猪群类别的划分

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养猪相关知识点总结

养猪相关知识点总结一、猪的品种猪的品种主要分为肉猪、杂交猪和山地猪三类。

肉猪主要用于肉类生产，其种类繁多，如大白猪、杜洛克、约克夏、长白猪等；杂交猪主要用于生产肉类和母猪，如杜洛克×约克夏、大白猪×长白猪等；山地猪则主要生活在山区，适应性强，抗病力强，主要用于生产肉类。

二、猪的饲养环境猪的饲养环境对其生长发育和生产性能有着至关重要的影响。

首先，要选取合适的场地，场地应干燥通风，避免污水积聚和疾病的传播；其次，要做好防护措施，比如搭建适量的遮阳棚，保持适宜的温度；最后，要做好定期清洁和消毒工作，保持猪圈的清洁和卫生，减少疾病的传播。

三、猪的饲料和饮水猪的饲料是保证猪的生长发育和生产的重要条件，合理的饲料配方和合理的饲料管理对猪的生长和产量有重要影响。

一般来说，猪主要的饲料包括猪料、粮食、蔬菜、水果等。

其中猪料是主要的饲料，饲料的质量和种类直接影响着猪的生长发育和产量。

此外，饮水也是很重要的，猪的正常生长发育和生产需要充足的清洁水源。

四、猪的疾病预防和治疗猪的健康状况对养殖业有着至关重要的影响，因此预防和治疗猪的疾病是非常重要的。

一般来说，要做好以下几项工作：首先，要做好疫苗接种工作，及时给猪接种预防疫苗，提高免疫力；其次，要做好环境卫生管理，保持饲养环境的清洁和卫生，减少疾病传播；最后，要及时发现和及时治疗猪的疾病，做好防疫工作。

五、猪的生长和发育猪的生长发育主要分为小猪期、育肥期和繁殖期。

小猪期是猪从出生到30kg体重的阶段，主要是加快猪的生长速度，提高猪的抗病能力；育肥期是猪从30kg体重到市场上能够销售的体重（100~120kg）的阶段，主要是提高猪的生产性能，提高猪的肉质和肉量；繁殖期是母猪生产和育肥小猪的阶段，主要是提高母猪的生产效率和育肥小猪的生长速度。

六、猪的屠宰和加工猪的屠宰和加工是猪肉生产的重要环节，是指将猪宰杀并处理成肉制品的工作。

在屠宰过程中，需要注意以下几点：首先，要选择合适的屠宰设备，如屠宰刀、杀猪钩等；其次，要做好屠宰过程中的卫生措施，保证肉制品的卫生安全；最后，要对屠宰后的猪肉进行适当的处理和加工，以提高猪肉的商品价值。

《猪的品种》课件

华北型猪品种
主要分布地区：华北地区，如山东、河北、河南等地
品种特点：体型中等，四肢粗壮，背腰平直，耳大下垂
主要用途：肉用，肉质鲜美，口感好
品种保护：列入国家畜禽遗传资源保护名录，保护其多
样性和独特性
西南型猪品种
品种特点：体型较小，肉质鲜美，适应性
强
主要品种：荣昌猪、雅安猪、
藏猪等
养殖方式：以散养为主，肉质鲜美，口感
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
长白猪：原产于美国，具有生长速度快、瘦肉率高等特点
汉普夏猪：原产于美国，具有肉质优良、适应性强等特点
亚洲其他国家引进的猪品种
日本：日本黑猪韩国：韩国黑猪泰国：泰国黑猪印度：印度黑猪越南英国大白猪：原产于英国，体型大，生长速度快，肉质好
猪品种的市场需求与前景展望
国内外猪肉市场需求分析
国内市场：猪肉消费量逐年增长，市场需求旺盛国外市场：出口量逐年增加，国际市场需求稳定猪肉价格：受供需关系影响，价格波动较大前景展望：随着生活水平的提高，猪肉消费量将持续增长，市场需求前景广阔
不同猪品种的市场定位与竞争优势
长白猪：肉质鲜嫩，适合制作火腿、香肠
欧洲：约克夏猪、兰德瑞斯猪、丹麦长白猪等
中国：大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪等
亚洲：日本鹿儿岛黑猪、韩国济州岛黑猪等
非洲：尼日利亚红猪、刚果猪等
大洋洲：澳大利亚大白猪、新西兰大白猪等
中国地方猪品种
华南型猪品种
华南型猪品种包括：两广小花猪、海南猪、
广西黑猪等
华南型猪品种的特点：体型较小，肉质鲜美，适应性强
丹麦长白猪：原产于丹麦，体型大，生长速度快，肉质好

