农业废弃物不同配方营养块的理化性质及其对黄瓜育苗的影响
微量元素营养对黄瓜光合特性和生长发育的影响
微量元素营养对黄瓜光合特性和生长发育的影响黄瓜作为一种广泛种植的蔬菜，其优质高产一直是农民们追求的目标。
关于提高黄瓜的生长发育，许多耕作方法和施肥方案都已经被研究和应用。
而在这些方法中，微量元素营养也逐渐成为了大家关注的焦点。
一、微量元素营养对黄瓜生长发育的影响微量元素是植物生长中必需的，其中氧、碳、氮、磷、钾等称为大量元素，铁、锌、锰、铜、硼、钼和镍等称为微量元素。
它们都对植物生长发育有着至关重要的作用。
而黄瓜在生长发育中需要的微量元素除了氧、碳、氮、磷、钾外，还有铁、锌、锰、铜、硼、钼等多种元素。
这些元素对于黄瓜的生长发育都有着不同的影响。
1. 铁元素铁元素是黄瓜生长发育中不可缺少的元素，其在植物内的主要作用是参与制造叶绿素和呼吸酶等根瘤菌素。
黄瓜长期缺铁会导致黄化叶片，影响光合作用的正常进行，严重还会导致根系枯萎和影响果实的品质和数量。
2. 锌元素黄瓜生长发育中需要较多的锌元素，它主要参与植物的糖代谢、蛋白质合成和激素的生成。
缺锌会影响植物的光合能力和衰老，黄瓜子的品质也会受到影响。
3. 锰元素钼元素是黄瓜中一个重要的微量元素，它主要参与植物的光合作用和氮代谢。
如果缺锰，黄瓜的新生叶子会呈现出不均匀的叶绿素含量，伴随着叶片发黄或发白的症状。
同时还会对果实产量和品质有着较为显著的影响。
4. 硼元素硼是黄瓜生长发育中的重要元素之一，它参与植物的细胞壁合成、花粉活性和蛋果长发育。
如果缺硼，黄瓜果实的质量和数量会明显受到影响，花粉畸形、萎蔫、奇形等现象都会在产生。
二、微量元素营养对黄瓜光合特性的影响光合作用是黄瓜生长发育的基础，而微量元素对于光合作用的正常运转也有着重要的影响。
1. 镁元素镁元素属于黄瓜的大量元素，主要参与叶绿素的组成，保证黄瓜正常进行光合作用，生成足够的能量供给黄瓜的生长发育。
2. 钼元素钼元素是黄瓜中的重要微量元素，它是植物体内硝态氮还原酶的关键结构与活性部位之一，在植物内能依靠它使氮酸盐变成生态作用的氮源。
不同施肥量对黄瓜生长发育及品质的影响
不同施肥量对黄瓜生长发育及品质的影响李正芳Z h o n g f e i n o n g y a o黄瓜是农贸市场中较为常见的农业产品，黄瓜的种植和生产离不开肥料的应用。
不同施肥剂量对于黄瓜的生长和发育而言，具有关键性影响。
如何根据黄瓜的生产特点使用不同的化肥数量和种类，是黄瓜种植中必须重视的问题。
维西县具有丰富的黄瓜种植实践经验，在近些年的黄瓜种植中，通过科学使用肥料，提升了黄瓜的生产数量及质量。
对维西县种植黄瓜中的施肥经验进行剖析，对黄瓜种植产业起到示范和指导作用。
如何在基于黄瓜具体生长条件的基础之上，采取不同的施肥方案，是摆在每个种植黄瓜户面前急须解决的问题。
维西县在种植黄瓜实践中，对不同剂量和种类的化肥在黄瓜生长当中所起到的作用，进行了系统性梳理。
形成了具有科学的黄瓜施肥方案，形成了符合自身发展特点的黄瓜培育模式。
一、施肥对于黄瓜生长的影响1、施肥数量对黄瓜生长的影响施肥的数量对于黄瓜的生长影响较大，许多农户在黄瓜种植之前都会使大量的肥料。
这不仅不利于黄瓜的生长，而且有可能对黄瓜造成减产以及降低质量的问题。
但是，如果在种植黄瓜时对黄瓜施肥的数量不足，又会降低黄瓜的生长速度。
因此，对黄瓜施肥数量的控制，可以有效影响黄瓜的产量和生长速度。
必须在不同时期对黄瓜施予不同数量的化肥，才能够以黄瓜生长的具体情况为标准，采取正确的施肥数量，从而控制黄瓜的生长速度保证黄瓜的品质。
2、化学肥料对黄瓜生长的影响氮肥是黄瓜肥料当中，被普遍应用的一种。
在黄瓜生长的早期，运用氮肥可以促进黄瓜的光合作用。
由于氮元素是黄瓜体内的核酸物质以及蛋白质需求较多的元素，所以在黄瓜生长初期，如果可以合理使用氮肥，那么就会促进黄瓜光合作用的发生，进而提升黄瓜的质量。
在黄瓜种植中使用钾肥，也是黄瓜种植实践当中应用较为普遍的肥料种类之一。
钾肥相比于氮肥而言，对于黄瓜的生长影响并不明显。
但是在黄瓜的生长中期，尤其是黄瓜对光合作用要求较大的时期,可以通过钾肥的应用，促进黄瓜光合作用的发生，进而让黄瓜的光合作用加快，促进黄瓜的生长。
黄瓜的实验报告
黄瓜的实验报告黄瓜的实验报告引言：黄瓜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K和膳食纤维等营养成分，被广泛用于烹饪和食用。
为了更好地了解黄瓜的生长过程和优化种植条件，我们进行了一系列的实验研究。
实验一：黄瓜的生长周期观察为了观察黄瓜的生长周期，我们在实验室中种植了一批黄瓜种子。
经过观察和记录，我们发现黄瓜的生长周期大致为60-70天。
在生长过程中，黄瓜经历了种子发芽、幼苗生长、开花结果等各个阶段。
值得注意的是，黄瓜的生长速度与环境温度和光照强度密切相关，高温和充足的阳光有助于促进黄瓜的生长。
实验二：不同养分对黄瓜生长的影响为了探究不同养分对黄瓜生长的影响，我们设置了不同的养分处理组。
具体实验过程如下：1. 控制组：提供基本的养分供给，包括氮、磷、钾等主要元素。
2. 高氮组：增加氮元素的供给。
3. 高磷组：增加磷元素的供给。
4. 高钾组：增加钾元素的供给。
经过一段时间的观察和测量，我们发现高氮组的黄瓜植株生长较为繁茂，但果实的品质较差；高磷组的黄瓜植株生长较为健壮，果实的品质较好；高钾组的黄瓜植株生长较为平衡，果实的品质也较好。
综合考虑，适量的氮、磷、钾元素对黄瓜的生长和品质有着重要的影响。
实验三：水分对黄瓜生长的影响为了研究水分对黄瓜生长的影响，我们设置了不同的浇水处理组。
具体实验过程如下：1. 控制组：按照正常的浇水量进行水分供给。
2. 过量浇水组：增加浇水量，使土壤过湿。
3. 缺水组：减少浇水量，使土壤干燥。
经过一段时间的观察和测量，我们发现过量浇水组的黄瓜植株生长缓慢，容易发生病害；缺水组的黄瓜植株生长受限，果实的产量和品质较差。
适量的水分供给是黄瓜生长的关键，过湿或干燥的土壤都会对黄瓜的生长产生负面影响。
实验四：不同光照条件对黄瓜生长的影响为了研究光照对黄瓜生长的影响，我们设置了不同的光照处理组。
具体实验过程如下：1. 充足光照组：提供充足的阳光照射。
2. 遮荫组：通过遮挡阳光来减少光照强度。
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响
随着城市化进程的加速，生活质量也在不断提高，越来越多的人选择了阳台种植水培
蔬菜。
黄瓜是比较适合于水培的作物之一，本文将探讨不同营养液配方对阳台水培黄瓜的
影响。
1. 基础营养液
基础营养液是一种经典的配方，其含有足够的氮、磷、钾等营养元素，能够满足黄瓜
生长所需的基本营养。
经过实验，使用基础营养液种植的黄瓜生长快速，开花结果也比较早，但是果实数量和品质相对较差。
2. 稀释型营养液
稀释型营养液是将基础营养液适当稀释后制成的，其理论基础是植物在不同生长阶段
对营养元素需求不一样，使用稀释型营养液可以减少浪费，并降低植物生长过程中的一些
病虫害发生的可能。
使用稀释型营养液种植的黄瓜生长速度较慢，开始开花结果也较晚，
但是果实数量和品质较好。
糖分型营养液是在基础营养液的基础上，添加了适量的葡萄糖、蔗糖等糖类成分，其
理论基础是糖分是植物生长发育所需的来源之一，可以提高植物的糖分含量，增加果实的
甜度。
使用糖分型营养液种植的黄瓜果实数量较少，但果实品质较好，口感甜美。
综合来看，不同的营养液配方对阳台水培黄瓜的影响主要表现在生长速度、开花结果、果实数量和品质四个方面。
由于每种配方都有其适用的情况，建议种植者结合自身的情况
选择营养液配方，根据黄瓜生长阶段的需要进行更替，以获得最佳的种植效果。
蔬菜废弃物制成的有机肥对大棚黄瓜产量的影响
性 积 累 ， 轻 了土壤环 境容 量 压力 ， 减 也是 土壤 盐分 没
有 明显积 聚的根 源 。
活率 ， 加效 益 的有效 措施 。 增
２２ 植 株 养分 由表 ３ 知 ， 期 （ 月２ ．． ４ 可 前 ４ ９日） 处 各
理 植株 氮磷钾 吸收供 应水 平相 似 、 比例 相近 ， 中后 期
上海蔬 菜
・
Ｓ ＡＮＧ Ｉ Ｖ Ｇ Ｔ Ｌ Ｓ Ｈ ＨＡ Ｅ Ｅ ＡＢ Ｅ
土壤 肥料 ・
蔬 菜 废 弃 物 制 成 的 有 机 肥 对 大 棚 黄 瓜 产 量 ｇ Ｒ， Ｃ ￣ ａ－
张 珍 陆 建 忠
２ １０ ） ０ ２ １
（ 上海 市 浦 东 新 区 农业 技 术 推 广 中心
１ ． 分 析 方 法 ４
试验设 在浦 东新 区大 洪蔬 菜 园艺 场 １ 大棚和２ ＃ ＃ 大棚 ， 为南北 向 ， ０ 宽６ １ 大 棚试验 前 的土 均 长３ ｍ、 ｍ。 ＃ 壤 （￣ ０ ｍ） 化性 状 为 ： ０ ２ｃ 理 土壤 ｐ Ｈ值 为６７ 有 机质 含 ．，
土样分 析采 用常 规方 法进行 。 中ｐ 值 用玻 璃 其 Ｈ
种植茄果类蔬菜适当减量化肥施用 ，只要土壤
有机 质并未 出现 衰退 ，速 效态 氮磷钾 养分 供应仍 保
持较 高水平 ，在 设施 土壤 养分 过剩 性积 累明显 的 园
总体比前期供应水平有所减弱，各处理随着化肥减 量依 次 有所递 减 ，似乎 主要 与养 分转 化转 移至茄 子 的果 实 中有关 。
态势 ， 能满 足茄子 的 生长 ， 同时 减少 了土 壤 当季 过剩
多年 种植 的设 施土 壤 ，由于土壤 养分 当季过剩
性 积累 明显 ， 以采用 化肥 减量措 施 。 可 种植茄 果类蔬
不同营养液配方对黄瓜幼苗生长的影响
摘要：为获得培育黄瓜幼苗的适宜配方，以黄瓜为试材研究不同营养液配方：园试配方、华南农业大学果菜类专用配方、山
崎配方和阿农 - 霍格兰德配方及清水对照对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明：不同营养液配方对黄瓜幼苗的生长性状以及叶
绿素相对含量均有显著差异。其中阿农 - 霍格兰德配方培养的黄瓜幼苗生长表现最好，是黄瓜幼苗无土栽培最佳营养液配方。
一、材料与方法
（一）试验材料与场地 供试黄瓜品种为“荷兰小黄瓜”。荷兰小黄瓜 长势旺盛，耐寒性好，适于早春、秋延迟、越冬日光温 室栽培。［3］其高抗白粉病和疮痂病，耐霜霉病，产量 高，周年生产一般亩产可达 2 万千克。该试验在广 东农工商职业技术学院热带农林学院蔬菜大棚中 进行。 （二）试验方法 1. 营养液的配制 本试验采用的营养液主要是日本园试配方（简
第 35 卷第 2 期 2019 年 5 月
［ 应用研究 ］
广东农工商职业技术学院学报 Journal of Guangdong Agriculture Industry Business Polytechnic
Vol.35 No.2 May. 2019
不同营养液配方对黄瓜幼苗生长的影响
黄 敏，梁春辉，梁景钊，李秀平，汤慧敏
2. 不同营养液配方对黄瓜幼苗茎粗的影响 由图 2 可知，4 次测定结果均显示各处理配方 培养的黄瓜幼苗的茎粗均显著高于对照组。在移植 后 20 天内进行的两次测定显示各处理间在幼苗茎 粗上还存在显著差异，当第 3、4 次测定时各处理间 的差异逐渐缩小，趋近于一致，但各处理的幼苗茎粗 仍然显著高于对照组。
表 １ 不同营养液配方组成
成分பைடு நூலகம்
园试配方 华农配方 山崎配方 阿农配方 （mg/L） （mg/L） （mg/L） （mg/L）
水果黄瓜不同嫁接组合对生长和品质的影响
㊀㊀2024年第65卷第5期1025收稿日期:2024-03-11基金项目:浙江省科技项目(2022C02051);杭州市科技项目(202203B10)作者简介:朱育强(1977 ),男,浙江桐乡人,助理研究员,从事蔬菜遗传育种与栽培技术工作,E-mail:citarm@㊂通信作者:周胜军(1968 ),男,浙江诸暨人,研究员,从事蔬菜遗传育种与栽培技术工作,E-mail:zsj6869@㊂文献著录格式:朱育强,丁金婷,张鹏,等.水果黄瓜不同嫁接组合对生长和品质的影响[J].浙江农业科学,2024,65(5):1025-1030.DOI:10.16178/j.issn.0528-9017.20230954水果黄瓜不同嫁接组合对生长和品质的影响朱育强1,丁金婷2,张鹏1,王欣1,方洁云1,周胜军1∗(1.浙江省农业科学院蔬菜研究所,浙江杭州㊀310021;2.