当归的功效与作用
当归的功能主治与属性
当归的功能主治与属性功能主治1.补血养颜：当归具有调节女性内分泌功能，对女性补血养颜非常有效。
2.缓解经痛：当归具有舒经活血的作用，能够缓解月经期间的疼痛。
3.调理月经：当归可以调理月经，缓解经期不规律、过多、过少等问题。
4.促进血液循环：当归能够活血化瘀，促进血液循环，改善身体状况。
5.提高免疫力：当归中含有丰富的抗氧化物质，可以提高免疫力，增强抵抗力。
6.保护肝脏：当归具有保护肝脏的作用，可以改善肝功能，减少肝损伤。
属性1.中药属性：当归是中国传统草药中的重要一味，具有温补血气、活血化瘀的功效。
2.味道及性味：当归味甘，性温，归经脉血。
3.适用体质：当归适用于体质虚弱、失血过多、气血不足等人群。
4.适宜用量：一般使用当归时，每次用量为6~15克。
5.注意事项：–孕妇慎用：当归具有活血的作用，孕妇应慎用以免影响胎儿发育。
–月经期忌用：月经期间使用当归，可能会加重经血量，应避免使用。
–药物相互作用：当归与某些药物如抗凝血药物有相互作用，应谨慎使用。
如何使用1.煮汤饮用：将适量当归加入煮沸的水中，煮15~30分钟后饮用。
2.泡水饮用：将适量当归放入杯中，用沸水冲泡，可随时饮用。
3.炖煮食材：将当归与其他食材一起炖煮，增加菜肴的口感和营养价值。
4.中药炖品：将当归与其他中药搭配使用，炖煮成药膳，有助于调理身体。
养生小贴士1.适量食用：虽然当归有很多好处，但是适量使用更为重要，过量使用可能会导致一些不良反应。
2.个人体质：每个人的体质不同，使用当归前最好咨询专业医生，以确定是否适合自己。
3.配伍搭配：当归与其他中药搭配使用时，应注意药物相互作用，选择合适的配伍方案。
4.健康生活：除了使用当归，保持健康的生活习惯也非常重要，如均衡饮食、适量运动等。
以上是当归的功能主治与属性，以及使用方法和相关养生小贴士。
当归是一味非常重要的中草药，对女性的补血、调理月经等问题非常有效，但是在使用时需要注意适量和个人体质。
当归的功效与作用及禁忌
当归的功效与作用及禁忌
当归，又称女药王、补血大师，是一种中药材。
以下是当归的功效、作用和禁忌。
功效：
1.补血养血：当归为补血圣药，具有补益气血、养血活血、调经止痛等作用。
2.调经止痛：当归可以促进血液循环和子宫收缩，对于痛经、月经不调等妇科病有很好的疗效。
3.增强免疫力：当归中富含多种营养成分，能够提高机体免疫力，预防和治疗慢性疲劳综合征、癌症及其他免疫系统疾病。
4.促进肝脏健康：当归可以清除体内自由基和毒素，保护肝细胞，促进肝脏健康。
作用：
1.滋阴养血：适用于面色苍白、久病虚弱、气血亏虚、月经不调等症状。
2.活血调经：适用于月经不调、痛经、产后瘀血等症状。
3.祛风止痛：适用于风湿痛、筋骨痛等症状。
4.扶正固脱：适用于产后、手术、大病后、营养不良等体虚、乏力、失眠、食欲不振等症状。
禁忌：
1.孕妇和哺乳期妇女不宜大量食用。
2.具有肝脾阴虚、阳亢火旺、月经量多的人不宜食用。
3.感冒发热期间不宜食用。
4.有出血倾向的人不宜食用。
5.药理学上属于凝血药，服用之前应注意血液凝固功能的情况。
当归的功效和作用
当归的功效和作用当归，又称女贞子，是中国传统草药中的重要成分。
它具有多种功效和作用，被广泛应用于中医药治疗和保健。
下面将详细介绍当归的功效和作用。
首先，当归具有调节血液循环的作用。
当归中含有丰富的铁和维生素B12等成分，能够促进红细胞的生成，增加血液的供氧能力，改善贫血状况。
同时，当归还具有活血化瘀的作用，能够改善血液循环障碍引起的疼痛症状，如经痛、胸痛等。
其次，当归能够调节女性免疫功能。
当归中含有丰富的天然雌激素，具有一定的雌激素替代作用，能够缓解更年期不适症状，如潮热、出汗等。