《畜禽生产技术》考纲

（100分）参考版本：高等教育出版社，2011年9月第1版，河南省职业技术教育教学研究室编。

一、课程基本要求1．掌握猪、禽、牛、羊的品种特征及生产性能，并能根据外貌特征完成品种的识别。

2．重点掌握猪、牛的生物学特性；家禽的孵化技术；羊的产品及其利用。

3．重点掌握猪生产技术、禽生产技术、牛生产技术、羊生产技术。

4．掌握常见猪病、禽病、牛病、羊病及其防治技术。

5．了解猪场、禽场、牛场、羊场的规划与建设。

二、复习内容和复习要求（一）猪生产技术1．重点掌握猪的经济类型；猪的生物学特性和一般饲养管理原则，猪群类别的划分；种公猪的生理特点及饲养管理技术；妊娠母猪的生理特点及饲养管理技术；分娩前的准备及分娩预兆，猪的接产技术，假死仔猪的急救；哺乳母猪饲养管理技术；哺乳仔猪的生理特点及提高哺乳仔猪培育效果的措施；断奶仔猪饲养管理技术；后备猪饲养管理技术；肉猪生产技术；猪常见传染病及其防治技术。

2．掌握地方品种及引入品种及外貌特征；空怀母猪的饲养管理；产后母猪的护理；母猪的泌乳规律；后备猪的生长发育特点及其选择；肉猪生产的准备工作；工厂化养猪的生产特点；猪常见寄生虫病及其防治技术；猪常见普通病及其防治技术。

3．了解培育猪种的主要特征；猪场规划与布局；猪舍建设与养猪设备；工厂化养猪工艺流程。

（二）禽生产技术1．重点掌握种蛋的要求和选择方法，种蛋的消毒方法及保存；孵化条件及其控制技术；机器孵化的管理技术；初生雏鸡的雌雄鉴别技术；雏鸡的生理特点，育雏方式与供温设备；雏鸡的饲养管理；育成鸡的限制饲养；产蛋鸡的环境管理、日常管理和卫生管理；蛋用种鸡的强制换羽及注意事项；肉用仔鸡的饲养管理技术；蛋鸭生产技术；肉鸭生产技术；雏鹅培育技术；肉用仔鹅的生产技术；禽常见传染病及其防治技术。

2．掌握鸡品种的分类方法，鸡的主要品种及外貌特征；鸭主要品种及外貌特征；畸形蛋的种类及形成原因，家禽的胚胎发育特征，种蛋的包装和运输要求；孵化前的准备；育雏前的准备，初生雏的选择与运输；育成鸡的培育目标及生理特点，育成鸡的管理；产蛋鸡的生理特点及产蛋规律；减少饲料浪费、减轻应激影响、降低破蛋率的措施；肉用种鸡的饲养管理技术；肉鸭的生产特点；雏鹅生理特点；种鹅生产技术；活拔羽绒技术；鹅肥肝生产技术；禽常见寄生虫病及其防治技术；禽常见普通病及其防治技术。

