微量元素铬的营养调控及吸收转运模式探讨

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微量元素铬的营养研究进展

微量元素铬的营养研究进展阎小艳1,楮秋霞2,陈庆林1,王俊东1(1山西省生态畜牧与环境兽医学省级重点实验室,山西太谷030801;2山西省旅游职业学院,山西太原030031)摘要:铬是动物的必需微量元素之一,是葡萄糖耐量因子的重要活性组成成分,铬通过葡萄糖耐量因子(GT F)协同胰岛素的作用,影响碳水化合物、脂类、蛋白质和核酸代谢,进而影响动物的生长、免疫、繁殖和胴体品质,降低应激,改善机体免疫机能,提高畜禽生产性能和繁殖力。

本文通过对铬的理化特性、铬在动物体内的吸收、运输、贮存和排泄、铬的生物学功能以及铬在动物生产性能上的作用、铬的需要量等方面进行了综合阐述,指出其广阔的应用前景及发展方向。

关键词:铬;营养;生物学功能中图分类号:S816.72文献标识码:A文章编号:1002-2481(2007)11-0017-05The Progress Of Study On Nutrition Of Trace Element ChromiumYAN Xiao-yan 1,CHU Qiu -xia 2,BAI Rui 1,WANG Jun-do ng 1(1ShanxiKeylab of Ecology Animal Science and Environment Veterinar y Medicine ,Taigu Shanxi,030801,China ;2Shanxi Vocational College of Tour,Taiyuan Shanxi,030031,China)Abstr a c t:Chr om ium is a nece ssar y tra ce elem ent for a nima ls.It is a n im por tant c om pone nt of GTF a nd play sar ole within sulinin the m eta bolism of sugar,fat,pr ote in a nd nuc le ic ac id.It e ve n affe cts the a nim als'growth,im muniza tion,bre edingandc ar ca sschar ac ter.Chromiumcande cre asethestr ess,improvetheim munizingme cha nism,enha nc e the production and bre eding pe rform anc e.In this a rticle ,we intr oduc ed its physic al a nd che mic al char -ac ter ,how to be a bsor be d,tra nsporte d,stor ed a nd e xcre ted from the body.This is also a sum ma ry on thebio-logic al func tion,the improving pr oduc tion cha ra cter ,thedema nd and soon.We r aised its br ightpr ospe cts and developments.Key wor ds:Chr om ium ;Nutrition;Biologic al function山西农业科学2007,35(11):17～21Jour nal of S hanxi Agricultur al Sciences*收稿日期3作者简介阎小艳(8),女,山西孝义人,在读博士,主要从事畜禽营养代谢的研究。

铬在人体内存在的生物学功能及其与代谢的关系-运动生理学论文-体育论文

铬在人体内存在的生物学功能及其与代谢的关系-运动生理学论文-体育论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——1. 微量元素铬在人体中的存在与代谢1.1 铬在人体中的存在与含量铬是一种人体必需的微量元素，像碘、锌、铁一样，它在维持人体健康方面起关键作用，同时它也是唯一随着年龄的增长而含量逐渐降低的元素。

铬是胰岛素的一种协同激素，与胰岛素受体中巯基配位形成二硫键，促使胰岛素发挥最大生物学效应。

具有生物活性的三价铬较广泛的存在于各种动植物组织中，能协助或增强胰岛素的功能，若体内活性铬不足时胰岛素生物效能降低。

在人体内，蛋白质、铬、核酸及各种低分子量的配合体结合，参与机体的糖代谢和脂肪代谢，促进人体正常的生长发育。

美国食品营养委员会（FNB）最近公布的铬（Cr3+）每日需要量（RNA）成年男性为35ug/d-1，成年女性为25 ug/d-1。

含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。

比如黑胡椒，含量可达10Ng/g，某些蔬菜水果中也含有一定的铬，但其活性小且不易吸收。

谷类在精加工中可丢失大量的铬，故以精制食品为主的人多缺铬。

另外，有研究发现不锈钢餐具有烹调酸性食品时，铬可从不锈钢容器中溶出。

而食物中铬含量及食物中氨基酸或抗坏血酸可影响体内铬的转运和吸收。

1.2 铬在人体内的吸收与代谢铬的吸收和代谢受到多种因素的影响，如同时摄入维生素 C 和铬，与单独摄入铬相比，前者可以增加血浆铬水平；摄入单糖和复合糖相比，增加了尿液中铬的排泄量，这可能和摄入单糖比摄入复合糖引起的胰岛素效应更强有关。

在机体内，铬主要以小分子铬的有机配合物被吸收，主要在小肠中，其次是回肠和十二指肠。

吸收后的铬通过肠粘膜进入体内；在血液中，铬与铁共同使用-球蛋白进行运转，二者分别占转移蛋白的不用位点，吸收后的铬在血液中存留时间很短，随后被运送到肝脏和机体各组织中被利用。

