值班管理(1)
值班制度(1)
值班制度一．值班以及交班方面1.值班人员的选择是自愿报名(+1)。
2.值班人员每个礼拜至少安排两次值班，每次安排两至三人，自愿增加值班次数的人员（+1），若缺勤一次或一次以上（未说明情况的，扣相应的分数），超过五次以上自认为退出协会。
值班期间要及时签到，不然被当做缺勤处理。
值班期间早退者（-1）。
3.每天值班分为五个阶段（上午一二节（8：00-9:40），三四五节（9:40-11:30），下午一二节（2:00-3：40），三四五节（3:40-5:30）和晚上三节（7:00-9:00）），上午一二节课值班的人员必须等下一个阶段值班人员来了才能离开，否则都作为早退处理（-1）。
下午值班如上。
上午和下午的交班时，钥匙放在学工处，下午和晚上的交班时以及晚上值晚班后，钥匙都放在一楼宋师傅处。
二．电脑的运用方面1.在值班期间，可以使用电脑，主动利用电脑搜寻关于心理方面知识以及其他对大家有益的网络资源并公告于群内会员的人员（上传次数在三次之内+1，六次之内+2，以此类推）。
值班室电脑禁止玩游戏和看电影，被发现一次者（-1）。
2.主动在网上论坛或者贴吧宣传心理方面的知识人员（按其贡献大小加分）。
三．咨询方面1. 自愿专门负责联系老师和同学并安排咨询时间的人员（+2），要保管并整理好预约同学的个人隐私资料。
人员两名，每人负责一周，轮流交换。
2. 在值班期间，若有来访者前来咨询，要使用礼貌用语问候他人，若情况不紧急，先帮其安排预约老师，再者必须及时告知专门负责联系老师和同学的人员。
情况紧急，就先帮助稳住情绪，再告知老师以便尽早处理好问题（在此方面也按贡献大小加分）。
四．财物保管方面1. 值班室的书籍不能外借，否则（-1，若导致书籍丢失，-3），协会内部成员或者老师借走，要及时做好登记。
未归还者要做相应的赔偿。
2.其他物品要分门别类的放在一个固定的位置，并作出相应的标记，以便日后寻找。
五．卫生方面1.每天早上值班的人员要先帮老师打扫办公室以及烧水，值班室早上也要打扫（+1）。
值班管理制度
值班管理制度第一章总则第一条为规范员工值班行为，保障单位安全稳定运行，制定本值班管理制度。
第二条本制度适用于所有员工在单位内的值班行为。
第三条值班人员应当严格遵守本制度，保持值班秩序和工作效率。
第四条值班人员应当遵守单位的各项规章制度，服从领导指挥，认真负责地完成值班工作。
第五条值班人员应当妥善保管值班设备和工具，确保设备正常运转。
第六条值班人员违反本制度规定的，将受到相应的处罚。
第七条值班制度的解释权归单位相关领导部门所有。
第二章值班安排第八条值班安排由单位领导部门负责，根据单位实际情况和安全需求制定。
第九条值班人员应严格按照排班表上的值班时间履行值班职责。
第十条如有特殊情况需要调整值班安排，需提前向领导部门请示并得到同意。
第十一条值班人员因故不能按时履行值班职责的，应提前向领导部门请假并安排替班人员。
第十二条值班人员应当提前了解自己的值班职责和任务，认真准备相关工作资料。
第三章值班职责第十三条值班人员应当认真履行以下职责：（一）保障单位设施和设备的安全运行，定期巡查检查，并及时处理异常情况；（二）处理突发事件和紧急情况，及时向领导报告并采取应急措施；（三）协助领导部门完成日常工作，积极配合其他部门的工作需求；（四）保持与其他值班人员和同事的良好沟通，共同保障单位的安全和稳定。
第十四条值班人员在值班期间不得私自离开值班岗位，不得违规使用手机等通讯设备。
第十五条值班人员应遵守单位的各项保密规定，不得将单位机密信息泄露给外部人员。
第四章值班纪律第十六条值班人员应当服从领导安排，严格执行值班制度，保持工作纪律。
第十七条值班人员在值班期间应遵守单位的各项规章制度，不得违规行为。
第十八条值班人员应当保持良好的工作状态，不得擅离职守，不得打瞌睡。
第十九条值班人员应该保持岗位整洁，做好值班记录和交接，确保信息留存完整。
第二十条值班人员如发现他人违反纪律的行为，应当及时报告单位领导。
第五章值班考核第二十一条单位领导部门对值班人员的值班情况进行考核，根据考核结果进行奖惩。
生产部值班管理制度[1]
![生产部值班管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/4720959fb8f3f90f76c66137ee06eff9aef8493b.png)
生产部值班管理制度引言为了加强企业内部生产部门的日常管理，确保生产工作的正常运行和安全性，订立本《生产部值班管理制度》。
本制度规定了生产部值班的职责、管理标准和考核标准，旨在提高生产部门的协调性和效率，确保生产工作的顺当进行。
一、制度目的本制度的目的是为了规范生产部门的值班管理，确保生产工作的正常运行和安全性，削减生产事故和故障的发生，并提高生产效率。
二、适用范围本制度适用于公司生产部门的全部人员和相关岗位。
三、职责和权限1. 生产部值班人员的职责和权限：•依照值班表值班，确保生产线的正常运行。
•负责管理生产设备和仪器的开关、维护和保养。
•把握生产设备的操作流程和工艺规范。
•协调解决生产中的异常情况和问题。
•适时报告和记录生产事故和故障，并实行相应的处理措施。
•搭配其他部门进行日常工作的对接和协作。
•帮助完成上级主管交办的其他任务。
2. 生产部主管的职责和权限：•布置生产部值班人员的值班时间和岗位。
•引导和监督生产部值班人员的工作。
•审核并执行生产部值班记录。
•依照公司规定对值班人员进行考核和评估。
四、管理标准1. 值班布置：•生产部主管负责订立值班表，确保每个岗位都有人员按时值班。
•值班时间一般依照8小时为一个工作周期，可以依据工作需要适当调整。
•值班人员必需按时到岗，并将交接班的事项与上班人员进行沟通。
2. 值班记录：•值班人员要依照规定的格式，认真记录每天的工作内容和事项。
•值班记录包括但不限于生产设备的开关情况、工作状态、异常情况和处理过程等。
•值班记录要适时上报给生产部主管，做好备案和归档。
3. 设备维护和保养：•值班人员要定期检查和维护生产设备，确保其正常运行和安全性。
