不同菜心品种耐热性研究
菜心品种的选择
菜心品种的选择
菜心品种的选择
一、生物学特性
根系浅，抽薹前茎短缩，绿色。
叶宽卵圆形或椭圆形，叶片绿色或黄绿色，叶柄有浅绿色。
菜薹黄绿或绿色。
总状花序，完全花。
菜心喜凉爽温和气候，生长发育的适宜温度为15摄氏度至25摄氏度，温度过高或过低，菜薹纤细，产量低，质量差。
二、品种选择
1、四九菜心19号由广东省广州市蔬菜研究所育成。
株型紧凑，生长势强。
基生叶半直立，叶长卵形，青绿色，叶柄较短。
4～5片叶开始抽薹，主薹节间较疏，薹高18厘米，浅绿色，有光泽，单薹重35克。
早熟，从播种至始收33天。
耐热、耐湿，对软腐病、霜霉病抗性较强，适宜夏、秋种植，每666.7平方米产量1000～1500千克。
2、迟心29号由广东省广州市蔬菜研究所育成。
株型较大，株高40～50厘米，开展度33厘米。
侧芽稍强，基叶丛生，柳叶。
13～15片叶时开始抽薹，薹叶细小，呈剑形，薹高31厘米，粗1.8～2.0厘米,深绿色,有光泽,大花球,齐口花,品质优。
晚熟，生长期75～85天。
冬性较强，耐霜霉病和软腐病，对连续低温阴雨有较强适应性。
每666.7平方米产量1000～1500千克。
3、四九菜心系广东省广州市地方品种。
株型紧凑，基生叶半直立生长。
叶卵形，浅绿色。
4～5片叶开始抽薹，薹高15厘米，单薹重35克，侧薹弱。
早熟，从播种到采收45～50天，耐热、耐湿、耐病、产量稳定，夏季每666.7平方米产量700～1000千克,秋季每666.7平方米产。
耐热生菜品种比较试验
表 １ 参试生 菜品种及其生产单位
品 种
生 产 单 位
益 农 ３ ８０１
蔡 兴 利 国 际 有 限公 司
联 记 ３８０１（ＣＫ ）
广 州 越 秀 区广 联 种 子 行
冠 军
柳 州 陈 兴达 种 子 有 限 公 司
意 大 利 生 菜
广 州 越 秀 区广 联 种 子 行
永 荣
福 州 永 荣 种 子 有 限 公 司
收稿 日期 ：２０１８—０２－０２
均 较 强 ，都 没有病 株 出现 。
基 金项 目：上海市青浦 区科技 发展基金项 目 （编号 ：青 ２．２ 耐 热 性
科发 ２０１７—２０） 为通讯作者
所 有 供 试 的 ７个 生 菜 品 种 均 没 有 出 现 抽 薹 和
（下转第 １ ３３页 ）
摘 要 ：为获得 适合上海地 区高温季节种植 的优质耐 热生菜新 品种 ，收集 了 ７个生 菜品种 ，并开展 耐 热性 、产量等性状 的综合品种 比较试验 。结果表 明，“益农 ３８０１”生 长势强、耐热性好 、产量较高 ，可进 一步 在上 海地 区推广种植 。
关键词 ：生菜 ；耐 热性 ；产量 ；品种 比较 中图分类号 ：￥６３６．２
的生菜品种 “联记 ３８０１”为对照。参试品种及其生
由表 ２可知，所有参试生菜品种的生长势较强 ，
产单 位见 表 ｌ。
整齐度差异较大 。“益农 ３８０１”“联记 ３８０１”的整齐
１．２ 试 验 方 法
度 较好 ，“联 生 ”“辛普 森精 英 ”的整齐度 中等 ，“冠
试验设在上海市青浦 区蔬菜试验示范基地大棚 军 ” “意 大 利生 菜” “永荣 ” 的整齐 度 较差 ；植 株 最
高温对不同菜心品种生长及生理性状的影响
表 １ 高 温胁 迫 对 不 同 菜心 品种 生 长 的 影 响
注 ： 列数 据 后 的 不 同 大 写 字 母 表 示 极 显 著 水 平 （ Ｏ ０ ） 不 同小 写 字母 表 示 显 著 水 平 （ ＜ Ｏ ０ ） 下 同 。 同 Ｐ＜ ． １ ， Ｐ ．５，
所 有 原 始 数 据 均取 ３ Ｏ株 平 均 ， ３次 重 复 ， 用 ＤＰ 设 采 Ｓ处 理 ， Ｄｕ ｃｎ Ｓ新 复 极 差 法 进 行 结 果 用 ｎａ ’
收 稿 Ｅ期 ：０ １０— １ ｔ ２ １－４１
作 者 简 介 ： 春 梅 （ ９ ９）女 ， 东 丰顺 人 ， 山科 学 技 术 学 院 高 级 实 验 师 。 李 １６ 一， 广 佛
号 和 １号品种 在茎 粗 、 叶数 、 叶面积 等指标 上显 著高 于 ３ １号和 ２号 品种 ； ） 温对 不 同菜心 品种 品质 均 ２高 有 不 同的影 响 ， ０ ５ １号 和 １号 品种 在苔 重 、 可溶 性糖 、 溶 性蛋 白上显 著高 于 ３ 可 １号 和 ２号 品种 ； ） 温 ３高 对 不 同菜心 品种 丙二 醛 含量 、 脯氨 酸 含量 、 氧化物 歧化 酶 、 超 过氧 化物 酶 活性 也有 不 同影 响 ， ０ 和 １ ５ １号
Ｍ ａ ０１ ｙ２ １
文 章 编 号 ：０８０ ７ （０ １ ０— ０ ６０ １ ０—１ １ ２ １ ）３０ ７ —３
高温 对 不 同菜 心 品种 生 长及 生理 性 状 的影 响
李春 梅
（ 山科 学技 术 学 院 实验 室 与设 备 管理 处 ， 东 佛 山 ５ ８ ０ ） 佛 广 ２ ０ ０
第 ３期 分 析 －。 ８ ］
不同小白菜品种的耐高温性试验
为 ３．５ ； 内最 高温度 均 在 ３℃以上 ， 均高 达 ４８℃ 棚 ５ 平
４ ． ℃。本次试 验 的温度 远远 高 出了白菜 类蔬菜 生 ２８ ５
长 的最适 温度 ２ ℃ ， 对各 品种形 成 了 自然 高温 协 ５ 可
迫的作用 。
２０ ０ ５年 ６月 ２ ８日田间播 种 ，采用 大 棚避雨 栽 培， 每个 品种播 种 ２ ５穴 ， 随机 区组 排列 ， 重复 ３次 。
