三＂解＂《庖丁解牛》
3.《庖丁解牛》原文+实词、句型+翻译+理解性默写+课堂训练
庖丁解牛庄周一、原文庖丁为文惠君解（开剥分割）牛，手之所触（接触），肩之所倚，足之所履（名动，踩），膝之所踦（支撑）(yǐ)，砉(xū)然（拟声词，皮骨相离的声音）向(xiǎng)（通“响”）然，奏刀騞(huō)然（拟声词，形容比砉然更大的进刀解牛声），莫不中(zhòng)音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会（节奏）。
文惠君曰：“嘻（赞叹声），善哉！技盖(hé)（通“盍”，何，怎样）至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道（自然的规律）也，进（超过）乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇（接触）而不以目视，官知（视觉）止而神欲行。
依乎天理（牛生理上的天然结构），批（击）大郤（同“隙”，空隙），导（顺着）大窾(kuǎn)（空处），因（依）其固然（牛本来的生理结构），技（同“枝”，支脉）经（经脉）肯（紧缚在骨上的肉）綮(qìng)（筋肉聚结处）之未尝，而况大軱(gū)（股部的大骨）乎！良庖岁（名状，每年）更（换）刀，割（生割硬砍）也；族（众，一般的）庖月（名状，每月）更刀，折（用刀折骨）也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发（出）于硎(xíng)（磨刀石）。
彼节（骨节）者有间（空隙），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎（宽绰的样子）其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发（出）于硎。
虽然，每至于族（胫骨交错聚结处），吾见其难为，怵(chù)然（警惧的样子）为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋（拟声词，骨肉离开的声音）(huò)然已解，如土委（堆积）地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善（同“缮”，修治，即揩拭）刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”二、实词、句型（一）通假字1.砉然向然（通“响”）2.技盖至此乎（通“盍”，何，怎样。
）3.批大郤（通“隙”，空隙）4.技经肯綮之未尝（通“枝”，支脉）5.善刀而藏之（通“缮”，修缮）（二）古今异义1.视为止，行为迟。
文言文《庖丁解牛》(作者庄周)拼音版原文全文、诗意赏析及意思翻译
文言文《庖丁解牛》(作者庄周)拼音版原文全文、诗意赏析及意思翻译吾wú生shēng 也yě有yǒu 涯yá，而ér 知zhī也yě无wú涯yá 。
以y ǐ有yǒu 涯yá随suí无wú涯yá，殆dài 已y ǐ！已y ǐ而ér 为wèi 知zhī者zhě，殆dài 而ér 已y ǐ矣y ǐ！为wèi 善shàn 无wú近jìn 名míng，为wèi 恶è无wú近jìn 刑xíng 。
缘yuán 督dū以y ǐ为wèi 经jīng ，可k ě以y ǐ保bǎo 身shēn ，可k ě以y ǐ全quán 生shēng ，可k ě以y ǐ养yǎng 亲qīn ，可k ě以y ǐ尽jǐn 年nián。
庖páo 丁dīng 为wèi 文wén 惠huì君jūn 解jiě牛niú，手shǒu 之zhī所suǒ触chù，肩jiān 之zhī所suǒ倚y ǐ，足z ú之zhī所suǒ履l ǚ，膝x ī之zhī所suǒ踦y ǐ，砉huò然rán 向xiàng 然rán ，奏zòu 刀dāo 騞huō然rán ，莫mò不bù中zhōng 音yīn 。
合h é于yú《桑sāng 林lín 》之zhī舞wǔ，乃nǎi 中zhōng 《经jīng 首shǒu 》之zhī会huì。
