人参的6种不同吃法
人参的服用方法大全
人参的服用方法大全人参是一种被广泛应用于传统中医药和保健领域的植物，具有多种保健功效。
人参可以以不同的形式和方法进行服用，下面将介绍一些常见的人参服用方法。
1.人参煎汤：将适量的人参切片或碎末，放入适量的水中煮沸，随后将火调小煎煮30分钟至1小时，然后去渣，将汤液饮用。
煎汤是一种常见的人参服用方法，可以起到温补气血、提高体力和免疫力的作用。
2.人参泡水：将干燥的人参切片或碾碎，放入一个容器中，加入适量的开水，盖上盖子浸泡30分钟至1小时，然后将液体饮用。
这种方法适合那些不喜欢煮汤的人，同样可以起到补充营养和提高体力的作用。
3.人参磨粉：将适量的人参晾干，然后用细砂纸或磨碎机磨成粉末状，将粉末加入热水、茶水或粥中饮用。
人参磨粉可以更直接、快速地吸收人参中的有效成分，具有更强的温补作用。
4.人参炖鸡汤：将新鲜的鸡肉和人参切块，加入适量的水一起炖煮，直到鸡肉熟烂，随后加入适量的食盐调味。
人参炖鸡汤是一种美味又滋补的汤品，可以提高人体免疫力、延缓衰老和增加体力。
5.人参炖鱼汤：将新鲜的鱼肉和人参切块，加入适量的水一起炖煮，直到鱼肉熟烂，随后加入适量的食盐调味。
人参炖鱼汤可以增强记忆力、提高心血管功能和改善睡眠质量。
6.人参炖羊肉汤：将羊肉切块和人参切片一同放入锅中，加入适量的水煮沸，随后改小火炖煮2-3小时，加入适量的食盐调味。
人参炖羊肉汤是一种补气血、温补体质、增强体力的食物。
7.人参炖猪蹄：将猪蹄清洗干净，与人参放入锅中，加入适量的水煮沸，随后改小火炖煮2-3小时，加入适量的食盐调味。
人参炖猪蹄可以滋养皮肤、强健骨骼和提高免疫力。
8.人参蜜糖：将适量的人参切片，放入瓶中，倒入蜂蜜至盖过人参，放置1-2周后即可食用。
人参蜜糖具有滋阴养颜、补气益肺的功效，可以直接食用或用来调整茶水的味道。
人参的吃法和功效
人参的吃法和功效【人参有哪些食用方法？】1、炖服：人参切片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上隔水蒸，水开后再用小火煮沸20～30分钟。
先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用。
2、蒸服：人参6～9克，加适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火蒸透，食用时先饮汁、后食渣。
3、煮服：人参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
4、含服：人参切成薄片，每次取2～3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
5、泡水：人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
6、泡酒：人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服，每天饮酒10～20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。
【吃人参有什么好处？】1、聪脑益智：人参具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效，老年人食用能调节大脑皮质功能、改善记亿、增强智力，多用于头昏键忘、记忆下降、智力减退等症。
2、安神定志：人参能提高机体活动能力、减少疲劳，对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，对气血亏虚、心神不安所致的失眠多梦、心悸等皆有很好的效果。
3、抗癌防癌：人参能有效地抑制癌细胞的繁殖，对各种癌症都有很好的作用，有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用能够减小放疗的毒副作用，同时还能加快损伤组织的修复。
4、补益五脏：人参能有效的补益五脏，如用参片代茶可恢复体力与精力、增进食欲、改善气虚状况，还具有补肾助阳、增强性功能和强心等作用。
5、调节血压：人参有降低血压及升高血压的成分，对血压的调节有双向作用，长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者在服用人参后大部分患者的生活质量都有所提高。
6、减缓衰老：人参中含有多种抗氧化物质如人参皂苷、人参聚乙炔类化合物和人参二醇皂苷等，这些化合物有抗脂质过氧化作用，能极大地增强人体脂肪代谢、糖代谢和机体免痪功能7、增强免疫：人参中含有的人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，对正常人及免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用，而人参多糖是一种免疫增强剂。
人参的食用方法及禁忌
人参的食用方法：(1)人参食用研末吞服法以人参片或段每日1~3克，将其烘干研成细末，用温开水送服。