猪群类别的划分

猪的分类-猪群类别的划分
给猪分类要以猪的年龄、性别、用途等为依据，划分的标准和名称必须统一，方便猪场工作人员统计和管理。

猪的分类一般分为哺乳仔猪、保育猪、生长肥育猪、繁殖猪四大类。

各猪群类别的具体定义请您往下看:
1.哺乳仔猪
是指从出生到断奶前的仔猪，一般断奶体重在6～9千克。

2.保育猪
是指断奶到70日龄的小猪，或体重6～9千克到25～30千克的小猪。

3.生长肥育猪
是指70日龄以后的猪，或体重25～30千克到90～110千克阶段的猪。

以体重大小区别，60千克以前叫生长猪，60千克以后叫肥育猪。

4.繁殖猪
繁殖猪群包括后备公母猪、鉴定公母猪和成年公母猪。

（1）后备猪
是指从90千克到配种以前暂时选留的公、母猪。

公的叫后备公猪，母的叫后备母猪。

（2）鉴定公猪
是指8月龄以后参加过配种，但仍然有待选择的年轻公猪。

（3）鉴定母猪
是指已产过1胎的1.5岁左右，但仍然有待选择的年轻母猪。

（4）成年公、母猪
也叫基础公、母猪，是指经过鉴定合格的1.5岁以上的公、母猪。

（5）淘汰猪
是指失去种用价值的后备与成年公、母猪和因病不愈或因伤致残的生长肥育猪。

结束语：由于各个猪场的生产管理水平不一样，相同日龄体重不同。

叶子猪建议您使用日龄来划分猪群，给猪分类。

猪的饲养管理

猪的饲养管理猪的饲养管理猪是一种重要的家畜，其肉、皮、毛等都有很高的经济价值。

猪的饲养管理对于猪的生长发育和健康状况有着至关重要的影响。

本文将从以下几个方面详细介绍猪的饲养管理。

一、场地选择和改造1.1 场地选择选择合适的场地是保证猪群健康成长和高产高效的前提条件。

在场地选择时，应考虑以下因素：（1）水源：场地附近应有可靠的水源，以便供给猪群饮用和清洗。

（2）通风条件：场地应处于通风良好、气流畅通、无污染源干扰的位置。

（3）阳光充足：阳光能够杀死细菌和寄生虫卵，有利于提高环境卫生水平。

（4）土壤质量：土壤应肥沃、排水良好，不易积水。

1.2 场地改造在选定场地后，需要进行改造以满足猪群生产需要。

主要包括以下方面：（1）栏舍建设：栏舍应建设在通风、采光良好的位置，可根据猪群规模和品种选择不同类型的栏舍。

（2）饮水设施：猪群需要充足的清洁饮用水，应设置自动喂水器或水槽。

（3）饲料储存：应建立饲料储存库房，保证饲料干燥、防潮、防虫。

二、猪群管理2.1 猪群规模猪群规模应根据场地面积、设施条件、市场需求等因素综合考虑确定。

一般来说，每亩场地可养100-150头生长育肥猪或20-30头种猪。

2.2 猪群品种不同品种的猪适用于不同的生产环境和市场需求。

常见的品种有长白猪、杜洛克猪、大白猪等。

在选购时要注意品种特点和市场需求，选择适宜的品种。

2.3 疫苗接种定期接种预防性疫苗是保证猪群健康成长的重要措施。

常见的接种项目包括口蹄疫、猪瘟、伪狂犬等。

接种前应咨询专业兽医，按照规定程序进行接种。

2.4 猪群分类根据生长阶段和用途，将猪群分为育种猪、生产母猪、生长育肥猪等不同类别，进行不同的管理和饲养。

三、饲料管理3.1 饲料配方科学合理的饲料配方是保证猪群健康成长和高产高效的重要条件。

应根据不同品种、生长阶段和用途制定不同的饲料配方，并按时调整。

3.2 饲喂方法合理的饲喂方法能够提高饲料利用率，降低成本。

应采用定量定时喂食，避免浪费和过度喂养。

仔猪的培育PPT课件

免疫球蛋白分为IgG、IgA、和IgM三型，其分布、来源及作用各异。初乳中以IgG为主，约占80%， IgA占15%，IgM占5%；常乳中IgA约占60%，IgG占 30%；自产抗体以IgM为主，IgA次之。IgG主要在血清中起杀菌作用，IgA抑制大肠杆菌活动。 7
抗
病
自生抗病机能发展曲线
力
吸取母体初乳获得的病力
正常饲养管理条件下，仔猪死亡与仔猪日龄有关。第一周龄死亡占82%，第二周龄占10%，第3 周龄占4%，第4周龄以上占4%。
死亡原因主要是：压、踩死占47.7%，弱仔死
亡占18.6%，发育不良死亡占11.7%，下痢死亡占
4.1%，其它如畸形、冻死、咬死、饿死等造成的
仔猪要求的适宜温度：生后1～3日龄30 ～ 32°C，4～7日龄为28～30°C，15～30日龄为 22～25°C，2～3月龄名22°C，成年猪为15～10
二、哺乳仔猪死亡的原因
哺乳仔猪死亡历来是养猪生产中的一大损失。死亡率的高低与饲养方式有密切关系，其主要影响因素有分娩架和育仔栏的设计，分娩舍内的温湿度控制，仔猪保温箱的加热方式，疾病的控制，母猪的营养和卫生条件等。
初生仔猪胃底腺不发达，不能分泌盐酸，胃内缺乏游
离的盐酸，胃蛋白酶原没有活性，不能消化蛋白质，特别
是植物性蛋白质。随着日龄的增长和食物对胃壁的刺激，
盐酸的分泌不断增加，非乳蛋白质直到第14日龄后才能有
限地被消化，到40日龄时，胃蛋白酶才表现出对乳汁以外
的多种饲料的消化能力。
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（三）缺乏先天免疫力，抵哺乳仔猪指出生后吮乳开始至断奶前的仔猪。
2. 断奶仔猪指断奶至25kg左右或者70日龄的仔猪。
3. 育成猪 70日龄仔猪或25kg左右仔猪至4月龄留作种用的幼猪。

猪的生物学特性与行为

猪的生物学特性与行为一、猪的生物学特性猪在漫长的进化过程中形成了许多生物学特性和行为学特征，在饲养生产实践过程中，我们应充分利用这些特性，进行科学合理的饲养管理，以便发挥猪的生产潜力，提高生产效率，获得较大的生产效益。

