八年级生物上册第五单元第4_5章细菌、真菌和病毒复习教案(新版)新人教版
八年级生物上册第五单元第四章第一节《细菌和真菌的分布》教案(新版)新人教版
1.理论介绍：首先，我们要了解细菌和真菌的基本概念。细菌是一种单细胞的微生物，没有成形的细胞核；真菌有真正的细胞核，可以是单细胞类型，也可以是多细胞的类型。细菌和真菌在自然界中广泛分布，它们在生态系统中扮演着重要的角色，如分解有机物、参与氮循环等。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了细菌和真菌在实际中的应用，以及它们如何帮助我们解决问题。例如，酵母菌在面包制作中的作用，以及乳酸菌在酸奶制作中的作用。
2.分布范围：讲解细菌和真菌在自然界中的广泛分布，如土壤、水体、动植物体内等。
3.作用：阐述细菌和真菌在生态系统中的重要作用，如分解有机物、参与氮循环等。
4.实例：通过具体实例介绍一些常见的细菌和真菌，以及它们在自然界和人类生活中的应用。
5.教学难点：细菌和真菌的繁殖方式、生存条件及其在生态系统中的作用。
4.例题4：
题目：请简述细菌和真菌在生态系统中的作用。
答案：细菌和真菌是生态系统中的分解者，他们能分解有机物质，促进物质循环。此外，细菌还参与氮循环等生物化学过程。
5.例题5：
题目：请简述微生物技术与人类生活的关系。
答案：微生物技术在食品制作、疾病防治、环境保护等方面有着广泛的应用。例如，酵母菌在面包制作、酸奶制作中的作用，乳酸菌在泡菜制作中的作用。
8.例题8：
题目：请简述细菌和真菌的遗传变异方式。
答案：了解细菌和真菌的遗传变异方式，如基因突变、基因重组等。掌握细菌和真菌的遗传规律。
题9：
题目：请简述细菌和真菌的生态关系。
答案：了解细菌和真菌与其他生物之间的生态关系，如竞争、共生、寄生等。
10.例题10：
题目：请简述细菌和真菌的科学研究方法。
八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用教案1新版新人教版
《人类对细菌和真菌的利用》
一、教学目标：
知识与技能：
举例说明发酵技术在食品制作中的应用。
过程与方法：
通过发酵实验和尝试制作米酒、酸奶等食品，提高动手能力和实践能力。
情感态度与价值观：
1.通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
2.通过小组合作，形成团结协作的精神。
二、教学重点、难点:
重点：发酵技术在食品制作中的应用。
难点：发酵技术在食品制作中的应用。
三、教学准备：
多媒体课件
作有着密切的关系
大。
学生回答：食用、宠物等。
老鼠的危
上台展示学习成果。
冲淋冷却并装入容器
个凹坑？
成葡萄糖，所以味道是甜的。
高温灭菌，清
并布置有层次性的课外活动任务。
五、板书设计：
细菌、真菌与食品制作
细菌、真菌
与
食品的制作
酵母菌——制作馒头、面包，酿酒
霉菌——制作酱、酱油、腐乳
乳酸菌——制作酸奶、泡菜
醋酸菌——制醋。
八年级生物上册第五单元第四章第五节《人类对细菌和真菌的利用》教案2(新版)新人教版
《人类对细菌和真菌的利用》一、教学目标：知识与技能：1. 说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法。
2. 关注细菌和真菌在食品保存、疾病防治、清洁能源和环境保护等方面的应用。
过程与方法：通过小组探究活动，提高学生的探究学习能力、分析和解决问题能力、合作能力、资料搜集整理和分析能力等。
情感态度与价值观：1. 通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
2. 通过小组合作，形成团结协作的精神。
二、教学重点、难点：重点：细菌和真菌在食品保存中的应用。
难点：细菌和真菌在食品保存中的应用。
三、教学准备：多媒体课件2生活中，我们要善于利用食品 保存的原理，对食物进行合理的保 存。
科学家证实，一些防腐剂对人 类健康有害，因 此，我们尽量少食 含防腐剂的东西，在购买食品时， 要注意看包装说明，尽可能选择安 全食品。
菌……细菌、真菌与 疾病防治自主学习细菌和真菌与疾病防治也密切 相关。
请冋学们阅读教材87页有关 内容，了解有关内容。
补充与讲解阅读后交流总结并展示。
1. 真菌与抗生素2. 细菌与生产转基因药物细菌与清洁能 源和环境保护自主学习请冋学们阅读教材 87页有关内 容，了解细菌与清洁能源和环境保 护的关系。
某些细菌如甲烷菌在无氧条件 下，分解有机物产生甲烷.,甲烷是沼 气的主要成分，可作为清洁能源使 用。
细菌在有氧条件下可彻底分解 污水中的有机物・，达到净化污水的目 的。
课堂小结由学生自主总结本节课的收 获。
从知识、经验和情感等方面进 行总结。
结合板书和课件，进行知识的 系统化。
自主总结本节课的收获。
畅所欲言。