如果是人参粉可以装入胶囊内服用，可分每日2次吞服。
研末吞服一般以山参和红参为主。
此法适合办公室白领，随饮随用，非常方便。
但此法服用，需要注意胃肠消化功能不好的患者，不宜服用，因人参粉进入人体后，溶解成分子状后被人体吸收，有可能吸收不完全，建议可用煎汤的吃法，下面有具体介绍。
此法是实用，方便，吸收较全面的人参食用方法。
(2)人参泡茶法多取用人参片或人参须。
每日用量为1~3克，放在瓷杯或玻璃杯中，冲入沸水，加盖稍等片刻，大约10分钟后，即可食用，饮用此数不限。
饮用至无味，水味淡时，人参渣可嚼食，也可丢弃。
人参泡茶的食用以生晒参和西洋参为宜，红参和野山参开水浸泡不透，而要煎服。
(3)人参食用的煎服人参煎食做法：将人参切片，用冷水200 ~ 400毫升先浸泡1小时左右，然后放入砂锅中，盖好，等煮沸后，再用小火煎煮约1小时，煎成约100毫升，服用3/4的汤汁，留下1/4汤汁，可再加水煎煮。
隔日食用可如此循环2次3次，加水量和煎煮时间可适当减少，因药汁会逐渐变淡。
一日当中可服用2 ~3次。
最后药渣也可嚼食也可弃。
注意人参在煎煮过程中，不要频繁揭锅盖。
人参煎服适用于各种人参品种，是最常用的方法。
主要的人参成分都能溶解于水，特别是溶解于沸水中，也能溶解于高浓度的白酒中。
所以人参食用时用煎服从吸收角度是最好的。
常服食红参的人，可整枝放入煎煮，时间短一些，让其成分每天慢慢地逐渐溶解。
(4)人参食用熬膏法人参熬膏法有很多种类：主要分为三种：单方人参膏：指将生晒参、红参、西洋参，以单种参、两种参或三种参同用熬制成的膏剂。
做法：煮沸后，调成小火慢慢煎熬。
同时用筷子不断地搅拌，一是为了拌匀，二是为了防止粘底烧焦。
人参熬服法:每日1 ~3次，每次l ~2调羹。
有餐后服用。
适宜于夏季进补，小复方、大复方人参膏适宜冬令进补。
小复方人参膏：指按照上法煎汁后，另用数味中药材如：梅花鹿茸、冬虫夏草、枫斗、枸杞子等较贵重的中草药，煎汁，两种汤汁合并在一起，去渣滓，过滤，煎熬成膏剂。
人参吃法
食用方法（一）炖服.将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用.（二）嚼食.以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法.（三）磨粉.将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1.5克.（四）冲茶.将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用.（五）泡酒.将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用.（六）炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身.4）功能主治1. 大补元气：适于元气虚脱。
①气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
②气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。
每与附子同用。
2. 补脾益肺：可治脾，肺气虚。
①脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
②肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。
3. 生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
①津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
②内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。
常与养阴清热药同用。
4. 安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。
此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。
5）用法用量宜文火另煎兑服。
研末吞服，每次1--2克，每日2--3次。
如挽脱救虚，当用15--30克，煎汁分数次灌服。
内服：煎汤，2.5--15克，大剂15--50克；亦可熬膏，或入丸、散。
6）适用人群人参是我国传统补品，尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。
但下列人群不宜服人参：1. 患有动脉硬化症。
人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。
2. 高血液黏度的患者。
血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“淤血”。
人参的食用方法
人参的食用方法
第一篇：
人参是一种常见的药食两用植物，被誉为“东北三宝”
之一。
