奶源,乳企
安牧乳业企业概况
安牧乳业企业概况安牧乳业是一家集奶山羊、奶羊养殖、优良品种培育、羊奶生产，加工，销售于一体的专业羊奶企业。
安牧羊奶是国内最早的羊奶产品，拥有近10年的发展，带动了羊奶产业的专业化运作，同时将好的产品带出区域走向全国。
公司成立至今，始终秉承着“只为安心生活的”产品理念，将优质的羊奶产品及羊奶加工产品带给广大消费者，让每一为安牧的消费者享受安心、放心的安牧品质。
安牧乳业重点发展羊奶生产的养殖环节，奶源管理。
随着市场发展的需求，安牧集团致力于打造国内奶羊养殖规模和产奶量最多的羊奶标准生产线。
安牧将以羊奶为和新产品的养殖，加工，科研，销售集为一体，将在市场需求的引导下逐渐扩大养殖规模和养殖基地。
安牧乳业地处优质羊奶奶源地。
安牧始终坚持上游奶山羊规范养殖，合作社联动发展，积极带动了当地山区农民脱贫致富。
安牧乳业与国内外奶羊品种科研机构、院校深度合作，共同培育产奶量更高，产奶性能更好的奶羊新品种，同时引进国外养殖技术、加工技术，保障产奶的品质。
安牧经过近10年的发展已经在山东、江苏、安徽、河南等地联合建立8大养殖基地，拥有20多个奶羊养殖、繁育合作社，布局发展规模化、大型奶羊养殖基地。
到目前为止，安牧乳业已经实现存栏5万头奶羊数量。
预计2025年，可发展实现苏北奶源带奶羊、奶山羊存栏10万头以上。
成为中国规模化奶羊养殖最大的地区。
安牧乳业集众多优势于一身，致力于打造中国特种乳领导品牌，将高品质，更具功能性的羊奶产品畅销中国，带出国门。
安牧乳业同时也十分注重羊奶产品的科研工作，公司拥有一家乳品发酵工程技术研究中心，不仅承包了省内3项科技攻关项目，拥有国家专利36项。
并且与与扬州大学、江苏省农科院等展开湖羊乳、肉兼用新品种培育、推广工作。
2020年安牧乳业联合美国弗蒙特大学终身教授：郭明若教授研发团队，共同开发功能性特种乳品。
并且在江苏省建立第一个特种乳智能绿色加工工厂。
安牧起源于安心牧场，致力于中国特种乳领导品牌，必将会迎风而上，一路风帆顺航。
羊奶粉品牌排行榜10强
羊奶粉品牌排行榜10强NO.1佳贝艾特原产地：荷兰得益于荷兰百年乳企Hyproca的优势资源，佳贝艾特坚持使用自家牧场的高品质奶源制造，并实行从牧场、收奶、加工、生产、销售全产业链严格控制的现代化流程管理，以确保产品无添加纯天然。
NO.2美羚原产地：中国建站后，农民必须将羊拉到挤奶站，通过机械挤奶，整个过程透明有人监管，奶站工作人员是公司聘任的，是经过培训、考核合格后上岗的，少了收奶中间环节，杜绝了掺杂使假情况的发生。
NO.3关山原产地：中国关山莎能羊奶粉是以莎能奶羊新鲜乳汁为主要原料，经高科技脱膻处理加工而成。
同时根据6-12月龄婴儿身体发育和营养需求变化，科学添加羊初乳、益生元因子（oligo）、α-乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽（Cpp）、微藻油DHA﹠ARA、牛磺酸（Taurinr）等对婴儿生长发育有重要意义的营养物质。
NO.4智冠原产地：中国婴幼儿配方羊奶粉添加的核桃油，是获得国家权威机构认证的有机核桃油——核桃原料为1000多年生长历史的云南香格里拉高原地区野生铁核桃，工艺采用传统低温冷榨工艺，精选第一道初油精华。
无农药、化肥、无重金属、转基因等污染。
NO.5卡洛塔妮原产地：新西兰羊奶性甘温，所以不会燥热，羊奶因为较牛奶消化吸收容易，消化时需要水份帮助营养素吸收，如果宝宝水份摄取不足，是会造成便秘的。
另外，从母乳转配方奶，一般喂母乳的宝宝便便会较稀，但是改用配方奶粉后，便便会变固体一点。
NO.6美可高特原产地：中国羊奶脂肪球颗粒与人乳相近，分子是牛奶的3/1，能更好的被人体吸收，其本身就带有多种酶，羊乳中丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，让人体对羊奶的吸收利用率可高达95％以上。
其脂肪小，不宜堆积，遂长期饮用也不会发胖。
NO.7适宝康原产地：新西兰与其他配方奶粉的根本区别是，适宝康是以山羊奶为基本原料的宝宝配方奶粉（关于山羊奶的介绍请参阅山羊奶的优点）。
适宝康是100%原装从新西兰DGC 公司进口的新西兰国家优质产品。
奶源短缺危机下的乳企应对之道
奶源短缺危机下的乳企应对之道随着我国人口的不断增加和消费升级，乳制品市场需求逐年攀升。
然而，近年来奶源短缺危机愈演愈烈，成为制约乳企发展的瓶颈。
