运用循环经济理论解决畜牧业粪便处理问题的探讨

是大量废弃物又造成了严峻的环境污染。 本文运用循环经济理论指导畜禽粪便污染环境的治 理并使其资源化 , 综述了畜禽粪便的污染现状及处理方法, 论述了畜禽粪便处理的重要意义, 并针对畜禽粪便问题提出了几点处理措施 。通过分析畜禽粪便对环境的危害及其资源特性, 提出了资源化、 无害化的途径, 并对今后的研究方向和发展趋势提出了观点 。 [关键词 ] 畜禽粪便 ; 粪便处理 ; 循环经济 [中图分类号 ] F326 3 [文献标识码 ] A 改革开放以来 , 我国农业经济取得了令人瞩 目的发展成就。但是农业资源配置不合理, 高投 入、 高污染的现象在农业生产中仍然比较突出 , 成 为制约农业可持续发展的障碍。 畜牧业是农业经济的重要组成部分, 在农业 中发展循环经济 , 畜牧业起着承上启下的作用 , 是 实现资源重复利用、 循环利用的核心。在畜牧业 生产中 , 畜禽粪便的治理和科学利用 , 是实现农业 循环经济资源投入 减量化 、 废弃物再利用 资 源化 和污染排放量 无害化 目标的关键环节。 随着畜牧业生产规模的扩大, 畜禽粪便污染日益 严重。因此 , 治理和科学利用畜禽粪便已成为发 展循环经济的战略选择。 一、 治理和科学利用畜禽排泄物 , 促进畜牧业 发展 随着畜牧业生产方式逐步转向规模化、 集约 化饲养 , 粪便也相对集中在规模化养殖区域, 由于 缺乏有效的治理手段 , 不仅造成了对地下水、 地表 水的严重污染, 而且污染空气, 滋生蚊蝇 , 影响人 体健康。因此, 加大畜禽粪便治理和科学利用 , 对 于改善人们生活环境 , 增强人民身体健康 , 促进人 与自然和谐发展 , 全面建设小康社会都有重要的 意义。
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第 8卷
多直接清理到露天外 , 任其自然粉化流失 , 污水随 意流入水沟河道已是司空见惯 , 这给农村生态环 境带来了很大影响。畜禽粪便严重影响了农村环 境卫生 , 也直接影响了投资环境 , 一定程度上制约 了农村经济的发展。 (二 )缺乏配套性法规和扶持政策 由于畜牧业是薄利、 微利行业, 而治理畜禽粪 便污染需要相当多的投资, 农民和畜牧经营者难 以承受。因此不少国家不仅运用法律手段控制污 染 , 而且在经济上给予资助。但是, 我国在这方面 的政府投资、 价格补贴和税收政策以及相应政策 尚未出台。 (三 )资金问题已经成为最大制约因素 国家和地方专项投资很少。在目前的技术经 济条件下, 企业完全依靠自身一次性筹集畜禽养 殖废弃物治理资金并承担日常的运行费用, 还相 当困难。 (四 )粪便处理技术有待提高 畜禽粪便处理利用需要能源化、 肥料化、 饲料 化以及一些其他用途路径的种种技术尝试, 从总 体上看技术是成熟的 , 其中不乏成功案例。但是, 相对于畜禽养殖业的发展速度和污染防治的迫切 性而言 , 这些技术手段的成熟程度及其经济效果 还有待于进一步检验, 科研机构和产业部门仍面 临着进一步提高技术水平、 降低投资和运行成本、 扩大适用范围等艰巨任务 (五 )粪便处理规模化程度低 畜禽养殖业发展和污染治理缺乏全局性规划 和布局 , 畜禽规模养殖场 ( 户 ) 的建设发展尚未 完全纳入统一的审批管理, 致使农村生态环境较 脆弱, 污染容量较小的地区盲目发展了畜禽规模 养殖项目, 部分饮用水源保护区域亦发展了规模 畜禽养 殖场, 给水源地和 周边环境带来 严重影 响。 (六 )产业化程度不高, 技术保证与服务体系 不完善 技术保障与服务体系是否完善, 是衡量畜禽 粪便综合利用技术是否具备商业化运行的又一标 准。与一般健全的专业技术服务网络相比, 畜禽 粪便综合利用技术还未形成其自身专业技术服务 网络, 因此, 技术保障与服务体系不完善仍是畜禽 粪便综合利用工程市场化的一个制约因素。对于 畜禽养殖业主来说, 迫切需要专业服务部门, 协助 其结合区域特点、 农牧业结构和畜禽养殖规模 , 按 照资源化、 无害化和减量化的原则, 重构养殖业发