人参有很多种食用方法，包括煲汤、炒菜、拌面等等。
以下是介绍几种常用的食用方法：
1.煲鸡汤：将一只鸡、数片枸杞、一段姜片、适量的人
参放入锅中，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，取出枸杞、姜片、人参即可。
2.炒青菜：将人参切成丝，青菜洗净切段，锅中倒入适
量的油，放入姜片和蒜末炒香，放入青菜翻炒，最后加入人参丝翻炒即可。
3.拌面：将人参切成细丝，和煮熟的面条一起拌入适量
的香油、酱油、芝麻酱、蒜泥、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可食用。
人参虽然对身体有很多益处，但是也需要适量食用。
建
议每日食用量不超过20克。
另外，适合食用人参的人群包括
体弱的人、老年人、产妇等。
第二篇：
继续讲述人参的食用方法：
4.煲骨头汤：将骨头、人参、姜片放入锅中，加入适量
的清水，煮至骨头熟烂即可。
此汤不仅美味，而且对于女性的骨质疏松症非常有帮助。
5.炒鸡蛋：将人参切成细丝，鸡蛋打散备用。
锅中倒入
适量的油，放入姜末、葱花炒香，倒入鸡蛋翻炒，最后加入人
参丝翻炒即可。
这道菜简单易做，营养丰富。
6.煲排骨汤：将排骨、人参、红枣、枸杞放入锅中，加入适量的清水，煮至排骨熟烂即可。
此汤可以补气养血，对于贫血的人特别有帮助。
人参的食用方法有很多种，选择适合自己口味的方法，同时要注意适量食用，以免造成身体负担。
另外，人参虽然是药食两用植物，但是不适合所有人群。
对于孕妇、儿童、肝肾功能不全的人群等，应该咨询医师的意见后再食用。
人参怎么吃最好 吃人参的误区
人参怎么吃最好吃人参的误区人们对人参和灵芝这一类的吃法了解的知识很少，很多人都以为人参只能泡酒或是炖鸡，对其他的吃法不甚了解。
这种认知本身是一种错误的想法，人参有多种吃法，你知道人参怎么吃最好吗?今天给大家介绍六种人参吃法以供选用，一起来看看吧!★人参怎么吃最好★一、炖服将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。
先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。
取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。
对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服。
★二、蒸服蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。
先饮汁，后食渣。
★三、煮服将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变红、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。
此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。
★四、含服把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。
将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。
含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。
★五、泡服1、人参泡水：将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。
2、人参泡酒：自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。
一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。
每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止;另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。
★六、人参制品的服用1、人参丸：将人参干燥后粉碎，用蜂蜜搅拌，制成人参丸，早晚用温开水送服，每次2克。
人参的吃法及做法大全
人参的吃法及做法大全人参是一种常见的中药材，既可以入药，也可以作为食材，具有很好的营养保健功效。
下面就来介绍一下人参的吃法及做法大全。
1.生吃法人参可以生吃，这样可以保留其最大的营养成份。
生吃人参的时候，需要先将其洗净，去掉表皮后直接吃下即可。
由于人参有一定的辛辣味道，一般需要配合蜂蜜或其他甜品一起食用，能够增加口感。
2.煮汤法人参也可以用来煮汤。
将人参切成薄片，加入瘦肉、鸡肉、鱼肉等食材一同煮熬，可以滋补身体，增加体质。
此外，用人参、红枣、枸杞等多种中药材煮汤也是一种常见的食疗方法。
3.蒸法人参可以用蒸的方式进行烹饪。
将切成小块的人参放入蒸锅中蒸熟，用蒸熟的人参可以做成糕点、粥品等各种美食。
同时，蒸制的人参还能够更好地保存其营养成分。