达标练习进行达标测验、讲评与补偿练习。
并布置有层次性的课外活动任务。
达标练习。
人类对细菌和真菌的利用厂食品的制作：霉菌、酵母菌、乳酸菌、酷酸歯贷品腐败的原因 食M 的保存V 防腐原理•保存方法J 活洁能源和环境保护利爪川烷菌丄产沽洁能源利用细繭净化污水 人类对细菌和 氏茵的利用 疾病防治彳「抗生素.牛产转基因药物。
八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布教案(新版)新人教版
第四章 分布广泛的细菌和真菌第一节 细菌和真菌的分布知识要点菌落 分布：广泛分布于生物圈生存所需的条件：水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间。
知识要点1．一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
2．从菌落的形态、大小和颜色大致可以区分细菌和真菌：细菌的菌落小，表面光滑粘稠或粗糙干燥。
真菌的菌落大，霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有的还具有不同的颜色。
3．培养细菌和真菌的一般方法：A ．配制培养基B ．高温灭菌C ．冷却、接种D ．放在温暖的地方培养4．细菌和真菌的生存基本条件：水分、适宜的温度、有机物和一定的生存空间。
5．大多数细菌和真菌只能利用现成的有机物作为营养，分解成无机物（水、二氧化碳和无机盐）。
学习目标知识与能力：1.通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物2.说出细菌和真菌分布的特点。
3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件。
过程与方法：结合实物、图示为主的PPT 讲解，探究实验方案中的“提示”和“讨论”分析引出“生存条件”。
情感态度价值观：培养合作交流的能力和不断探索的精神。
教学重点和难点1．重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2．难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
课前准备1．变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉2．生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物3．空白培养基以及配置培养基所需要的药品；4．放大镜。
课时安排 1课时1.概念：一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2.区分：根据菌落的形态、大小和颜色大致可以区分细菌和真菌3.培养的一般方法。
导学过程一、导入：由P58练习第2题引入“细菌”、“真菌”。
二、明确两个概念：导言：在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。
八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布教案 (新版)新人教版
《细菌和真菌的分布》教案【教学目标】知识目标 1.菌落的概念；2.培养菌落的一般方法；3.分辨细菌菌落和真菌菌落；4.细菌和真菌的分布；5.细菌和真菌的基本生活条件。
6.设计并探究“检测不同环境中的细菌和真菌”；技能目标 1、通过完成探究实验的设计和实验过程，培养学生科学设计实验的能力和实验操作能力。
2、通过对实验现象的观察，培养学生的观察能力。
3、通过对探究实验的汇报交流，训练学生口头表达能力。
德育目标 1.培养学生的实事求是的科学探索精神；2.培养团结协作，互帮互助精神。
【教学重点】1.培养菌落的一般方法；2.细菌和真菌的分布；3.设计并探究“检测不同环境中的细菌和真菌”。
【教学难点】设计并探究“检测不同环境中的细菌和真菌”。
【教学方法】学案导学、学生探究、观察、交流、讨论、讲解等结合（课前准备）学生准备：1、以组为单位确定探究计划并完成探究；2、设计一个记录观察和实验结果的表格；3、完成探究实验报告。
教师准备：1、指导学生完成探究实验。
2、制作相关ppt课件。
【教学过程】<一>导入新课描述生活中与细菌和真菌相关的情境，引发学生共鸣，激发学生探索、学习的兴趣。
