怎样预防葡萄修剪后腐烂

葡萄烂果原因及防治

葡萄烂果原因及防治葡萄烂果在葡萄园管理中，每年都会出现，给葡萄种植专业户造成不少损失。

下面谈一下葡萄烂果原因及防治：一、原因1、阴雨连绵，空气湿度大，葡萄的霜霉病、白腐病、灰霉病等病菌，都喜欢潮湿的环境，一到多雨年份就大量发生，危害严重，造成烂果。

2、枝繁叶茂，通风透光差。

葡萄架面枝叶过密，果穗留量大，通风透光较差，容易发生病虫害，造成烂果。

3、营养失调，微肥不足。

合理施用有机肥或无机复合肥，能增强对多种病虫害的抵御能力，并使刺吸性害虫的营养恶化，而氮肥过多，磷钾及微肥不足，土壤积水都会促使病虫害发生，造成烂果。

二、防治方法1、选择抗病性强的葡萄品种。

2、病虫害防治要以“预防为主，综合防治”的原则。

病害防治：发病初期就进行喷药防治，药剂可用甲托，多菌灵等根据病情7——10天防治一次，共防治2——5次，如遇阴雨天气适当增加防治次数。

虫害防治：主要有蓟马、二星叶蝉、葡萄虎蛾等。

蓟马、二星叶蝉可用吡虫啉2000——3000倍液防治；葡萄虎蛾可用氯氰菊酯2000倍液喷雾或阿维菌素4000——5000倍液喷雾防治。

3、结合套袋防烂果。

套袋可减轻病虫危害，减少裂果、烂果。

套袋要在果穗整形后立即进行，套袋前要细喷一次杀虫杀菌剂，采收前1——2周摘袋，以促进着色。

4、结合夏剪防烂果。

夏剪要做到及时疏除过密枝梢和徒长枝，对结果枝组要精细修剪，及时摘心，防止营养生长和生殖生长失调，影响当年产量。

修剪时要注意：结果母枝每个节位只留一个饱满芽，其余侧芽或副芽全部抹去；开花前5——7天，在结果枝最上端花序前，留4——5片叶摘心。

另外，还要合理留取花量、防止过量负载。

花期至果实膨大期及时疏花疏果，疏除小果、畸形果、病虫果、烂果，提高果实品质。

葡萄生长后期烂果的发生原因及防治方法病虫害是直接影响葡萄产量、品质的重要因素，而葡萄生长后期烂果是危害葡萄产量的最主要原因。

近年来，由于我区葡萄生产迅速发展，病虫害种类也随之增多，发生规律也较复杂，因此病虫害防治工作尤为重要。

葡萄病虫害的常见防治方法

葡萄病虫害的常见防治方法葡萄是一种常见且受欢迎的水果，然而，葡萄在生长过程中容易受到各种病虫害的影响。

这些病虫害会严重影响葡萄的产量和品质。

因此，采取适当的防治措施对于保护葡萄的健康生长至关重要。

本文将介绍葡萄病虫害的常见防治方法。

一、病害的防治方法1. 白粉病白粉病是葡萄生长过程中常见的真菌病害之一。

为了预防和控制白粉病的扩散，可以进行以下措施：- 及时修剪和清理：及时修剪受感染的葡萄枝条和叶片，并在冬季清理落叶，以减少病原真菌的滋生。

- 使用防治剂：可以使用合适的防治剂，如硫酸铜和三唑酮等，按照说明进行喷洒，以防止白粉病的发生和传播。

- 保持适宜的通风和湿度：葡萄植株之间保持适当的距离，以提高通风条件，并控制湿度，减少病菌生长的环境。

2. 黑腐病黑腐病是另一种常见的真菌病害，会导致葡萄果实腐烂。

为了预防和控制黑腐病的发生，可采取以下措施：- 精心控制病害的扩散：及时修剪植株，清理受感染的果实，以减少病菌滋生。

- 防治剂的使用：使用适当的防治剂，如多菌灵和甲基硫菌灵，根据说明进行喷洒，以有效抑制黑腐病的发生。

- 注意采收时机：根据不同的葡萄品种，收获成熟度适当时果实会更抗病害。

3. 脱粒病脱粒病是一种常见的病害，会导致葡萄果实脆弱，易于脱粒。

为了预防和控制脱粒病的发生，可以采取以下措施：- 合理施肥和管理：葡萄植株应适度施肥，保持良好的生长状况，以提高果实的质量和抗病能力。

- 防御性喷洒：在葡萄进入果实快速生长期之前进行预防性的喷洒，使用合适的防病害剂，如三唑酮和梅蒙肟等，以减少脱粒病的发生。

二、虫害的防治方法1. 蚜虫蚜虫是葡萄常见的害虫之一，会导致植株叶片黄化和卷曲。

为了预防和控制蚜虫，可以采取以下措施：- 生物防治：引入天敌如瓢虫等捕食性昆虫，以控制蚜虫的数量。

- 使用合适的农药：在蚜虫严重侵袭时，可使用合适的杀虫剂进行喷洒，但要注意使用剂量和喷洒时间，以防止对环境的污染。

2. 葡萄螟葡萄螟是导致葡萄果实受损的常见害虫之一。

葡萄成长后期管理窍门

葡萄成长后期管理窍门葡萄是一种非常受欢迎的水果，其香甜美味的味道和丰富的营养价值，深受人们的喜爱。

而在葡萄成长的过程中，有很多因素会影响葡萄的生长和发育。

尤其是在葡萄成熟的后期，需要进行一系列的管理措施，以确保葡萄的健康和品质。

本文主要介绍一些葡萄成长后期的管理窍门，希望能够对葡萄种植者有所帮助。

一、保持适宜的温度葡萄是一种喜温作物，在成长过程中需要较高的温度才能保证其正常的生长和发育。