铬在肾中不能被重吸收，所以主要通过尿液排出体外，少量通过胆汁随粪便排出，经皮肤汗腺排出的铬量更少，因此，尿中排出的铬可用于反应铬在机体内的代谢和消耗。

铬是人体每日所需的微量元素之一

铬是人体每日所需的微量元素之一铬是一种人体必需的微量元素，它在正常生理过程中起着重要的作用。

本文将探讨铬对人体健康的影响以及如何保证每日摄入适量的铬。

一、铬的重要性铬在人体中发挥着多种重要功能。

首先，铬参与葡萄糖代谢的调节。

它与胰岛素一起协同作用，促进葡萄糖的吸收和利用，有助于稳定血糖水平。

其次，铬有助于脂肪和蛋白质的代谢，能够维持正常的能量代谢。

此外，铬还对胆固醇和甘油三酯的合成和代谢有一定影响。

综上所述，铬在人体内起到了调节血糖、能量代谢和脂质代谢等重要作用。

二、铬的摄入来源铬广泛存在于各种食物中，其中富含铬的食物主要包括全麦谷物、肉类、禽类、鱼类、坚果以及豆类等。

铬的吸收率因食物类型而异，其中，动物性食物中的铬吸收率较高。

此外，经过精炼和加工的食物中铬的含量相对较低，因此，建议选择新鲜的、未经加工的食物来增加铬的摄入。

三、铬的推荐摄入量国际上对于铬的推荐摄入量并没有明确的标准。

然而，根据多项研究显示，成年人每日摄入50-200微克的铬是适宜的。

孕妇、哺乳期妇女以及运动员等特殊人群可能需要更多的铬摄入量。

此外，老年人、患有糖尿病或胃肠手术史的人也需要特别关注铬的摄入。

四、如何保证足够的铬摄入为了保证足够的铬摄入，我们可以从改善饮食结构入手。

首先，多选择富含铬的食物，如全麦谷物、家禽、鱼类和坚果等。

其次，我们可以尽量减少精炼食物的摄入，因为这些食物中的铬含量较低。

另外，适量的运动也有助于促进铬的吸收和利用。

五、补充铬的方法对于一些特殊情况下的人群，如糖尿病患者或存在铬缺乏的人，可以考虑通过铬的补充来满足需求。

铬补充剂市场上有多种选择，但我们需要在医生的指导下使用。

合理的剂量和使用方法对于确保有效补充铬至关重要。

六、铬的摄入过量和缺乏虽然铬是人体必需的微量元素，但是过量的铬摄入也可能对健康产生负面影响。

过量的铬摄入可能导致胃肠道反应、肝脏损伤或肾脏问题等。

而铬的缺乏可能会引发糖尿病、心血管疾病和代谢紊乱等疾病。

营养师三级复习资料：铬的吸收与代谢

1.含量与分布
成年人体内含铬总量约为5~10mg，骨、大脑、肌肉、皮肤和肾上腺中铬含量较高。

一般组织中铬含量随年龄增长而减少。

2.吸收与代谢
食物中的铬大多为无机Cr3+，一般吸收率<3%。

铬可与有机物结合成为具有生物活性的复合物，从而提高铬的吸收率，如啤酒酵母中以葡萄糖耐量因子形式存在的铬，其吸收率达10%~25%。

草酸盐和植酸盐可干扰铬的吸收。

铬在小肠被吸收，进入血液中的铬主要与运铁蛋白结合，部分与白蛋白结合，并转运至全身组织器官。

摄入体内的铬约95%以上从尿中排出，少量从胆汁、毛发和皮肤排出。

铬

铬的生理功能和膳食参考摄入量医学常识2010-07-24 12:11:38 阅读25 评论0 字号：大中小订阅（一）生理功能1. 加强胰岛素的作用糖代谢中铬作为一个辅助因子对启动胰岛素有作用, 添加铬能剌激葡萄糖的摄取。

外源性胰岛素可显著地促使补铬动物比铬耗竭动物的心脏蛋白质摄取更多的氨基酸。

其作用方式可能是含铬的葡萄糖耐量因子促进在细胞膜的硫氢基和胰岛素分子 A 链的两个二硫键之间形成一个稳定的桥, 使胰岛素充分地发挥作用。

2. 预防动脉粥样硬化铬可能对血清胆固醇的内环境稳定有作用。

动物缺铬血清胆固醇较高, 喂铬以后可使血清胆固醇降低。

3. 促进蛋白质代谢和生长发育某些氨基酸掺入蛋白质受铬的影响。

在DNA 和RNA 的结合部位发现有大量的铬, 提示铬在核酸的代谢或结构中发挥作用。

铬对最适生长也是需要的, 缺铬动物生长发育停滞。

对营养不良的儿童进行铬补充与对照组进行比较, 观察到补铬组的生长速率显著地增加。

两名接受缺铬的全胃肠外营养的病人, 表现为体重下降, 在补充铬后体重恢复。

4. 其他许多动物试验研究结果, 发现补充铬可以提高应激状态下的动物体内免疫球蛋白, 显著减少其血清皮质醇; 或良好的体液和细胞免疫功能; 增强RNA 合成; 铬虽对大鼠体重的影响不大, 但可抑制肥胖基因的表达。