<二>展示学习目标<三>新课教授细菌和真菌的分布内容学生活动教师活动一、菌落 1、课前一周以生物学习小组为单位选定单变量设计 1、指导学生探究并进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究2、第一组学生代表上台展示交流探究结果、结论 2、引导学生总结3、举手表述——“菌落”的概念“菌落”概念二细菌菌落阅读教材，完成《导学案》相关练习指导学生分辨和真菌菌落学会大致分辨细菌菌落和真菌菌落细菌菌落和的特征真菌菌落三、培养菌落的 1、第二组学生代表上台：展示探究结果引导分析“培养菌落一般方法交流探究结论的方法步骤”的原理 2、讨论、总结：培养菌落的一般方法四、细菌和真菌观看ppt 拓展内容引导学生总结出的分布细菌和真菌的分布:十分广泛五、细菌和真菌的回顾生活条件交流的两组学生探究的具体做法总结细菌和真菌的生活条件板书相关内容第三组学习小组代表介绍交流：选定变量所进行的探究实验<实验结果的展示> 相关情感教育 <实验报告的交流与表达><四> 课堂小结 1.菌落的概念；2.培养菌落的一般方法；3.分辨细菌菌落和真菌菌落；4.细菌和真菌的分布；5.细菌和真菌的基本生活条件。
八年级生物上册 第五单元 第四章 第二节《细菌》教案 (新版)新人教版-(新版)新人教版初中八年级上
细菌的大小
细菌的形态
细菌的结构及营养方式
细菌的生殖
师引导学生阅读教材P71—72，利用PPT介绍列文虎克和他发明的显微镜，重点介绍列文虎克发现细菌所引起的轰动——不可一世的俄国彼得大帝和尊贵的英国女皇也亲临列文虎克家中，想从他的显微镜里看看那些神奇的小生物。
教师进而提出当时人们共同的疑问——这些微小的生物真的很神奇，但它们是从哪来的？
分享故事
芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象有一个真实的事情：
在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！
《细菌》教案
一、教学目标：
1.描述细菌的形态和结构特征。
2.说出细菌与人类生活的关系。
3.认同发现细菌的过程中理性的怀疑和技术的进步起到重要作用。
二、教学重点、难点:
重点：细菌的形态和结构特征。
难点：“观察与思考”活动：比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。
三、教学准备：
教师准备：常温下存放3天的剩奶、常温下存放3天的猪肉和课件。
思考：从巴斯德的实验过程中，你学到了什么？
师提问：表面干净的头发和针尖，真的什么都没有吗？利用课件展示电镜下头发周围的细菌图片和针尖周围细菌的图片。
PPT展示几种不同形态的细菌，让学生分组讨论：你能尝试描述细菌的形态吗？不同形态的这些细菌在组成结构上是否一样呢？
八年级生物上册 第5单元 第4章 第5节 人类对细菌和真菌的利用教案 (新版)新人教版
人类对细菌和真菌的利用教学内容第五节人类对细菌和真菌的利用教学目标1．知识与技能(1) 举例并尝试发酵技术在食品制作中的作用。
(2) 说明食品腐败的原因及食品保存的一般方法2．过程与方法(1) 通过做发酵实验和尝试制作甜酒、泡菜、酸奶等食品，提高学生的动手能力和实践能力。
(2) 通过学习和应用食品保存方法，提高学生分析解决问题的能力。
3．情感态度与价值观(1) 通过食品保存，培养同学关注生活现象。
(2) 通过实践活动，体验知识与技术在生产和生活中的作用。
教学重点1、重点：细菌和真菌在食品制作、食品保存方面的作用。
教学难点2、难点：甜酒和面包的制作原理，生活中不同食品保存方法的选择。
教具准备制作PPT集体定教分工备教个性补教一、引入新课1、创设故事情境、导入新课：提问：同学们，有没有吃过臭豆腐？那豆腐乳呢？想不想知道臭豆腐的来历? 清朝咸丰年间，有一个卖豆腐的叫王致和，家里很穷……同学们听完故事，大家知道王致和的豆腐为什么会变“臭”吗？是什么让它变臭的呢？从而引入细菌和真菌。
二、讲授新课2、细菌、真菌与食品的制作演示实验：发酵现象指导学生观察发酵的现象（装置中是否有气泡冒出、气球是不是会胀大）；理解发酵的原理：出示面包的照片，提出问题：利用酵母菌制作的面包，它们很松软，里边有很多小孔，为什么？吃一口面包没有酒的味道，这又是为什么？其他的细菌、真菌与食品制作的关系：3、制作甜酒和面通过课本实践制作，了解制作甜酒的一般步骤，指导学生回答几个问题：（1）酒曲在制酒中的作用是什么？糯米在制酒过程起什么作用？ （2）制作过程中，为什么要将装置放在温暖的地方？ （3）制作过程中，为什么要尽量少打开容器？ （4）在糯米中间挖个凹坑的目的是什么？ （5）怎么样判断甜酒制作成功？补充介绍制作面包的一般方法，完善学生的知识体系。
4、细菌、真菌与食品保存提问：我们制作出来的这些食品能长期保存吗？怎么样才能保存得更久一些呢？［认识食物保存方法，探究食物腐败原因］种类 原理应用酵母菌葡萄糖 二氧化碳+ 酒精制馒头、面包等 乳酸菌葡萄糖 乳酸制酸奶、泡菜等 曲霉淀粉 葡萄糖多种霉菌制酱、酿酒 醋酸菌葡萄糖 醋酸制醋等图中一共有七种保存食物的方法：蘑菇——脱水法；腊肉类熟食——晒制与烟熏法；果脯——除去水分；咸鱼——腌制法。
人教版 八年级上册 生物 第五单元 第四章 细菌和真菌(复习课)教案