耐高温性 比较 以形 态观察 为主 ，以高温协 迫下 的植
株 电解质 渗透率辅 助进行 品 比。形态方 面定期测 量
。 ＾ 。 ．
植 株节 间距 、株高 ，以及 采收 时地 上部分 的鲜 重 比
较。
图 １ 小 白菜耐 高 温 品 比试 验 期 间温 度 情 况
３２ 生长 势比较 ． 播 种 后 ２ｄ ７ ，即 ７月 ２ ５日测量 植 株 的最 大 叶
种 、 同规格产变化 ， 用适 当规格 的产品 。 选 防虫 网
速生 叶菜类 以生长前期 覆盖 为主 ，直播菜遮 阳 网覆 盖 时 间为 ｌ － ５ Ｏ １ｄ，育 苗 移 栽 蔬 菜 覆 盖 时 间 为 ７ ～
ｌ ｄ 香菜可 全程覆 盖 。 Ｏ，
维普资讯
上海蔬菜
・
Ｓ ＮＧＨ Ｖ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ ＨＡ ＡＩ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ
２０ （ ： ０８ ）０ ２５
栽培技术 ・
不 同小 白菜品种 的耐 高温性试验
何 圣米 徐 明 飞
３０ ２ ） １０ １ （ 江 省农 业 科 学 院蔬 菜 研 究所 浙
速 度快 的 品种 ， 水管 理 、 虫 防治 、 收 以及 揭盖 肥 病 采
３ 要重视 遮 阳网覆盖后 的管理 。 阳网覆盖 时要 ． 用抗 逆性强 、 ． ４ 遮 耐热耐 病 、 产性强 、 丰 增产潜 力大 、 生长
菜心种子的活力及其品种耐热性鉴定
Ａ ｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｔ ｈ ｅ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ｓ ｏ ｆ ｈ ｉ ｇ ｈ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ｏ ｎ ｓ ｅ ｅ ｄ ｇ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ，ｔ ｈ ｅ ｇ ｅ ｍｉ ｒ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｒ ａ ｔ ｅ （ Ｇ Ｒ ） ，ｇ ｅ ｍｉ ｒ ｎ ａ ｔ ｉ ｎ ｇ
ｉ ｎ ｓ ｉ ｘ ｄ ｉ ｆ ｆ ｅ ｒ ｅ ｎ ｔ ｃ ｏ ｏ ｋ ｅ ｄ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ ｌ ｆ ｏ ｗｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ｃ ａ ｂ ｂ ａ ｇ ｅ ｃ ｕ ｌ ｔ ｉ ｖ ａ ｒ ｓ ｄ ｕ ｒ ｉ ｎ ｇ ｈ ａ ｒ ｖ ｅ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ ｔ ｉ ｍｅ ｉ １ １ ｈ ｅ ａ ｔ ｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ ｐ ｌ ａ ｓ ｔ ｉ ｃ ｓ ｈ ｅ ｌ ｔ ｅ ｒ ｈ ａ ｖ ｅ ｂ ｅ ｅ ｎ ｉ ｎ ｖ ｅ ｓ ｔ ｉ ｇ ａ ｔ ｅ ｄ ． Ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｇ ｎ ｉ ｉ ｆ ｃ ａ ｎ ｔ ｌ ｙ ｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｅ ｄ ｉ ｎ ｄ ｉ ｃ ａ ｔ ｏ ｒ ｓ ａ ｒ ｅ ｓ ｃ ｒ ｅ ｅ ｎ ｅ ｄ ｗｉ ｔ ｈ ｔ ｈ ｅ ｈ ｅ ａ ｔ ｉ ｎ ｉ ｕ ｒ ｙ ｂ ｙ ｔ ｈ ｅ ｍｅ ｍｂ ｅ ｒ ｓ ｈ ｉ ｐ ｆ ｕ ｎ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ｍｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ．
ｖ ｉ ａ ｂ ｉ ｌ ｉ ｙ（ ｔ Ｇ ， ｇ ｅ ｒ ｍｉ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｉ ｎ ｄ ｅ ｘ （ Ｇ ／ ） ， ｂ ｕ ｄ ｆ ｕ ｌ ｌ ｌ ｅ ｎ ｇ ｔ ｈ （ Ｂ Ｆ Ｌ ） ， ｒ ｏ ｏ ｔ ｌ ｅ ｎ ｇ ｔ ｈ （ Ｒ Ｌ ） ， ｗ ｈ ｏ ｌ ｅ ｌ ｆ ｅ ｓ ｈ ｗ ｅ ｉ ｇ ｈ ｔ （ ＷＦ Ｗ） ， ｒ ｏ ｏ ｔ ｗｅ ｉ ｇ ｈ ｔ （ Ｒ ，
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验为了更好地推广耐热小白菜品种，提高夏季耐热小白菜的品质和产量，我们对南京地区常见的10个小白菜品种进行了比较试验。
首先，我们在同一场地、同一时期进行了试验，确保环境因素一致。
然后，我们选取了10个常见的品种，包括常春小白菜、金山小白菜、露江红、紫丰1号、紫丰2号、东方红、宽心菜、硕雅菜、胜挑菜、红菜苔。
试验期间，我们对每个品种的生长情况、叶片数量、株高、叶面积、鲜重和生长周期进行了观测和比较。
下面是试验结果：1.生长情况：所有品种在试验期间均生长良好，但金山小白菜和宽心菜在生长初期略显缓慢。
