酒罐火灾的危险性、预防及扑救措施
酒厂酒罐制定应急预案
一、目的为确保酒厂酒罐在储存、运输和使用过程中的安全，预防和减少火灾、爆炸等事故的发生，保障员工生命财产安全，降低企业经济损失，特制定本应急预案。
二、适用范围本预案适用于本酒厂所有酒罐的储存、运输和使用环节。
三、组织机构及职责1. 应急指挥部（1）总指挥：由酒厂厂长担任，负责全面协调和指挥应急处置工作。
（2）副总指挥：由生产部经理、安全总监担任，协助总指挥开展工作。
（3）成员：各部门负责人及相关部门人员。
2. 应急处置小组（1）火灾灭火小组：负责火灾事故的初期扑救和后续处理。
（2）人员疏散小组：负责组织人员疏散和救护。
（3）现场警戒小组：负责现场警戒和交通管制。
（4）物资保障小组：负责应急物资的采购、调配和供应。
四、预防措施1. 定期检查酒罐设施，确保其安全性能符合要求。
2. 对酒罐进行防雷、防静电处理，确保其安全运行。
3. 严格把控酒罐的储存环境，保持通风良好，防止乙醇气体积聚。
4. 定期对酒罐进行清洗、消毒，防止细菌滋生。
5. 加强员工安全培训，提高员工安全意识和应急处置能力。
五、应急处置程序1. 火灾事故（1）火灾发生时，立即启动应急预案，总指挥组织火灾灭火小组进行扑救。
（2）人员疏散小组组织员工迅速疏散至安全地带。
（3）现场警戒小组设置警戒线，维护现场秩序。
（4）物资保障小组调配灭火器材、救护设备等物资。
2. 爆炸事故（1）爆炸发生时，立即启动应急预案，总指挥组织人员疏散小组进行人员疏散。
（2）现场警戒小组设置警戒线，维护现场秩序。
（3）物资保障小组调配救护设备、医疗人员等物资。
（4）调查爆炸原因，采取有效措施防止再次发生。
六、后期处理1. 事故调查：事故发生后，立即成立事故调查组，查明事故原因，提出整改措施。
2. 责任追究：对事故责任人进行严肃处理，追究相关责任。
3. 预防措施：针对事故原因，完善应急预案，加强安全管理，防止类似事故再次发生。
4. 信息发布：及时向相关部门和员工通报事故情况，做好舆论引导。
酒厂乙醇火灾应急预案方案
酒厂乙醇火灾应急预案方案一、前言乙醇是一种易燃易爆的化学品，一旦发生火灾，可能会造成严重的人员伤亡和财产损失。
因此，为了确保酒厂生产安全和员工生命财产安全，制定酒厂乙醇火灾应急预案方案，对于酒厂乙醇火灾应急处置提供指导和保障。
二、乙醇火灾应急预案方案1. 乙醇火灾应急组织乙醇火灾应急组织由厂长担任组织领导人，负责组织指挥应急处置工作。
应急组织成员包括安全生产负责人、消防安全人员、应急救援人员等，各成员负责按照应急预案的要求执行各自的职责。
2. 乙醇火灾应急设施为了迅速有效地应对乙醇火灾，酒厂应配备完善的乙醇火灾应急设施，包括但不限于灭火器、泡沫灭火系统、消防水炮等设备，以及应急疏散通道、应急照明系统等设施。
3. 乙醇火灾应急演练酒厂应定期组织乙醇火灾应急演练，以检验应急预案的可行性和有效性，提高员工的应急处置能力和应对火灾的意识，确保在发生火灾时能够做出正确的反应。
4. 乙醇火灾应急救援一旦发生乙醇火灾，酒厂应立即启动应急预案，组织人员迅速撤离危险区域，并通过消防设施进行灭火和救援。
同时，酒厂应积极与当地消防部门和相关部门联系，协助进行灭火和救援工作。
5. 乙醇火灾事故报告酒厂应及时向相关部门和当地政府报告乙醇火灾事故，包括火灾的发生时间、地点、原因、火灾扑救情况以及可能的影响等信息，确保社会公众了解火灾情况，做好相应的应对措施。
6. 乙醇火灾事故处理一旦乙醇火灾事故发生，酒厂应主动承担责任，积极协助相关部门进行事故处理和调查，配合相关部门对火灾事故进行认真总结和分析，提出防范和改进措施，以避免类似事故再次发生。
7. 乙醇火灾风险管理酒厂应加强对乙醇的风险管理，包括但不限于加强安全生产培训、提高员工素质、加强设备维护保养等，确保乙醇在生产和储存过程中不发生火灾事故。
8. 乙醇火灾宣传教育酒厂应加强对员工的乙醇火灾宣传教育，提高员工的防火意识和自救自护能力，确保员工在发生火灾时能够迅速有效地做出反应，并减少火灾事故带来的伤害和损失。
重大危险源(酒库)安全操作规程
重大危险源（酒库）安全操作规程
一、风险分析
酒罐储存区存在火灾、爆炸等危险。
二、控制措施
在进入此区域时应采取静电消除措施，同时严禁带火种和电子产品等可能产生爆炸的物品进入区域，操作人员应正确佩戴劳动防护用品，同时严格按照操作规程进行工作。
三、操作规程：
1、酒库管理员为酒库第一责任人；
2、使用前核实罐内酒体是否正确，并验证其品种、数量；
4、检查酒罐阀门启闭是否正确，合格后方可进行进、出酒操作；
5、酒罐进酒时，应随时检查管道、阀门等部件，有无漏滴情况，若发现异常情况及时处理，如遇不能处理的情况应立即停止作业，并及时报告相关负责人；
6、酒罐进酒后注意液位高度，防止溢出；
7、灌酒进出酒操作完成后，停泵，关闭阀门，方可拆管，空罐应及时清洗干净备用；
8、严禁携带引火、发火危险品进入罐区；
9、白酒罐区是公司防火、防爆禁区，严禁无关人员进入；
10、指定专人、定时进行巡回检查，发现异常情况要立即向仓储主管报告，并采取有效措施；
11、保持通风和强制通风，室内禁止敲打和碰撞以防产生火花；
12、罐区内应有完善的灭火设施和消防装置，并使其始终处于完好状态；消防通道24小时保持畅通无阻，不得堵塞；
13、避雷装置和防静电接地装置每年应进行一次全面检查；
14、对管道、容器每周至少检查一次，查看其密闭性能是否良好，呼吸阀工作是否正常。
15、罐区应有足够的照明。
选用合适的防爆型灯具；
16、经常检查指示液面与实际液面是否相符，防止出现假液面造成跑料事故；
17、严禁穿带钉子的鞋进入罐区。
乙醇罐区火灾应急预案桌面
乙醇罐区火灾应急预案桌面一、前言乙醇是一种易燃易爆的化学品，一旦发生罐区火灾，将会对人员生命财产造成严重威胁。
因此，制定乙醇罐区火灾应急预案是非常必要的。
本预案是为了在乙醇罐区发生火灾时，能够有效处置，最大程度减少损失，保护人员生命安全，保护环境，保护财产安全。
二、适用范围本预案适用于乙醇罐区的火灾应急处置工作。