•如发觉设备故障或异常情况，适时报告上级主管，并实行相应的处理措施。
•值班人员要保证设备四周的环境乾净，防止杂物积堆和不安全品存放。
4. 生产安全和事故处理：•值班人员要严格遵守生产安全规定，正确使用和操作生产设备。
•值班人员要适时发觉和处理生产中的异常情况，防止事故的发生。
收费站值班管理制度[1]
![收费站值班管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/408ad07eef06eff9aef8941ea76e58fafab045c4.png)
收费站值班管理制度1. 引言本制度旨在规范和管理收费站的值班工作，确保值班人员按照要求履行职责，维护正常的收费站运营秩序，提高服务质量和安全性。
2. 适用范围本制度适用于所有收费站的值班工作。
3. 管理标准3.1 值班班次安排1.根据收费站的实际情况和运营需求，制定值班人员的班次安排，并严格遵守排班计划。
2.班次安排应保证每个班次都有足够的值班人员，以保障全天24小时的连续运营。
3.班次安排应兼顾员工的休息需求和个人特殊情况，合理安排调休和值班时间。
3.2 值班人员职责1.值班人员应准时到岗，认真履行职责，保证收费站的正常运营。
2.值班人员应熟悉并掌握相关操作规程和应急处理措施，能够迅速应对各种情况。
3.值班人员应对驾驶员及过往车辆提供友好、高效、准确的服务，确保实现旅客的畅通、舒适和安全。
4.值班人员应保持收费站的工作环境整洁有序，维护设备设施的正常运行。
3.3 值班记录与汇报1.值班人员应认真填写值班记录，包括当班情况、车流量、异常情况等，并及时向上级主管汇报。
2.值班记录应详细记录各类异常情况及处理结果，并按要求上报处理。
3.4 值班人员培训和考核1.收费站应定期组织值班人员进行相关培训，包括操作规程、服务技巧、应急处理等内容。
2.值班人员培训应及时更新，以适应新的管理要求和技术要求。
3.收费站应定期进行值班人员的综合考核，主要考核项目包括工作责任心、操作规范、服务态度等，考核结果将作为绩效评价的重要依据。
4. 考核标准4.1 工作责任心1.值班人员应具备高度的工作责任心，对工作认真负责。
2.值班人员应主动发现并及时处理各类异常情况，包括车辆拥堵、设备故障等，保证收费站的正常运营。
4.2 操作规范1.值班人员应严格按照操作规程进行操作，不得任意变动或违反规定。
2.值班人员应准确、快捷地进行车辆的收费和放行操作，不得因个人原因造成服务延误或差错。
4.3 服务态度1.值班人员应友好、热情地接待和处理过往车辆的事务，不得对待驾驶员和过往车辆不礼貌或歧视。
一类值班管理制度范文
一类值班管理制度范文一类值班管理制度第一章总则第一条为加强公司的值班工作，规范值班人员的行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。
第二条本制度适用于公司内所有进行值班工作的人员。
第三条值班工作是指根据公司的工作安排，轮流担任24小时值班职责的工作。
第四条值班工作人员应严格遵守本制度的规定，履行好值班职责。
第五条公司将按照工作需要，编制值班表，并在公司内部进行公示。
第六条值班工作人员应积极配合公司的业务工作，并按照要求提供相应的值班报告。
第七条值班工作人员有违反本制度行为的，将按照公司的相关规定进行相应的纪律处分。
第二章值班工作第八条值班工作人员应按照值班表的安排，准时到岗。
第九条值班工作人员在值班期间应保持手机畅通，并能随时接听公司相关的工作电话。
第十条值班工作人员在值班期间，要保证工作区域的清洁、整齐，值班设备齐全，并能迅速反应突发事件。
第十一条值班工作人员应对外电话、信息等需求进行及时处理和回应。
第十二条值班工作人员必须随时关注值班情况，及时报告领导和相关部门。
第十三条值班工作人员在接到报警电话后，要立即采取行动，并根据公司的相关规定和程序进行处理。
第十四条值班工作人员应注意自身安全，必要时要及时报告领导，并采取相应的措施保护自己。
第十五条值班工作人员要做好值班记录，及时向领导汇报当班情况和遇到的问题。
第十六条值班工作人员要配合各部门的工作需求，及时提供协助。
第十七条值班工作人员在交接班时，应详细记录当班情况和交办事项，并及时向接班人员进行交接。
第三章值班制度执行第十八条值班工作人员必须按照本制度的要求进行值班，不得旷工、早退或者迟到。
第十九条值班工作人员必须服从领导的安排和指挥，不得擅自离岗或者延迟交班。
第二十条值班工作人员在值班期间应保持良好的工作状态，禁止吸烟、吃零食等不良习惯。
第二十一条值班工作人员因故不能履行值班职责的，必须提前请假，并按照公司的相关规定办理手续。
第二十二条值班工作人员要遵守保密制度，不得泄露公司的商业机密和客户信息。
值班人员管理规定
值班人员管理规定
第一条：值班人员管理规定是为了规范值班人员的工作行为，提高值班工作的效率和质量。
第二条：值班人员必须按时按刻到岗，不得迟到早退，无故缺席者将受到相应的处罚。
第三条：值班人员必须保持良好的工作状态，不得打瞌睡、闲聊、看电视等与工作无关的行为，必须全身心投入到工作中。
第四条：值班人员必须熟悉自己的职责和工作流程，准确地处理值班期间发生的各类情况，包括突发事件、紧急情况等，确保及时有效的处理结果。
第五条：值班人员必须主动与来访客人进行沟通，提供热情周到的服务，不得对来访客人态度恶劣，不得泄露来访客人的个人信息。
第六条：值班人员必须积极主动地学习和运用相关的法律法规、工作制度和操作规程，不得有违法违规行为，必须严守机密，保证工作的安全性和保密性。
第七条：值班人员必须按要求做好记录和报表工作，及时上报工作进展和问题，保持与上级领导和同事的沟通和协作。
第八条：值班人员必须保持良好的个人形象和仪容仪表，服装整洁、干净，严禁穿着不符合工作要求的服装。
第九条：值班人员必须按时参加各类培训和考核，提高自身的专业素质和工作能力。
第十条：对于违反本管理规定的值班人员，将根据违规程度轻重给予相应的纪律处分，严重者将追究法律责任。