（一）、多胎高产，繁殖率高我国的地方猪性成熟早，一般在3~4月龄就可达到性成熟，6~8月龄就可初次配种，早于培育品种和国外猪种。

生产上一般安排在母猪达到性成熟后即母猪的第二、三个发情期配种。

猪是常年发情的多胎高产动物，猪的妊娠期平均为114 d ，其范围为108~120 d 。

母猪繁殖周期较短，一年可产仔2~2.5窝，每胎产仔10~16头（各类母畜的妊娠期见表2-6)。

（二）、生长速度快，生长周期短猪与马、牛、羊相比，胚胎生长期和出生后生长期都较短，生长强度大，代谢很旺盛。

猪的初生体重很小，30日龄仔猪的体重可达到初生体重的5~6倍；60日龄的体重可达到初生体重的10~13倍。

断乳后至8月龄前，生长发育仍很强烈，特别是优良的肉用型猪种，在满足其营养需要的条件下，肉猪一般160~170日龄体重可达90~120 kg ，相当于初生重的90~100倍，而牛、羊同期只有5~6倍。

猪沉积体脂肪的能力强，特别是在皮下、肾周和肠系膜处脂肪沉积多。

（三）、杂食，饲料来源广猪是单胃动物，门齿、犬齿和白齿都很发达，具有杂食性，采食的饲料介于肉食与草食动物之间。

特别是我国地方猪种具有耐粗饲的优良特性，能广泛利用各种动植物和矿物质饲料，能充分利用各种农副产品。

但猪对食物有选择性，能辨别口味，特别喜吃甜食。

猪以谷物饲料为主，由于猪胃内没有分解粗纤维的微生物，几乎全靠大肠内微生物分解，而大肠内微生物分解粗纤维的能力有限，因此，猪对粗饲料中粗纤维的消化较差。

而且饲料中粗纤维含量越高，日粮的消化率也就越低。

猪对精饲料中有机物的消化率一般可达75％以上，所以猪饲料应以含糖类较多的谷物为主。

在猪的饲料配合上，要注意精粗比例的合理搭配，控制粗纤维在日粮中的比例，保证日粮的全价性和可消化性。

中国猪种的主要类型

东北民猪
产地
中国东北地区
特点
适应性强，耐粗饲，肉质鲜美
用途
适合作为杂交母本，生产二元或三元杂交猪
03
中国引进猪种
约克夏猪
产地
原产于英国约克夏地区。
特征
体型大，生长快，饲料利用率高。
用途
适合作为终端父本与我国地方猪种杂交，生产商品猪。
长白猪
产地
1
原产于丹麦。
2
特征
体型大，生长快，瘦肉率高。
3
用途
苏太猪
产地
01
江苏省太湖地区
特点
02
生长速度快，瘦肉率高，肉质鲜美
用途
03
适合作为杂交母本，生产二元或三元杂交猪
荣昌猪
适合作为杂交父本，生产二元或三元杂交猪
体型紧凑，适应性强，耐粗饲
重庆市荣昌区
产地
特点
用途
太湖猪
产地
江苏省太湖地区
特点
繁殖力高，耐粗饲，肉质鲜美
用途
适合作为杂交母本，生产二元或三元杂交猪
04
中国特种野猪
概述
01
02
03
特种野猪
指将野生野猪与家猪进行杂交，培育出的具有独特外貌特征和优良性状的新品种猪。
起源
中国是特种野猪的发源地，拥有丰富的野猪资源和悠久的家猪养殖历史。
品种分类
根据产地和外貌特征，中国特种野猪主要分为华南野猪、华东野猪、西南野猪等品种。
特种野猪的利用价值
适合作为终端父本与我国地方猪种杂交，生产商品猪。
大白猪
产地
原产于丹麦。
特征
体型大，生长快，瘦肉率高。
用途
适合作为终端父本与我国地方猪种杂交，生产商品猪。

养猪场成本核算流程.

养猪场成本核算流程为了使XX养猪场的成本核算更加合理、准确、规范，现对成本核算流程规定如下：一、猪群分类与科目设置1、猪群分类。

根据生产与核算的合理性，猪群划分为：1）生产母猪。

2）种公猪。

3）后备猪。

4）大肥猪（6０kg以上）。

5）中肥猪（３５kg至60kg）。

6）小肥猪（25kg至35kg）。

7）保育仔猪（7kg至25kg）。

8）产房仔猪（出生至7kg）。

2、会计科目设置。

设置《生产成本》、《消耗性生物资产》、《生产性生物资产》等科目。

生产母猪、种公猪属于生产性生物资产，其他属于消耗性生物资产。

后备母猪在进行配种、转群后作为生产母猪饲养，即转入生产性生物资产。

二、成本核算流程生产成本科目下设8个二级科目，即生产成本——生产母猪等。

每个二级科目下设三级科目，即饲料、兽药，人工费、折旧、制造费用。

1、饲料。

1饲料分为原始饲料与成品料。

成品料按照供应对象，分为8类：A、教槽料（此料即是原始饲料，无需加工）B、保育料（开口料）C、哺乳料D、公猪料E、小猪料F、中猪料G、大猪料H、怀孕料。

饲料加工车间应遵守一定规格装袋并严格按照饲料配方进行生产，否则将对其进行考核，以免长期误差累积造成数据失真。

2对饲料、成品料分别核算，成品料与原始饲料严格分离，并设各自的账簿。

根据计划单价确定成品料入库金额，每日登记材料明细账并计算结存数量。

月末，根据饲料加工车间领用原始饲料成本及成品料的入库成本调整成品料的实际成本，做如下分录借：原材料——开口料等成品料贷：原材料——玉米等原始饲料3月末，采用月末一次加权平均法结转本月发出存货成本，其会计分录如下：借：生产成本---生产母猪等—饲料等贷：原材料—开口料等2、兽药、人工费、折旧1兽药：兽药处方笺应载明具体使用对象，且一张处方笺只用于同一猪群。