三、预案编制依据1、《中华人民共和国消防法》2、《乙醇罐区火灾防治规定》3、《乙醇生产安全规定》4、《乙醇罐区火灾应急管理办法》四、乙醇罐区火灾应急预案流程1、火灾报警一旦发现乙醇罐区火灾，工作人员应立即向消防部门呼叫报警，并向企业内部其他员工发出火灾警报。
2、人员疏散所有工作人员应按照预先制定的逃生路线和逃生口，有序疏散至安全区域。
3、火灾扑救企业内部应有专门的消防队伍，可以根据火情情况，进行初期扑救，保持火势扩散，等待消防部门到来。
4、通报上级部门在乙醇罐区火灾发生后，企业应及时向上级部门通报火灾情况，请求支援。
5、阻止火势蔓延企业内部各相关部门应协同配合，采取措施阻止火势蔓延，尽量减少损失。
6、消防部门扑救一旦消防部门到达现场，企业应积极配合消防部门进行火灾扑救工作。
7、人员安全核对在火灾扑救结束后，企业应进行人员安全核对，确保没有人员被困或受伤。
8、火灾原因分析一旦火灾得到控制，企业内部应立即成立专门的火灾原因分析小组，进行火灾原因的调查和分析。
9、火灾善后工作在火灾事故后，企业应全力配合有关部门进行善后工作，包括场地清理，物品损失赔偿等。
五、相关职责分工1、生产经理负责组织协调火灾应急处置工作，通知上级部门，并做好现场指挥工作。
2、消防队伍负责初期扑救火灾，保护人员生命安全和减少火灾损失。
3、安全监管部门负责协助企业做好火灾事件的处理工作，提供技术支持和监督完成整个火灾应急处置工作。
4、人力资源部门负责组织人员疏散和安全核对工作。
5、后勤服务部门负责提供必要的资源和装备支持，以确保火灾扑救工作的顺利进行。
酒厂乙醇火灾应急预案
酒厂乙醇火灾应急预案一、概述乙醇是一种常见的酒精饮料，是酒厂生产过程中必不可少的原料。
然而，乙醇在生产和储存过程中存在着一定的火灾隐患，一旦发生火灾事故，可能会造成严重的人员伤亡和财产损失。
因此，制定乙醇火灾应急预案对于酒厂的安全生产至关重要。
二、乙醇的特性及火灾危害1. 乙醇是一种易燃物质，其火灾爆炸危险性较高，一旦着火，火势很容易蔓延，形成大面积的火灾。
2. 乙醇燃烧时会释放出有毒的气体，对人体健康造成威胁。
3. 乙醇的燃烧温度较高，火灾所产生的热量极大，会对周围设施和设备造成严重破坏。
三、乙醇火灾应急预案内容1. 应急组织1.1 应急指挥部根据乙醇火灾的不同情况，应急指挥部负责组织和指挥应急救援工作，由厂长或其指定的负责人担任指挥部长，成员包括生产部门、安全保卫部门、供应部门等相关人员，必要时可以邀请外部专家参与指挥。
1.2 应急救援队伍酒厂应建立一支专门的应急救援队伍，队伍人员需要接受专业的培训，掌握消防知识和急救技能，以便在火灾发生时快速有效地应对。
1.3 应急资源调配酒厂应建立完善的应急资源库，包括灭火器材、防护设备、急救药品等，以备火灾发生时随时调用。
2. 应急预案及流程2.1 火灾预警酒厂应安装火灾预警系统，一旦发现火灾隐患，应及时报警并启动应急预案。
2.2 人员疏散一旦发生火灾，酒厂应马上启动疏散程序，对员工进行紧急疏散，并组织好救援工作。
2.3 火灾扑救酒厂应设立多个灭火器具和消防栓，确保随时能够进行火灾扑救，同时要加强对员工的消防知识培训，提高自救能力。
2.4 切断乙醇供应在发生火灾情况下，酒厂应及时切断乙醇的供应渠道，避免继续加剧火灾风险。
2.5 应急救援酒厂应建立专门的救援队伍，一旦发生火灾，应迅速调集救援力量，进行灭火和救援工作。
2.6 安全隔离在火灾发生后，酒厂应尽可能地将火灾区域与周边区域隔离开来，防止火势蔓延。
2.7 现场处置酒厂应组织专业人员对火灾现场进行处置，确保火灾得到迅速扑灭，并尽量避免人员伤亡。
酒厂的火灾扑救程序与火灾原因及预防措施
酒厂的火灾扑救程序与火灾原因及预防措施摘要：随着我国社会经济的高速发展，我国酿酒业有了长足的进步。
但因酒厂自身特点和生产工艺流程，火灾发生后极易导致快速的燃烧与爆炸。
所以酒厂发生火灾的概率比较高，给人们的生命与财产安全造成严重威胁。
本文主要对酒厂的火灾扑救程序与火灾原因及预防措施展开分析，希望能够促进酒厂消防安全水平，保障相关工作的顺利开展。
关键词：酒厂；火灾扑救；原因；预防措施我国拥有悠久的酿酒历史和高超的酿酒技术，高粱、玉米和薯类等经过发酵、蒸馏，可得到酒精，酒精是一种无色、有特殊香味的液体，学名乙醇，是醇类的一种，是一种有机物，化学式为CH3CH2OH。
乙醇的理化性质决定其具有易燃性。
乙醇被广泛应用到工业燃料中，同时也用于消毒和化合物制取等工作中。
工业酒精中含有的物质为甲醇，量比较少，而医用酒精中的物质主要为乙醇，含量一般为75%。
同时医学中针对不同的用途，使用的酒精浓度也不同[1]。
酒厂发生的火灾三分之二以上都是由酒精燃烧导致。
由于酒的主要成分是乙醇，所有的装酒容器不可能完全处于密封状态，容易出现乙醇挥发。
而且酒厂的酒储藏量也特别大，为了更好的储存酒，需要控制储藏间的温度和湿度，所以储藏间存在通气不畅的问题。
酒厂的火灾危险性很大，发生火灾后会迅速蔓延，造成一定的损失。
研究酒厂火灾的特点、火灾扑救程序及防范措施，对减少酒厂火灾事故损失具有重要意义。
一、酒厂火灾的特点（一）易发生燃烧酒的主要成分是乙醇，闪点是12.78℃，属甲类液体。
其燃点非常的低，大约高于闪点1～5°C，突发情况时，一旦遇到火源极易着火并持续燃烧。
（二）易引发爆炸乙醇的主要成分是含有碳的有机化合物，其所含的碳和氢易与氧发生反应而引发燃烧。
当白酒挥发出蒸汽与空气中所含的碳和氢与氧发生反应而燃烧的混合比例达到一定程度时，遇火即爆炸。
一旦与氧化性酸类或者氧化剂等物质接触，极容易引发燃烧或者爆炸等危险[2]。
（三）易导致流淌酒厂的酒类绝大部分沸点低，容易挥发，蒸汽压大，液面的蒸汽浓度也相对较大，分子量小。
轻质油罐火灾应急预案
轻质油罐火灾应急预案
一、火灾预防措施
1. 定期检查油罐及其附件设施，确保完好无损。
2. 加强油罐周围的安全防范措施，保持通风良好。
3. 确保油罐附近无明火，禁止吸烟、焚烧垃圾等行为。
二、火灾报警及疏散