展和废物综合利用模式, 最大限度地挖掘农业循 环经济的潜力。 三、 运用循环经济理论解决粪便处理问题 科学发展观的基本要求是全面、 协调、 可持续 发展, 强调统筹城乡发展、 统筹区域发展、 统筹经 济社会发展、 统筹人与自然和谐发展、 统筹国内发 展和对外开放, 推进经济发展和人口、 资源、 环境 相协调, 坚持走生产发展、 生活富裕、 生态良好的 文明发展道路 , 保证一代接一代地永续发展。科 学发展观的精神实质是实现经济社会又好又快地 发展, 体现在畜牧业上, 就是要 大力发展循环经 济。 循环经济是对物质闭环流动型经济的简称, 是以物质、 能量梯级和闭路循环使用为特征, 在资 源环境方面表现为资源高效利用, 污染低排放 , 甚 至污染 零排放 。 通过转变畜牧业生产方式 , 科学利用饲草、 饲 料资源, 优化畜禽养殖环境 , 推行无害化饲养等, 以提高畜牧业综合效益, 改善环境卫生。一是推 广立体种养模式。如通过发展饲料玉米 , 养殖黄 牛 , 牛粪用来种植蘑菇 ; 通过养鸡, 鸡粪经过处理, 进行养猪 , 猪粪用于养鱼 , 用作有机肥培肥地力, 实现可循环利用。二是提高秸秆利用效率。我国 具有丰富的秸秆资源 , 如果焚烧 , 不仅造成资源浪 费 , 而且严重污染环境。大力推广应用玉米秸秆 青贮、 麦秸氨化等技术, 一方面可以变废为宝, 一 方面可以提高畜牧饲草的营养成分 , 降低养殖成 本 , 增加养殖收入。可在所有的规模养牛场全面 推广玉米秸秆青贮技术。三是开发沼气能源。沼 气是目前世界上普遍推广应用的清洁安全能源, 作为我们这个养殖大国来说, 开发沼气能源得天 独厚, 潜力巨大。近几年 来, 在国 家的大力 扶持 下 , 沼 气开发利用取得了良好成效 , 但还远远不 够。特别是畜牧业正面临着由分散养殖向规模养 殖的转型时期, 不仅要发展小型沼气池, 更应着眼 长远, 逐步在规模养殖场 ( 户 ) , 积极发展大中型 沼气池建设。通过利用畜禽粪便发展沼气, 既改 善了养殖环境, 又增加了经济效益; 既造福当代, 又利于子孙。 畜禽养殖业不仅改善农业生产结构, 而且提 高农村经济的发展水平, 但其废弃物造成了环境 污染。没有良好的生态环境, 就没有畜牧业的持 续发展。要遵循生态经济学原理, 以保护自然、 保 护生态、 创造优美环境、 实现畜牧业健康发展为目
[ 收稿日期 ] 2010- 01- 06 [ 作者简介 ] 刘宏伟 ( 1966- ), 男 , 黑龙江人 , 东北农业大学经济 管理学院研究生 ; 研究方向 : 农业经济、 畜牧经济
[ 文章编号 ] 1672 3805( 2010) 02 0023 04 现在人们越来越重视畜牧业的发展, 也越来 越关注粪便、 污水及臭气的处理问题 , 它关系到畜 牧业的发展是否危害到人类的健康 , 畜牧业是否 能够持续发展。以往我们只关心畜牧业能否给我 们带来畜产品 , 带来多大经济效益。随着人们生 活水平的提高 , 人类更加关心自己的 健康问题。 因此, 处理好粪便问题 , 对促进畜牧业发展意义巨 大。 由于粪便等问题没有得到很好的解决, 在满 足人们对畜产品需求做出巨大贡献的同时, 对环 境也造成极大的破坏。