因此，在葡萄成熟的后期，我们一定要注意保持适宜的温度，以确保葡萄不会在过热或过寒的环境下受到伤害。

一般来说，当气温超过30度时，应及时对葡萄进行遮荫，以降低温度。

而在气温较低的时候，可以使用保温措施，如覆盖保护膜等，以提高温度。

二、加强营养管理葡萄的营养需求比较高，在成长的过程中需要充足的水分、养分等。

在葡萄成熟的后期，为了保证其健康和品质，我们需要加强营养管理，提供充足的水分和养分。

可以在浇水时加入适量的复合肥，或者使用有机肥料等，以增加土壤的肥力。

此外，还可以进行叶面喷施等营养补给措施，以补充葡萄缺乏的营养物质。

三、控制病虫害病虫害是影响葡萄品质的重要因素之一。

在葡萄成熟后期，我们需要加强对病虫害的防治措施，以保证葡萄不受病害的侵害。

可以使用一些环保安全的病虫害防治剂进行喷洒和灭虫，如杀虫灵等，以避免病虫害的危害。

四、注意采摘时机采摘时机对于葡萄的品质有很大的影响。

在葡萄成熟后期，我们需要仔细观察葡萄的熟化程度，选择适当的时间进行采摘。

一般来说，当葡萄外皮颜色变成深紫色或深紅色时，即为成熟期，此时果实糖度和口感达到最佳。

因此，应在葡萄成熟时及时采摘，以保证葡萄的口感和品质。

五、加强通风换气通风换气也是葡萄成长后期的重要管理措施之一。

在采摘前要进行充分的通风换气，以控制积压内气的含量，同时减缓果实的呼吸作用，降低果实的新陈代谢，以延长葡萄的保鲜期和后熟期。

六、注意葡萄枝条修剪葡萄枝条修剪也是葡萄成长后期的重要管理措施之一。

葡萄修剪怎样防腐烂？

葡萄修剪怎样防腐烂？
疏缩留桩。

如果疏剪和缩剪时不留一定长度的残桩，很易造成枝蔓腐烂。

而残桩的长度应视枝蔓直径的大小而定，通常疏剪一年生蔓时应留2~3厘米长的残桩；疏剪粗大枝蔓时则视其直径大小，留下0.5~1厘米长的残桩。

而进行缩剪时应在预定留芽数的基础上适当多留一部分芽眼作为预备芽眼。

少伤主蔓。

葡萄主蔓是贮存养分的主要器官。

若对主蔓伤害过多、过重，不仅易造成主蔓腐烂，还会影响其生长势和挂果量。

因此修剪时主蔓上的伤口相互之间不宜过于密接，更应避免造成对口伤。

修剪后应及时用愈伤防腐膜封闭修剪口，防止伤口腐烂。

伤口保护。

对于老蔓更新造成的直径在2厘米以上的大伤口及主蔓上的伤口，为避免伤口感染病菌，应在修剪后涂抹3％的高锰酸钾溶液加新高脂膜或1%的氯化钙溶液加新高脂膜进行消毒保护。

春季剪桩。

冬剪时留下的残桩，因枝蔓直径大小不同而长度不同，特别对于1年生蔓的短截留桩较长，可于春季抹芽时剪除。

1。

葡萄采收前管理与果实贮藏保鲜方法

葡萄采收前管理与果实贮藏保鲜方法一、采收前管理1、修剪果穗：首先剪去果穗最下端甜度低、味酸、柔软和易失水干缩的果粒。

其次疏掉不易成熟、品质差的青粒、小粒，同时把伤粒和病粒及时疏掉。

2、巧施磷、钾肥：采前一个用0.3%磷酸二氢钾溶液或0.4%硫酸钾溶液进行叶面喷雾，一般连喷2次为好，这样可提高果粒糖度和品质，增强耐贮性。

3、严格控水：为了保证葡萄品质，提高耐贮性，要求在采收前一个月内严格控制灌水，大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。

4、防止裂果：采取在畦面铺草、覆膜等措施来保持土壤水分均衡供应，可有效减轻裂果。

5、防冶病害：在果实着色时，每隔10天左右喷一次800倍退菌特或600倍多菌灵溶液，及时预防病害发生。

6、喷施激素：在采前15天可喷2000～4000×0.00000l 的比久或60～100×0.000001的青鲜素，可有效防止在贮藏过程中落粒和果柄干缩。

二、适时采收1、采收标准：果实充分成熟，完全变成褐色，色、香、味、形等特点充分显示的果实。

2、采收时间：在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能地推迟采收时间。

越晚采收的葡萄，含糖量越高，果皮较厚、性韧，着色也好，果粉充分形成，能耐贮藏。

采收时可选择晴天、气温较低的清晨或傍晚采摘。

3、采收方法：采时用剪刀小心剪下果穗，同时对果穗进行修剪，然后装入垫有3～4层纸的箱或筐中。

箱或筐以能装10kg左右为度，果穗装满后置放在阴凉处暂存。

三、贮藏前准备1、适宜的贮藏条件：温度0℃～-1℃；空气相对湿度90%左右；氧气2～4%；二氧化碳3～5%。

2、药剂处理：普遍采用硫磺燃烧熏蒸法，即将葡萄装箱码成垛，罩上塑料薄膜帐，以每立方米帐内容积用硫磺2～3g的剂量，使之完全燃烧生成二氧化硫气体，熏20～30分钟，然后揭开薄膜帐通风，在熏后10天左右再熏一次，以后每隔1～2个月熏一次。