在不同类型应激过程中, 如剧烈锻炼、身体受伤、感染及高温或寒冷时, 葡萄糖代谢发生很大改变, 因而也使铬的代谢改变。

有研究表明, 创伤病人和高强度锻炼的人尿铬排出量升高。

此外还有人认为妊娠期间铬的需要可能增加。

有研究提出, 代谢性应激是确定微量元素必需性的关键因素。

（二）缺乏与过量1.铬缺乏铬缺乏的原因主要是摄入不足或消耗过多。

人体铬主要来自食物, 而人体对铬的吸收率较低, 因此, 某些人群可以缺铬。

食物缺铬的原因主要是食品精制过程中铬被丢失, 如精制面粉可损失铬40% , 砂糖为90% , 大米为75% , 脱脂牛奶为50% 。

微量元素铬对营养代谢调控的研究进展

合成速度，致血液及组织中的葡萄糖含量升高，导糖耐量不正常。Ａｉｏ（９５报道，给猪饲喂ｍｏｎ１９）ｋ在
０２ｇｋ．／ｇ甲基吡啶铬后，萄糖的消失率提高，ｍ葡而
综上所述，铬对脂类代谢的作用主要是维护
织中脂肪合成酶与分解酶的活力，进脂肪的重促
分配。
Ｓｉ等（９４、ｏｅ等（９４报道铬的添加ｍｔｈ１８）Ｒｗ１９）致使胰岛素作用增强，导致脂肪细胞吸收和利用葡萄糖增加，肪合成速率加强。Ｐｇ（９３在生脂ａｅ１９）
血液中胆固醇水平，影响 Байду номын сангаас 肪和胆固醇在动物肝
中的合成与清除，进脂肪的重分配。促
大量的研究结果表明，铬对脂代谢起着重要的作用，尤其是可以减少动脉粥样硬化生成。Ａｒｈｍ等（９０研究结果表明，动物喂以高胆ｂａａ１８）给固醇日粮诱发出动脉粥样硬化后，再在日粮中补以铬，脉斑块明显缩小，脉胆固醇含量也显著动动降低。由于存在个体差异，铬也可能导致不同动补物血液中脂类和脂蛋白浓度不同。ｅｖ等（９３Ｌｆｉａ１９）
存在下，ｐ能提高葡萄糖转化为乙酰辅酶Ｉ的速Ｃ

铬营养的研究进展

心血管疾病以及神经系统紊乱等疾病都与铬的缺乏相关＿。缺铬人群可出现禁食性高血糖、１］葡萄糖耐量
位。然而，机体对铬的正常需求量却没有统一的标
准。有学者认为，体对于铬的需求量约为３人０
ｆｎｃｉｎ，ｅｐｃｉｌｙｉｓｔｉｉｙ．Ｂｅｉｓｉｓｆｎｃｉｕｔｏｓｅａｌｔｏｘｃｔｓｄｅ，ｔｕｔｏｎａｍｏｅｌｒａｈｅｉｌｌｕａｍｃｓｍｉｓｉｌｎｃｅｒＳｓｔｌｕｌａｏ。ｗｅｅｅｅｔｅｒｖｉｗｄｈ
．
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ＫＥＹＯＲＤＳ：ｈｏｕ；ｔａｅｅｅｎｓＷｃｒｍｉｍｒｃｌｍｅｔ
铬（ｈｏｕ作为机体蛋白质、类和碳水化ｃｒｍｉｍ）脂
合物正常代谢所必需的微量元素之一，年来，管近尽
１铬的来源与适宜摄入量在自然界中，铬一般以无机铬和有机铬２种形式
已肯定其基本营养功能，在某些确切功能上仍存在但着争议，之其作用机制尤其是分子水平的效应机制加尚无定论，铬在机体内确切的功能和明确的作用机制
（ｐｒｍｅｔｏｔｉｉｎ，ＳｈｏｆＰｂｉｅｌｈ，ＳｎＹａ — ｅｎｖｒｉｙＤｅａｔｎｆＮｕｒｔｏｃｏｌｏｕｌＨａｔｃｕｔｓｎＵｉｅｓｔ，Ｇｕｍｇｚｏ１００，Ｃｈｎ）ｏｈｕ５０８ｉａ

铬的营养生理功能_徐海军

天然产物研究与开发Na t Prod R es Dev 2010,22:531 534文章编号:1001 6880(2010)03 0531 04收稿日期:2009 05 13 接受日期:2009 07 28 基金项目:973项目营养素在机体器官、组织间的分配规律及其调控机理 (2004CB117502)*通讯作者Te:l 86 731 4619703/704;E ma i :l yyu l ong @hot m ai.l co m铬的营养生理功能徐海军1,2,3,黄瑞林2,李铁军2,孔祥峰2,印遇龙2*1皖西学院化学与生命科学系,六安237012;2中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养代谢过程与生理调控重点试验室农业生态工程重点实验室,长沙410125;3中国科学院研究生院,北京100039摘要:三价铬是人和动物必需的微量元素。

铬在吸收后主要由转铁蛋白运输。

在细胞内,4个三价铬离子与apochro m oduli n 形成有活性的hopochromodu lin 。

hopochro m odu li n 除了可与胰岛素和/或胰岛素受体直接结合起作用外,还可以通过激活AM PK 激酶来降低细胞膜胆固醇含量,改善细胞骨架功能,促进GLUT 4移位,然后又通过激活p38M APK 激酶增强GLU T4的内在活性,从而促进葡萄糖吸收。