面对这样的状况，乳企应该如何应对？一、建立稳定的奶源采购体系奶源短缺主要是由于市场供给不足和奶源垄断现象引起的。
乳企可以通过建立稳定的奶源采购体系来解决这一危机。
规范奶源采购市场，打造一个健康、公平、透明的竞争环境，切实维护奶农合法权益。
二、加大对奶农的扶持力度奶农是乳企的直接奶源，扶持奶农不仅有利于维护奶源稳定，也是企业履行社会责任、发展可持续经营的必要举措。
通过加大对奶农的各种扶持力度，如提高奶价、优惠税收政策、技术培训等，鼓励更多的奶农加入这个行业，提高牛奶产量，从而解决奶源短缺问题。
三、加强科技创新乳企可以依靠科技创新，提高奶牛品种、饲养条件和奶制品加工技术等方面的水平，减少牛奶的损耗和浪费，提高产量和质量。
加强科技创新还可以提高企业的竞争力，推动乳制品产业的升级和发展。
四、开拓新的奶源市场在国内奶源供给短缺的情况下，乳企可以通过开拓国外市场采购进口奶源来解决奶源短缺问题。
通过拓展海外奶源采购渠道，不仅可以完善企业的供应链体系，降低成本，还可以从各国的优质奶源中获取更多的副产品，提高企业的经营收益。
五、多研发多品类，增加盈利点企业要增加自身的抵抗压力，除了建立稳定的奶源采购体系，还可以研发出更多的品类，塑造更完整的产品线，提高企业的盈利点。
同时，也可以通过跨界合作、开展新的营销方式等手段来增加企业的盈利来源。
六、提升品牌形象乳企的品牌形象直接关系到消费者对其信任程度和购买意愿。
建立起一套好的品牌策略，提升品牌形象，将有助于企业提高自身的市场份额，推动公司更高的发展。
奶源短缺危机给乳企带来了很大的挑战，但也给了企业很多的机会。
企业应该抓住机会，采取合理的措施，妥善解决奶源短缺问题，从而实现企业的持续发展。
奶源短缺危机是困扰乳制品行业的大问题之一，尤其在近些年来，被网红营销和消费升级推动的乳制品市场需求不断上涨，让乳企在面对奶源短缺时，更加凸显出其难以应对和解决这一问题的实际挑战。
乳企和奶农各顾各,合作社难当重任 奶业一体化,听起来挺美,走起来挺长
而 一涉 及 到奶 农 话 语 权 ，就 会 涉 及 到奶 农 王永 康 ：奶 农 同一 些 地 方 乳 品企 业 路 需 要 走 。 西都 乳业 协 会 秘 书 长王伟 民 这 ” 王 丁棉 ： 当规 模 化 的 奶 农 和合 作 社 专 业 合 作社 。 体化 还 是有 一点 希望 的 样 回答 记者 提 问 。 柱 今 年 ６月 ８ 日的首 届 奶 业 大 会 上 ， 对 于 奶 农 合 作 社 ， 伟 民很 不 看 好 他 能够 占到总量 的 ７ ％时 。也 就有 资 王 ０ “ 认 为 奶 业 一 体 化 最 大 的难 点 在 于 我 中 国奶 协理 事长 刘成 果 将 “ 业 一 体 化 ” 奶 提 奶 农 太 弱 而奶 企 太 强 。 说 ：陕 西 也 搞 了几 个 合 作 社 ．但 是 搞 得 都 本 向乳 企 叫板 了 “ ・ 如果 股 份 制 ， 农 投 奶 升 到 “ 决 奶 业 深 层 次 矛 盾 ， 建 奶 业 持 续 资 小 ，股 份 比例 就 小 。也 许 千分 之 一 都 不 不 是 很 成 功 。 里 面 一 是 牵 扯 到 利 益 问 题 ， 解 构 这 “ 日前 ， 制 没 有 理 顺 、 制 不 成 熟 在 体 体 健 康 发 展机 制 的根 本 举 措 ” 高 度 ， 且 认 到 。所 以 。 目前 这 种 情况 下 ， 农 要 同大 是 牵 扯 到 同乳 品企 业 关 系 的 问题 利 益 的情 况 下 ， 难 一 体 化 。 ” 是 广 州 市 奶业 的 并 在 奶 很 这 为原 料 奶 价格 协 调 、合 同 收奶 、奶 农 合 作 的乳 品企 业 如 蒙 牛 、 利 、 元 等 一 体 化 的 是 很 难 靠 协 凋 解 决 的 ，而 奶 农 合 作 社 间奶 协 会 理 事 长王 丁 棉 回答 记者 提 问 的第 一 句 伊 置 社 、 奶联 社 、 三 方检 测 、 场 建 乳 品厂 、 第 牛 乳 可能 性 不 是 很 大 。 是 ， 在 同 但 奶农 同一 些 地 方 乳 农 一 样 。 乳 品 企业 面前 也 处 于 弱 势 ． 样 话 。 建 牛 场 等 等 是 一体 化 的有 益 尝试 。由 此 说 不 上 话 所 以合 作 社 不 是 一 个 最 佳 的选 品企 业 一 体 化 还 有 一 点 希 望 。上 海 奶 协 专 ” 王 丁棉 认 为 ，要 产 业 化 就 要 存奶 农 利 弓 了行 业 内 外 一 波 接 一 波 的 讨 论 和 关 家 委 员 会 主 任 王 永 康 如 是 回 答 。 