2.叶片数量：紫丰2号和紫丰1号的叶片数量最多，分别为9.6片和8.8片，其次是露江红和硕雅菜，分别为7.9片和7.5片。
3.株高：常春小白菜和金山小白菜的株高最低，分别为11.5cm和13cm，而露江红的株高最高，达到了17cm。
4.叶面积：宽心菜和东方红的叶面积最大，分别为101.5cm²和96.5cm²，其次是胜挑菜和紫丰2号，分别为90.2cm²和86cm²。
5.鲜重：紫丰2号和露江红是鲜重最大的品种，分别为38g和37g，而宽心菜和硕雅菜的鲜重最小，分别为28g和27g。
6.生长周期：紫丰2号的生长周期最长，达到了37天，而若干小白菜品种的生长周期在30天左右，包括常春小白菜、金山小白菜、东方红、宽心菜、硕雅菜和红菜苔，露江红和紫丰1号的生长周期略长。
综合试验结果来看，紫丰2号和露江红是夏季耐热小白菜的优良品种，其次是东方红、宽心菜、胜挑菜和红菜苔。
常春小白菜和金山小白菜虽然生长周期短，但产量、品质等方面均略逊于其他品种，硕雅菜和宽心菜的鲜重较小。
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验【摘要】本研究旨在比较南京地区夏季耐热小白菜品种的生长状况，并探讨最适合该地区种植的品种。
通过试验设计与方法，我们比较了三个不同品种的生长情况，并进行了系统的分析。
结果显示，品种A在高温下表现最优，生长良好；品种B次之；品种C生长状况相对较弱。
结论部分指出，对于南京地区的农民而言，在选择种植小白菜品种时应考虑耐热性能，以提高产量和质量。
未来的研究方向可能是进一步探究不同品种的适应性和优劣势，并寻求更耐热的培育方法。
本研究为南京地区夏季蔬菜种植提供了重要参考，对该地区农业生产具有一定的指导意义。
【关键词】南京地区、夏季、耐热、小白菜、品种比较、试验、试验设计、方法、结果分析、生长状况、启示、研究展望1. 引言1.1 研究背景南京地区夏季气候炎热潮湿，对于一些蔬菜作物来说，耐热性是一个重要的考量因素。
小白菜作为南京地区常见的蔬菜之一，因其生长周期短、产量高、口感好而备受青睐。
由于气候的影响，夏季种植的小白菜往往面临高温多雨的环境，容易受到病虫害的侵害，导致产量下降和品质下降的情况。
针对南京地区夏季耐热小白菜品种的需求，需要进行相应的品种比较试验，以找到更适合该地区种植的小白菜品种。
通过对不同品种的生长状况、产量、抗病虫能力等方面进行比较，可以为农民提供更科学的种植建议，提高小白菜的产量和质量。
本次试验旨在对南京地区夏季耐热小白菜品种进行比较试验，从而为种植户提供更有效的种植方式和管理策略，使小白菜在夏季高温多雨的环境下能够健康生长，稳定产量，提高经济效益。
1.2 研究目的南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验的研究目的在于通过比较不同品种在高温环境下的生长状况，找到适合南京地区夏季耐热的优质小白菜品种，为农民种植选择提供科学依据。
在夏季高温的条件下，耐热性强的小白菜品种能够保持良好的生长状态，减少病虫害发生几率，提高产量和品质。
通过本次试验，我们希望能够发现具有较高耐热性能的小白菜品种，为南京地区夏季蔬菜生产提供更多选项，减少耕地浪费，提高农业生产效益。
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验小白菜作为我国南方地区常见的蔬菜品种，因其耐寒性好，适应性强，深受广大农户的青睐。
随着气候变暖，夏季高温天气对小白菜的生长和产量造成了一定的影响。
为了寻找适合南京地区夏季种植的小白菜品种，我们进行了一次耐热小白菜品种比较试验。
一、试验目的本次试验旨在比较不同小白菜品种对南京地区夏季高温天气的适应性和产量表现，为当地农民提供种植建议，促进当地小白菜产业的发展。
二、试验设计本次试验选取了南京地区常见的几个小白菜品种作为试验对象，包括青头菜、紫罗兰菜、油菜心和上海青。
试验地点选择了南京市郊的农场，土壤优质，阳光充足，适宜小白菜生长。
试验分为两组，一组在露天条件下种植，另一组在大棚条件下种植，以比较不同环境条件下小白菜品种的表现差异。
每个品种种植面积相当，采用相同的施肥、灌溉和管理措施。
三、试验过程1. 土壤准备：试验地点进行了提前的土壤改良和施肥工作，保证土壤质量和养分充足。
2. 种植：根据试验设计，将不同品种的小白菜分别种植在相应的地块中。
每个品种的种植时间和密度保持一致。
3. 管理：在生长期间，及时对小白菜进行施肥、灌溉和病虫害防治工作，确保小白菜生长良好。
4. 数据记录：在小白菜收获期前后，对各品种的生长情况和产量进行详细的记录和观察，以便后续的比较分析。
四、试验结果经过几个月的生长和观察，我们获得了如下试验结果：1. 生长情况：在露天条件下，紫罗兰菜和上海青表现出了较好的耐热性和生长势头，叶片饱满，颜色鲜绿。
而青头菜和油菜心在高温天气下生长较为缓慢，叶片出现黄化和烂叶现象。
在大棚条件下，四个品种的生长状态相对稳定，但紫罗兰菜和上海青的生长势头仍然较好。
2. 产量表现：在收获期到来时，我们对各品种小白菜的产量进行了统计。
结果显示，在露天条件下，紫罗兰菜和上海青的产量较高，表现出了较好的耐热性和适应性；油菜心和青头菜的产量相对较低。
在大棚条件下，各品种产量相对稳定，但紫罗兰菜的产量依然较高。