1. 发现火情立即向消防部门报警，并迅速组织人员进行疏散。
2. 严禁擅自返回火灾现场，等待消防部门到场处理。
三、油罐火灾扑救
1. 迅速启动油罐附近的消防设备进行扑救。
2. 尽量远离火灾现场，避免直接接触火源。
四、应急救援
1. 保持沉着冷静，避免恐慌，协助其他员工有序疏散。
2. 遵守应急预案，按照规定进行疏散和救援行动。
五、事后处理
1. 等火情得到控制后，进行油罐设施的安全检查和评估。
2. 根据实际情况做好事故调查和记录，及时更新预案和加强安全管理措施。
酒精库火灾应急预案范文
酒精库火灾应急预案范文第一部分酒精库的基本概况1. 酒精是一种易燃易爆的化学品，存在着较高的火灾风险。
酒精库是专门存储酒精的场所，通常情况下，酒精库都会按照相关安全规范和标准进行建设，以确保酒精的安全存储和使用。
2. 酒精库通常内部会有专门的设备和设施，包括防火墙、防爆电器等，以确保酒精的存储环境安全可靠。
同时，酒精库也需要定期进行安全检查和维护，以确保设施的完好和稳定性。
第二部分酒精库火灾风险分析1. 酒精库内部存在着大量的酒精存储，一旦发生火灾，很容易引发爆炸或者波及周边区域。
2. 酒精库可能存在着一些隐患，比如设备老化、渗漏、电气等安全问题，这些隐患都可能导致火灾的发生。
3. 酒精库周边可能存在一些环境和设备因素，比如高温、潮湿、明火等，也会增加火灾的风险。
第三部分酒精库火灾应急预案1. 组织机构1.1 事故应急组织机构应明确，应急领导小组由企业负责人担任组长，相关部门主要负责人担任副组长，事故应急小组成员由各相关部门负责人、安全人员组成。
1.2 事故应急小组成员参加应急预案编制培训，并定期开展应急预案演练。
2. 应急预案的编制与修订2.1 应急预案由企业安全生产管理机构组织编制，应报企业领导备案，每年至少组织一次演练，发现问题及时修订完善应急预案。
2016年度以后，各行业应急预案的修订次数不得少于2次。
2.2 应急预案内容至少包括事故应急机构、预警与报警程序、应急资源、危险品泄漏事故处置程序、应急处置程序、信息报告与处置程序、事故事后处理等7个方面内容。
3. 酒精库火灾应急预案流程3.1 事故预警与报警程序3.1.1 当发现酒精库内部温度升高、气味异常、设备异常等情况时，应急小组成员应立即启动报警程序，通知企业领导和相关部门的人员，做好事故风险等级的评估以及险情信息的收集和报送。
3.2 应急资源3.2.1 确认事故发生后，启动应急资源调配程序，包括人员、装备和物资等，以确保应急处置的需要。
酒类企业储酒罐区火灾扑救对策
酒类企业储酒罐区火灾扑救对策摘要：白酒是一种具有防火危险的可燃性液体，其闪点随酒精浓度的增加而下降，酒精含量越高，燃烧的可能性也就越大。
在酒类企业运行的过程中储酒罐区的火灾控制十分关键，如果没有采取正确的防火措施很容易发生火灾事故，给灭火救援带来困难。
本文针对酒类企业储酒罐区火灾进行分析，对导致白酒贮罐火灾的成因、特点进行了分析，并且提出针对性扑救对策，确保储酒罐区火灾扑救水平全面提升，保障人民群众生命健康安全。
关键词：酒类企业；储酒罐区；火灾扑救；对策引言酒精是酒精和水的主要成份，但也含有有机酸、酯、醛等有机物质，属于A 类的火灾危险物质。
白酒的酒精含量在60%以上，是一种中等闪点可燃性液体，闪点在-18℃以下，酒精含量在38%-60%之间，是一种高闪点可燃性液体，闪点在23℃以下。
随着社会的发展，对白酒的需求越来越大，白酒的生产规模也越来越大，但是火灾问题频发，造成了难以估计的经济损失。
开展储酒罐区域火灾扑救措施的研究，对于减少生产企业的经济损失具有十分重要的意义。
1酒类企业储酒罐区火灾发生原因1.1用火不当许多酒厂存在消防安全组织不完善、安全制度不健全、违规用火行为比较普遍，车辆未加装火花扑灭器就进入储酒罐区。
很多企业使用自动化的流水线，但因为电线老化，没有及时的更换，或者是电路的设计不合理，这些都会给白酒的火灾带来安全隐患。
1.2静电、雷电引起火灾酒精易挥发，酒精在储罐、酿酒车间等场所的空气中混合有酒精蒸汽，由于接地不良或避雷设施不完善，一旦遭遇生产设备的静电或雷击，很可能引起火灾和爆炸。
1.3生产流程中发生火灾贮藏期间，因罐体外部遭受冲击，或因外部爆炸物体的撞击，造成容器破损而产生泄漏，或因强辐射热效应，导致容器内压力迅速升高而引起爆炸。
此外，白酒库有的是用的陶坛酒库，一旦储罐酒精浓度过高，很容易造成罐体破裂，引发爆炸等问题。
2酒类企业储酒罐区火灾扑救对策2.1火情侦察应全面准确地掌握在现场发生的人员被围困或死亡、着火槽及相邻槽中贮存的酒品种类、数量、液面高度、着火罐区、防护堤损毁情况。
酒罐火灾的危险性、预防及扑救措施(正式)
编订：__________________单位：__________________时间：__________________酒罐火灾的危险性、预防及扑救措施(正式) Deploy The Objectives, Requirements And Methods To Make The Personnel In The Organization Operate According To The Established Standards And Reach The Expected Level.Word格式 / 完整 / 可编辑文件编号：KG-AO-4044-19 酒罐火灾的危险性、预防及扑救措施(正式)使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行具体、周密的部署，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常工作或活动达到预期的水平。
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白酒（分子式：CH3CH2OH）生产需将蒸馏出来的新酒（原酒）储存一段时间后才能勾兑包装作为产品出厂。
储存少则数月，多则几年，原酒在储存中将会产生一系列物理、化学变化，因而使酒体变得更加醇香、绵软。