ｉ 择 ” 益 保 证 、 病 防 控 、 料 供 应 、 业 化 的卒 疫 饲 专 七 注 “ 业 一 体 化 ， 比较 看 好 乳 品 企 业 自 奶 我 记 者 问 ，奶 农 能 否 通 过 合 作 社 提 高 话 会 服 务 等 硬 件 上 一 定 要 过 关 。 在 ， 农 年 现 奶 ７月 上 旬 ，经 济 日报 社 邀 请 到 刘 成 果 语 权 永 康 根 据 自己 的全 国性 调 查 ， 为 建 牧 场 和 ‘ 编 ’ 农 ， 就 是 把 奶 农 变 成 收 奶 也 王 认 年 亏 ， 本都收不 回来 ； 料 总是涨价 ， 成 饲 奶 与 河 北 省 奶 业 管 理 办 公 室 副 主 任 郭 树 森 、 现 在 合 作 社 效 果 不 是 很 明 显 。 而 对 如 何 做 企 业 的 员 工 这 样 ，牛 奶 质 量 相 对 比较 安 牛 就 跟 乞 丐 差 不 多 ， 一 顿 没 一 顿 的 ， 奶 有 而 辽 宁辉 山控 股 集 团副 总 裁 徐 广 义 、 内蒙 古 而且 直 接 同企 业 有 关 系 。王 伟 民说 。 ” 对 好 合 作 社 ， 强调 说 “ 合 作 社 一 定 要 股 权 全 ， 他 做 牛 要 高 产 ， 料 配 方 和 原 料 的稳 定 很 重 要 ； 饲 于 散 养 奶 牛 户 ， 认 为要 么 被 “ 编 ” 要 么 他 收 ， 奶 联科 技 有 限公 司董 事 长 李 正 洪 、 山东 银 明确 ． 润均 等 。 ” 利 在 育 种 上 ， 亲 繁 殖 很 多 ； 北 方 ， 的 奶 近 住 有 逐 渐 地 退 出 释 伟业 集 团董 事 长 王银 香 以 《 寻 奶 产 业 探 最 后 ．王 永 康 提 到 乳 企 甚 至 小 乳 企 都 牛小 区 ． 跟牛一样 多 。 病怎 么防制 ： 人 一 疫 同 体 化 发 展新 模 式 》 题 ， 行 了操 作 层 面 对 奶 农 压 级 压 价 ，光 明 收 购 新 西 兰 乳 企 可 为 进 据 他 反 映 ， 目前 西 安 牧 场 奶 ｆ 达 到 每 『 ｒ 时 ．对 新 乳 企 动 辄 要 求 五 六 千 万 甚 至 上 亿 的具 体 探讨 。本 期 特 别 报 道 栏 目予 以全 文 能 名 正 言 顺 引 进 国 外 低 成 本 奶 粉 等 等 状 千 克 ３ ． ８元 ， 区 奶 价 每 千 克 ３ 小 ． ６元 ， 是 但 元 的 投 入 ， 也 阻 挡 了 民营 资 本 的进 入 。 这 他 转载 ． 嚼慢咽之后 ， 该能有所收获。 细 应 ．～ 况 。 加 上 一 体 化 过 程 漫 长 、 作 社 作 用 不 散 户 的奶 价 每 千 克 ２８ ３元 一些 小 的 乳 质 问 ： 这 种 现 状 ． 时 如 何 产 业 化 也 不 明 再 合 在 同 不 过 “ 业 一 体 化 ” 罩 的 夏 季 在 产 笼 记 大 ． 为此 们 以 它 所有 这 些 叠加 在一 起 ， 得 他 发 自肺 腑 品 厂 面 临 着 很 高 的 成 本 压 力 ， 逼 确的情况下 ， 么去产业化？ 怎 “ 低碳 ” 口号 ， 为 主张 发 展 散 养 。 者 心 中 一直 存有 两个 问题 。第 一 个 问题 是 地 长 叹 ：奶 农 苦 啊 。” “ 对 奶农 合 作 社 ，王 丁 棉 认 为 目前 的路 “ 业 一 体 化 ， 在 目 前 的 最 大 难 点 在 哪 奶 走 歪 了 在 他 眼 中 那 些 所 谓 的奶 农 合 作 社 Ｊ ？ ： 二个 问题 是 “ 果 奶业 一体 化 与 奶 王 伟 民 ：我 比较 看 好 乳 品企 业 自建 刘 亚 男 ：在 北 方 。可 能会 跳 过 合作 只 是 以 前 的 奶 站 经 营 者 “ 了 个 牌 子 ， ＿ Ｌ ”第 如 弄 换 『 农 专业 合 作 社 都 是 趋 势 ，那 么 奶 农 在 今 天 社． 直接 进入 股份 制 规模场 阶 段 牧 场和 “ 收编 ” 农 奶 个 名 头 ” 没有 合 同 ． 没 有 股 份 ； 至 有 的 ． 也 甚 能做什么？” 此 ， 为 记者 电话 求 教 于 上 海 奶 体 化 的 最 大 难 度 在 于乳 品 企 业 就 人 认 为 ． 农 生 产 奶 ， 去 卖 奶 ， 就 是 合 奶 他 这 “ 奶 业 一 体 化 ．