县级超市之

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小型超市食品安全管理制度

小型超市食品安全管理制度小型超市食品安全管理制度（精选10篇）现如今，需要使用制度的场合越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是小编整理的小型超市食品安全管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

小型超市食品安全管理制度篇1为加强农产品质量安全监督管理，维护公众健康和生命安全，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等有关法律、法规的规定，制定本办法。

一、按照国家和本省规定应当包装或者附加标识的农产品，经包装或者附加标识后方可上市销售。

二、包装上市的农产品，应当在包装上标注或者附加标识，标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。

有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。

不能包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。

三、销售获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等质量标志使用权的农产品，应当标注相应标志和发证机构。

四、符合下列条件之一的农产品，可以免检进入市场销售：(一)在认证有效期内的无公害农产品、绿色食品、有机农产品，凭认证标识;(二)经法定检测机构检验符合国家质量安全标准的同一批农产品，凭有效的合格证明;(三)与农产品销售市场签订销售合同的无公害农产品认定产地生产的农产品，凭产地证明和销售合同;(四)农产品批发市场送销的农产品，凭市场主办单位出具的产地证明和检测报告;(五)其他符合质量安全标准的农产品，凭县级农业行政主管部门或者乡镇政府、村委会、农民专业合作经济组织等出具的产地证明和检测报告;(六)实行定点屠宰并取得检疫合格标志的猪肉，凭检疫合格标志，其他依法需要实施检疫的动植物及其产品，除凭上述有关证明外，还需提供检疫合格标志、检疫合格证明。

小型超市食品安全管理制度篇2一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。

左邻右舍连锁超市对浙盐连锁的启示

准，成为国家级服务业标准化试点
项目。
“ 保真妆 ” （意为保证是真的化
等地区的十五个县市区，形成了以衢州为中心，向周边省市快速发展
的态势。截止至２０１２年底，已拥有
那么，左邻右舍这么一个在三、
１４００多家连锁门店，销售额达到３．４
亿元，销售地域范围达１００００多平方
意一下子红火起来，一跃成为江山知名的化妆品商场。首战告捷的祝
１７
沥盐集团
军乘势而上在衢州等周边县市区开设了多家分店并一举成功。在
限公司、浙江驰骋商贸有限公司、上海同驰信息技术有限公司、浙江左邻右舍商务服务有限公司等五家控股公司。主营业务集连锁经营、物
４００多人，门店员工２５００多人，是浙西地区最具规模和影响力的连锁商业企业之一。多次受到国家商务部、浙江省和当地政府嘉奖。拥有
分析，祝军发现大卖场提供的是大
而全的“ 选择购买” ，而小而精的“ 便利购买 ” 当时是一块空白市场，可以与大超市井水不犯河水，互补共
还有政策性贴息贷款，同时对各类
税收费用、土地指标、经营卷烟审批配送、甲类非处方药的经营权等等

超市工作计划优秀范文5篇

超市工作计划优秀范文5篇工作计划只是给未来工作设定的一个大体框架，当然还是需要每个月、每一周、每一天的合理安排和具体实施，而它所起到的是督促、提示作用，可以更快提高个人工作能力。

下面是小编为大家整理的超市工作计划优秀范文，希望能够帮助到大家!超市工作计划优秀范文1一、组织实施将被动采购改成主动采购;—公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务及其他部门监督。

20____年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。

不论是大宗材料、设备还是零星采购，都尽量货比三家。

即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，采购部相关人员一起询比议价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受财务监督。

即确保工作的透明，同时保证了工作进度。

1、完善制度，职责明确，按章办事：20____年重新制定《采购管理程序书》和通过组织学习公司iso9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《采购控制流程》、《供应商管理程序书》等采购管理制度。