文wén 惠huì君jūn 曰yuē：“嘻x ī，善shàn 哉zāi ！技j ì盖gài 至zhì此c ǐ乎hū？”庖páo 丁dīn g 释shì刀dāo 对duì曰yuē：“臣chén 之zhī所suǒ好hǎo 者zhě，道dào 也yě，进jìn 乎hū技j ì矣y ǐ。
《庖丁解牛》详细(含知识梳理)
成语积累
游刃有余： 现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而 易举。
目无全牛： 现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度， 达到得心应手的境界。
踌躇满志： 文中是悠然自得，心满意足的意思。现 指对自己的现状或取得的成就非常得意。
切中肯綮： 正好切中事情的关键。
随堂练习
1．下列划线字注音错误的一项是( C )
文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺 应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。
相似之处：顺应自然
写作手法
良庖岁更刀
割也
族庖月更刀
折也
臣之刀十九年
以无厚入有间
对比
合作探究
庄子善于讲寓言故事，在感性的形象和有趣的 故事中，让读者自己去体会其中的深意。在本文中， 庄子的本意是要用这个故事来说明养生的道理。
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣
形容词词尾，加强语气，表示强调
3、族 ①族庖月更刀 众，一般的 ②每至于族 （筋骨）交错聚结的地方 ③士大夫之族 类 ④族秦者秦也 灭族，使......灭族
4、然
①奏刀騞然
助词，拟声词词尾
②因其固然 形容词词尾，...的样子
③虽然，每至于族 代词，这样
④怵然为戒 形容词词尾，...的样子
5．下列划线字的读音全都不相同的一项是（ A ）
A、闷热/烦闷 拗口/执拗 横财/横幅 高涨/头昏脑涨
B、重创/创伤 应允/应战 刊载/载体 屡见不鲜/鲜为人知
C、中肯/中标 哄抢/哄骗 分散/散漫 仆人/前仆后继
D、奢靡/风靡 停泊/血泊 牵强/强迫 弄堂/弄假成真
A.mēn/mèn B.chuāng C.zhòng D.mí/mǐ
那么，如何理解庄子的养生之道？
用 牛体 的复杂结构来比喻_社__会__，
《庖丁解牛》原文+注释+译文等
庖丁解牛《庄子》1庖丁为文惠君解牛（1），手之所触（2），肩之所倚，足之所履（3），膝之所踦（4），砉然向然（5），奏刀騞然（6），莫不中音（7）。
合于《桑林》之舞（8），乃中《经首》之会（9）。
2文惠君曰：“嘻（10），善哉！技盖（11）至此乎？”【注释】（1）庖（páo）丁：名为“丁”的厨师。
先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2）所触：接触的地方。
（3）履：踩。
（4）踦（yǐ）：抵住，指用宰牛时用膝盖抵住牛。
（5）砉（xū）然：砉，拟声词。
砉然，皮肉筋骨相离的声音。
向，通“响”。
（6）奏：进。
騞（huō）然：拟声词，插刀裂物的声音。
（7）中音：合乎音律。
（8）合于《桑林》之舞：合乎《桑林》舞乐的节拍。
桑林：传说中商汤时的乐曲名。
（9）乃中《经首》之会：又合乎《经首》乐曲的节奏。
乃：又。
经首：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。
会：指节奏。
（10）嘻：赞叹声。
（11）盖：通“盍（hé）”，何，怎么。
【译文】庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶住的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的。