第五单元第四章细菌和真菌（复习课）【教材分析】【教学流程】【知识网络】（自主学习）：形态个体十分微小，细胞，有状、状、状都具有的：、、、结构不具有的：（营养方式为异养）细菌特殊结构：、细生殖：菌细胞壁增厚形成，抵抗不良环境和个体特点：大多是细胞个体，由大量组成，有成形的真青霉：直立菌丝顶端为真菌霉菌菌曲霉：直立菌丝顶端为酵母菌：细胞的生殖：细菌和真菌培养的一般方法：→→→【同步训练】1．在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同的菌落。
请你帮助他判断，下列哪个是细菌的菌落（）A．菌落小，表面光滑粘稠的 B．菌落大，呈绒毛状的C．菌落大，呈青绿色的 D．菌落大，呈絮状的2．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌培养的一般方法中叫做（）A．种植 B．接种 C．培养 D．接合3．下列环境中没有细菌和真菌分布的是：（）A．潮湿的环境 B．干燥环境 C．真空 D．冰箱的冷冻室4．用乳酸细菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供：（）A．安静的环境 B．有氧的环境 C．无氧的环境 D．防止细菌逃跑5．下列关于细菌的说法，不正确的是：（）A．大多数对人类有益，少数有害 B．细菌能进行光合作用制造有机物C．细菌的营养方式是异养 D．细菌的芽孢是度过恶劣环境的结构6．下列不属于细菌基本结构的是（）A．细胞膜 B．细胞壁 C．荚膜 D．细胞质7．细菌生物生殖方式是（）A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．芽孢生殖8．有些细菌能适应高温干旱等恶劣环境发生的变化是（）A．生出荚膜 B．生出鞭毛 C．形成孢子 D．形成芽孢9．有些细菌具有鞭毛，其作用是（）A．固定作用 B．产生运动 C．协助吸收营养物质 D．具有运动．防御等功能10．细菌与植物细胞的主要区别是细菌有：（）A．细胞膜 B．细胞质 C．未成形的细胞核 D．成形的细胞核11．橘子腐烂后，出现一些青绿色的霉，在显微镜下可见到一些扫帚状的孢子，这种霉菌是：（）A．曲霉 B．青霉 C．酵母菌 D．毛霉12．下列真菌中是单细胞的是：（）A．青霉 B．曲霉 C．酵母菌 D．木耳13．下列不易长霉的是：（）A．受潮的粮食 B．洗净的衣服 C．水果 D．洗净晾干的衣服14．蘑菇的生殖方式和营养方式分别是（）A．分裂生殖．自养 B．出芽生殖．光合作用C．孢子生殖．腐生 D．断裂生殖．寄生15．在生态系统中，能把有机物变成二氧化碳和水等返回无机环境中的是：（）A.生产者B.消费者 C．分解者 D．以上都是【当堂达标】1．食品放在冰箱中能保存一段时间不腐败，是因为在冰箱的环境中：（）A．没有细菌 B．细菌很少 C．细菌的繁殖速度很慢 D．细菌都被冻死了2．细菌和真菌的生存都需要一定的条件，下列不一定是细菌和真菌生存所需的条件是：（）A．需要水分 B．需要适宜的温度 C．需要有机物 D．必须有氧气3．芽孢是细菌的：（）A．生殖细胞 B．休眠体 C．后代 D．分泌物4．下列生物中不属于细菌的是（）A．大肠杆菌 B．肺炎双球菌 C．痢疾杆菌 D．噬菌体5．吹打发霉物体，常有粉尘飞扬，这粉尘主要是：（）A．物体上灰尘 B．霉菌孢子 C．霉菌种子 D．细菌的芽孢6．细菌和真菌的营养物质的获得的主要途径是：（）A．自己光合作用制造 B．用化学方法自己合成C．与藻类共生获得 D．从动．植物体上获得7．下列细胞中，不能形成生物体的是（）A．芽孢 B.受精卵 C.精子 D.孢子8．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（）A抑制细菌繁殖 B不让营养流失C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色9．与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（）A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核10．如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（）A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同11．若要检测不同环境条件下的细菌和真菌分布数量，应当如何完成如下的探究思路：（1）由于细菌和真菌的个体微小不易观察，可通过培养它们形成的来观察，达到实验目的；要培养细菌和真菌首先要配制好，在用于实验前必须经过。
八年级生物上册 第五单元 第四章 细菌和真菌教学设计 (新版)新人教版