此外，当归还能够调节女性生殖系统的功能，改善月经不调、闭经等问题，同时对子宫肌瘤、盆腔炎等病症也有一定的治疗作用。
第三，当归具有抗炎和抗氧化的作用。
当归中的多种活性成分能够抑制炎症反应的产生，减轻相关症状，如消炎、止痛等。
同时，当归还具有一定的抗氧化能力，能够清除自由基，减少氧化损伤，延缓细胞老化。
第四，当归具有调节神经系统功能的作用。
当归中的多种活性成分具有镇定和安抚神经的作用，能够缓解焦虑、失眠等神经系统相关疾病的症状。
此外，当归还能够改善记忆力，增强脑力，对智力发育不良、老年性痴呆等症状也有一定的改善作用。
最后，当归还具有护肝的作用。
当归中的活性成分能够促进肝脏代谢功能的恢复，减轻肝脏负担，提高肝脏解毒能力，对肝损伤具有一定的修复作用。
此外，当归还能够调节胆固醇代谢，预防脂肪肝等肝脏疾病的发生。
综上所述，当归具有调节血液循环、调节免疫功能、抗炎抗氧化、调节神经系统功能和护肝等多种功效和作用。
在日常生活中，可以适量食用当归或使用当归相关的药物，但需要注意选择质量好的产品，遵循医生的指导，并注意避免与其他药物相互作用。
当归的功效与作用
当归的功效与作用当归，又称“女补草”、“女人参”，是一种常见于中国草药中的重要中草药之一，并被广泛运用于中医领域。
它拥有多种功效与作用，被人们誉为妇女的保健良药。
首先，当归具有补血养颜的作用。
当归富含多种维生素和矿物质，如维生素A、B、E、矿物质钙、铁、锌等，能够促进血液循环，增加血红蛋白含量，改善贫血症状。
尤其对于女性而言，常服当归可以改善面色苍白、气血不足等问题，使肌肤更加红润有光泽，实现养颜美容的目的。
其次，当归具有调理月经的作用。
当归被广泛应用于妇科领域，能够调理月经不调、经期痛经等问题。
当归可以活血化瘀，舒缓宫颈、子宫等部位的血管，缓解疼痛感。
它也能够调节雌激素水平，促进卵泡发育和排卵，改善卵巢功能，提高生育能力。
因此，当归在调理女性月经周期和生育方面具有独到的作用。
此外，当归还具有抗衰老的功效。
中医认为，当归有“滋阴润燥、补虚养气、通血止痛、调经护肤”的作用，被广泛用于抗衰老药物和化妆品中。
当归中的多种化学成分能够抵御自由基的侵害，减少皮肤的氧化损伤，抑制黑色素的产生，从而起到抗皱、美白、延缓衰老的效果。
同时，当归还能够调节机体内分泌，促进机体新陈代谢，提高自身免疫力，增强抵抗力。
此外，当归还具有镇痛、抗炎、抗菌的作用。
当归中的有效成分能够对抗炎，抑制病原微生物的生长繁殖，治疗和预防感染。
它还能够舒缓肌肉和神经组织，减轻疼痛感。
因此，当归常被用于妇科炎症、痛经、风湿性关节炎等疾病的治疗。
总而言之，当归作为一种重要的中草药，具有多种功效与作用。
它补血养颜、调理月经、抗衰老、镇痛抗炎等，受到了广大女性的喜爱。
但需要注意的是，每个人的体质不同，对当归的适应症和使用方法也有所差异，在使用时应遵循医生的指导。
当归功效与作用及食用方法
当归功效与作用及食用方法
当归是一种具有丰富营养价值和药用价值的中药材。
它主要生长在中国东北、华北和西南地区的丘陵山地中，被广泛应用于中医药领域。
当归具有以下功效和作用：
1. 补血养血：当归富含多种维生素和矿物质，可以促进血液循环，调节血液成分，增加红血球数量，提高血红蛋白含量，有助于缓解贫血症状。
2. 活血化瘀：当归中的活性成分能够促进血液循环，改善血液流通，减少血液凝结，有助于治疗瘀血引起的相关疾病，如痛经、血块、淤血等。
3. 调经养颜：当归具有平衡雌激素水平的作用，可以调节女性月经周期，缓解经期不适。
同时，它对皮肤也有一定的美容效果，能够促进血液循环，改善皮肤保湿和营养吸收。
4. 抗氧化作用：当归富含多种抗氧化剂，如维生素E和维生素C等，可以帮助抵抗自由基的损害，减少氧化反应，有助于延缓衰老和提高免疫力。
