第一节_细菌和真菌的分布(上课).ppt

1提出问题： 脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？ 2作出假设： 脏手上细菌比洗净的手上细菌多。
3制定计划：
（1）材料用具: 3套装有牛肉汁培养基的培养 皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标 签纸、放大镜。 （2）实验步骤： 第一步：配制培养基。取三套培养皿，贴上标 签，写上日期，编上序号，注明日期。
细菌的数量庞大
美国人员曾经宣称，健康人的皮肤堪 称不折不扣的“细菌乐园”，人类皮肤上 至少生活着250种细菌，人的每1平方厘米 面积的皮肤表面大约含有1—10万个细菌 ，而每只脏手可携带40万细菌，刚洗过的 手，每平方厘米亦可检验出3200个细菌。 这些细菌有些属于“短期过客”，有些则 是“常住居民”。
5得出结论： 脏手上细菌比洗净的手上细菌多。
6表达与交流：
小组讨论
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种 前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 2.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在 这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况 存在吗？为什么？ 3.细菌和真菌的生活必须具有哪些基本的条 件？
细菌、真菌生存条件：
馒头存放时间久了会长毛 腐烂的树叶上会长出蘑菇 营养丰富的牛奶和米饭会变质发酸
外科大夫在给病人做手术之前，要 进行严格的消毒，手术时还要戴上口罩 和手套，这样做有哪些好处？
第一节 细菌和真菌的分布
学习目标
1 2 细菌和真菌分布特点 细菌和真菌培养方法
空气中有许多细菌和真菌，那请同学 们帮忙“抓”100个细菌过来给我。 这 个任务可能完成吗？为什么呢？ 不可能。因为细菌太小了。
特殊生存条件：
某些细菌和真菌还要特定生活条件如抑制。
考考你
1. 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的 人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 2. 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉 长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不 易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 3. 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发 霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
牛肉汁 琼 脂
培养皿
第二步：高温灭菌、冷却
目的：清除杂菌，排除干扰。
第三步： 接种
无菌操作台 接种环接种
第四步：恒温培养
也可在室内温暖的地方培养
学习目标
如果请你帮幼儿园老师做个实验，让孩子 们认识到手上有细菌或真菌，饭前必须洗 手，你会怎么呢？请你给小朋友试着做实
验探究一下。
探究：脏手和洗净的手的细菌谁多
(1)每个菌落由许多不同种细菌组成。
(2)一个菌落是由一种细菌和真菌形形成的。
(3)一个菌落是由一个细菌细胞形成的。
下列菌落是细菌还是真菌菌落？
细菌菌落
真菌菌落
真菌菌落
生活小现象
培养细菌和真菌的一般方法：
第一步：配制培养基 ↓ 第二步：高温灭菌、冷却 ↓ 第三步：接种 ↓ 第四步：恒温培养
第一步：配制培养基
第二步：接种。
打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦 取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好 ；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后 在2号培养基上涂抹几下，盖好；3号培养基不 做处理。
第三步：恒温培养。 把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温 暖处培养3-4天。
4实施计划：
洗手前
洗手后
空白对照
方法：1.电子显微镜观察 2.高倍显微镜观察 3.培养并观察菌落
菌落（P67）:一个细菌或真菌繁殖后形
成的肉眼可见的集合体。 菌落
细菌菌落
真菌菌落
大小
形状
颜色
细菌 表面光滑粘稠 菌落 较小 或粗糙干燥
多为灰色 和白色 有时能出现红, 真菌 常呈绒毛状 , 絮 菌落 较大 状或蜘蛛网状 褐,绿,黑,黄等 不同颜色 菌落往往成为菌种鉴定的重要依据。