民俗风情旅游33

传统的木制鞋和现代皮制鞋对比
超大的招 牌木鞋
安徒生(1805-1875)从小 受到父亲与民间口述文 学的影响，酷爱文学。 起初，安徒生从事成人 文学的创作，后来，他 「为了争取未来的一 代」，决定为孩子写童 话，出版《讲给孩子们 听的故事》，此后，每 年圣诞节都出版这样一 本童话故事集，直到 1872年罹患癌症才渐搁 笔。近四十年间，共计 出版了一百六十八篇童 话。
入寨的青石板台阶上，女村民们穿着盛装，依山坡层层排开，站在方桌子旁，等待向客人敬酒。 按上寨苗家礼俗，贵宾进寨要喝拦路酒。从寨脚马路开始，到寨门楼，共设了１２道酒卡，客人 必须喝过十二道拦路酒，方能进寨。每道两土碗，表示福寿双全。最后一道在寨门楼前，此时土 福 碗已经换成了大牛角。 理论上讲，不是海量是进不了寨门的，而实际上，这是上寨人好客的体现， 他们是绝不会强人所难的，现在拦路酒歌倒是成了一道民俗的风景。如果你不会喝酒，也不必担 心，只要双手背在身后，弯腰用唇轻轻接触酒杯，并礼貌地说“布厚蒙”（苗语“谢谢你”）就行了。
文化变迁的原因可归结为以下三个方面：

清朝时的发式衣冠是按照满族的故有发式衣冠被推广的， 清朝入关后 规定全国（其实是针对当时的汉人）都要剃头，有“留发不留头”的严 格规定。 满族是中国东北地区的小数民族，过着游牧民族的生活。只留下一半 头发，且将头发结成辫子，是方便打猎。野外打猎时可将头发全部收 入帽子里， 或将头发盘在头上。 长久以来， 这种发式就成为民族特色。
(2)深圳的中国民俗文化村

中国民俗文化村是荟萃中国56个民族的民间艺术、民俗风情、民居建筑于一园的 文化旅游景区，占地18万平方米，投资1．2亿元。村内建造了中国各地区少数民 族的24个村寨和20多个景点，有生活民俗、工艺制作、民间绝技、民族服饰表演、 村寨民族歌舞、艺术团队演出和晚上的艺术大游行、中心剧场的表演等，从多角 度、多层次表现了各民族人民的生产、生活和文化艺术活动。
安徒生博物馆里， 有各种版本的安徒生童话集，不管是古时的或 现代的，不论是合集或分册，应有尽有。
安徒生爱好旅行，是人人皆知的，有人称他是最伟大的旅行家。不过，安徒生可不是完全天 不怕地不怕的喔，据说他很怕出门旅行的时候遇上火灾，所以他的旅行箱里永远放了一条麻绳， 以备火灾发生时逃生之用。另外，安徒生也很怕被活埋，所以有时候他会在睡觉前，在床边摆放 一个纸板，上面写着：我并没有真的死掉！(I am not really dead!) ．．．
这样一方面使游客对该民俗有了错误的认识， 另一方面也让挨“宰”的游客对该项 目产生了极坏的印象。
（2）伪民俗 子虚乌有的民俗，即某些旅游企业或部门为了某种目的而任意编造、 添加或随意拼凑、生搬硬套一些当地根本不存在的民俗风情。

利用现有建筑和设施开发民俗风情旅游项目，是 当今旅游业开发民俗风情旅游资源的一条路子，一种趋势， 这不但是一种节省人力物力的便捷做法，而且更重要的是这 种方式能给旅游者真实的感受。
2、建立独特的民俗村和文化村
(1)日本爱知县的明治村(移建) 明治村，由于它集中了明治时代(1868年一1912年)有代表 性的建筑而得名 ，实际上它已成 为一所日本明治 时代建筑艺 术和文物的博物馆。
普利茅斯早先是一片垦殖园，现在除了仍保留垦殖园的风貌之外， 更像是一座美国早期历史博物馆：“五月花号”机帆船、1620年的登岸 岩石、1627年的原始村落……
1620年12月，一艘 “五月花号”机帆船
满载102名不堪忍 受英国国教迫害的 清教徒，历尽艰辛 在美洲大陆中段的 普利茅斯登陆，踏 足这片从未开发的 土地。 在移民们创建的 “1627年村落”里， 导游们身着15世纪 英国人的服饰向游 人们介绍当时移民 的生活情景。农舍 里光线昏暗，屋梁 上挂着南瓜、干鱼 、辣椒等食物，妇 女们缝补洗涮，烹 制食物，男人们打 鱼捕猎，养家糊口。
第3章：民俗风情旅游资源的开发
民俗风情旅游资源的开发现状 民俗风情旅游资源的抢救与保护 民俗风情旅游资源的开发和利用

