猕猴桃果园夏季管理技术

猕猴桃果园夏季管理技术
猕猴桃果园夏季管理技术主要工作是夏季修剪，施肥灌水、病虫害防治、下面一一讲解：
一、夏季修剪
1.夏季修剪的作用：一般在4～8月间分多次进行，通过抹芽、疏枝、摘心等可以达到以下作用。

①通风透光，节约养分。

猕猴桃的新梢生长特别旺盛，通过修剪，
可以使枝条分布合理，多而不密，通分透光良好，且能避免大量营养浪费，节约养分。

②提高果实品质。

正确的修剪，能调节结果枝与营养枝的比例，平
衡生长与结果的关系，促进果实膨大，提高果实品质。

③确保高产稳产。

合理的修剪，能使大部分枝条转变成来年的结果
母枝，形成足够的花芽，且芽眼饱满，质量好，这样就可以缓和或克服大小年结果的幅度，从而达到高产稳产的目的。

2.夏剪主要技术措施：抹芽、疏枝、疏蕾疏果、摘心，绑蔓等工作，针对当前生产需要，主要讲以下几点。

①抹芽。

时间应从四月上旬开始，主要抹去位置不当或过密的芽，瘦弱的芽、叶丛芽、背下芽，抹除晚发的芽，保留早发的芽；架面外围营养枝及外围结果枝上部摘心后发出的二次枝芽一律抹除，不予保留，抹芽要及时，冒出3～5cm就可抹除，越早越好，抹芽要及时彻
底，就会避免大量营养浪费，并大大减少其他环节的工作量。

根孽处也常会生出根孽苗，主干上常会萌发出一些潜伏芽长成势力很强的徒长枝，这些都要尽早抹除。

从主蔓或结果母枝基部的芽眼上发出的枝，常会成为下年良好的结果母枝，一般应予以保留。

由这些部位的潜伏芽发出的徒长枝，可留2～3芽短截，使之重新发出二次枝后长势缓和，培养为结果母枝的预备枝。

对于结果母枝上抽生的双芽、三芽一般只留一芽，多余的芽及早抹除。

抹芽每隔2周左右进行一次。

②疏枝。

猕猴桃的叶片大，光线不易透过，容易造成树冠内膛遮荫。

由于营养就近供应的特性，叶片长期处于营养缺乏状态，这些枝条上着生的果实生长不良，糖度低，果肉颜色变淡，贮藏性降低，花芽发育不良。

由此可见，疏枝很重要。

疏枝一般从5月左右开始，6～7月枝条旺盛生长期是关键时期。

当新梢生长到15～20cm以上，花序开始出现时即可进行疏枝。

首先，确定结果枝的数量，每个结果母枝上留4～5个结果枝，结果枝之间的间距为15～20cm，再在主蔓上和结果母枝的基部附近留足下年的预备枝，选留15～18个生长健壮的枝条，以营养枝为主，在营养枝不够的情况下，选结果枝，在此基础上进行疏除。

疏除内膛重叠、密生、细弱营养枝，外围营养枝，疏除细弱的结果枝及病虫枝、无用徒长枝。

③疏蕾疏果。

由于猕猴桃花量大，座果率高，几乎没有生理落果现象。

如果结果过多，则养分消耗，减少单果重量，使果实品质下降，商品率降低，无商品价值，同时也会出现大小年结果现象。

所以必须
进行人工疏花疏果，而且越早越好，（过早易受冻害，过晚养分消耗大）疏蕾比疏花疏果更能节省养分。

据观察，猕猴桃开花座果后60天，生长量可占整个果实生长量80%。

因此，疏蕾更能减少养分消耗。

猕猴桃的花期较短而蕾期较长，一般不疏花而提前疏蕾，在生产中为避免因疏蕾过量或疏蕾后花期遇雨授粉不良而影响当年产量，一般把疏蕾疏果两种措施结合进行，先进行适量的疏蕾。