细菌和真菌考点扫描考点扫描：1、区分细菌和真菌的菌落；概述细菌、真菌培养的一般方法。
2、探究细菌和真菌的分布。
3、细菌的发现、形态结构及生殖方式。
4、常见真菌的形态结构、营养方式，繁殖特点。
5、细菌和真菌在物质循环中的应用。
6、细菌和真菌对动植物及人类的影响，细菌在环境保护中的作用。
7、发酵技术在食品制作的中的作用，食品腐败的原因及保存方法。
重点1、细菌的发现、细菌和真菌的形态结构、营养方式，繁殖特点。
2、细菌和真菌在物质循环中的应用；难点 1、探究细菌和真菌的分布；2、细菌和真菌在物质循环中的应用；教学过程教师活动学生活动设计意图创设情境导入新课考点扫描一、知识梳理，构建知识网络（一）分布广泛的细菌和真菌1、细菌和真菌的分布（出示长霉的食物，腐败的水果这些实物），随着气温的升高，为什么这些食物腐败变质的时间越来越短为什么呢？细菌和真菌的结构特征是怎样的?细菌和真菌在自然界中作用是什么?我们人类又是如何利用细菌和真菌的呢?导入课题让学生明确本章内容的考点。
(出示幻灯片2)细菌和真菌在自然界中的分布非常广泛，我们所看到的是一些菌落，细菌的菌落和真菌的菌落各有什么特点？如何培养细菌和真菌呢？（出示幻灯片3）让学生完成导学案上内容并让学生展示。
我们培养的是细菌的菌落，单个的细菌我们用肉眼能看到吗？那么细菌最先有哪位科学家发现的？结构特点又是怎样的呢？（出示幻灯片4）让学生完成并展示。
我们着重的复习一下细菌的基本结构。
（出示幻灯片5）让学生到讲台上讲解。
学生思考并回答。
学生明确考点。
学生完成导学案上的内容并展示。
学生完成导学案上的内容并讲解。
用贴近生活实物调动学生的兴趣。
让学生真实的感受到细菌真菌的存在。
培养学生讨论问题，解决问题的能力。
培养学生合作交流的能力。
2、细菌3、真菌（二）细菌和真菌在生物圈中的作用（三）人类对细菌和真菌的利用二、典型题例例1（2014年）例2（2013年）小结三、智能检测那么真菌的特征有哪些呢？（出示幻灯片6）让学生回答。
八年级生物上册 第5单元 第4章 第2节《细菌》教案 (新版)新人教版
第二节细菌一、教学目标1．了解细菌的发现。
2．说出细菌的结构。
3．通过与植物细胞的比较，推测细菌的营养方式。
4．知道细菌的生殖方式。
二、重点难点重点：1.细菌的形态结构。
2．细菌的营养方式和生殖方式。
难点：能通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
三、教学准备自制课件、细菌图片、巴斯德鹅颈瓶实验动画、细菌分裂动画四、引入新课同学们，请把你们的双手伸出来，让老师检查一下你们的手，我看到有些同学的手很干净，勤剪指甲，但是我也看到有些同学的手有点脏，指甲有些长。
如果我们用这样的手去拿东西吃，会怎样呢？(生病)俗话说得好：“病从口入。
”手如果不经常洗，就会有许多细菌，那么，这些细菌是从哪里来的呢？要想解答这个问题，现在我们就来共同探讨细菌这节内容。
学生伸出双手，互相观察，虽然看不到，但手上有很多细菌。
通过学生自身的卫生情况导入新课，能增强学生的学习欲望和效果。
五、探究新知一、细菌的发现细菌很小，肉眼看不到，那细菌是怎样被人们发现的呢？最初，人们知不知道细菌是从哪里来的呢？请同学们自学教材71页细菌的发现，解答下面两个问题：问题1：细菌是被谁发现的？列文虎克问题2：细菌是从哪里来的？由原来已经存在的细菌产生的。
播放动画，展示巴斯德的实验过程。
二、细菌的形态和结构1．出示图片，学习细菌的三种形态：杆形、球形、螺旋形。
2．课件展示细菌的结构图、植物细胞结构图和动物细胞结构图，比较异同，并填表：教师总结①细菌没有成形的细胞核——原核生物；②细菌细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养；③有的细菌具有鞭毛(运动)和荚膜(保护)。
三、细菌的生殖1.动画展示：细菌的分裂情况分裂生殖。
2.展示有些细菌形成芽孢的图片芽孢是细菌度过不良环境的休眠体。
3.引导学生讨论、计算细菌分裂结果及时进行评价，并向学生灌输讲卫生的好习惯。
阅读书本知识，结合课前搜集的资料，寻找问题答案。
观看动画，了解细菌由来的证明过程。
认识图片，初步认识细菌的形态。
八年级生物上册第五单元第四章第一节细菌和真菌的分布教案(新版)新人教版
发霉的、长毛的各种水果、食物，都是真菌中的霉菌。
除大型真菌外，小型真菌和许 多细菌，本身它们的个体非常小，我们现在之所以能看到它们，是因为它们现在构成了许许多多个菌落。那1个菌落是如何形成的呢？
2．区分菌落
教学资源
PPT
重点难点
重点：细菌和真菌分布的特点。
难点：如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。
教学过程
环节时间
教师活动
学生活动
设计意图
动态修改
组织教学
复习
导入新课
师生问好！
1、动物在生物圈中的作用？