这 个 角 度 站得 很 高 ， 搞 协 专家 委 员 会 主任 乇 永 康 、广 州 市 奶 业 协 不 想 做 奶 源 这 一块 。 什 么 呢 ？［ 和 农 业 作 ， 以就 是 合作 社 。 他 认 为 ： 正 的 奶 农 为 ：业 所 真 的 赢 利 能 力 是 不 一 样 的 ，农 业 相 对 而 言 合 作社 是 资 产 和技 术 的合 作 ，需 要 动 用 大 是 不 赢 利 的 。这 就是 为 什 么 当 年 三 鹿 要 家 的 资 本 。 同面 对 市场 共 “ 牛 下 乡 ， 奶 进 城 ” 石 家 庄 市奶 业 奶 牛 。 即 使 对 目前 现 状 不 满 。但 对 奶农 合 作 协 会 副 秘 书 长 刘 亚男 回 答 到 ， 刘 成 果 理 社 的 将 来 ．他 表 示 出 极 大 的 信 心 并 寄 予 厚 “ 事 长 提 到 的奶 业 一 体 化 是 指 利 益 的 一 体 望 。像 印 度 、 欧 、 两 兰 那 样 的 奶 农 合 作 “ 北 新 化 ． 就 是 整 个 产 业 链 利 益 分 成 。 就 不 社 ， 国 以后 肯 定 也会 走 到 那 一 步 。但 是 ， 也 这 中 是奶价的问题 ， 是工业对农业 的反哺。 时间会长一点。 实 ， 而 其 困外 ｌ是 在 市 场 经 济 且
乳业行业分析报告
乳业行业分析报告乳业行业分析报告一、定义乳业行业是以生产和销售牛奶及其制品为主要业务的行业。
乳制品由奶源、生产加工、销售渠道三个环节组成。
二、分类特点乳制品分为液态乳及其制品、固态乳及其制品两大类。
乳业行业的特点是必备的先进生产技术，产业属性具有食品行业的本质，市场极其巨大，具备很强的市场竞争力。
三、产业链乳业行业的产业链包括原料采购、加工生产、销售市场三个部分。
牛奶、蛋白质饮品是乳业行业的主要原料，经过一系列的深加工后成为最终消费品销售到市场。
四、发展历程乳制品市场始于20世纪80年代，随着生活水平的提高和乳制品健康食品形象的树立，乳业行业已经成为当前整个食品行业的明星行业之一。
五、行业政策文件国家食品药品监管局于2019年发布《牛乳、羊乳、马乳等乳品及其制品质量安全监督检验规程》，该规程明确了乳制品生产过程中的各个环节质量监控要求。
六、经济、社会、技术环境经济全球化和信息技术的不断进步，让乳业行业在一定程度上受益。
社会对健康饮食的不断要求，也使乳业行业更加受欢迎。
技术研发也为乳制品的生产提供了更好的技术支持。
七、发展驱动因素消费升级、健康饮食意识提升、城市化进程加快、科技创新、乳制品的广告宣传等因素是乳业行业发展的重要驱动力。
八、行业现状和痛点乳业行业的市场竞争非常激烈，市场份额分布不均衡，规模大、产能过剩，并且乳品品牌生命周期较短，消费者对其品质标准要求提高。
九、行业发展建议在技术研发方面提升，探索乳制品的质量改进，加强品牌建设和渠道布局，提高产品的服务体验和营销能力。
十、行业发展趋势和前景随着市场的扩大和行业的逐渐成熟，乳业行业的发展趋势会越来越好。
在未来一段时间内，乳制品行业规模会持续扩大。
十一、竞争格局乳品行业目前的市场竞争格局为少数大型企业面对大量的中小型企业，竞争激烈。
十二、代表企业及其描述伊利、蒙牛、光明、真谛、三元、君乐宝等为乳品行业的代表企业。
这些企业有着比较完整的产业链，充足的资金和人才优势，并在国内乳品市场上占有较大的市场份额。
中国乳业前十强排名是哪些？
中国乳业前十强排名是哪些？中国乳业前十强排名随着人们消费水平的提高，乳制品需求越来越大，中国乳业市场稳步增长，如今已成为世界乳业的重要组成部分。
在这样的大背景下，中国乳业前十强企业也井喷式进展，今日我们就来看看他们是哪些。
产能分析据统计，2023年前三月全国各类乳制品总产量达到了410万吨，同比增长了 6.9%，保持了肯定强劲的增长态势。
其中，规模以上乳制品企业生产量达到了277万吨，同比增长了7.3%。
从产能角度看，前十强企业总产能超过了5756.5万吨的锅，其中，排名前三的伊利、蒙牛、光明分别拥有1925.3万吨、1492.1万吨和1048.6万吨的生产力量，占比依次为33.43%、25.95%和18.23%，三者的产能合计占到了排行榜总量的77.61%。
品牌影响力随着市场竞争日趋激烈，品牌的影响力在乳业企业中愈加重要。
据不完全统计，在2023年中国品牌价值排行榜中，伊利以413.28亿元的品牌价值位居乳制品德业第一，蒙牛和光明则位列其次、第三。