原酒一般均装入容器储存于酒库之中。
酒库有设为地下、半地下的，有利用人防工程作酒库的，也有利用天然溶洞为酒库，库房有单层建筑、多层建筑。
储存原酒容器种类也比较多，常用的有陶瓷坛、瓦坛、木桶、石料容器、不锈钢罐等。
由于原酒中的乙醇含量一般都在65—70%，容器不可能绝对密封，加之储藏量大，乙醇蒸气大量挥发。
同时库内为保持一定温度、湿度，往往通风不良。
因此，其火灾危险性很大，而且发生火灾后损失大。
从我国近些年酒厂重大火灾统计分析看，95%的火灾都发生在酒库。
一酒罐火灾的危险性1、容易燃烧，白酒火灾危险性的大小主要以其闪点、燃点、自燃点来衡量的。
从消防学来说，闪点就是着火的前兆，闪点越低的白酒，着火的危险性越大，反之闪点越大，危险性越小。
酒类火灾的扑救
酒 类火 灾 的扑救
包贵 华
（贵州省遵义市公安消防支 队，贵 州 遵义 ５６３０００）
摘 要 ：中国不仅是酿 酒 大国，而且 也是 酒产 品消 费大国，酒 类产品消 费不断增长 ，酿酒企业 随之增 多，全 国大多数 省、市、 自治 区均有酿 酒企业，其 中贵州 、四 川、山东等省酒业 发达，成 为 当地 的一 大经济 支柱 。但是 ，酿 酒企业在生产 、储 存、 包装、运输 等环 节容易 发生安 全事故 ，尤其原度 白酒酒精度在 ６５度 以上 ，属 易燃 易爆 甲类 火灾危 险性 ，一 旦发生爆炸燃 烧 ， 扑 救 难 度 大 。 文 章 就 扑 救 储 酒 类 火 灾 的 战 术 方 法 作 以 下探 讨 。
关键词 ：酒 类火 灾；扑救 ：火情
中图分 类号 ：Ｘ９２８．７
文献标志码 ：Ａ
文章编 号 ：２０９６．２７８９（２０１８）０３—０００２５１－０２
１ 酒 类火 灾的危 害 首 先 ，酒 类 具有 易燃 燃 点、 自燃 点来作 为 衡 量标 准 的 。 闪点预 示 着 火 灾 发 生 的 概率 ，闪 点的 温度 余 地越 低 ， 意味 着 发生 火 灾 的 几 率就 越大 。在规 定 条件 下 ，酒 蒸气 与 空气 的混合 气体 ， 接 近 明火 时 闪 出火 花 并立 即停止 继 续 燃烧 的 最低 温 度 。 白酒 ， １２．７８℃ 的 闪 点 ，一 般酒 精 浓 度 在 ６０度 以上 的 白 酒 都 属 于 甲类 危 险物 品；其 次 ，酒 类 燃烧 容 易爆 炸 。 当 酒 精蒸 气 与 空 气 的混 合遇 到 明火 ；或者 是 和 一些 化 学药 剂 混合 发 生 化 学反 应 ， 引发 燃烧 爆 炸 。酒 发 生爆 炸 时 ， 其 产 生 最 大 爆 炸 极 限 为 ３－３％ ～ １９％。酒 罐 内气 体 空 间 的酒蒸 气 浓 度 是 随着 燃烧 状 况而 不 断 变化 的 ，酒 罐 内燃 烧 和爆 炸 通 常 是相 互 转化 交 替进 行 的；最 后 ，酒 类属 易 蒸 发液 体 。酒在 任 何 温度 都 能蒸 发 ， 只是 蒸 发量 与其 所 在 的环 境温 度 成 正 比， 即环 境温 度 越 高蒸 发 量越 大 ，环 境 温度 越 低 蒸 发量 越 小 。在 罐 内 的酒通 常 发生 静 止 性蒸 发 ，在 泵送 或灌 酒 时常 发生流 动 性蒸 发 。
白酒制造行业较大危险因素辨识与防范措施
其他爆炸
主要防范措施
（ 续表） 依据
（ １） 爆炸性粉尘环境的电气装置符合防爆等级的要求。 （２）应在粉碎机前设置金属磁选设备， 并规范使用。 （３）使用皮带、 绞龙、 刮板等输送设备时， 应防止机械转动部 位摩擦与碰撞， 定期润滑， 并采取防静电措施。 （４）在产生静电危险的设备和管道， 应有防静电接地措施。 （５）粉碎设备设施运行中应密闭， 防止粉尘扩散。 （６） 安全操作规程应置放在作业场所， 动火作业应执行审批程序。
（１）金属储罐必须设可靠的防雷接地， 其接地点不应少于两 处， 接地点沿储罐周长的间距不宜大于 ３０ｍ。 （２）对避雷装置每半年至少进行一次检测， 并做好记录。 （３）罐区或库区周围必须设置放静电消除器， 进入罐区或库区 的人员必须进行静电放电。 （４）储酒罐的进出酒管道要设置在罐体的底部， 需要高位安装 时， 在罐体内部必须将管道引到罐体底部， 并保证出酒口与 罐体底部平行， 且距底部不大于 ３０ｃｍ。 （５）作业时操作人员应穿着防静电工作服， 并使用防止产生火 花的工具。 （６）严禁在易燃易爆区域动火。 若确需在相应区域动火， 必须 严格审批程序， 采取有效措施， 确保动火区域与罐和管道全 部隔离， 并进行置换， 经检测符合安全要求后， 再按照作业 程序审核后方可作业。 （７）酒精储运设备、 酒精储罐及罐内所有金属构件均应接地， 进出车辆应安装防火帽。
《粮食加工、 储运系统 粉尘 防 爆 安 全 规 程》 （ ＧＢ １７４４０）
（１）应按爆炸性粉尘环境的要求对车间进行设计， 应设泄爆 口， 并达到相应的泄爆面积。 （ ２） 禁止使用易燃材料作为易爆粉尘建筑结构。 （３）建立粉尘清扫制度。 应及时清扫附着在地面、 墙体、 设备 等表面上的粉尘， 避免粉尘堆积。 （４）安全操作规程应置放在作业场所， 禁止采用正压吹扫。 易 产尘点应设置负压除尘措施， 设置岗位粉尘扩散后应急处置 措施。 （５）粉尘爆炸危险场所， 应采取防雷措施。
白酒储罐区安全风险辨识
白酒储罐区安全风险辨识白酒储罐区域涉及到液体储存和处理等活动，因此需要进行安全风险辨识。
以下是可能存在于白酒储罐区的安全风险的一些常见因素：1. 火灾和爆炸风险：-高度易燃的白酒可能存在火灾和爆炸的危险。
-需要确保储罐的防火防爆措施完善，定期检查和维护防火设备。
2. 化学品泄漏：-白酒是一种化学品，泄漏可能对人员和环境造成危害。
-需要建立有效的泄漏监测和处理机制，提供紧急响应计划。
3. 储罐结构完整性：-储罐可能因腐蚀、老化或机械损伤而存在结构完整性问题。
-定期进行储罐检查、维护和修复，确保其结构安全。
4. 静电积聚：-在液体输送过程中，可能会产生静电积聚，增加火灾风险。
-使用防静电设备和地线，采取合适的接地措施。