兽药使用不应计入制造费用，而是直接计入相关生物资产成本。

兽药下按具体品种设置三级明细科目。

2人工费主要包括饲养员、繁育员等生产人员工资直接计入相关成本3生产性生物资产折旧年限为４年，采用直线法，残值为１０％。

猪生产学管理知识

猪生产学管理知识一、猪群类别划分为便于对猪饲养，组织生产，统计报表，对各种不同年龄，体重，性别，生理时期的猪划分类别，方法如下：1 、哺乳仔猪：从出生到断奶的仔猪。

〔指1—35日龄，体重7—8kg〕。

2、断奶仔猪：指从断奶到70日龄的保育猪，〔35-70日龄，体重7--25公斤〕。

3、育成猪：从70日龄到4月龄留作种用的猪。

公的叫育成公猪，母的叫育成母猪。

4、后备猪：从5月龄〔一样体重90kg〕到开始配种并临时留作种用的猪。

公的叫后备公猪，母的叫后备母猪。

5 、种公猪：已正式参加配种的公猪。

在育种场分为：〔1〕检定公猪：指8月龄以后配种至第一批仔猪断奶的公猪。

视其与配母猪的产仔成绩，仔猪断奶成绩确定是否转入基础公猪群。

〔2〕基础公猪：经检定合格留作种用的公猪，年龄在1.5岁以上。

6、种母猪：已正式参加配种产仔的母猪，在良种繁育场和育种场又将种母猪分为：〔1〕检定母猪：指配种至所产第1胎仔猪断奶时的母猪〔1.5岁以上〕。

〔2〕基础母猪：指经鉴定合格留作种用的母猪。

7 、生长育肥猪：包括生长猪和育肥猪。

〔1〕生长猪：70--130日龄，体重25--60公斤。

〔2〕肥育猪：指130--180日龄，体重在60-100公斤以上。

二、猪场的猪群结构猪场的猪群结构是由种猪，后备种猪，哺乳仔猪，断奶仔猪和生长猪，育肥猪组成。

1、猪场各类猪群的适宜比例。

〔1〕可繁育母猪群占猪群的7.5%。

〔2〕后备母猪群占可繁育母猪群的25%〔3〕种公猪占母猪群的比例：本交1：20--30，人工授精1：100--300。

〔4〕后备种猪群选留种猪的适宜比例种公猪的选留比例为5：1种母猪的选留比例为3：12 猪群的适宜年龄结构〔1〕繁育母猪群的年龄结构a 、3--6胎龄壮年母猪占猪群的60%b、6胎以上生产性能好的母猪不超过10-15%c、初产母猪不超过25-30%〔2〕种公猪的年龄结构a 、2-3岁龄占60%b 、1-2岁龄占30%c、3岁以上占10%三、配种与断奶之间的健康方案天数应采取的措施0〔-112〕配种后减少母猪的饲料至正常水平〔约2kg/天〕21〔-91〕检查母猪是否发情〔3周检查〕28-35〔-84-77〕妊娠测试42〔-79〕7周检查，每2周〔至少〕还应检查营养状况82〔-30〕增加饲料1/2—1kg〔妊娠补饲〕102〔-10〕第一次皮肤处理，药物清洗皮肤105〔-7〕驱虫109〔-3〕用肥皂清洗母猪，第二次母猪皮肤处理，将母猪安置在通过消毒的分娩圈112〔0〕分娩前几天可将饲料减至2kg/天112-118分娩，检查安排是否正常，必要时采取相应行动注：括号内数字是距分娩剩余天数四、产房猪群保健〔分娩后的健康方案〕1.观看母猪（1）吃料与否（2）是否站起来（3）是否哺乳仔猪（4）呼吸是否正常（5）安静或易惊（6）体况情形（7）有无跛行、发烧、便秘、拉稀、体惨白、乳房硬、阴道流分泌物等眼睛直观性疾病。

