遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验

遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验
王家丽，张明刚*
（绥阳县农业农村局，贵州遵义563300）
摘要:对纳入2020年“换种工程”的指型朝天椒类2个品种（‘遵辣9号’‘骄阳6号’）、锥型朝天椒类2个品种（‘卓椒18号’‘赤艳3号’）、珠子型朝天椒类1个品种（‘黔辣10号’）、线型朝天椒类2个品种（‘卓椒8号’‘满分215’）共7个品种，开展了大田生产示范。

结果表明，7个品种的产量较高，综合性状均表现良好，可继续作为“换种工程”进行推广，其中指型朝天椒‘遵辣9号’、锥形朝天椒‘卓椒18号’、珠子椒‘黔辣10号’、线椒‘卓椒8号’稍优于“换种工程”同类型其它品种，可作为重点推广对象。

关键词:遵义；辣椒；地方品种；示范试验
中图分类号：S641.3；S147.22文献标志码：A 文章编号：1008-1038(2021)07-0062-05
DOI：10.19590/ki.1008-1038.2021.07.011
Field Production Demonstration Test of Local Superior New Pepper
Varieties in Zunyi WANG Jia-li,ZHANG Ming-gang *
(Suiyang County Agriculture and Animal Husbandry Bureau,Zunyi 563300,China)
Abstract:Field production demonstration was carried out for 7pepper varieties including 2finger-shaped Chaotianjiao varieties (‘Zunla 9’,‘Jiaoyang 6’),2conical Chaotianjiao varieties (‘Zhuojiao 18’,‘Chiyan 3’),1bead Chaotianjiao variety (‘Qianla 10’),and 2linear Chaotianjiao varieties (‘Zhuojiao 8’,‘Manfen 215’)included in the "Plant Change Project"in 2020.The results showed that all the cultivars exhibited good comprehensive characters and high yield,and could be used as the "Plant Change Project"to popularize the cultivars in the coming year.Among them,finger type Chaotianjiao ‘Zunla 9’,cone-shaped Chaotianjiao ‘Zhuojiao 18’,Zhuzijiao ‘Qianla 10’and Xianjiao ‘Zhuojiao 8’were slightly better than other varieties of the same type in the "plant change project",which could be used as key promotion.
Keywords:Zunyi city;pepper;local varieties;demonstration test
栽培生理Cultivation Physiology 中国果菜China Fruit &Vegetable 第41
卷,第7期2021年7月
收稿日期:2021-05-28
基金项目:辣椒生态化栽培技术推广示范基地建设项目（黔财农[2020]47号）
第一作者简介:王家丽（1975—），女，农艺师，主要从事蔬菜实用农业技术试验、示范推广等工作
*通信作者简介:张明刚（1968—），男，高级农艺师，本科，主要从事土壤肥料技术试验、示范、推广等工作. All Rights Reserved.
辣椒是遵义的传统优势产业[1]，2018年遵义市委五届五次全会作出了“建设世界辣椒加工贸易基地”的战略部署，并于2019年4月出台了《关于建设世界辣椒加工贸易基地的实施意见》，明确到2035年，全面建成世界辣椒加工贸易基地。

2020年遵义市辣椒种植面积达13多万hm2，规模居全国7大辣椒主产区之首。

但多年来，遵义市广大农村普遍以自留辣椒种子为主，不同程度地存在品种“杂、乱、多、小”状况，地方辣椒品种的优良性未得以较好地彰显[2]，鉴于此，近年来，贵州省市相关科研机构通过提纯复壮、杂交技术等方法，选育了一系列优质、高产、高抗病、高抗逆、批次成熟、方便采摘的地方优新品种，对此，遵义市相关单位专项实施了辣椒良种“换种工程”，以大力推广地方优新辣椒品种，今年继续实施[3-5]。

为配合做好“换种工程”，在遵义农业农村局的统筹安排下，绥阳县参与实施了“遵义地方优新辣椒品种大田生产示范”，在2020年换种工程品种中分四种类型共选择7个品种，各类型各安排1个对照品种，采取大田生产示范的方式，定点集中分类型展示与观测参试品种的大田生产表现，为各类型辣椒选择优良品种，进一步实施好“换种工程”提供数据参考。