本管理规定自颁布之日起生效，由相关部门负责解释和执行，并根据实际情况进行适时调整。
值班人员的管理制度[1]
![值班人员的管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/caf8278159f5f61fb7360b4c2e3f5727a5e92408.png)
值班人员的管理制度1. 引言值班人员是保证公司正常运营的关键人员之一，因此对于公司，确立一套合理科学的值班管理制度，是公司必须要做的一件事情。
本文将从值班人员的选任、培训、督导、提升等方面进行阐述。
2. 值班人员的选任2.1. 条件值班人员不仅需要具备公司给定的基本技能要求，还需要表现出以下特征：•责任心强：在公司的运营过程中，出现任何问题都需要值班人员第一时间出现，因此，责任心是值班人员最基本的素质之一。
•沟通能力强：值班人员需要和其他部门的工作人员、客户进行有效沟通，所以，沟通能力是至关重要的。
•抗压能力强：值班人员需要在各种情况下保持冷静，对压力有很好的承受能力。
2.2. 流程公司在招聘和选任值班人员时应该按照以下程序进行：1.确立岗位职责和需求人数；2.对应招聘渠道，发布招聘信息和岗位要求；3.进行简历筛选和面试；4.考核合格者，进行岗前培训并由专人督导。
3. 值班人员的培训值班人员的培训应该包括以下内容：3.1. 基本知识培训值班人员需要对公司的基本信息，各种突发事件的应对措施、安全程序和处理流程等都要有比较全面的了解。
因此，公司应该给值班人员提供相应的培训。
3.2. 职业技能培训除此之外，公司还应该根据岗位特点和需要，对每位值班人员的职业技能进行系统培训，确保他们可以在学到的技能范围内做到最好。
3.3. 模拟演练在培训过程中，公司应该针对可能发生的各种情况，尽可能地进行模拟演练，并定期组织复习和练习，以保证一旦发生事故，能够快速、有效地处理掉。
4. 值班人员的督导督导是保证值班人员能够认真履行职责的关键环节。
公司应该采用以下几种方式对值班人员进行督导：4.1. 考核制度建立完善的考核制度，该制度应该从值班人员上岗以来，就开始进行考评。
针对每名值班人员的实际情况，制定评分标准和考核项目，对其进行考核。
考核结果应该随时公布，并适当给与表扬或者批评。
4.2. 工作日志制度公司应当要求值班人员在值班期间，每天有规范的工作日志记录。
值班制度(1)
..
油库值班制度
1 总则
1.1为加强机油库员工值班管理工作，特制定本制度。
1.2 本制度适用于油库全体员工。
2 值班纪律要求
2.1值班人员必须提前10分钟到岗。
2.2 值班值宿人员必须值班室（巡检时除外），不得在外逗留。
2.3值班期间不允许喝酒、赌博、长时间占用值班电话或从事其他不正当活动。
3 值班工作要求
3.1值班人员要坚守岗位，履行值班责任，做好值班记录。
3.2值班人要注意接听电话，及时做好电话记录，对需要紧急处理的问题，要立即向公司领导报告。
3.4值班人要熟悉司应急预案，对所属报告的应急事故事件，快速做出响应。
3.5节假日，白班与夜班要做好值班交接。
4 值班管理要求
4.1按月发布值班表，值班人员不准随意替换。
如有特殊原因不能按时值班，各人员自行调整，并提前告知公司领导。
4.2 若单位有临时性半天时，值宿人员应提前接班上岗，并记录好值班时间。
4.3值班时如发生迟到、早退、漏岗等情况，将按有关制度予以处分。
4.4对上级公司检查及电话查岗出现漏岗、给公司造成恶劣影响的，要从严追究值班值宿人员责任。
5值班安排：
每月单号：阮超振
每月双号：江桂平
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值班管理制度(精选)
值班管理制度第一章总则1.1制度目的为确保单位的值班工作有序、高效运行，提高应急处理和信息传递效率，制定本管理制度。
1.2适用范围本制度适用于单位所有值班工作的管理，包括但不限于应急响应、信息传递、监测等。
1.3值班定义值班是指为保障单位正常运行和对突发事件进行及时响应而设置的工作制度，负责接收、处理、传递单位运营相关信息。
第二章值班组织架构2.1值班设置值班设置在单位总部，可根据业务需要设立分支值班。
2.2值班组织结构值班设主任一名，副主任若干名，值班员根据工作需要灵活安排。
各岗位职责如下：1.值班主任负责整体值班工作的协调和管理。
对外代表单位进行紧急事务协调。
制定值班计划，确保人员合理配置。
2.副主任协助值班主任处理紧急事件。
协调值班员工作，确保值班高效运行。
可替代值班主任执行职责。
3.值班员负责信息的接收、处理和传递。
实施单位应急响应计划。
协助值班主任处理日常工作。
第三章值班工作流程3.1值班计划值班主任负责制定值班计划，确保各时段有足够人员，适应不同业务需求。
3.2值班交接值班员在交接班时，进行详细的工作交接，填写交接记录，包括但不限于事件处理、信息传递等。
3.3信息接收与处理值班室保持通讯设备畅通，及时接收和处理相关信息，确保信息准确传递。
对紧急信息，及时向值班主任报告。
3.4应急响应紧急事件发生时，值班室按照单位应急响应计划操作，迅速启动应急流程，协调处理，确保信息传递和问题解决。
3.5值班记录值班员认真记录每日工作，包括接收信息、处理过程、解决方案等，为事后总结和追溯提供依据。
第四章值班设备与技术支持4.1设备配备值班室配备先进通讯设备、信息显示设备、应急处理工具等，确保设备正常运行。
4.2技术支持单位提供专业技术支持，定期设备维护和检查，确保值班室设备良好状态。
第五章值班培训与演练5.1值班培训单位定期组织值班人员进行培训，提高应急响应和协调处理能力，维持专业素养。
5.2应急演练值班室定期进行应急演练，模拟不同场景，检验值班人员应急响应能力，并及时纠正不足之处。
值班人员必须值班管理制度[1]
![值班人员必须值班管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/848e31ba710abb68a98271fe910ef12d2af9a982.png)