猪群类别的划分

猪群类别的划分养猪生产中，要根据各类猪群特点进行饲养管理，就必须将多种不同年龄、体重、性别和用途的猪只划分为不同的群所。

猪群类别的划分的方法和名称均应统一，以便紫菊间彼此交流和统计管理。

一、乳猪。

初生到断乳（生后28-42日龄）的仔猪。

二、育成猪。

一般指断乳至生而后4个月龄的幼猪。

三、后备猪。

生后5个月龄至初配（8-9月龄）前留作种用的公母猪，公猪称为后备公猪，母猪称为后备母猪。

四、检定公猪。

从第一次配种至所配母猪产出的仔猪到断乳阶段的公猪，年龄一般在1.0-1.5岁。

它们虽经已参加配种，但需根据子代学业成绩的鉴定，才能决定但若留作种用。

五、检定母猪。

从初配妊娠开始至第一胎粪仔猪断乳的母猪（1.2-1.4岁），根据其生产性能，鉴定其是否留作种用。

鉴定合格的第一产母猪，第二弯果子集合开始参加成年母猪群。

六、成年种公猪。

又称为基础公猪，是指经生长发育、体质外形、配种成绩、后裔产子孙性能等鉴定合格的1.5岁以上的种用公猪。

七、成年母猪。

又称作基础母猪，是指经三产产仔鉴定成绩合格留作种用的1.5岁以上的母猪。

从成年母猪群中选出若干优秀个体，具有较高的生产性能和价值的母猪组成核心群，以供选育加载和生产上更新种猪用。

核心种猪群一般年龄在2-5岁为宜。

八、肉猪群。

专门用来供货猪肉的猪专门统称为肉猪，也叫生长肥育猪生长发育或生殖猪；根据其生长阶段，又可分为架子猪和肉猪。

①架子猪。

又叫小肉猪，一般指生后4-5月龄的去势公猪和未去势的母猪。

②肉猪。

又叫大肉猪，是指出栏前1-2个月的肉猪。

冬季猪场饲养管理，做到这6点就够了猪巨细胞病毒感染症又称包涵体鼻炎猪咳嗽使用利尿剂治好后反复发作，这是怎么回事？用药错误猪传染性萎缩性鼻炎综合防控规模化猪场如何维护猪群健康、降低饲养成本？猪场出现猪群腹泻不止，用药无效或用药反复腹泻该怎么办呢？如何合理使用药物治疗猪病？避免病猪治好后反复发作以及不食。

第五章(种猪生产、配种、妊娠、分娩)

利用年限
公猪利用年限最好2—2.5年
（3岁）育种场1—1.5年
年采精：52周×2年×4次=416×250ml=104000÷20
=5200÷2次=2600头
特别优秀的种公猪可多使用几年，延长至4—5岁
配种安排
配种应在吃料前1h或吃料后2h进行。若喂料或运动后即配种，对其健康不利。配种最好有专门的场地，地面平坦而不滑，以防止发生意外。自然交配时如公母猪体骼相差悬殊，可采用配种架，进行人工辅助配种。不要干扰公猪的交配活动，否则会激怒公猪，威胁人员安全。公猪每次配种完毕后，过十几分钟才能饮水。公猪长期不配种，会影响甚至丧失性欲，精液品质也会很差。因此，在非配种季节，可定期或半月左右人工采精一次。
饲养方式科学：
饲喂不限制：造成种公猪过肥，腹部下垂，四肢病多，采精困难，品质低劣
饲喂限制：
饲喂技术：
依据体况和采精频率适当控制，使种公猪保持七八成膘为宜；饲喂定时定量定温定质；日喂3次，做到精料精喂，青料细喂，先饲后水，食水分开；供足清洁饮水；精料拌成干湿料喂(以手捏成团，松开即散为度)；采精利用期间,每次采精后加喂1-2个鸡蛋,或在常规日粮中加6%的炒熟粉碎的黄豆粉
第五章种猪生产
第一节种猪生产力
一、种猪生产力
种猪生产力：种猪维持正常繁殖机能生育后代的能力。
影响因素：遗传、管理水平、气候类型等。
母猪年生产力是指每头母猪一年能提供多少断乳仔猪数。
排卵数受胎率胚胎死亡率窝产仔数
断奶到受胎间隔产仔间隔每头母猪年产仔窝数
每头母猪每年产仔猪头数
二、猪群组成
（一）猪群类别的划分
配种适宜时间:排卵前2-3h，即发情后20-30h。
1、维持种公猪生命活动的基本保障
2、量多质优精子的物质基础