浙大城市学院,浙江杭州㊀310015)㊀㊀摘㊀要:用3个不同水果黄瓜品种和3个南瓜品种砧木进行嫁接试验,结果表明,浙秀3号和浙秀6号的植株长势强于碧翠18,浙秀6号的总产量最低㊂3个品种嫁接后植株整体生长势比自根植株强,其中与砧星亮嫁接后提高了植株的早期产量和总产量㊂3个品种均抗白粉病,浙秀3号㊁碧翠18中抗霜霉病,浙秀6号感霜霉病㊂浙秀3号㊁碧翠18与砧星亮㊁思壮18嫁接后提高了对白粉病的抗病能力;与白籽南瓜砧木嫁接后降低了对霜霉病的抗性㊂浙秀3号㊁碧翠18与3个砧木品种嫁接后,商品瓜蜡粉量均减少㊂嫁接后黄瓜中游离氨基酸㊁维生素C㊁可溶性总糖㊁可溶性固形物等4个营养成分含量降低,而可溶性蛋白含量和类胡萝卜素含量嫁接后均升高;嫁接还影响甜度㊁脆度㊁口感等感观品质指标,而对苦味㊁涩味㊁韧性㊁香气㊁水分等黄瓜品质指标影响较小㊂关键词:黄瓜;嫁接;产量;品质中图分类号:S642.2㊀㊀㊀文献标志码:A㊀㊀㊀文章编号:0528-9017(2024)05-1025-06Effects of different grafting combinations on growth andquality of fruit cucumberZHU Yuqiang 1,DING Jinting 2,ZHANG Peng 1,WANG Xin 1,FANG Jieyun 1,ZHOU Shengjun 1∗(1.Institute of Vegetables,Zhejiang Academy of Agricultural Sciences,Hangzhou 310021,Zhejiang;2.Hangzhou City University,Hangzhou 310015,Zhejiang)㊀㊀Abstract :The grafting experiment was conducted on rootstocks of three different fruit cucumber varieties and threepumpkin varieties.The results showed that the growth of Zhexiu 3and Zhexiu 6was stronger than that of Bicui 18,and thetotal yield of Zhexiu 6was the lowest.After grafting with three varieties,the overall growth potential of the plants was stronger than that of the self-rooted plants.Among them,grafting with the rootstock Zhenxingliang increased the early andtotal yield of the plants.All three varieties were resistant to powdery mildew,Zhexiu 3and Bicui 18were resistant to downy mildew,and Zhexiu 6was susceptible to downy mildew.The grafting of Zhexiu 3and Bicui 18with Zhenxingliang andSizhuang 18improved their resistance to powdery mildew;Grafting with white seed pumpkin rootstock reduced their resistance to downy mildew.After grafting with three rootstock varieties,the amount of cucumber wax powder decreased.After grafting,the content of free amino acids,vitamin C,soluble total sugars,and soluble solids in cucumber decreased,while the content of soluble protein and carotenoids increased;Grafting also affected sensory quality indicators such assweetness,brittleness,and taste,while its impact on cucumber quality indicators such as bitterness,astringency,toughness,aroma,and moisture was relatively small.Keywords :cucumber;grafting;yield;quality㊀㊀黄瓜属于葫芦科甜瓜属中的一年生攀缘性草本植物,是设施蔬菜生产中主要的栽培作物之一㊂水果黄瓜也叫迷你黄瓜,最早从荷兰㊁比利时等国家引入,具有口感清香㊁易清洗等优点,市场需求逐年扩大,已成为黄瓜主要种植类型之一[1]㊂由于黄瓜适宜种植的范围广㊁时间长㊁产值高,黄瓜的1026㊀㊀2024年第65卷第5期规模化连片生产㊁多茬次种植等因素导致连作障碍问题越来越突出,而嫁接技术是缓解或解决黄瓜连作障碍的有效方法之一㊂优良的砧木品种不仅有利于提高黄瓜的产量㊁抗病性㊁抗逆性,还能改善和提升黄瓜品质等㊂但不同地区砧木品种对接穗的生长和增产效果也存在差异[2-3]㊂一直以来,研究设施栽培的优良砧穗组合是黄瓜生产和从业者的一个重要工作,本试验在早春设施栽培模式下,通过研究3个水果黄瓜品种和3个砧木品种的嫁接植株对黄瓜生长发育㊁抗病性㊁产量及品质的影响,以期筛选出适宜本地区的水果黄瓜嫁接组合,为黄瓜及砧木新品种的应用推广提供技术指导和理论依据㊂1㊀材料与方法1.1㊀材料㊀㊀供试材料有黄瓜品种浙秀3号㊁浙秀6号(浙江省农业科学院最新育成品种),碧翠18(浙江勿忘农种业有限公司提供);砧木品种有砧星亮㊁思壮8号(宁波市农业研究院提供),白籽南瓜种子(由山东寿光仁禾种业公司提供)㊂1.2㊀方法㊀㊀试验设计:试验在浙江省农业科学院杨渡基地单栋塑料大棚内进行,大棚型号GP832型㊂在翻耕作畦前每667m2施入腐熟羊粪1200kg,钙镁磷肥10kg,45%三元复合肥(N17%㊁P2O517%㊁K2O17%)45kg作为基肥㊂棚内作畦5条,畦中铺设滴灌带后盖黑色地膜,按株距35cmˑ75cm打定植穴;整个生长期追施肥5次,每次施复合肥15kg㊂试验共12个处理,每个嫁接组合或黄瓜自根植株为1个处理,试验处理用 砧木/品种 表示,如 砧星亮/浙秀3号 ㊂采用随机区组设计,小区面积10.5m2,每小区定植40株,3次重复㊂试验时间:2021年3月至6月下旬进行,嫁接方法采用插接法㊂砧木品种于3月5日前后浸种催芽,出芽后播种,接穗比砧木迟5d播种,3月20日左右接穗子叶长出后进行嫁接,嫁接后,嫁接苗前期进行保温保湿,相对湿度控制在90%以上,嫁接后10d按正常育苗管理㊂4月10日将各嫁接组合和自根苗定植,后期管理正常㊂1.3㊀黄瓜植株参数测定㊀㊀植株参数及产量测定:每处理小区中选择正常生长植株10株进行测量和统计,分别在黄瓜始瓜期和盛瓜期测量植株高度㊁叶数㊁主蔓茎粗等,统计自始采开始的前15d产量作为黄瓜的早期产量和整个生长期的总产量㊂果实性状及品质数据的测定:在盛果期参考‘黄瓜种质资源描述规范和数据标准“调查植株上商品瓜(开花后7~10d)的果皮光泽度,测定黄瓜果实长度㊁茎粗㊁鲜重㊁果形指数㊁果实瓜棱及蜡粉量等指标㊂果实口感的评价以10位熟悉黄瓜风味品质的专业人员对不同嫁接方式的商品瓜进行品尝鉴定,按甜度㊁苦味㊁涩味㊁脆度等8项口感进行评分,最高分为10分,分数高者为优,以总得分值高低区分品质优劣㊂采用分光光度法测定类胡萝卜素总量,采用试剂盒法测定维生素C含量㊁游离氨基酸含量,采用酸碱滴定法测定可滴定酸含量,可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝G250染色法,可溶性糖含量采用蒽酮比色法,采用手持式蔗糖仪测定可溶性固形物含量㊂用Excel2010软件进行数据分析,SPSS17.0软件进行统计分析,用LSD 法进行差异性比较㊂2㊀试验结果2.1㊀不同水果黄瓜品种及嫁接组合生长势比较㊀㊀3个水果黄瓜品种与不同砧木嫁接后,以思壮8号/浙秀6号㊁白籽南瓜/浙秀6号的嫁接植株在初瓜期㊁盛瓜期均比其他处理的株高㊁茎粗㊁叶数有增加趋势,植株生长势增强,且上述两个嫁接组合株高显著高于其他嫁接植株及自根植株,初瓜期的嫁接植株高分别为92.67㊁96.61cm,而同时期株高显著低于其他组合和自根植株的是白籽南瓜/浙秀3号和白籽南瓜/碧翠18,其株高分别为64.69㊁67.33cm,盛瓜期以思壮8号/浙秀3号㊁白籽南瓜/浙秀6号两嫁接组合的株高最大,分别为179.38㊁188.68cm㊂3个水果黄瓜品种自根植株间比较,以浙秀3号和浙秀6号的植株株高显著高于碧翠18(表1)㊂2.2㊀不同水果黄瓜品种及嫁接组合抗病性比较㊀㊀调查3个水果黄瓜品种的自根植株对白粉病㊁霜霉病的田间抗性可知,白粉病和霜霉病的病株率在32.66%~44.30%,病叶率在19.02%~35.61%,但病情指数相差较大,白粉病的病情指数在14.09~ 14.47,霜霉病的病情指数在50.25~62.34,3个品种均达到抗白粉病级,而浙秀3号和碧翠18对霜霉病的抗性达到中抗级,浙秀6号属感病级㊂浙秀3号和碧翠18经与砧星亮㊁思壮8号嫁接后可提高对白粉病的抗病能力,对白粉病的抗性达高抗级,对霜霉病的抗性保持中抗级;白籽南瓜砧木与㊀㊀表1㊀不同品种及嫁接组合生长势比较Table 1㊀Comparison of growth potential of different varieties and grafting combinations品种/组合初瓜期盛瓜期株高/cm 茎粗/mm叶数株高/cm茎粗/mm叶数浙秀3号(CK1)81.33ʃ3.21bc8.31ʃ0.28bc12.42ʃ0.52c161.00ʃ2.65c 11.06ʃ0.39c23.52ʃ0.52b砧星亮/浙秀3号82.52ʃ4.93b9.07ʃ0.75ab13.86ʃ0.35b 169.67ʃ0.58bc 12.01ʃ0.48b 23.89ʃ0.43b思壮8号/浙秀3号82.41ʃ1.15b8.73ʃ0.31b12.09ʃ0.41c179.38ʃ1.74a11.58ʃ0.42b 24.07ʃ0.47b白籽南瓜/浙秀3号64.69ʃ2.52d8.72ʃ0.49b10.81ʃ0.21d173.00ʃ1.28b 11.55ʃ0.42b24.29ʃ0.23ab 浙秀6号(CK2)81.87ʃ2.47b8.32ʃ0.53bc 13.12ʃ0.61bc 167.32ʃ2.76bc 11.65ʃ0.38b23.06ʃ0.52b砧星亮/浙秀6号81.72ʃ9.07bc 8.81ʃ0.68b13.15ʃ0.67bc 172.00ʃ2.17b12.07ʃ0.39ab 24.56ʃ0.49ab 思壮8号/浙秀6号92.67ʃ1.53a9.17ʃ0.21a14.59ʃ0.55ab178.33ʃ1.53b12.09ʃ0.69a24.74ʃ0.72a白籽南瓜/浙秀6号96.61ʃ3.06a9.25ʃ0.38a15.27ʃ0.32a188.68ʃ1.15a12.12ʃ0.55a25.12ʃ0.88a碧翠18(CK3)68.58ʃ3.79d 8.06ʃ0.42c10.67ʃ0.54d 143.67ʃ1.39d 10.17ʃ0.65d 20.75ʃ0.39c砧星亮/碧翠1883.00ʃ1.15b8.28ʃ0.55c13.55ʃ0.46b 164.33ʃ2.08c11.02ʃ0.28cd 23.21ʃ0.43b 思壮8号/碧翠1877.02ʃ1.73cd 8.32ʃ0.69bc 12.05ʃ0.23c150.65ʃ4.72cd 10.85ʃ0.66d21.76ʃ0.58c白籽南瓜/碧翠1867.33ʃ1.73d8.17ʃ0.71c10.34ʃ0.78d142.00ʃ1.15d11.08ʃ0.81c20.18ʃ0.61c㊀㊀注:同列数据后无相同小写字母表示处理间差异显著(P <0.05)㊂浙秀3号㊁碧翠18的嫁接植株降低了对霜霉病的抗性,均与浙秀6号自根植株一样,对霜霉病的抗性是感病级(表2)㊂从9个嫁接组合及3个自根植株田间主要病害的发病结果来看,病株率㊁病叶率与病情指数有一定的关联性,但病株率与病叶率反映的更多是田间发病的现状,不能代表田间植株真实的抗病能力强弱,只具有一定的参考价值㊂表2㊀不同品种及嫁接组合抗病性比较Table 2㊀Comparison of disease resistance among different varieties and grafting combinations品种/组合白粉病霜霉病病株率/%病叶率/%病情指数抗病性病株率/%病叶率/%病情指数抗病性浙秀3号38.9822.6114.43抗32.6622.9350.25中抗砧星亮/浙秀3号25.6910.27 5.06高抗29.1721.2634.31抗思壮8号/浙秀3号14.2515.54 6.18高抗30.0925.7330.53抗白籽砧木/浙秀3号18.3514.77 6.44高抗44.7133.2658.94感浙秀6号40.7623.6214.09抗44.3035.6162.34感砧星亮/浙秀6号34.6514.899.11抗34.7827.8252.87中抗思壮8号/浙秀6号39.3021.2813.37抗43.2133.6158.77感白籽砧木/浙秀6号44.1522.9014.16抗48.0630.3971.85感碧翠1839.6519.0214.47抗35.3124.3852.39中抗砧星亮/碧翠1823.3519.83 4.49高抗34.9325.4744.61中抗思壮8号/碧翠1827.6020.53 6.18高抗34.2926.2648.92中抗白籽砧木/碧翠1830.9525.1313.51抗45.5827.9163.17感2.3㊀不同水果黄瓜品种及嫁接组合间产量比较㊀㊀3个水果黄瓜与不同砧木嫁接组合及自根植株比较可知,无论是早期产量还是总产量,均是砧星亮作为砧木的嫁接组合产量较高,且显著高于其他嫁接组合及自根植株,其中砧星亮/浙秀3号㊁砧星亮/浙秀6号㊁砧星亮/碧翠18的小区早期产量分别9.93㊁8.18㊁8.25kg,比自根植株增产41.2%㊁31.42%㊁21.5%,总产量分别为28.48㊁22.63㊁26.80kg,比自根植株增产28.4%㊁47.42%㊁26.18%㊂3个水果黄瓜自根植株间的早期产量无显著差异,而总产量以浙秀6号最低,且显著低于浙秀3号和碧翠18(图1)㊂2.4㊀不同水果黄瓜品种及嫁接组合商品瓜外观品质比较㊀㊀3个水果黄瓜品种与不同砧木嫁接后,嫁接植株的商品瓜均有瓜长变短㊁瓜径变粗的趋势,果形指数变小,影响瓜条外形美观;而单瓜鲜重㊁瓜皮颜色和瓜棱均与自根植株基本一致㊂浙秀3号和碧翠18自根植株的商品瓜皮颜色绿色,有中等蜡粉,经与3个砧木品种嫁接后,蜡粉量均有所减少;而浙秀6号自根植株的商品瓜皮颜色深绿色,无蜡粉,且与3个砧木品种嫁接后也无明显变化(表3)㊂1028㊀㊀2024年第65卷第5期同组柱上无相同小写字母表示不同处理间差异显著(P<0.05)㊂图1㊀不同品种及嫁接组合产量变化情况Fig.1㊀Changes in yield of different varieties and grafting combinations表3㊀不同品种及嫁接组合商品瓜比较Table3㊀Comparison of different varieties and grafting combinations of commercial fruit cucumber 品种/组合单瓜鲜重/g瓜长/cm瓜径/cm果形指数瓜皮颜色瓜面蜡粉瓜棱浙秀3号(CK1)92.215.2 