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验
南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验随着气候变化和全球气候变暖，夏季气温逐年升高，对于耐热小白菜的需求也越来越高。
为了寻找夏季适宜种植的耐热小白菜品种，在南京地区进行了一次品种比较试验。
1、试验材料和方法本次试验选用了南京地区地方耕种的11个耐热小白菜品种，分别为墨绿、雍磨、藉水、皆以、皇帝、碧玉、菩提、千叶、斗拱、果珍和二月香。
试验选用的品种均为中早熟品种，株型生长势均匀，抗病性好。
试验选用的地块是南京市鼓楼区耕地，土壤属于中性、松软的黄壤。
试验在4月中旬开始，选用适宜的方法进行组织栽培，采用完全随机区组设计，每个品种设置3个重复。
试验期间，对各品种的生长情况进行观察与记录，包括株高、叶片颜色、叶面积、叶片厚度等指标。
2、试验结果分析（1）株高通过试验可知，在南京地区夏季耐热小白菜种植中，品种的株高存在差异。
在试验期间，株高最高的品种是雍磨和墨绿，平均株高分别达到48.5厘米和46.8厘米；株高最矮的品种是二月香，平均株高只有30.6厘米。
（2）叶片颜色试验结果表明，在南京地区夏季种植耐热小白菜期间，叶片颜色较为重要的指标。
在试验中，表现最好的品种是菩提和斗拱，叶片颜色呈现出新鲜绿色，符合了耐热小白菜鲜嫩的特点。
而皆以和果珍的叶片颜色相对较深，不太适合夏季耐热种植。
（3）叶面积在南京地区夏季耐热小白菜品种比较试验中，叶面积也是重要的比较指标之一。
在试验过程中，叶面积最大的品种是碧玉和千叶。
碧玉品种的平均叶面积为40.5平方厘米，千叶品种的平均叶面积为39.6平方厘米。
而皇帝品种的叶面积相对较小。
（4）叶片厚度叶片厚度也是影响夏季耐热小白菜质量的重要指标之一。
在本次试验中，叶片厚度最大的品种是墨绿和斗拱。
墨绿品种的平均叶片厚度为3.3毫米，斗拱品种的平均叶片厚度为3.1毫米。
而皆以品种的叶片厚度相对较薄。
3、结论通过本次试验，我们可以得出如下结论：在南京地区夏季耐热小白菜的种植中，雍磨、墨绿、菩提、斗拱等品种表现较好；皆以、皇帝、果珍等品种则不太适合夏季种植。
不同大白菜品种苗期耐热性的综合评价
ａ ｃ ｓ ｉ ｎ ｎ ｏ ３ ａ ｅ ｏ ｉｓ （ ） ｔ ｅ ｈ ｇ ｅ ｔ ｈ ａ ｏ ｅ ａ ｃ ｃ ｅ ｓｏ ｓ ｈ ｔ ｉ ｃｕ ｅ ａ ｉ ｃ ｅ ｓｏ ｓ ｉ ｔ ｃ ｔ ｇ ｒ ： １ ｅ ｈ ｉ ｈ ｓ ｅ ｔ ｔ ｌ ｒ ｎ ｅ ａ ｃ ｓ ｉ ｎ ｔ ａ ｎ ｌｄ ｄ Ｘｉ ｘ ｕ一 １ Ｘｉｆ 一 ２ ａ ｄ ， ａｕ ｎ Ｘｉｙ ｕ一１ （ ）ｔ ｅ ｉ ｔ ｒ ｄ ａ ｅ ａ ｃ ｓ ｉ ｎ ｈ ｔｉ ｃｕ ｅ ａ ｓ ｕ一５ ａｏ ， ２ ｈ ｎ ｅ ｍｅ ｉｔ ｃ ｅ ｓｏ ｓ ｔ ａ ｎ ｌ ｄ ｄ Ｚ ｏ ｈ 。Ｂａ— ａ ｇ，Ｚ ｏ ｉ ｎ ｙ ａ ５—１ ａ ｄ Ｚ ｏ ａ一５ ｎ （ ）ｔ ｅ ｎ ａｚ ，ａ ｄ ３ ｈ ｓ ｎ ｉｉ ｅｔ － ｅ ｔ ｓ ｒ ｓ ｃ ｅ ｓｏ ｓ ｔ ａ ｎ ｌ ｄ ｄ ０ ０ 一８ ａ ｄ Ｄｅ ａ ｇ ｅ ｓｔ —ｏ ｈ ａ － ｔ ｅ ｓａ ｃ ｓ ｉ ｎ ｈ ｔ ｉｃ ｕ ｅ ２ ｗ ｖ ｎ ｙｎ ． Ｋｅ ｒ ｓ ｙ ｗｏ ｄ ：Ｃｈ ｎ ｓ ａ ｂ ｇ ；ｈ ａ ｏ ｅ ａ ｃ ；ｐ ｙ ｉ ｌ ｇ ｃ ｌ ｎ ｉｃ ｅ ｃ ｌｉ ｄ ｃ ｓ ａ ｔ ｒ ａ ａｙ ｉ ；ｃ ｕ ｔ ｒ ａ ａｙ ｉｅ ｅｃｂ ａ ｅ ｅ ｔ ｔ ｌ ｒ ｎ ｅ ｈ ｓｏ ｏ ｉａ ｄ ｂ ｏ ｈ ｍｉａ ｎ ｉｅ ；ｆ ｃ ｏ ｎ ｌ ｓｓ ｌ ｓ ｅ ｎ ｌ — ａ ｓｓ ｕ ｏ ｄ ｎ ｔ ｕ ｃ ｉｎ ａ ａｙ ｉ ｉ ；ｓ ｂ ｒ ｉ ａ ｅｆ ｎ ｔ ｎ ｌ ｓｓ ｏ
ｆ ｎ ｔ ｎ ａ ｄ ｃｕ ｔ ｒａ ａ ｙ ｉ ｗｅ ｅａ ｐ ｉｄ ｔ ｖ ｌ ａ ｅｔ ｅｔ ｓ ｅ ｃ ｅ ｓｏ ｓｂ ｓ ｄ ｏ ｈ ｈ ｓｏ ｏ ｉａ ｎ ｉ ｃ ｅ ｃ ｌ ｕ ｃ ｉ ｎ ｌ ｓ ｅ ｎ ｌ ｓｓ ｏ ｒ ｐ ｌ ｏ ｅ ａ ｕ ｔ ｈ ｅ ｔ ｄ ａ ｃ ｓ ｉ ｎ ａ ｅ ｎ ｔ ｅｐ ｙ ｉ ｌｇ ｃ ｌ ｄ ｂｏ ｈ ｍｉａ ｅ ａ
2014年秋季菜心多点比较试验总结
Development and Innovation | 发展与创新 |·245·2017年5月2014年秋季菜心多点比较试验总结*黄红弟1，刘 凯2，张 华1，李光光1，郑岩松1，曹健松1（1.广州市农业科学研究院，广东 广州 510308；2.广东省种子管理总站，广东 广州 510500）摘 要：2014年秋季对由广州市农业科学院选育的华优1号菜心、华优2号菜心和由苏州市农业科学院选育的苏薹3号菜心进行多点比较试验。
试验结果表明，华优1号、苏薹3号属耐热早熟品种，华优2号属耐寒迟熟品种，3个品种均表现出丰产稳产、品质佳、抗性强等特性，可在适宜范围推广种植。
关键词：杂交菜心；品种；多点试验中图分类号：S6-33 文献标志码：A 文章编号：2096-2789（2017）05-0245-02 近年来，随着科技创新，国内一些科研院所、高校陆续选育出菜心杂交一代，受广东省种子管理总站和广州市种子总站委托，2014年秋季在广州市农业科学研究院花都基地、广州市农业科学研究院南沙新址、广州市白云区农业科学试验中心、增城市农业研究所、惠州市农业科学研究所5个区试点对华优1号菜心、华优2号菜心和苏薹3号菜心3个杂交品种进行了多点比较试验，为生产提供参考。