5. 气体浓度：-储罐区域内可能积聚有酒精蒸气，存在爆炸风险。
-使用气体检测设备监测空气中的酒精浓度，并采取相应的通风措施。
6. 工作高度安全：-在储罐上进行维护、检修等高空作业时，存在坠落风险。
-提供适当的安全设备，培训工作人员使用防护设备。
7. 机械设备安全：-储罐区域内的机械设备可能存在运行故障的风险。
-定期检查和维护机械设备，确保其正常运行。
8. 人员培训和意识：-缺乏安全意识和培训可能导致意外事故。
-提供员工培训，确保他们了解安全操作规程和紧急应对措施。
9. 自然灾害：-地震、洪水等自然灾害可能对储罐区域造成破坏。
-采取防灾措施，确保设施的地理和结构稳固。
、以上只是一些可能存在的安全风险，具体的风险因素可能因储罐的规模、设备类型和环境条件而有所不同。
在进行安全风险辨识时，建议进行全面的安全评估，以确保储罐区域的安全性。
酒类生产企业的防火安全工作（二篇）
酒类生产企业的防火安全工作酒类生产企业是指进行酿酒生产的企业，酿酒工业是轻工业的一大支柱，是耗能低，投资少、周转快、积累多的工业，在国民经济中占有较大的比重，其中酒类生产企业所交纳的税收是国家的重要财源之一。
酿酒工业与人民生活有极为密切的关系，是市场繁荣、人民生活改善与提高的标志；酒类生产对于发展农牧业、医药工业、饮料工业、农林资源的开发与利用，以及改变能源结构等都有着积极的作用。
一、酒类生产企业的火灾危险性(一)易燃物多1．酒的生产主要以粮食如小麦、高粱、稻谷、玉米等为原料，粮食本身具有易燃和自燃性。
2．酒与酒精具有易燃易爆性。
酒是酒精的水溶液，主要成份是乙醇和水。
酒精的化学名称叫乙醇，是碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。
通常所说的酒精，含乙醇为95％；而无水乙醇，含乙醇高达90％以上。
乙醇是一种无色透明易挥发的液体，具有流动性，比重为0.73，沸点为73．3℃，闪点为9℃，自燃点为422℃，凝固点为-130℃，属一级易燃液体，能够任意与水混合。
乙醇蒸发与空气混合后，能形成燃烧混合气体，其爆炸浓度极限为3．3—19％，燃烧的当量浓度为7．1％。
最大爆炸压力为0．75MPa，在燃烧时呈淡蓝色火焰，放出大量的热能。
据测定乙醇安全燃烧可释放出1372ki／mol的热量。
与碱金属钠、钾反应中产生氢气，与无机酸反应可产生易燃易爆物质，如与浓硫酸共同加热，发生失水反应，产生乙烯。
当温度控制在140℃时，还可以产生乙醚，它既是一种麻醉剂，又是一种易燃易爆物质。
与浓硝酸反应，生成硝酸乙酯，受热分解，也会发生猛烈爆炸。
(二)生产工艺过程的火灾危险性1．粉碎工序存在粉尘爆炸的危险。
在粉碎车间，由于使用大量的机械设备、电气设备、变配电设备，加之车间内不可避免的不能完全消除粉碎粮食所产生的粉尘，故在粉碎车间内存在粉尘爆炸的危险。
2.制曲、拌合、发酵工序的火灾危险。
制曲工序的火灾危险主要在于发酵需要在特定的环境中，密闭升温发酵，发酵房内由于不通空气，酒曲发酵中产生大量的热，积热不散，容易引起自燃。
酒精车间安全操作规程
酒精车间安全操作规程一、前言为了保障酒精车间的安全生产，预防和减少事故的发生，特制定本安全操作规程。
本规程适用于酒精车间内所有从事生产操作的员工，并且应严格遵守。
1.预防火灾1.1严禁在酒精车间吸烟或携带火源。
所有员工必须将明火、电子烟、打火机等火源留在指定的禁区外。
1.2确保酒精车间内的电线和电器设备符合国家安全标准，并经过定期的检验和维护。
1.3检查并保持酒精储油罐的密封性及消防设备的正常运行。
消防设备需进行定期维护和检验，并确保消防通道畅通。
2.酒精储存2.1储存酒精的容器和设备必须具备防爆性能。
保证涉及酒精的设备和容器无泄漏情况。
2.2酒精容器必须存放在通风良好并与其他易燃物隔离的地方。
2.3储存酒精的地点应远离明火、高温物体和易燃气体。
3.酒精泄漏应急处理3.1当发生酒精泄漏事故时，第一时间向相关领导汇报，并执行紧急处理措施。
汇报时要提供准确的泄漏情况，及时采取控制和清理措施。
3.2酒精泄漏后，切勿使用明火、电器或任何可能引起火花的工具。
清理时应戴上防酒精溅射的防护衣物和手套，并确保清理区域有良好的通风。
4.个人防护措施4.1进入酒精车间工作时，必须穿戴酒精不易浸泡的防护衣物、防酒精雾气眼镜和防护面罩等个人防护装备。
4.2工作人员必须正确佩戴耳塞或其他防护器具以防止噪声对听力造成伤害。
4.3工作期间，须禁止戴首饰、手套或其他可能与机械设备发生危险接触的物品。
5.机械操作安全5.1所有机械设备必须进行定期维护，并由专业技术人员进行维修和保养。
5.2在进行机械维护或故障排除时，必须先切断电源，确保设备处于安全状态。
5.3操作人员应受过正规的培训，并且只允许熟悉设备操作的人员才能操作机械设备。
6.废物处理6.1所有废物必须分级收集并妥善处理。
易燃的废物应存放在特定的容器中，并定期运至指定的废物处置区域进行处理。
6.2废物处理区域必须由专人管理，确保其干燥、通风，远离火源。
6.3禁止将废物乱堆放，并定期清理废物处理区域，保持整洁。
酒罐火灾爆炸事故案例
酒罐火灾爆炸事故案例2005年8月4日，泸州宫阙酒厂曾发生了一起白酒储罐爆炸事故。
根据相关报道该事故的起因、过程、危害及后果如下所述。
一、事故过程（1）罐区基本情况宫阙酒厂白酒储罐区共计有储罐56个，罐间距离约1.5m。
（2）事故起因操作人员在倒酒时将酒管放在罐口直接倒酒，由于酒在罐内强力喷溅造成大量酒蒸气在罐内积聚，与空气形成了爆炸性的混合气体，达到爆炸极限。
随后工作人员提起顶盖观察罐内情况后，放回顶盖的瞬间，静电引起火花，引发罐内气体爆炸，爆炸罐为3号罐。
（3）爆炸现场情况爆炸的3号罐容积350m3，内存有100多吨65度的原酒。
爆炸使6吨多重的罐体冲破储灌区的钢屋架顶飞到离酒厂七八百米外的稻田里。
40多米外的办公楼外墙瓷砖在爆炸冲击波的强大作用下纷纷脱落，花岗石制作的酒厂招牌已被震得面目全非，大楼的玻璃窗几乎全被炸碎。
爆炸发生后，整个库区和外面的空地一片火海。