第四节猪一般饲养管理原则

第四节猪一般饲养管理原则
第四节猪的一般饲养管理原则
主要内容：一.猪群类别的划分二.猪的一般饲养管理原则
一.猪群类别划分
（一）根据猪的不同利用目的划分 1.种用猪：用来做繁殖后代的亲本猪。（1）种公猪：凡正式参加配种的公猪。（2）种母猪：凡已配种产仔的母猪。 2.肉猪：用来生产优质肉的个体猪，是养
母猪群的年龄结构
类别鉴定母猪
基础母猪核心母猪
年龄（年）
1～1.5
占基础母猪总数（%）
40～60
备注
不包括在基础母猪群内，经一产鉴定合格者转入基础母猪群，不合格者淘汰肥育
1.5～2 2～3 3～4 4～5 5以上
2～5
35 30 20 10 5
25
包括在基础母猪内，主要为
本场提供后备猪
康状况，患病影响生长发育。因此，应防止猪生病，特别是传染病。
种猪场环境消毒程序
1．种猪场建立门口消毒池，可用2%烧碱作为消毒液，每周更换一次，保持消毒池内消毒药液的有效性。
2．饲养人员、兽医进入猪场前必须洗手，用消毒皂或消毒液（可用新洁而灭 0.1%溶液）清洗。进入猪场须穿专用胶鞋，用具在入场前需喷洒消毒。
5．从场外引进猪时需用对人畜无害消毒药，带猪消毒（体表）可用百毒杀或 0.1%～0.2%过氧乙酸。
6．人参观猪场后，需对参观路径或全场进行喷雾消毒或洒水消毒
（四）加强护理，建立稳定的饲养管理制度
养猪场免疫程序
为了预防和控制种猪场的疫病，根据当地猪传染病流行特点、本场猪群的免疫状况、抗体监测结果和目前现有猪疫(菌) 苗种类的现实，制定本场科学、合理的免疫程序，有计划、有目的地进行预防接种。由于我国猪病的复杂性和各地疫情的差

猪生产学

猪生产学名词解释1、后效行为：是猪生后对新鲜事物的熟悉而建立起来的。

猪对吃、喝的记忆强，对饲喂的有关工具、食槽、饮水槽及其方位等，是最易建立起条件反射。

2、胴体重：屠宰后去头、蹄、尾及内脏，保留板油和肾脏的躯体重量。

3、平均背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐结合处三点膘厚的平均值。

4、眼肌面积：胴体胸腰椎结合处背最长肌横截面积的面积。

5、母猪年生产力：平均每头母猪年提供断奶仔猪头数与体重。

6、SEW（隔离式早期断奶法）：母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射,仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防注射后,在10～21日龄断奶,然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。

7、SPF猪群：简称无特定病原猪，指在母猪临产前采用剖腹取胎或无菌接产获得仔猪，然后在无菌状态下把仔猪送往隔离的仔猪舍内，与非SPF猪隔离饲养，以致它们能自然产生下一代ＳＰＦ猪。

用这种办法所得到的猪群即为SPF猪群。

8、PSE猪肉：指宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出特征的猪肉。

9、DFD猪肉：宰后肌肉外观呈暗红色、质地坚硬、肌肉表面干燥的特征。

填空题1、我国地方猪种种质特性具有繁殖力强，抗逆性强，肉质优良，生长缓慢、早孰易肥、胴体瘦肉率低等四大特点2、目前对中国养猪影响较大的引入猪种主要有大白猪、长白猪、杜洛克猪、皮特兰猪和汉普夏猪。

3、杜洛克猪是国外引进唯一肉质优良的品种。

4、猪常用的饲料有能量饲料、蛋白质饲料、青饲料、粗饲料、矿物质饲料、青贮饲料、维生素饲料和饲料添加剂。

5、能量饲料有禾谷类籽实（玉米、高粱、大麦、小麦）、糠麸类、块根类。

6、蛋白质饲料有豆科籽实、油饼粕类（豆饼、花生饼、棉籽饼）、糟渣类、单细胞蛋白质、动物性蛋白类（鱼粉、肉骨粉、血粉）。

7、适宜的温度：哺乳仔猪22-35℃、保育仔猪20-22℃、生长期22℃（20-23℃）、育肥猪16-20℃、成年猪15-18℃仔猪不同日龄的最适温度：1-3日龄30-35℃、4-7日龄28-30℃、8-20日龄22-25℃、31-45日龄20-22℃.8、仔猪的断奶方法有一次断奶法、分批断奶法、逐渐断奶法。

猪生产学复习思考题

猪生产学复习思考题第一章绪论1、2007年，世界主要国家猪的存栏数、屠宰数、产肉量居第一、第二位是哪些国家？(中国第一位，美国第二位)。

2、世界最优秀的地方猪种，也是唯一的高产品种是什么猪？(中国太湖猪)。

3、HACCP体系的概念是什么？是指从原料到成品的质量保证系统，是一种控制危害的预防体系，他可从养猪生产的产地环境、生产资料、生产过程和市场准入等全过程进行监控，以保证生猪产品安全、高效和满足无公害食品的需要。

叫HACCP体系。

4.我国农业部2001年颁发了有关准则和标准尽有哪些？有NY5027-2001《无公害食品畜禽饮用水质》标准、NY5023-2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》、GB13078 —2001《饲料卫生标准》和NY5030-2001《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》和《兽药质量标准》等。

5、中国养猪业目前还存在哪些主要问题？(1)生产水平低；(2)猪肉产品标准化和安全性亟待提高；(3)建立兽医卫生体系；(4)动物疫情公开化亟待解决；(5)规模化养猪场的环境污染严重。