此外，雀巢、飞鹤、特仑苏、三元等品牌在乳制品市场上也发挥着重要的作用。
它们的品牌影响力和市场份额虽然不如排名前三的大公司，但也在市场中占有一席之地。
科技创新科技创新是乳业企业持续保持竞争力的重要因素之一。
近年来，乳企们纷纷加大研发投入，推出了一些具有自主学问产权的高科技产品。
伊利领先使用草本益生菌技术生产出“伊利安慕希”，蒙牛研发出了提取自轮廓线的拉丝技术，使马蹄外形的奶酪可以生产出八条比四条多出来的棱角，更易于切断，这些创新均提升了企业的竞争优势。
质量平安乳制品市场需要高品质、高平安性的产品，乳业企业对质量平安问题的重视也愈加显著。
伊利、飞鹤等公司成立了自己的生态牧场，牧场和奶厂实行了全程可追溯的管理模式。
三元、光明等企业均建立了的检测体系和生产标准，科技设备的更新迭代和质量管理的加强都对提升产品品质影响深远。
综上所述，伊利、蒙牛、光明三大乳企凭借压倒性的市场份额和品牌影响力照旧坐稳前三，科技创新和质量平安是全部乳企必需持续加强的方面。
乳企制胜未来的三驾马车
462019.09产业的崛起，要么来自内部的突破，要么来自外部的压迫。
这对于正处在加速转向高质量发展阶段的中国经济来说，无疑是最真实的写照，也是当前各行各业首当其冲的变革重任。
2019年7月初在大连举行的第十三届夏季达沃斯论坛上，国家领导人再次深刻阐述了中国关于经济全球化的立场和主张，并向世界宣示，中国将坚定不移地推动全方位对外开放，推动经济全球化朝着更加开放、包容、普惠、平衡、共赢的方向发展。
凭借这一坚定的决心，在给各国加速合作吃下“定心丸”的同时，也进一步坚定了中国乳业跟随“一带一路”倡议走出去的信心。
从国务院发布的《关于推进奶业振乳企制胜未来的三驾马车兴保障乳品质量安全的意见》，到国家发改委、工业和信息化部等七部门联合制定的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》，再到中国乳协联合20家乳企共同发布的《乳制品企业共同推进行业高质量发展宣言》，“增强我国乳制品产业竞争力”已成为当前国家、行业、企业的共识。
在全球经济一体化大背景下，中国乳业龙头企业不断引进全球的人才、技术、资源，科学的资源配置能力和敏锐的全球洞察力也逐步显现。
换言之，中国市场作为全球消费最活跃的市场，国际化既是中国乳业的核心竞争力，也是整个行业新增长点的强大驱动力。
站在高质量发展的十字路口，中国乳企如何获得高质量发展的硬核动能，资源、创新、市场将是制胜未来的三驾马车。
整合全球资源，把基础打牢世界奶源地区分布显著不平衡，全球原奶产量最大的26国原奶产量占全球原奶产量的76%。
虽然中国是世界产奶大国，但相对于乳业发达地区，在漫长的产业链中，只在数量上占据优势，在整体质量上与其他产奶大国还是相距甚远。
2018年国家统计局官网公开数据显示，从奶牛存栏、单产和牧场规模来比较，按照国际口径中国奶牛存栏434万头，略高于德国存栏419万头，平均单产7吨，在全球主要奶业国家中排行第七。
数据分析指出，我国奶牛场的平均存栏规模11头，远低于奶业发达国家的水文/邹文杰智库 ACADEMYCopyright©博看网 . All Rights Reserved.ACADEMY 智库平。
光明乳业的swot分析
weakness
1、品牌形象与宣传不匹配：光明乳业的主打口号是"光明，我家的乳品专家"，全面、广泛的满足消费者对于食品安全的诉求。但是这个乳品专家采取的是跟随战略，与其他乳制品企业在广告战、明星代言此类没有硝烟的战场上打持久战，缺少了"专家"的权威性。
2、事件营销方向不明：相较伊利结盟体育主打健康概念，蒙牛结盟超女等娱乐、时尚平台主打青春牌锁定目标客户群，光明乳业在事件营销上显得捉襟见肘，从世博边际营销、光明奶盒回收快行动等营销活动看，偏重公益性，对全国的光明品牌建设影响甚微。
表3—3 光明乳业的SWOT分析
光
明
乳
业
的
S
W
O
T
分
析
优势
strength
1、奶源优势：光明乳业拥有十余家自营牧场，存栏牛头数达12000余头。牧场注重种质改良工作，采用分群饲养模式、TMR饲养技术，培育出了大批高产奶牛，多年来其单产水平一直保持在8500公斤以上。
2、技术优势：据2012年初统计，光明乳业技术中心科研团队有研究人员53人，其中博士 10人、硕士 37人。2007年申请18项，授权2项，其中1项国际发明专利;2008年申请14项，授权1项，其中1项国际发明专利;2009年申请11项.