一、民俗风情旅游资源的开发现状
（一）国外民俗风情旅游资源开发现状
(1)美国的“丹麦城”——索尔文
索尔文(Solvang)是美国加利福尼亚州圣巴巴拉郡的一个小镇，在圣巴巴拉城 区西北45里处．常任居民5000人左右．其中丹麦后裔占2/3，绝大多数居民从事 旅游业。 从美国西岸的洛杉矶乘车走101号高速公路北上。如图所示，再经246号公路 右转不远处，即可见到Solvang丹麦城。
无意传播：是指无目的，无计划，无组织地输出文化，也指无目 的、无计划、无组织模仿、吸收其他国家和民族的文化。
（2）文化丧失 文化丧失是指因接受新事物而导致旧事物的丧失，但 这种取代并不一定是文明的特征。 （3）文化涵化 文化涵化是指不同文化的个人组成群体，因持久 地相互集中地接触，两者相互适应、借用，结果造成一方或 双方原有的文化模式发生大规模地变迁。

泰国北部与缅甸边界的长颈族（克伦族 ），女孩在5岁的时候就要在颈及四肢套 上铜圈带上1公斤的铜环，十岁开始便每年在颈上多加一个，一直至到二十五岁 为止。这些长颈族人最初都来自缅甸东部。
（二）民俗文化消亡、变异的几种形式

傣族的住宅建筑是"干栏"式建筑，也称高脚房屋建筑，以竹，木，茅草为建筑材料，分上下两层 结构，上层住人，下层养牲畜。在潮湿炎热的南方，既防潮，又通风，还可以御蛇、虫和野兽的 侵害。随着傣族人民生活水平的提高，在景洪的曼景兰村寨己出现了许多砖石、水泥现代建筑材 料建成的杆栏式建筑，杆栏建筑的历史十分悠久，在云南省内的出土文物已向我们展现了秦汉时 期云南杆栏式建筑的真实风貌。

西非游牧民族一年一度的求偶节。 年轻的男子为了取悦女性， 需要画复杂的妆容、 带上沉重的饰品、 穿着传统的礼仪服饰， 然后跳起传统舞蹈来博得姑娘们的好感。 幸运者可以在这个节日里得到爱人或者妻子。 西班牙北部小镇Castrillo de Murcia，由伪装成撒旦的人从婴儿身上高高越过，以 此来保护小孩免于恶魔的侵袭。当地人们用这种方式来庆祝天主教的历史悠久的 传统节日——圣体节。
3、组织各种独特的民俗风情活动项目 世界各国和地区的岁时习俗、 节庆活动和民间游艺丰富多彩， 且各具特色。将独特的民俗文化活动纳入外国旅游者的旅游 活动项目中，既可满足来访旅游者想了解异国风情的愿望， 也为市场促销提供了有吸引力的重要产品。
泰国素辇市象节（每年11月第3个周末举行）：一只小 象在用鼻子写汉字“你好”
索尔文小镇的常用语言是丹麦语，镇民非常珍惜丹麦传统和风俗，建筑几乎 带有地道的丹麦风格，所以此小镇成为具有浓郁丹麦风情的旅游热点。
小镇里，共有4台传统风车 。 街道上也画有民族特色的壁画。也许正是这样的生活，才会给安徒 生灵感，创作出《海的女儿》这部著名童话故事。
丹麦人对于木鞋情有独钟。木鞋与安徒生的渊源颇深，因为他是一名穷鞋匠 的儿子。安徒生曾写了一篇童话叫做《钟声》，说的是一个穿木鞋的穷孩子和一 名王子一起追寻天堂的钟声。
(2)美国的普利茅斯垦殖园

位于美国东海岸波士顿市南的普利茅斯镇附近， 占地100多英 亩， 是反映17世纪欧洲移民生活的恳殖园。 其中“移民村” 完 全按照当年的格式建造。导游人员身着古装，口操詹姆士一 世时期的英语，通过实际的操作，描绘17世纪20年代英国移 民的生活、劳动、休息、娱乐的情景，垦殖园因而以“活人博 物馆”闻名全美。这里才是美国人真正的故乡。
4、抢救、保护民俗风情旅游资源需要科学的理论、知识和行 之有效的手段 对于即将消失的民俗文化， 还需要采取具体的手段， 如录像、 录音、拍电影等方式，将其真实地记录下来。

来自南埃塞俄比亚OMO村庄的MURSI族女人,装饰着面部纹身及唇盘,这在当地 是美女的象征。

据说还有另一种原因，很久以前， Mursi的男人怕自己的女人和女儿被别的部落掳去做奴隶，嘴 上装上大盘子后，使她们变得丑陋，别的族群就不会看上并抢去。当然并不是部落里所有的女人 都有权利装上这么个大盘子的，只有部落里显赫家庭里的女人才有资格，那些一般家庭里的女人 虽免去了酷刑，但正常的面孔也代表了一个女人在这个部落里的低下地位。