疏蕾的时间：当结果枝生长量达到50公分以上时，或者侧花蕾分离后15天左右开始，疏蕾常在4月中下旬进行。

疏蕾的方法：开花量过多的植株，疏蕾时先着重疏除过小的，畸形蕾、发育较差的两侧蕾，保留发育较好的中心蕾，疏除病虫危害蕾，再疏除基部的花蕾，最后疏顶部的花蕾。

不同结果枝疏蕾法：强壮的长果枝留5～6个花蕾，中庸的结果枝留3～4个花蕾，短果枝1～2个花蕾。

疏果：应在盛花后2周左右进行，座果后对结果过多的树再进行疏果。

疏果的方法亦根据不同部位及果实生长发育状况而定，以1个果枝而言，结果枝中部的果实最大，品质最好，先端次之，基部的最差；1个花序中，中心花座果后果实发育最好，两侧的较差。

因此，疏果时先疏除畸形果，伤残果，病虫果，小果和两侧果，然后再根据留果指标，疏除结果枝基部或先端的果实，确保果实质量和使树体均匀挂果。

强壮的长果枝留5～6个果，中庸的结果枝留3～4个果，短枝留1～2个果。

猕猴桃的大多数品种在叶果比小于4—5：1时即出现果个小，
果实品质下降，来年产量下降等问题，故在留果时要注意同枝蔓或附近能提供营养的叶面积，不要摘心过重。

对过密的短果枝进行疏剪，一般保留每个结果枝的枝距为30cm，经过疏果，使8～9月叶果比达到4：1，另外使架面下透光率达到花荫状态，才能产出优质果和精品果。

④摘心。

一般要进行3～4次。

生产前期摘心，能暂时抑制新梢的延长生长，使养分转移到旁侧的生长点上，故在花前15～20天左右对结果枝摘心，可使养分转向花序，改善花序的营养条件，提高受精能力，增加座果率和促进果实膨大。

后期摘心，则可改善架面光照条件，促进花芽分化，充分枝蔓组织，并为来年丰产奠定基础。

摘心一般分为结果枝摘心和营养枝摘心。

结果枝摘心。

花前20天（即4月20日）左右对二道铁丝以外的结果枝以花序以上3～4片叶摘心可使养分转向花序，摘心后发出的二次枝，一律抹除。

以使果实得到充分的物质供应，以内的结果枝摘心方法与营养枝一样。

营养枝摘心。

营养枝作为下年结果母枝。

根据多芽少枝长放修剪方法，强壮营养枝留15～18片叶摘心，也可放任生长至自然弯曲处从打弯处摘心。

中庸枝留10～12片叶摘心，弱枝留7～8片叶摘心，摘心后发出的二次枝留2～3片叶摘心，其余抹去。

强壮的及中庸枝抽发二次枝留2～3片叶重摘心，以后萌发的芽抹去。

生长较弱的枝条，如春梢留叶过少，可用夏梢作结果母枝补充，二次枝留5～6片叶摘心，以后萌发的三、四次枝留2～3片叶反复重摘心或抹除。

秦美猕猴桃品种生长旺盛，摘心要轻，除按叶片数摘心外，对选留强旺枝，也可把枝条顶部出现弯曲，相互缠绕时作为摘心的标志，此时摘心，可不再出现二次枝。

⑤雄树的修剪：在抓好雌株修剪的同时，也不能忽视雄株的修剪，雄株修剪的重点放在夏剪上，在冬季不作全面修剪，只对缠绕、过弱的枝条作适当修剪，以保留较多的雄花，有利于授粉。

在4～5月份授粉完毕后立即进行修剪。

具体方法是将开过花的雄花序枝从基部剪除，再从紧靠主干的主蔓和侧蔓上选留生长健壮，方位好的新梢加以培养（经过夏剪摘心、抹芽、绑蔓等措施）使之成为来年的母枝（雄花序枝），并给当年生长季节能够滕出更多的空间给雌株，扩大雌株生长和结果面积。

冬季修剪时再进行最后的定枝和绑蔓。

海沃德品种不抗风，，可以使用摘心方法预防风害，当新梢长到15～20cm时摘去顶端3～5cm，过迟或过轻则效果不佳。

⑥绑蔓。

无论冬剪和夏剪，都要适时进行绑蔓。

一般待枝条生长到40cm左右，已半木质化时进行，过早容易折断新梢。

为了防止枝条与铁丝接触时被磨擦受损伤，绑蔓时应先将细绳在铁丝上缠绕1～2周，再绑缚枝条，不可将枝条与铁丝直接绑在一起，绑缚不要过紧，使新梢能有一定的活动余地，以免影响加粗生长。