合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”3庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道（12）也，进（13）乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者（14）。
三年之后，未尝见全牛也（15）。
方今之时，臣以神遇而不以目视（16），官知止而神欲行（17）。
依乎天理（18），批大郤（19），导大窾，因其固然(20)，技经肯綮之未尝（21），而况大軱乎（22）！良庖岁更刀，割也（23）；族庖（24）月更刀，折也(25)。
【注释】（12）道：天道，自然规律。
（13）进：超过。
（14）无非牛者：没有不是（完整的）牛的。
意思是跟一般人所见的一样。
《庖丁解牛》原文翻译注释出处
庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然响然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。合于桑林之舞（5），乃中经首之会（6）。
文惠君曰：“譆（7），善哉！技盖至此乎（8）？”
庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。依乎天理（11），批大郤（12），道大窾（13），因其固然（14）。技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。”
文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。”
字词解释：
（1） 庖（páo袍）丁：名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。解牛：宰牛，这里指把整个的膝盖顶住。
（3）砉（xu）然：象声词，形容皮骨相离声。响然：《经典释文》云，或无“然”字。今一本无“然”字，是。
（9）进：超过。
（10）官知：这里指视觉。神欲：指精神活动。
（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。
（12）批：击，劈开。却：同隙。
（13）道：同“导”,顺着。窾（kǔan款）：骨节空穴处。
（14）因：依。固然：指牛体本来的结构。
（15）技经：犹言经络。技，据清俞樾考证，当是“枝”字之误，指支脉。经，经脉。肯：紧附在骨上的肉。綮（qìng庆）：筋肉聚结处。技经肯綮之未尝，即“未尝技经肯綮”的宾语前置。
庄子《庖丁解牛》赏析
庄子《庖丁解牛》赏析庄子是中国哲学史上的一位伟大思想家，他的思想深刻而独特，对后世哲学思想产生了深远的影响。
他的《庖丁解牛》是一篇寓言式的哲学论述，其中蕴含着深刻的思想和哲学观点。
本文将以《庖丁解牛》为主线，探讨庄子的哲学思想。
一、庖丁解牛的故事庖丁是古代的烹饪师傅，他有一次正在宰杀一头大牛，庄子前来拜访他，并询问他关于宰杀牛的技巧和方法。
庖丁告诉庄子，他已经宰杀了很多头牛，但每次宰杀时，他总是能够感受到牛的骨骼、肌肉、筋腱、皮毛等部位的不同，因此他能够准确地将牛分割成各种部位。
他说：“我用心去观察它，逐个击切，如切葱、切菜，形神俱灭，然后方入我所见。
”庄子听了庖丁的话后，感到非常惊讶和惊异。
他认为庖丁所说的“形神俱灭”是一种超越了常人认识的境界。
于是，他问庖丁是否可以将这种境界应用到其他领域上。
庖丁回答说：“我所以能够如此，是因为我不再看到牛的全貌，只看到它的部分。
所以，我可以将牛分割成各种部位。
如果你用同样的方法看待其他事物，你也可以达到这种境界。
”二、庄子的哲学思想1. 真实性的相对性庄子的哲学思想强调真实性的相对性。
他认为，人们所看到的事物是相对的，因为人们的认知和理解是受限制的。
在《庖丁解牛》中，庖丁的方式是通过分割牛的部位来认识牛的真实性。
他不再看到牛的全貌，而是将牛分割成各种部位，这样他才能真正认识牛的本质和特点。
这种方式也适用于其他领域。
庄子认为，人们应该从局部出发，通过分析和理解局部来认识事物的真实性。