食用方法：
1. 煮汤食用：将当归切片或者捣碎，加入其他食材（如鸡骨架、猪骨、红枣等）一起煮汤，可以增加汤的口感和营养价值。
2. 泡茶饮用：将当归切片或者研磨成粉末，用开水冲泡成茶饮，可以直接饮用，也可以加入其他中草药一起泡制。
3. 炖煮食用：将当归与其他食材（如瘦肉、鸡肉、鸽子等）一起炖煮，可增加食物的口感和药效。
需要注意的是，当归具有辛散活络的特性，适合于痛经、淤血等相关症状的治疗，但由于其具有促进血液循环的作用，孕妇在怀孕初期及月经期间不宜食用。
此外，由于当归可能与某些药物发生作用，建议咨询医生或中医师的指导再进行食用。
当归的功效与作用
当归的功效与作用，当归别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归。
主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省均有栽培。
在中医角度当归可以入药，在烹饪中当归常常被用来煲汤，对身体有着很好的功效与作用，今天小编就来为大家分享当归的功效与作用！当归的功效与作用：1、养血：当归具有甜美浓郁的味道，因此可以滋养血液。
它是第一种滋养血液的药物。
它适用于苍白或萎黄，疲劳，嘴唇指甲，苍白的指甲，头晕，心，失眠和其他因心肝血液不足引起的疾病。
2、润肠通便：中医认为，精血的来源相同，血液不足时体液不足，肠液不足很容易引起便秘。
当归可以润肠通便，放松排便。
3、促进血液循环：当归气温而辛，有很好的活血化瘀作用。
特别适用于月经不调，痛经，血虚和闭经的女性食用。
4、预防癌症：当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤。
它最适合血液停滞和血瘀的患者。
当归还可以用于血液不足，瘦肉和晚期癌症或手术，放疗和化疗后气虚的患者，以增强机体和抵抗癌症。
5、补脑：当归汤可以增强记忆力，可以有效的预防阿尔茨海默氏病。
6、预防冻伤：中医认为，尽管皮肤上有冻伤，但实际上是由于体内的阳气不足，外来的寒气侵袭，阳气不伸及血瘀所致。
因此，该疗法常被用于加热经络，以祛寒，促进血液循环，化瘀，减轻肿胀，减轻疼痛。
当归生姜羊肉汤取材于“伤寒杂病论治”。
在处方中，当归具有补血养血，生姜温阳，祛寒，羊肉补血，生血的功效，整个方剂具有补血养血，温阳散寒的作用。
7、增强免疫力：当归及其提取物，阿魏酸钠和当归多糖对单核巨噬细胞系统具有明显的刺激作用，对免疫系统也具有免疫介导和恢复作用。
当归基本上没有食物搭配方面的食用禁忌，但是也应该注意的是孕妇、胃阴不足、阴虚肺热以及经期的女性不要食用当归，当归对孕妇非常危险，由于当归具有刺激子宫和扩大血液回输的作用，所以在怀孕初期吃当归的孕妇很容易引起子宫收缩和阴道流血，引起流产。
当归功效与作用的功能主治
当归功效与作用的功能主治1. 促进血液循环•当归有助于促进血液循环，改善血液循环不畅的问题。
•当归可以舒缓血管壁的紧张情况，扩张血管，增加血液流通量，提高血液供应到各个组织和器官，从而帮助维持身体健康。
2. 补血益气•当归具有补血益气的作用，是中医理论中常用的补益药材之一。
•当归中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，提高血液中的红细胞含量，增加氧气的供应。
•当归对体质虚弱、血虚和气虚的人有益处，可以增加体力，提高免疫力，并改善疲劳状态。
3. 调理月经不调•当归是常用的调理月经不调的中药材之一。
•当归具有活血化瘀的功效，可以缓解经血不畅，经期过多或过少等月经不调的情况。
•当归还可以缓解痛经的症状，并改善经前综合症的症状，如乳房胀痛、情绪低落等。