4.煎炸法将切成小块的人参放入开水中煮至变软，之后放入油锅中炸熟，成为美味的人参糖或人参饼干。
不过，煎炸的方法会破坏人参的一些营养成分，建议不要频繁采用。
5.煮粥法将人参、米、枣等材料一起煮成粥，这样可以将人参的成份融入粥中，能够起到滋补身体的功效。
此外，也可以将人参与花生、莲子等配料一同煮成糯米粥，口感丰富。
6.包馅法将人参切成小丁，在饺子、包子、馅饼等食品中拌入肉馅、蔬菜，做成美味的馅料，不仅能够增加口感，还具有一定的滋补作用。
7.炖法将人参和瘦肉或鸡肉一起放入砂锅中，炖煮数小时，成为滋补养生的炖品。
同时，炖制的过程中，人参的味道也会更加浓郁，口感会更好。
8.茶法将切成薄片的人参泡入开水中，饮用作为保健茶饮，能够起到清热解毒、健脾养胃、益气养血的作用。
此外，人参与其他中药材混合泡茶也是很好的选择。
总之，人参是一种非常好的食材，通过不同的烹饪方式，能够发挥不同的功效，满足人们对美食和健康的需求。
但是需要注意的是，人参有一定的辛辣味道，吃的时候需要适量，以免影响胃口。
人参药膳大全
人参药膳大全一：人参枸杞粥【原料】人参15克，枸杞子20克，大米150克。
【做法】1.将人参润透，切片；枸杞子去果柄、杂质，洗净；大米淘洗干净。
2.将大米、枸杞子、人参同放锅内，加入清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。
【功效】早餐或晚餐食用，每日1次。
补肝肾、明眼目，适用于肝肾虚寒、真阳衰弱、中气不足、四肢欠温、自汗暴脱、阳痿遗精、高脂血等症。
二：人参蒸甲鱼【原料】人参10克，红枣10颗，麦冬9克，丹参lo克，甲鱼1只(500克)，葱10克，料酒、酱油各10毫升，盐3克，姜5克，鸡汤300毫升。
【做法】1.把人参润透切片；红枣去核；麦冬去心；丹参润透切片；姜切片，葱切段。
2.甲鱼洗净，斩去头、爪，除去内脏，把人参、红枣、麦冬、丹参放在甲鱼身上，抹上料酒、酱油、盐，盖上甲鱼甲，加入姜、葱、鸡汤。
3.把甲鱼放人蒸笼内，用武火、大汽蒸35分钟即成。
【功效】佐餐食用。
滋阴补肾、补气补血，适用常属肾阴虚的患者。
三：人参炒猪腰【原料】人参10克，猪腰1对，料酒10毫升，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，姜4克，葱8克，淀粉20克，植物油35毫升。
【做法】1.将人参润透，去芦头，切片；猪腰洗净，一切两半，去白色臊腺，切成腰花；姜切片，葱切段；腰花用淀粉、料酒抓匀。
2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，随即下入腰花、人参，加入盐、味精、胡椒粉，炒熟即成。
【功效】佐餐食用。
补肾阴、益气血，适用于心律失常、肾阴不足的患者。
四：清蒸人参鸡【原料】人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，盐、料酒、味精、葱、姜、鸡汤各适量。
【做法】1.母鸡宰杀后除去毛和内脏，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；将火腿、玉兰片、香菇、葱、姜均切成片。
2.人参用开水泡开，上笼蒸30分钟，取出。
3.母鸡放在盆内，加人参、火腿、玉兰片、香菇及盐、料酒、味精、葱、姜，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼在武火上蒸烂熟。
人参的服用方法大全
人参的服用方法人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
它的食用方法很有讲究：1.泡茶：切成薄片，每次1～2克，放入杯中冲入沸水，而后盖上杯盖泡5分钟左右，做茶饮用，直至药味消失，而后将人参渣嚼食。
2.冲粉：烘干研末，每次1～2克，如上法服食，或吞服，以温开水送下。
3.含化：将人参切为极细薄片，每日分数次放入口中，缓缓噙化咽下。
4.炖服：取人参5～10克，切薄片后与晶糖30克加适量水炖开，待晶糖溶化后，饮汤食参。
5.煮粥：将人参3克切片后加水炖开，去渣取汁，加大米、清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。
亦可将人参粉冲入粥中取食，每日1剂，可益气养血，健脾开胃。
6.炖鸡：取母鸡(乌骨鸡为佳)1只，去毛杂后将人参5～10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，火文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1～2次。
7.泡酒：选根须完整的人参1只，浸入500克白酒中，然后密封置阴凉处，每日摇动数次，半月后饮用，每次30～50毫升，每日1～2次。
再加十种吃法。
一、人参冰糖益气补虚：取人参5克，冰糖适量，煎水服用每日服一剂，每剂药煎二次，早晚各服一次[功效]能益气补虚、延年益寿，适用于老年人体衰、自感气短、乏力。
二、人参猪肉大补元气：将人参研粉或切片6克，猪瘦肉适量切成小块，置于砂锅拌汤，加适量清水炖熟服用，一日内分两次服完。