制度清楚，操作有据可查，为日后的采购工作奠定了理论基础。

2、公开公正透明，实现公开寻价：采购部按生产计划部下单，询比议价都在三家以上，真正做到降低成本、保护公司利益。

3、采购效益：实施公开透明的采购策略后，____年现有纸张原材料一直在上涨，我部门提议将现有常规产品纸箱不再用d555d，每平方价格为3。

45元，只要能达到出口标准即可，现提议使用d=h材质，每平方价格为3。

15元，公司可节约9%的成本;为了节约成本，彩盒也在材质方面做一点变动，将克数减少，现正在打样确认，于3/1前完成。

4、评估价格及品质要求：做好价格和品质和职能定位工作，价格必须经总经理以上审批，品质必须经工程部和工艺部确认。

建立材料价格信息库和材料价格监管机制，提高采购人员的自身素质和业务水平，保证货比三家，质优价廉的购买材料，减少工程成本，提高采购效率，提高企业利润。

连锁超市的经营模式

连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。

下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。

连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。

(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。

连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。

如：沃尔玛。

2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。

(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。

3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。

连锁店不具独立的企业法人资格。

4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。

县级超市运营方案

县级超市运营方案一、概述县级超市是城乡结合部的重要商业载体，承担了城乡居民的日常生活消费需求。

县级超市的运营面临着城市超市和农村便利店竞争的双重压力，如何在面临激烈竞争的情况下，实现良好的经营效益，提升服务水平，满足居民需求，是当前县级超市急需解决的问题。

二、市场分析1.县级超市的现状县级超市普遍规模较小，商品品种单一，服务水平一般，面临市场竞争压力和经营困难。

部分县级超市由于经营不善，营业额不高，难以维持正常运营，甚至倒闭。

2.竞争对手与县级超市竞争的对手主要有以下几种：一是城市超市，其商品种类丰富，价格较低，服务一流，能够满足居民较高层次需求；二是农村便利店，周边居民购买力较弱，因此价格比县级超市更低，服务也相对简单。