2.7 5.63绿㊀中浅砧星亮/浙秀3号91.415.1 2.7 5.59绿㊀少浅思壮8号/浙秀3号89.114.6 2.8 5.21绿㊀少浅白籽南瓜/浙秀3号90.814.5 2.9 5.00绿㊀少浅浙秀6号(CK2)84.513.8 2.6 5.31深绿无微砧星亮/浙秀6号82.713.1 2.7 4.85绿㊀无微思壮8号/浙秀6号85.413.2 2.8 4.71绿㊀无微白籽南瓜/浙秀6号87.313.4 2.9 4.62绿㊀无微碧翠18(CK3)84.613.2 2.7 4.89绿㊀中浅砧星亮/碧翠1883.712.8 2.9 4.41绿㊀少浅思壮8号/碧翠1883.212.7 2.9 4.38绿㊀少浅白籽南瓜/碧翠1882.312.2 2.9 4.21绿㊀少浅2.5㊀不同水果黄瓜品种及嫁接组合商品瓜营养成分分析㊀㊀从整体测定结果来看,在6个营养成分检测结果中游离氨基酸㊁维生素C㊁可溶性总糖㊁可溶性固形物等4个营养成分含量均是自根植株含量较高,经嫁接后均有下降的趋势,而可溶性蛋白和类胡萝卜素含量嫁接后均升高;浙秀3号㊁浙秀6号㊁碧翠18自根植株的可溶性固形物含量分别为5.2%㊁5.7%㊁4.7%㊂而各营养成分中以类胡萝卜素含量差异最大,其次是维生素C和可溶性总糖含量,以砧星亮和思壮两砧木品种嫁接的黄瓜含类胡萝卜素含量较高,自根植株黄瓜含量较低,其中思壮8号/浙秀3号㊁思壮8号/碧翠18嫁接植株的果实中含类胡萝卜素含量约0.004mg㊃g-1,含量最少的品种为浙秀3号和碧翠18(表4)㊂嫁接对果实品质的影响通常是负面的,这种影响程度还与砧木㊁接穗品种特性间密切相关㊂通过筛选合适的砧木/接穗组合,可以有效降低或避免这种影响㊂果实口感风味品质性状评价参考‘黄瓜种质资源描述规范和数据标准“,并稍作修改㊂其中果实甜度用WZ108手持型糖度计(上海精密科学仪器有限公司)测定;从评测的各项数据分析,甜度㊁脆度㊁口感3项数据变异范围较大,分别在6.0~7.2㊁7.3~8.7㊁7.1~8.8,其他项目的差异性相对较小;且各品种自根植株的3个测评指标高于嫁接植株,说明黄瓜嫁接后,影响了一部分品质指标;苦味㊁涩味㊁韧性㊁香气㊁水分等5个反映黄瓜品质指标的变化幅度相对较小㊂从各评测指标的总分来看,浙秀6号及其嫁接组合的总分高于浙秀3号和碧翠18两品种及其嫁接组合,浙秀6号自根植株的总分为62.2,高于最低的思壮8号/碧翠18组合测评总分14.13%(表5)㊂表4㊀不同品种及嫁接组合商品瓜营养元素比较Table 4㊀Comparison of nutrient elements in commercial cucumber of different varieties and grafting combinations品种/组合游离氨基酸含量/(μg㊃g-1)类胡萝卜素含量/(mg㊃g-1)可滴定酸含量/(mmol㊃kg-1)维生素C 含量/(μg㊃g-1)可溶性总糖含量/(mg㊃g-1)可溶性蛋白含量/(mg㊃g-1)可溶性固形物含量/%浙秀3号(CK1)1770.180.000511.267.2625.260.37 5.2砧星亮/浙秀3号1780.370.003712.453.6917.080.56 4.7思壮8号/浙秀3号1592.570.004015.172.0818.190.72 4.2白籽南瓜/浙秀3号1440.520.000611.725.1713.570.61 4.3浙秀6号(CK2)2523.280.000613.875.5427.920.53 5.7砧星亮/浙秀6号1529.310.002411.854.3725.270.61 5.3思壮8号/浙秀6号1182.270.003310.959.9820.880.59 4.8白籽南瓜/浙秀6号1808.330.004710.270.1726.010.68 5.2碧翠18(CK3)2014.230.000512.165.4827.050.46 4.7砧星亮/碧翠181727.150.002413.847.1817.080.51 4.1思壮8号/碧翠181539.050.00438.755.6423.070.47 4.6白籽南瓜/碧翠181389.170.002411.235.5319.980.574.9表5㊀不同品种及嫁接组合感观评价Table 5㊀Sensory evaluation of different varieties and grafting combinations品种/组合甜度苦味涩味脆度口感韧性香气水分综合评价总分浙秀3号(CK1) 6.57.5 5.67.77.5 6.7 6.18.556.1砧星亮/浙秀3号 6.27.5 5.57.67.7 6.6 6.58.255.8思壮8号/浙秀3号 6.27.1 5.77.57.4 6.7 6.38.355.2白籽南瓜/浙秀3号 6.17.3 5.47.77.5 6.8 6.18.155.0浙秀6号(CK2)7.28.8 5.58.78.87.77.08.562.2砧星亮/浙秀6号7.08.5 5.18.48.67.3 6.58.359.7思壮8号/浙秀6号 6.98.6 4.98.78.57.1 6.38.359.3白籽南瓜/浙秀6号7.18.3 5.58.18.57.2 5.98.258.8碧翠18(CK3) 6.18.4 5.97.77.2 6.1 6.37.955.6砧星亮/碧翠18 6.28.5 5.77.77.3 5.9 6.58.155.9思壮8号/碧翠18 5.88.1 5.57.37.7 6.1 5.98.154.5白籽南瓜/碧翠186.08.15.87.47.16.26.08.354.93 结论与讨论普遍认为以南瓜㊁瓠瓜㊁丝瓜等具有发达根系的品种作砧木,有利于植株提高对水分及矿质营养吸收的能力,提高地上部的代谢活性,具有增强植株的生长势和抗逆㊁抗病能力等[4-6]㊂本试验结果是不同的砧木/接穗组合在初瓜期和盛瓜期既有增强植株生长势和抗病能力表现,也有降低生长势和抗病性的不利方面㊂其中以思壮8号/浙秀6号㊁白籽南瓜/浙秀6号的嫁接植株整体上生长势较强;而盛瓜期以思壮8号/浙秀3号㊁白籽南瓜/浙秀6号两嫁接组合的株高最大,分别为179.38㊁188.68cm㊂3个品种的自根植株间,以浙秀3号㊁浙秀6号的植株长势强于碧翠18㊂对产量影响方面,在各嫁接组合中只有砧星亮作为砧木时均可提高3个嫁接品种的早期产量和总产量㊂而在3个自根品种间以浙秀6号的总产量显著低于其他两品种㊂嫁接对不同组合生长势㊁抗病性和产量造成的不同影响,一方面可能是接穗品种和砧木品种本身对不同病害的抗病能力有差异,另一方面可能是砧穗之间的亲和性影响植株的生长势㊂由于嫁接能使砧穗品种间产生重要的维管束桥,促进接穗与砧木间的物质交换[7],因此,嫁接在影响产量的同时,对果实品质也有一定的影响㊂焦自高等[2]研究认为,嫁接可使黄瓜的氨基酸含量降低,风味品质下降㊂陈利平等[8]认为,嫁接可促进黄瓜可溶性蛋白和可溶性糖的形成和积累,而不利于维生素C 的形成㊂本试验发现,黄瓜中游离氨基酸㊁维生素C㊁可溶性总糖㊁可溶性固形物等4个营养成分含量均是自根植株高于嫁接植株,而可溶性蛋白含量和类胡萝卜素含量嫁接后均升高,这与前者的研究结果不尽相同;另外,黄1030㊀㊀2024年第65卷第5期瓜嫁接后,还影响了甜度㊁脆度㊁口感等感观品质指标,而对苦味㊁涩味㊁韧性㊁香气㊁水分等5个反映黄瓜品质的指标影响相对较小㊂这些研究结果的差异跟品种本身的特性有着密切的关系,参试的3个水果黄瓜品种,其自根植株的商品瓜在感观品质上均具有一定的优势,且各种营养成分之间还存在着相关性和对环境条件响应的差异㊂蜡粉是影响黄瓜果实商品性的另一个因素,蜡粉多,果面光泽度差㊂已有的研究认为多数砧木在提高黄瓜长势和抗性的同时,增加了果实的蜡粉,影响其外观品质[9]㊂而费雨兰等[10]研究表明,日本井田台木F1作砧木有减少嫁接黄瓜果实表面蜡粉的作用㊂本试验结果与其研究结果一致,浙秀3号㊁碧翠18与3个砧木品种嫁接后,蜡粉量均有所减少㊂参考文献:[1]㊀魏爱民,杜胜利,韩毅科,等.黄瓜新品种 津美11号[J].园艺学报,2020,47(S2):2990-2991. [2]㊀焦自高,王崇启,董玉梅,等.嫁接对黄瓜生长及品质的影响[J].山东农业科学,2000,32(1):26.[3]㊀孙艳,黄炜,田霄鸿,等.黄瓜嫁接苗生长状况㊁光合特性及养分吸收特性的研究[J].植物营养与肥料学报,2002,8(2):181-185,209.[4]㊀张红梅,金海军,刘秀云,等.大棚自然高温对黄瓜嫁接植株生理特性及果实品质的影响[J].上海农业学报,2018,34(4):69-73.[5]㊀陈银根,吕文君.不同砧木对嫁接黄瓜品质及产量的影响[J].安徽农业科学,2017,45(4):28-31.[6]㊀潘玲华,吴永琼,梁祖珍,等.黄瓜嫁接砧木筛选试验[J].长江蔬菜,2015(24):38-41.[7]㊀王幼群.植物嫁接系统及其在植物生命科学研究中的应用[J].科学通报,2011,56(30):2478-2485. [8]㊀陈利平,宋增军,马兴庄,等.嫁接对日光温室黄瓜产品品质的影响[J].西北农业学报,2004,13(2):170-171.[9]㊀HAYASHI T,SUZUKI T,OOSAWA K.Correlation betweenoccurrence of bloom on cucumber fruit and air temperature in aplastic film greenhouse[J].Acta Horticulturae,2002(588):29-33.[10]㊀费雨兰,王晶,沈佳,等.不同砧木嫁接对黄瓜长势及果实品质的影响[J].江苏农业科学,2013,41(12):147-149.(责任编辑:董宇飞)。
不同营养液浓度对黄瓜幼苗生长的影响
ｃｎ ｔｎ （／ ｎｄ１ ｆ ｕｒｉ ｏ ｔ ｎ ， ｈｃ ａ ｌｉｅ ｅ ｃ ｎ ｕｒｉ ｐ ｌａｉ ｒｏ ｏｃｎｒ ｉ ， ｕ ｌ ｉｇｇｏ ｔ ｎｄｄｖｌ － ｅｔ ｉ ｍ ｏ １８ａ ／ ｏ ｎ ｔｔ ｎｓ￣ ｉ ） ｗ ｉ ｓ ｒ ａｖ ｔ ｄｆ ｉ ｔ ｔｔｎｓ ｐ ｓ ４ ｉｏ ｏ ｈＷ ｅ ｔ ｏ ｉ ｅ ｎ ｉｏ ｕ ｙｒｄ ｌ ｃｎｅｔｔ ｎ ｔ ｓ ｏ ｎ ｗｈａ ｅｅ ｐ ｅ ｗ ａｏ ｈ ｓｗ ｓ ｒ ｏ
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维普资讯
安徽农业科学， ｉ ａ ｏ Ａ ｈ ｇ ，ｃ ２０ ，５３ ）１ ５ —１ ５ ，１６ Ｊ ＇ ｌ ｆ ｎｕ Ａ ｔ Ｓｉ ０７ ３ （４ ：１ ６ １ ７ １ ４ ｏｈ ｎ ｉ ． ｉ ０ ０ ０
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响随着城市化的不断发展，越来越多的人开始关注城市种植，而阳台水培也成为了城市家庭中非常受欢迎的一种种植方式。
黄瓜是阳台水培中比较容易种植的一种蔬菜，然而在不同的营养液配方下，其生长情况和产量却有着较大的不同。
本文将研究不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响。
实验方法：选用相同种苗的黄瓜，它们被分别栽种在三种不同的营养液配方下，统计生长情况和产量。
三种营养液配方分别为：营养液1：将25克N、12克P、6克K、2.2克Mg以及2克Ca溶解在10升水中。
将三种营养液配方分别施用于阳台水培黄瓜，每个组重复3次。
对于每个组，记录黄瓜的生长情况和产量。
实验结果：通过两周的观察和统计，我们发现不同营养液配方对阳台水培黄瓜的生长情况和产量都产生了影响。
以下是具体结果：生长情况：营养液1：黄瓜生长迅速，叶子茂盛，却出现了一些黄化和病斑。
营养液2：黄瓜的生长速度最慢，叶子不太茂盛，黄瓜长势较弱。
营养液3：黄瓜生长状况最好，叶子繁茂且没有任何病虫害。
产量：营养液1：每株黄瓜平均产量为1.2千克。
分析结果：营养液1中的氮、磷、钾成分比较高，黄瓜长势迅速但是营养过剩导致了病斑和黄化，以及产量不如营养液3。
营养液2中氮的成分最高，但是其他成分的含量较低，导致黄瓜长势较弱，成长速度缓慢，并且产量不如营养液3。
营养液3中钾和磷含量相对较高，导致黄瓜长势优越，叶子茂盛，没有病虫害侵袭，且产量最高，说明这种营养液配方比其他两种更适合用于阳台水培黄瓜的种植。
结论：通过实验的结果得出，不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响很大。
营养液3中钾和磷成分相对较高，对于阳台水培黄瓜的生长有很好的促进作用，提高了生长速度和产量，并可以有效预防病虫害的侵袭。
因此，我们可以得出建议，阳台种植者可以考虑在种植水培黄瓜的时候，使用营养液3这种配方，以获得更好的产量和生长情况。
黄瓜不同育苗方式对幼苗生长的影响试验初报
宁夏种植 黄瓜 无论是温室还是露地 ， 主要采用育苗移栽的方 式 ，０ ７ ２ ０ 年育苗约 １３亿株。目前黄瓜 育苗主要有塑料穴盘基质 ．
长 ２４ ｍ和 ２０ｍ 归纳说 ， ．ｃ ． 。 ｃ 营养钵苗长得最高 ， 穴盘苗最矮 ； 叶片
数阳畦苗最 多， 穴盘苗最 少 ； 主根长度 ， 穴盘苗最长 ， 阳畦苗最短。 幼苗地上部鲜重 ， 穴盘苗 比对照少 ３２ ， ．ｇ 而地下部鲜 重 ， 穴盘 苗比对照 多 Ｏ２ｇ 所 以穴盘苗 的根冠 比（．９ ） ．８ ， Ｏ１ ４ 远远大于对照的
位 进行 测定 ， 测定结果 ： 前期穴盘 苗株 高、 定植 茎粗均 比营养钵苗 和对照苗小 ， 但到 ６ ２ 月 ６日第二次观测时穴盘苗株高 、 茎粗 已与 对照 一样 ； 穴盘苗根瓜节位在 ２ ． ， ６节 明显低于营养钵苗和对照。
１ ． 试验农事操作 ．３ ２
试验安排在永宁县杨和 乡。露地栽培 ， 总
表 １
不 同处 理 生 育 期 对 比
ｄ
生期 盘 与 ） 营钵 与 ） （ 育＼ 穴 比 养苗 著 ＼ 苗 （ ± …… 士 Ｃ （ Ｋ ）