枝条分布要均匀，合理。

3、人工授粉技术
（一）放蜂
猕猴桃是雌雄异株果树，花无蜜腺，叶下很难授粉。

利用蜜蜂传
播花粉，可以增加叶下花授粉机会。

据试验，用窗纱把雌花隔开，不让昆虫传粉，结果发现距雄株30米以外的雌花全部脱落，30米以内的雌花全部座果，但果个很小，果实内种子少，糖酸含量低。

而蜂的果园，果个大，果实内种子数达到600～1000粒。

试验证明，猕猴桃果实内种子越多，果个就越大，且品质好。

相反，果实内种子越少，则果个少，且果实品质差。

一般优质大果需800～1000粒种子。

蜜蜂传蜂对果实质量的影响
（养）借蜂授粉法：花开后，约有10%的雌花开放时放蜂，则减少授猕猴桃花的次数。

猕猴桃主要靠蜜蜂授粉（壁蜂、熊蜂），每2亩猕猴桃园应有一箱蜂，每箱中有不少于3万头活力旺盛的蜜蜂。

（刺槐、柿子花期与猕猴桃花相近）。

（二）人工授粉
蜜蜂传粉最大的缺点是遇到低温、阴雨天气时，蜜蜂活动次数少，影响授粉，这时必须进行人工授粉来弥补，同时要重视雄株的合理配置以保证正常结果。

猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传播，在劳力资源较充足和管理精细的果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措
施之一。