郎德：“后生不学唱，找不到对象；姑娘不绣花，找不到婆家。”郎德 男女都得学会唱歌跳舞，才能获得与异性交往的资本。歌舞水平如何 是情场角逐胜负的关键。
郎德苗寨
（三）我国民俗风情旅游景点开发中存在的问题
二、民俗风情旅游资源的抢救与保护
（一）抢救与保护民俗风情旅游资源的思路

文化：是指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神 财富的总和。
陶 瓷 器 皿
(2)泰国的东芭文化村

东芭文化村， 位于曼谷东南方100多公里处， 有着良好的自然 生态环境。近年来人们利用自然条件融合传统文化，兴办了 一些娱乐项目，初步形成环境伏美、富有民族特色的旅游胜 地。

东芭文化村每日举办驯象和传统文化艺术表演。有大象杂技表演、民 族舞蹈、泰拳比赛、青年人出家仪式和泰国婚礼表演等。
十里秦淮
(2)贵州的天然民族村

1987年，贵州省在距凯里市27公里的苗民小寨——郎德，建立了民族村博物馆。 这里是全国第一座，也是贵州省首批建立的露天博物馆之一。1997年被文化部命 名为"中国民间艺术之乡"；2001年被列为"全国重点文物保护单位"，是旅游观光、 考察苗族文化、领略苗族风情的首选村寨。朗德上寨以魅力无穷的苗族歌舞，绚 丽夺目的苗族银饰，独具匠工的吊脚楼，古色古香的鹅卵石道，热情好客的民族 礼仪迎接海内外宾客这个村寨，以其苗民的风土人情，吸引着远近的旅游者。
1、文化变迁的机制 文化变迁的机制包括以下几个方面内容：
（1）文化传播 文化传播是指某种文化因素或文化结构从一个社会 向另一个社会或多个社会的转移和互动。
文化传播有两种方式： 有意传播：既指一个民族、一个国家有目的、有计划、有组织地
输出文化；也指有目的、有计划、有组织地模仿引进和吸收其他国家 和民族的文化。
2、民俗风情的变异
（1）民俗风情庸俗化 有些旅游从业者在经济利益的驱使下，打着一切为旅游者的旗号，不 择手段的策划与开发一些不健康的民俗旅游项目， 刻意把质朴高尚的 民俗庸俗化。 篡改传统民俗的内容，进行商业化设计，骗取旅游者的金钱。如在许 多民俗村，“村源自文库们”打着婚俗表演的旗号，拉游客参与表演，“喝交 杯酒”、“抱新娘”、“入洞房”……每一个环节都要缴纳一定的费用。

（二）中国民俗风情旅游资源开发现状
1、人造民俗村
(1)深圳的“锦绣中华” “锦绣中华”由观景区、商业区、饮食衔和园艺造景区四个部分组成， 面积为30万平方米，投资1亿元，除了许多中国民族建筑和民居外， 还有反映我国不同时代的名胜古迹、建筑精粹及民俗风情的微缩景 观。在饮食街游客可以品尝到各种美味佳看，风味小吃；在商业区人 们不仅可采购到各种名优土特产品。还可观赏工艺制作表演、民间绝 技表演和各种民族民间歌舞表演。
2、在本地区原有条件的基础上开发民俗风情旅游区或景点 (1)修复江苏南京秦淮河风光带


古往今来，“十里秦淮”始终是游人向往之地。在众多的南京人和外地人心目中， 秦淮似乎是个永恒的话题。她是古城金陵的起源，又是南京文化的摇蓝。这里素 为“六朝烟月之区，金粉荟萃之所”，更兼十代繁华之地。 1984年，南京市政府决定开发建设久负盛名的“十里秦淮”风光带，之后，国家 旅游局又将其列入“七五”全国旅游重点建设项目。
入关后为压制汉人的抵抗情绪，要求头发衣冠满族化。
2、充分认识民俗风情旅游资源的价值 民俗风情旅游资源是深层次开发旅游业的基础。 民俗风情本身就是一个民族、国家宝贵的资源。 3、正确处理好保护与开发民俗风情旅游资源的关系


没有保护的开发是掠夺性的开发，盲目地开发只能是破坏。 对民俗风情旅游资源保护，只能传承于活人，要有青年一代去继承、 应用、创新，使民俗文化的血脉得以活跃，而不是窒息在珍藏中，这 就需要开发、利用。 开发民俗风情应建立在提高各民族成员文化素质、 提高科学技术水平 和教育水平的基础上。