值班人员必须值班管理制度1. 背景和目的为了保障企业运营的正常进行，维护员工生命财产安全，提高员工工作效率，制定本值班管理制度。
2. 适用范围本制度适用于所有企业值班人员，包括但不限于安保人员、设备操作人员、技术支持人员等。
3. 管理标准3.1 值班人员岗位职责•值班人员应全面了解企业运营状况，熟悉各项应急预案，能够迅速应对各种突发情况；•值班人员应严格遵守岗位纪律，按时、按规定进行交接班；•值班人员应保持岗位日常工作记录，记录必要的关键信息；•值班人员应及时报告上级主管和相关部门，对重大事故和异常情况进行及时汇报；•值班人员应配合内部调查和外部审计等工作。
3.2 值班值守制度•岗位按照规定轮值，制定科学合理的值班排班计划，保证每个岗位每天都有人员值守；•值班人员按照排班表准时上岗，接替前一班的岗位人员，进行交接班；•值班人员应确保值班岗位清洁、整洁，岗位设备工作正常，并定期进行设备巡检和维护保养；•值班期间应随时保持电话畅通，以便接听和处理突发事件；•值班人员应按照工作要求，处理来访人员或员工的询问和反馈，提供满意的服务。
3.3 紧急情况处理•值班人员在处理紧急情况时应冷静、沉着，采取有效措施，确保员工安全；•值班人员在处理紧急情况时应立即报告上级主管，并按照应急预案进行相应处置；•值班人员应及时向员工传达紧急情况的处理方法和注意事项，协助指导员工有序撤离或处理紧急事件；•值班人员应协调相关部门资源，配合救援队伍进行事故应急处理。
3.4 绩效考核标准•岗位职责的完成情况；•协调处理突发事件的能力；•值班记录的完整性和准确性；•响应紧急情况的及时性和有效性；•与其他部门的沟通合作能力；•完成上级主管交代的其他任务。
4. 考核标准4.1 考核方法•定期考核：每季度进行一次综合评估，由上级主管对每位值班人员进行综合考核；•问题反馈：对值班期间出现的问题和不足进行记录和反馈，并及时解决问题；•效果评估：通过对紧急情况处理结果进行评估，对值班人员的效果进行评价。
学校值班的管理制度[1]
![学校值班的管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/bc057c70ef06eff9aef8941ea76e58fafbb0455b.png)
学校值班的管理制度1. 引言学校值班是指在学校内部的某些时段安排值班人员以维护学校正常秩序，处理突发事件和应急情况的工作。
学校值班的管理制度是为了保证学校的安全和秩序，确保师生的正常学习生活环境，以及有效应对紧急情况而设立的一套完整的管理流程和规定。
本文档旨在详细介绍学校值班的管理制度。
2. 学校值班的组织架构学校值班的组织架构主要包括校长办公室、学校办公室、保卫处和各个学院（或系）值班部门。
校长办公室和学校办公室负责制定学校值班管理制度的相关规定和流程，并向各部门下发具体操作指南。
保卫处负责学校的安全工作和突发事件的应急处理，负责协调各个部门的值班安排和工作流程。
各个学院（或系）值班部门负责学院（或系）内部的值班工作。
3. 学校值班的职责和任务学校值班人员的职责和任务主要包括以下几个方面：3.1 保障学校安全和秩序值班人员要巡视学校内部各个区域，保持学校的安全和秩序。
发现异常情况和突发事件，要及时报告并采取相应措施，保证学校师生的人身安全和财产安全。
3.2 处理突发事件和应急情况值班人员要能够迅速反应并妥善处理突发事件和应急情况。
例如，火灾、地震、降雪、停水等突发情况，值班人员要按照学校的应急预案和操作指南进行处置，并协助相关部门进行抢修或疏导工作。
3.3 协助学校办公室处理日常事务值班人员要协助学校办公室处理日常事务。
例如，接听电话、回复邮件、办理公文、记录会议纪要等。
同时，要能够熟悉学校的规章制度和流程，为师生提供咨询和指导。
3.4 值守楼栋管理值班人员要负责所负责楼栋的管理工作。
包括楼栋进出人员的管理、楼栋设施的维护和巡视、楼栋内部的卫生和环境的维护等。
同时，要记录楼栋内的异常情况和投诉，并及时报告给相关部门进行处理。
4. 学校值班的管理流程4.1 值班安排校长办公室和学校办公室根据学校的需求和人员资源，制定值班人员的安排表。
值班人员按照安排表的要求，在指定的时间和地点进行值班工作。
4.2 值班交接值班人员在交接班时，要仔细核对值班工作记录，了解前一班次的情况和存在的问题。
麦当劳值班管理要点 (1)
值班管理要点入门篇＃训练流程:1：工作站及训练元鉴定；2：麦当劳的管理跃进;3：区域管理（16班次）;4：基本值班管理课程；5：区域管理内部鉴定；6：值班管理（12班次）；7:值班管理外部鉴定；8：高级值班管理课程。
工作站及训练员鉴定# 工作站共分几组?六组（A、B、C、D、E、F)A组（殷勤款待，清洁、卫生消毒和食物安全，安全/保安,团队合作);B组（薯条，麦香鸡/麦乐鸡/麦香鱼/派，烘包，午餐/晚餐煎区）;C组（早餐煎区，调理,外围与大堂或初级服务）；D组（开铺、转更、打烊-服务区，打烊—生产区，奶昔/新地/圆筒冰淇淋/麦旋风）；E组(开铺—生产区，转更—生产区）；F组（维护保养，滤油，生产控制)＃你要训练几名员工，几个工作站？两名员工（一名新员工,一名有经验的员工），两个工作站.麦当劳的管理跃进＃对值班经理的期望是什么?一:绩效要求1：持续一致地为每一位顾客提供高品质的产品;2：提供杰出的服务；3：确保餐厅和外围干净整洁，富有吸引力，经过精心的维护保养，配备了正确的设备，为顾客和员工提供一个安全称心的环境；4:通过以身作则和有效的沟通来展现领导风格。
二：专业形象＃何时对你进行何种鉴定?1:内部鉴定,由你的教练完成，在你完成所有的工作站和结束区域管理训练之际；2：外部鉴定，有地区督导或持牌人完成，在你完成值班管理单元之后。
＃麦当劳历史上重大事件？1955年4月15日,第一家麦当劳诞生了;1961年，汉堡大学落成；1966年,麦当劳叔叔首次亮相;1968年，巨无霸登场；1974年，麦当劳叔叔之家落成；1975年,烟肉蛋；＃麦当劳是由哪三种人形成一个稳定的三角关系？雇员、持牌人和供应商。