现场温度相当高，在10多米、20米处都能感到热辐射，烤到皮肤上就像烟头烫到一样。
爆炸使许多储罐的阀门胶垫被烧坏，发生了严重的泄漏，泄露出的高温原酒四处流淌，遇火后又迅速燃烧，火焰随着酒的流动四处流淌。
整个罐区被流淌的火焰包围着。
所有的酒罐都处于大火的烧烤之中，火灾发生2小时后受火烤的13、14号罐已经严重变形，内部的原酒开始燃烧，将要爆炸的样子。
除了灼人的热浪，现场的空气还弥漫着浓烈的酒蒸汽。
闻了酒气，就像喝了酒一样，消防人员脸、耳朵眼睛都被熏红。
罐区内到处都是流淌着的火焰，而且酒精燃烧的火焰成淡蓝色，在白天很难发现。
由于火势猛烈，随时都可能发生大规模的爆炸，成都、宜宾、自贡、内江的消防队伍都参加了灭火工作，整个灭火工作持续了4小时。
大火虽然被扑灭，但是现场的形势并不乐观。
经过检查，罐区内有18个酒罐严重泄漏，空气中的酒精浓度很大，罐体和罐内原度白酒的温度依旧非常高，随时都有爆炸和复燃的危险。
消防队员进行了堵漏，完成11个罐子堵漏后仍然还有7个罐的罐阀由于破坏严重无法堵住，不得已只能实施倒罐措施，把剩余7个酒罐的1500吨原度白酒倒罐运走。
酒厂建筑防火设计及灭火救援浅析
酒厂建筑防火设计及灭火救援浅析发布时间：2022-01-11T06:35:16.660Z 来源：《建筑学研究前沿》2021年18期作者：李桂明陈东灶黄圣鉥[导读] 近些年来，社会经济不断向前推进，随着人们生活水平的提高，各项生产生活发展迅速，其中，酿酒产业也不断发展，研究酒厂建筑防火设计有了极高的必要性以及现实意义。
永定区消防救援大队福建龙岩 364000摘要：近些年来，社会经济不断向前推进，随着人们生活水平的提高，各项生产生活发展迅速，其中，酿酒产业也不断发展，研究酒厂建筑防火设计有了极高的必要性以及现实意义。
本文首先分析酒厂的火灾危险性和防火设计的重要作用，然后探讨了在具体情况下酒厂防火设计规范的各方面问题分析，对于相关设计的改进问题进行讨论，探讨了酒厂建筑防火设计要点分析，研究如何提升设计水平，提出了设计建议，从而完善酒行业的消防安全管理，提高相应水平，避免酒厂火灾发生，实现酒厂安全可靠生产的要求，提供重要且坚实的保障。
最后通过分析酒厂火灾危险性，提出有效的酒厂火灾灭火救援措施，保障人民生命财产安全。
关键词：防火技术；酒厂；设计；火灾危险性；火灾扑救进入新世纪以来，经济体制不断改革，而酒厂的发展给建筑防火工作带来一定的压力和挑战。
现阶段，我国白酒厂的数量呈上升趋势，由此带来了一定的火灾隐患，我国相关部门对于酒厂的火灾隐患和危险性重视不足，如果不重视酒厂建筑防火设计，就会导致建筑物失火事件的发生，甚至会引发社会问题。
本文对以往研究内容进行分析，提出设计的优化和应用建议，在分析新技术和新进展的情况下，填补相关设计和实践的空白，为我国消防工程领域相关工作提供一定的理论参考，在研究酒厂火灾特性的情况下，为酒厂火灾扑救提出针对性措施。
一.白酒生产危险性分析我国有悠久的酿酒历史，酿酒行业在我国传统文化中有着独特的地位，随着人民生活需求的不断提高，酒厂的工业化生产已经成为必要，我国酒厂的生产规模不断扩大，关于酒厂建筑防火现实状况已经有了较大的改善，但是仍然存在一些问题，如果不加以重视，就会导致生命和财产的损失。
酒精火灾处置方案
酒精火灾处置方案什么是酒精火灾酒精是易燃的化学品，在遇到高热或明火时容易发生火灾或爆炸。
由酒精引起的火灾称为酒精火灾。
酒精火灾的特点是火势猛烈，迅速扩散，火灾面积大，难以控制。
因此，及时有效的酒精火灾处理方案至关重要。
酒精火灾的处理步骤步骤一：疏散人员在发生酒精火灾时，首先要想到的是疏散人员。
在火灾初期，人们往往没有意识到危险，需要及时采取行动。
所有人员必须立刻离开危险地区，并集合在安全区域等待后续指示。
步骤二：关闭气源若酒精火灾是由使用气源所引起的，则需立即关闭气源，如关闭酒精罐的气阀。
此举可以有效遏制火势蔓延，防止酒精火灾扩散。
步骤三：通知消防部门把火灾情况及时通知消防部门。
消防部门会根据实际情况，派遣队伍到现场进行处置。
在等待消防队伍到达时，应做好防范措施，防止酒精火灾继续扩大。
步骤四：使用灭火器进行初期扑救若酒精火灾的火势不是很大，可以使用灭火器对火灾进行初期扑救。
在使用灭火器时，要注意保护自己，避免灭火剂喷溅到身上。
同时要选择适合的灭火剂，并根据火灾情况选择正确的灭火方法。
步骤五：进行冷却在进行初期扑救后，需对火灾现场进行冷却。
冷却的目的是降低火灾温度，防止火势再次燃烧起来。
步骤六：喷洒泡沫剂若火势较大，需要进行普通灭火无法扑灭时，可以使用泡沫灭火器进行扑救。
泡沫灭火器可以形成泡沫遮盖火场，使火焰燃烧不足，达到扑灭火灾的效果。
在使用泡沫灭火器时，也要注意保护自己，避免泡沫剂喷溅到身上。
步骤七：使用二氧化碳灭火器如果酒精火灾经过上述处理后火势仍未得到控制，可以使用二氧化碳灭火器进行扑救。
二氧化碳灭火器可以通过缩小氧气浓度的方式扑灭火灾。
在使用二氧化碳灭火器时，要注意保护自己，避免二氧化碳剂喷溅到身上。
事故后的处理当酒精火灾得到控制后，需要及时进行事故现场清理。
将火源物清理干净，将残留的酒精等易燃物品妥善处理，确保现场没有明火和易燃物品。
同时，对事故原因进行调查和分析，总结经验教训，以提高酒精火灾处理的能力。
储酒罐泄漏应急措施
储酒罐泄漏应急措施引言储酒罐泄漏事故可能会对设施和环境造成严重损害，因此，就此类事故进行及时的紧急处理至关重要。
本文档将介绍储酒罐泄漏应急措施的步骤和方法，以帮助人们在紧急情况下做出正确的反应，并尽力减小损害。
1. 不要靠近泄漏源在发现储酒罐泄漏时，首先要确保自身安全。
立即远离泄漏源，远离危险区域。
离开可能受到威胁的区域，远离可能导致进一步危险的部分。
确保周围没有任何明火，以防止引发火灾。
2. 寻找合适的地点避险在确定了自身安全后，寻找一个安全的地点避险。
该地点应避免直接暴露在泄漏源的风向，以减少吸入有害气体的风险。
选择一个高处或远离泄漏源的地点，以最大程度地避免可能的伤害。
3. 避免接触泄漏物不要接触泄漏物，以免导致皮肤灼伤或其他伤害。