铬也可以提高生长激素轴活性,并有降低动物机体脂肪沉积、增加肌内脂肪沉积、提高瘦肉率等作用。

关键词:铬;葡萄糖;脂肪;蛋白质;代谢;胰岛素中图分类号:R 285文献标识码:AN utriti ona l and Physiol ogical Functions of Chro m i u mXU H a i j u n1,2,3,HUANG Rui li n 2,LI T i e j u n 2,KONG X iang feng 2,Y I N Yu long2*1D epart men t of Che m istry and L i fe Science ,W es tA nhui University,L i uan 237012,China ;2Instit u te of Sub trop ical Agr icult ure ,the Chinese A cade m y of Sciences ,Changsha 410128,Ch i na ;3T he Graduate School of the Chinese A cad e m y of Sciences ,B eij i ng 100039,ChinaAbstract :Cr 3+is an essential e l em ent for hu m an and ani m a.l A bsorbed chrom iu m c irculates i n b l ood m ai n l y bound to transferr i n .Insi de cells ,four C r 3+are sequestered by apochro m oduli n to produce acti ve chrom iu m l oaded ho l ochromodu li n .Besi des bi nds to i nsu li n and /o r i nsu li n receptor directl y to carry out its f unction ,hopochromoduli n can also decrease cho l estero l concent i n plas ma m e m brane by acti v ati ng AM PK and t hus i m prove t he f unc ti on of cy t o ske leton to facilitate G LUT 4translocati on .In additi on ,hopo chro m oduli n can i m prove GLU T4i ntr i nsic activ it y by acti vati ng p38M APK and thus help transport g l ucose i nto ce l.l Chrom i u m can a lso i m prove the GH IGF I ax is ac tiv ity and s hows m any nu tritiona l and physio l og ica l functions as reduc i ng lipid depo siti on i n ad i pose tissues ,i ncreasing i ntra m uscular fat depo siti on as w ell as i ncreasi ng lean ra te i n body .K ey word s :Chro m i u m;g l uco se ;li pid ;pro tein ;m e tabolis m;i nsuli n早在1749年,法国化学家V anqual 就发现了铬。

微量元素铬的营养

微量元素铬的营养姓名:单继兵学号：20070666学院：动物科学技术学院2011年12月19日微量元素铬的营养摘要：铬是动物机体必需微量元素之一，它可以作为葡萄糖耐受因子的组成成分，协助胰岛素发挥生理功能。

本文综述了铬的理化性质、形式和代谢、营养生理作用及和毒性。

关键词：铬；营养；综述；代谢；生理作用；缺乏；毒性引言：铬(chromium)作为机体蛋白质、脂类和碳水合物正常代谢所必需的微量元素之一，近年来，尽管已肯定其基本营养功能，但在某些确切功能上仍存在着争议，加之其作用机制尤其是分子水平的效应机制尚无定论，铬在机体内确切的功能和明确的作用机制一直是研究的热点。

早年的研究表明，Ⅱ型糖尿病、心血管疾病以及神经系统紊乱等疾病都与铬的缺乏相关。

缺铬人群可出现禁食性高血糖、葡萄糖耐量受损以及血浆胰岛素、血清总胆固醇和三酰甘油水平升高等不良反应。

而亦有实验多次证明，适量补铬可改善葡萄糖耐量，预防动脉粥样硬化，并增强机体免疫功能嘲。

但对于适宜的铬补充量这一问题，甚至出现了两种相反的观点阻。

1铬的来源与适宜摄入量在自然界中，铬一般以无机铬和有机铬2种形式存在，常见的化合价为0，+2，+3，+6。

食物中的铬主要以mg级的低含量储存于谷类、水果和蔬菜等中；而在机体内，铬以低浓度广泛分布于肝脏、肺等部位。

然而，机体对铬的正常需求量却没有统一的标准。

有学者认为，人体对于铬的需求量约为30/μg/d，亦有药物机构制定了摄入量的标准(表1)表1三价铬的适宜摄入量(APg/d)这一标准试图将铬的需求量详细化，以便其更符合机体对营养元素需求量的客观原则，但对于存在铬缺乏的个体而言，如何确定其对铬的适宜摄人量，更需要依个体化原则以确定。

2铬的吸收与代谢进入机体的铬可能主要依靠转铁蛋白形成低分子铬合物经肠道吸收，经口摄人的铬大部分随粪便排出，被吸收的铬主要随尿液排出；汗液的蒸发、胆汁的排泄、毛发的脱落也是损耗铬的方式，但都很少量；各种应激能增加铬的消耗，且因为铬不能在肾中被重吸收，故应激的强度与排出的尿中铬含量呈正相关。