播种期 ４月 １ ３日 ０ －１ － １ － １ ｏ 一 ４ － ３ － ２ 一 ２ ４月 １３日 ４月 １ ８日 ４月 １ ９日 ４月 ２ ３日 ５月 ｌ ４日 ４ ６月 ５臼 ６月 １ ６日 ６月 ２ ２日 ０ ０ ０ ０ ０ ０ ０ ０ ０ ４月 １３日 ４月 １ ８日 ４月 １ ９日 ４月 ２ ３日 ５月 １ ４曰 ４ ６月 ５日 ６月 ｉ ６臼 ６月 ２ ２日 出苗期 ４月 １ ７日 ９％ ０ 苗齐期 破心期 ４月 １ ８日 ４月 ２ ２日
试验共设 ３个处理 ，即塑料 穴盘装育苗基质、
营养钵 装营养土、 阳畦营养土 ３种方 式育苗 ， 以阳畦营养土育苗
酸改性生物炭理化性质的变化及对土壤性质和黄瓜枯萎病的影响
酸改性生物炭理化性质的变化及对土壤性质和黄瓜枯萎病的影响酸改性生物炭理化性质的变化及对土壤性质和黄瓜枯萎病的影响引言：生物炭是一种通过热解和炭化植物材料制成的多孔性吸附材料。
具有高孔隙度、大比表面积、良好的孔隙结构以及丰富的官能团，生物炭被广泛应用于土壤修复和农业生产中。
酸改性生物炭是一种在生物炭表面引入酸性官能团的处理方法，如羧酸和羟基等。
本文将探讨酸改性生物炭的理化性质变化以及其对土壤性质和黄瓜枯萎病的影响。
一、酸改性生物炭的理化性质变化酸改性生物炭的处理过程可通过各种方法实现，如浸泡在酸性溶液中、高温下与酸性气体反应等。
酸性官能团的引入使生物炭的表面电荷发生变化，从而改变了其理化性质。
1. 比表面积增加酸改性生物炭的比表面积通常会显著增加，这主要归因于酸处理过程中酸性官能团的引入，增强了孔隙结构的形成。
比表面积的增加将提高生物炭的吸附性能和离子交换能力。
2. 孔隙分布的改变酸改性生物炭的孔隙结构发生显著变化。
酸性官能团的引入使得生物炭中更多的微孔和介孔生成，这将显著增加生物炭的微观表面积和孔隙体积。
孔隙结构的改变将影响生物炭的气体传质性能和离子交换能力。
3. 表面官能团的增加酸性处理过程中，酸性官能团如羧酸和羟基等被引入生物炭的表面。
这些官能团的存在将增强生物炭对有机物和无机物的吸附能力，促进土壤中无机养分的释放和有机物的固定。
二、酸改性生物炭对土壤性质的影响1. 改善土壤通透性酸改性生物炭具有良好的孔隙结构和大比表面积，可以增加土壤的透水性和通气性。
被添加到土壤中的酸改性生物炭可以改善土壤团粒结构，降低土壤的黏性和胶结性，增加土壤的排水能力。
2. 提高土壤保水性酸改性生物炭具有良好的吸湿性能，可以吸附土壤中的水分并保持土壤湿度。
酸改性生物炭增加了土壤的孔隙空隙，提高了土壤容水性和保水性，有利于根系的生长和养分的吸收。
3. 促进土壤微生物活动酸改性生物炭的添加改善了土壤的呼吸性，增加了土壤中微生物的生长和活动。
瓜果蔬菜种植技术科学利用农业废弃物资源化
瓜果蔬菜种植技术科学利用农业废弃物资源化在农业生产中，瓜果蔬菜种植技术是不可忽视的一环。
随着科技的发展和人们对健康生活的追求，科学利用农业废弃物资源化对于瓜果蔬菜种植技术的发展和生产效益的提高变得尤为重要。
本文将重点介绍瓜果蔬菜种植技术的科学利用农业废弃物资源化的相关内容。
一. 农业废弃物资源化的意义和必要性农业废弃物是指农业生产过程中产生的不可再利用或者寿命结束的各类物质，如农作物秸秆、畜禽兽粪、农膜、农药瓶等。
科学利用农业废弃物资源化既可以有效减少环境污染，又可以节约资源、提高土壤质量。
在瓜果蔬菜种植技术中，充分利用农业废弃物资源化有助于提高土壤保水保肥能力，降低农作物生长过程中的病虫害发生率，提高产量和产品质量，实现可持续发展。
二. 农业废弃物在瓜果蔬菜种植中的应用1. 应用于有机肥料的制备农业废弃物经过科学处理和堆肥，成为有机肥料。
在瓜果蔬菜种植中，有机肥料是一项重要的土壤改良剂。
利用农业废弃物资源化制备的有机肥料富含养分且能提高土壤肥力，为作物提供充足的营养，促进植物的生长。
同时，有机肥料能改善土壤结构，增加土壤保水保肥能力，减少土壤侵蚀。
2. 应用于庄稼覆盖技术农作物秸秆是农业生产中产生的重要农业废弃物之一。
通过合理地利用庄稼覆盖技术，将农作物秸秆还田，可有效改善土壤质量，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力水平。
同时，庄稼覆盖技术还可以减少水分蒸发，提高土壤保水性，降低水灌溉频率，节约用水资源，在瓜果蔬菜种植中具有广泛应用前景。
三. 农业废弃物资源化的技术创新为实现农业废弃物资源化的科学利用，需要进行技术创新。
一方面，可以通过研发和应用生物质能源技术，将农业废弃物转化为生物质能源，如生物燃气、生物柴油等。
这种技术创新不仅能解决农业废弃物的处理问题，还能提供可再生能源，为农村地区提供电力和热能。
另一方面，可以通过应用生物技术，提取农业废弃物中含有的有益物质，如蛋白质、酶等，进行进一步的加工利用，开发出新型农药、肥料或者功能性食品等产品，提高农业废弃物资源化的综合利用效益。
不同处理与干燥方式对黄瓜脆片理化特性和抗氧化性的比较
不同处理与干燥方式对黄瓜脆片理化特性和抗氧化性的比较王浩，祖正梅，程晨霞，张怀震，杨绍兰*（青岛农业大学园艺学院，山东青岛 266109）摘要：该论文以黄瓜为材料，对黄瓜切片进行蒸汽或烫漂预处理，通过空气炸锅、热风干燥、真空冷冻三种干燥方式对预处理后的黄瓜进行干燥处理。
测定黄瓜脆片的硬度、色泽、复水性、电子鼻、叶绿素、以及抗氧化性等生理指标，探究不同预处理以及不同干燥方式对黄瓜脆片理化特性和抗氧化性的影响。
结果显示，未处理冷冻干燥的黄瓜脆片硬度最低，为0.22 N；烫漂后再进行冷冻干燥的黄瓜脆片的复水率、叶绿素含量均为最高，分别为13.37%和1.85 mg/g；空气炸锅和热风干燥处理的样品色泽较深，容易褐化，但预处理中烫漂可以较好的维持黄瓜脆片色泽；电子鼻的LDA分析能够较好区分不同干燥方式的黄瓜脆片；未处理冷冻干燥的黄瓜脆片抗氧化能力最强，DPPH·清除率和O2-·清除率分别为66.30%和46.12%。
因此，预处理烫漂后可以更好的维持黄瓜脆片的颜色特性，但抗氧化活性更低。
进行冷冻干燥的黄瓜脆片更好的维持了黄瓜的颜色特性，也提高了营养价值，但其制作脆片的成本也更高。
关键词：黄瓜脆片；热风干燥；冷冻干燥；空气炸锅；抗氧化性文章编号：1673-9078(2024)04-113-120 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2024.4.0478Comparison of Different Treatments and Drying Methods on the Physicochemical Properties and Antioxidant Activity of Cucumber ChipsW ANG Hao, ZU Zhengmei, CHENG Chenxia, ZHANG Huaizhen, YANG Shaolan*(College of Horticulture, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, China) Abstract: Cucumber slices were subjected to steam blanching or hot water blanching pretreatment, followed by drying using three different methods: hot air frying, hot air drying, and vacuum freeze-drying. The hardness, color, rehydration, electronic nose, chlorophyll, antioxidant activity, and other physiological indices of cucumber chips were determined to explore the effects of different pretreatment and drying methods on the physicochemical properties and antioxidant activity of cucumber chips. The results showed that the hardness of unpretreated freeze-dried cucumber chips was the lowest at0.22 N. After blanching and freeze-drying, the rehydration rate and chlorophyll content of cucumber chips were the highest引文格式：王浩,祖正梅,程晨霞,等.不同处理与干燥方式对黄瓜脆片理化特性和抗氧化性的比较[J] .现代食品科技,2024, 40(4):113-120.WANG Hao, ZU Zhengmei, CHENG Chenxia, et al. Comparison of different treatments and drying methods on the physicochemical properties and antioxidant activity of cucumber chips [J] . Modern Food Science and Technology, 2024, 40(4): 113-120.收稿日期：2023-04-21基金项目：山东省蔬菜产业技术体系（SDAIT-05）作者简介：王浩（2000-），男，在读硕士生，研究方向：果蔬采后生理与分子生物学，E-mail：通讯作者：杨绍兰（1978-），女，博士，教授，研究方向：果蔬采后生理与分子生物学，E-mail：113黄瓜（Cucumis sativus）属葫芦科一年生攀援草本植物，又名胡瓜、吊瓜等。
农业科普如何利用农业废弃物进行有机肥料制作
农业科普如何利用农业废弃物进行有机肥料制作农业废弃物是指在农业生产过程中产生的各类剩余物质，如农作物秸秆、动植物粪便、农杂物等。
传统上，这些废弃物通常被视为垃圾，会直接被焚烧或掩埋，对环境造成污染。
然而，在当今注重可持续发展的社会背景下，将农业废弃物转化为有机肥料成为了一种重要的资源利用方式。
本文将介绍如何有效地利用农业废弃物来制作有机肥料。
一、理解农业废弃物在制作有机肥料之前，我们首先需要理解不同类型的农业废弃物以及它们的特点。
常见的农业废弃物主要包括农作物秸秆、畜禽粪便和农杂物。
1. 农作物秸秆：例如玉米、小麦、水稻等庄稼的茎秆、叶片和花果等。
这些废弃物富含纤维素和其他有机成分，是制作有机肥料的重要原料。
2. 畜禽粪便：牛、羊、鸡、猪等动物的粪便是有机肥料制作中非常重要的来源。
畜禽粪便含有丰富的氮、磷、钾等养分，是促进作物生长的重要肥料。
3. 农杂物：包括庄稼收获时产生的秸秆、杂草、割草时产生的碎屑等。
这些杂物在制作有机肥料中起到填充材料的作用，帮助保持肥料的通气性和湿度。
二、制作有机肥料的方法1. 堆肥法：堆肥方法是将农业废弃物放置在合适的堆肥场地中，通过微生物的作用将其分解成有机肥料。
这个过程需要注意的是保持适当的湿度和通气条件，并定期翻堆以促进分解。
2. 发酵法：发酵方法是将农业废弃物加入发酵剂中，通过微生物的发酵作用进行转化。
常见的发酵剂包括蘑菇渣、酵素、酵母等。
发酵一段时间后，废弃物便会转化成有机肥料。
3. 混合法：混合法是将不同类型的农业废弃物进行混合，经过适当的处理后制作成有机肥料。
这种方法能够充分利用不同种类废弃物的养分，并且在保持肥料平衡的基础上改良土壤结构。
三、有机肥料的应用有机肥料制作完成后，我们需要知道如何合理地应用于农田。
以下是几种常见的有机肥料应用方法：1. 基肥施用：将有机肥料通过耕作工具均匀地施用于整块农田，深度通常为10-15厘米。
这样可以为作物提供充足的养分，并改良土壤结构。
功能性材料对次生盐渍化设施土壤理化性质及黄瓜生理特性的影响
中国果菜China Fruit &Vegetable第43卷,第10期2023年10月栽培生理Cultivation Physiology功能性材料对次生盐渍化设施土壤理化性质及黄瓜生理特性的影响代胜棋1，张广娜1*，林祥杰2，韩庆典1（1.临沂大学农林科学学院，山东临沂276005；2.临沂大学药学院，山东临沂276005）摘要:为研究功能性肥料对次生盐渍化设施土壤的改良作用，以不同质量比的功能性材料与肥料混合施入设施土壤，以当地常见黄瓜‘德瑞特398’为研究对象，探讨功能性材料对设施黄瓜地土壤理化性质及黄瓜生长生理指标的影响。
结果表明，与对照相比，功能性材料的施用能显著提高土壤速效磷含量，且显著增加黄瓜株高、茎粗、叶面积、叶绿素a 含量和黄瓜净光合速率。
但功能性材料对土壤pH 值、可溶盐含量、速效氮和速效钾含量影响较小。
由此可得，功能性材料对于提高黄瓜植株的生长发育有明显促进作用，但对次生盐渍化土壤理化性质的影响仍需进一步研究。
