来,我教你手打一份潘通色超级夏日冰饮
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来,我教你手打一份潘通色超级夏日冰饮
我们曾写过一个潘通色咖啡馆,由以国际标准色卡闻名的色彩公司 Pantone 开办。
那里所有可见的物品,包括桌椅、墙饰、甚至食物,都被标上了潘通色号。
但那家咖啡馆在摩纳哥,而且作为一种营销手段,并不是长期开放——对,现在已经结束营业了。
不过,对于不怕麻烦的读者来说,自己做一份潘通色餐点也不会是件难事,至少这里有一个教你如何做潘通色号冰沙的教程。
比如,你可以用 1/3 牛油果,1/3 芒果,1/3根黄瓜,半个青柠檬的汁水,一匙蜂蜜,来做成一杯 610U 色号的超级夏日冰饮。
这其实是一位叫做 Hedvig Astrom Kushner 的艺术家做的色彩项目,她在日常制作冰沙时突然意识到,这和配置调和颜料相似,进而产生了制作潘通色冰沙的想法。
然后,她走进一家艺术商店,购买了一本潘通色卡,回家进行调配。
当然这些果汁除了要颜色完美还原,还要健康好喝。
省去了中间的调配过程,只需要按照简单的菜谱进行调配,就能制作出看起来颇有逼格的饮料——客人来了可以甩一本色卡,高冷询问其要什么颜色的冰饮,想想就很厉害的样子。
你可以用半杯草莓汁,半杯树莓汁,再加半颗甜菜,半个柠檬,一匙椰子油,适量甜菊糖来制作 200U 色号。
爱吃干果的可以尝试 7536U 色,这是用一杯杏仁奶,一颗无花果干,一匙甘草粉,一匙香草精,两大勺腰果制作的。
粉色系的冰沙不那么容易制作,所以里面加了一小块豆腐作为底色来调和,心胸宽广的可以试一下这样的配料——我猜应该不难喝。
完整配料为半杯覆盆子汁,3 盎司嫩豆腐,1/3 杯橙汁,一匙柠檬汁,一匙蜂蜜。
还有用蓝莓调色的 644 色号:2/3 杯杏仁奶,半杯蓝莓汁,半根香蕉,1/3 匙螺旋藻粉。
绿色系的 5787 色号:半个牛油果,半根香蕉,半个柠檬(这次需要加进去柠檬皮),2/3 杯椰奶,适量菠菜叶,两包甜叶菊。
不再一一列举,想要开 Home Made "潘通色冰沙店”的同学可以参考这里,其Instagram 上将会每个月更新几份食谱。
当然也可以自己尝试调配,加点蜂蜜就好喝了吧,我猜。
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