[功效]具有大补元气作用，适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。
三、人参炖母鸡，滋补强壮：用人参10克，母鸡一只，鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内加入人参及适量水先以大火煮沸后转用文火炖至烂熟，服食[功效]具有滋祉强身作用，适用手术大出血及妇女产前、产后的营养调补。
四、人参枸杞子消费品五劳七伤：用人参15克，枸杞子20克，迁茅15克，用水煎服，每日一剂[功效]治五劳七伤，房事衰弱五、人参酸枣仁补气血：用人参6克切块或片，酸枣仁10克，用水煎服，每日一剂，每剂药煎2次，早晚各服一次[功效]适用于老年人气血两亏，神志不安，失眠等常见老年病症。
【中医养生】人参怎么吃20道人参药膳
【中医养生】人参怎么吃20道人参药膳1、卷人参材料：水参1根，黄瓜1个，紫甘兰2片，枣3个，栗子2个，松子5个，蜜水或砂糖水适量，人参精华液1小勺，蜂蜜1大勺。
烹饪方法：首先将水参和黄瓜切成薄片，浸入蜂蜜或砂糖水中，使之润泽。
把余下的水参、紫甘兰、枣、栗子、松子等切成丝状待用。
然后，将蜂蜜、人参精华液与刚刚切好的丝混合作馅，包入浸过蜂蜜或砂糖水的水参和黄瓜片中即可。
2、煎人参鳗鱼材料：鳗鱼2条，水2杯，酱油1／4杯，清酒(料酒)2大勺，白砂糖2大勺，苹果半个，洋葱半个，青椒2个，生姜1瓣，尾参根20克。
烹饪方法：把鳗鱼头部切下，剔出鱼骨，然后把鱼身以5至6厘米的长度切成片状待用。
拿出大锅倒入少许水，把鳗鱼骨放入其中，连同洋葱、葱根、苹果、青椒、生姜、酱油、清酒等一起焖。
大约半小时后把尾参根放入里面继续焖，直到汤水浓稠减至一半为止，作为酱料。
最后把鳗鱼放到烤盘上涂好该酱料微火烤熟即可。
3、人参炒虾材料：水参2根，大虾4只，洋葱1／4个，大辣椒1／4个，黄辣椒1／3个，色拉油1大匙，酱油1.5大匙，糖稀1／2匙，精盐少许。
烹饪方法：水参洗净后切丝，大虾放入盐水里洗净，洋葱和辣椒切块。
然后将炒锅置于火上，待锅中水沸腾后放入色拉油，并放入洋葱、辣椒略微炒过，再放水参、酱油、糖及大虾炒熟。
大虾营养丰富，水参炒虾是道全家人可享用的营养餐。
4、人参鲜蘑汤材料：水参2根，鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑各3颗，枸杞少许，大枣数颗，水500克，香油1大匙，淀粉水2大匙，精盐少许，鸡肉汤适量。
烹饪方法：水参洗净后备用，炒锅内放入香油，微热后放入水参、鲜蘑、口蘑、香菇、花子蘑等微炒。
然后倒入鸡肉汤，放入枸杞和大枣，以大火煮熟后，放入少许淀粉水和精盐调味即可。
5、人参鸡汤材料：幼鸡1只，水参1根，枣2个，大蒜3瓣，江米、江粟米、去皮的荏胡麻各1大勺，生姜半瓣，水适量。
烹饪方法：将水参、枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻等洗干净后装在幼鸡的肚内，装满后拿绳捆起来。
正确食用鲜人参的做法和人参的食用禁忌
正确食用鲜人参的做法和人参的食用禁忌第一种吃法：切片含嘴最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦!第二种吃法：炖食也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
第三种吃法：炖鸡汤将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡最好选用乌鸡去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
服用单味人参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把人参切成薄片。
把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起吃下。
值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁稍凉时服。
在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶。
要注意有些人在食用人参后会出现体质过敏的现象，吃人参时也不宜吃些西药，比如，阿托品、苯丙酸诺龙等西药，会造成一定的身体损害，平时在吃人参时可要特别注意这些事项。
目前，在另一人参产业大国韩国，90%以上的人参是通过食品形式消费的。
而在国内，人参还是主要作为药品消费，这大大限制了人参的应用范围。
卫生部于2021年9月21日被正式批复吉林省开展人工种植人参进入食品试点工作。
经过在吉林省一年时间的人参药食同源试点之后，人参有望在2021年8月获得卫生部的相关批复，正式成为新资源食品，从而打开巨大的消费空间。
我国市场上的人参产品种类繁多，令人眼花缭乱。
但在人参食品化进程中最有潜力的还是原生态鲜人参。
鲜人参含有很高的药用价值，饮食文化价值，护肤美容价值和交际价值。
