【酒店行业】收货单.doc
酒店收货总则
酒店(jiǔ diàn)收货总那么(nà me)酒店(jiǔ diàn)收货总那么(nà me)酒店(jiǔ diàn)收货总那么真实原那么：收货的数据必须是真实的，不是虚假的；收货的人员必须是老实的，不得接受任何馈赠和索要任何物品、钱财以及向供给商购置商品等。
正确原那么：收货的数据必须是正确的，与实际的送货相一致。
错误的数据必须进行及时的纠正。
优先原那么：任何时候，厨房生鲜食品优先收货，优先程序是鲜活食品、冷藏食品、冷冻食品；区域原那么：收货时执行严格的区域原那么，即必须在规定收货区域内收货。
平安原那么：日采收货区域执行严格的平安原那么，非收货相关人员不得长时间逗留收货区域内。
当日原那么：收货执行当日原那么，即当天的收货必须当天完成确认的工作，不能推迟录入和确认。
酒店餐饮日采收货流程一.准备1.收货部门于每个工作日下班前由采购部领取出品部填写的日采申购单，对申购单据进行适当整理，做好次日收货准备。
2.对于出品部夜间补充的日采单，应及时通知采购部门订购，并将日采单于次日第一时间交由收货部门进行日采收货。
3．日采申购单上需有出品部部门主管以上签字方可生效，部门，品类名称，数量必须字迹清楚，便于收货部门收货及整理开具或打印收货记录。
二.验收1.收货人员每日正常工作到岗后，准备收货相关单据，到达日采收货区域备好收货工具准备收货。
2.日采收货，必须有出品部门指定相关资深人员1-2人与收货人员按日采申购单同时验收，原那么收货人员把数量关，部门人员把质量关，如出品部人员未到，收货人员不得擅自收货，应即刻通知出品部门进行收货。
3.收货过程中，当对日采生鲜食品质量难以判断时，可通知出品部相关主管人员确认是否收货，如出品部门认为质量下降不能使用，应第一时间通知采购部门根据厨房使用急缓情况，积极组织货源，以免影响正常运营。
4.供货商送货数量大于实际申购数量时，应以日采申购单数量为准进行验收，如出品部人员认为多出的送货数量可以收货，不影响正常使用和储存，在申购单上修改申购数量并签字确认后，方可收货。
酒店财务表格大全
年月物资采购计划年月日尺寸：21CM×29CM比例：1：1表格一式三联，一联总经理，一联财务部经理，一联采购采购申请单要货部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽用货日期⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽制表人⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽采购经理尺寸：29CM×21CM比例：1：1表格一式二联，一联财务，一联申请部门，每联用不同颜色区分物资验收入库单物资编号：NO：合同编号：年月日尺寸：11CM×18CM比例：1：1一式四联，一联采购，一联仓库，一联财务报销，一联仓库转财务，每联用颜色区分。
物资收发存月报表类别：年月日尺寸：30CM×40CM比例：1：1.5一式三联，一联存根，一联财务部经理，一联计划收款员缴款袋收款日期年月日收款人姓名⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽营业部门⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽值班时间自午时分至午时分一、本袋内装现金二、本袋内装其他票据合计现金收入及票据人民币长款人民币短款人民币100元券2角券50元券1角券10元券1元币5元券5角币2元券1角币1元券5角券小计支票信用卡小计小计合计收入票据内附：收款员日报表一份领班收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽收款员⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽信封式，牛皮纸质地尺寸：12CM×23CM比例：1：1店徽NO：预付款单PAYMENT IN ADVANCE日期DATE：⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽姓名房号NAME⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽ROOM NO⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽抵店日期离店日期ARRIVAL DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽DEPARTURE DATE⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽预付金额（大写）AMOUNTPAID⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Y⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽备注REMARKS付款人收款员PAYER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽CASHIER⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸：13CM×17CM比例：1：1表格一式三联，一联客人，一联财务，一联总台，分别不同颜色区分承诺付款书GUARANTEE