3、物流优势：针对市场的分布，光明乳业建立了自己的物流配送系统，在全国共有5个RDC，通过RDC网络辐射了华东、华北、华南、华中、西南地区。
4、创新优势：2007年上市新品74种，全新46种，贡献22.9亿的销售;
2008年上市新品75种，全新37种，贡献9. 2亿的销售。
机会
opportunity
1、市场集中度不高：这说明光明乳业有进一步扩张的机会。根据《2012中国奶业统计摘要》数据，2011年销售额排名前4位乳制品企业如下:内蒙古伊利实业集团股份有限公司296. 65亿;内蒙古蒙牛乳业股份有限公司303亿;光明股份有限公司79. 43亿;三元股份有限公司25. 27亿，前四位企业的销售额总各为721. 09亿元。根据市场集中度的公式，大致可以计算出前4位企业的市场集中度CR4=41.98%，属于中下度寡占型，说明市场分散，竞争者较多，前四大乳企对市场的控制能力也相对较弱，乳制品市场是一个充分竞争的领域。作为市场中排名前列的光明乳业，还有很大扩张的机会。
中国著名乳品企业名录
中国著名乳品企业名录中国著名乳品企业名录引言：随着消费者对健康和营养饮食的关注逐渐增加，乳制品行业在中国市场的发展也日益壮大。
中国拥有丰富的乳品资源和庞大的消费群体，这使得乳品企业成为一个蓬勃发展的行业。
本文将介绍一些中国著名乳品企业，以及它们在该行业的地位和贡献。
一、伊利集团伊利集团是中国最大的乳品企业之一，在全球范围内享有盛誉。
伊利在中国市场的地位非常稳固，其产品涵盖了液态奶、乳酸饮品、奶粉、乳制品和食品添加剂等多个品类。
伊利集团一直致力于提供高质量和安全的乳制品，其品牌影响力远超国内乳品企业。
二、蒙牛乳业蒙牛乳业是中国最早成立的乳制品企业之一，也是中国乃至全球最大的乳制品企业之一。
蒙牛通过不断研发和创新，推出了众多受欢迎的产品，包括成人奶粉、婴幼儿配方奶粉、酸奶和常温奶等。
蒙牛也不断加强与国际乳制品企业的合作，提高其技术水平和产品质量。
三、光明乳业光明乳业是中国最大的酸奶生产企业，其产品销售遍布全国各地。
光明乳业以其稳定的产品质量和卓越的营销策略赢得了消费者的信任。
同时，光明乳业还致力于发展低温乳和常温奶等产品，以满足不同消费群体的需求。
四、雀巢中国雀巢中国是世界著名食品和饮料公司雀巢在中国的分支机构，其乳制品业务在中国市场非常具有竞争力。
雀巢在中国有多个知名品牌，如娃哈哈、雀巢、新希望等。
雀巢通过在中国市场的深耕和产品创新，成功满足了中国消费者对乳制品的需求。
五、新希望集团新希望集团是中国农牧饲料综合性企业，也是中国乳制品行业中的重要一员。
新希望通过整合农业、畜牧业和乳制品生产，实现了产业链的完整，其拥有完善的供应链和技术水平。
新希望的乳制品在市场上备受关注，其品牌影响力也逐渐增强。
六、壹基金乳业壹基金乳业是一家致力于乳业技术研究和扶贫援助的企业。
壹基金乳业以发展社会企业为宗旨，通过投资和合作的方式推动乳业的可持续发展。
壹基金乳业在贫困地区设立生产基地，为当地的贫困人群提供就业机会和收入来源。
新希望乳业公司简介
新希望集团有限公司始创于1982年，是由著名民营企业家刘永好先生发起创立，伴随中国改革开放进步和成长的民企先锋。
在30余年的发展中，新希望集团连续16年位列中国企业500强前茅，创造了显著的社会价值与商业价值。
新希望乳业，中国最具有活力与创新的企业之一，短短十几年，立足西南，并在华东、华中、华北、西北深度布局，逐步深化全国，构建了以“鲜战略”为核心价值的城市型乳企联合舰队。
现旗下有 47家控股子公司、 15个主要乳品品牌、 16家乳制品加工厂， 13个自有牧场。
2019年1月25日，新希望乳业股份有限公司（新乳业股票代码002946）在深交所正式挂牌上市。
新希望乳业自成立伊始，便开始投入巨资积极建立自己的奶源基地，在全国拥有11个奶源基地，13个直属牛场，年收奶量近40万吨，通过自有牧场，形成了"公司+牛场+农户"的经营模式，解决了"分散养殖，集中收购"这种传统模式所引发的乳企与分散奶农之间的松散关系，强化了奶产品在收集过程中的控制与监管力度。
通过对奶牛育种、饲养、牧场、产品加工、冷链储运等优势资源，实现了从牧场到餐桌全程乳品质量监管及可追溯模式的质量反向追踪，通过五重健康安全保障，有效地确保产品质量。
实现乳业从单纯的数量扩张向整体结构优化转变，全面提高产业素质和核心竞争力。
同时，新希望乳业建立起完善的质量管控体系，长期坚持在企业内部开展全员质量管理工作，让"质量是企业的生命"、"质量就是信誉"的理念深入人心，严格执行质量考核制度，做到以制度管人，人人关心质量。
新希望乳业承诺一以贯之地坚持以产品质量和安全为企业生存发展的基础，为消费者提供更多"安全、健康、营养"的新鲜放心产品。
科技引领在高效整合全球创新资源的基础上，新希望乳业联合国际高等院校开展“产学研”实验室，逐步建立起“全球智库”，快速站上营养与健康研发领域的行业高地。
奶源短缺危机下的乳企应对之道
奶源短缺危机下的乳企应对之道引言：（最近原奶的供应的短缺和对新西兰奶粉进口的禁令导致国内乳企成本大幅上涨，国家工信部编制的国内婴幼儿奶粉行业重组方案，目标是5年后，国内企业整合为50家左右，无疑是在乳业市场扔下一枚重磅炸弹，让大部分的中小乳企处于水深火热的境地，倍感经营的危机和压力。