4. 缓解女性不适症状•当归在中医中常被用于调理女性的身体和症状。
•当归可以舒缓女性的情绪、减轻疲劳感、改善睡眠质量，并具有提高女性肌肤光泽度的效果。
•当归还常与其他药材搭配使用，如黄芪、白芍等，用于调理妇科病症、改善子宫功能等。
5. 具有抗衰老作用•当归中含有丰富的化合物，如黄酮类、维生素C等，具有抗氧化的功效。
•当归可以抑制自由基的产生，减缓细胞衰老的速度，从而延缓衰老过程。
•当归还具有保护肝脏功能，可以改善肝脏组织的自愈能力，修复受损细胞，从而起到抗衰老的作用。
6. 改善免疫力•当归具有提高免疫力的作用。
•当归中的多种有效成分可以增强人体免疫系统的功能，提高抵抗疾病的能力。
•在中医治疗过程中，当归常和其他具有免疫调节作用的药材搭配使用，共同提高免疫力。
7. 缓解疼痛•当归具有镇痛的作用，常用于缓解各种疼痛症状。
•当归可以舒缓肌肉的紧张情况，缓解肌肉酸痛、肌肉痉挛等症状。
•当归还可以减轻关节炎、风湿性关节炎等痛风类疼痛的症状。
以上是当归的功效与作用的功能主治，当归在中医药中有着广泛的应用，但是具体使用时还需根据个人体质和症状选择适合的剂量和用法。
在使用中药时，建议咨询专业中医师的建议和指导。
当归的作用与功效
当归的作用与功效当归，又称女性之药、中国紫红苏，是一种常用中药材。
它的种类很多，其中最常用的是川芎、浙贝、山当归等。
当归在中医药学中被广泛用于妇科疾病的调理、治疗和保健。
首先，当归具有补血活血的功效。
中医药理论认为，当归含有丰富的铁元素，可以补充体内的血液。
在妇女血气亏虚、面色苍白、月经不调等症状中，经常会使用当归来调理。
当归还能改善血液循环，活血化瘀，帮助排除体内的淤血，缓解疼痛，促进伤口的恢复。
其次，当归具有调理经血的作用。
当归能够调节女性月经周期，对于月经不调和痛经有较好的疗效。
当归富含芳香物质，可以打通经络，调节血气运行，改善经血循环，并且有舒缓情绪、缓解压力的作用，对于经前紧张、情绪波动等症状也有辅助治疗作用。
此外，当归还具有提高免疫力的功能。
当归中含有多种维生素、矿物质和多种活性成分，能够增强机体的抵抗力，增强免疫细胞的活性，起到保健功能，提高人体抵抗力。
当归还具有抗衰老的作用。
当归中的某些成分具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞的损伤，延缓衰老。
当归中的一种活性成分川芎醇，能够促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑和有弹性。
最后，当归还具有调理脾胃的功能。
当归能够促进胃肠蠕动，增强消化功能，帮助很多脾胃虚弱、消化不良的人改善食欲和消化吸收，增加体力和抵抗力。
当然，当归作为一种中药材，使用时仍需谨慎。
对于妇女来说，尤其需要在医生的指导下使用。
此外，孕妇和哺乳期妇女应慎用当归。
在选择当归产品时也需要注意品质，选择正规渠道购买，以保证药材的质量和安全性。
综上所述，当归在中医药中有着广泛的应用和功效。
它可以补血活血、调理经血、增强免疫力、抗衰老、调理脾胃等。
然而，使用时要谨遵医嘱，遵循适量原则，以避免不良反应。
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当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。
祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。
因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。
凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。
当归的功效与作用主要有：
1.对子宫平滑肌的作用
研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。
并对抗垂体后叶素、组胺、肾上腺素及乙酰胆碱等引起的子宫收缩
2.对心血管系统的作用
当归煎剂或根及叶中所含挥发油可使心肌收缩频率明显受到抑制，可以使兔离体心房不应期延长，对乙酰胆碱或电流引起的麻醉猫及犬心房纤颤有治疗作用
3.对血液及心血管系统
大鼠口服当归水煎液后，血浆凝血时间延长，可使血栓减少，血栓增长速度减慢，有明显的抗血栓作用。
4.对消化系统
对小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝损伤具有保护作用；对慢性肝损害有一定减轻纤维化和促进肝细胞功能恢复作用。
呼吸系统：当归浸膏对慢性气管炎并发的肺气肿和早期或缓解期肺心病有相当疗效，用药后显着改善肺通气功能，体力有相当
恢复。
5免疫作用
当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣对单核-巨噬细胞系统有明显的刺激作用，对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用。
当归对健康人的淋巴细胞转化也有促进作用。
6.抗炎作用
当归成分正丁烯内酯及苯内酯可松弛气管平滑肌，对抗组织胺-乙醯胆碱引起的支气管气喘。
7抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。
对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
8.抗菌作用
当归煎剂在试管内对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌、白喉杆菌等有轻度抑制作用。
9.除自由基
当归中阿魏酸具有抗脂质过氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应，并能与生物膜磷脂结合，保护膜脂质拮抗自由基对组织的损害。
10.抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
11.促进造血
当归水浸液中阿魏酸钠和当归多醣，均能显着促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗贫血作用。
12.外科亦用此药，对于肿疡期的散瘀消肿，溃疡期的养血生肌，都有着良好的疗效。
13.当归有保护肝脏功能。
在医学典籍上，当归的功效和作用主要有如下这些：
1.《注解伤寒论》:脉者血之府，诸血皆属心，凡通脉者必先补心益血，故张仲景治手足厥寒，脉细欲绝者，用当归之苦温以助心血。
2.《主治秘诀》云：当归，其用有三：心经本药一也，和血二也，治诸病夜甚三也。
治上、治外，须以酒浸，可以溃坚，凡血受病须用之。
眼痛不可忍者，以黄连、当归根酒浸煎服。
又云：血壅而不流则痛，当归身辛温以散之，使气血各有所归。
3.李杲：当归头，止血而上行；身养血而中守：梢破血而下流；全活血而不走。
4.《汤液本草》:当归，入手少阴，以其心主血也；入足太阴，以其脾裹血也；入足厥阴，以其肝藏血也。
头能破血，身能养血，尾能行血，用者不分，不如不使。
若全用，在参、芪皆能补血；在牵牛、大黄，皆能破血，佐使定分，用者当知。
从桂、附、茱萸则热；从大黄、芒硝则寒。
惟酒蒸当归，又治头痛，以其诸头痛皆属木，故以血药主之。
5.《韩氏医通》:当归主血分之病，川产力刚可攻，秦产力柔宜补。