2、没有动物，生物圈中的物质循环能不能进行？
在日 常生活中，我们经常会由于保存不当导致一些水果、食物腐烂变质。我想问一下，导致它们腐烂变质的原因是什么？
细菌和真菌的分布
课题
第四章第一节细菌和真菌的分布
主备人
课型
新授课
教学
目标
知识与技能：1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。
2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。
过程与方法：通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。
情感态度价值观：通过本章引言的学习，引起学生对探索微观世界的好奇心。
你能看到它们吗？你能看到它们是如何使食物变质的吗？
思考并回答
学生回答：细菌、真菌
学生思考，教师进行引导
复 习旧知识
从你身边常见事情入手，容易激发学生的兴趣。
环节时间
教师活动
学生活动
设计意图
动态修改
八年级生物上册第五单元第四章细菌和真菌教案(新版)新人教版.doc
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布（PPT1）教学目标1.联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。
2.观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。
3.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
4.通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。
教学重难点重点：细菌和真菌分布的特点。
难点：如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。
教学设计一师一优课一课一名师（设计者：）圃国园圉國同创设情境导入新课展示图片，猜一猜它们是什么工物？（PPT2）教材导学自主学习1.学生活动一：阅读分析教材P66〜67内容，回答学生用书中的问题。
学生活动二：阅读分析教材P68〜70的内容，回答学牛.用书中的问题。
2.教师巡回检查学生学习效果。
（对学生学习中的问题，及时做好记录）3.对学生学习的效果展示和交流。
（PPT3）4.学生自我矫正错误、增强对知识的认识与记忆。
合作探究点拨升华学生活动三：学生探究问题。
学主完成学生用书中的问题。
探究点一区别细菌菌落和真菌菌落。
（PPT4〜7）学住讨论交流得出答案，教师在此基础上提出问题：培养细菌和真菌的一般方法有哪些? （PPT8）教师点拨：细菌菌落：小；大多数光滑粘稠或干燥粗糙真菌菌落：大；绒毛状，絮状，或蜘蛛网状；红，褐，绿，黑，黄色培养细菌和真菌的一般方法：配制含有营养物质的培养基；将培养基进行高温火菌；接种；提供适宜温度培养。
结合教材P68〜P69,各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，看哪个小纽设计得更加合理。
（PPT9〜17）教师点拨：提出问题：唤币上冇大量细菌吗？作出假设：硬币上冇大量细菌。
制订计划：（1）贴标签将两套培养1111贴上标签，编号为1号、2号；（2）接种，1号培养皿不做任何处理；2号培养皿打开培养皿用硬币在培养基上按一下，然后盖上盖子。
（3）将1、2号两套培养IIIL同时放在恒温坏境中培养。
八年级生物上册第五单元第四章第五节人类对细菌和真菌的利用教案(新版)新人教版
四、细菌与清洁能源和环境保护
教学后记
通过本节课的学习，学生对细菌和真菌有了更深的了解，并学会要用辩证的眼光的看问题。
难点：掌握几种食品保存的方法。
教学过程
环节时间
教师活动
学生活动
设计意图
动态修改
组织教学
复习
导入新课
师生问好！
1、细菌和真菌在自然界中的作用？
2、什么是共生？举例说明！
一提到细菌和真菌，人们往往想到的是它们的害处，如引起疾病或使动植物患病，其实，很多细菌和真菌对人类是有益的，这节课我们来学习人类对于细菌和真菌的利用。
总结
练习
（3）酸渍保藏法
3、熏制法
4、化学防腐剂
三、细菌、真菌与疾病防止
四、细菌与清洁能源和环境保护
教师总结本节重难点
课后题，练习册
抗生素：有些真菌可以杀死或抑制某些致病细菌的物质。
做习题
爱护环境，关注环境保护，为了家园共同努力。
巩固新知识
板书设计
第五节 人类对细菌和真菌的利用
一、食品制作
二、食品的保存
人类对细菌和真菌的利用
课题
第五节人类对细菌和真菌的利用
主备人
课型
新授课
教学
目标
知识与技能：举例说出人类对细菌和真菌的利用。
过程与方法：通过观察、探究、收集资料等活动，培养学生探究学习的合作交往的能力。
情感态度价值观：关注转基因技术在医药生产上的应用。