中小乳企业如何通过有效措施，借助本次奶源危机，逆势发展，值得深思）一、市场环境分析1、原奶供应短缺、需求上涨及对新西兰奶粉进口的禁令，推涨了国内乳产品价格，而在乳业行业正在洗牌之际凸显了行业的结构性问题。
根据中国奶业协会的数据，九月末原奶价格同比上升12.7%，月度环比上升2.4%结构性短缺将持续到2014年。
除了北方产奶区不理想的天气状况的影响外，我们认为国内原奶供应短缺是结构性的。
在近两年奶牛存栏数保持不变在1，440-1，450万头之下原奶需求稳定增长，由于小规模牧场的退出，2013年奶牛存栏量开始下降(6-8月下降超过10%)，导致原奶供应量的减少。
目前，由于原奶供应的稀缺，导致全国原奶加工产能过剩达到50%((加工产能―原奶产出)/加工产能x100%)。
因为一个新出生牛及小母牛需经过18及24个月成长为泌乳牛，因此我们相信目前原奶供应紧缺的情况将持续到2014年。
2、导致奶源紧缺的原因，从短期来看，主要是7、8月份高温天气导致奶牛减产。
另外，去年、今年出现的一些疫情，造成养殖户和养殖企业杀牛，奶牛数量减少。
从长期来看，这几年由于饲料、人工、防疫等成本上涨速度远快于奶价上涨的速度，奶农养殖户比较收益下滑，大量奶农和小规模养殖户退出。
“当前我国奶牛规模化养殖的比重为37%，63%为散养和小规模养殖，而规模化发展的速度又远慢于奶农退出市场的速度，最终造成原奶总供给下降，再加上这两年国内液态奶消费增长较快，用奶需求量大，便出现了今天的奶荒。
”3 、北方目前对生鲜乳需求大增，价格已经普遍上涨10%。
”农业部的统计显示，生鲜乳价格6月底价格较上年9月初上涨7.6%。
奶源基地与乳品企业应协调发展
奶源 基地 与乳 品 企 业 应协 调 发展
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四 川 达 州 市 乳 品 管理 站
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生产 规 模统筹协调
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先 由各 个 环 节 向奶 业 统 筹协 调 机 构
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地方
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生 产 规 模 统 筹协 调
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一
解决
三
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问题 的 重 要 产 业
伊利供应链分析
缺点：缺乏与农民利益的紧密结合。农户、奶站、企业不可 能相互 让利，没有风险共担和利益共享；奶业企业和养殖户之 间 尚未形 成相互依托的利益共同体，导致奶业产业脸不紧密，为真 正的建 立起利益共享、风险共担的利益分配机制。
3.奶业产品的销售市场结构严重失调
4.随着市场对于乳制品信耐读的敏感日趋上升，原有生产为中心的 分销网络已不再适应市场的变化。
伊利乳制品供应链分 析
小组成员：
公司简介
内蒙古伊利实业集团股份有限公司，是目前唯一一家进入全球10强的 亚洲乳品企业。
伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企 业近百个，旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶 酪等1000多个产品品种，产销量、规模、品牌价值
居全国第一。
加工企业 （供应商）
经销商
直销
商场等终端
送奶到户
消费者
广告物流
专卖店
旧供应链存在的问题
1.长途运输的时效性无法保证，致使供 应链下游压货、窜货，严重影响公司商 业信誉。
2.未和奶农真正建立起合作经济利益共同体。
原因：
伊利集团奶业产业化的基本经营模式主要是“公司+牧场小区+ 奶户”的模式。
其优点：能力用公司的资金、技术、市场及管理优势，克服小生产 与大市场的矛盾。
的保障。
5.信息传递与管理
为适应业务向纵深拓展的建立了一套从生产到销售、 从出厂到分销、从供应链上游到下游都能实现集中 控制、统一管理的ERP系统。在上游对奶站、奶户、 奶牛的管理，伊利对每头牛都建立了数据档案，通 过GP跟踪奶车项目。在下游及时了解到经销商的 库存，对渠道进行彻底的透明化管理。使得伊利把 供应链上的信息加以集中并做到有效的利用
优然牧业扩张背后的奶源之争
优然牧业扩张背后的奶源之争文｜周小棠近年来，随着乳制品消费市场的细分，乳制品企业都在强化品质，奶源之争的核心是品质之争，国内奶源竞争因此日趋激烈。
而这也是优然牧业不断扩建新牧场、扩张饲料业务，以及计划未来进口2万头荷斯坦牛的重要原因，也是其为满足不断扩大的业务需求，通过规模效益实现持续盈利性增长的必然之举。
关键词：奶源；多元化；上市优然牧业和赛科星、中地乳业是伊利旗下的三家规模化牧场企业,奶牛存栏总数约为35万头。
对于下游奶企来说，奶源是其发展的基础，拥有优质的奶源极为重要。
以2020年上半年总收入计，优然牧业是中国规模最大的乳业上游综合产品和服务提供商。
作为一家新型畜牧业产业公司，优然牧业业务涵盖畜牧、饲料、草业三大新兴产业，是集奶牛养殖、良种繁育、饲料研发生产、饲草种植、收购及销售、农业科技培训为一体的多元化发展的畜牧企业。