也可利用重硫酸盐如亚硫酸氢钠、亚硫酸氢钾或焦亚硫酸钠等，使之缓慢释放二氧化硫气体达到防腐保鲜的目的。

栽培一年的葡萄树怎么修剪

03
不同季节的修剪方法
春季修剪
解除绑扎
在春季葡萄树开始萌芽时，需要解除冬季绑扎，避免枝条受损。
修剪副梢
将主干上多余的副梢修剪掉，避免消耗养分。
摘除花蕾
为了促进葡萄树的生长和发育，需要摘除花蕾，避免开花结果消耗过多养分。
调整树形
根据葡萄树的生长情况，适当调整树形，使树体结构更加合理。
夏季修剪
要点二
促进愈合
使用促进愈合的物质，如动物胶、聚合物等，可以加速伤口的愈合过程。
施肥与浇水
施肥
修剪后，应根据葡萄树的生长情况和土壤肥力进行合理施肥。一般来说，应施用有机肥料和复合肥料，以促进植株的营养吸收和生长。
VS
浇水
修剪后，应适当控制浇水，避免过度浇水导致根部病害和腐烂。根据土壤湿度和天气情况，合理安排浇水时间和水量。
选择修剪工具
剪刀
用于修剪细枝和部分粗枝。
手套
保护手部免受刺伤或割伤。
锯子
用于修剪粗枝和主枝。
其他工具
如枝条粉碎机等，可根据需要选择使用。
了解葡萄树的生长情况
生长状况
了解葡萄树的生长状况，如树势、枝条数量和分布等，有助于确定修剪方案。
品种特性
不同品种的葡萄树有其独特的生长特性和适应环境，修剪方法也会有所不同。
病虫害防治
病虫害监测
定期观察葡萄树的生长情况，注意病虫害的发生和发展。发现病虫害后，应采取相应的防治措施。
化学防治
对于严重的病虫害，可以采取化学防治方法。但应注意选择低毒、高效的农药，并按照说明书正确使用，避免对葡萄树和环境造成损害。
05
常见问题与解决方案
修剪过度怎么办？