植物中的微量元素代谢途径分析

植物中的微量元素代谢途径分析中文摘要：植物中微量元素代谢途径的研究，对于了解植物的生长发育和抗逆性具有重要意义。

本文从植物中微量元素的吸收、转运、利用和调控等方面入手，对微量元素在植物体内的代谢途径进行分析，并进一步探讨了微量元素在植物生理过程中的功能和生物化学机制。

第一部分：微量元素的吸收与转运植物从土壤和水中吸收微量元素，其吸收机制主要包括根毛吸附、渗透扩散和激活转运等。

其中，离子通道和载体蛋白在微量元素的吸收过程中起到重要作用。

植物细胞中的转运蛋白则负责将吸收到的微量元素运输到细胞内不同的组织和器官，以满足其生理代谢的需求。

第二部分：微量元素的利用与储存微量元素在植物体内的利用与储存是通过各种代谢途径实现的。

例如，铁、锰和铜等微量元素参与了植物光合作用和呼吸过程中的氧化还原反应，同时也参与了植物体内酶的活化与抑制。

镍、硒和钻等微量元素则参与了植物的蛋白质合成和免疫防御等重要生理过程。

第三部分：微量元素的调控与信号传递植物对微量元素的含量进行调控，既受到遗传因素的影响，也受到环境因素的影响。

在微量元素的调控过程中，植物会产生一系列的信号分子，如激素、离子通道和转录因子等，以实现对微量元素的感知和响应。

同时，微量元素的供应和代谢也会受到植物内外环境的调控，以保持植物正常生长和发育的需要。

第四部分：微量元素代谢途径的研究进展与展望微量元素代谢途径的研究至今仍在不断深入，对植物生物学的理解也在不断提升。

未来的研究工作可以进一步澄清微量元素代谢途径中的关键酶和调控机制，以及微量元素在植物逆境适应和营养品质改良中的应用潜力。

此外，结合遗传学和分子生物学等现代生物技术手段，也可探索微量元素代谢途径的调控网络，为解决植物营养与抗逆性的研究提供新的思路和方法。

结论：通过对植物中微量元素代谢途径的分析，我们可以更好地理解植物营养需求和抗逆性的调控机制。

微量元素在植物体内的吸收、转运、利用和调控等方面起到重要作用，是植物生长和发育过程中不可或缺的组成部分。

植物中微量元素的吸收积累与转运研究

植物中微量元素的吸收积累与转运研究植物是人类重要的食物来源之一，其营养成分主要来自于土壤中的营养元素。

其中，微量元素是植物正常生长和代谢所必需的元素之一。

微量元素在土壤中含量较少，但对植物生长发育具有重要的影响。

本文将介绍植物中微量元素的吸收积累与转运研究。

一、微量元素的分类及重要性微量元素是指植物对其需求量极低的营养元素，它们参与植物的多种代谢活动，包括光合作用、呼吸作用、叶绿素合成、蛋白质合成等，这些活动对植物正常生长和发育至关重要。