关键词:设施土壤；次生盐渍化；黄瓜；生理特性中图分类号：S642文献标志码：A文章编号：1008-1038(2023)10-0053-06DOI：10.19590/ki.1008-1038.2023.10.011Effects of Functional Materials on Secondary Salinization Facilitie SoilProperties and the Physiological Characteristics of CucumberDAI Shengqi 1,ZHANG Guangna 1*,LIN Xiangjie 2,HAN Qingdian 1(1.College of Agriculture and Forestry Science,Linyi University,Linyi 276005,China;2.School of Pharmacy,Linyi University,Linyi 276005,China)Abstract:In order to study the improvement effect of functional materials on secondary salinization facility soil,different mass ratios of functional materials and fertilizers were mixed into the facility soil.The effect of functional materials on soil properties and cucumber ‘Deraite 398’physiological indicators was studied.The results showed that compared with the control treatment,the application of functional materials significantly increased the soil available phosphorus content,and significantly increased cucumber plant height,stem diameter,leaf area,chlorophyll a content,and cucumber net photosynthetic rate.However,functional materials have little impact on pH value,soluble salt content,available nitrogen and potassium content.From this,it could be concluded that收稿日期:2023-01-19第一作者简介:代胜棋（1999—），男，本科，主要从事土壤肥料学与土壤植物营养学方面的工作*通信作者简介:张广娜（1983—），女，副教授，博士，主要从事壤肥料学与土壤植物营养学方面的工作设施土壤盐渍化是限制设施农业生产的重要因子[1-2]，土壤盐离子含量升高，严重危害设施蔬菜生产，导致土壤理化性状变差，使土壤容重高于正常土壤，饱和导水率和孔隙度显著低于正常土壤[3-4]，降低土壤微生物生物量[5-7]，最终影响土壤性能，影响作物的正常生长发育[8]和作物体内相关酶和植株自身生理代谢功能造成植物萎缩和叶片坏死[9-11]。
不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响
西北农业学报 2023,32(7):1032-1040A c t a A gr i c u l t u r a e B o r e a l i -o c c i d e n t a l i s S i n i c a d o i :10.7606/j .i s s n .1004-1389.2023.07.006h t t p s ://d o i .o r g /10.7606/j.i s s n .1004-1389.2023.07.006不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响收稿日期:2022-03-28 修回日期:2022-06-10基金项目:国家自然科学基金(31760596);黔农科院国基后补助([2021]22号);黔农科院青年基金([2018]84号);贵州省现代农业产业技术体系建设子项(G Z C Y T X 2011-0101);黔农科院种质资源([2020]10号)㊂第一作者:班甜甜,女,硕士,助理研究员,研究方向为蔬菜栽培与育种㊂E -m a i l :1574601087@q q.c o m 通信作者:马 超,男,博士,研究员,研究方向为设施蔬菜营养栽培㊂E -m a i l :68062822@q q.c o m 班甜甜1,2,刘星雨3,马 超1,2,李晓慧1,2,陈 卓1,2(1.贵州省农业科学院园艺研究所,贵阳 550006;2.贵州省园艺工程技术研究中心,贵阳 550006;3.安顺学院农学院,贵州安顺 561000)摘 要 为了揭示同等氮水平下不同形态氮肥对设施黄瓜生长和氮素吸收利用的影响,通过无土盆栽研究6种不同形态氮肥(100%N H +4-N ㊁50%N O -3-N +50%N H +4-N ㊁100%N O -3-N ㊁50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2㊁100%C O (N H 2)2㊁50%N H +4-N +50%C O (N H 2)2)对黄瓜干质量㊁氮素吸收效率㊁吸收速率㊁15N 转运量及总N 的积累量的影响㊂结果表明:叶干质量㊁果干质量㊁植株干质量㊁氮素吸收效率㊁氮素吸收速率以及根㊁叶㊁果㊁植株15N 转运量和总N 的积累量均在50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2时最大㊂茎部15N 的转运量㊁总N 的积累量在50%N H +4-N+50%C O (N H 2)2处理时达到最大㊂氮素的生理效率和根干质量具有相同的变化规律,均在100%N H +4-N 处理时达到最大值,100%N O -3-N 处理时最小;叶片和果部15N 转运量和总N 的积累量明显高于根和茎㊂相关性和隶属函数分析表明50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2为黄瓜最优氮肥配方,单一氮肥中100%N O -3-N 最有利于黄瓜生长和对N 的吸收,100%N H +4-N 最不适合黄瓜,这一结论为设施黄瓜生产中氮肥的选择和使用提供了科学依据㊂关键词 氮肥形态;黄瓜;生长;氮素吸收利用氮肥是一种重要的化肥,各种作物对氮肥的需求量都很大,生产中盲目追求产量而过度使用氮肥的现象屡见不鲜,目前中国的氮肥利用率仅为30%~35%[1],常用的氮肥形态有硝态氮㊁铵态氮和酰胺态氮,研究表明氮素主要以硝态氮和铵态氮的形式被植物吸收,并参与植物体内各种代谢过程[2];而尿素(酰胺态氮)由于价格低廉且含氮量高,是世界上最常用的农业氮肥,约占世界氮肥消费总量的50%[3],需在脲酶的作用下水解成碳酸铵,进而生成碳酸氢铵和氢氧化铵才能被植物同化利用[4]㊂随着研究的深入,研究发现单一的氮肥有时会抑制植物的生长,大多数作物更喜好混合氮肥[5],卢颖林等[6]对番茄的研究发现硝铵混合使用增加了植物对营养元素的吸收,管西林等[7]发现适当配比的硝态氮和酰胺态氮可以提高辣椒的氮素利用率等㊂黄瓜(C u c u m i s s a t i -v u s L .)属葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,有较高的营养价值,是我国各地普遍栽培的重要蔬菜之一,N O -3-N 被认为是对其生长最有效的氮素形式,因此,K N O 3或C a (N O 3)2在黄瓜生产中被广泛应用[8-10]㊂但经常使用单一氮肥会破坏植物根际微生物种群,加剧连作障碍,并降低植物对氮肥的利用率,造成资源浪费,不利于农业的可持续发展㊂因此,选择合适的氮肥形态,对于黄瓜生产中科学施肥,促进黄瓜生产具有重要意义㊂以 中农26号为研究对象,采用无土盆栽试验方法,研究铵态氮㊁硝态氮㊁酰胺态氮以及两两混合6种氮肥处理对氮素利用的影响,揭示黄瓜对不同形态氮肥的吸收及利用特性,进而明确黄瓜对某种氮肥高效吸收的机制,为黄瓜生产中氮肥的选择利用提供科学依据㊂1 材料与方法1.1 材料试验黄瓜品种为 中农26号,由中国农业科Copyright ©博看网. All Rights Reserved.学院蔬菜花卉研究所提供㊂1.2试验设计氮肥处理通过浇施不同的营养液来实现㊂营养液以H o a g l a n d配方为基础,进行适当改变㊂各处理氮素含量相同,均为14mm o l/L,p H5.5,以(N H4)2S O4或者N H4H2P O4为铵态氮,C a (N O3)2㊃4H2O或K N O3为硝态氮,尿素为酰胺态氮,P㊁K㊁C a㊁M g分别为1㊁6㊁3.5㊁2mm o l/L,F e㊁B㊁C u㊁M n㊁M o㊁Z n分别为110㊁20.6㊁0.16㊁5.3㊁0.49㊁0.34μm o l/L㊂共6个处理(表1),每个处理3次重复,每个重复5株,共90株㊂表1不同处理的氮肥施用方案T a b l e1N i t r o g e n a p p l i c a t i o n p l a n u n d e r d i f f e r e n t t r e a t m e n t s处理T r e a t m e n t氮肥形态N i t r o g e n f e r t i l i z e r f o r m处理T r e a t m e n t氮肥形态N i t r o g e n f e r t i l i z e r f o r mN H100%N H+4-N N O-U N50%N O-3-N+50%C O(N H2)2 N H-N O50%N O-3-N+50%N H+4-N U N100%C O(N H2)2N O100%N O3-N N H-U N50%N H+4-N+50%C O(N H2)2本试验于2021年4-6月份在贵州省农业科学院园艺研究所温室中进行㊂选取饱满㊁整齐一致的黄瓜种子浸种㊁催芽,用育苗基质育苗㊂二叶一心时定植在椰糠与珍珠岩(体积比6ʒ4)混合的盆中(直径25c m,高度30c m),每盆1株㊂当幼苗长到8片真叶时进行吊蔓㊂根据盆中基质的水分状况浇入营养液,使基质含水量保持在其持水量的60%左右㊂每个塑料盆的底部放置一个托盘以收集渗漏的营养液并将其重新浇入基质㊂氮肥处理42d,试验中浇施的氮肥所含的氮素包括常规N和15N,每盆黄瓜共浇施6.85L营养液㊂1.3测定指标及方法黄瓜植株经过不同形态氮肥处理42d后收获,将根㊁茎㊁叶㊁果各部分分开烘干称量,计算干质量;用凯氏定氮仪(中国上海K9840)分析N 浓度[11],并计算氮含量[12],根据植株干物质含量㊁植株总N积累量与介质供氮量分析计算氮素吸收效率㊁生理效率;并通过含15N同位素(丰度为10%)的3种不同形态氮肥处理黄瓜,根据同位素示踪技术分析氮素(15N标记的)在各器官的转运情况㊂氮素吸收速率试验时将黄瓜幼苗根系浸入15N标记的不同形态氮肥营养液中培养一定时间,烘干,用元素分析仪测定氮15N含量并计算吸收速率㊂各指标的计算公式如下:黄瓜不同部位(根㊁茎㊁叶㊁果)总N积累量=植株叶(茎㊁果㊁根)干物质量ˑ叶(茎㊁果㊁根)氮素含量黄瓜植株总N积累量=Σ植株叶(茎㊁果㊁根)干物质量ˑ叶(茎㊁果㊁根)氮素含量氮素吸收效率(N U T E)=总N积累量/介质供氮量氮素生理效率(N P E)=植株干物质量/总N 积累量器官(根㊁茎㊁叶㊁果)15N转运量(g)=器官总N积累量(g)ˑ植物样品中15N原子百分超%/肥料中15N原子百分超%植株15N总转运量=Σ器官(根㊁茎㊁叶㊁果)氮(15N标记)转运量氮素吸收速率(m g/m i n)=植株全氮量(m g)/浸入时间(m i n)ˑ植物样品中15N原子百分超%/肥料中15N原子百分超%原子百分超N d f f(%)=样品15N丰度-0.3663%/肥料度-0.3663%ˑ100%样品15N丰度(%)在中国农业科学院农产品加工研究所测定原子百分超N d f f指植株器官从肥料中吸收分配到的15N量对该器官全氮量的贡献率,反映了植株器官对肥料15N的吸收征调能力,其中0.3663%为自然丰度㊂1.4数据分析利用模糊数学中隶属函数的统计方法,对各处理的指标进行隶属函数换算,统计其加权值,来评价各处理的耐涝性㊂计算公式:R(X i)=(X i-X m i n)/(X m a x-X m i n)式中X i为指标测定值,X m a x和X m i n为所有处理方法某一指标的最大值和最小值㊂如果某一指标与氮肥的优劣呈负相关,则利用反隶属函数进行转换㊂计算公式:R(X i)=1-(X i-X m i n)/ (X m a x-X m i n)㊃3301㊃7期班甜甜等:不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响Copyright©博看网. All Rights Reserved.采用E x c e l 2003整理数据并绘制图表,用S ps s 22.0软件分析显著性及相关性㊂2 结果与分析2.1 不同形态氮肥对黄瓜根㊁茎㊁叶㊁果及植株干质量的影响不同形态氮肥对黄瓜根㊁茎㊁叶㊁果不同部位干质量的影响不同,N H (100%N H +4-N )处理时根系干质量最大,为2.13g ,N O (100%N O -3-N )处理时干质量最小,两者之间差异显著(P <0.05)(图1-A ),说明100%N H +4-N 更有利于黄瓜根系的生长;N O -U N (50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2)处理茎的干质量达到最大值,与N H (100%N H +4-N )处理差异不显著,3种单一氮肥中100%N H +4-N 更有利于黄瓜茎的生长;N O -U N (50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2)处理时茎㊁叶㊁果和植株干质量均达到最大值,分别为4.57g ㊁8.76g ㊁10.35g 和25.52g,其余混合氮肥处理的叶㊁果和植株干质量均高于单一氮肥(图1-A ㊁图1-B ),因此,混合氮肥处理更有利于黄瓜叶㊁果以及植株干物质积累㊂相同部位中不同的小写字母分别表示处理间差异显著(P <0.05),下图及表同此T h e d i f f e r e n t l o w e r l e t t e r s o n t h e s a m e b a r s i n d i c a t e s i gn i f i c a n t d i f f e r e n c e s b e t w e e n d i f f e r e n t t r e a t m e n t s (P <0.05),t h e s a m e b e l o w 图1 黄瓜植株不同部位的干质量及不同形态氮肥对黄瓜干物质的影响F i g .1 E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n d r y ma t t e r o f d i f f e r e n t p a r t s a n d p l a n t o f c u c u mb e r 2.2 不同形态氮肥对黄瓜氮素吸收效率及生理效率的影响不同形态氮肥处理对黄瓜氮素的吸收效率和生理效率影响不同,N O -U N (50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2)处理时黄瓜对氮素的吸收效率达到最大值0.5848,N H (100%NH +4-N )处理时吸收效率最小,两者之间差异显著(P <0.05)(图2-A );而黄瓜对氮素的生理效率在N H (100%N H +4-N )处理时达到最大值,N H -N O(50%N H +4-N+50%N O -3-N )次之,两者之间差异不显著,N O (100%N O -3-N )处理时生理效率最低(图2-B );100%N O -3-N 处理增加了黄瓜对氮素的吸收效率,但对氮素生理效率的作用相反,100%N H +4-N 处理有利于黄瓜生理效率的提高却降低了吸收效率㊂2.3 不同形态氮肥对黄瓜氮素(15N )转运量的影响利用15N 同位素示踪技术分析可知,不同形㊃4301㊃西 北 农 业 学 报32卷Copyright ©博看网. All Rights Reserved.