其一，“中药鲜用”价值，鲜人参有一药多效的作用。
用鲜人参配制的中草药能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
人参的食用方法
人参的食用方法
人参的食用方法不限制于特定标题称呼,以下是一些常见的人
参食用方式：
1. 炖汤：将人参切成薄片或细丝，与其他材料一起放入炖盅中炖煮数小时，制成营养丰富的人参汤。
汤可以搭配其他药材或食材，增强疗效或口感。
2. 煮粥：将干燥的人参切成小块或者磨成粉末，加入米粒一起煮成人参粥。
粥可以增加人参的口感和营养价值，适合早餐或对身体虚弱的人食用。
3. 蒸煮：将整根鲜人参或干燥人参放入蒸锅中，用中小火蒸煮20-30分钟。
蒸煮后的人参可以直接食用，也可以切成薄片或
细丝用于其他菜肴。
4. 泡水：将切成薄片或细丝的人参放入瓶中，倒入适量的热水，浸泡10-15分钟后即可饮用。
泡水的人参可以在保留营养成分
的同时提供清淡的口感。
5. 烹调：将鲜人参或切片的人参用于烹调中，可以加入炖菜、炒菜或凉拌菜等菜肴中。
人参的特殊香气和口感可以为菜肴增添特色。
无论采用哪种方式，注意合理用量，因为人参有一定的药用价值，过量食用可能产生副作用。
同时注意个人体质和身体状况，遵循医嘱或在专业人士的指导下进行食用。
人参健康养生食谱配方
人参健康养生食谱配方
以下是一些人参健康养生食谱的配方，每个配方都特别适合提高身体健康和增强免疫力。
1. 人参炖鸡汤
配料：
- 1只鸡，切块
- 2片人参
- 3片红枣
- 1块姜，切片
- 适量盐
制作方法：
1. 将鸡块放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
2. 将人参、红枣和姜片放入锅中，转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉变得柔软。
3. 加入适量盐调味，即可享用。
2. 人参炒虾仁
配料：
- 200克虾仁
- 2片人参
- 1个红椒，切丝
- 适量葱姜蒜
- 盐和胡椒粉，适量
- 酱油，适量
- 调味料：1勺料酒，1勺鸡精
制作方法：
1. 将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 将人参切丝备用。
3. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味，加入虾仁，翻炒至变色。
4. 加入人参丝和红椒丝，继续翻炒，加入盐、胡椒粉和鸡精调味，淋入酱油翻炒均匀即可。
3. 人参桂花蜜糖水
配料：
- 2片人参
- 适量桂花
- 适量蜂蜜
- 适量水
制作方法：
1. 将人参切片备用。
2. 锅中加入适量水和人参片，煮沸后转小火炖煮15分钟。
3. 加入桂花和蜂蜜，搅拌均匀，再煮沸一分钟即可享用。
注意：以上配方仅供参考，如果有任何健康问题，请咨询医生或营养师的意见。
人参的食用方法
人参的食用方法
人参是一种珍贵的中草药，被誉为“药王”，在中医药中有着
重要的地位。
人参不仅可以入药，还可以作为食材进行食用，具有
滋补身体、增强免疫力的功效。
那么，人参的食用方法有哪些呢？
接下来，我们将为您详细介绍人参的食用方法。
首先，人参可以煮汤食用。
将新鲜的人参洗净后切成薄片，放
入煲中，加入适量的水，炖煮2-3小时，即可饮用。
人参煮汤可以
滋补身体，增强体质，对于虚弱、乏力、体质差的人群尤为适宜。
其次，人参可以用来炖鸡。
将新鲜的人参洗净后切成小块，与
鸡肉一起放入煲中，加入适量的水，加入适量的调料，炖煮2小时
左右，即可食用。
人参炖鸡不仅可以增加鸡肉的营养，还可以起到
滋补作用，对于体弱、气血不足的人群有很好的补益效果。
此外，人参还可以用来炖猪肉。
将新鲜的人参洗净后切成小块，与猪肉一起放入煲中，加入适量的水，加入适量的调料，炖煮2小
时左右，即可食用。
人参炖猪肉有补气养血、滋阴润燥的功效，适
合于体虚、气短、乏力的人群食用。
此外，人参还可以用来煮粥。
将新鲜的人参洗净后切成小片，
与大米一起放入锅中，加入适量的水，煮成人参粥，具有滋补养生
的功效，适合于体虚、气短、乏力的人群食用。
总之，人参是一种非常珍贵的滋补食材，可以通过煮汤、炖鸡、炖猪肉、煮粥等多种方式进行食用。
人参不仅味道鲜美，而且具有
丰富的营养价值，对于身体虚弱、免疫力低下的人群有很好的滋补
作用。
因此，在日常生活中，我们可以适量食用人参，以增强身体
的抵抗力，保持身体的健康。
人参健康养生食谱配方窍门
人参健康养生食谱配方窍门
以下是人参健康养生食谱配方的窍门：
1. 人参炖鸡汤：将新鲜的人参与鸡肉一同炖煮，加入适量的淡盐水，慢炖数小时。
此食谱有助于提高免疫力和补充营养。
2. 人参炖猪蹄：将新鲜的人参与猪蹄一同炖煮，加入适量的豆瓣酱等调味料，慢炖数小时。
此食谱对补血养颜有很好的效果。
3. 人参熬鱼汤：将新鲜的人参与鱼头一同熬煮，加入适量的姜片等调味料，慢熬数小时。
此食谱有助于滋阴补肾和促进新陈代谢。
4. 人参炖燕窝：将新鲜的人参与燕窝一同炖煮，加入适量的冰糖等调味料，慢炖数小时。