确保泄漏物不接触皮肤、眼睛或口腔。
如果不小心接触到泄漏物，请立即用大量清水冲洗受影响的部位，并尽快就医。
4. 尽量避免泄漏物扩散尽力控制泄漏物的扩散，以减小事故对环境的影响。
可以采取以下措施：•封堵泄漏源：如果可以安全地封堵泄漏源，可以减少泄漏的数量。
使用合适的材料，如泥土、砂土、沙子等，封堵泄漏口并阻止泄漏物进一步扩散。
•使用吸收剂：将吸收剂撒在泄漏物周围，以吸附并减少泄漏物的扩散。
合适的吸收剂包括木屑、沙子和特制的吸附剂等。
•防止泄漏物进入水源：如果泄漏物可能进入水源，立即通知当地环境保护部门，以确保采取适当的措施来保护水资源。
5. 寻求专业帮助在储酒罐泄漏事故中，专业人士的帮助是至关重要的。
立即通知当地的应急服务机构，如消防部门或环境保护部门，报告泄漏事故的发生。
提供准确的位置和详细的情况描述，以便他们能够采取适当的措施。
6. 遵循应急预案根据不同的情况，不同的储酒罐泄漏应急预案可能适用。
在事前，应制定和培训储酒罐泄漏应急预案，并确保每个人都了解并能正确执行这些预案。
•储酒罐泄漏应急预案包括应急联系人的信息、泄漏物的性质和特点、应急设备的位置等。
根据不同的应急情况，预案中应包含适用的应对措施。
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酒罐火灾的危险性、预防及扑救措施作者：安全管理网来源：安全管理网点击：4005白酒（分子式：CH3CH2OH）生产需将蒸馏出来的新酒（原酒）储存一段时间后才能勾兑包装作为产品出厂。
储存少则数月，多则几年，原酒在储存中将会产生一系列物理、化学变化，因而使酒体变得更加醇香、绵软。
原酒一般均装入容器储存于酒库之中。
酒库有设为地下、半地下的，有利用人防工程作酒库的，也有利用天然溶洞为酒库，库房有单层建筑、多层建筑。
储存原酒容器种类也比较多，常用的有陶瓷坛、瓦坛、木桶、石料容器、不锈钢罐等。
由于原酒中的乙醇含量一般都在65—70%，容器不可能绝对密封，加之储藏量大，乙醇蒸气大量挥发。
同时库内为保持一定温度、湿度，往往通风不良。
因此，其火灾危险性很大，而且发生火灾后损失大。
从我国近些年酒厂重大火灾统计分析看，95%的火灾都发生在酒库。
一酒罐火灾的危险性1、容易燃烧，白酒火灾危险性的大小主要以其闪点、燃点、自燃点来衡量的。
从消防学来说，闪点就是着火的前兆，闪点越低的白酒，着火的危险性越大，反之闪点越大，危险性越小。
白酒的闪点是指在规定的条件下，酒品蒸气与空气的混合气体，接近火焰闪出火花并立即熄灭的最低温度。
白酒的闪点为12.78℃，一般储存酒的浓度在60°以上，属甲类危险物品。
如果白酒蒸气在空气中的浓度达到7.1%以上时，只要遇到极小点能量（一般只需0.2左右毫焦耳）的火花就能点燃。
当白酒挥发的蒸气在空气中达到3%的易燃浓度，酒罐的加热或附近出现有足够温度的火源时，也存在被点燃而发生火灾的危险。
2、容易爆炸。
当白酒的蒸气与空气的混合比例达到一定条件时，遇火即爆炸；或与氧化剂销酸、次氧酸钙、过氧化氢、硝酸、硝酸银、过氯盐混同，会发生化学性燃烧爆炸。
白酒发生爆炸，其产生最大爆炸极限为3.3%—19%。
酒罐内气体空间的酒蒸气浓度是随着燃烧状况而不断变化的，因此，燃烧和爆炸往往是互相转变交替进行的。
3、容易蒸发。
白酒在任何温度都能蒸发，只是蒸发量与气温成正比，即气温越高蒸发量越大，气温越低蒸发量越小。
罐内白酒的蒸发属静止性蒸发，在泵送或灌酒时，属流动性蒸发。
静止蒸发是在空气不太流动的情况下，罐内白酒液面发生蒸发的一种现象。
不管是静止蒸发还是流动蒸发，其挥发的乙醇因相对密度为0.7893（20℃），不易扩散，往往在储存库或作业场的空间弥漫飘荡，如通风条件较差，就会大大增加火灾危险因素。
4、容易受热膨胀。
白酒受热后体积膨胀，蒸气压同时升高，若酒罐完全处于密闭状况，酒罐的白酒受热膨胀会造成酒罐破裂，造成火灾危险，特别是酒罐储存白酒的液面与罐口一致时，白酒受热膨胀会溢出，或着火燃烧大量溢出。
5、容易流动扩散。
白酒流动扩散的速度很快，如白酒从罐口溢出或满罐破裂会很快向四周流散，造成起火的危险因素。
二、存储要求1、酒罐仓库建筑要求仓库应是耐火材料建成，其耐火等级为二级以上，库内地面不应是因撞击而出现火花的地面，并有1%的坡度，坡向库外集酒沟或集酒井。
库房应增开窗户，加强自然通风，有利于排除易燃蒸气及防爆泄压。
面积在150m2以上的酒库，最少要有两个大门，门的宽度不应低于2m2，并且从库内通道上任何位置到最近的一个大门的距离不应大于40m。
门口应设置0.15m高度门坎（或坡高），库房的净高度应不小于7m，照明采用防爆型灯具。
库房应具备有良好的自然通风条件。
2、酒罐的堆放酒罐的堆放应主要考虑酒蒸气扩散效果，火焰辐射强度和酒罐类型。
（1）酒罐不宜堆放在露天场地。
如条件所限必须在露天场地储存时，则应在场地上设置不燃结构遮棚。
（2）酒罐仓库不宜设置在公共交通道路边，但应有专用通道；也不宜设在陡壁的山脚下。
露天酒库场地要是坚实平整并高出地面0.2m，场地四周应有排水设施，仓库周围墙应加高。
（3）库内各酒罐之间应保持一定的防火间距。
酒罐与酒罐间距不小于3m，酒罐与墙体的间距不小于5m，主要便于扑救。
库中酒库应排列整齐，两行一排，排与排间应留有不小于1m的检修通道。
3、电气设备必须采用防爆型，并要求整体防爆，严禁使用非防爆型的电动泵输送酒液。
电气开关应设在库外，并安装防雨防潮保护设施。
电气安装必须合乎有关技术规范要求。
4、为防止直接雷击，应安装避雷针，距离库房顶端不得小于3m，避雷的接地装置与静电接地装置应分开，与地下管路、电缆及其他金属物体的距离不得小于3m。
库房必须完全处于避雷针的保护范围内。
为防止间接雷击和消防静电，金属酒罐应有良好的接地装置。
对避雷装置至少每年要有两次绝缘检测。
5、大型酒库应设防火门或水幕进行防火分隔。
楼层酒库防火分区之间，楼层之间一般不得有孔洞，如确需设连通管道的孔洞，应采用防火涂料加以密封。
大型酒库有条件的，还应安装火灾自动报警，自动灭火等消防设施。