2. 自由意志的重要性庄子的哲学思想还强调自由意志的重要性。
他认为，人们应该追求自由和自主，不受外在因素的限制。
在《庖丁解牛》中，庖丁的方式是通过自己的经验和技能来认识牛的真实性，而不是被传统的观念和方法所束缚。
他能够将牛分割成各种部位，正是因为他具有自由意志和创造力。
庄子认为，人们应该像庖丁一样，追求自由和自主，不受传统观念和方法的束缚，以便能够真正认识事物的本质和特点。
3. 相对主义的思想庄子的哲学思想还强调相对主义的思想。
《庖丁解牛》原文及翻译
《庖丁解牛》先秦.庄子一、本篇原文：庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”二、文章翻译：庖丁正在为文惠君解剖牛，他的手触碰的地方，肩膀依靠的地方，脚踩踏的地方，膝盖顶撞的地方，都发出清脆的声音。
他下刀的声音和节奏，无不符合音乐的节拍。
他的动作似乎与《桑林》舞曲的节奏相吻合，又好像符合《经首》这首曲子的旋律。
文惠君说：“啊，太棒了！技艺竟然能达到这种地步吗？”庖丁放下刀回答说：“我所追求的不仅仅是技艺，而是更深层次的‘道’。
最初我解剖牛的时候，看到的都是完整的牛。
三年后，我就不再看到完整的牛了。
现在，我解剖牛时，是用心灵去感受，而不是用眼睛去看。
我遵循自然规律，找到牛身体中天然的缝隙，顺着这些缝隙下刀。
我的技术已经达到了不需要刻意去想如何下刀，更何况是大骨头呢！好的厨师每年换一次刀，因为他们用刀割肉；一般的厨师每月换一次刀，因为他们用刀砍骨头。
我这把刀已经用了十九年，解剖了数千头牛，但刀刃还像新磨过的一样锋利。
牛的关节之间有空隙，而我的刀刃几乎没有厚度；用几乎没有厚度的刀刃进入有空隙的地方，刀刃转动起来自然有余地。
所以这把刀用了十九年，刀刃还像新磨过的一样。
《庖丁解牛》
02
技艺与道德
庖丁解牛的故事也体现了中国古代技艺与道德相结合的思想。庖丁不
仅具备高超的解牛技艺，还注重内心的修养和道德境界的提升，体现
了中国古代对技艺与道德并重的追求。
03
谦虚谨慎
在故事中，庖丁自谦为“小人”，表达了他谦虚谨慎的态度。这种态
度传达了中国古代对谦虚和谨慎的重视，也是中国文化中的重要价值
故事背景介绍了庄子所处的时代和当时的社会环境，以及人们对于技艺和智慧的 追求。
主题来源
1
《庖丁解牛》这个主题来源于庄子的寓言故事 ，通过讲述庖丁解牛的过程和所领悟的道理， 传达了对于技艺和智慧的赞美。
2
庄子作为道家思想的代表人物，强调“无为而 治”，认为人们应该顺应自然规律，追求内心 的平静和自由。
修辞手法
文章运用了多种修辞手法，如比喻、排比、对偶等，使文章更具 有艺术性和表现力。
修辞手法
01
比喻
文章运用了许多比喻，通过形象的比 喻来描述庖丁解牛的过程，使读者更 易于理解。比如，“犹之乎疱丁解牛 也，以无厚入有间”。
02
排比
文章运用了排比的手法，通过一组组 排比句，增强了文章的气势和节奏感 。比如，“臣之所好者道也，进乎技 矣”。
社会现实的反映
要点一
社会阶层与命运
庖丁解牛的故事反映了古代社会不同阶层人们的生活状 态和命运。虽然庖丁身份低微，但他凭借高超的技艺获 得了君王的赞赏和社会的认可，从而改变了自己的命运 。这个故事启示人们，无论社会地位如何，都有可能通 过自身的努力和技艺改变命运。
要点二
道德标准与社会评价
故事反映了古代社会对道德标准的评价和追求。庖丁虽 然身份低微，但他具备高超的技艺和优秀的道德品质， 赢得了社会的尊重和君王的赞赏。这体现了古代社会对 道德品质和技艺的重视，以及人们对于道德标准和追求 的共识。
2020年高一语文下册文言文专题03《 庖丁解牛》知识梳理
《庖丁解牛》知识梳理一、作者、作品《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。
作者原意是用它来说明养生之道的，借此揭示了做人做事都要顺应自然规律的道理。
庄子（约前369一前286），战国时期哲学家，道家学派的代表人物。
名周，字子休，宋国蒙（今河南商丘东北）人。
曾做过漆园吏。