3.市场机会虽然县级超市面临激烈的市场竞争，但其在城市和农村结合部，能够接触到城市和农村居民，具有受众广泛的优势。

而且农村居民对于商品的便利性和价格敏感性大，县级超市可以通过提供便利性和价格优势，吸引农村居民前来购物。

三、发展目标1.提升市场份额通过提升商品种类和服务水平，吸引更多城市和农村居民到县级超市购物，争取在当地市场中占据更大份额。

2.提高盈利能力通过降低成本，提升管理效率，增加销售额，提高盈利水平，保证超市的可持续经营。

3.提高居民满意度通过提升服务水平，增加就近购物的便利性，提高居民的购物体验，提升顾客满意度。

四、经营策略1.提升商品种类加大进货力度，增加商品种类，放眼于城市和农村居民的需求，开设一些特色商品，提升产品的知名度和特色，提升市场竞争力。

2.提升服务水平加强员工培训，提升服务意识，提升服务水平，提供更加贴心的服务，吸引顾客，促进销售。

3.优化管理流程引进先进的管理模式，优化超市的管理流程，提高管理效率，降低成本，提升盈利能力。

4.加强市场营销加大宣传力度，提升品牌知名度，通过折扣促销、会员积分等方式，增加顾客粘性，提高回头客率。

五、具体措施1.扩大商品种类通过加大进货力度，扩大商品种类，不仅加强日用品的供应，还增加一些特色商品，提升超市购物的吸引力。

爱心超市积分管理办法【五篇】

爱心超市积分管理办法【五篇】第一篇: 爱心超市积分管理办法一、“爱心超市”积分对象为在富兴社区享受易地扶贫搬迁政策的居民。

二、“爱心超市”积分兑换物品的时间原则上每月一次，具体兑换时间以通知为准。

三、根据所获积分发放积分卡，建立积分台账，实行实名登记，积分发生变化时，积分卡和台账保持一致，如果积分卡损毁、丢失，以积分台账记录情况为准。

四、各户积分值由驻社区脱贫攻坚工作组根据易地扶贫搬迁入住户对落实脱贫攻坚、环境整治等工作情况及家庭成员平时表现综合确定分值。

五、基础分。

各户基础分为0分，由驻社区脱贫攻坚工作组依据加减分项进行赋分。

爱心积分在兑换截止日期前可以累积，兑换截止日期按照旗脱贫攻坚指挥部扶贫工作总体安排进行。

六、加减分项：出现以下情况的，各户可获得奖励加分或扣分：1．搬迁入住情况。

2017年搬迁户，入住时间在2017年末之前的，积10分；入住时间在2018年末之前的，积5分；截止2019年6月末还未入住的，积0分。

2018年搬迁户，入住时间在2019年4月末之前的，积10分；入住时间在2019年7月20日之前的，积5分，截止7月20日还未入住的，积0分。

2．旧房拆除情况。

2017年搬迁户，旧房拆除时间在2017年末之前的，积10分；旧房拆除时间在2018年末之前的，积5分；截止2019年6月末还未拆除旧房的，积0分。

2018年搬迁户旧房拆除时间在2019年4月末之前的，积10分；旧房拆除时间在2019年7月20日的，积5分；截止7月20日仍未拆除旧房的，积0分。

无房户积2分。

3．针对有劳动能力户，鼓励自主就业，提供就业单位出具的在岗证明或工资单，奖励该户积分10分（按月累计）。

4.针对弱劳动能力户，能够及时到社区进行登记，安排公益岗位，认真履行工作职责，服从安排，较好的完成各项工作，社区及群众对其工作满意的，奖励积分10分（按月累计）。

5.针对无劳动能力户且家里有卧床、大病的人员。

子女能够尽到赡养义务，照顾起居，提供生活保障，室内物品摆放整齐，卫生干净，经社区和相关工作人员核实后，奖励子女5分，子女若非本社区搬迁户，不奖励，同时也奖励该无劳动能力户5分（按月累计）。

浅析县级大型超市营销问题与策略

一
些停车方便的超市。（）３促销问题。当今在零售业竞争激烈和
超市的数量不断增多，更多的超市不断扩大规模完善经营管消费者拥有更多选择购物地方情况下，促销是超市要做的一项理。而随县级经济的不断发展，也存在着一些大型连锁超市如重要工作，甚至促销的成功与否将决定着超市的成败。品的情况。（）２服务问题。随确定每个类别和项目在总结构中的比重。还要根据以往的销售
城镇居民的消费观念的提高，人们不单重视物质需求的满足，记录和超市自身规模的大小来确定每个类别和项目应占的空
越来越多的消费者也开始重视心里和精神方面的需求满足，注间的位置对商品陈列位置来说，要设计符合自身的独特的风
家乐福、沃尔玛、乐购等进入的威胁同时随生活水平和人们消大型超市目前在促销方面做的似乎不够，存在着前期宣传不
超市特价商品不规则和促销优惠活动做的不够的问题。费观念的不断提高，超市规模、营产品和服务的要求也不够、对经断提高，以县级大型超市也要不断进行改善以满足人们的需所三、促进县级大型超市发展的营销策略（）１完善商品管理。对于超市来讲商品就是超市的核心，当今人们对商品的要求越来越高，所以县级大型超市要不断完善
品牌营销
浅析县级大型超市营销问题与策略
刘晓旭
（绥化学院经济管理学院，黑龙江绥化１２０）５００
【奠】摘随着我国国民经济的发展及人民生活水平和消费观念的整体提高，超市行业得到了快速发展，而且行业内的竞争日
益激烈。对县级大型超市来说，要充分发挥自身的优势，抓住机遇，分析自身的现状和存在的问题及掌握了解消费者的需求，及时

商超渠道规划

规划
超市定位超市策略推进计划
定位—销售渠道分析
销售渠道
百货
KA
专营
电商
国际全国
国际。
全国
区域
区域
地方级
地方级
超市业态涵盖大卖场、标准超市、便利店、折扣店、仓储会员店等子业态。超市经营分百货旗下超市和独立经营模式。
定位—百货超市概况
客户分类
国际性
覆盖范围
单店
百货
业态模式
管理模式
百货
百货与超市分属管理
33
38
79
323
842
华北
39
27
4
13
8
5
10
4
12
209
331
华南
28
62
39
12
32
12
16
0
0
229
430
华中
13
34
4
0
9
4
4
0
0
100
168
东北
24
22
6
19
20
3
0
0
4
90
188
西南
29
411702来自353
0
74
174
西北
3
5
2
0
3
2
3
0
0
44
62
门店总数 203
269
101
103
185
权限模式
总部集权制或CCU 分区总部集权制总部集权制总部集权制
配送方式
配送多以配送多以配送多以直送