葡萄的主要病害及其防治措施

葡萄的主要病害及其防治措施葡萄是一种常见且受欢迎的水果，但它也容易受到一些常见的病害的侵袭。

这些病害可能会对葡萄的生长和产量产生负面影响。

因此，了解葡萄的主要病害以及相应的防治措施是非常重要的。

1. 黑腐病（Black Rot）黑腐病是一种由真菌引起的病害，主要影响葡萄的果实。

它通常在潮湿的环境中发生，并通过感染果实表面上的伤口传播。

黑腐病的症状包括果实上出现圆形的黑斑，随后黑斑扩大并导致果实腐烂。

防治措施：- 避免在果实成熟期间频繁的浇水，以减少果实表面的湿度。

- 在果实开始成熟之前进行化学喷雾，使用合适的杀菌剂来控制黑腐病的发生。

- 定期修剪和清理葡萄植株，以促进良好的通风和阳光照射，减少病菌的存活环境。

2. 灰霉病（Gray Mold）灰霉病是由一种名为灰霉菌的真菌引起的，主要影响葡萄的果实和叶片。

这种病害常发生在高湿度和低通风的环境中。

灰霉病的症状包括果实和叶片上出现灰色的霉斑，随着病程的发展，果实会腐烂。

防治措施：- 及时修剪和清理藤蔓植株，避免过密的植株间距以促进通风。

- 定期检查葡萄园并摘除受感染的果实和植株部分，以防止病菌的进一步传播。

- 使用合适的杀菌剂进行防治，根据它们的使用说明进行喷洒。

3. 葡萄白粉病（Powdery Mildew）葡萄白粉病是一种常见的由真菌引起的病害，主要影响葡萄的叶片和果实。

它通常在干燥而潮湿的环境中发生。

葡萄白粉病的症状包括叶片和果实表面出现白色粉末状的霉层。

防治措施：- 定期修剪和清理葡萄植株，以提高通风和阳光照射，减少病菌的发生。

- 使用合适的杀菌剂进行喷洒，根据疾病的严重程度和杀菌剂的推荐剂量来决定喷洒频率和时间。

- 在果实收获后，彻底清理所有受感染的果实和植株部分，减少病菌的越冬和传播。

4. 葡萄霜霉病（Downy Mildew）葡萄霜霉病是一种由霜霉菌引起的病害，主要影响葡萄的叶片和果实。

它通常在潮湿和温暖的环境中发生。

葡萄霜霉病的症状包括叶片上出现黄色的斑点，并在湿度高的情况下出现灰色霉状的菌丝。

葡萄秋季管理技术与方法

葡萄秋季管理技术与方法葡萄是一种重要的果树作物，其秋季管理技术与方法对于保证果实的质量和产量具有关键作用。

下面将介绍一些葡萄秋季管理的技术与方法。

1. 清除杂草：在葡萄果实成熟后，要及时清除葡萄园中的杂草。

杂草会竞争水分和养分，影响葡萄的生长发育。

可以通过人工或机械方法清除杂草，保持葡萄园的整洁。

2. 剪除不良枝条：在葡萄果实成熟后，要对葡萄树进行修剪，剪除不良枝条和病虫害受损的枝条。

修剪可以促进葡萄的新陈代谢，提高果实的品质和产量。

3. 调整藤型结构：葡萄树的藤型结构对于果实的生长和日照起着重要作用。

在秋季管理中，可以根据葡萄的生长情况，适当调整藤型结构，使得阳光更好地照射到果实上，提高果实的糖分含量和口感。

4. 施肥补充养分：葡萄在果实成熟后需要大量的养分供给，以保证果实的质量和产量。

可以在秋季合理施肥，补充葡萄所需的养分。

施肥时要注意控制施肥量，避免过量施肥导致养分浪费和环境污染。

5. 病虫害防治：秋季是葡萄病虫害易发和传播的季节，要加强病虫害的防治工作。

可以使用合适的农药进行喷洒，防治葡萄病虫害的发生和传播。

同时要定期检查葡萄树的健康状况，及时发现病虫害的早期症状，采取相应的措施进行防治。

6. 管理果实贮藏：秋季是葡萄收获的季节，为了保持果实的新鲜和质量，需要进行合理的果实贮藏管理。

可以将葡萄采摘后放入透气性好的容器中，避免果实受损和腐烂。

同时要控制贮藏环境的温度和湿度，以延长果实的保鲜期。

7. 防寒保护：秋季是气温逐渐下降的季节，葡萄需要进行防寒保护。

可以在葡萄树周围铺设保温材料，如稻草或塑料薄膜，保护葡萄根部免受寒冷气候的侵害。

同时要注意及时浇水，保持土壤湿润，提高葡萄的抗寒能力。

总结起来，葡萄秋季管理技术与方法包括清除杂草、剪除不良枝条、调整藤型结构、施肥补充养分、病虫害防治、果实贮藏管理和防寒保护。

通过科学合理的管理措施，可以提高葡萄的产量和品质，保证葡萄园的健康发展。

葡萄树的修剪与管理

葡萄树的修剪与管理葡萄树是一种经济价值和观赏价值兼具的果树，适宜生长在温暖的气候条件下。

在葡萄树的修剪与管理方面，正确的方法能够促进植株的生长和果实的产量。

本文将介绍葡萄树的修剪方法、管理技巧和注意事项，以帮助您更好地照料和培育葡萄树。

一、葡萄树的修剪1. 年度修剪每年冬季是葡萄树进行年度修剪的最佳时机。

年度修剪主要目的是控制葡萄树的生长趋势，保持植株的结构平衡和适宜的树形，促进果实的发育和收获。

（1）去除病虫枝首先，需要检查葡萄树的枝条，将感染病害或虫害的枝条及时修剪掉。

这样可以减少病害的传播，提高葡萄树的整体健康状况。

（2）疏除拥挤枝条其次，要疏除拥挤的枝条，保证葡萄树的通风和透光条件。

拥挤的枝条容易导致病菌滋生和果实腐烂，因此需要将过于密集的枝条适度修剪，使得树冠呈现开散的形态。

（3）修剪侧枝和主梢在年度修剪中，还需要修剪侧枝和主梢。

侧枝修剪的目的是控制葡萄树的分枝生长，避免过于茂密的侧枝影响果实的通风和阳光照射。

主梢修剪则是为了保持整体树形的平衡和美观。

2. 夏季修剪夏季修剪是为了控制葡萄树的生长速度和促进果实的发育。

夏季修剪主要集中在葡萄树的适度修剪和摘心上。

（1）适度修剪适度修剪是指在葡萄树发育过程中，根据实际情况，进行一些局部的修剪。

比如，适当修剪一些茂密的枝条或者调整枝条的生长方向，以保持整体的平衡和稳定。

（2）摘心摘心是指去除葡萄藤的顶部嫩梢，以增强底部的侧藤生长。

通过摘心，可以促进果实的分布和适度开花，使得果实更加集中且个体较大。

二、葡萄树的管理技巧1. 浇水葡萄树对水分的需求较大，特别是在果实发育期间。

在土壤干燥的情况下，应及时浇水，并保持土壤湿润。

但也要注意避免过多浇水，以免导致根部缺氧和根腐病的发生。

2. 施肥葡萄树的施肥应根据实际需求和土壤营养状况确定。

通常在春季和秋季进行基肥施用，利用有机肥和化肥的组合方式进行施肥。

在果实膨大和成熟期间，可以进行适量的追肥，以满足葡萄树的养分需求。

葡萄烂果的病因及防治措施

剪枝治疗
去除病枝
对于已经感染病原菌的枝条，需要及时去除，以防止病原菌的扩散和感染其他健康枝条。去除病枝后，需要进行伤口消毒和保护，以促进伤口愈合。
调整树形
葡萄树的树形对于烂果的发生也有一定的影响。通过调整树形，如增加通风透光性、降低湿度等，可以有效地减少病原菌的滋生和繁殖，从而降低葡萄烂果的发生率。
养，同时避免过度施肥。
肥料种类
根据葡萄的生长需求，选择适当的肥料种类，如有机肥、化肥等，以满足葡萄的营养需求
。
施肥量
合理控制施肥量，避免过量施肥导致葡萄植株过度生长，从
而增加烂果的风险。
科学管理
土壤管理
采取适当的土壤管理措施，如定期松土、除草等，以改善土壤环境，增加土壤透气性，促进葡萄植株的生长。
病虫害防治
定期检查葡萄植株，及时发现并防治病虫害，以减少病虫害对葡萄植株的损害，降低烂果的风险。
修剪管理
合理修剪葡萄植株，去除多余的枝条和叶子，以增加葡萄植株的通风和光照，降低烂果的风险。
及时采收
采收时间
根据葡萄的成熟度和天气情况，确定合适的采收时间，避免因采收过晚而导致葡萄烂果。
采收方法
采用正确的采收方法，避免因采收不当而对葡萄植株造成伤害，从而增加烂果的风险。
水分失调
过湿或过干的水分条件都会影响葡萄的生长和抗病能力，造成烂果。
温度和光照不适宜
过高或过低的温度以及不足的光照都会影响葡萄的生长和抗病能力，造成烂果。
02
葡萄烂果的防治措施
农业防治
合理修剪
保持葡萄树通风透光，减少病菌滋生。
加强管理
合理施肥、浇水，增强树体抗病能力。
清洁果园
秋冬季彻底清除落叶和落果，集中烧毁或深埋，减少病菌来源。