大量的人工授粉实验表明，授粉愈好，果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。

⑴花粉的收集：在授粉前2～3天，选择比雌树品种花期略早，花粉量多，与雌性品种亲合力强、花粉萌芽率高，花期长的雄株，采集含苞待放或初开放而花药未开裂的雄花。

把采摘的花朵用小镊子、牙刷、剪刀等剥下花药，在25℃放置在玻璃器皿中，晾干。

然后筛去囊壳等杂物，贮于瓶内备用。

为节约花粉用量，可加滑石粉，淀粉、松花粉等作填充剂，必须现配制现用。

⑵授粉方法：人工授粉在全树25%左右的花开放时为宜，常在上午8—10时进行，连续授3次，尽量早晨6—10时授粉，效果最好。

将花粉授予开花2天之内，柱头鲜艳的雌花上，1朵花至少有3个柱头授上花粉，才能显著提高果实质量。

授粉工具可用小毛笔或橡皮头铅笔，蘸取花粉，轻轻涂在雌花的柱头上。

也可用喷雾法授粉，即将采集的花药用2—3层纱布包好，放水中搓洗，将花粉滤出于水中，再将混有花药的水倒入喷雾器里，向雌花喷洒。

①对花：在上午8—12时，用1朵雄花轻轻对5—8朵雌花，雄蕊对雌蕊，随摘随对，为了防止对柱头有所损伤，可采取用两朵雄花在雌花柱头上方轻轻磨檫的方法。

此方法是人工授粉中最好的，但速度慢。

②散花：于上午6—8时收集当天开放的雄花花药，在9—11时之间用鸡毛或毛笔轻轻弹撒在雌花柱头上。

③喷花粉液：按花粉：蔗糖：水=1：10：9.989（重量比）的比
例配置成悬浮液，用洗净的喷雾器于9—11时喷到当天开放的雌花柱头上即可。

④简易授粉器授粉：将花粉用滑石粉或碾药的花药壳稀释5～10倍，装入塑料瓶中，在瓶盖上插通气竹棍，将花粉吹向柱头。

此种方法，授粉速度快。

4、果实套袋：
主要对商品性高的品种或有特殊性状的优良品种套袋。

一般套袋后每斤可提高价值0.5～1元。

优点:套袋可改善果实的外观形象;减少尘埃及农药的污染及果实病虫害的发生;套袋可使果面干净;防治日灼;又能提高果实的商品性和经济效益。

缺点:贮藏时软化略快,含糖量下降1个百分点。

种类:以单层褐色纸袋为好.袋长约15厘米,宽约10厘米,上端侧面粘合处有5厘米长的细铁丝,果袋两角分别纵向剪2个1厘米长的通气缝。

套袋时间:关中地区适宜在6月下旬至7月上旬,美味型(海沃德)、中华猕猴桃（红阳）可在6月中旬进行。

过早会影响果实增大。

套袋方法：在套袋前首先要喷一次杀菌杀虫剂混合液，选用25%金力士乳液7500+40%安民乐1500倍+柔水通4000倍液，用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍+功夫1000倍液防治褐斑病、灰霉病和东方小薪甲、蝽象类等，待药剂风干后，立即套袋。

套袋时可先套外围果、大果，套后勤检查，以防风吹脱，取袋时间宜在采果前20-30
天进行，采前2～3天袋子撕开。

套袋前一天，将要用的纸袋口在水中蘸湿1寸，使纸袋不干燥，套时好打折皱，先将纸袋口吹开，把果子放入袋中间，然后将袋口打折到果柄部位，用其上铅丝轻轻扎住。

注意事项：
1、一般应从树冠内膛向外套，这样不会碰掉套好的袋子。

2、对畸形果、扁果、有棱线果不套袋。

3、套袋时轻拿轻扎，不要把铁丝扎到果柄上。

4、套袋过早叶柄易受伤影响营养运输，出现黄色果的几率高，过晚套袋效果明显降低。

当天喷过药的最好在当天套完。

二、施肥，灌水
1、施肥。

猕猴桃夏季施肥一般要抓住花后促果肥和壮果肥，这两个时期。

这时施入肥料对壮果、促梢、扩大树冠均是重要时期。

花后追施促果肥：落花后幼果生长迅速，新梢和叶片也都在快速生长，需要较多的氮素营养，施肥量约占全年化学氮肥施用量的10%，花后追肥可与花前追肥互相补充，如花前追肥量大，花后也可不施追肥。

促果肥宜在落花后20-30天内施肥，以速效复合肥为主，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。

4年生树每株可施入磷酸二铵0.25-0.3公斤。

叶面喷施1次“美露”美林钙和氨基酸等叶面肥。

施后全园灌水一次。

盛夏追施果实膨大肥也称壮果促梢肥，此期果实迅速膨大，随着新梢的旺盛生长，花芽生理分化同时进行，追肥种类以氮磷钾配合施用，提高光合效率，增加养分积累，促进果实肥大和花芽分化。

追肥
时间因品种而异，在疏果结束后进行，施肥量分别占全年化学氮肥、磷肥、钾肥施用量的20%。

（秦美、海沃德、金香一般在6月中下旬至7月上旬施肥，即过磷酸钙0.2-0.3千克/株，碳铵约0.8-1千克/株或尿素0.3千克/株），KCL约0.3千克/株或N、P、K三元复合肥50-75公斤/亩。

也可叶面喷施0.5%磷酸二氢钾，0.3%～0.5%尿素液及0.5%硝酸钾，还可叶面喷施“美露”美林钙500倍液，“富万钾”有机钾肥600倍液，氨基酸500倍液等叶面肥2次，间隔10-15天。

2、施肥方法：施肥时一般采用以穴施离树干1米处开始，挖直径30cm左右，深25-30cm的坑，将肥料施入坑中。

3、灌排水。

一般结合施肥进行灌水，夏季主要抓住几个生育时期需水特点。

猕猴桃在花前花后对土壤含水量要求较高，根据土壤墒情各灌一次小水，但花期应控制灌水，以免降低地温，影响花的开放。

猕猴桃坐果后的6-7月是果实迅速膨大期，这一时期是猕猴桃需水的高峰期，应根据土壤湿度决定灌水次数，墒情好，保墒及时可少浇水或不浇水，反之，土壤板结严重，土层浅沙质大，保水性差，应多浇水，一般浇3-4次。

