日光温室秋延迟黄瓜和番茄敞穴施肥适宜用量的研究

日光温室秋延迟黄瓜和番茄敞穴施肥适宜用量的研究
郑东峰;孙泽强;焦自高;王学君;董晓霞;杨宁
【摘要】通过田间试验,研究了日光温室秋延迟黄瓜和番茄的敞穴施肥适宜用量.结果表明:在敞穴施肥条件下,日光温室秋延迟黄瓜和番茄的产量均有随施肥量的增加而增加的趋势.综合试验结果及便于推广,推荐黄瓜和番茄666.7m2的每次敞穴施肥量为20 kg;所测黄瓜样品的硝酸盐和亚硝酸盐含量,均远低于GB18406.1-2001中瓜果类的允许标准,产品是安全的.
【期刊名称】《山东农业科学》
【年(卷),期】2010(000)011
【总页数】3页(P64-65,68)
【关键词】日光温室;秋延迟;黄瓜;番茄;敞穴施肥;适宜施肥量
【作者】郑东峰;孙泽强;焦自高;王学君;董晓霞;杨宁
【作者单位】山东省农业科学院土壤肥料研究所,山东,济南,250100;山东省农业科学院土壤肥料研究所,山东,济南,250100;山东省农业科学院蔬菜研究所,山东,济南,250100;山东省农业科学院土壤肥料研究所,山东,济南,250100;山东省农业科学院土壤肥料研究所,山东,济南,250100;山东省农业科学院蔬菜研究所,山东,济
南,250100
【正文语种】中文
【中图分类】S625.5+4
日光温室蔬菜生产,自 20世纪 80年代末,在山东省的寿光和苍山产业化生产后,快速推广到我国北方各省,目前全国日光温室蔬菜面积达到46.7×104 hm2左右。

日光温室蔬菜生产,改变了我国北方居民冬季蔬菜供给结构,也成为农民致富的一个重要产业。

日光温室蔬菜生产产生巨大效益的同时,也产生了农民过量施肥的问题,造成土壤养分积累、酸化、盐化和硝酸盐淋洗污染环境问题。

敞穴施肥是日光温室蔬菜的一种新的施肥方法,通过在日光温室茄子上进行肥效试验,证明敞穴施肥方法较冲施肥具有显著节肥作用和一定的增产效果[1]。

为使敞穴施肥的施肥量更为合理,特进行了日光温室秋延迟黄瓜和番茄的适宜施肥量试验。

1 材料与方法
1.1 试验地的基本情况
1.1.1 黄瓜试验地的基本情况试验地点位于寿光市洛城镇绿色蔬菜示范基地;试验蔬菜为园春 3号黄瓜品种。

供试土壤的养分含量情况：有机质
2.12%、碱解氮120.7 mg/kg、速效磷 135.4 mg/kg、速效钾 361.5 mg/kg、pH值 7.1。

试验地(651m2)基肥施用量：干鸡粪 3 000 kg,含少量鸭粪的稻壳 8 m3,蓝得钙中微肥75 kg,复合肥(18-5-22)50 kg,阿维菌素渣有机肥 250 kg,豆粕400 kg,玉米粉 100 kg。

1.1.2 番茄试验地的基本情况试验地点位于寿光市洛城镇桥南李村,试验蔬菜为
L402番茄品种,行距 0.8～0.6m,株距 0.5m;供试土壤的养分含量情况：有机质2.29%、碱解氮 113.5 mg/kg、速效磷 135.1mg/kg、速效钾 359.3mg/kg、pH 值 7.2。

试验地 666.7m2基肥施用量：干鸡粪 3 000 kg。

1.2 试验处理和方法
1.2.1 黄瓜试验处理和方法敞穴的设置方式,黄瓜的株距一般 0.25 m左右,株距较小,不便于敞穴的设置,也增加施肥的劳动量。

对黄瓜类株距较小的蔬菜,采用大小株
距的方式,株距 0.3～0.2m,敞穴设置在 0.3m的大株距间。

试验用肥料为：农用硝酸钾、磷酸一铵、尿素和硫酸钾掺混而成,N∶P2 O5∶K2 O=1∶0.31∶1.17,总养分 53.4%;666.7m2每次施用量设计为：0、10、20 、30和 40 kg,以 T1、T2……T5表示;小区面积1.4 m×9.3 m=13.02 m2,种植 2行黄瓜,重复 3次;每小区间用塑料膜隔离,挖深 20 cm。

1.2.2 番茄试验处理和方法番茄的敞穴设置在两株番茄的中间;试验用复合肥(16-8-21)含硝态氮和硫;666.7m2每次施用量设计为：0、12、24 、36、48 kg,以 T-1、T-2……T-5表示;小区面积1.4m×8 m=11.2 m2,种植 2行番茄,重复3次;每小区间用塑料膜隔离,挖深 20 cm。

1.3 试验测定项目
记录施肥次数、小区黄瓜和番茄的产量;测定黄瓜的硝酸盐和亚硝酸盐的含量。

2 结果与分析
2.1 敞穴施肥不同用量对产量的影响
试验从 2007年 11月 18日开始追肥和记产,至次年 1月 22日结束,共施肥 5次,收获黄瓜 21次。