果树修剪后的护理技巧促进伤口愈合

果树修剪后的护理技巧促进伤口愈合果树修剪是养护果树的重要工作之一，它可以促进枝条生长，提高果实产量和质量。

然而，修剪后的果树也需要适当的护理，以促进伤口愈合，避免感染或疾病的侵袭。

本文将介绍一些果树修剪后的护理技巧，帮助果树快速而健康地康复。

一、清除剪枝伤口果树修剪后会留下剪枝伤口，这些伤口容易成为病菌侵入和感染的入口。

为了促进伤口的愈合，我们需要及时清除剪枝伤口上的杂草、枯叶和果实残渣，保持伤口周围的清洁。

可以使用合适的工具，如剪刀或剪枝刀，将这些杂物清理干净，从而减少病菌的滋生。

二、喷洒消毒液为了减少感染和疾病的风险，修剪后的果树可以喷洒一定浓度的消毒液。

常用的消毒液可以使用酒精溶液或淡盐水，它们都具有良好的消毒效果。

将消毒液放入喷雾瓶中，均匀地喷洒在剪枝伤口及其周围的区域，可以有效地杀灭细菌和真菌，避免感染的发生。

注意，不要将消毒液喷洒在果实上，以免对果实造成伤害。

三、涂抹防治药剂果树修剪后的伤口容易受到病菌侵袭，为了提高伤口的愈合速度，我们可以涂抹一些防治药剂。

常用的防治药剂包括石硫合剂、农抗、多菌灵等，这些药剂具有抑制病菌生长的作用。

将适量的药剂涂抹在修剪伤口上，覆盖面积要充分，以保证药剂的有效接触，从而达到预防感染的效果。

需要注意的是，选择合适的药剂，并按照正确的方法和剂量使用，以免对果树产生负面影响。

四、保持适宜湿度和通风果树修剪后的伤口需要保持适宜的湿度和通风条件，利于伤口的愈合。

为了实现这一点，我们可以通过以下措施来进行调节。

首先，保持适宜的湿度。

可以在伤口周围铺设湿润的草、稻草等物质，以增加空气中的湿度。

另外，可以定期对果树进行适量的浇水，使土壤保持一定的湿润度。

这样可以促进果树的新陈代谢，加快伤口的愈合速度。

其次，保持良好的通风。

果树修剪后的伤口容易受到真菌等病害的侵袭，保持良好的通风可以减少病菌滋生的机会。

可以通过疏枝、修剪周围杂草等方式，提高果树的通风情况。

同时，合理控制湿润度，避免果树受到过度湿润的环境影响。

如何防止农产品腐烂变质

如何防止农产品腐烂变质随着现代经济的发展，农业也得到了长足的进步。

然而，随之而来的问题就是农产品的保鲜难题。

很多农产品在采摘后很快就会腐烂变质，这不仅影响了农民的收入，也浪费了大量优质食品资源。

为了解决这一问题，我们必须采取有效的措施保护农产品的新鲜度和品质。

一、采摘时注意保护农产品保鲜的第一步是在采摘时采取安全措施。

为了保护农产品的新鲜度，在采摘时避免对农作物造成过度损伤。

比如，在采摘水果时，要选择果实完全成熟而又没熟透的果实，轻轻摘下来，注意避免果实碰撞。

对于某些脆弱的蔬菜，要尽量减少损坏率不断提高产品质量。

二、及时处理和加工对于一些易变质的农产品，必须采取及时处理和加工的措施。

比如说，青菜在采摘后就必须马上进行清洗和排水处理，然后将其放入冰水中冷藏。

对于水果，则要切掉受损部分，清洗干净后存储在冰箱内。

此外，还可以选择干燥或腌制等加工方式，也可以采用真空封装等新技术，使农产品在保持其新鲜度的情况下延长保质期。

三、合理的储存条件无论采取何种方法进行处理和加工，最终的目标都是保证农产品的新鲜度。

对于不同的农产品，就需要采用不同的储存方式。

比如说，对于柿子，要选择干燥且通风良好的环境进行保存，而对于较脆弱的水果，则应尽快冷藏和保湿。

使用正确储存和保鲜方法，例如储存温度控制，湿度控制和包装材料等，以确保农产品保鲜。

结语保持农产品的新鲜度和品质，不仅关乎农民的生计，也直接影响着我们的健康。

因此，我们应该尽可能采取措施来防止农产品的腐烂和变质。

当我们购买农产品时，一定要选择质量可靠、新鲜安全的产品。

同时，通过更好的包装方法和使用储存技术，我们可以享受到更健康、更美味的食品。

工艺方法——葡萄保鲜法

工艺方法——葡萄保鲜法工艺简介一、采前管理1、修剪果穗①去软尖：剪去果穗下端1/4-1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和易失水的果粒。