家贫，但拒绝楚威王的厚币礼聘。
他继承老子“道法自然”的观点，否定有天帝造物主的存在，认为万物起源于“道”，而人的生死只不过是“道”在其发展过程中一个短暂的环节。
其哲学思想达到很高的思维水平，对后世影响很大。
其文章纵横开合，变化无端，并多用寓言故事，想象丰富而奇特，在散文发展史上具有重要地位。
著作有《庄子》。
二、字词梳理（1）庖丁：名为“丁”的厨师。
一说即厨师。
“丁”指从事专门劳动的人。
（2）文惠君：即梁惠工，战国时魏国国君。
（3）所触：接触的地方。
（4）履：踩。
（5）踦：支撑、接触。
意思是宰牛之时用膝盖抵住牛。
（6）砉然向然：砉，拟声词，皮肉筋骨分离的声音。
向，同“响”。
（7）奏刀騞然：进刀时发出“騞”的声音。
奏，进。
騞，拟声词，插刀裂物的声音。
（8）中音：合乎音律。
（9）合于《桑林》之舞：合乎《桑林》舞乐的节拍；《桑林》，传说中商汤时的乐曲名。
（10）乃中《经首》之会：又合乎《经首》乐曲的节奏。
《经首》传说中尧时的乐曲名。
乃，又。
会，音节、节奏。
（11）盖：同“盍”，何、怎么。
（12）道：天道。
自然的规律。
（13）进乎技矣：超过技术了。
进，超过。
技，具体的操作技术。
（14）无非牛者：没有不是（完整的）牛的。
意思是跟一般人所见的一样。
（15）未尝见全牛也：未曾看到完整的牛了。
这是说对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆解的东西。
（16）臣以神遇而不以日视：我只用精神去和牛接触、不用眼睛去看了。
臣，庖丁自称。
遇、接触。
（17）官知止而神欲行：视觉停止了，而精神在活动，意思是，解牛时可以不用感觉器馆，而只靠精神活动来行事。
《庖丁解牛》分析
《庖丁解牛》分析《庖丁解牛》是中国古代哲学家庄子的一篇文章，通过牛和庖丁的对话，揭示了生命本真的无常和自然万物的流变。
全文通过庖丁的手艺将牛分解解剖的过程，把庄子思想中“无为而治”的理念贯穿其中，传达了一个智慧和道德价值的故事。
《庖丁解牛》一文开头即以“庖丁”为主角，庖丁是古代烹饪师傅的代称，他有一种独特的技艺，能够巧妙地将牛分解解剖，这种技艺经过长时间的修炼，已经达到了一种近乎无为而治的境界，这也是庄子思想的核心。
庖丁不仅仅是一个技艺娴熟的烹饪师傅，更是一个哲学家和观察家。
在解牛的过程中，庖丁不仅仅是一味机械地执行，他要通过观察牛的形态和动作，来找到解牛最佳的方式。
他善于发现牛的力量和局限性，了解解剖的最佳方向。
通过他的观察和视角，我们可以看到整个过程中的哲学内涵和智慧，即在亘古不变的牛的形象中，庖丁经过对牛的观察和思考，用自己的智慧创造出了一种解牛的方法。
这也是对“无为而治”的阐释，即无需过多干预和改变，要学会观察自然的规律，顺应而为。
文章中，牛被分解解剖之后，无法再焖炖或烹煮。
这一表述提醒了人们生命的流转和无常，牛的美肉和烹饪技艺已经无法再结合在一起。
通过牛的形象，庄子告诉我们，万物都是流动不断的，无论是生命还是其他事物，它们在变化中存在，即便有再多的技艺和努力，最终也会被时间所消融。
这个观点符合中国古代哲学中的“万物流转”思想，提醒人们珍惜当下，顺应自然。
庖丁的技艺和他与牛的互动，也可以看作是一种存在和存在者之间的和谐和交融。
解剖牛的过程不仅是一种艺术，更是一种对生命的敬畏与感恩。
在观察牛的形象中，庖丁感受到千万生命的存在，对牛的形象和生命表示出一种敬畏和感激。
庄子告诉我们，生命的无价和宇宙的伟大，我们应该从中汲取启示和教益，感恩自然。
通过《庖丁解牛》，庄子展示了他独特的哲学思想和对人性的深刻洞察。
他告诉我们要学会观察自然和顺应自然，不要过度干预和改变，即便我们能够改变，最终也会被无常所消融。
《庖丁解牛》组要内容
《庖丁解牛》组要内容
《庖丁解牛》是战国时期道家代表人物庄子（庄周）创作的一则寓言故事。
故事主要讲述了一个名叫庖丁的厨师为梁惠王宰牛的过程。
庖丁解牛的技术非常高超，他的动作就像是在跳舞，而他的刀在牛的骨节之间游走，发出了轻快的声音。
梁惠王对他的技艺非常赞赏，问他是如何做到的。