凡用本病宜
酒制，而痰独以姜汁浸透，导血归源之理，熟地黄亦然。
血虚以人参、石脂为佐，血热配以生地黄、姜黄、条芩，不绝生化之源；血积配以大黄，妇人形肥，血化为痰，二味姜浸，佐以利水药。
要之，血药不容舍当归,故古方四物汤以为君，芍药为臣，地黄分生熟为佐，川芎为使，可谓典要云。
6.《本草汇编》：当归治头痛，酒煮服，取其清浮而上也。
治心痛，酒调末服，取其浊而半沉半浮也。
治小便出血，用酒煎服，取其沉入下极也，自有高低之分如此。
王海藏言，当归血药，如何治胸中咳逆上气，按当归其味辛散，乃血中气药也，况咳逆上气，有阴虚阳无所附者，故用血药补阴，则血和而气降矣。
7.《本草汇言》：诸病夜甚者，血病也，宜用之，诸病虚冷者，阳无所附也，宜用之。
温疟寒热，不在皮肤外肌肉内，而洗在皮肤中，观夫皮肤之中，营气之所会也，温疟延久，营气中虚，寒热交争，汗出洗洗，用血药养营，则营和而与卫调矣，营卫和调，何温疟之不可止乎。
8.《本草正》：当归，其味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，诚血中之气药，亦血中之圣药也。
大约佐之以补则补，故能养营养血，补气生精，安五脏，强形体，益神志，凡有形虚损之病，无所不宜。
佐之以攻则通，故能祛痛通便，利筋骨，治拘挛、瘫痪、燥、涩等证。
营虚而表不解者，佐以柴、葛、麻、桂等剂，大能散表卫热，而表不敛者，佐以大黄之类，又能固表。
惟其气辛而动，故欲其静者当避之，性滑善行，大便不固者当避之。
凡阴中火盛者，当归能动血，亦非所宜，阴中阳虚者，当归能养血，乃不可少。
若血滞而为痢者，正所当用，其要在动、滑两字；若妇人经期血滞，临产催生，及产后儿枕作痛，具当以此为君。
9.《本草正义》：归身主守，补固有功，归尾主通，逐瘀自验，而归头秉上行之性，便血溺血，崩中淋带等之阴随阳陷者，升之固宜，若吐血
衄血之气火升浮者，助以温升，岂不为虎添翼？是止血二字之所当因症而施，固不可拘守其止之一字而误谓其无所不可也。
且凡失血之症，气火冲激，扰动血络，而循行不守故道者，实居多数，当归之气味俱厚，行则有余，守则不足。
9.《本草新编》：当归[1]，味甘辛，气温，可升可降，阳中之阴，无毒。
虽有上下之分，而补血则一。
入心、脾、肝三脏。
但其性甚动，入之补气药中则补气，入之补血药中则补血，无定功也。
当归的食用方法：
当归别名：秦归、云归、西当归、岷当归。
当归具有调经止痛，润肠通便，补血活血。
酒当归活血通经。
用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤这些功效。
当归有“十方九归”和“药王”之美称，特别是用于治疗妇科疾病更是功效卓着，素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。
以下为大家介绍几种常见的当归的服用方法：
当归肉桂酒：
当归30g,熟地黄50g,红花15g,肉桂6g,甜酒1000g.用甜酒浸泡各药1~2周以上即成.
当归补血活血,调经止痛,熟地黄滋补阴血,红花,肉桂活血通经,用甜酒可行血脉.用于血虚,或有瘀滞的经闭,月经不调
当归补血汤：
当归10g,黄芪60g.煎水饮.亦可将用量增加,煎成膏滋食.
源于《内外伤辨惑论》.本方重用黄芪,次为当归,意在补气而益血.用于失血后气
血耗伤,或气虚血亏,体倦乏力,头昏.
归芪鸽肉汤：
当归20克、黄芪50克、淮山药20克、红枣20克。
将鸽去毛及内脏，洗净切块放砂锅中加水及药物、调料共煮至鸽肉烂熟，吃肉饮汤。
有益气血、补虚损之功效，适用于病后或产后身体虚弱、心悸气短、倦怠乏力、失眠健忘、记忆力下降、食欲不佳以及贫血、神经官能症和更年期综合症等症状。