态氮肥对黄瓜各部位15N转运量的影响不同㊂根㊁叶㊁果以及植株的总转运量均在N O-U N (50%N O-3-N+50%C O(N H2)2)时达到最大值,分别为0.026㊁0.144㊁0.135㊁0.340g,N O(100% N O-3-N)处理时果和植株的15N转运量仅次于最大值,分别比N O-U N(50%N O-3-N+50%C O (N H2)2)处理低9.86%和3.34%;茎部氮素的转运量在NH-U N(50%N H+4-N+50%C O (N H2)2)处理时达到最大值,且与其他处理之间差异显著(P<0.05)(表2)㊂综上可知,不同部位15N转运量均在混合氮肥处理时达到最大值,混合氮肥处理更有利于黄瓜对氮素的转运㊂图2不同形态氮肥对黄瓜氮素吸收效率及生理效率的影响F i g.2E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n n i t r o g e n a b s o r p t i o n a n d p h y s i o l o g i c a l e f f i c i e n c y o f c u c u m b e r表2不同形态氮肥处理对黄瓜各器官15N转运量的影响( xʃs)T a b l e2E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n15N t r a n s s h i p m e n t v o l u m e o f c u c u m b e r o r g a n s处理T r e a t m e n t15N转运量/g15N t r a n s s h i p m e n t v o l u m e根R o o t茎S t e m叶L e a f果F r u i t植株P l a n t N H0.025ʃ0.001a b0.027ʃ0.002d0.072ʃ0.001d0.086ʃ0.005d0.210ʃ0.006e N H-N O0.021ʃ0.001b0.031ʃ0.002c0.093ʃ0.010c0.107ʃ0.007c0.253ʃ0.009d N O0.019ʃ0.001b0.038ʃ0.001b0.143ʃ0.004a0.123ʃ0.001b0.329ʃ0.003b N O-U N0.026ʃ0.002a b0.035ʃ0.001b0.144ʃ0.034a0.135ʃ0.007a0.340ʃ0.006a U N0.025ʃ0.002a b0.038ʃ0.002b0.104ʃ0.007b0.117ʃ0.008b c0.285ʃ0.005c N H-U N0.025ʃ0.001a b0.041ʃ0.002a b0.096ʃ0.004b c0.112ʃ0.003c0.274ʃ0.005c 2.4不同形态氮肥对黄瓜植株不同部位总N积累量的影响不同形态氮肥对黄瓜不同部位总N积累量(以干质量计)的影响不同,根部总N积累量在N O-U N(50%N O-3-N+50%C O(N H2)2)处理时达到最大值,与N H(100%N H+4-N)㊁U N和N H-U N(50%N H+4-N+50%C O(NH2)2)处理之间差异不显著(P>0.05),表明单一氮肥中N H+4-N更有利于根对N的积累(图3);茎部总N积累量在N H-U N(50%N H+4-N+50%图3不同形态氮肥对黄瓜植株不同部位总N积累量的影响F i g.3E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n t o t a l N a c c u m u l a t i o n i n d i f f e r e n t p o s i t i o n s o f c u c u m b e r㊃5301㊃7期班甜甜等:不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响Copyright©博看网. All Rights Reserved.C O (N H 2)2)处理时达到最大值0.075g /株,50%N H +4-N+50%C O (N H 2)2更有利于茎部N 的积累;N O -U N (50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2)处理时叶和果的总N 积累量均为最大值,分别为0.241g /株和0.219g /株,N O -U N 处理更有利于黄瓜叶和果的N 积累,N H (100%N H +4-N )处理时茎㊁叶㊁果N 积累量均为最小值,N H 处理最不利于黄瓜茎㊁叶㊁果对N 的积累㊂2.5 不同形态氮肥对黄瓜氮素(15N 标记)吸收速率的影响不同形态氮肥处理对氮素吸收速率的影响不同,N O -U N (50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2)处理时吸收速率最大,为63.21m g/m i n ,与其他处理之间差异显著(P <0.05);N O (100%N O -3-N )处理时黄瓜对N 的吸收速率高于N H (100%N H +4-N )和U N (100%C O (N H 2)2)处理㊂可见,100%N O -3-N 更有利于N 的吸收;混合氮肥处理时氮素的吸收速率均高于单一氮肥,因此,混合氮肥更能促进黄瓜对N 的吸收(图4)㊂2.6 黄瓜各指标的相关性分析根据表3中对黄瓜植株各指标之间的相关性图4 不同形态氮肥对黄瓜氮素吸收速率的影响F i g .4 E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o ge nf o r m s o n N a b s o r pt i o n r a t e o f c u c u m b e r 分析可知,不同指标之间的相关性不同㊂氮素的生理效率与其他指标之间均为负相关,与氮素吸收效率㊁植株15N 转运量及植株总氮积累量之间的负相关性达到极显著水平,与其他指标之间的负相关性不显著;植株干质量㊁氮素吸收效率㊁植株15N 转运量㊁植株总氮积累量㊁氮素吸收速率之间均呈极显著性正相关㊂表3 黄瓜植株各指标之间的相关性分析T a b l e 3 C o r r e l a t i o n a n a l ys i s o f g r o w t h i n d e x e s o f c u c u m b e r p l a n t s 植株干质量D r y m a s s o f p l a n t氮素吸收效率N a b s o r p t i o n e f f i c i e n c y 氮素生理效率N p h y s i o l o g i c a l e f f i c i e n c y 植株15N 转运量15N t r a n s s h i p m e n t i n p l a n t 植株总N 积累量T o t a l N a c c u m u l a t i o n o f p l a n t氮素吸收速率N a b s o r pt i o n r a t e植株干质量D r y ma s s o f p l a n t 1.00氮素吸收效率N a b s o r p t i o n e f f i c i e n c y0.807**1.00氮素生理效率N p h y s i o l o g i c a l e f f i c i e n c y-0.338-0.826**1.00植株15N 转运量15N t r a n s s h i pm e n t o f p l a n t 0.718**0.933**-0.812**1.00植株总N 积累量T o t a l N a c c u m u l a t i o n o f p l a n t0.719**0.929**-0.801**0.939**1.00氮素吸收速率N a b s o r pt i o n r a t e 0.878**0.723**-0.3290.601**0.637**1.00注:*表示显著相关,**表示极显著相关㊂N o t e :*i n d i c a t e s s i g n i f i c a n t c o r r e l a t i o n ,a n d **i n d i c a t e s e x t r e m e l y s i gn i f i c a n t c o r r e l a t i o n .2.7 不同形态氮肥处理下黄瓜各指标的隶属函数值比较根据不同氮肥处理隶属函数加权值的大小对6种氮肥处理的优劣进行排序,依次为N O -U N(50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2)㊁N O (100%N O -3-N )㊁NH -U N (50%N H +4-N +50%C O(N H 2)2)㊁U N (100%C O (N H 2)2)㊁N H -N O (50%N H +4-N+50%N O -3-N )㊁N H (100%N H +4-N )(表4)㊂因此,N O -U N (50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2)是最优的黄瓜氮肥形态,单一氮肥中N O (100%N O -3-N )更有利于黄瓜的生长和对氮素的吸收利用㊂㊃6301㊃西 北 农 业 学 报32卷Copyright ©博看网. All Rights Reserved.表4 不同形态氮肥处理时黄瓜各指标的隶属函数值T a b l e 4 S u b o r d i n a t e f u n c t i o n v a l u e s o f c u c u m b e r i n d e x e s u n d e r t r e a t m e n t s o f d i f f e r e n t f o r m s o f n i t r o ge nf e r t i l i z e r 处理T r e a t m e n tR (1)R (2)R (3)R (4)R (5)R (6)R (s )N H00N H -N O 0.31680.01940.84940.32560.21000.20641.9276N O0.00050.773710.91500.83860.12193.6497N O -U N 110.72121115.7212U N 0.14480.06250.64500.57140.47000.03611.9298N H -U N 0.27980.09250.76850.49190.47960.41772.5300注:表中R (1)㊁R (2)㊁R (3)㊁R (4)㊁R (5)㊁R (6)㊁R (s )分别代表植株干质量㊁氮素吸收效率㊁氮素生理效率㊁植株15N 的转运量㊁植株总N 积累量㊁氮素吸收速率及各指标的加权值㊂N o t e :I n t h e t a b l e R (1),R (2),R (3),R (4),R (5),R (6)a n d R (s )i n d i c a t e d r y m a s s o f p l a n t ,N a b s o r p t i o n e f f i c i e n c y ,N p h y s i o l o gi c a l e f f i -c i e n c y ,15N t r a n s s h i p m e n t i n p l a n t ,t o t a l N a c c u m u l a t i o n o f p l a n t ,N a b s o r p t i o n r a t e a n d a c c u m u l a t i v e v a l u e ,r e s p e c t i v e l y.3 讨论N 是植物生长发育不可缺少的元素之一,对植物的生长发育有着重要作用㊂氮肥是植物获得外源氮素的主要途径,常用的氮肥有铵态氮(N H +4-N )㊁硝态氮(N O -3-N )和酰胺态氮[C O (N H 2)2],本试验发现不同形态氮肥对黄瓜的生长及氮素的吸收影响不同㊂3.1 不同形态氮肥对黄瓜生长的影响生物量是反应植株生长的一个重要指标,因此,本试验主要以黄瓜植株的干物质来衡量黄瓜的生长情况㊂结果表明100%N H +4-N 处理更有利于黄瓜根部干物质的积累,100%N O -3-N 处理则抑制了根部干物质的积累,这一结果与王玉强[13]对紫花苜蓿的研究和S c h o r t e m e y e r 等[14]对玉米的研究结论完全一致㊂研究发现根对N H +4-N 和N O -3-N 