6、每个防火分区内酒的储量要加以适当限制，并设置阻止酒流散的设施，如暗沟，使渗酒能及时排除出库外。
库外应设事故储酒池。
暗沟流向每个分区的口应设防火档板。
7、要加强机械排风，减少室内酒蒸气浓度。
8、储酒罐不宜灌装过满，以防气温升高时酒液膨胀造成酒罐破裂或溢漏。
9、对酒罐要经常检查。
10、酒库内不可设办公室、休息室，不可住人，不得用可燃材料搭建阁楼。
库内严禁吸烟或动用明火，严禁带入火种或穿铁钉鞋入内。
易燃物禁止乱放，应集中起来统一处理。
11、按规定设置消防设施和消防器材，主要配备抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、1211、棉被、沙土、水带、水枪等。
12、酒罐应堆放在阴凉通风处，酒罐与空气的接触温度低于30℃，远离火种、热源，防止阳光直射，并防止有氧化剂物品入库。
灌酒时，要注意白酒流速每秒不超过3m，另外，如果空气中的乙醇浓度超过3%时，必须暂停工作先行通风，排队乙醇蒸气，同时要特别注意火星，防止爆炸。
（一）组织指挥1、组织好火场供水工作，备足灭火剂和灭火器材。
火场供水是扑救酒罐火灾的基本保证，要指定专人负责，具体落实供水水源、水源分配，确定最优的供水方法，提高水压等，要保证不间断地供给火场灭火和冷却用水。
2、保证通讯畅通，掌握情报信息，迅速决策，下达命令。
3、扑救酒罐火灾应强调集中统一，协调一致，发起进攻时应由指挥员统一下达命令，实行总攻。
（二）火场侦察通过侦察要查明：1、着火酒罐和邻近罐的直径、间距、储存酒品的酒浓度、数量和液面高度。
如果是天然溶洞的酒罐起火，还要查明洞内是否有人，查明火势发展情况及危害程度。
2、防火堤（墙）的阻酒流淌情况、下水道数量、有无水封。
3、有无必要降低液压、酒罐的破裂情况。
4、灭火装备是否被破坏以及设置泡沫炮的位置。
（三）酒罐火灾的扑救步骤扑救酒罐火灾，原则要经过三个步骤：冷却保护、灭火准备、灭火。
扑救溶洞内的酒类火灾必要时还可采用封闭窒息的灭火方法。
1、冷却保护冷却是控制火势，预防邻近罐燃烧爆炸的一种有效方法。
（1）冷却燃烧酒罐A、对燃烧酒罐，尤其是液面低的酒罐，首先要进行冷却，以控制火势发展，防止酒罐受热变形、破裂。
B、冷却水的强度一般为0.4—0.6升/秒，即每秒需用冷却水量为0.6升×酒罐周长。
通常一支口径为19毫米的水枪，充实水柱为15米，能控制酒罐周长10米左右。
C、酒罐火焰扑灭后，仍需继续冷却，直至罐壁温度降到低于酒的自燃点，不致引起复燃为止。
6、燃烧呈现淡蓝色火焰。
白酒燃烧白天不易发现燃烧点，如果在强光下几乎不见火焰，因此，在阳光特别是强光下，酒罐破裂燃烧，流淌着的燃烧白酒，会给扑救工作造成很大的难度，也会造成相当的危险性。
A、与燃烧罐的距离不小于燃烧罐直径一倍的邻近罐，都要进行冷却。
B、冷却水的强度一般为0.35—0.7升/秒，按酒罐的周长计算，即每秒钟冷却水0.7升×二分之一酒罐周长。
C、位于燃烧罐下风方向的邻近罐所受威胁最大，侧风方向次之，上风方向所受威胁最小。
根据到场的灭火力量部署，在首先冷却燃烧罐的同时，要着重冷却下风方向的邻近罐，冷却邻近罐时，应冷却面向燃烧罐的罐壁。
（3）冷却方法A、冷却水要射到罐壁上沿或罐顶部，使水从上往下流，起到全面冷却的作用。
B、冷却水要均匀，不能留空白点，以免罐壁温差过大引起酒罐破裂或变形。
2、灭火准备在对酒罐进行冷却的同时，要做好进攻灭火的一切准备工作。
（1）灭火剂——泡沫液的准备，要备足相当于一次灭火的3倍。
（2）供水准备，使用水池等水源，存水量要保证满足一次灭火的需要，中间不得断水。
（3）做好进攻水枪的掩护准备，进攻时会遇到高温和外焰封锁带，要组织喷雾水枪交*进行掩护。
（4）佩戴好个人防护装备，穿隔热服，戴防护面罩等。
（四）扑救溶洞内酒罐火灾的方法1、抢救和疏散人员洞内发生酒罐火灾后，火势蔓延和毒气流动速度较快，严重威胁洞内人员的安全，因此，要紧急抢救和疏散受到威胁的人员。
A、首先抢救已经中毒和受伤人员。
B、对其他人员，引导他们疏散到安全地点。
2、根据不同情况采取相应灭火措施（1）洞口只闻到燃烧气味和烟雾，不见火焰，这时处于初期燃烧阶段，可组织一个小分队携带水带、水枪及其他简易灭火工具深入洞内，寻找火源，根据火源的部位，尽量使用就近灭火器材和设施灭火。
（2）附近有灭火器时，可用灭火器灭火。
（3）附近有消火栓时，可利用消火栓出水灭火。
3、扑灭“大火筒”的措施溶洞内火势猛烈，出口处有火焰喷出，洞口已形成“大火筒”时，抢救人员无法深入洞内灭火，应采取如下措施：（1）组织优势力量，在*近洞口处进攻，逐步推进。
若两洞中央串通，要防一洞的火焰和火种串入另一洞，水枪手要加强个人防护、通信联络，交替掩护向洞里推进，快到火源部位时，可匍匐前进，射水灭火。
（2）采用封闭窒息的灭火办法，必须事先准备足够的沙袋，堵塞洞口和两洞串通洞口及其他可能串通的地方，使内部火势因缺氧而窒息。
这种方法需要较长的时间。
（五）几种不同酒罐火灾的扑救方法1、火炬型酒罐火灾，酒罐的裂口、放酒管、酒罐顶口处呈火炬形燃烧时，可采取下列灭火方法：（1）水封切割法。
根据火炬的高度和直径大小，组织几支水枪部署在不同的方向，同时交*向火焰要部射水，用水流将火焰和尚未燃烧的酒蒸气分离，造成可燃气体瞬间供应中断，而后将水枪的射流同时往上“抬”，以抬高火焰使其熄灭。
（2）覆盖灭火法。
使用覆盖物（浸湿的棉被、麻袋、草袋、石棉毡等），盖着火焰，使酒气与空气隔绝，窒息灭火。
采用这种灭火方法时，灭火人员要穿隔热服，在水枪掩护下，从上风方向接近火点。
覆盖要严密，避免留下空隙。
2、几个罐同时燃烧，可集中优势力量，全面控制，逐个消灭。
在力量充足时，应统一下令，同时喷射泡沫或其它灭火剂灭火。
（1）尽最大努力冷却所有燃烧罐和邻近酒罐，控制火势发展。
（2）力量不足时，可逐个进行扑救，先扑救上风方向的酒罐，若力量充足时，则可对所有酒罐有计划地分组负责，同时扑救。
（3）不能急于求成，不允许在无把握情况下盲目喷射灭火剂。