
❖
门厅，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房，
后台，职工生活一般地说来就是给宾客提供歇 宿和饮食的场所。具体地说饭 店是以它的建筑物为凭证，通 过出售客房、餐饮及综合服务 设施向客人提供服务，从而获 得经济收益的组织。
❖ 酒店主要为游客提供住宿服务、 亦生活的服务及设施（寝前服 务）、餐饮、游戏、娱乐、购 物、商务中心、宴会及会议等 设施。
大厅
❖ 在酒店的公共空间中，大堂 是给客人留下印象最深的场 所，是酒店的脸面，代表酒 店的整体形象;从功能上而 言，大堂又是整个酒店的重 要枢纽，可人的入、出、交 流基本都要经过这里；对设 计师来说，大堂无论是大是 小，是正式还是随意，它的 风格代表了整个酒店的设计 方向。
大厅
❖ 酒店大堂设计原则
❖ (一) 满足功能要求
❖ （1）大堂空间关系的布局； （2）大堂环境的比例尺度； （3）大堂内所 设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家 具及陈设布置、设备安排； （4）大堂采光； （5）大堂照明； （6）大堂绿化； （7）大堂通风、通 讯、消防； （8）大堂色彩； （9）大堂安全； （10）大堂材质效果 （注重环保因素）； （11）大堂整体氛围等
厨房
❖厨房
客房
❖客房
功能分析图
流线分析
大厅：
❖ 大堂往往构成酒 店所有活动的中 心，由它达到全 部或者大多数的 公共设置以及客 房，通过设置合 理的服务桌或者 服务台，大堂集 流通、聚会、和 等候等功能于一 体，直接将客人 引向提供接待、 信息和出纳服务 的前台。
大厅
大厅
❖ 酒店大堂设计依据 ❖ (一) 酒店的形象定位 ❖ (二) 酒店的投资规模 ❖ (三) 酒店的建筑结构 ❖ (四) 酒店的经营特色
酒店功能及流线分析
主要的内容
❖
❖ 一 酒店主要功能分区 ❖ 二 几大重要的功能分区概括 ❖ 三 功能分析图 ❖ 四 流线分析
酒店主要功能分区
❖ 酒店主要功能分为：
❖
门厅，客房，餐饮，多功能厅，康体设施，娱乐设施，厨房，
后台，职工生活一般地说来就是给宾客提供歇 宿和饮食的场所。具体地说饭 店是以它的建筑物为凭证，通 过出售客房、餐饮及综合服务 设施向客人提供服务，从而获 得经济收益的组织。
❖ 酒店主要为游客提供住宿服务、 亦生活的服务及设施（寝前服 务）、餐饮、游戏、娱乐、购 物、商务中心、宴会及会议等 设施。
大厅
❖ 在酒店的公共空间中，大堂 是给客人留下印象最深的场 所，是酒店的脸面，代表酒 店的整体形象;从功能上而 言，大堂又是整个酒店的重 要枢纽，可人的入、出、交 流基本都要经过这里；对设 计师来说，大堂无论是大是 小，是正式还是随意，它的 风格代表了整个酒店的设计 方向。
大厅
❖ 酒店大堂设计原则
❖ (一) 满足功能要求
❖ （1）大堂空间关系的布局； （2）大堂环境的比例尺度； （3）大堂内所 设服务场所（如总台、行李房、大堂吧等）的家 具及陈设布置、设备安排； （4）大堂采光； （5）大堂照明； （6）大堂绿化； （7）大堂通风、通 讯、消防； （8）大堂色彩； （9）大堂安全； （10）大堂材质效果 （注重环保因素）； （11）大堂整体氛围等