②疏粒：疏掉不易成熟，品质差、糖度低的青粒、小粒。

同时，把伤粒和病粒疏掉。

2、巧用肥料为了提高糖度和耐贮性，采前一个月主要以磷、钾肥为主。

3、防治病害在果实开始着色时，每隔10-15天喷一次800倍液的退菌特、600-800倍液的多菌灵或800-1000倍液的赛欧塞。

4、严格控水为了提高果实的品质和耐贮性，在采前15天内停止浇水，如遇雨天应及时排除雨水，并推迟采收时间。

5、喷洒激素为了防止在贮藏过程中落粒和保持果梗新鲜，在采前15-45天可喷射2000-4000mg/kg的B9，或在采前15天喷60-100mg/kg的青鲜素，或在采前3天喷50-100mg/kg的萘乙酸加1mg/kg赤霉素。

二、采收1、采收标准选充分成熟、着色好、组织充实、果皮蜡质厚的果实。

2、采收时间在气候和生产条件允许的情况下，应尽可能地推迟采收时间。

应选择天气晴朗、气温较低的上午或傍晚采收，阴雨、大雾天皆不宜采收。

3、采收方法采时用剪刀剪取后，对果穗进行修剪，然后将果穗平放在衬有3-4层纸的箱或筐中。

容器要浅而小，以能放5-10kg为度，果穗装满后盖纸，预冷。

三、贮前准备1、适宜的贮藏条件温度为-1到0℃，相对湿度为90%-95%，氧气2%-4%，二氧化碳为3%-5%，一般可贮藏5个月左右。

2、药物处理果实经二氧化硫处理后可防止在贮藏过程中真菌侵染所引起的腐烂。

具体方法有以下3种：①重亚硫酸盐释放法：按葡萄重量的0.3%称取亚硫酸氢纳，按0.6%称取无水硅胶，二者充分混合后，分装于若干个小纸袋内，然后分散在葡萄箱中，药袋与葡萄间用纸隔开，最后用包装纸把葡萄和药袋密封在箱内。

每隔一个月或一个半月换药一次。

②硫磺燃烧法：把包装好的葡萄堆成垛，罩上塑料薄膜，每1立方米空间使2-3g硫磺充分燃烧，熏蒸20-30分钟，然后开罩通风。

葡萄防害六招

葡萄防害六招一、喷洒铲除剂防病害。

修剪后，棚室升温之前，要拾净枝蔓，并结合整地把落叶及没拾净的枝蔓、碎屑全部埋入土内。

然后喷一次5波美度石硫合剂+100倍五氯酚钠，铲除室内残留病菌与害虫。

二、点燃发烟弹防病害。

葡萄发芽后每隔15~20天，在温室内点燃一次灭菌发烟弹，发烟弹可用百菌清、克露、利得、白粉净等发烟弹交替使用，防止葡萄黑痘病、霜霉病、炭疽病、灰霉病、白粉病等病害的发生。

三、喷药保护防病害。

花前5天左右、落花后7天左右，结合喷洒“天达—2116”细致喷洒甲基托布津等防病药，以后每隔20~25天喷一次200倍半量式波尔多液，直到葡萄果粒开始变色时停止。

喷药一定要细致周密，做到枝蔓、果穗的各个部位，叶片正面反面都能均匀。

防止其被病菌侵染，引起发病。

四、敌敌畏熏蒸防虫害。

升温以后，葡萄冬芽开始萌动时，关闭通风口，667平方米温室用400毫升80%敌敌畏药液均匀掺入1.5~2千克锯末中，散撒在温室前部地面上进行熏蒸，杀灭室内残留害虫。

为提高灭虫效果，熏蒸应连续进行24小时，白天尽量使室内温度维持在30℃左右，如果温度过高，可在中午前后放下少量草苫降温。

翌日清晨开启风口2~3小时后方可入室管理。

间隔5~7天，再熏蒸一次，可彻底消灭室内残留害虫。

葡萄在温室内栽培，主要虫害为葡萄二黄斑叶蝉，又名二点浮尘子，该虫以成虫及若虫在叶片背面吸食汁液危害，受害叶片正面出现白色小斑点，严重时叶片变白焦枯。

因此，一旦发现叶片出现少量白点，就应立即采用敌敌畏熏蒸消灭之，方法同前。

五、果穗套袋防鸟害。

葡萄套袋可显著减轻病虫危害，使好果率达到98%，且能避免果穗受鸟类、蜂类及金龟子等害虫的危害，减少农药污染，有利于生产绿色食品；套袋还可以使葡萄果面光滑、果肉细嫩、色泽鲜艳、商品售价高。

①适时套袋。

葡萄落花后15~20天，疏穗疏粒结束后进。

套袋应在阴天或傍晚时进行，以防日烧现象发生。

②科学选袋。

须选用长30~35厘米、宽25厘米的纸袋，如国产的佳田袋、龙口袋、日本产的小林袋等，红色品种亦可用纯白色聚乙烯袋，为了节约，也可用报纸袋或其他纸袋。

葡萄烂果病的发生与防治

2023-11-08CATALOGUE目录•葡萄烂果病概述•葡萄烂果病的发生原因•葡萄烂果病的传播途径•葡萄烂果病的防治方法•防治实例分析•研究展望与未来趋势01葡萄烂果病概述定义和症状葡萄烂果病是指葡萄在生长过程中出现的果实腐烂现象，主要表现为病果表面出现水渍状病斑，随后逐渐扩大，并伴有异味。

