人教版(新课程标准)七年级生物上册第二章人体的营养复习题

人教版（新课程标准）七年级生物上册第二章人体的营养复习题
姓名:________ 班级:________ 成绩:________
一、填空题
1 . 人体消化系统由________和__________两部分组成，消化和吸收的主要器官是________。

淀粉在人体消化道的__________部位被初步消化成__________，最终被消化成 ________。

蛋白质在___________开始被消化，最终的消化产物是___________。

二、综合题
2 . 下图是人体消化系统模式图，请据图回答：
（1）人体的消化系统主要由消化道和______组成。

（2）人体最大的消化腺是[ ① ]_____，它分泌的消化液是_____，该消化液不含有消化酶，但能促进_____的消化。

（3）能对蛋白质进行初步消化的器官是[ ⑥ ]_____。

（4）消化食物的主要场所是[____]_____，该场所内含有多种消化液，如胰液、______和①分泌的消化液。

3 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩是状况令人担忧，无机盐、维生素等摄入量不足，；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多，早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因，下图显示，不同人群中每天摄入的食物比例是不同的，请回答下列问题：
（1）如图所示，肥胖患者的饮食中_____和_____的摄入量较正常人偏多。

（2）营养不良会影响健康，如缺铁易患_____病，因为铁是红细胞中_____的重要成分。

（3）我们每天都吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的_____是人体主要的供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是_____。

（4）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多吃_____食物。

（5）我们应做到合理营养，合理营养是指_____而_____的营养。

4 . 下图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是______（填序号）。

（2）消化和吸收的主要场所是______，其适于吸收功能的特点有______。

（3）三种大的消化腺是______填序号，其分泌的消化液为______，可以乳化脂肪，该消化液流入______。

图中______能分泌消化脂肪的酶（填序号）。

（4）1是_____，它分泌的消化液的名称是_____，作用是_____。

（5）图中只有消化功能的器官是______。

（填序号）
5 . 枣庄辣子鸡——鸡肉色艳味重，嫩鸡肉加大量新鲜青红辣椒、酱油、米醋等爆炒，香辣可口、风味独特。

（1）夹起一块鸡肉闻着很香，放到嘴里吃着很辣，又香又辣的感觉让人食欲大开，这是靠分布在鼻腔和舌上的嗅觉、味觉感受器获取信息，通过神经传递，最终在_____形成香辣的感觉
（2）鸡瘦肉的主要有机物的消化过程可用图甲中曲线_____（填字母）表示，其消化的终产物是_____，该物质被吸收后，最先到达图乙中的[__]_____。

（3）辣椒中的辣椒素是让我们感觉辣的物质，该物质主要存在于辣椒细胞的_____（填细胞结构）中，辣椒中还含有丰富的_____可预防坏血病，提高人体免疫能力。

6 . 下图是人体消化系统和三大有机物消化示意图。

据图回答问题:
（1）人体消化系统由_________两部分组成。

（2）如果你早饭吃的是面包，其主要成分是淀粉，甲图中消化该物质的场所有___________（填序号）。

（3）细胞内的有机物来源于食物，其中的备用能源物质是_________，它的消化过程可由图乙中的曲线___________代表，该过程中所需的消化液是由图甲中的_________（填序号）和肠腺分泌的，其中胆汁对脂肪的乳化作用属于_________消化。

（4）200多年前，人们认为胃只能物理性研磨食物，而对胃能否化学性分解食物有争议。

为此，意大利科学家斯帕兰札尼设计一实验：把一块瘦肉放入金属小笼子里，让鹰吞下小笼子，一段时间后取出，观察笼子里面瘦肉的变化。

该实验若观察到_________现象，说明胃能进行化学性消化。

能进行化学性消化的原因适胃液含有消化
_________的酶。

7 . 人体是一个统一整体，各系统之间存在着密切的联系，如图是人体的某些生理活动示意图，请根据图示回答下列问题
（1）A系统中对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的消化液是_____；经①过程进入血液的营养物质中______是主要的供能物质，完成①过程的主要场所是______。

（2）B系统由_____和_____组成的，通过②过程将气体排出体外时，膈肌所处的状态是_______。

8 . 根据消化系统模式图，回答下列问题。

（1）人体的消化系统是由____和____两部分成的，消化食物、吸收营养物质的主要场所是[____]____。

（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需要经消化才能被吸收，其中蛋白质在[_____]_____中开始被初步消化，在[_____]_____中被最终消化成________。

（3）图中______是人体最大的消化腺，它分泌的 ________中不含有消化酶。

（4）瘦肉主要营养成分是_。

我们吃馒头时，细嚼慢咽会感到有淡淡的甜味，这是因为在口腔内馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了___。

（5）脂肪被消化后的可吸收物质_____和_____后在小肠吸收。

9 . 甲是中国居民的“均衡膳食宝塔”图，乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的情况图。

请据
图回答：
（1）图甲中第5层食物的主要成分的消化过程是图乙中的_______曲线（填X、Y或W）。

（2）图甲中第1层食物的主要成分在消化道的_________开始消化，最终被分解为_________。

[D]_________是人体消化和吸收的主要器官。

（3）胆汁是由下图中的______（填字母）分泌的，胆汁是一种消化液，虽不含消化酶，但有_________的作用。

（4）饭后立即进行剧烈运动会抑制食物的消化，其原因主要是运动时_________（填序号，多选）。

①胃、肠蠕动减弱②胃、肠蠕动增强③流经消化器官的血液量增加④流经消化器官的血液量减少⑤消化腺的分泌功能增强⑥消化腺的分泌功能减弱
（5）某八年级女生平时很少运动，又喜爱甜食，体重增加很快。

她希望自己身材苗条，所以计划每天不吃主食，只吃零食和一些水果。

你认为她的想法合理吗？__________。

请你给她提出一些建议： ____________。

三、实验探究题
10 . 水饺是中国北方较受喜欢的一种传统美食，也有喜庆团圆的寓意。

鲜美的水饺入口后，会在你的体内经过如图所示的神奇旅行，最后被消化为可吸收的物质。

I. 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。

请据图回答：
（1）包水饺的面皮的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的曲线是__________，参与该过程的消化液有_______________________。

（2）水饺馅中的瘦肉的主要成分是蛋白质，它的最初消化是在图中所示的_______（填字母）段完成，最终被消化成 __________。

（3）某同学长期不吃蔬菜水果，导致牙龈出血，可能是缺乏__________ 。

II. 某生物兴趣小组探究“水饺在口腔中的变化”，进行了下表实验，请根据下表回答：
试管编号 1 2 3 4
水饺碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑适量碎屑
有无唾液2ml唾液 A 2ml唾液2ml唾液
是否搅拌搅拌搅拌搅拌搅拌
温度℃ 0℃ 100℃
水浴时间10分钟
加入碘液2滴
（4）为探究“唾液对水饺的消化作用”，选用1号和2号两支试管做对照试验，在A处应加入_________。

（5）1号试管中加入碘液后不变蓝，原因是__________________________________。

（6）该实验的对照组是____号试管；如果选用1、3、4号试管进行实验，所探究的问题是_________________________________？
11 . 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定．已知1毫升水
每升高1℃需要吸收4.187焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示，请据表回答下列问题：
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用________为主。

（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是________。

（3）实验中，①应该为________克。

参考答案
一、填空题
1、
二、综合题
1、
2、
3、
4、
5、
6、
7、
8、
三、实验探究题
1、
2、。