微量元素包括铁、锰、锌、铜、镉、镍、钴、硼、钼等。

二、微量元素的吸收积累植物对微量元素的吸收主要通过根系实现，其中重要的是活性离子的吸收。

根系表面有一层细小的毛状结构，称为毛根，它增大了根系的比表面积，有利于养分吸收。

微量元素在土壤中大多以离子的形式存在，通过根细胞膜上的转运蛋白通道进入植物细胞内，然后进一步转运到植物的各个组织器官中。

在植物体内，不同的微量元素有着不同的分布规律。

铁和锰主要积累在植物体的叶片和茎鞘，锌和铜富集在叶片和果实中，而镉和镍偏向于富集在根部。

植物对微量元素的吸收和积累与其种类、生长阶段、土壤环境和植物品种等有关。

三、微量元素的转运微量元素在植物体内的转运离不开细胞间传输的过程。

植物细胞之间的连通通路包括韧皮部、薄壁细胞和近心区等。

这些通路可以提供足够的物质传输和信号传递，促进植物各部位内微量元素的转运。

微量元素在植物体内的转运过程主要受到不同的转运蛋白的调控。

这些转运蛋白通过不同的机制调控微量元素的进出和分布，包括质膜上的取代型和非取代型转运蛋白，内质网扩散和钙参与的转运等。

这些机制使植物能够根据自身需求采取不同的策略控制微量元素的代谢和积累。

四、微量元素的吸收、积累和转运对植物的影响微量元素的吸收、积累和转运对植物的生长发育和代谢有着不同的影响。

微量元素缺乏会导致植物的生长发育受到抑制，甚至引起叶片变黄、枯萎等症状。

相反，微量元素过量则会对植物造成毒害。

微量元素对植被养分吸收转运机制影响研究

微量元素对植被养分吸收转运机制影响研究植物是地球上生命存在和繁衍的基础。

为了获得正常的生长和发育，植物必须充分吸收和转运所需的营养元素。

其中微量元素在植物生长中扮演着至关重要的角色。

本文旨在探讨微量元素对植被养分吸收转运机制的影响，并提供相关研究结果。

微量元素是指植物依赖较少的元素，但它们对植物的生长和健康发挥着重要的作用。

通常，微量元素包括铁、锰、锌、铜、镍、钼和氯等元素。

这些元素不仅是植物代谢所必需的酶的组分，还参与了植物的光合作用、呼吸作用和植物对外界环境的应答。

微量元素对植被养分吸收的影响是多种多样的。

首先，微量元素可以直接或间接参与植物根系对养分的吸收和转运。

例如，铁元素通过铁离子转运蛋白质（FIT）的参与，可以被植物的根系吸收和运输。

此外，微量元素也参与调节其他养分元素的吸收和转运。

例如，锌元素可促进植物对氮和磷的吸收和转运过程。

其次，微量元素对植物的生长和发育起着调节作用。

这主要是因为微量元素作为植物内源激素的组分，参与了植物生长激素的合成和调控。

例如，铁和铜元素参与了植物中类黄酮的合成，从而影响了植物的生长和开花过程。

锌元素则参与了植物中生长素的合成，对植物的伸长和营养分配起着重要的调节作用。

此外，微量元素还对植物的抗逆性起着关键的作用。

研究表明，植物在面对环境胁迫时，微量元素可以提高植物的耐受性。

例如，锌元素可以提高植物对干旱和高温的耐受性，减轻胁迫对植物生长和发育的负面影响。

铜元素则可以提高植物对病原微生物的抵抗能力，增强植物免疫系统的功能。

然而，微量元素对植物的影响并不完全是积极的。

过量的微量元素可能对植物产生毒害作用。

这通常是因为微量元素与其他物质之间的相互作用导致的。

例如，铜元素和光合色素之间的相互作用会影响植物的光合作用效率。

锌元素与铜元素之间的相互作用也会导致植物的生长发育受到抑制。

综上所述，微量元素对植被养分吸收转运机制的影响是复杂多样的。

微量元素直接或间接参与了植物对养分的吸收和转运，对植物的生长和发育起着调节作用，并影响植物的抗逆性。

植物对微量元素吸收和运输的分子机制研究

植物对微量元素吸收和运输的分子机制研究植物对于微量元素的吸收和运输一直是植物学研究领域的一个热门话题。

微量元素在植物的生长和发育过程中扮演着重要的角色，但是其含量较少，所以对于植物的需求量很低。

在植物生长过程中，微量元素如铁、锌、铜等元素是必不可少的，它们参与光合作用和代谢物质合成等重要生理过程。

本文将从植物微量元素的类型和需求、微量元素吸收和运输的分子机制等方面进行探讨。

一. 植物微量元素的类型和需求植物生长发育过程中需要的元素大致可以分为两类：主要元素和微量元素。

不同于主要元素，微量元素是指植物体内相对含量较低的元素，包括铁、锌、铜、锰、镁、硼、钼、钴等元素。

这些元素不但具有很高的生理活性，而且在植物多种代谢过程中都扮演着十分重要的角色。

比如，铁元素是植物生长和发育过程中不可缺少的元素，因为它是产生叶绿素的关键物质；锌元素也是植物必需的微量元素之一，因为它参与了植物生长的调节和光合作用过程。

虽然植物需要的微量元素含量很少，但是它们的功能十分重要，植物生长发育过程中必须保证其足够的供应。

二. 微量元素吸收的分子机制植物对于微量元素的吸收来自土壤，其中，根系是植物体内吸收微量元素的主要部位。

微量元素在土壤中通常以阳离子的形式存在，使用两种方式：主动吸收和被动吸收。

主动吸收是一个激活的能量依赖过程，需要ATP的支持，它是通过植物细胞膜内的离子通道及离子泵等进入根系细胞的。

被动吸收是指微量元素通过植物细胞膜的渗透作用被吸收，它不需要任何能量的消耗。

微量元素的吸收除了由根系的细胞运输以外，也需要伴随着植物体内的配位配子的组合和解离等一系列化学反应，并且还需要植物所依赖的一系列转运蛋白的配合。

三. 微量元素运输的分子机制微量元素吸收过后，需要在植物体内进行运输。

植物体内微量元素的运输是通过不断变化的化学形式，在不同组织器官间进行。

生物循环涉及到许多蛋白质和酶。

植物细胞膜上的离子通道和离子泵参与了植物细胞内各种不同微量元素之间的转运。

植物微量元素摄入及运输机制研究

植物微量元素摄入及运输机制研究作为一个普通人，一般都只知道植物需要阳光、水分和少量营养素才能正常生长，但很少有人了解到这些营养素中所包含的微量元素对植物生长的重要性。

微量元素是指地球上广泛存在但只需极微量使用的元素，如锌、铜、镍、钴、钒等。

尽管这些元素在植物体内只占整个化学成分的一小部分，却都是不可或缺的因素，影响着植物的健康和生长发育。

植物微量元素摄入的途径植物可以通过土壤中含有的微量元素，获得身体所需的营养元素，其中的摄入途径主要为两种：根部吸收和叶片吸收。

根部吸收指的是植物将微量元素从土壤中吸收到根部，并通过根部细胞的细胞壁、质膜和细胞浆等环节，进入到细胞内部进行代谢和利用。

而叶片吸收则是指植物从空气中吸收到的微量元素，这主要通过气孔、叶片上的毛细管和叶肉细胞等途径实现。

另外还有通过菌根共生、特殊细菌介导的吸收、根分泌物中的物质促进吸收等多种方式，这些机制的复杂程度和互动性都需要进一步探讨。

植物微量元素吸收运输的机制在了解了植物微量元素的摄入途径之后，我们还要对其进一步理解所涉及的吸收机制以及运输机制。

植物吸收微量元素需要用到许多相关基因和其所编码的功能蛋白，如铸铁蛋白、紫质蛋白、铁载蛋白、高级有机酸输运蛋白等。

其中，高级有机酸输运蛋白是植物吸收微量元素的重要基础，这些蛋白可以源源不断地外泌有机酸到根际，将其与根部处的金属离子形成配合物，达到吸收的效果。

植物吸收微量元素后，还需要对其进行运输、分布，才能使得全身各处细胞都得到充分的供应，正常生长发育。

目前研究发现，植物微量元素的运输主要依靠根内管道、细胞和根顶的根飘等方式，其具体运输途径和影响因素则需要进一步研究探讨。

植物微量元素缺乏的影响及防治植物微量元素虽然只占化学成分的一小部分，但缺乏这一部分元素还是会对其生长发育造成严重的影响，如缺锌将会使植物长势迟缓、叶染病变、花果掉落等;缺铜则会导致叶片叶色褪色、植株出现溃疡等等。