1材料与方法
1.1参与示范的品种
遵义地方辣椒品种一般按果形分为指型朝天椒、锥型椒、珠子型椒、线型椒4个类型，本次生产示范参与品种共11个，见表1（见下页），涉及全部4个类型。

参与示范的这11个品种中，1、2、4、5、7、9、10号品种为纳入2020年“换种工程”的品种[4]，其中1、2号品种与已推广数年的3号品种为对照，4、5号品种与已推广数年的6号品种为对照，7号品种与已推广数年的8号品种为对照，9、10号品种与已推广数年的11号品种为对照。

1.2试验方法
本试验为大田生产示范，采取将各参试品种种植在同一基地进行展示与对比，以期观测各品种大田生产表现。

各品种种植面积300m2以上，不设重复，田间栽种规格方式1.3m开厢起垄白色地膜覆盖，单株栽植，每垄栽两行，窝距35cm，折算种植密度2930株/667m2。

1.3试验地基本情况
本生产示范设置在绥阳县雅泉小康农业专业合作社，位于洋川街道诗乡门村冯家店子的蔬菜基地。

海拔855m左右，年平均气温15.1℃，土壤肥力中等以上，地势平坦向阳，地块排灌方便，前茬作物均为非茄科的白菜与甘蓝。

1.4试验实施
本生产示范各参试品种育苗、移栽、施肥、病虫防治等栽培措施均保持一致。

统一采用大棚漂盘育苗，2020年2月25日播种，苗床管理和大田管理严格按照标准化辣椒生产技术进行，底肥为每667m2施生物有机肥100kg，三元复合肥（15∶15∶15）75kg，移栽后12～15d，每667m2施三元复合肥（15∶15∶15）8kg，采摘1～2茬后，每667m2施三元复合肥（15∶15∶15）15kg，当每次田间病虫害防控时配合进行叶面肥喷施，采收时各次称量计产，最终累计总产量。

2结果与分析
2.1示范各品种大田产量状况
各品种产量与生育期见表2（见65页），分类型分析如下。

2.1.1指型朝天椒类
由表2知，参试的3个品种生育期基本相同，适宜于本地，产量为2个示范品种均高于对照，‘遵辣9号’每667m2产量为1296.5kg，比对照增产4.64%；‘骄阳6号’每667m2产量为1297.8kg，比对照增产4.74%。

由表知，‘遵辣9号’单株果数、单果质量均高于对照；‘骄阳6号’虽单株果数比对照少7.32%，但单果质量比对照高15.69%，收获产量高于对照。

2.1.2锥型朝天椒类
参试3个品种生育期基本相同，适宜于本地，对照品种‘朝天椒6号’每667m2产量为1273.8kg，2个示范品种均比对照高产，‘卓椒18号’产量最高，每667m2产量为1311.8kg，比对照增产2.98%；‘赤艳3号’每667m2产量为1302.5kg，比对照增产2.26%。

体现在产量性状上，‘卓椒18号’虽单果质量比对照低20.23%，但单株果数比对照多29.03%，收获产量高于对照；‘赤艳3号’虽单果质量比对照低24.50%，但单株果数比对照多了35.48%，产量高于对照。