从产量结果(表 1)可以看出,T5的产量最高,与其它处理的产量差异达到极显著水平;T3与 T4的产量无差异;T3、T4与 T2的产量差异达到极显著水平。

总的趋势是黄瓜的产量随着敞穴施肥量的增加而增加,T3和 T4的产量基本一致,说明在 T3和T4的敞穴施肥量基本可以满足黄瓜的生长需求,至于 T5的产量最高,可能是试验误差造成的。

T3、T4的 666.7m2产量相差 66.6 kg,敞穴施肥量相差 50 kg,两者的价值基本相当,因此日光温室黄瓜每次的敞穴施肥量推荐 T3,即每
666.7m2每次施肥量 20 kg,基本可使黄瓜达到较高产量水平和效益,也减少化肥对环境的污染。

表 1 不同敞穴施肥用量处理的黄瓜产量结果注：同列数据后不同大小写字母分别
表示 1%和 5%水平的差异性,下表同。

处理小区产量(kg)重复Ⅰ 重复Ⅱ 重复Ⅲ小区平均产量(kg)折666.7m2平均产量(kg)T1 68.2 68.2 68.3 68.2 3492.2 d D T2 87.9 89.1 87.8 88.2 4516.4 c C T3 92.0 94.5 93.5 93.3 4777.5 b B T4 94.5 94.8 94.7 94.6 4844.1 b B T5 101.2 100.6 104.6 102.1 5228.1 a A
2.2 不同敞穴施肥用量对黄瓜和含量的影响
2007年 12月 15日,取黄瓜鲜样,测定黄瓜的和含量,结果见表 2。

表 2 不同敞穴施肥用量处理对黄瓜含量影响 (mg/kg FW)处理黄瓜硝酸盐含量重复Ⅰ 重复Ⅱ 重复Ⅲ 均值T1 160.7 157.7 163.6 160.7 a A T2 213.3 166.4 161.0 180.2 a A T3 194.0 164.8 177.1 178.6 a A T4 181.8 200.1 217.7 199.9 a A T5 213.9 168.8 138.4 173.5 a A
从表 2可以看出：敞穴施肥黄瓜的含量,基本是随施肥量的增加而增加,但各处理间差异均不显著,且均远低于 GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求中瓜果类的硝酸盐含量≤600mg/kg-NaNO3标准(折 437.7mg/kg-)。

所有处理的黄瓜中均未检测到说明敞穴施肥生产的黄瓜,在硝酸盐和亚硝酸盐含量方面,是安全的。

2.3 敞穴施肥不同用量对番茄产量的影响
试验从 9月 28日开始追肥和记产,至 12月29日结束,共施肥 5次,收获番茄 12次;农民习惯冲施肥每小区每次 0.5 kg,肥料为复合肥(15-5-22)。

从表 3结果可以看出：T-5的产量最高,与T-2的产量差异达到显著水平。

敞穴施肥 T-2处理与农民习惯冲施肥比较,增产 11.3%,且减少化肥纯养分用量 57.1%;说明敞穴施肥方法较冲施肥具有显著节肥作用和一定的增产效果,与在茄子上的肥效基本一致[1]。

表 3 敞穴施肥不同用量对番茄产量的影响处理小区产量(kg)重复Ⅰ 重复Ⅱ 重复
Ⅲ小区平均产量(kg)折666.7m2平均产量(kg)T-1 45.0 47.7 59.1 50.6 3012.0 c B T-2 64.2 65.5 66.6 65.4 3893.0 b AB T-3 75.0 67.7 76.4 73.0 4345.04 ab A T-4 74.6 74.5 79.4 76.2 4535.9 ab A T-5 78.0 84.1 84.7 82.3 4899.0 a A农民习惯冲施肥 56.1 56.4 61.6 58.0 3452.5
日光温室番茄的产量随着敞穴施肥量的增加而增加,T-2、T-3和 T-4的产量无显著差异,而在T-2和 T-3之间的敞穴施肥量基本可以满足生长需求。

因此日光温室番茄每次的推荐敞穴施肥量在 T-2和 T-3之间,即每次每 666.7m2施肥量 12～24 kg,为便于推广,可将番茄每次每 666.7m2施肥量推荐为 20 kg,既可使番茄达到较高产量水平和效益,也减少化肥对环境的污染。

3 结论
3.1 日光温室秋延迟黄瓜和番茄不同敞穴施肥量的产量,均随施肥量的增加而增加,综合试验结果和便于推广,推荐黄瓜和番茄 666.7m2的每次敞穴施肥量为 20 kg。

3.2 敞穴施肥黄瓜的含量,基本是随施肥量的增加而增加,但差异均不显著,均远低于GB18406.1-2001中瓜果类的硝酸盐含量≤600 mg/kg-NaNO3标准;未检出 ;敞穴施肥生产的黄瓜,在硝酸盐和亚硝酸盐含量方面是安全的。

参考文献：
[1]郑东峰,王学君,徐长英,等 .日光温室蔬菜覆膜敞穴施肥方法与效果初步研究 [J].山东农业科学,2007,5：70-71.。