因此，如何防治植物微量元素缺乏也是一个重要的研究领域。

植物生长与营养元素吸收转运的调控研究

植物生长与营养元素吸收转运的调控研究植物是地球上最为重要的生命形式之一，给我们的生活带来了很多好处。

植物如何在不同环境条件下生长，必然和其吸收和利用营养元素有关。

近年来，越来越多的研究关注植物生长过程中的营养元素的吸收和转运调控，这一领域的研究对于提高农作物产量和质量、改善环境污染等方面的问题都具有重要意义。

一、植物的根系和营养元素吸收根系是植物营养吸收的主要器官，其表面与土壤相接触，从而承担了吸收土壤中的营养元素的任务。

在土壤中，营养元素主要以离子的方式存在，包括NO3-、NH4+、K+、Ca2+、Mg2+等。

在吸收过程中，植物根系通过细胞膜和通透性膜的功能，将营养元素从土壤中吸收到细胞内。

营养元素吸收的速度和效率与根系的生长状态、根长、根毛、根毛密度以及根系表面积等因素有关。

植物根系表面积的增加可以显著提高植物对各种元素的吸收，因此，尽管根长对于吸收和利用营养元素来说很重要，但是增加根系表面积的方式似乎更为高效。

二、植物的营养元素转运在植物细胞内，各种离子的浓度需要得到严格的调控。

因此，在植物细胞内，营养元素通过活性转运系统进出细胞。

这些转运蛋白是细胞膜上的一类蛋白，它们利用化学势差从高的浓度处转运物质到低浓度的位置。

植物细胞内的离子传递和吸收分为两种类型：根和叶。

根系吸收了来自土壤和根际水的离子，而叶绿体和细胞内器官则采用不同的活性转运系统以从周围细胞/环境中吸收离子和溶质。

在植物中，离子的转运还受到许多因素的调控和影响。

例如，植物的根长和根毛数量可以影响土壤中离子的吸收，而植物内部的激素水平、pH值、离子浓度及其互相间的相互作用等，也可以影响离子的转运。

因此，我们需要建立全面的理论体系，同时也要利用先进的实验手段进行研究，以便更好地理解植物生长和营养元素转运的原理和机制。

三、营养元素吸收转运的调控植物内部的离子水平受到多种因素的影响，因此转运蛋白的表达和调控非常复杂。

有许多因素可以调控离子转运，包括激素水平、光照和热量等外部因素，以及离子浓度本身、pH值和离子之间的相互作用等植物内部因素。

铬是人体所需的微量元素之一

糖尿病患者缺哪些元素食补该注意方向(组图)据媒体报道，我国糖尿病患者人数以千万计。

近年来，在治疗糖尿病的过程中，研究发现一些微量元素具有胰岛素般降糖效应，而胰岛素要发挥降糖作用也必须依赖某些微量元素，故糖尿病患者应有意补充这些微量元素达到治疗的效果。

补铬铬是人体必需的微量元素，正常人体内只有5~10毫克的铬。

它对人体许多生理功能的完成，特别是碳水化合物的代谢起着重要作用。

研究表明，铬与尼克酸、谷胱甘肽一起组成葡萄糖耐量因子(GTF)，它是胰岛素的辅助因子，可增加胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，还可以影响氨基酸在体内的转运。

可以说，铬是胰岛素的“加强剂”。

缺铬严重的地区，糖尿病发病率高。

已有足够的证据表明，铬不足可引起人体糖耐量降低。

而绝大部分糖尿病患者，是从糖耐量异常开始的。

2型糖尿病(非胰岛素依赖型糖尿病)患者胰腺产生大量胰岛素，但血糖却还是得不到很好的控制。

随着铬的补充，他们的糖耐量得到改善。

因此，铬可用于2型糖尿病的辅助治疗。

含铬丰富的食物有：荞麦面、小麦、干酪、蛋类、蔗糖蜜、苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、红糖、黄油、鸡、玉米、玉米粉、牡蛎、土豆、植物油、麦麸、胡萝卜等。

含铬高的食物胚芽米（铬含量是大米的10倍，日本已经普遍食用，我国正在开发）米糠、苹果皮、海产品、坚果、啤酒酵母、菌类、畜肝、肉、蛋、豆类、薯类、黑胡椒。

必须提及的是，食物含铬总量不能完全用来评定食物在铬营养中的作用。

因为食物中只有可被乙醇提取的葡萄糖耐量因子(GTF)铬才具有生物学活性。

除水果、蔬菜与蛋黄乙醇提取物无此种生物学活性外，其它食物以啤酒酵母、黑胡椒、牛肉、面包、菌类和啤酒的活性最高。

补硒日本国立健康营养所发现硒元素能明显促进细胞对糖的摄取，具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。

改善糖、脂肪等物质在血管壁上的沉积，降低血液黏稠度，减少动脉硬化及冠心病、高血压等血管并发症的发病率。

含硒丰富的食物有：芝麻、动物肝脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、海参、鱿鱼、龙虾、海蜇、螃蟹、干贝、带鱼、松花蛋、黄鱼、豆油、猪腰、猪肉、羊肉等。