教学资源
PPT
重点难点
重点：人类对细菌和真菌的利用。
（2）脱水干燥保藏法
（3）冷冻冷藏保藏法
（4）罐藏糖渍保藏法
（2）盐渍保藏法
观看PPT
八年级生物上册第五单元第四章第一节《细菌和真菌的分布》教案新人教版(new)
《细菌和真菌的分布》教案一、教学目标：1. 说出细菌和真菌分布的特点。
2。
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
二、教学重点、难点:重点：检测不同环境中的细菌和真菌,说出细菌和真菌分布的特点。
难点：检测不同环境中的细菌和真菌。
三、教学准备：教师准备：装有培养基的经高温灭菌的培养皿若干个，无菌棉棒，无菌玻璃棒,透明胶带、标签纸、放大镜。
学生准备：教材和习题.四、教学过程：环节及要点教师活动学生活动导入当你在大自然中畅游时，映入眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌.在日常生活中，你还见过馒头变质发霉,水果上长“毛毛”，那是真菌中的霉菌.至于细菌，肉眼就看不见了。
其实，在你周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌,有时还会有真菌。
学生观看，思考，回答明白人体表面及衣物上有细菌和真菌的存在，若未经消毒进入养鸡场，就有可能将病菌带入，使鸡患病。
师课件出示蘑菇、变质发霉的馒头和长毛毛的水果图片。
今天我们就一起来探究吧。
观察菌落培养细菌和真菌的一般方法探究细菌真菌的分布师引导学生阅读教材P66-67，找出菌落的概念课件展示细菌菌落和真菌菌落图片。
通过讲解使学生认识到为便于观察到细菌和真菌,利用培养基让细菌和真菌迅速繁殖形成菌落，就能够用肉眼进行观察了。
指导学生观察不同形态的菌落图片，使学生明白可以根据菌落的形态、大小和颜色区分细菌、真菌以及它们的不同种类,这样让学生在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动之前,了解活动的意义。
师引导学生阅读教材P67最后一段找出培养细菌和真菌的方法.教师可播放视频帮助学生了解过程方法。
学生阅读、回答问题细菌菌落比较小,表面或光滑粘稠或粗糙干燥.真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。
常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。
有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
阅读教材，观看视频并回答问题。
1、配制培养基2、高温灭菌3、冷却接种4、恒温培养师组织学生阅读教材第68-——69页的相关内容探究问题:不同环境中有细菌和真菌吗？(一）实验思路1、该实验需要设置对照实验吗？需要老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？2、没有想好如何操作之前，能不能随意打开已灭菌的培养皿？为什么？3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗?放在什么样的环境条件下培养比较合适?（二）展示材料用具:每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜、透明胶带。
八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布教学设计 (新版)新人教版
细菌和真菌的分布课题备课日期年月日学情分析1、八年级学生大部分生物学基础知识已学过，对本节课顺利完成奠定了基础。
2、大多数学生积极活跃，思维敏捷，师生互动顺畅。
3、细菌非常小看不见，教学内容抽象，现有条件下无法完成实验，必须借助多媒体手段辅助教学。
教材分析教学重点细菌的形态；细菌的结构特征及营养方式；细菌的生殖。
教学难点巴斯德实验的理解；细菌的结构及其与动植物细胞的比较；细菌的生殖及分布广的原因。
教学目标（1）描述细菌的形态结构、生命活动特点和在自然界中的作用及与人类的密切关系，对细菌在生物圈中起着非常重要作用的认识。
（2）情感态度与价值观的提升板书设计示意图教学操作过程设计（重点写学法指导、突破重难点的设计）二次备课1.导入从生活实例出发，提出一系列问题,如你的手上有细菌吗？你的课桌上、书上、钢笔上有细菌吗？你的衣服上有细菌吗？通过这些简单的问题，让学生体会到细菌并不陌生，其实自己时时刻刻在与细菌打交道，进而又提出问题：那么你了解细菌吗？从而激发学生的求知欲。
外科大夫给病人做手术时为什么要对病人进行消毒？2.新授细菌的发现（1）过渡：为什么我们时时刻刻在与细菌打交道，却又不了解细菌呢？（细菌微小，肉眼看不见）（2）介绍细菌分布的实验和细菌的大小学生阅读课本58页～59页，让学生了解显微镜的发现加快了人类对微观世界的认识进程，进而认识技术对科学发展的推动作用。