在加强夏季灌水的同时，应做好雨季的排涝工作，特别是地下水位浅的沙壤土地，遇到连阴雨或大暴雨，应及时排除田间积水，防止发生涝害。

开挖排水沟或进行高垄栽培。

三、病虫害防治
夏季是各种病虫害活动猖獗高发时期，防治上应采取以预防为
主，综合防治的原则。

下面重点讲以下几种病虫害。

（一）病害；黄化病：猕猴桃黄化病是土壤中铁素供应不足而引起的一种生理性病害，多发生在盐碱地或石灰性土壤地区。

近年来，我县猕猴桃栽植区不同程度的都有发生，主要危害果树叶片，严重时影响到果实，果实小而硬，果皮粗糙，品质下降，商品率低，极不耐贮藏，从而制约着我县猕猴桃产业的发展。

1、发病特征：
缺铁时猕猴桃嫩梢上的叶片变薄，叶色由淡绿至黄白色，叶脉间出现淡黄色或黄白色失绿，老熟叶片一般保持绿色，病叶较正常叶片小而薄，缺铁严重时，除叶脉保持绿色外，全叶褐绿，最后甚至叶脉也失去绿色，严重时果实也呈现黄色，病株枝条纤弱，幼枝上的叶片容易脱落，严重时全株叶片均变成橙黄色以至黄白色，从叶缘开始向内焦枯，叶片早落，病株结果很少，影响果树正常发育，导致树势衰弱、减产，易受冻害及其它病害侵染。

2、发病原因：
铁是植物体形成叶绿素所必不可少的微量元素，由于铁素供应不足，会导致叶片中叶绿素含量减少，光合作用能力降低，直接影响猕猴桃正常生长发育。

在旱季和猕猴桃旺盛生长季节，由于土壤水分蒸发和被根系吸收，土壤中盐浓度加大，黄叶现象更趋严重；相反，进入雨季后，由于盐分被稀释，黄叶现象有所减轻。

影响的因素主要有：①土壤PH值高，大量可溶性二价铁转化为不溶性三价铁而沉积，不能为猕猴桃根系吸收利用。

②果园
结果量超载，影响吸收根的形成。

③石灰土壤中重碳酸根含量高，影响铁的吸收，运输。

④土壤管理粗放，地下水位高的低洼果园，土壤黏重、板结、通透性差、根系发育差，影响铁的吸收。

3、防治方法：
⑵化学防治：①用硫酸亚铁于农家肥混施，缺铁成年树每株施500—1000ɡ硫酸亚铁，绕树盘一周，挖环状沟，施一层农家肥，撒一层硫酸亚铁，再施一层农家肥。

改善土壤理化性质，增加土壤有效铁的吸收。

②增施酸性有机肥料，增施酒糟或醋糟，以改土调节土壤酸碱度为根本，结合施肥施用免深耕，疏松土壤，提高地力，增加土壤有机质含量。

③树干钉铁钉或吊瓶注射“稼美滋”，在树干基部，打一小孔，杆径4-5㎝用一支，6-12㎝正对打两孔用2支，13-20㎝对称打三孔用3支，以后每增加5㎝，多增加一支用量。

④由生理性缺铁引起的黄化病，防治时可用绿叶保﹢硫酸亚铁﹢氨基酸500倍液喷雾，隔4-5天再喷一次。

⑤由过量挂果引起的黄化病，防治时应将疏果和增加树体营养相结合，在疏果的同时均衡补充树体营养，可用施可绿2000倍液﹢磷酸二氢钾喷雾，隔4-6天再喷一次。

⑶综合防治：改良土壤，深翻熟化。

增施有机肥，改善土壤理化性质，增加土壤通透性，增加有机质含量，调整土壤PH值，增加土壤有效铁的吸收。

总之，猕猴桃黄化病要做到树上与树下相结合，化学防治可治表，农业防治可治根，只有两者相结合，才能有效遏制黄化病的发生。

（二）虫害：重点做好防治金龟子，小薪钾，蝽蟓，红蜘蛛等害虫。

5月下旬至6月上旬做好防治小薪钾，此时全园喷布2000倍甲氰菊酯或2000-3000倍功夫，防治1-2次即可。

7月上中旬做好防治红蜘蛛，全园选用3000倍灭扫利或3000倍螨死净或阿维菌素，喷布1-2次即可。