庖丁回答说，他对牛的身体结构非常了解，知道哪里是骨头，哪里是肉，哪里是筋，所以他能够非常熟练地解牛。
这个故事通过庖丁解牛的过程，阐述了道家的一种思想，即“道”在生活中的应用。
庖丁之所以能够解牛如神，是因为他掌握了“道”，也就是事物的本质和规律。
他能够通过对牛的身体结构的深入了解，将自己的技艺发挥到极致。
这则寓言故事告诉我们，在面对复杂的问题时，我们应该像庖丁一样，通过深入了解问题的本质和规律，找到解决问题的最佳方法。
同时，我们也应该像庖丁一样，不断地磨练自己的技艺，提高自己的能力，以便更好地应对生活中的各种挑战。
总之，《庖丁解牛》是一则富有哲理的寓言故事，它通过生动的形象和深刻的寓意，向我们传达了道家的思想和智慧。
庖丁解牛原文翻译及赏析
庖丁解牛原文翻译及赏析庖丁解牛原文翻译及赏析1原文吾生也有涯，而知也无涯。
以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶无近刑。
缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”译文我的生命是有限的，而知识是无限的。
以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。
做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”庖丁放下刀回答说：“我追求的，是道（本为虚词，无特定之意，可解成自然的规律），已经超过一般的技术了。
起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未见过完整的牛了（意思是：只看见一个虚线的牛，就是只看见怎么样去解）。
庖丁解牛译文
庖丁解牛译文【原文】《庖丁解牛》庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。
合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。
依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。
彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解，如土委地。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。
”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。
”【译文】《庖丁解牛》庖丁给梁惠王宰牛。
手接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。
梁惠王说：嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？庖丁放下刀回答说：臣下所注重探究的，是解牛的规律，已经超过一般的技术了。
起初我宰牛的时候，眼里看到的是一只完整的牛；几年以后，再未见过完整的牛了。
现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活动。
依照牛的生理上的天然结构，砍入牛体筋骨相接的缝隙，顺着骨节间的空处进刀，依照牛体本来的构造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，是用刀割断筋肉割坏的（就像我们用刀割绳子一样）；技术一般的厨师每月就得更换一把刀，是砍断骨头而将刀砍坏的。
如今，我的刀用了十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。
那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨节，宽宽绰绰地，那么刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。