85％的餐厅是由近4500名持牌人负责管理。
# 我们的远景：成为全球最佳用餐经验的快速服务餐厅.成为在每一城市，每一时刻，为每一顾客提供最佳用餐经验的快速服务餐厅。
-——深圳＃我们的价值观：1:我们将努力为顾客提供独一无二的QSC&V;2：我们始终致力于我们的人员；3：我们要将公正、诚实的态度体现企业的各个方面；4：我们要不断向餐厅所在的社区给予回馈；5：我们会庆祝自己取得的成功，但绝不会止步于取得的成绩。
值班管理制度通用
值班管理制度通用一、设立背景为了加强对单位内部各类安全事件的管理和及时处置，确保单位值班人员能够做到有序、高效地完成各类突发事件的应对工作，特制定本值班管理制度。
二、适用范围本制度适用于所有单位值班人员，包括安全、保卫、生产等各个部门的值班工作。
三、值班制度1. 值班安排（1）值班人员由各部门负责人统一安排，并在每月的初定值班表，将值班人员姓名、值班时间、联系方式等信息上报至值班管理部门备查。
（2）值班人员应保持通讯工具畅通，确保随时能够接到指挥中心的信息和指令。
2. 值班总结每位值班人员在交接班时，应进行工作总结，记录当班时段发生的各类事件及应对措施，并将总结报送至上级主管部门。
3. 值班检查值班检查员定期对各部门的值班工作进行检查，发现问题及时提出整改意见，并督促相关部门落实整改措施。
4. 值班守则（1）在值班期间，值班人员应严格遵守公司规章制度，做到不离岗、不迟到，不早退。
（2）对于突发事件，值班人员应迅速报告上级领导，并采取必要的措施进行处置，确保事件能够得到及时有效的应对。
（3）保持工作环境整洁，定期检查、维护值班设备，确保设备完好。
5. 值班培训单位应组织定期的值班培训，包括应急事件处置培训、通讯设备使用培训等，以提高值班人员的应对能力和紧急情况处理能力。
6. 值班交接（1）值班交接应由上一班值班人员和下一班值班人员在规定的交接时间进行，进行详细的交接内容说明，包括当班期间的事件发生、处置情况等。
（2）交接内容应当书面记录，并由上一班和下一班值班人员在交接班记录上签字确认，作为工作记录留存。
7. 值班奖惩对于在值班期间表现突出的值班人员，可以给予奖励，包括表扬信或其他奖励形式。
对于违规、失职的值班人员应当按照公司相关规定进行处罚。
四、管理机制1. 值班部门主管每个部门设置值班主管，负责对本部门值班工作的安排、指导和监督工作，确保值班工作能够有序进行。
2. 值班管理部门单位设立值班管理部门，负责统一监督和管理全单位的值班工作，包括安排值班人员、制定值班计划、统一培训等工作。
生产车间值班管理制度[1]
![生产车间值班管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/2f8c830e68eae009581b6bd97f1922791688be98.png)
生产车间值班管理制度一、目的和范围本制度的目的是为了规范生产车间的值班管理工作，确保生产车间安全、稳定地运行，提高工作效率和生产质量。
适用于所有生产车间的值班管理工作。
二、值班组成值班人员由车间主管根据工作需求和人员情况安排，值班组成员包括：1.值班主任：负责组织协调值班工作，领导协调应急事务，保持与其他部门的沟通和协调。
2.值班员：负责值班期间的巡检、记录、报告等工作。
三、值班制度和时间安排1.采取24小时值班制度，每天共分为三个班次，分别为白班、中班和夜班。
–白班：早上8点至下午4点。
–中班：下午4点至晚上12点。
–夜班：晚上12点至早上8点。
2.值班周期为一周，每个值班周期从星期一早上8点开始，至下一个星期一早上8点结束。
3.值班主任和值班员必须安排不同的班次，确保值班工作的连续性和全面性。
四、值班任务和职责1. 值班主任的任务和职责包括：•负责组织安排值班工作，确保值班人员按时到岗、离岗，并按照工作计划和安排履行职责。
•确保值班期间车间内的各项设备运行正常，紧急情况及时处理并报告相关负责人。
•协调应急事务，组织指挥应对突发事件，保证生产车间安全稳定。
•与其他部门保持紧密联系和沟通，及时传递和汇报相关信息。
2. 值班员的任务和职责包括：•按照工作要求进行巡检，确保车间设备的正常运行，发现异常情况及时上报值班主任。
•记录每次巡检情况，包括设备运行状态、温度、湿度等关键参数，填写值班日志。
•接听并处理车间内外的电话、传真等通讯工作，及时传达相关信息。
•配合其他部门的工作需求，确保各项工作顺利进行。
五、应急情况的处理1.对于突发情况的处理，值班主任应立即组织应急队伍，按照应急预案进行处理，并及时向相关负责人汇报。
2.值班员在值班期间发现任何异常情况，尤其是危及安全的情况时，应立即采取措施保护人员和设备，并及时上报值班主任，以便采取相应应急措施。
3.各项故障、事故和突发事件发生后，必须做好详细记录，包括时间、地点、经过、原因等，并在值班交接班时向下一班次的值班人员进行交接。
值班管理制度(1)
九、值班管理制度第一条本公司于节假日及工作时间外应办一切事务，除由主管人员在各口职守内负贡外，应另派员工值班处理下列事项：（一）［制勺发很事件盘各瓦必橐拮谕..（二）削怦辛保U破丁甄「人（三）预肪灾杏、盗窈奴H P曲机事顶・（四），胃区时注恚洁洁」T.、妄个牯怖丁公务朵暂，？（五）金司交办的各咸和L第二条本分司虫直圻，只甘间规定旷卜：（_） /甲.期一乞杲训六每口FT-卜折时衽亡次口l/T- l-JTHd 间止（二）例假日：日班上午八时起至下午五时止（可随办公时间的变更而变更）＜夜班下午和时半起至次口LTA时止■:第三条员工值班安排表由各部门编排，于上月底公布并通知值班人员按时值班。
并应置值口牌，写明值班员U勺姓名悬挂」：叨显地方。
第四条值班员工应按照规定时间在指定场所连续执行任务，不得中途停歇戍随意外出，井须在本公司威上厂内所指定的地方食环讥第五条值班员工遇有事情发生可先行处理，事后方可报告。
如遇其职权不能处理的，应立即通报并请尔工管领导办理。