对于巴斯德实验，教师提出问题：读了这个故事你对科学的发现有什么新的认识？（学生讨论、交流看法）（3）指导学生了解巴斯德实验。
这是一个对照实验，变量是有无细菌进入。
（4）小结：科学的发展与技术的进步密切相关，科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的。
细菌的形态和结构（1）过渡：细菌很小，所以我们虽然时时刻刻在接触它们，却看不到，那么，它们的形态、结构到底是怎样的呢？（2）学生用显微观察细菌永久涂片，并对细菌的形态进行讨论、交流。
（3）屏幕展示细菌形态图片，使学生对细菌的形态有一个理性的认识，然后介绍一些与学生身体健康有关的细菌，如肺炎球菌、大肠杆菌等。
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年级科目
七年级生物
课题
细菌、真菌和病毒复习
主备人
审核人
总课时数
教学
目标
1.描述细菌、真菌和病毒的形态、结构、大小及分布特点。
2.记住菌落的概念，说出细菌和真菌菌落的不同特点。
3.概述细菌•真菌•病毒的营养方式、生殖方式以及与人类生活的关系
4.概述培养细菌真菌的一般步骤及各个步骤的要点
1.自我复习：阅读课本66页---74页，细菌和病毒，初步形成知识体系。
(1)细菌按形态可分为、、等类型
(2 )细菌结构：细菌是___细胞生物，有______._______._______，却没有成形的__________。此外，细菌还有__________________________等特殊结构。大多数细菌不含_________,只能利用现成的____生活。营养方式为。少量为______。
A.球菌B.杆 菌C.螺旋菌D.芽孢
4.灵芝与绿色植物的根本区别是（）
A.营养方式不同B.有无成形的细胞核C.呼吸方式不同D.是否摄取外界的物质
5.下列有关孢子的说法正确的是（）
A.是一种生殖细胞B.是芽孢 C.是休眠体D.个体较大
6．枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是( )
A．有机物B．水C．无机盐D ．二氧化碳
7．肺炎双球菌侵入人体气管及支气管上皮黏膜，引起咳嗽，肺炎双球菌营养方式为( )
A．寄生B．腐生C．自养D．三者均不是
教学反思：
（3）.生殖方式：生殖；
⑷.有些细菌对人是有益的：如：将空气中的氮变成氮肥的是_______;制醋的是______；制味精的________；制作酸奶、泡菜时要用_________；能为人合成维生素，并且可以用来生产胰岛素的是_____。少量细菌对人是有害的。
(5)在所有生物中，还没有出现细胞结构的是_______。它由_________________和_______________两部分构成。它只能______在其它生物的活细胞内。生殖方式为_______.
2.自我复习，阅读课本102页---110页，酵母菌和霉菌，初步形成知识体系。
自我检测复习效果。
(6).真菌的种类：有单细胞（如 菌）和多细胞（如）
(7).酵母菌的细胞结构：有、、、；
(8).酵母菌的生殖：条件适宜时进行_____生殖，有时也能进行______生殖。
(9).营养方式：没有叶绿素，进行_____生活。
(二)合作复习，共同提高，完善知识体系（10分钟）
1.组内互动，提问抢答，找出自我复习的遗漏点
2.组间挑战，竞赛激励，巩固提 高
五、当堂测试，检查效果
1.用来制酱的主要是（）
A.霉菌B.酵母菌 C.乳酸菌D.细菌
2、细菌的特殊结构是（）
A细胞核B细胞质C荚膜、芽孢、鞭毛D球状、杆状、螺旋状
3.外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死什么为标准？（）
重点ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
难点
细菌与真菌•病毒在形态、结构、营养方式及生殖方式中的特点。
教学过程
一、前置练习，积累知识
1.细菌细胞与动植物细胞相比，最明显的特点是什么？
2.真菌中单细胞的有，多细胞的真菌菌体由构成的？
二、出示 复习目标
多媒体出示学习目标，说明复习范围第五单元的四、 五章。
三、自主学习，合作探究
(一)自我温故梳理，初建知识体系（12分钟）
（10）霉菌：由_____构成，分为_____菌丝和______菌丝。青霉的气生菌丝顶端呈______状。曲霉的呈_____状。进行______生殖。（一）腔肠动物和扁形动物
(11).比较细菌和真菌
比较项目
细菌
真菌
单细胞还是多细胞
既有单细胞也有多细胞
是否有形成细胞核
繁殖方式
营养方式
大多无叶绿素异养
3.自我阅卷