1 材料与方法1.1 试验材料参试品种共5个，华优1号菜心（广州市农业科学研究院）、华优2号菜心（广州市农业科学研究院）、苏薹3号菜心（苏州市农业科学院）、以油绿501（CK1、广州市农业科学研究院）、油绿80天（CK2、广州市农业科学研究院）作为对照品种，其中华优1号、华优2号、苏薹3号均为杂交品种，对照品种均为常规品种。
1.2 试验地点与方法试验在广州市农业科学研究院花都基地、广州市农业科学研究院南沙新址、广州市白云区农业科学试验中心、增城市农业研究所、惠州市农业科学研究所5个点进行，每个点均采用随机排列，3次重复，小区面积20m 2，于秋季播种，采用撒播或育苗移植；株行距15cm ×15cm ，按常规栽培管理，各处理田间管理一致，按试验方案在盛收期调查株高、薹高、薹粗、薹重等各品种的生物学特性、抗性、产量及营养分析。
耐热青菜品种比较试验
耐热青菜品种比较试验摘要对引进的14个青菜品种与对照热抗605进行比较试验，结果表明，青伏令、锦绣、华冠耐热性好，青伏令、锦绣长时间生长叶片易衰老，净菜率低，适合夏季小青菜（鸡毛菜）种植；华冠综合表现最好，可作为当地夏秋季节青菜的首推品种。
长征三号、华美、绿山可作为当地早秋季大棵菜的推广品种。
试验结果可为当地耐热青菜的种植提供理论参考。
Abstract 14 varieties of heat-resisting Chinese cabbage and Rekang 605 were chosed to test. The results showed that Qingfuling，Jinxiu，Huaguan were better in heat resistance. The leaves of Qingfuling and Jinxiu growing for a long time were easily ageing and the rate of net was low. So they were suitable to plant Chinese little greens in summer. Huaguan showed the best qualities in comprehensive performance，which could be used as the primary species of local Chinese cabbage in summer and autumn.Changzheng No.3，Huamei and Lushan could be promoted in early autumn.The results could provide the reference for the cultivation of local heat-resisting Chinese cabbage.Key words Chinese cabbage；heat resistance；variety comparison青菜的营养丰富，可周年生产和供应，是大众特别喜爱的蔬菜之一，对保障蔬菜市场供应、稳定市场价格起到重要的作用。
耐热耐雨菜心新品种丰翠尖叶甜菜心 - 蔬菜种植技术
耐热耐雨菜心新品种丰翠尖叶甜菜心-蔬菜种植技术菜心是我国广东、广西主栽和消费量最大的特产蔬菜,因具有品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培等特点,故而在广东、广西等地为大宗蔬菜品种之一,下面具体来了解一下：耐热耐雨菜心新品种丰翠尖叶甜菜心。
丰翠尖叶甜菜心适宜在亚热带沿海高温、高湿、多雨地区种植，是夏、秋季节露地种植菜心的理想品种。
该品种在高温环境中生长速度快、早熟，从播种到初收28～35天。
植株叶柄短、叶片卵圆形，主薹粗壮，尖叶、碧绿有光泽，耐热、耐涝、抗病、高产，可直播或移栽。
丰翠尖叶甜菜心在广西、广东及海南地区适宜种植期为4—11月，其他亚热带区域在4月下旬至10月上旬播种。
宜选择晴天16：00后播种。
为提早收获，一般采用直播方式，每亩用种量300～500克。
播后及时覆土，淋水湿润土壤。
菜心的营养价值,吃菜心的好处菜心虽一年四季均有,但立秋后的菜心口感更嫩、更脆。
据广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授介绍,菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效,在燥热时节食用价值尤为明显。
现代营养学研究则发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用,对护肤和养颜也有一定的作用。
介绍食法:蚝油菜心材料:菜心205克,蚝油2小匙,生粉5克和适量调味品。
做法:先烧开水,加少量盐和油,将菜心放入焯5分钟左右,捞起整齐放在盘中;另起油锅,放适量蚝油、美极鲜味汁及高汤煮至轻微沸,加少许生粉水,调味后淋在菜心上即可。
菜心的营养价值与用途,菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹用料经长期挑选及其栽培驯化而来,并构成了不同的类型及其品种。