而且粪便内寄生的病原菌 极易造成畜禽疫病发生, 给养殖生产者造成巨大 经济损失。因此 , 在建场时就应对场区进行合理 规划、 科学布局 , 养殖场内粪便应及时清理 , 以利 于生产防疫。倡导 清洁生产 , 建造动物园式养 殖场, 加强场区绿化。绿化可起到美化环境的作 用 , 同时也能调节和改善小气候。粪便对畜牧的 发展是一种负担, 但如果处理得当就是资源。为 持续发展畜牧业 , 必须处理好粪便问题。 二、 畜禽粪便处理存在的问题 ( 一 )养殖户对粪便处理意识淡薄 由于受传统习惯影响 , 加上环保意识淡薄 , 养 殖户对畜禽粪便很少采取集中堆放或治污措施,
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第 2期
2 0 1 0年 4月
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V o. l 8 N o. 2 A pr il 2010
运用循环经济理论解决畜牧业粪便处理问题的探讨
刘宏伟 车明诚
( 东北农业大学 , 黑龙江 哈尔滨 150殖业的蓬勃发展, 改善了农业生产结构, 促进了农村经济水平的提高 , 但
有志于环保产品开发的企业公司进行合作生产, 实现粪肥产业化生产。及时总结好方法、 好经验, 抓住典型积极引导 , 养殖场粪便等废弃物的治理 最终将走上法制化、 市场化。 ( 三 )加强组织领导, 保证落实到位 政府在鼓励发展畜牧业的同时应倡导环境保 护 , 不能只注重畜牧暂时的经济效益 , 而忽视生态 环境效益, 要发展畜牧业与保护环境并举 , 实现真 正的双赢。政府要从宏观上认识、 规划、 发展畜牧 业 , 通过电视、 报纸、 网络等各种媒体扩大宣传可 持续畜牧业, 要在广大养殖 户的头脑中形成 安 全养殖、 环保发展 的观念 , 了解粪便处理与综合 利用对经济全面发展的重要性 , 从多方面协调 , 为 生态畜牧业的发展开通绿色通道。完善畜牧环保 法规、 实行畜牧环境监测制度, 当为人们找到了粪 便处理好方法、 产生经济效益的时候 , 粪便就将成 为巨大的资源。 ( 四 )实行科学管理, 规范养殖体系 畜禽养殖一定要实现科学管理、 科学监督、 安 全生产、 健康发展。加大执法力度, 完善法规, 制 定严格的养殖规章制度, 谁污染、 谁治理, 谁生产、 谁受益。从养殖场的规划建设到饲养管理都要做 到科学合理 , 养殖场的粪便、 污水等废弃物在排放 时一定要经过有效的处理, 确保不会对环境产生 破坏。 畜禽粪便是畜 牧场内病原菌 寄生的主 要载 体。据有关部门报道 , 我国奶牛乳房炎的平均发 病率高达 40 % ~ 70 % ; 肢蹄病的发生率一般在 20% 左右 , 有的高达 40 % 以上。疾病的发生严 重影响了奶牛的产乳量和乳品质量 , 给生产带来 巨大损失。因此 , 规范养殖制度、 实行科学养殖是 畜牧增效的有效途径之一, 清洁的环境是保证畜 体健康、 减少疫病发生的重要条件。 ( 五 )拓宽融资渠道, 加大资金投入 养殖场排放的臭气污水、 畜禽排出的粪便 , 经 过无害化处理后开发利用可产生经济效益, 但粪 便处理方法的研究、 实用技术的推广以及产业化 的开发都需要大量资金的投入。一直以来, 传统 观念认为粪便处理与发展畜牧业是矛盾的。由于 短期内很难看到经济效益, 所以人们不愿进行环 境建设 , 致使粪便研究与治理的资金投入不足 , 养 殖环境建设落后于畜牧业发展。从长远看, 环境 建设是保证畜牧业可持续发展的动力 , 在畜牧环 境建设上投资就是为人类健康投资。政府在鼓励 发展畜牧业的同时拓宽融资渠道, 加大资金投入。