第六条位班贝［收剑屯文应分别依卜列上「式处利（一）屈「职收范国内的训即甘处耳（二）十职权肛弘视工性战应”利淋餐有矣部门负血人处总（三）密件或限时信件.应立和环对探管？J'-匕吨甘旱送布•关领导“第七条值班员工应将值班时所处理的事项填写报告表，于交班后送主管领导转呈检杳，报告表另定”第八条值班员工如遇紧急事件处理得当，使公司减少损失者，公司视其悄节给了嘉奖，第九条值班员工在值班时间内，擅离职守应给予记大过处分，因情节严重造成汶失者，从重处。
第十条值班员工因病和其它原因不能值班的，应先行请假或请其它员工代理井呆淮，出差时亦同，代理者应负一切责任C第十一条本公司员上值班可领取值班津贴，其标准另定C。
事业单位值班的管理制度[1]
![事业单位值班的管理制度[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/fced4e58f08583d049649b6648d7c1c709a10b75.png)
事业单位值班的管理制度一、概述事业单位值班管理制度旨在规范和管理事业单位值班工作，确保单位的正常运转和安全稳定。
该管理制度适用于各类事业单位，包括政府机关、公共服务机构、科研院所等。
二、组织机构和职责1. 值班组织机构•值班领导：负责统筹和协调值班工作，制定组织方案和工作计划。
•值班组长：负责具体的值班工作安排和任务分配，协调解决值班期间的各类问题。
•值班人员：按照值班表轮流担任值班工作，保障单位的运转和安全。
2. 职责分工•值班领导：制定工作计划和组织方案，监督并指导值班工作。
•值班组长：负责布置值班任务，督促、指导值班人员履行职责，及时报告重大问题和突发事件。
•值班人员：认真执行值班任务，及时处理日常工作和突发事件，保障单位运转和安全。
三、值班时间和安排1. 值班时间•周日至周四：早上8:00至晚上10:00。
•周五至周六：早上8:00至次日凌晨2:00。
2. 值班安排•值班表：每月初由值班组长制定并公示，安排值班人员轮流值班。
•交接班：当班值班人员需提前10分钟到岗，认真接班并了解前一班值班情况。
四、值班职责和要求1. 日常工作•值班人员应按规定时间到岗，并按时履行职责。
•值班人员要熟悉本单位的工作职责、工作流程和安全制度，做到心中有数。
•值班人员应及时处理和回复单位内部及外部的来电、来访、邮件等沟通事项，保证信息畅通。
•值班人员要记录每日的重要工作和突发事件，及时上报值班领导。
2. 突发事件处理•值班人员在突发事件发生时要迅速反应，稳定情绪，指导现场人员采取适当措施。
•对于较为复杂的突发事件，值班人员应及时报告值班领导，协助处理和与相关部门进行沟通。
•对于重大事故或突发事件，值班人员应与相关部门协调，做好应对措施，保障人员生命安全和单位财产安全。
3. 安全管理•值班人员要严格执行安全制度和相关规定，保障单位的物质和人员安全。
•发现安全隐患或问题，值班人员应及时报告值班领导，协助解决。
•值班期间，单位的外来人员需进行登记和核验，保障单位内部安全。
值班制度及上班管理制度1
值班制度及上班管理制度1值班制度及上班管理制度一、值班制度值班制度是为了保证公司正常运营和员工工作秩序而设立的一套管理规定。
下面是我们公司的值班制度：1. 值班安排值班安排由人力资源部门负责，根据各部门的工作需要制定。
每个部门都有至少两名员工进行轮班值班，确保24小时内有人负责。
2. 值班时间值班时间分为白班和夜班。
白班时间为早上8点至晚上8点，夜班时间为晚上8点至次日早上8点。
员工需要提前5分钟到岗，并在交接班时保证有足够时间进行班务交接。
3. 值班职责值班员工需要保持手机畅通，及时回应公司内外来电。
主要职责包括但不限于：接听来电、解答咨询、处理突发事件、协调部门之间的工作、记录并报告重要信息等。
4. 值班记录值班员工需要详细记录每次值班期间发生的事情，包括来电内容、处理结果等。
记录应准确、清晰，并及时上报给上级主管。
5. 值班交接值班员工在交接班时需要将值班期间的记录和重要信息进行交接，并向接班人详细说明当班情况和注意事项。
6. 值班奖惩值班员工需按时到岗、认真履行职责。
对于表现优秀的员工，公司将进行奖励，如表扬信、奖金等。
对于违反值班制度的员工，将按公司规定进行相应的惩罚。
二、上班管理制度上班管理制度是为了规范员工的工作行为和提高工作效率而制定的一系列规定。
下面是我们公司的上班管理制度：1. 上班时间公司规定的上班时间为早上9点至下午6点，每天工作8小时，包括午休时间。
员工需要准时到岗，不得迟到早退。
2. 打卡制度公司采用电子打卡系统进行考勤管理。
员工需要在上班前打卡，下班后打卡，确保考勤记录的准确性。
3. 加班管理员工如有需要加班的情况，需要提前向上级主管申请，并经批准后方可加班。
加班时间将计入加班工资或调休。
4. 请假制度员工如需请假，需要提前向上级主管提出申请，并填写请假表。
请假事由需真实有效，假期结束后需及时补交请假单和相关证明材料。
5. 工作规范员工需要按照公司规定的工作流程和标准进行工作，保持工作效率和质量。
值班管理规章制度7篇
值班管理规章制度7篇值班管理规章制度7篇企业管理制度具有鞭策性和激励性。
制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作。
以下是小编给大家带来的值班管理规章制度，希望可以帮助到大家！值班管理规章制度篇1第一条：值班人员在上班时间必须着工作服，且穿戴整齐。
第二条：保证监控设备的正常运行，值班室内物品不得随意搬动，如有遗失、损坏，须照价赔偿。
第三条：不得私自改装值班室内电路、开关、插孔，严禁在室内使用煤气炉、电炉、电饭锅、电磁炉等。
第四条：当有外来人员或车辆进入时，须礼貌接待，同时做好登记手续，拒绝登记的严禁放入。
第五条：须时刻关注负责区域情况，保证公共财产安全，并及时处理各类突发事件。
如遇重大事件，不能处理的，应及时上报请求协助处理。
因未及时上报而造成的损失，由当事人负责。
第六条：坚守工作岗位，不得擅离职守，不得做与值班无关的事，不得让其他人员进入值班室。
值班人员在值班时间内，擅离职守的，按行政管理规定处理。