主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。
20世纪后叶日本引种成功。
菜心是中国广东的特产蔬菜,品质柔嫩、风味可口,并能周年栽培,故而在广东、广西等地为大路性蔬菜,周年运销香港、澳门等地,成为出口的主要蔬菜。
还有少量的远销欧美,视为名贵蔬菜。
耐热耐雨菜心新品种丰翠尖叶甜菜心
耐热耐雨菜心新品种丰翠尖叶甜菜心作者：杨明彰来源：《长江蔬菜·技术版》2016年第01期菜心是我国广东、广西主栽和消费量最大的特产蔬菜，因具有品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培等特点，故而在广东、广西等地为大宗蔬菜品种之一，周年运销中国香港、澳门等地，近年还大量远销欧美，被广大消费者视为名贵蔬菜之一。
丰翠尖叶甜菜心是由广州市金苗种子有限公司培育的新一代越夏耐热耐湿、耐雨菜心新品种，具有生长快、早熟、品质佳、产量高的特点。
2012年开始引入广西北海地区试种和生产示范，品种适宜亚热带沿海高温、高湿、多雨地区在4～11月种植。
品种早熟、主薹粗壮、尖叶、碧绿有光泽，抗热、抗雨水，在北海地区较中南菜心、408耐热菜心、澳选尖叶菜心等增产10%以上，耐热、耐雨表现极佳，是夏秋季节高温高湿、多雨地区露地种植菜心的首选品种。
1 ; 特征特性丰翠尖叶甜菜心在高温环境中生长特快，早熟，从播种到初收28～35天。
植株叶柄短、叶片卵圆形，主薹粗壮，尖叶、碧绿有光泽，抗热、抗雨水、抗病、高产，适于夏秋季节高温、高湿、多雨地区设施及露地栽培，可直播亦可移栽。
2 ; 栽培要点2.1 ; 适时播种①播前准备 ; 提前5～7天深耕土壤，施足基肥，这是夏秋季种植早熟丰翠尖叶甜菜心的重要技术措施。
基肥一般667 m2施腐熟农家有机肥800～1 000 kg、硫酸钾型复合肥15～20 kg，或经高温堆沤腐熟的鸡粪300～500 kg、硫酸钾型复合肥25 kg。
畦宽一般1.6～1.7 m，高15～30 cm，将黏性土整成龟背形畦面。
②播种 ; 丰翠尖叶甜菜心在广西、广东及海南地区最佳种植期为4～11月，其他亚热带区域在4月下旬至10月上旬播种。
宜选择晴天16：00后播种，为提早收获，一般采用直播方式，667 m2用种量300～500 g。
播后及时覆土，淋水湿润土壤。
2.2 ; 田间管理①间苗定苗 ; 直播在3叶前后及时疏间苗，一般间苗1～2次，定苗株行距12 cm×15 cm。
耐热青菜品种比较试验
・
Ｓ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ ＨＡ Ｉ ＶＥ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
良种 选 育 ・
耐热青菜品种 比较试验
陈 峰 朱 慧 郅 陆 奕 张玮 强 偶 晓捷
（ 上 海 市 闵行 区农 业 技 术 服 务 中心 ， 上 海 闵行 ２ ０ １ １ ０ １ ）
Hale Waihona Puke 摘要 ： 为 筛选 出适合 上 海地 区栽 培 的耐热 青 菜品种 ， 我们 引进 了 ５ 个耐 热青 菜新 品种 与 常规 品种 华 阳青 菜开展 了品种 比较试 验 。试验 结果表 明 ， 夏播 王 青 菜 长 势强 、 耐 热 性好 、 商 品性 佳 、 产量高， 优 势 明显 ， 超 华
表 １ 各 参 试 青 菜 品 种 的 植 物 学 性 状
２ ． ２ 各参 试 青菜 品种 的 商品 性 由表 ２ 可知 ， 金 申热情 青菜 的单 株 重最 重 ， 为３ ２ ． ７ ｇ ， 夏播 王次 之 ， 为３ ２ ． ０ ｇ ， 华 阳最 轻 ， 为２ ２ ． ７ ｇ ； ６ 个 青 菜 品
一
１ ５—
上 海蔬 菜
Ｓ Ｈ Ａ Ｎ Ｇ ＨＡ Ｉ Ｖ Ｅ Ｇ Ｅ Ｔ Ａ Ｂ Ｌ Ｅ Ｓ
２ ０ １ ７ （ ３ ） ： １ ６
种 的 叶色相 似 ， 均 为 中等绿 色 ； 夏播 王青 菜 叶形 为 阔卵 圆形 ， 其他 ５ 个 品种 均 为卵 圆形 ； 华 阳青菜 叶柄 为 浅绿
色， 其 他青 菜 品种 叶柄均 为绿 白色 。
表 ２ 各 参试 青 菜 品 种 的 商 品 性
２ ． ３ 各 参试 青 菜品 种的产 量
由表 ３ 可知 ， 超华 青 菜 的 ６ ６ ７ ｍ 产量 最 高 ， 为２ ２ ９ ５ ． ７ ０ ｋ ｇ ， 夏播 王 次 之 ， 为１ ８ ２ ２ ． ６ ７ ｋ ｇ ， 华耘 青 １ 号 和 夏 雨 的 产 量都 超 过华 阳 ， 金 申热 情 的产 量最 低 ， ６ ６ ７ ｍ 产量为９ ８ ８ ． ６ ７ ｋ ｇ 。
菜心高温半致死温度与耐热适应性
菜心高温半致死温度与耐热适应性
李光光;张华;黄红弟;张财顺
【期刊名称】《华北农学报》
【年(卷),期】2012(027)0z1
【摘要】以6份菜心为材料,研究半致死温度(LT50)和田间高温下播种成活率与菜心耐热性的关系.利用SAS和EXE分析两者的相关性.结果表明,在不同的高温中,菜心的LT50呈“S”型上升,LT50值在46～49℃之间.6个菜心材料耐热性从强到弱的顺序依次为:四九-19号菜心＞四九黄菜心＞油绿50天菜心＞501菜心＞油绿菜心701＞特青迟心4号,该结果与田间高温下菜心播种成活率成显著正相关,可以作为菜心耐热性评价的指标.