超市计划书精选合集5篇

超市计划书精选合集5篇超市是人们生活采购不可缺少的地方，超市会利用一些节日，做好计划，增加营业额，。

今天小编在这给大家带来超市计划书，接下来我们一起来看看吧!超市计划书1一、经营业绩稳步上升，销售突破亿元大关。

实际销售完成年度考核计划的130%，同比增长15%，所实现的纯利同比增长381%。

确立了武商建二在青山区域市场的市场地位。

经营调整成效凸显。

全年引进新渠道104个，淘汰品牌123个，调整率达70%以上。

全场七大品类均实现20%以上的增幅，和最低毛坪较去年增长26%和13%。

两个工程两手齐抓。

“打造20个百万品牌”和“引进10个成熟品牌”的“两手抓”工程，有21个品牌实现了销售过百万的业绩，整体销售同比增长36%，占全场销售总额的27%。

扩销增利企划先行。

突破常规，通过整合资源，把握热点，推出个性化的营销活动，在营销造势上始终保持区域优势。

二、服务体系不断完善，现场管理成效斐然04年建二狠抓现场管理，全面推行“亲情式服务”体系，在一线员工中开展“服务意识”的大讨论。

对商场硬件设施进行了全面维修和整改，使卖场形象焕然一新。

三、“执行”观念深入人心，人力资源不断挖潜。

以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培训工作。

共进行了900多小时，万余人次的各类培训，真正实践了建立学习型组织，培养知识型人才的工作要求。

进行了两次较大规模的轮岗，涉及岗位异动37人，在员工中形成了强烈的反响。

04年的工作成绩显著，但也存在以下六点制约企业发展的问题：问题一：经营结构与发展目标不协调的状况依然非常明显。

问题二：对市场形式的预见性与具体经营举措实施之间存在矛盾。

问题三：促销形式的单一性和不可替代性禁锢了营销工作的发展。

问题四：日常性的销售与热点性的销售差异仍未缩小，反而有扩大的趋势。

问题五：全场性应季商品的货源及结构问题没有改变。

问题六：供应商渠道的整合在04年虽有改变，但效果并不明显。

20__年，青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。

县级信访超市如何更好地一站式化解社会矛盾

县级信访超市如何更好地一站式化解社会矛盾作者：何文娟王曹吉来源：《杭州（上半月）》 2021年第1期文丨何文娟王曹吉老板申请破产员工“被下岗”，劳工合法权利如何保障？邻里土地边界不清发生纠纷凭何界定？开发商迟迟不交付，房子成了烂尾盘怎么办？……2019年，为了让群众有诉求“最多访一次、最多跑一地”，杭州全力推进县级社会矛盾纠纷调处化解中心建设，成立了一站式解决群众问题的信访超市，也为市域社会治理和平安建设的“最后一公里”设下“解压阀”和“缓冲带”。

县级信访超市建设以来，取得了强化基层诉源治理、减轻群众“访累”、提升属地矛盾纠纷化解能力的良好效果，80%以上的矛盾纠纷在县一级实现有效化解吸附。

未来，如何更广范围、更大力度、更高水平推进县级信访超市建设值得探讨。

建设县级信访超市的杭州实践杭州先行先试、当好标杆，高起点谋划，既着力全覆盖，更注重见实效。

2019年，市委常委会专题进行研究，将信访超市建设纳入市域社会治理“六和塔”工作体系整体谋划，并出台全市指导性意见，召开全市会议作出动员部署。

各区县（市）把此项工作作为“一把手”工程，统筹规划、高位推动，出台具体推进落实方案，纳入年度平安综治考核，形成全市一盘棋的工作格局。

围绕建设“全国领先、全省一流”信访超市的工作目标，杭州各区县（市）因地制宜，在属地政府周边独立设置中心，充分整合政法、信访、行政、司法和社会组织等各类资源进驻中心。