烂果病分为两种类型：侵染性烂果病和非侵染性烂果病。

侵染性烂果病由病原菌引起，如真菌、细菌等；非侵染性烂果病则由环境条件不适宜，如温度过高、湿度过大等因素引起。

烂果病的分类侵染性烂果病根据病原菌不同，又分为真菌性烂果病和细菌性烂果病。

2. 细菌性烂果病：由细菌引起，如假单胞菌、黄单胞菌等。

1. 真菌性烂果病：由真菌引起，如葡萄孢菌、根霉等。

非侵染性烂果病主要是由于环境条件不适宜，如温度过高、湿度过大等因素引起。

烂果病会导致葡萄产量大幅下降，严重时甚至减产50%以上。

烂果病还会影响葡萄的品质和口感，降低其商业价值。

烂果病对葡萄产量的影响02葡萄烂果病的发生原因温度高温高湿的环境有利于病原菌繁殖，而温度过低则可能导致葡萄树冻伤，使其容易受到病原菌侵袭。

降雨过多或过少的降雨都可能引发葡萄烂果病。

过多的降雨会使土壤过湿，有利于病原菌繁殖；而少雨则可能导致葡萄树脱水，降低其抗病能力。

日照日照不足会使葡萄树光合作用减弱，营养不足，从而降低其抗病能力。

气候因素粘土和沙土等不良土壤质地容易使葡萄树生长不良，从而降低其抗病能力。

土壤质地土壤酸碱度土壤肥力土壤过酸或过碱都可能影响葡萄树的生长和抗病能力。

土壤肥力不足或过量施肥都可能影响葡萄树的生长和抗病能力。

03土壤因素0201•不同品种的葡萄树对烂果病的抗病能力不同。

一些品种可能天生对某些病原菌较为敏感，容易受到侵袭。

品种抗病性栽培密度过大可能导致葡萄园内通风不畅，湿度过大，有利于病原菌繁殖。

栽培密度不合理的修剪方式可能导致葡萄树营养运输受阻，抗病能力降低。

修剪方式不当的农药使用可能使葡萄树产生药害，同时也会杀死一些有益微生物，破坏土壤生态平衡。

如何防治葡萄的酸腐病_葡萄酸腐病的防治方法

如何防治葡萄的酸腐病_葡萄酸腐病的防治方法葡萄的酸腐病严重威胁到葡萄的成长，那么葡萄酸腐病的防治方法是什么呢？今天店铺就来给大家讲讲葡萄酸腐病的防治方法。

葡萄酸腐病的防治方法1) 减少裂果、伤口的存在，防鸟、防雹。

2) 发现酸腐病及时用药：真菌性药剂+细菌性药剂+杀醋蝇药，例如：苯甲?嘧菌酯/吡唑醚菌酯/戊唑?醚菌酯/异菌脲/嘧菌环胺+春雷霉素/农用链霉素/二氯异氰尿酸钠/氨基寡糖素/铜制剂+烯丙菊酯/阿维菌素/联苯菊酯。

3) 用药后及时摘除病果、病穗，园外处理，切忌园内丢弃。

现在老百姓大部分没有这个意识，摘除的病果仍在树下，埋下隐患。

注意：成熟期的药剂选择以低毒、低残留的水剂、悬浮剂、微乳剂为主。

4) 防好葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄灰霉病、葡萄白粉病等其它病害，封穗、套袋前是关键。

封穗套袋后药打不进去，果实膨大，通风不良，袋内高温，很容易滋生病害。

5) 不同品种不要混栽，因为成熟期不同，各阶段病害发生程度也不同。

如早熟品种炭疽病、白腐病、灰霉病等发生严重会传染给晚熟品种，后期会发展成酸腐病。

6) 培养健壮树体，合理负载，健壮的树才能结出健康的果，不偏施氮肥，不滥用激素。

葡萄酸腐病症状①烂果，即腐烂的果粒，套袋葡萄，果袋下方有一片深色的湿润又称尿袋。

②有醋蝇，在烂果穗周围有类似于粉红色的小蝇子。

③有醋酸味。

④正在腐烂、流汁液的烂果，在果实内可以看到白色的小蛆。

⑤果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液流过的地方(果实、果梗、穗轴等)腐烂。

⑥果粒腐烂后，果粒干枯，干枯的果粒只剩果皮和种子。

葡萄酸腐病产生的原因1) 鸟害引起葡萄酸腐病2) 虫害引起葡萄酸腐病3) 机械损伤引起葡萄酸腐病4) 葡萄裂果引起葡萄酸腐病5) 冰雹造成的伤口引起葡萄酸腐病6) 葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄灰霉病、葡萄白粉病等葡萄病害侵染葡萄后可造成伤口。