《庖丁解牛》的注释及译文
《庖丁解牛》的注释及译文《庖丁解牛》注译庖丁为文惠君解牛（1），手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（2），砉然响然（3），奏刀騞然（4），莫不中音。
合于桑林之舞（5），乃中经首之会（6）。
文惠君曰：“譆（7），善哉！技盖至此乎（8）？”庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣（9）。
始臣之解牛之时，所见无非牛者。
三年之后，未尝见全牛也。
方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行（10）。
依乎天理（11），批大郤（12），道大窾（13），因其固然（14）。
技经肯綮之未尝（15），而况大軱乎（16）！良庖岁更刀，割也（17）；族庖月更刀（18），折也（19）。
今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（20）。
彼节者有间（21），而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣（22），是以十九年而刀刃若新发于硎。
虽然，每至于族（23），吾见其难为，怵然为戒（24），视为止，行为迟。
动刀甚微，謋然已解（25），如土委地（26）。
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之（27）。
”文惠君曰：“善哉，吾闻庖丁之言，得养生焉（28）。
”字词解释：（1）庖（páo袍）丁：名丁的厨工。
先秦古书往往以职业放在人名前。
文惠君：即梁惠王，也称魏惠王。
解牛：宰牛，这里指把整个牛体开剥分剖。
（2）踦（yǐ以）：指用一条腿的膝盖顶住。
（3）砉（xu）然：象声词，形容皮骨相离声。
响然：《经典释文》云，或无“然”字。
今一本无“然”字，是。
（4）騞（huō豁）然：象声词，形容比砉然更大的进刀解牛声。
（5）《桑林》：传说中商汤王的乐曲名。
（6）《经首》：传说中尧乐曲《咸池》中的一章。
会：音节。
以上两句互文，即“乃合于桑林、经首之舞之会”之意。
（7）嘻：赞叹声（或譆：通“啊？”）。
（8）盖：同“盍”;亦即“何”.（9）进：超过。
（10）官知：这里指视觉。
神欲：指精神活动。
（11）天理：指牛体的自然的肌理结构。
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律。 诗中的画语 自 然横生画味， 将 诗中情语表现得形象生动 ，情理 俱美 。品画味， 就是根据诗的时、 地 、 情进行经验性 的、 景、 体悟性 的想象 ，以 自己的经验 和感 受来 解读诗中的情景。 王维“ 大漠孤烟 直， 长河落 日圆” 一句 ， 让诗与画 浑然融会。 读者咏之 如果用生活
体验。正像香菱与黛玉“ 研究 ” 王 维诗时说的：据我看来，诗的好 “
处 ， 口里 说不 出来 的意 思 ， 去 有 想 却是逼真的。 有似乎无理 的， 想去
竟是有理有情的。” 黛玉笑道 ：这 “ 话有了些意思 ， 但不知你从何处 见得？” 香菱笑道：我看他《 “ 塞上》 首， 那一联 云：大漠孤烟直 ， ‘ 长 河落 日圆。’ 想来烟如何直？日自 然是圆的 ， ‘ ’ 这 直 字似无理 ，圆’ ‘
作为一国之君的养生之惑。 接着 ， 我 又引导 学生思 考 ： 我们 在生 “ 活 、 习 、 作 中遇 到 困难 ， 该 学 工 又
怎么办 呢 ？ 于是 ， 生们边 讨论 ， ” 学
验 。如韦承庆的《 南行别弟》“ ：淡
淡 长江 水 ， 悠悠 远客情 。 花相 与 落