此食谱有助于滋润肌肤和延缓衰老。
5. 人参炒虾仁：将新鲜的人参切丝，与虾仁一同炒熟，加入适量的酱油等调味料。
此食谱有助于提高精力和增强体力。
6. 人参煮粥：将切碎的新鲜人参加入粥中一同煮熟，可以根据个人口味加入其他食材。
此食谱有助于补气养血和增强食欲。
以上是几种人参健康养生食谱的配方窍门。
根据个人口味和需求，可以适当调整食材和调味料的用量，享受健康美味的餐点。
人参的食用方法
人参的食用方法
人参，五加科、人参属多年生草本植物。
古代人参的雅称为黄参、地精、神草。
人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
人参是亚洲常见药材，北中美洲也普遍使用花旗参，许多草药铺和超市都能找到各式人参饮片及萃取物保健产品。
那么人参的食用方法是什么呢？
一、含服
无论是鲜品还是生晒干品，洗净切薄片后，将人参片放置于舌下噙化，每次含服3片左右，注意不要用牙嚼或者用舌拌，依赖于口腔黏膜及舌下的毛细血管吸收参片中
的有效成分。
此法吸收速度快，且利用率较高。
噙化时间既可以在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。
噙化前需要漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。
二、研磨送服
为了保证高效利用人参药用价值，避免浪费，现多将人参打碎后研磨成细粉，根据医生辨证或单用或同其他药物粉末一起调匀后使用，每次取适量放入口中用开水送服。
适用于慢性病及体虚人群需长期服用的患者。
三、炖煮食品
人参的滋补效果明显，现人工种植年份较短的人参多同作为食材使用，通常同其他滋补类的食材一起煲汤服食。
并且人参在食用过程
中常常伴有一定的苦味，将人参痛瘦肉、小鸡、鱼等一起炖服，可消除苦味，滋补强身。
四、隔水顿服
将人参切成薄片，取5-10克，放入炖盅中，加入清水，放置于蒸锅内蒸炖约4-5小时即可连汤及人参一起服食。
人参的最佳食用方法
人参的最佳食用方法人参，是一种珍贵的中草药材，被誉为“东方的仙草”，具有滋补强壮、益气养血、延年益寿的功效。
人参不仅可以作为中药材使用，还可以作为食材食用。
那么，人参的最佳食用方法是什么呢？接下来，我们将为您详细介绍。
首先，人参可以煲汤食用。
将新鲜的人参洗净后，切成小块，然后放入炖盅中，加入适量的水，再加入适量的瘦肉或鸡肉，一起慢火炖煮数小时。
这样煲出的人参汤，不仅味道鲜美，而且具有滋补养生的功效。
尤其适合体质虚弱、气血不足的人群食用。
其次，人参可以用来制作人参糯米鸡。
将新鲜的人参切成细丝，然后与糯米、鸡肉一起包裹在荷叶中，再蒸熟即可食用。
这样制作的人参糯米鸡，口感绵软，香气扑鼻，不仅具有人参的滋补功效，还可以增加食欲，非常适合作为健康美味的家常菜。
另外，人参还可以用来制作人参糖水。
将新鲜的人参切成薄片，然后加入适量的冰糖和清水，煮沸后改小火煮20分钟左右，待糖水变浓稠后即可食用。
这样制作的人参糖水，不仅口感清甜，而且具有滋补养生的功效，尤其适合女性朋友食用。
此外，人参还可以用来制作人参蜂蜜水。
将新鲜的人参切成薄片，然后加入适量的蜂蜜和清水，浸泡数小时后即可饮用。
这样制作的人参蜂蜜水，不仅口感清甜，而且具有滋补养生、润肺止咳的功效，非常适合秋冬季节饮用。
总之，人参的最佳食用方法有很多种，可以根据个人口味和需求选择适合自己的方式进行食用。
无论是煲汤、制作菜肴，还是制作糖水、蜂蜜水，都可以充分发挥人参的滋补功效，为我们的健康保驾护航。
希望大家能够通过合理的食用方法，充分享受人参带来的健康益处。
人参的服用方法与禁忌
人参的服用方法与禁忌我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
它的食用方法很有讲究：（一）炖服。
将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。
以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。
将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。
将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。
将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。
人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
人参的服用禁忌１、人参不可滥用。
随着人们生活水平的提高和经济条件改善，相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变，花些钱吃点人参或人参制品已慷慨大方。
有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，有的把人参当作口香糖嚼，有地定时定量常年不断，形式多样，这都属于滥服人参。