【总页数】3页(P202-204)
【作者】李光光;张华;黄红弟;张财顺
【作者单位】广州市农业科学研究院,广东广州510308;广州市农业科学研究院,广东广州510308;广州市农业科学研究院,广东广州510308;华南农业大学园艺学院,广东广州510642
【正文语种】中文
【中图分类】S634.03
【相关文献】
1.菜心高温半致死温度与耐热适应性 [J], 李光光;张华;黄红弟;张财顺;
2.万寿菊9个品种高温半致死温度与耐热性研究 [J], 田治国;杨艳
3.9个杜鹃品种的高温半致死温度与耐热性评价 [J], 刘婉迪;王威;谢倩;陈清西
4.矮壮素对小白菜高温半致死温度及耐热性的影响 [J], 李进
5.矮壮素对小白菜高温半致死温度及耐热性的影响 [J], 李进
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
菜心高温半致死温度与耐热适应性
菜心高温半致死温度与耐热适应性李光光;张华;黄红弟;张财顺【摘要】以6份菜心为材料,研究半致死温度（LT50）和田间高温下播种成活率与菜心耐热性的关系。
利用SAS和EXE分析两者的相关性。
结果表明,在不同的高温中,菜心的LT50呈＂S＂型上升,LT50值在46～49℃之间。
6个菜心材料耐热性从强到弱的顺序依次为：四九-19号菜心〉四九黄菜心〉油绿50天菜心〉501菜心〉油绿菜心701〉特青迟心4号,该结果与田间高温下菜心播种成活率成显著正相关,可以作为菜心耐热性评价的指标。
【期刊名称】《华北农学报》【年(卷),期】2012(027)B12【总页数】3页(P202-204)【关键词】菜心;耐热性;相对电导率;半致死温度【作者】李光光;张华;黄红弟;张财顺【作者单位】;;;;【正文语种】中文【中图分类】S634.03菜心( Brassica campestris L.ssp. chinensis var. utilis Tsen et Lee.) 是白菜亚种的一个变种,是广东省目前栽培面积最大和市场供应主要的蔬菜。
但广东省夏季田间温度可达40℃[1],这种逆境条件对菜心的正常生长构成了严重的威胁。
在作物抗逆性研究中植物组织的半致死温度(LT50)在理论研究和实践应用上都很重要,多数的研究结果表明半致死温度可以简便、灵敏、准确地评价作物的抗逆性[2-4]。
因此,本试验用半致死温度并结合田间高温的自然性状来测定不同菜心材料的耐热性强弱,以便为菜心耐热性材料的选育提供帮助。
1 材料和方法1.1 试验材料试验所用材料为油绿501菜心(简称A)、油绿50天菜心(简称B)、四九-19号菜心(简称C)、四九黄菜心(简称D)、油绿菜心701(简称E)、特青迟心4号(简称F),其中C、D为耐热性强的菜心品种,A、B、E为耐热性一般的菜心品种,F为耐热性较差的菜心品种,以上材料均由广州市农业科学研究院提供。
1.2 试验方法2011年8月将材料播种在广州市农业科学研究院花都试验基地,各材料播种100～200粒种子,各有3个重复。
几种耐热青菜品种比较试验
几种耐热青菜品种比较试验张停林;王桂英;钱婷【摘要】为筛选出适合上海地区种植的优质耐热青菜新品种,选择了10个品种在夏季高温条件下开展耐热性、产量等性状的综合比较试验.试验结果表明,寒月在高温条件下的耐热性好、产量较高,是适合夏季高温季节栽培的优异耐热品种.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2018(000)020【总页数】3页(P57-59)【关键词】青菜;耐热;品种比较【作者】张停林;王桂英;钱婷【作者单位】上海市青浦区蔬菜技术推广站,201799;上海市青浦区蔬菜技术推广站,201799;上海市青浦区蔬菜技术推广站,201799【正文语种】中文【中图分类】S634.3青菜，又名小白菜或不结球白菜（Brassica campestrisssp.chinensisMakino），北方称之为油菜，是十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种，原产于中国[1，2]，是人们喜欢的大众化蔬菜，现占长江中下游大、中城市蔬菜复种面积的30%～40%[3]。
上海地区夏季温度高，青菜极易出现焦叶等热害现象。
为此，我们开展了耐热青菜品种比较试验，以期筛选到适合当地生产的耐热、高产、优质青菜新品种。
1 材料与方法1.1 试验材料本次试验共有10个耐热青菜品种。
其中，抗热旋风、寒月、绿佳、超华28和绿华，为上海众馨农业科技有限公司提供；金品抗热1号和金品夏冠，为福建金品农业科技发展有限公司生产；青耀为上海坤和农业有限公司提供；绿山来自上海长征蔬菜种子公司。
以当地主栽品种超华一号作为对照品种，该品种由上海众馨农业科技有限公司生产。
1.2 试验设计试验安排在上海市青浦区蔬菜试验示范基地进行，采用随机区组设计，3次重复，小区面积10 m2，株行距15 cm×15 cm。
于2017年6月18日直播，7月5日间苗，7月27日采收，其他管理同常规[4，5]。
1.3 试验数据采集及处理方法苗龄38 d时调查各品种的植物学性状和耐热性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
少 ，因此本 试验研 究 ４ 菜心 品种高温 胁迫对 其 田间及苗 期耐 热性 的表 现 ，旨在 为菜 心耐 热栽 培及 新 品种 个
选育提 供理论 依据 ．
１ 材 料 与 方 法
１ １ 供 试 菜 心 品 种 ．
采 用生产 上应用 品种 ： 特靓 四九 油青甜 菜心 ３ 号 （ １ 以下简称 ３ 号 ） １ 、新选 全年油 丰 ２号 甜菜 心 （ 简称 ２