第七条保证负责区域的整洁、卫生，大门口严禁任何人摆放和放置物品，严禁乱涂乱画。
禁止在工作时间大声喧哗。
第八条：值班人员在收到信件、包裹时，须妥善保管，并及时通知当事人。
第九条：厂区内严禁儿童进入。
家人探视时，严禁儿童进入车间内。
第十条：严禁任何人携带厂内物品出厂，公司员工或务工人员携带物品出厂时，必须开包检查;离职人员出厂时，必须持有办公室开立的《放行条》才能放行;外来货车离厂时，须持有《车辆出厂单》才能放行。
因私自放行所造成财物的损失，由值班人员承担。
第十一条：上班期间，大门必须关闭，员工不得出入，严禁员工深夜私自外出，晚上22:00关闭公司大门，值班员有权不给放行。
第十二条：本制度自签发之日起正式实施。
值班管理规章制度篇2一、值班工作的组织领导：1、社区值班工作由党政主管领导分管，由办公室负责具体组织实施。
2、办公室分管领导具体负责编制值班人员轮流表，并对值班情况进行督促检查。
后勤人员夜间值班管理制度 (1)
德州银河热电有限公司夜间值班管理制度为加强公司厂区夜间安全保卫工作，使公司财产不受损失，现特制定本制度。
1、夜间值班人员包括后勤管理人员、安监部保卫人员、以及其他夜间值班人员；2、夜间值班人员承担夜间公司厂区所有财产的安全保卫工作，保证厂区不发生物品被盗、损坏或其它物品流失现象和火灾等危害公司利益事件；3、后勤管理人员作为夜间值班的主要领导，负责夜间厂区的管理工作，负责夜间非生产值班人员的检查和调度，确保夜间值班人员无违犯劳动纪律现象，对夜间出现的违纪现象负主要的管理责任，对出现的物品被盗、流失现象负有领导和直接的工作责任；4、保安人员作为主要的公司安全保卫人员，对出现的物品被盗、流失现象及非生产区域的火灾险情负有主要的工作责任；5、其他夜间上班生产人员，对本部门物品流失、损坏、被盗负有主要责任，对就近区域物品流失、损坏、根据情况负有相应责任；6、值班人员应加强工作责任心，增强夜间巡视的力度，所有夜间值班人员必须每2小时围绕非生产区巡检一次（详尽路线见保安人员制度）保安人员夜间不得打盹睡觉；7、值班人员应该违背值班时间，不得无故缺席、迟到、早退，在值班时若遇紧张事务，须经部门负责人同意后方可离开。
因故离开半小时以上者须在值班日志上做出书面说明。
8、值班人员在值班期间打扫值班室内卫生，保持物品整齐、完善。
9、所有值班人员须按规定严格履行值班任务，强化责任意识，忠于职守，尽职尽责，要加强巡视、巡查，做好防盗、防火、防灾等工作，尤其加强对重点部位的监管，杜绝脱岗、睡岗。
10、后勤管理人员值班期间要检查公司保安人员、运行人员工作纪律状况，公司各功能区消防设施是否完善，照明、空调、饮水机、计算机复印传真机等办公电器是否关闭，门窗是否锁好。
11、值班人员要认真做好值班记录，尤其要做好存在问题及问题处理情况的交接，保证工作连续性。
12、值班期间发生突发事件必须及时处理，严重情况请示公司领导，必要时立即向有关部门汇报。
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• 能给顾客提供超值的用餐感受（顾客惊喜）
--察言观色、创造顾客感动
环境管理
• • • • • 视觉 嗅觉 听觉 安全 触觉
员工满意达成
理解：员工满意是给予和我们
志同道合、目标一致的员工，错误 或盲目的给予,往往是对团队最大的 危害。员工满意要有原则有底线， 不等于不敢管理。
精力投放：而在实际的工作
二、班前检查吧台自制饮品出品口味（酸梅汤等）
三、餐中关注出品速度
四、做好顾客意见访谈
服务管理
• 员工要有好的服务态度（服务意识）
--例会服务案例分享 --不争理念 --顾客永远是对的
• 及时满足顾客的需求（基础服务保障）
--服务细节执行、追踪 --服务及时性
• 员工工作充满激情（员工激励）
--随时激励
我们每天值班前看班表人力吗？
我们会根据营业额的突然变化对班表进行调整吗？
我们在营运中关注人力安排是否合理吗？ 当班表安排不合理时我们有应急方案吗？
班 表
•
人员的关注和班表的运用决不是 给几个人就用几个人而是根据实际情 况，必要时必须协调休息的人员，以 确保运营的正常运转并反馈给店长和 排班经理做到对现场负责、对营运负 责、对团队负责。
值班管理的步骤（时间管理卡）
1．接班前的准备： 2．值班时追踪督导
3．交班后的检讨
设备
准备
物料
人员
<1>、值班前的准备工作
• • • • • 1.验货收货 2.值班规划及例会传达 3.清洁及环境维护 4.物料的准备补充 5.设备设施的自检
<2>、值班中的追踪督导
• • • • • • • • • • • • 1、及时的接待 2、销售目标的达成 3、餐中的人力协调 4、产品提供及时 5、产品质量的把控 6、服务标准执行 7、餐中清洁维护 8、机会点的改善 9、培训指导和追踪 10、有效处理客诉 11、顾客访谈 12、安全保证
a
c
安排好接待，做好交 接工 做。值班经理打招呼接 待
精力投放：10 ：10 ：80
提升工作效率、减少时间
费用最小化
费用控制最好的方法就是 -------------增加收入 其次就是合理的控制
找出费用控制点
人力 店租
折旧
能源
运营 维护
物料
办公
找出8大费用中占比高的，让这些大的费用浮出 水面并分析出哪些是可控的哪些是不可控的， 然后进行精力的合理投放
顾客满意度
开台数达成
费用最小化
员工满意度
1.团队目标明确
顾客满意度
顾客满意度是核心 员工满意度是达成指标的根本
收入最大化、费用最小化是我们的经营目标
1.团队目标明确
认识：在结构上这四个指标不是并列的关系
任何指标的达成必须以顾客满意为核心
执行：在值班的过程中，任何指标的达成
都不能以伤及顾客满意为代价，哪怕一点也不行
2.领导力的体现
2.领导力的体现
兵熊熊一个
将熊熊一窝
3.团队的最高领导者
请你记住在这个时间没有资深与否、没有级别的高低。你将是这 个时间的最高领导者，同样也是所有事物的总负责人.......
3.团队的最高负责人
如果你还在犹豫你在团队中的位置，那么请你.............