不到半年，13个区县（市）实现全覆盖、全运行，跑出了“杭州速度”。

为了达到高标准建设要求，各区县（市）构建内部运行与外部交互机制，聚焦解决问题，再造工作流程。

充分发挥县级牵引带动作用，建立健全县级一中心、乡镇（街道）四平台、村（社区）网格工作体系，统筹协调指导镇街、村社两级开展矛盾化解和社会治理等工作。

目前，杭州县级信访超市保持高质量运行态势，做实做优“一站式接待、一揽子调处、一条龙服务、一体化指挥”。

群众进入信访超市后，从咨询登记到受理反馈，都有工作人员全程导访、精准分流。

超市调研报告

超市调研报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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超市可行性报告(推荐3篇)

超市可行性报告第1篇一、筹建XX超市的目的及意义二、筹建XX超市优势1、区位优势：XX超市位于XX菜市入口处的商住楼，离五星街仅一路之隔，周边是柳州市较为成熟成型的城市商业繁华中心及菜市、餐饮、娱乐中心。

聚集着较大的市场“财源”和市场开发潜力。

2、人气优势：XX菜市周边有青新商住楼、XX商住楼，滨江西路、滨江东路、银龙大厦、蓝色港湾、柳报、医院、商业银行、二中、景行小学、XX小学等单位。

核心商圈常住居民达75 15户。

同时，XX菜市、XX小吃又具有旺盛的人气。

进入菜市及路经超市门前的流动人口较多。

人气优势良好。

3、场地优势：①该场地面积1200*方米，与商圈的销售前景及预估相吻合。

②该场地成规整的长方形。

有利于卖场规划布局。

③该场地正方有较大的场地用于停车和开展促销。

方便和带动销售。

④该场地原来就是百货商行。

地板已经铺设好，不用再重新铺设，开店装修成本投入不大。

4、客源优势目标店商圈范围内常住客源均为收入中上水*的居民。

购买力较好，而且，流动性客源也带有一定销售目的.，这是影响目标店销售的最直接的利好因素。

三、筹建XX超市劣势：1、场地劣势：①目标店略偏离主街道。

对吸引流动性客源多少有些影响。

②目标店临街铺面开发商已全部售卖。

造成目标店形成封闭状况，直接影响目标店的外部形象。

③目标店临街外围均为小商铺，不利于开发广告资源，势从造成营业外收入的相应减少。

④目标店租金略偏高(相对于经营超市而言，但这一地段的租金已属于较低租金)。

2、竞争劣势：目标店旁是较成熟的XX菜市及XX水果市场和XX小吃等。

对目标店的生鲜经营竞争压力增大。

因此，目标店的生鲜经营应实行错位经营才能达到吸客效果。

四、经营定位综合以上优劣势，我们经过综合评估，确定目标店的经营运作定位：食品加强型综合超市。

其中：食品40%、日化百货40%、生鲜20%五、运营要求1、目标店毗邻成熟的XX菜市，生鲜经营上必须考虑实行错位经营。

以净菜、切配菜、面点及特色熟食为主。

超市(商场) 店铺业态分类及组织机构设置区域划分标准

店铺业态分类及组织机构设置、区域划分标准为加强公司店铺的规范化、科学化管理，参照集团公司《零售店铺业态分类标准》（规字[] 号）、《连锁店铺组织机构设置及区域划分标准》（规字[] 号）、《大型综合超市组织架构及职能规范》（规字[] 号）、《综合超市组织架构及职能规范》（规字[] 号）、《食品型超市组织架构及职能规范》（规字[] 号）等文件，结合公司具体情况，特制定本标准。

一、店铺业态分类店铺业态分类主要依据店铺的选址、商圈、目标顾客、规模、商品结构、经营方式、服务功能等确定。

主要有以下三种形式：（一）大卖场1、选址：区级商业中心、县级市商业中心、交通要道和符合城市规划的大型居住区附近、大型公共活动区及交通要道附近；2、营业面积：5000平方米以上。

大众化衣、食、用品齐全，满足一次性购全，注重本企业品牌开发，设有与营业面积相适应的停车场地（不低于营业面积的40%）；3、经营范围：食品、居家用品、休闲穿着商品、文化体育用品、药品等。

备有餐饮、修理等服务设施，满足顾客一站式购物的需求；4、经营服务辐射半径3公里以上，目标顾客以居民、流动顾客为主。

（二）超级市场1、选址：地区和社区商业中心、居民住宅区、工矿学校生活区、交通枢纽等公共活动区和公共娱乐场所的周围；2、营业面积：1000—5000平方米，有一定的停车场地。