2.1.3珠子型朝天椒类
参试2个品种生育期基本相同，适宜于本地，产量对照品种‘卓椒圆珠’每667m2产量为1365.4kg，示范品种‘黔辣10号’每667m2产量为1415.8kg，比对照增产
栽培生理王家丽，等：遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验63 . All Rights Reserved.
品种类型
参试品种
品种来源品种审定或登记证号主要特征编号名称
指型朝天椒类1遵辣9号黔审椒2016001号
保持了遵义朝天椒特色，油份好，香辣适中，早中熟、抗性好、适宜
于加工干辣椒、油辣椒、煳辣椒、糟辣椒、酱辣椒等
2骄阳6号GPD辣椒（2019）520567
干、鲜两用大果型辣椒，三系杂交种，山堡辣椒的改良杂交种，早熟
品种，抗性强，适合加工糟辣椒、油辣椒、煳辣椒面等
3
朝天椒
8号（CK）
遵义农资（集团）种
业有限公司
GPD辣椒（2020）520062
干、鲜两用大果型辣椒，两系杂交种，山堡辣椒的改良后代，早熟品
种，抗性强，适合加工油辣椒、煳辣椒面、糟辣椒等
锥型朝天椒类4卓椒18号
贵州卓豪农业科技
股份有限公司
GPD辣椒（2020）520900
杂交一代，高产的虾子辣椒类型单生朝天椒，植株生长旺盛，抗病
性强，挂果多，适应性好，肉厚味辣，商品性佳
5赤艳3号GPD辣椒（2018）110012
干、鲜两用型中熟杂交品种，中抗病毒病、疫病，
适宜鲜食和烘制干椒
6
朝天椒
6号（CK）
GPD辣椒（2020）520061
干、鲜两用型辣椒，三系配套杂交种，是‘绥阳子弹头’和‘遵椒1号’
的改良杂交后代，抗性强，早熟品种，果短锥型，适合加工泡椒、
糟辣椒、糊辣椒面、油辣椒等
珠子型朝天椒类7黔辣10号
遵义农资（集团）种
业有限公司
GPD辣椒（2020）520714
早熟，鲜食、加工兼用，适合泡椒加工，适宜海拔800～1500m、坡
度大于15度的坡耕地或排水条件良好的沙壤土坝区种植，不能在
白善泥、黏性重的黄壤土、低洼地或排水条件差的地块种植
8
卓椒圆珠
（CK）
贵州卓豪农业科技
股份有限公司
GPD辣椒（2020）520019
中早熟，植株生长势强，耐湿热，抗性强，果表光亮，味中辣，
适合于加工制作泡椒产品，最适于在坡梯型种植
线型朝天椒类9卓椒8号
贵州卓豪农业科技
股份有限公司
黔审椒2016004号中熟，中抗，适宜于加工泡椒、剁椒、酱椒等
10满分215
遵义农资（集团）种
业有限公司
GPD辣椒（2019）110063
干、鲜两用型中熟杂交品种，高抗病毒病、中抗疫病，适宜鲜食、
泡椒、剁辣椒和烘制干椒等
11
卓香908
（CK）
贵州卓豪农业科技
股份有限公司
GPD辣椒（2018）520339
鲜食型、早中熟杂交品种，全生育期180d，坐果集中，辣香味浓，硬
度好，抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病，不抗青枯病遵义市农科院
遵义市农科院
遵义农资（集团）种
业有限公司
遵义农资（集团）种
业有限公司
3.69%。

体现在产量性状上，‘黔辣10号’虽单株果数比对照减少16.22%，但单果质量比对照高23.81%，收获产量高于对照。

2.1.4线型朝天椒类
参试3个品种生育期基本相同，适宜于本地，对照品种‘卓香908’每667m2产量为1161.0kg，2个示范品种产量均大幅度高于对照，‘卓椒8号’每667m2产量为1694.6kg，比对照增产达45.96%；‘满分215’每667m2产量为1636.2kg，比对照增产40.93%。

造成产量差异，从产量性状上分析可看出，对照‘卓香908’单株果数少得多，单果质量较低。

2.2示范各品种果实性状
由表3知，示范各类型品种果形较为一致，果形指数指型朝天椒类5.15～6.5、锥型朝天椒类1.9～2.47、珠子型朝天椒类都在1以下、线型朝天椒类都在10以上。