庭草 自春 ， 何关人事 ； 新莺空啭 ， ： 中 的千古妙 语 。刘勰 、 嵘 、 钟 司空 祗益伤情 。 面对古庙荒庭 ， 诗人写 ・ 图等 大文 论家 提 出“ 味 ” 、滋 趣 说 “ 出了诸葛亮鞠躬尽瘁、死而后已 ： 味” 说等理论 ， 为我们用艺术思维 的“ 两朝开济老臣心”而“ ， 出师未 ： （ 意象思维 ） 赏析古诗词提供了思 捷身先死 ” 的千古遗憾 ， 让那 阶前 一 想 武器 。总之 ，在 品玩 诗词 的 时 林下 徘徊 的诗 人老 泪纵 横—— ： 候 ， 意味、 趣味 、 画味、 情味的审美 “ 长使英雄泪满襟” 。诗味含蓄婉 ： 实践同样是需要用经验和体悟去 转却又深厚浓郁 ，诗意的沉甸和 ： 理解的 ， 它是我们 “ 以意逆志” 品 深刻穿透了诗言 的华艳哀婉而直 ： 读诗歌时 ， 以获得审美快乐的 可 入读者的内心。诗味于诗意表达 ： 条风 景秀 丽 的小 径 。 中的“ 功绩 ” 由此可见一斑。 ： “ 以味论 诗” 中 国古 代 文论 ・ 是 （ 者 单位 ： 阳市教 科所 ） 作 资
解” 引 而难 以言传的心理体验 ，是难 以 后结合对“ 的字义 的解说 ， “我 用文字表述的， 因此 ， 才会 出现让 入 道 ：‘ 有 一 角 钱 ，买 了一 把
鉴 赏者 流连忘 返 、爱不 释手 的感 觉 ， 品之 后 ， 细 内心 获得 丰 富的体 刀 ， 了一 头 牛 ’打 一汉 字 。 杀 ， 是个 什 么字 呢 ？ （ ”生答 ：解 ” ）这节 “ 字 “
一
《 庖丁解牛》 是人教版选修教
材 中的 一篇 自主赏 析课 文 。在 对
等小事一样 ， 极其平凡简单 ， 无技 巧 与奥 妙 可 言 。而 “ ” ， 能 解 字 则 很好地体现庖 丁熟悉 牛的结构 ， 谙知 杀 牛技 巧 ，并 能 吸 引读 者探 究庖丁到底是如何解牛的。 ３从 “ 牛 ” 渡 到 “ 惑 ” ． 解 过 解 。
歌品读 的深度和经 验切入 的广 度 ， 涉 到对作 品 内容 中生 活况 牵
味 的想 象 和 人 文 气息 的感 悟 ， 是 “ 与“ 的接 轨 。“ 意” 志” 尺水 兴波 ”
１从 “ ” 字 形 入 手 。 入 ． 解 的 导 新 课。
在解 读课 文 中 ，我 与学 生 通 过对 庖 丁解 牛 的经历 和他 拥 有 如 此 高超 技艺 的原 因 的分 析 ，得 出 了 “ 丁遵循 自然规 律 的解 牛 之 庖 道 ” 然后 ， 由梁 惠君从 “ 。 再 解牛 之 道” 中得出“ 养生之道”解答 了他 ，
《 说文解字》 解释 “ ” ： 解 字 会
意 字 ， 刀 ， 牛 ， 角 ， 示 用 刀 从 从 从 表 把 牛角 剖开 。 解 ” “ 的本 义是 “ 解 分 牛 ”后 泛指 “ 开 ” ， 剖 。在 新 课 导入 时， 我以浅显易懂的字谜开头 ， 然
的短短篇章，往往会让读者在品 读 中感受 到凝练而绵长的情思 。 当然 ，情 味有 时是 一种 可 以意会
的经验 解读 它 ，就 能获 得 雄 阔的
课 ，我们就一起来看看庖丁是怎 样 解牛 的 ？ 的技 艺如 何 ？ 否有 他 是 高超 的解 牛秘诀 ？” 于是 ， 通过 对
“ ” 字 形 的分 析 ， 一 边 自然 解 字 我 地引 入新课 ， 边板 书课 题 。 一 ２通 过 对 “ ” 宰 ” “ ” ． 解 与“ 、 杀 、 “ ” 动词 的辨 析 ， 读课 文 。 割 等 解 导 读 中 ， 紧 扣 “ ” 提 我 解 字 问 ：把庖 丁 ‘ ’ “ 解 牛改 为庖 丁 ‘ ’ 杀 牛， 或者是 ‘ ’ ， 宰 牛”或者是 ‘ ’ 割 牛 ， 不好 ？ 什么 ？” 后 ， 好 为 然 我结 合“ ” 解 的字 面含义 与 “ ” 本文 解 在 中的具体 内涵， 与学生 奇 ， 且让人 而 觉得 很残 忍 。“ ” 让 人觉 得庖 割 字 丁动 作笨拙 ， 速度 缓慢 。 宰 ” “ 字让 人觉 得解 剖牛 这一 难事 与“ 杀鸡 ”
探 究课文 主 旨。
笔 解 字 字似太俗。 合上书一想 ， 倒像是见 本 文 的导读 中 ， 者 紧扣 “ ” ， 解 解 解 ， 了这景的。若说再找两个字换这 通 过 “ 字 形 、 字 义 、 疑 惑 ” 三“ 课 文 ， 解” 收到了较好的教学 两个， 竟再找不出两个字来 。” ４品情 味 。“ 味” ． 情 牵涉 到 诗 效果 。