根据营业面积，又可分为超级市场A（2000—5000平方米）和超级市场B（1000—2000平方米）；3、经营范围：以销售生鲜、食品、日用品为主，以居家用品、休闲穿着商品、文化体育用品、药品等为辅。

备有餐饮、修理等服务设施，满足顾客一站式购物的需求；4、经营服务辐射半径0.5—2公里，目标顾客以居民和流动顾客为主。

（三）便利店1、选址：在居民住宅区内或附近、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地；2、营业面积：1000平方米以下。

根据营业面积，又可分为便利店A（500—1000平方米）和便利店B（500平方米以下）；3、经营范围：商品结构以食品、副食品为主，并包括生鲜商品和部分现制现售商品以及日常生活用品，满足顾客日常生活一般需求；4、徒步购物5—7分钟可到达，目标顾客以居民、单身、年轻人为主。

超市卫生管理制度表

超市卫生管理制度表超市卫生管理制度表第一章总则第一条（立法目的和依据）为保障食品安全，维护公众身体健康和生命安全，促进食品产业健康发展，根据国家有关法律、法规规定，结合本省实际，制定本条例。

第二条（条例适用范围）在本省行政区域内从事食品、食品原料、食品添加剂的生产、销售、餐饮服务及其监督管理，应当遵守本条例。

食品用包装材料、容器、工具、设备、洗涤剂、消毒剂等的生产、销售，使用依照国家有关规定管理。

食用农产品的种植、养殖等生产活动的监督管理，除应当遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》外，还应当遵守本条例的规定。

第三条（各级人民政府的职责）县级以上人民政府对本行政区域内的食品安全监督管理负总责，领导、协调本行政区域内的食品安全工作，建立健全食品安全监督管理机制；协调、监督食品安全行政执法工作；管理食品安全信息发布工作；统一领导、指挥食品安全突发事件应对处置工作；建立食品安全监督管理责任制，对下辖政府及本级食品安全监督管理部门的食品安全工作进行督察和考核。

各级人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划。

第四条（各监督管理部门分工）县级以上人民政府应设立食品安全综合监督部门，负责食品安全的综合监督、组织协调和重大食品安全事故的组织查处。

农、林、渔业行政部门负责食用农产品生产环节的监督管理；质量技术监督部门负责食品生产（含加工，下同）环节的监督管理；工商行政管理部门负责食品销售环节的监督管理；卫生行政部门负责餐饮服务环节的监督管理；食品药品监督管理部门负责保健食品的监督管理。

集贸市场和超市等市场内的食品生产行为由工商行政管理部门负责监督管理；宾馆、酒店等餐饮服务场所内的食品生产行为由卫生行政部门负责监督管理。

省人民政府依据工作需要，可以调整相关部门的食品安全监督管理职责。

第五条（食品生产销售者的一般责任）食品生产、销售和餐饮服务者应当生产、销售、提供符合安全要求的食品，并对其生产、销售、提供的食品承担责任。

苏果、华联的小城之战

苏果、华联的小城之战市场经济是竞争性的经济，那些勇于开拓、抓住机遇的企业便能够逆流而上成为行业的领导者，而因循守旧，企图在竞争浪潮中固守的企业最终会被雨打风吹去。

九十年代中期，超市这个零售业态在国内风起云涌、跑马圈地之时，苏果和华联这两大超市巨头在争夺苏北市场时有一场激烈的争夺战，虽不见硝烟弥漫，却也惊心动魄。

争夺顾客战场是苏北的一个县级城市，位于陇海线和京航大运河交界处，地理位置很重要。

全市城乡人口有一百五十万，但是城区仅有八万居民。

在九十年代中期，城市城乡居民的收入水平和消费水平在潜移默化中发生了质的变化，他们已经不再满足集贸市场上价格低廉质量低劣的伪冒产品，转而追求价格合理的优质商品，苏果的出现可以说是营运而生。