果园修剪后的管理措施

果园修剪后的管理措施果园修剪后的管理措施果园修剪是果树管理中的重要环节之一，通过修剪可以有效地促进果树生长、调整树冠形态、提高产量和品质。

然而，果园修剪后的管理措施同样至关重要，只有做好相关管理工作，才能保证果树的健康生长和丰收。

1. 病虫害防治果园修剪后的果树容易受到各种病虫害的侵袭，因此及时采取相应的防治措施是非常重要的。

下面是一些常见的病虫害防治方法：- 病害防治：果园管理人员应密切关注果树的生长状态，及时发现并处理病害。

常见的果树病害有炭疽病、腐烂病、白粉病等，可采取适当的药剂喷洒或其他病害防治手段进行防治。

- 虫害防治：果园管理人员要定期巡查果树，注意观察果树叶片和果实上是否有害虫的存在。

常见的果树害虫有蚜虫、柑橘飞虱、毛虫等，可以采取环境调节、药剂喷洒、黄板诱捕等方式进行防治。

2. 营养管理果园修剪后的果树需要合理的营养供给，以满足其正常的生长发育和产量要求。

以下是一些常见的营养管理措施：- 施肥：根据果树的生长情况和土壤肥力状况，选择适宜的肥料种类和施肥方法。

一般来说，果树修剪后可进行基肥施用，然后在生长季节进行追肥。

- 补充微量元素：果树在生长过程中需要微量元素来维持正常的代谢和生长，因此管理人员可以根据果树叶片的症状，进行相应的微量元素补充。

3. 灌溉管理果园修剪后的果树对水分的需求也需要得到合理的满足。

以下是一些建议的灌溉管理措施：- 定期测土：根据果树根系的生长情况，定期测量土壤湿度，合理安排灌溉时间和灌溉量。

- 根据天气变化调整灌溉量：夏季高温干燥时，果树的蒸腾增加，需要增加灌溉量。

而在阴雨天气时，应适当减少灌溉量。

4. 果实保护果园修剪后的果实需要得到保护，以确保果实的质量和产量。

以下是一些常见的果实保护措施：- 防止鸟类和野兽的损害：果园管理人员可以采取悬挂鸟类驱离器、设置防护网等方式，防止鸟类和野兽对果实的损害。

- 果实病虫害防治：果实成熟后容易遭受病虫害的侵袭，因此应采取相应的防治措施，如药剂喷洒、加强清洁工作等。

葡萄幼苗的管理和修剪

葡萄幼苗的管理和修剪
葡萄是一种常见的果树，其果实鲜美可口，深受人们的喜爱。

而葡萄的种植也需要一定的技巧和管理方法，其中幼苗的管理和修剪是非常重要的环节。

一、幼苗的管理
1.浇水：葡萄幼苗需要充足的水分来生长，但也不能过度浇水，以免导致根部烂掉。

一般来说，每周浇水一次，每次浇透水即可。

2.施肥：葡萄幼苗需要适量的肥料来促进生长，但也不能过度施肥，以免烧伤根部。

一般来说，每月施一次有机肥料即可。

3.除草：葡萄幼苗周围的杂草会影响其生长，需要及时清除。

4.防虫害：葡萄幼苗容易受到蚜虫、螨虫等害虫的侵袭，需要及时采取防治措施。

二、幼苗的修剪
1.去除顶芽：葡萄幼苗在生长初期，顶芽会消耗大量的养分，影响其侧枝的生长。

因此，需要及时去除顶芽，促进侧枝的生长。

2.修剪侧枝：葡萄幼苗的侧枝过多会影响其生长，需要适当修剪。

一般来说，每个侧枝保留2-3个芽即可。

3.修剪根系：葡萄幼苗的根系也需要适当修剪，以促进其生长。

一般来说，每年修剪一次，去除老化的根系即可。

4.整形修剪：葡萄幼苗在生长过程中，枝条会交错纠缠，需要进行整形修剪，使其形态美观。

葡萄幼苗的管理和修剪是葡萄种植的重要环节，需要认真对待。

只有科学合理地管理和修剪，才能使葡萄幼苗健康生长，最终获得丰收的果实。

葡萄烂果的病因及防治和治疗办法

葡萄烂果的病因及防治和治疗办法栽培过葡萄的栽培户通常都会遇到葡萄烂果的征象，尤其到了葡萄栽培的中后期，一旦烂果，就会严重影响葡萄的产量和品类，给农户带来极大的经济损失。

一、发病因素1.病菌感染。

引发葡萄烂果的病害重要有白腐病、炭疽病，特殊年份还有黑腐病。

白腐病、黑腐病不仅会引起烂果、烂穗，而且会侵害葡萄枝蔓发生褐色病斑，严重时病枝叶枯死、树势衰弱，影响当年和翌年果实产量和品质。

2.不良天气。

中原地区7—8月份雨水集中，而此期正是葡萄果实成长的中后期，此时高温、高湿、多雨的气候特性容易酿成上述3种病害的大流行。

3.果园管理不妥。

中原地区的葡萄园大多数采用篱臂架，尽管夏天管理方便，但整个架内外枝繁叶茂易引起通风透光不良，且果穗大多数暴露在外或拥挤在枝蔓中，加之雨水多、空气闷热，架内易出现高温高湿的小气候，若再因暴风雨、冰雹、日烧、裂果或鸟虫酿成机械伤，就会加重“烂果病”的流行，并引发继发性病害。

4.树势衰弱。

以下要素都会酿成树势衰弱，抗病力差：有机肥施用不足，偏施氮肥，忽视磷、钾、钙等养份；夏剪不合理，绑蔓、摘心、疏梢、顺穗等不准时，使果实成长期养份供应不良；失效枝叶过量，失效消耗过大；树体挂果过量，架下杂草丛生；病虫害严重等二、防治和治疗对策1.改篱臂架为小棚架，创造不利于病害形成的小气候。

应采用小棚架、单龙干或双龙干整枝，中短梢修剪。

务必保证棚面光照丰富，叶面积指数以不超过1.5~2.0为宜；在果实近成熟期要调解架下透光率，一般要求在30%左右。

成长季节要准时夏剪、绑蔓、疏梢、摘心、紧锁果穗，使果穗悬垂于架面“花荫下”，防止出现日灼或有雨水残积于果面，防止暴风雨、冰雹等对果实酿成机械伤。

2.增加土、肥、水管理，增强树势。

采用隔年、隔行轮换开沟的方式施入腐熟有机粪肥，最好用鸡粪，配施适量磷、钾肥。

此期温度较高，不仅有利于有机肥的分解，而且叶子光合能力较强，能有用应用营养。

在葡萄成长后期还可结合用药喷施2%~3%磷酸二氢钾溶液，可显著增强树势，减少“烂果”的出现。