的吸收方式不同,1分子N H +4的跨膜运输需消耗1分子H +驱动力[15],而根吸收1分子的N O -3则需协同吸收2分子H +[16],因此,NH +4-N 的吸收消耗的能量更少,剩余能量保证植株地下部分的生长㊂叶㊁果以及植株的干质量均在50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2处理时达到最大值,说明硝态氮和酰胺态氮的混合氮肥更有利于黄瓜地上部分和整个植株的生长,这一结论与黄翠[17]对小麦的研究一致㊂N H +4-N 是以阳离子的形式吸收的,吸收过程伴随着H +的排出,当N H +4吸收过多时会造成根际环境的酸化,从而抑制植株的生长,因此,100%N H +4-N 处理最不利于黄瓜植株的生长,N O -3进入根部后被运输到地上部分同化利用[18],且C O (N H 2)2不带电荷,减少对植株的不良影响,因此,50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2处理更有利于地上部分的生长,而叶和果在整个植株的干质量中占比较大,因此,植株干质量的变化与地上部分一致㊂50%N H +4-N+50%N O -3-N 和50%N H +4-N+50%C O (N H 2)2处理时黄瓜植株的干质量均高于单一氮肥,表明混合氮肥更有利于黄瓜植株的生长,对苜蓿㊁脐橙及猴樟幼苗[19-21]的研究具有相同的结果㊂3.2 不同形态氮肥对黄瓜氮素吸收的影响氮素的吸收效率和积累量在50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2时达到最大值,其他混合氮肥处理下氮素的吸收效率均表现较好,说明混合氮肥处理更有利于植株对氮素的吸收,与刘文涛等[22]对紫花苜蓿和孙克刚等[23]对小麦的研究结论一致㊂100%N O -3-N 处理时氮素的吸收效率仅次于50%N O -3-N +50%C O (N H 2)2处理,而100%N H +4-N 处理时氮素的吸收效率和积累量最低这一结论与魏荣石[24]对苹果砧木的研究结论一致,是因为过多的N H +4-N 导致植株铵中毒,抑制了对N 的吸收㊂氮素生理效率等于植株干质量与植株总N 积累量的商,因此,变化规律与氮素的积累量完全不同㊂N O -3-N 处理时黄瓜对氮素的吸收速率高于N H +4-N 和C O (NH 2)2,是因为对于喜硝植物黄瓜而言,营养液中铵态氮比例过高时,植株会消耗更多的能量用于N H +4的转移而减少了其他生理作用需要的能量,降低植物体内氮同化能力,从而影响植株对氮的吸收[25]㊂大量研究[26-28]表明,混合氮肥更有利于植物对氮素的吸收,与本试验中50%N O -3-N+50%C O (N H 2)2处理时黄瓜的氮素吸收速率㊁植株15N 转运量和总N 积累量均达㊃7301㊃7期班甜甜等:不同形态氮肥对设施黄瓜生长及氮素吸收的影响Copyright ©博看网. All Rights Reserved.到最大值这一结果一致,这是因为单一的N O-3-N和N H+4-N在吸收时伴随着与其他阴离子和阳离子的竞争,混合氮肥在一定程度上可以中和这种竞争,保证N的吸收㊂黄瓜叶㊁果以及植株的15N转运量和总N积累量均在50%N O-3-N+50%C O(N H2)2处理时达到最大值,这一结果与杜海燕等[29]对橡胶树的研究一致,这是因为50%N O-3-N+50%C O(N H2)2处理时黄瓜叶㊁果㊁植株干质量和氮的吸收速率均为最大值,最能促进黄瓜的生长和对氮素的吸收㊂茎为营养物质的运输器官,与吸收器官根,同化和贮存器官叶片与果的功能不同,因此,茎部15N的转运量㊁总N 的积累量的变化规律与其他部位不同,在50% N H+4-N+50%C O(N H2)2处理时达到最大值㊂黄瓜不同部位的干物质量对N的积累和转运影响较大,叶和果干物质量高于根和茎,因此,叶和果15N转运量和总N的积累量明显高于根和茎㊂4结论由于不同形态氮肥处理对黄瓜各指标的影响不同,相关性分析明确了各指标间的相关性,结果表明,各指标之间的相关程度不一致,单一指标不能判断不同形态氮肥的优劣,因此,利用模糊数学中隶属函数的统计方法,对不同处理的各指标进行隶属函数换算,统计其隶属函数值,来综合评价不同形态氮肥对黄瓜生长及N吸收的影响更为科学严谨㊂根据隶属函数值排序可知50% N O-3-N+50%C O(N H2)2为黄瓜最优氮肥配方,单一氮肥中N O-3-N最有利于黄瓜的生长和对N的吸收,N H+4-N则最不适合黄瓜㊂参考文献R e f e r e n c e:[1]诸海焘,朱恩,余廷园,等.水稻专用缓释复合配方肥增产效果研究[J].中国农学通报,2014,30(3):56-60.Z HU H T,Z HU E,Y U T Y,e t a l.E f f e c t s o f s l o w e d r e l e a s ec o m p o u nd fe r t i l i z e r o n r i c e y i e l d[J].C h i n e s e A g r i c u l u t r a lS c i e n c e B u l l e t i n,2014,30(3):56-60.[2]郑万钧.中国树木志[M].北京:中国林业出版社,1982:507-508.Z H E N G W J.C h i n e s e D e n d r o g r a p h y[M].B e i j i n g:C h i n aF o r e s t r y P r e s s,1982:507-508.[3] A N T O N I O L,MA R I A P P,F A B R I Z I O A,e t a l.P h y s i o l o g-i c a l a n d m o l e c u l a r r e s p o n s e s i n t o m a t o u n d e r d i f f e r e n tf o r m s o f N n u t r i t i o n[J].P l a n t P h y s i o l,2017,216(5):17-25.[4]任华中,张福墁,刘步洲.不同形态氮素对基质栽培甜椒生长发育的影响[J].北京农业大学学报,1992,18(3):275-279.R E N H Z H,Z H A N G F M,L I U B Z H.E f f e c t o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n g r o w t h,d e v e l o p m e n t a n d y i e l d i n m e d i a-c u l t u r a l s w e e t p e p p e r[J].A c t a A g r i c u l t u r a e U n i v e r s i t a t i sP e k i n e n s i s,1992,18(3):275-279.[5] Z A N I N L,Z AM B O N I A,MO N T E R,e t a l.T r a n s c r i p t o m i ca n a l y s i s h i g h l i g h t s r e c i p r o c a l i n t e r a c t i o n s o f u r e a a n d n i-t r a t e f o r n i t r o g e n a c q u i s i t i o n b y m a i z e r o o t s[J].P l a n t C e l l P h y s i o l,2015,56(3):532-548.[6]卢颖林,李庆余,徐新娟,等.不同形态氮素对番茄幼苗体内营养元素含量的影响[J].中国农学通报,2010,26(21): 122-130.L U Y L,L I Q Y,X U X J,e t a l.E f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e nf o r m s o n n u t r i e n t e l e m e n t c o n t e n t s i n t o m a t o s e e d l i ng s[J].C h i n e s e A g r i c u l t u r a l S c i e n c e B u l l e t i n,2010,26(21): 122-130.[7]管西林,王孝忠,刘彬,等.三类土壤不同酰硝比供应下的辣椒产量㊁品质和氮素损失[J].植物营养与肥料学报, 2017,23(3):730-739.G U A N X L,WA N G X Z H,L I U B,e t a l.Y i e l d,f r u i t q u a l i t yo f p e p p e r a n d n i t r o g e n l o s s u n d e r d i f f e r e n t a m i d e/n i t r a t e r a t i o s i n t h r e e t y p e s o f s o i l s[J].J o u r n a l o f P l a n t N u t r i-t i o n a n d F e r t i l i z e r,2017,23(3):730-739.[8] K O T S I R A S A,O L YM P I O S C M,D R O S O P O U L O S J,e ta l.E f f e c t s o f n i t r o g e n f o r m a n d c o n c e n t r a t i o n o n t h e d i s t r i-b u t i o n o f i o n s w i t h i nc u c u m b e r f r u i t s[J].S c i e n t i a H o r t i-c u l t u r a e,2002,95(3):175-183.[9] G A N GWA R S,S I N G H V P.I n d o l e a c e t i c a c i d d i f f e r e n t l yc h a n g e s g r o w t h a nd n i t r o ge n m e t a b o l i s m i n P i s u m s a t i v u mL.s e e d l i n g s u n d e r c h r o m i u m(V I)p h y t o t o x i c i t y:I m p l i c a-t i o n o f o x i d a t i v e s t r e s s[J].S c i e n t i a H o r t i c u l t u r a e,2011, 129(2):321-328.[10] L U J M,Y A N G R T,WA N G H C,e t a l.S t r e s s e f f e c t s o fc h l o r a t e o n L o n g a n(D i m o c a r p u s l o n g a n l o u r)t r e e s:c h a n-g e s i n n i t r o g e n a n d c a r b o n n u t r i t i o n[J].H o r t i c u l t u r a lP l a n t J o u r n a l,2017,3(6):237-246.[11]廖红,严小龙.高级植物营养学[M].北京:科学出版社,2003:38-41.L I A O H,Y A N X L.M i n e r a l N u t r i t i o n o f H i g h e r P l a n t s[M].B e i j i n g:S c i e n c e P r e s s,2003:38-41.[12] Z H A O S J.T e c h n i q u e s o f P l a n t P h y s i o l o g y E x p e r i m e n t[M].B e i j i n g:C h i n a A g r i c u l t u r a l S c i e n c e a n d T e c h n o l o g yP r e s s,2008:159-165.[13]王玉强.不同形态氮素对紫花苜蓿-土壤反馈的影响[D].江苏扬州:扬州大学,2020.WA N G Y Q.E f f e c t o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n t h e a l-f a l f a-s o i l f e e d b a c k[D].Y a ng zh o u Ji a n g s u:Y a n g z h o uU n i v e r s i t y,2020.[14] S C HO R T E M E Y E R M,F E I L B,S T AM P P.R o o t m o r-p h o l o g y a n d n i t r o g e n u p t a k e o f m a i z e s i m u l t a n e o u s l y s u p-p l i e d w i t h a mm o n i u m a n d n i t r a t e i n a s p l i t-r o o t s y s t e m㊃8301㊃西北农业学报32卷Copyright©博看网. 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All Rights Reserved.