一、苏果无假货苏果是高举着“苏果无假货”的大旗到小城的。

这在当时吸引了全市居民的眼球。

在苏果之前，当地最繁华的市场是专营假冒伪造商品的万兴市场，苏果于是就将自己的第一家连锁超市开在了市场的对面，“苏果无假货”的招牌熠熠生辉，刺痛了市场中商贩的眼睛，消费者在招牌和苏果品牌的吸引下潮水般涌向了苏果超市。

一时间“超市”成为当地的高频词，“逛超市”成为人们休闲娱乐的事情，苏果成了宠儿。

营业面积有250平方米的苏果超市每天都顾客盈门，城区居民的生活、日化用品几乎全部源自苏果，小城所属乡镇的居民也都赶场子似的以逛过苏果超市为荣耀，就是农村中相亲送礼，女方都要男方到苏果超市来选购。

据苏果的数据统计，在一九九六年，苏果超市在小城的全年营业额达到5000万元，这在当地的零售史上史绝无仅有。

二、华联欢乐买华联在苏果之后的第二年入驻小城，先是在苏果的对面开了一家规模相近的店面，之后又在当地的富人居住区开了一家小型超市，经营的商品也多数和苏果雷同，多是些日常生活用品、酒水饮料、方便食品。

华联之所以在苏果对面开店，其用心路人皆知：苏果的客流量大，进出苏果的消费者无论从哪一个角度都能看到华联超市，华联把苏果当作自己的广告载体；富人区是小城的东区，那里禁止开办工厂，只有居民区，环境优美，是小城富人聚居的的地方，华联抢在苏果之前占领了那块富矿，让苏果始料不及。

县级城市综合体可行性分析

县级都市综合体可行性分析一、现阶段县级都市商业中存在的问题1、国内县级都市规模中档，商业发展水平相对落后，商业模式较为简朴，以小百货、超市、商业街、批发市场等为重要形式，业态传统，分布分散，自然形成的商业中心垄断地位较难打破；由于经济增加和消费能力有限，商业发展难以承受超量商业物业供应和超大致量商业体的生存。

2、县级都市（地级）都市，特别四线（县级）都市的地产开发商，多数含有较强的获取土地能力和建设开发能力，但缺少对商业的理解，商业基本概念含糊、资金实力不够雄厚，更缺少商业运行能力，高层次商业开发的难度较大。

因此，基本以销售商铺为主，较少能够持有统一运行。

3、县级都市的商业环境不规范，缺少有理念有实力的开发商和运行管理者，零碎经营租户不敢进入，品牌店、连锁百货、大型连锁餐饮等大商家亦望而却步，造成商源的供应链困难，招商运作难。

卖了一年的商铺还没能租出去投入经营，迟迟开不了业的商业地产项目比比皆是。

二、县级都市商业地产与众不同的特点1、普通而言，县级都市的市级商业中心普通只有一种，由于传统习俗与历史商脉，而深为本地消费客群所认知接受，排他性较强，在非传统市民接受的商业区开发项目，面临一定的投资风险与旺衰制约。

2、本地商业发展处在较低水平，大型商业机构（如出名百货、大型超市）相对较少，对商业地产的运行招商存在一定推广限制。

3、消费客群对于品牌的商品认知度较低，货真价实的国际顶级品牌市场反映冷漠，承认普通，对国内一、二线品牌认知度反而较高。

4、本地强势的低端零售商优先占据商业要塞，开发中高低等不同类型构造的商业物业，构筑立体的竞争壁垒。

一定程度的地段区域垄断和不正当霸权竞争，给外来竞争者的商业开发增加许多的潜在风险。

5、县级都市，近五年来商业物业供应量忽然增大，区域内人均商业零售面积甚至远超国内一线发达都市；到处能够见到商铺林立，并且诸多还是围合式的项目内街商铺，商业体量供应严重过剩。