果色方面，11个品种前期均为绿色，成熟后变为鲜红或暗红色，果面均光滑。

植株性状上，指型朝天椒类3个品种茎粗基本一致，株高‘遵辣9号’高于对照20cm，但其株高在合理的范围[6-8]，‘骄阳6号’低于对照13cm；锥型朝天椒类3个品种茎粗也基本一致，株高‘卓辣18号’与对照基本一致，‘赤艳3号’比对照低14cm；珠子型朝天椒类2个品
表1参与生产示范的品种一览表
Table1Varieties participating in production demonstration 栽培生理
中国果菜64
. All Rights Reserved.
类型品种株高/cm茎粗/cm果长/cm果径/cm果形指数果面
指型朝天椒类
遵辣9号115 1.77.75 1.7 5.15光滑骄阳6号95 1.88.72 1.35 5.29光滑朝天椒8号（CK）108 1.79.17 1.42 6.50光滑
锥型朝天椒类
卓椒18号84 1.8 4.89 2.3 2.31光滑赤艳3号103 1.8 4.25 1.92 2.47光滑朝天椒6号（CK）89 1.7 4.19 2.2 1.90光滑
珠子型朝天椒类
黔辣10号75 1.8 2.88 3.10.81光滑卓椒圆珠（CK）105 1.9 2.58 3.120.76光滑
线型朝天椒类
卓椒8号103 2.221.5 1.2911.77光滑满分21593.2 2.121 1.310.93光滑、微皱卓香908（CK）105 2.219.7 1.3110.86光滑
类型品种示范区面积
/m2
密度
/(株/667m2)
单株
果数/个
单果
质量/g
全生育期
/d
示范区
总产量/kg
折合产量
/(kg/667m2)
比CK增产
/%
指型朝天椒类
遵辣9号320293085 5.21666221296.5 4.64骄阳6号350293076 5.91666811297.8 4.74朝天椒8号（CK）330293082 5.11666131239.0
锥型朝天椒类
卓椒18号300293080 5.61465901311.8 2.98赤艳3号360293084 5.31427031302.5 2.26朝天椒6号（CK）3102930627.01465921273.8
珠子型朝天
椒类
黔辣10号31029303115.61426581415.8 3.69卓椒圆珠（CK）34029303712.61426961365.4
线型朝天椒类
卓椒8号32029304612.51418131694.645.96满分21532029304213.31417851636.240.93卓香908（CK）32029303112.11415571161.0
种茎粗也基本一致，株高‘黔辣10号’比对照低得多，达30cm，有利于抗倒；线型朝天椒类3个品种的茎粗也基本一致，它们比其它3类品种的茎粗都要大，株高‘卓椒8号’与对照基本一致，‘满分215’比对照低11.8cm。

2.3品种抗性
由表4（见下页）可知，抗倒性、耐旱性、耐涝性、抗病虫害性状上，指型朝天椒类3个品种表现差别不大，其中‘骄阳6号’表现稍好；锥型朝天椒类3个品种表现基本相同，其中‘赤艳3号’表现稍好；珠子型椒类的2个品种
表现较差，其中‘黔辣10号’表现稍好；线型椒类3个品种表现差别也不大，其中‘卓椒8号’表现稍好。

3结论
大田示范观测结果显示，纳入2020年“换种工程”的‘遵辣9号’‘骄阳6号’‘卓椒18号’‘赤艳3号’‘黔辣10号’‘卓椒8号’‘满分215’这7个品种，在各自的类型中，均表现较好，植株性状合适，产量高，综合性状好，对本地的适应性较强，可继续在来年作为“换种工程”的推
表2参与示范各品种的大田产量
Table2Field production of tested varieties Participating in the demonstration
表3参与示范各品种田间果实性状对比
Table3Comparison of fruit characters of various varieties participating in demonstration 栽培生理王家丽，等：遵义地方优新辣椒品种大田生产示范试验65 . All Rights Reserved.
类型品种抗倒性耐旱性耐涝性抗虫性抗病性
指型朝天椒类
遵辣9号弱中等强强强骄阳6号强强强强强朝天椒8号（CK）强中等中等强强
锥型朝天椒类
卓椒18号强中下强强强赤艳3号强强强强强朝天椒6号（CK）强强中等强强
珠子型椒类
黔辣10号弱中等强强强卓椒圆珠（CK）强中等强强强
线型椒类
卓椒8号强中等中等强强满分215强弱中等强强卓香908（CK）强中下中等强强
广品种。

其中指型朝天椒‘遵辣9号’、锥形朝天椒‘卓椒18号’、珠子椒‘黔辣10号’、线椒‘卓椒8号’稍优于同类型其它品种，可作为重点推广。

建议针对各品种进一步开展密度、施肥、病虫害抗性等方面的试验研究。

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表4参与示范各品种田间抗性对比
Table4Comparison of field resistance of varieties in demonstration
（上接第61页）
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