人体对微量元素的吸收和利用

人体对微量元素的吸收和利用人体对微量元素的吸收和利用是指人体对于含量较少但对人体健康和生命起重要作用的元素的吸收和利用过程。

微量元素包括锌、铁、铜、硒、碘、锰、钼和钴等，在人体内起着调节代谢、参与酶反应、维持生理功能等重要作用。

人体通过食物摄入微量元素，然后经过消化、吸收、转运和利用等过程，以维持生理功能和健康状态。

首先，消化与吸收是微量元素在人体内的第一道屏障。

微量元素主要以阳离子形式存在于食物中，如锌、铁等。

在胃酸和胃蛋白酶的作用下，食物中的微量元素得以释放出来。

然后，在消化道的各个部位进行吸收。

吸收方式有肠道被动扩散、主动吸收和转运蛋白介导的运输等方式。

其中，肠道主动吸收主要依赖于抑制细胞内Ca2+浓度的增加，以及微量元素与蛋白质的结合状态。

其次，转运是微量元素在体内进一步被分配和利用的过程。

转运主要通过转运蛋白进行，例如：铁通过转运蛋白转运，锌通过锌转运蛋白进行转运。

转运蛋白可以将微量元素从肠道吸收到细胞内，也可以将其从细胞内转运至组织和器官。

然后，微量元素在人体内的利用通过参与酶反应、结构组成和调节代谢等方式实现。

例如，铁参与体内的血红蛋白合成、细胞呼吸和氧运输等过程，锌参与绝大多数重要酶的构成，铜参与氧化还原反应等。

最后，微量元素的利用还受到多种因素的调节。

例如，维生素C、维生素A、维生素D等维生素的存在会影响铁和锌的吸收和利用；食物中膳食纤维、植酸盐、草酸盐等对微量元素的吸收也有一定的抑制作用。

总的来说，人体对微量元素的吸收和利用是一个复杂的过程，涉及到消化、转运、利用等多个环节。

对于保持人体健康和生命的正常运行，摄入适量的含有微量元素的食物是必不可少的。

同时，了解各种因素对微量元素的吸收和利用影响也有助于我们合理膳食调配，保持身体健康。

微量元素铬的吸收和代谢研究进展

微量元素铬的吸收和代谢研究进展
晏家友
【期刊名称】《畜牧市场》
【年(卷),期】2010(000)012
【摘要】铬是动物机体必需微量元素之一,它可作为葡萄糖耐受因子的组成成分,协助胰岛素发挥生理功能.本文主要综述铬的理化特性、吸收、排泄和代谢.
【总页数】4页(P12-15)
【作者】晏家友
【作者单位】四川省畜科院动物营养研究所,四川省饲料科技研发中心,四川,成都,610066
【正文语种】中文
【相关文献】
1.微量元素铬与代谢综合征相关疾病的研究进展 [J], 杨朝菊;董春霞(综述);王树松(审校)
2.食物中微量元素的吸收与代谢研究进展 [J], 邹盛勤;邓庭亭;杨利萍
3.直接酸化原子吸收光谱法测定血清中微量元素铬和锰 [J], 马振菁;李新民;陈发林;阙慧卿;钱丽萍;林绥
4.微量元素铬的吸收代谢与生化功能 [J], 朱良印;郑林英
5.微量元素铬对营养代谢调控的研究进展 [J], 徐晨晨
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猪铬营养研究进展

猪铬营养研究进展/ 2003-4-24 中国饲料安徽技术师范学院郑艺梅畜禽铬营养的研究始于20世纪70年代，研究表明补充有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质。

应激与免疫等均有不同程度的影响。

1 猪体内铬的代谢1.1 铬的吸收与转运铬进入猪体内后，经肠道吸收，在血液中与运铁蛋白结合被运到肝脏和其他部位。

有机铬较无机铬易吸收。

Fe、Zn、V及植酸盐等与铬的吸收具有拮抗作用； Mn、Mg及草酸盐可促进铬的吸收。

猪体内吸收的铬绝大部分随尿排出，小部分随粪（胆汁、肠道分泌物等）排出（Veroniope，1992）。

此外，脱毛、汗液和乳汁的分泌也丢失少量铬。

应激会使尿铬排出量增加。

１.2 铬在猪体内的分布及含量铬以低浓度广泛分布于猪体内，各组织和器官中均无特定的浓度。

除肺外，铬在体内含量随年龄增长而下降。

不同地区猪体内铬的含量也不同。

BHLLLHRKOB等（1987）报道，猪体内铬以骨骼中含量最高，肺、脾及心脏中含量最低（Vish－nyakov等，1987）见表1。

表1 猪器官和组织中铬含量Cr3+含量（mg/kg）含水量湿重绝干物质肌肉72 0.197±0.0180.704±0.065肝70 0.188±0.0130.625±0.045肾81 0.180±0.0110.947±0.060心76 0.110±0.0030.459±0.012肺78 0.104±0.0050.475±0.002脾76 0.115±0.0150.480±0.064骨骼22 0.692±0.0670.886±0.0852 铬的生物学功能铬主要以Cr3+构成葡萄糖耐量因子（GTF）协助胰岛素作用，从而影响糖类、脂类、蛋白质及核酸的代谢（ Anderson， 1987； Mertz， 1993； Nielsen，1994）。