滥用的后果是不堪设想的。
２、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
古医书讲萝卜"下大气，消谷……"。
现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。
这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。
故有此一忌。
３、忌饮茶。
服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
４、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
；人参，味甘，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒。
乃补气之圣药，活人之灵苗也。
能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。
五脏之中，尤专入肺、入脾。
其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。
人参服用方法-从剂量到季节！最全面！（转载）一、人参服用方法治疗疾病一般用白参(生晒参)，畏冷的用红参，一般用3 ~9克，煎服。
正确食用鲜人参
正确食用鲜人参人参特别是人参皂甙Rb2 能改善血脂，降低血中胆固醇、甘油三酯、升高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对于高脂血症、血栓症和动脉硬化有治疗价值。
下面店铺和大家一起学习正确食用鲜人参。
正确食用鲜人参第一种吃法：切片含嘴最简单快速的一种方法，只要把新鲜人参切成很薄的片状，直接放于口里含着，含着有一段时间就可以嚼碎，可以提神醒脑、甘甜可口哦!第二种吃法：炖食也是将新鲜的人参切成厚度大概在2CM的薄片，直接放到陶瓷碗里，要加满水，密封碗口最好，放置炖锅里隔水蒸炖至4到5个小时后，饮水食参。
第三种吃法：炖鸡汤将新鲜人参切成薄片后备用，将鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏弄干净后放于炖锅里，加入新鲜人参片2-3片即可和调味料一起用文火熬3个小时左右，要记得喝汤吃肉同时要吃人参片。
鲜人参泡酒的配方及功效人参鹿茸酒(助阳补阳)配方：人参30g(山参5-10克)，鹿茸10g，上等白酒1500ml，冰糖50g。
做法：将人参、鹿茸、冰糖放入瓶中，加盖密封，30天后服用。
功效：本药酒渐补下元，生精益血，壮阳健骨，最适合于肾阳虚衰型性欲低下的患者服用。
服用方法：每晚睡前饮20~50ml。
人参灵芝酒配方：大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
做法：将人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。
功效：人参灵芝酒能提高食欲，对冠心病，病后年老体弱很有疗效。
说明：灵芝可补脾益气，镇静安神，止咳平喘。
灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显着疗效外，还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、风湿性关节炎等症。
益肺气，利口鼻，强志壮胆。
适用于肺痨久咳，痰多，肺虚气喘及消化不良，失眼等症。
枸杞人参酒配方：枸杞汁100克，地黄汁100克，麦冬汁60克，人参20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。
做法：将人参、茯苓、杏仁3药加工切碎，放入酒坛内，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天摇动数下。
开封后，过滤去药渣，装瓶备用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
人参的6种不同吃法
导语：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。
在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。
人参的6种不同吃法
人参的6种不同吃法
切片含，方便：
将人参切成薄片，每次取23片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
泡茶，简便不浪费：
将人参切成薄片，每次取3克左右（约510片），放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。
可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。
这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。