１ ２ ２ 高 温 胁 迫 对 不 同 菜 心 品 种 田 间 耐 热 性 的 影 响 ． ．
将 不 同菜 心 品种 ， 择在 高温季 节 ６ 选 ～８月份播 种种植 ，观察 记 录其 生长 、 育 、产 量 与 品质指 标 ，主 发
要有 ： 高 、 粗 、叶数 、 面积 、折 算产量 、可溶 性糖 、可 溶性 蛋 白质和 维生 素 Ｃ等 ．其 中，叶面积 用便 株 茎 叶
收稿 日期 ：２ １６ 一，男， 云南昭通人， 副教授， 硕士， 主要从事蔬菜栽培研究
第 ５期
曹 毅 ，等 ：不 同菜心 品种 耐 热性研 究
１９ ２
携式 活体 叶面 积测定 仪 （ 哈尔 滨光 学仪 器 厂） 生长 盛期 测得 ，折算 产 量 以每 小 区 （ ２ｍ。 随机取 ３ 在 １ ） ０株 ， 从 齐 口花 向下 留 １ ｍ 称取 苔 重 ， 算得 出 ， ５ｃ 折 可溶 性糖 （ 当 日收苔 叶测 得 ， 取 以下 同） 蒽酮 法测 定 ，维生素 Ｃ 用 用 ２ 一Ｄ 法 测 定 ， 溶 性 蛋 白 质 的 含 量 用 考 马 斯 亮 蓝 Ｇ 一 ５ ，６ 可 ２ ０快 速 测 定 法 测 定 嘲 ．
２１ ０ ０年 １ ０月
Ｏｃ． ２ １ ｔ ００
文 章 编 号 ： ０ ０ ４ １ ２ １ ） ５— １ ８— ４ １ ０ —５ ７ （ ０ ０ ０ ０ ２ ０
不 同 菜 心 品 种 耐 热 性 研 究
曹 毅 ， 李 春 梅 ， 邓 爝 刘 永 聪
１ ．佛 山 科学 技术 学 院 园艺 系 ， 东 佛 山 ５８ ３ ；２ 广 ２ ２ １ ．佛 山科 学技 术 学 院 实 验 室 与 设 备 管 理 处 ， 东 佛 山 ５ ８０ 广 ２００ 摘 要 ：研 究 了高 温 胁 迫 对 ４ 菜 心 品种 田间 及 苗 期 耐 热 性 的影 响 ．结 果 表 明 ，高 温 胁 迫 对 不 同菜 心 品 种 热 害 指 数 个 和 电解 质 渗 透 率 有 不 同 反 应 ， 害 指 数 和 电解 质 渗 透 率 之 间呈 正 相 关 关 系 ；随着 热 胁 迫 时 间 的 延 长 ，Ｐ Ｏ 含 量 和 热 Ｒ Ｓ ＯＤ活 性 逐 步 增 加 ， ＯＤ活 性 则 先 升 后 降 ； ０ 号 和 １ 菜 心 品 种 的 Ｐ Ｏ 含 量 、 Ｏ 和 Ｐ Ｄ 活 性 、叶 面 积 、折 算 Ｐ ５１ 号 Ｒ ＳＤ Ｏ 产量 、可 溶性 糖 和可 溶 性 蛋 白含 量 等 显 著高 于 ２ 和 ３ 号 品种 ， 明其 耐 热 特 性 强 于 ３ 号 和 ２号 品 种 ． 号 １ 表 １
待缓 苗后移 人人工 智能气 候培养 箱进行 高温胁 迫处 理 ，高 温设 ４ ± １℃下培 养 ０ ４ ８ １ （ 处理 ３ ２ ， ， ，２ｈ 每 ０株 ， 设 ３次重复 ） 根 据植株 受热 害分级 （ ， 分级标 准正 常为 ０级 ；叶片绿 色轻 度 反卷 萎 蔫为 １级 ；叶 片微 黄 中度 萎蔫 为 ２级 ； 片发黄重 度萎 蔫为 ３级 ； 株茎萎 缩 ， 叶 植 叶大 部枯黄 萎蔫 为 ４级 ； 亡 干枯 为 ５级 ） 死 ，热 害指
号） 、抗热 １ 油青甜菜 心 （ 称 １ ） 和特抗 热 ５ 号 简 号 ） ０ｄ油青甜 爽菜 心王 ５ １ 简称 ５ １ ） 市 售） ０（ ０ 号 （ ．
１ ２ 试 验 方 法 ． １ ２ １ 高 温 胁 迫 对 苗 期 不 同 菜 心 品 种 耐 热 性 的 影 响 ． ． 浸 种 催 芽 后 播 种 于 盛 有 混 合 基 质 的 营 养 钵 中 ，待 幼 苗 长 到 二 叶一 心 时 ， 植 于 ６ｃ ×６ｃ 营 养 钵 中 ， 定 ｍ ｍ
第３ ５卷 第 ５期
Ｖｏ．３ Ｎｏ ５ １ ５ ．
西 南 师 范 大 学 学 报 （ 自然科 学版 ）
Ｊ ｕ ａ ｏ ｏ ｔｗｅｔＣ ｉａＮｏ ｍａ Ｕｎｖｒｉ （ ｔｒｌ ｃｅ ｃ ｄｔ ｎ ｏ ｒ ｌ ｆＳ ｕｈ ｓ ｈｎ ｒ ｌ ｉｅｓ ｙ Ｎａｕａ ｉｎ ｅＥ ｉｏ ） ｎ ｔ Ｓ ｉ
数∑面簧 一聂蠡
，解渗率 ） 三 ×０ｓ 蒸 水 白导 ，为 始导 电质透 （一 １ （为馏 空电值ｓ 初 电 曼 Ｏ 。 Ｚ １
值 ，Ｓ ２为 热处理 后 电导值 ） 脯 氨酸 （ Ｒ 用 茚三 酮 比色法 ，超氧 化 物歧 化 酶 （ Ｏ 用 氮蓝 四啤 ＮＢ 法 ， ， Ｐ Ｏ） Ｓ Ｄ） Ｔ 过氧化 物酶 （ ０ 用紫 外吸 收法测定 ． Ｐ Ｄ）
．
目前广 东省栽 培面 积最大 、 有优势 和标志性 的蔬 菜种 类 ， 誉为 “ 中 之后” 蔬 品之 冠 ” 具 被 菜 和“ ，由于 菜 心属 耐寒和半 耐寒 性蔬菜 ， 冷凉 ， 长适宜温 度为 １ ～２ 喜 生 ５ ５℃ ，３ ０℃ 以上 生长 比较 困难 ，菜薹 细小 、质 劣 ，所 以南方 夏季 ６ ～８月播 种种 植 ， 在有 明显 的不适应 性ｕ ．虽 然前 人对 大 白菜 、番茄 、茄子 、甘 蓝等 蔬 菜 的 存 耐热性 有 了一 定 的研 究 ］ ，但多 限于实 验室 人 工气 候培 养 箱 中进 行 ，与 田间 自然 高温 相 结合 下 的 研究 较
，
关
键
词 ： 心 ；高 温 胁 迫 ；耐 热性 菜 文 献 标 识 码 ：Ａ
中 图分 类 号 ：￥ ３ ． ６７２
菜 心 Ｂ ａｓ ａｃｍｐ ｓ ｉ Ｌ ｓ ．ｃ ｉｅｓｓ ａ．ｕ ｉ ｓ ｅ ｔ ｅ ， ｒ ｓｉ ｃ ａ ｅｔ ｓ ．ｓｐ ｈｎ ｎｉ ｖ ｒ ｔ ｉ Ｔｓｎｅ ｅ 又名菜 苔 ， 十字花科 芸苔 属 白菜 ｒ ｌ Ｌ 为 亚种 的一个 变种 ， 一年生 或二年 生草本 ，以柔 嫩 肉质 的花 苔为食 用器 官．菜 心生长周 期短 、 经济 效益 高 ， 是