近年来，优然牧业在奶源基地扩张与布局方面从未止步。
此外，优然牧业表示，未来两年将在内蒙古、山东及河南地区建立五座新的牧场，并从澳大利亚、新西兰等地进口2万头荷斯坦牛，以满足不断扩大的业务需求，并通过规模效益实现持续的盈利性增长。
1月15日，内蒙古优然牧业有限责任公司（以下简称“优然牧业”）汝阳现代化奶牛养殖示范牧场项目签约仪式在河南汝阳举行，汝阳牧场项目位于汝阳县蔡店乡常渠村，总投资约5.5亿元人民币，总占地面积约1960亩。
项目建成后，一期奶牛存栏量约4000头，年产优质原料奶可达2.6万吨。
据介绍，优然牧业将通过产业链带动提升当地农户种植业收入，缓解当地就业压力，同时可促进先进奶牛饲养技术在当地的推广和应用，对于拉动当地经济发展具有重要意义。
多元化产品布局促业绩增长优然牧业成立于1984年，经过近40年的运营积累和研究，洞察乳业市场需求和发56Agriculture Economics57February 2021展趋势，陆续开发和提供多样化且满足不断变化的客户需求的产品和服务，通过原料奶及反刍动物养殖系统化解决方案两个业务分部开展业务，完整地覆盖由育种到饲料再到原料奶生产的乳业上游全产业链，并在每个核心业务板块都保持着领先的地位及傲人的增速。
伊利奶粉产地在哪里？
伊利奶粉产地在哪里？伊利奶粉产地在哪里？伊利奶粉是伊利集团旗下的一款备受消费者欢迎的奶粉品牌。
归属于食品饮料行业的奶制品市场，奶粉是最具竞争力的品类之一。
那么，伊利奶粉产地是哪里呢？下面我们将从四个方面逐一阐述。
1. 伊利奶粉产地概况伊利奶粉生产的工厂分布在全球范围内，涉及中国、新西兰、、爱尔兰、澳大利亚、荷兰、加拿大等多个国家。
其中，中国是伊利奶粉主要产地之一。
伊利的中国奶源产地主要分布在五大乳源带：华北平原、东北黑土地、西北草原、长江中下游和华南山地。
在这些地区，伊利集团独有的“六控六保一体系”确保了其生产环节的平安可控。
2. 伊利奶粉在中国的产地优势伊利奶粉在中国的主要生产基地位于内蒙古，那里是“国家示范乳业平安区”和“国家重点贫困县”。
其原料奶主要来自内蒙古的巴彦淖尔大草原、额济纳旗等地的乳牛场，其中黄牛种源更是国内外知名。
这里的气候、土地、水源等自然环境资源优越，为伊利奶粉生产供应了得天独厚的条件。
此外，伊利在中国多个地区都有奶牛养殖基地，使得生产更有保障。
位于内蒙古的益海嘉里项目也是伊利奶粉的重要生产基地之一。
3. 国际产地的特点伊利奶粉的国际产地主要有新西兰、爱尔兰等地。
这些产地都是号称“净土”之一的乳源地，拥有清爽的空气、优质的草地和水源，供应了相宜奶牛生长的气候和地理环境，奶质优良。
另外，伊利也在其所属的国国内外了多个生产基地。
例如在新西兰的南岛、爱尔兰的蒂珀雷里克等地建有生产工厂。
这些工厂采纳当地自然水，使用现代化生产技术进行奶粉生产，生产出的奶粉质量和养分价值都特别高。
4. 伊利奶粉产地的持续进展伊利集团始终在稳步进展，除了在国内加大和扩张外，也在不断拓展国际奶粉市场。
将来伊利奶粉的产地还将有更多的国家，以满意日益增长的全球市场需求。
通过不断创新和技术革新，伊利集团可以不断提升生产效能和质量保障，让消费者对其奶粉产地的质量和牢靠性更加信任。
此外，伊利集团也在加强与全球优质供应商合作，提升其奶源的质量和可控性。
羊奶粉之间价格差在哪？
羊奶粉之间价格差在哪？市场上的奶粉品牌琳琅满目，价格也是各不相同，从100到400元，各种价位的都有。
尤其是羊奶粉，主要价格区间集中在300-500元，让不少人心生疑惑：同样是奶粉，为什么有的价格高，有的价格却比较低呢？主要是由以下几方面产生差异。
一、奶源奶源是奶粉的基础，奶源成本在很大程度上影响着奶粉的价格。
与牛奶粉相比，羊奶粉的资源更为稀缺，奶山羊环境耐受力差，养殖技术成本也高。
物以稀为贵，综合起来，羊奶粉的成本价格就比牛奶粉的成本高了好多。
此外，奶源获取方式也影响奶粉的价格。
目前奶源获取主要存在三种模式，一种是通过完全采购获取原料（进口国外原料/和国内乳企合作供给）；二种模式是奶粉企业自建牧场（有的在国内，有的在国外）；三种模式是仅部分原料靠采购获取（例如脱盐乳清粉）。
自建牧场这种方式能较好地在源头把控和监督奶源质量，降低原料成本，但是不可否认，企业在自建牧场保障自控奶源的过程中，投入的成本也是巨大的。
国产羊奶粉欧铂佳打造全产业链模式，每一个生产环节都由企业自控，更好保证产品品质。
二、科学研发为了让宝宝获得更优质的营养，乳企不断在产品研发的时候针对母乳的成分进行研究，例如对蛋白质进行强化，不仅包括α-乳白蛋白，还强化了β-酪蛋白，在脂肪机构上也向母乳靠近，低聚糖、核苷酸的比例跟母乳接近等等。
研究这些营养成分并不是容易的事情，这些研究、技术不是一蹴而就的，是企业数十年的科研结晶，离不开大量时间和资金的投入。
因此，那些添加特色营养配方的高端奶粉，往往背后的企业也付出了高昂的研发成本。
三、营养成分不同品牌的奶粉，配方中的基础营养成分，也就是国标规定的必需成分，其含量都在规定的范围内，差别并不大。
因此，配方中营养成分的差异主要是体现在可选择成分添加上，如DHA/ARA、乳铁蛋白、OPO结构脂、CPP、核苷酸、叶黄素、益生菌、益生元，添加了这些成分的奶粉会比没有添加的普通奶粉更贵一些。
四、加工工艺不同乳基的加工工艺不同，成本也会不同。