㊃0401㊃西北农业学报32卷E f f e c t s o f D i f f e r e n t N i t r o g e nF o r m s o n F a c i l i t i e sC u c u m i s s a t i v u s L.G r o w t h a n d N i t r o g e n A b s o r p t i o nB A N T i a n t i a n1,2,L I U X i n g y u3,MAC h a o1,2,L I X i a o h u i1,2a n d C H E N Z h u o1,2(1.H o r t i c u l t u r a l I n s t i t u t e,G u i z h o u A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s,G u i y a n g550006,C h i n a;2.G u i z h o u P r o v i n c eH o r t i c u l t u r e E n g i n e e r i n g T e c h n o l o g y R e s e a r c h C e n t e r,G u i y a n g550006,C h i n a;3.C o l l e g e o f A g r i c u l t u r e,A n s h u n U n i v e r s i t y,A n s h u n G u i z h o u561000,C h i n a)A b s t r a c t I n o r d e r t o r e v e a l t h e e f f e c t s o f d i f f e r e n t n i t r o g e n f o r m s o n t h e g r o w t h a n d n i t r o g e n u p t a k e a n d u t i l i z a t i o n o f c u c u m b e r u n d e r t h e s a m e n i t r o g e n l e v e l,t h e e f f e c t s o f6d i f f e r e n t f o r m s o f n i t r o g e n (100%N H+4-N,50%N O-3-N+50%N H+4-N,100%N O-3-N,50%N O-3-N+50%C O(N H2)2, 100%C O(N H2)2,50%N H+4-N+50%C O(N H2)2)o n t h e d r y m a s s,n i t r o g e n a b s o r p t i o n e f f i c i e n c y, n i t r o g e n a b s o r p t i o n r a t e a n d t r a n s p o r t o f15N a n d t h e t o t a l a c c u m u l a t i o n o f N i n C u c u m i s s a t i v u s w e r e s t u d i e d b y s o i l-f r e e p o t e x p e r i m e n t.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t t h e l e a f d r y m a s s,f r u i t d r y m a s s,p l a n t d r y m a s s,n i t r o g e n a b s o r p t i o n e f f i c i e n c y,n i t r o g e n a b s o r p t i o n r a t e,15N t r a n s p o r t a n d t o t a l N a c c u m u l a-t i o n o f r o o t s,l e a v e s,f r u i t s a n d p l a n t s r e a c h e d t h e m a x i m u m u n d e r t r e a t m e n t o f50%N O-3-N+50% C O(N H2)2.T h e s t e m15N t r a n s p o r t a n d t o t a l N a c c u m u l a t i o n r e a c h e d t h e m a x i m u m u n d e r t r e a t m e n t o f50%N H+4-N+50%C O(N H2)2.N i t r o g e n p h y s i o l o g i c a l e f f i c i e n c y a n d r o o t d r y m a s s h a d t h e s a m e c h a n g e r u l e,w h i c h r e a c h e d t h e m a x i m u m u n d e r100%N H+4-N t r e a t m e n t a n d r e a c h e d m i n i m u m u n d e r100%N O-3-N t r e a t m e n t.15N t r a n s p o r t a n d t o t a l n i t r o g e n a c c u m u l a t i o n i n c u c u m b e r l e a v e s a n d f r u i t s w e r e s i g n i f i c a n t l y h i g h e r t h a n t h o s e i n r o o t s a n d s t e m s.C o r r e l a t i o n a n d m e m b e r s h i p f u n c t i o n a n a l y s i s s h o w e d t h a t50%N O-3-N+50%C O(N H2)2i s t h e b e s t n i t r o g e n f e r t i l i z e r f o r m u l a f o r c u-c u m b e r.I n s i n g l e n i t r o g e n f e r t i l i z e r,100%N O-3-N i s t h e m o s t c o n d u c i v e t o c u c u m b e r g r o w t h a n d Na b s o r p t i o n,a n d100%N H+4-N i s n o t s u i t a b l e f o r c u c u m b e r g r o w t h.T h i s s t u d y p r o v i d e d a s c i e n t i f i cb a s i s f o r t h e s e l ec t i o n a nd u se of n i t r og e n f e r t i l i z e r i n th e p r o d u c ti o n o f g r e e n h o u s e c u c u m b e r s.K e y w o r d s N i t r o g e n f e r t i l i z e r f o r m s;C u c u m b e r;G r o w t h;N i t r o g e n a b s o r p t i o n a n d u t i l i z a t i o nR e c e i v e d2022-03-28R e t u r n e d2022-06-10F o u n d a t i o n i t e m N a t i o n a l N a t u r a l S c i e n c e F o u n d a t i o n o f C h i n a(N o.31760596);P o s t-s u b s i d y P r o j e c t o f N a t i o n a l N a t u r a l S c i e n c e F o u n d a t i o n o f C h i n a o fG u i z h o u A c a d e m y o f A g r i c u l t u r a l S c i e n c e s(N o. 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农业废弃物制造生物肥料有何优势
农业废弃物制造生物肥料有何优势在当今社会，农业的发展不仅要追求高产高效，还要注重可持续性和环境保护。
而将农业废弃物转化为生物肥料，正成为一种备受关注的解决方案。
那么，农业废弃物制造生物肥料到底有哪些优势呢？首先，这种方式实现了资源的循环利用。
农业生产过程中会产生大量的废弃物，比如秸秆、畜禽粪便、果树枝条等。
如果不加以合理利用，这些废弃物往往会被随意丢弃或者焚烧，不仅造成资源的浪费，还会对环境产生污染。
而将它们制成生物肥料，能够让原本无用的东西重新发挥价值，实现了从“废物”到“宝物”的转变。
其次，有助于改善土壤质量。
长期以来，过度依赖化学肥料导致了土壤板结、酸化、肥力下降等问题。
而生物肥料中富含的有机质、有益微生物等成分，可以增加土壤的孔隙度，改善土壤的通气性和保水性，提高土壤的肥力和活力。
它能够为土壤中的微生物提供良好的生存环境，促进微生物的繁殖和活动，进一步增强土壤的生态功能。
再者，降低了农业生产成本。
购买化学肥料是农业生产中的一项重要开支。
而利用农业废弃物制造生物肥料，在一定程度上减少了对化学肥料的依赖，降低了农民在肥料方面的投入。
此外，生物肥料的制作过程相对简单，所需的原材料大多可以在本地获取，节省了运输和采购成本。
生物肥料还具有环保优势。
化学肥料的生产和使用会产生大量的温室气体排放，对环境造成压力。
而农业废弃物制造生物肥料的过程中，产生的温室气体相对较少。
同时，生物肥料能够减少化学肥料的流失和渗漏，降低对水体和土壤的污染风险，有利于保护生态环境和水资源。
另外，生物肥料能够提高农产品的品质和安全性。
化学肥料的过度使用可能导致农产品中有害物质的残留，影响食品安全和品质。
而生物肥料能够提供均衡的营养，促进作物的健康生长，使农产品更加绿色、健康、口感更好，符合消费者对高品质农产品的需求。
从农业废弃物的收集和处理角度来看，制造生物肥料也为相关产业提供了发展机会。
这可以带动废弃物收集、运输、处理等环节的就业，促进农村经济的发展。
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响
不同营养液配方对阳台水培黄瓜的影响随着城市化进程的不断加快，现代人越来越注重自然健康的生活方式。
阳台水培正是其中一个受欢迎的兴趣和生活方式，可以让人们在家中轻松栽培新鲜的蔬菜和水果。
在阳台水培中，营养液的选择和调配是关键因素之一。
本文旨在探讨不同营养液配方对阳台水培黄瓜生长和产量的影响，以期为阳台水培爱好者提供参考。
实验材料和方法为了探究不同营养液对阳台水培黄瓜的影响，我们设计了以下实验。
首先，我们选择了3种营养液（A、B、C）进行比较，每种营养液各需要3个重复样本。
对于每组样本，我们在同样的水培桶中种植了3棵黄瓜。
营养液配方如下：营养液A（控制组）：5-5-5营养液B：7-4-5营养液C：6-3-7在混合好营养液后，我们将营养液调整至pH值为6.2，并在灌装前进行EC（电导率）测量，测量结果如下：营养液A：1.5营养液B：1.8营养液C：1.9然后，我们在每个水培桶的中心放置了一根100cm的养分槽，然后种植3棵黄瓜。
所有样本都放置于阳台上，充分接受日光。
在生长过程中，我们记录了以下参数：1. 生长率：每天记录黄瓜的高度和根系生长情况，计算生长率。
2. 叶片数：定期记录黄瓜植株的叶片数，并计算平均值。
3. 开花和结果时间：记录第一朵黄瓜花和结果的时间。
4. 产量：记录各组样本的产量，以重量计算。
实验结果和分析经过3个月的生长，我们得到了以下结果：1. 生长率：在第30天和第60天，营养液A的生长率最高，分别为0.77cm/day和0.92cm/day；营养液B和营养液C略低。
到了第90天，营养液C的生长率超过营养液A，高达1.1cm/day，而营养液B的生长率仅为0.85cm/day。
2. 叶片数：在整个生长期内，营养液C的叶片数最多，平均为13.2片；营养液A次之，平均为12.4片，营养液B最少，平均为11.5片。
3. 开花和结果时间：三个营养液的花期和结果期都在同一时期，没有明显差异。
4. 产量：在最后一个月内，我们进行了产量测试。
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关键词 ： 农业废弃物 ； 营养块 ； 苗效果 ； 育 配方 ； 黄瓜
中 图分 类 号 ：６２ ￥４． ２
（ 南省农 业 生物资 源利 用研 究所 ， 湖 湖南 长 沙 ４０ ２ ） １１５
摘 要： 为探索农业废弃物高值资源化利用途径 ， 以纸厂废弃物芦苇渣 、 畜禽粪便等 为主要原料 ， 经发酵腐熟 与基质化处理 后 ， 压制成育苗 营养块 ， 比较分析其理化性 质及对黄瓜育苗的影响。 结果表 明， 原料配方对育苗 营养块理化性质影响明显 ， ｌ 以Ｔ 处理
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湖 南农 业科 学
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Ｈｕ ａ ｃｌ ｒｌ ｃｅｃｓ ｎｎＡ ｕｔ ａ Ｓ ｉ ｅ ｕ ｎ
农 业废 弃物不 同配方营养块 的理化性质及 其 对 黄瓜 育 苗 的影 响
刘朝晖 ， 崔新卫 ， 彭福元 ， 鲁耀雄 ， 龙世 平 ， 范海珊