俄罗斯食糖标准

俄罗斯食糖标准
俄罗斯食糖标准主要涵盖了四个方面：感官要求、理化指标、卫生要求和食品添加剂要求。

这些标准旨在确保俄罗斯生产的食糖符合国内外市场的要求，保障消费者的健康和安全。

一、感官要求
俄罗斯食糖标准对感官要求非常严格。

在色泽方面，白砂糖和绵白糖要求色泽洁白或浅黄，无明显黑点、黑丝、黑块及杂质。

在气味方面，食糖应具有甘蔗糖的清香味，不应有异味，如烟味、焦味、异味等。

在滋味方面，白砂糖和绵白糖应具有纯正的甜味，不应有明显苦味、咸味、涩味、焦味等异味。

二、理化指标
俄罗斯食糖标准对理化指标也有明确的要求。

白砂糖和绵白糖的主要成分是蔗糖，其中白砂糖的蔗糖含量应不低于99.5%，绵白糖的蔗糖含量应不低于98.5%。

同时，食糖中的水分、酸度、色值等指标也有相应的规定。

这些指标的设定主要是为了保证食糖的品质和口感，以及防止因不良储存和运输导致的变质等问题。

三、卫生要求
卫生要求是俄罗斯食糖标准中非常重要的一个方面。

在这个方面，俄罗斯食糖标准要求食糖生产企业必须遵守一系列卫生规定，如生产设备的清洁卫生、食品添加剂的使用和管理、产品的包装和储存等。

此外，食糖生产企业还需要进行一系列的卫生检验和检测，如原料检验、半成品检验、成品检验等，以确保产品符合卫生要求。

四、食品添加剂要求
俄罗斯食糖标准对食品添加剂也有严格的要求。

在俄罗斯，食糖生产企业被允许使用一定量的食品添加剂，如二氧化硫等，以改善产品的品质和口感。

但是，这些添加剂的使用必须符合俄罗斯食品安全法规的规定，不能对人体健康产生负面影响。

在俄罗斯食糖标准中，对食品添加剂的种类、使用范围、最大使用量等都有明确的规定。

除了以上四个方面，俄罗斯食糖标准还包括一些其他的要求和规定。

例如，对于食糖的包装和标识，必须符合俄罗斯的相关法规和标准；对于食糖的运输和储存，必须采取有效的措施保证产品质量和安全。

此外，俄罗斯食糖标准还对不同类型的食糖制定了不同的标准和要求，如精制糖、红糖、果糖等。

总之，俄罗斯食糖标准是一个全面而严格的标准，涵盖了感官要求、理化指标、卫生要求和食品添加剂要求等多个方面。

这些标准的制定和实施有助于保障俄罗斯生产的食糖品质和安全，满足国内外市场的需求，同时也保障了消费者的健康和安全。