6、什么叫产业化？以市场为导向，以经济效益为中心，以科技为动力，以龙头企业为主体，以基地为依托，以农牧户为基础，以社会化服务为纽带，通过利益吸引，使牧、工、商、技组成风险共担，利益共享的经济共同体。

叫产业化。

7.什么叫专门化品种？按照育种目标，采取分化选择的方法，有目的地培育畜群在类型上的差异，以便使畜群的有益性状继续保持并扩大到畜群当中，承担专门任务的品种。

叫专门化品种。

8、什么叫完整的繁育体系？其目的是什么？(1)指以原种场(核心群)为核心，以繁殖场(繁殖群)为中介和商品场(生产群)为基础的宝塔式的繁育体系。

叫完整的繁育体系。

(2)目的是有利于良种猪的选育提高和繁殖推广。

9、什么叫集约化？是以集中，密集、制约、节约的原则，按照养殖生产的客观规律和各地区特点，而采取的对畜群、劳力、设备合理配置的组合方式，并采取先进的科学技术，挖掘各类畜群的生产潜力，提高养殖生产效益。

怎样给猪合理分群

怎样给猪合理分群
为了有效地利用猪舍建筑面积，提高劳动效率，降低养猪成本，对相同类别的猪可以采取群饲的方法。

但不同大小的猪不能混群饲养，否则易发生强欺弱、大欺小的现象，由此导致弱小猪只的生长发育迟缓，甚至形成僵猪，会影响整个猪群的饲养效益。

所以，养猪必须注意合理分群。

公猪实行单圈饲养，要避免公、母猪同圈饲养，造成种公猪配种能力的降低。

母猪在怀孕前期可以每圈养23头，但临产前24周必须实行单圈饲养。

就是在怀孕前期，也要注意把怀孕期接近的母猪并在一个圈内，以便词养管理。

至于后备猪及育肥猪则应按各个不同的发育阶段，把体质、体重、脾性、吃食快慢等接近的猪合群饲喂。

群体分好后就不能随意改变，否则新猪进人猪群后易引起咬架现象，即使同圈的猪只离开猪群数天后，再放人原群都会发生群起而攻咬的现象D
1。

畜禽生产学科电子教案第一章猪的生

第一章猪的生产第一节猪的生物学特性和行为学特性一、教学目标：1．知识目标：了解猪的生物学特性及行为学特点，掌握猪的生物学特性及行为学特点的表现及其在实际生产中的应用。

2．技训目标：猪行为特性的观察。

二、教学重点与难点1. 教学重点：猪的生物学特性及行为学特点的表现2. 教学难点：猪的生物学特性及行为学特点在实际生产中的应用。

三、教学方式：讲授四、教学课时：4 课时五、教学内容（一）猪的生物学特性1．繁殖力强：性成熟早、妊娠期短（只有114 天）、繁殖率高、世代间隔短2．生长强度大，代谢旺盛：增重快、周期短3．猪的食性：杂、广、利用率高4．灵敏的嗅觉和听觉、迟钝的视觉：猪并窝、假猪台采精5．猪具有多相睡眠性6．有群居性：但不随意并圈7．对温度要求的两重性：小猪怕冷、大猪怕热二）猪的行为习性1．猪模仿性强：仔猪开食、训练公猪采精2．猪好清洁：吃、睡、xx 定位3．猪拱地性强4．猪的采食行为：喜甜、颗粒料、湿拌料5．猪的体温调节机能低6．猪的性行为7．猪的母性行为：做窝、分娩、哺乳、对仔猪的保护第二节猪的经济类型和品种一、教学目标：1．知识目标：了解猪的类型及特点及国内外主要猪种的外形和性能特点。

2．技训目标：猪种识别及猪种的选择。

二、教学重点与难点1．教学重点：我国地方品种猪及引入品种猪的特点。

2．教学难点：猪种识别及猪的选择。

三、教学方式：讲授四、教学课时：6 课时五、教学内容（一）猪的经济类型1. 脂肪型品种：瘦肉率V 45%2. 瘦肉型品种：瘦肉率〉56%3. 兼用型品种：45%v瘦肉率V 56%（二）猪的品种1、我国优良的地方品种：民猪、金华猪、太湖猪、内江猪、香猪地方品种的优点：地方品种的缺点：2、我国的引入品种：长白、大约克、杜洛克、皮特兰、汉普夏引入品种的优点：引入品种的缺点：3、我国的新培育品种：三江白猪、翼合白猪、哈尔滨白猪、北京黑猪、山西瘦肉型猪SD—I系第三节猪的选育及杂交利用一、教学目标：1. 知识目标：了解选配的概念和一般选配的方法；了解杂种优势的概念、类型和产生的规律；掌握猪的繁殖性能、生长或育肥性能和胴体性状的遗传与选择；掌握猪选种的方法。