二、团队目标明确
员工价值的实现、氛围的打造 区域评比
a 优秀团队的评比
开台数达成
目标明确 新客流提升 老顾客提升
a 每天目标清晰 b
提升效率
促销活动(信息活动、 a 基础保障 产品控制（量、品质） 网络、微薄、套餐、 服务的保障，环境舒适 优惠卷发放、扫楼、与 单位进行合作 b 老顾客维系员工激 励、 老顾客档案的建立
中我们却把大部分的精力花到对表 现不好、或经常闹情绪的员工当中
我们对于表现好的员工关注度下降认为他们会做的更好，我们把大部 份的精力投入到较差的员工当中，当这些本来优秀却缺乏鼓励、认可、 沟通时，他们的积极性开始下降……..
员工满意达成
自我
激发员工潜力，实现员工 规划目标 , 提供员工自我实 现的平台 鼓励认同，授权，使员工 有受尊重的感觉 营造良好的团队氛围，人 员之间的情感建立（沟通）
实现
尊重需求
社会需求
安全需求
衣、食、住、行 、薪
资等保障
生理需求
员工满意度达成方法
1
2 3
消除员工抱怨最好的方法---以身作则 带 动
a 要求员工做到的管理干部必须先做到 b 管理干部必须身先士卒 c 工作和值班重点---行为的传达要比语言更有效
激励不等于给钱-钱的费效比太低-记忆性不强 激 励
a 认可员工行为-现场鼓励 b 记录员工成绩—OEC c 树立典型 --例会学习、分享
顾客满意的达成
产品 服务 环境
把这些指标从大而全的认识，提炼到小而 细的行为并量化到自己的班次当中，这才是 一个优秀值班经理的厉害之处。而不是一直 停留在脑子里或是天上无法落地，无法把你 的想法转化成行为，你也由此而变成语言的 巨人，行为的侏儒，长久下去则一事无成
值班产品管理
• 把工作做在顾客需求之前 一、二堂口抽检菜品出品口味并做好记录
减少突发情况发生
努力使工作系统从一开始就正确无误 对被打扰情况进行分析，建立一种工 作模式
优先矩阵
重要
服务产品上的 环境的影响—飞虫 管理制度上的
M1 M1 重要，紧急
停水、停电、食物中毒、员工受伤
M2 重要， 重要， 非紧急 非紧急 M4
重要， 紧急
M3 M3
物业沟通，签单子 快递接收 配送的货在楼下
非重要 非紧急
非重要， 非重要，紧急 紧急
做好工作
锦囊妙计
逆势操作
每天读一点没有 人读的东西
每天想一些没有 人想的事情
当别人不去做的时 候我就去做 当别人会做的时候 我要做的精
我们先养成习惯，然后习惯 造就我们 种下思想， 种下行动， 种下习惯， 种下品格， 收获行动 收获习惯 收获品格 收获命运
找出费用控制点
通过分析找出 最终的控制点
人力
能源
物料
客用物料
非客用物料
工资
水
电
气
第三章
如何成为一名优秀的值班经理
1.值班工具的使用 2.值班流程 3.值班节奏的控制 4.突发事件的处理
你在值班过程中是否遇到类似问题
刚开餐系统进不去了 通卡系统刷不了 饮水机又缺水了 气泡杯、大汤勺不够了 我来来往往，我匆匆忙忙 从一个方向到另一个方向 餐区的人力又不够 忙的已经没有主张 忙的已经失去方向
例行检查，没有准备
3.值班节奏的控制
人员数量、状态，设备完好，子弹充足
值班经理通过带动掌控营运的节奏
分区分散循环带客 并记录
节奏的控制
员工慌乱，动作变形
出现安全隐患—地面洒水 团队紧张气氛过强，节奏过快
物料严重不足
宁可让顾客等候，对餐厅存在幻想。也不然他有坏的体验，连下次来的机会都没了
4.突发事件处理
安全第一（第一时间排除安全隐患） 员工的状态 开餐顺序 人员协调 目标达成 值班经理投入工作原则（值班经理必须是最后一个投入工作，
第一个从工作中脱离出来）
餐中巡视
好 的 营 运 是 盯 出 来 的
• 驻足点 • 员工的激励 • 晚上关注外招灯的开启情况
总结：
把每次和员工接触的机会，都当成帮助员工成长进步与他沟通辅导 的机遇 任何一种不合格的行为都不能从管理干部的眼前过去，如果你总喜 欢睁一只眼，闭一只眼，那么总有一天你一只眼也睁不开
餐后的巡视
• 低峰期间的服务和员工状态（大多服务出问题的基本都在低峰期）
• 管理干部是否脱岗
• 闭餐顺序（集中服务力量）
• 交班前的准备（包括管理组和员工）人、机、物、指标达成情况 • 员工餐情况 （及时、量、温度）
• 检查宿舍情况
• 晚餐关注厨房剩余情况
班 表 --值班管理的关键因素
我们的排班经理具备这个水平吗？
餐前巡视
• 安全、保全 • 设备、设施 • 物料准备 • 跟厨房进行沟通（确定当天物料备货情况）
召开早例会
• 打烊卫生（打烊的意义是为了给第二天的运营提供保障，是不是一开
始打烊管理干部的文案时间就开始了，值班经理是否跟进打烊的进度。是
否参与到员工的打烊工作当中）
打烊不等于放羊
• • • • • •
值班管理
值班管理
第一章、角色定位
值班管理
第二章、值班目标
第三章、如何做一名优秀的值班经理
第一章、角色定位
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团队的中枢神经 领导力的体现 团队的最高负责人
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1.团队的中枢神经
在我们的营运现场，值班经理更多的是充当救火队员的角色
1.团队的中枢神经
信息的收集 目标的设定 资源的整合 指令的下达 有效的追踪
传菜部的某某手割伤了
值班经理在哪？
1.值班工具的使用
营运日志、OA
巡视路线图
时间管理卡
各检查表
班表
值班工具不是并列的，而是交叉使用的
营运日续（工程、人力、 设备、物料、待办事项） 2.避免突发事件 3.工作的计划与开展
日志的填写：工作重点
和 例会传达
巡视路线图
<3>．交班后的检讨
检讨可与同班管理人员一起进行，也可以自行检计。 目的是对值班期间所规划执行的方式做一个反省。分 析讨论当班期间做是好的，与可以再改善的部分及改 善的方式。 唯有透过检讨，才能使所遭遇的事，成为有用的经 验。
3.值班节奏的控制
为什么今天值班
这么倒霉
顾客投诉
员工摔伤 菜品撒到客人