6、产权式商铺返租营销模式盛行，现在，有些商业项目统一运行托管到期后遗留了大量问题，造成投资客的群体上访。

xx社区积分超市实施方案

xx社区积分超市实施方案
（意见稿）
为深化拓展*建引领作用，将信用治理融入社区治理全
过程，引导居民向上向善，统筹现有资源建立xx社区积分
超市，推动社区治理“积分制”信息化标准化，现制定本方案：
一、和美积分获取规则
（一）积分类型
按照**市城乡基层治理要求，积分类型分为一下两类：1．荣誉表彰积分
居民近三年获得*委、政府部门表彰的可以获得积分，
其中在国家和*内功勋荣誉表彰范围内的国家级表彰获得
100分、省级表彰获得50 分、市级表彰获得40 分、县级表彰获得30分；不在国家和*内功勋荣誉表彰范围内的，街道及以上表扬和奖励获得10 分、社区表扬和奖励获得1分。

2．居民公约积分
结合社区实际经“两委”商讨制定积分指评分细则，并根据行为难易程度，为正、负面行为指标设置默认档次和分值（1-5档，分别对应分值2、4、8、15、30 分）居民根据相应指标获得相应积分评分细则详见附件。

（二）积分来源
荣誉表彰积分由社区居民自行至社区申报，总量无限制。

居民公约积分由社区“两委”及物业处工作人员共同考核评分。

二、积分使用规则
居民在完成年度积分评定后，可在xx社区积分超市使用积分兑换相应的服务或是兑换商品。

三、积分超市覆盖范围
本超市兑换权限范围只面向本社区或是租住在本社区辖区内并积极参与积分评定的居民。

四、有关要求
**街道**委将加强对积分超市运用的督促指导，严禁以违反积分规则的方式或采用不正当手段（包括但不限于作弊、恶意刷分、恶意利用规则漏洞）获取、使用积分，一经发现将严肃处理。

附件：**街道xx社区积分居民公约评分细则
**街道xx社区积分居民公约评分细则。

奈曼旗天平超市简介

天平超市前身是天平茶庄，始建于1994年，经营茶叶的批发、零售。

2001年10月创建奈曼旗天平超市，当时店址在奈曼旗交通局一楼，营业面积130平方米，经营食品、非食品两大类，约2000余种商品，员工仅有7人。

超市以诚信经营为本作为经营宗旨，以平价精品作为经营理念，赢得了众多消费者的满意。

为扩大经营，2004年2月超市搬迁到奈曼宾馆门西（现在经营场所），营业面积800余平方米，新增加熟食拌菜、生鲜、糕点制作等项目，总投资450万元，经营万余种商品，员工30人。

随着人们生活水平的提高，广大消费者日益增长的消费水准，奈曼旗优越的招商环境，外来流动人口的增加，奈曼旗急需一处集综合购物、休闲娱乐于一体的大型超市。

鉴于此，2007年2月超市投资3000余万元在地处奈曼繁华的商圈中心的阳光大楼购得3000余平米建设天平超市生活购物中心。

2009年1月1日正式营业。

安排120人就业岗位，总投资4100万元。

该商场设备设施更加先进，服务功能更加完善。

自动人行道电梯，极大的方便了广大消费者；生鲜、日配商品齐全，基本满足一次性购物的需求。

超市的管理团队也日益壮大，有着十多年的经营管理经验。

设立总经理1名，经理1名，综合管理处处长2名，食品、非食品科科长4名。

均参加过北京凯博星企业管理有限公司《零售企业门店业绩提升》与《零售终端服务制胜》等专业培训。

超市管理团队本着诚实守信，吃苦耐劳的精神，热忱的服务于旗内外广大顾客，共同致力于天平事业的发展。

也正因为有了这样的团队，天平超市的发展一日千里。

2010年，又筹资3000多万元购得8000多平米的商业楼，发展奈曼旗日用消费品现代经营服务网络，目前该项目正在运作中。

从租用他人场所到现在拥有一万多平米自己的营业场所；从最初的一人到现在拥有员工一百多人；从身无分文到现在的拥有固定资产8000余万元；从最初的贷款经营到2006年6月份把银行贷款全部还清。

这些成绩得到了各级领导和同志的普遍赞誉，先后获得了通辽市诚信个体工商户、内蒙古自治区百佳诚信个体工商户、奈曼旗消费者放心超市、奈曼旗明码实价示范单位、奈曼旗食品安全示范店、奈曼旗价格服务站、奈曼旗万村千乡市场工程龙头企业等荣誉称号。