野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化

野生黄刺玫花总黄酮的提取工艺优化
杨树平;韩立军;刘乐鹏;许瑞波;何欣然;陈丽娟
【期刊名称】《食品科学》
【年(卷),期】2011(032)024
【摘要】目的：优化野生黄刺玫花总黄酮提取工艺条件。

方法：以野生黄刺玫花
为原料、总黄酮得率为评价指标,采用L9（34）正交试验设计,考察乙醇体积分数、料液比、提取时间和提取温度对黄刺玫花总黄酮提取效果的影响。

结果：野生黄刺玫花总黄酮的最佳提取工艺条件为75%乙醇、料液比1：30（g/mL）、提取1h、提取温度75℃,总黄酮得率32.77mg/g。

结论：优选得到了野生黄刺玫花总黄酮
提取工艺,稳定性良好。

【总页数】3页(P111-113)
【作者】杨树平;韩立军;刘乐鹏;许瑞波;何欣然;陈丽娟
【作者单位】淮海工学院化学工程学院,江苏连云港222005;淮海工学院理学院,江
苏连云港222005;淮海工学院化学工程学院,江苏连云港222005;淮海工学院化学
工程学院,江苏连云港222005;淮海工学院化学工程学院,江苏连云港222005;淮海
工学院化学工程学院,江苏连云港222005
【正文语种】中文
【中图分类】TS272
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