OF PAYMENTi)全部费用我承诺支付⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽先生/小姐的ii)房费iii)其它费用（请特别说明）付款方式为现金/信用卡（信用卡号码）i)total chargeI will guarantee pay for Miss./Mr.of room number⎽⎽⎽⎽⎽during the stay from⎽⎽⎽⎽⎽to⎽⎽⎽⎽⎽by cash/My Credit Card Number⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽.ii)room chargeiii)others(please specify)客人姓名签名Guest Name⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Signature⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽房号日期Room Number⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽Date⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽特别费用说明Please specify the other charges:经办人：Prepared By:⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽⎽尺寸：12CM×16CM比例：1：1表格一式三联，分别用不同颜色区分。
手写收货单范文
手写收货单范文
收货单。
收货单位，XXX公司。
收货地址，XXX街道XXX号。
联系电话，XXX-XXXXXXX。
收货日期，XXXX年XX月XX日。
序号商品名称规格数量单价金额备注。
1 商品A 500g 10袋 10元/袋 100元保质期至XX年XX月XX 日。
2 商品B 1箱 5件 50元/件 250元保修期至XX年XX月XX 日。
3 商品C 1000ml 20瓶 8元/瓶 160元保质期至XX年XX月
XX日。
4 商品D 200g 30包 5元/包 150元保质期至XX年XX月XX 日。
5 商品E 2箱 10个 30元/个 600元保修期至XX年XX月XX 日。
合计，1260元。
收货人，____________________。
送货人，____________________。
备注，以上货物均已验收确认，如有问题请在收货后24小时内联系我们。
感谢您选择我们的产品，如有任何问题请随时联系我们，祝您生意兴隆！
XXX公司。
联系人，XXX。
联系电话，XXX-XXXXXXX。
收货单编号，XXX-XXXXXX。
以上是一份标准的手写收货单范文，希望对您有所帮助。
如果需要更多帮助，请随时联系我们。
××酒店仓库收货验收规程
××酒店总仓库收货验收规程（一）百货类的验收１、办公用品：首先要看供应商所送来的物品是否对得上所订购的规格，品牌。
如圆珠笔、白板笔、签字笔或者油性笔等；要抽查其中一部分，看书写时出水是否流畅，质量有问题时应予以退货处理。
２、收印刷品：附样版的印刷品，先对照有否按样版要求印刷，检验印刷品的纸张有否破损、污渍，字体是否清楚，装订是否合格等要素。
３、收清洁用品：如地毯水、吸尘剂、全能水等，则要注意生产日期及保质日期，检查罐有没有渗漏或罐盖有否松脱，即将要到期的则必须退货，而每次收货都要抽查称重，看是否符合采购订单的规格，抽检数量不能小于１０％。
４、收日常或者日杂用品时：如一次纸杯；纸卷；垃圾袋等物品时，除按订单所要求规格验收；抽查不少于１０％外，还应该注意，如：地拖、胶丝扫的木柄与扫把之间是否有松动，剪刀；戒纸刀有否生锈等要素。
５、收喷画、广告牌、横幅：则按照订单所订购的要求，先量度长、宽是否符合要求，要认真注意牌面或者横幅上的字体是否与请购单上的一致。
如有错误则要求供应商退货处理。
若喷画需要供应商安装，安装后不可量度的，则先要求供应商先入仓量度后，待安装完毕后到现场点数确认数量后，再开收货单。
（二）食品类物品的验收１、收蔬菜、水果：首先要懂得区分本地菜蔬、水果与进口蔬菜、水果，因为两者单价有一定的差别的。
然后将蔬菜、水果的包装逐一打开，将烂的或者不新鲜的全部挑出来，才磅重。
对于蔬菜类的，还要应当注意叶子有否带黄叶、虫蛀，大小不等或者不符合规格的都要全部挑出来，如果蔬菜上还带有水份的话，应当尽量除去后，才磅重。
（净重=毛重－皮重）２、收家禽：收家禽首先注意使用部门要求活的还是宰干净的。
对于要求活的话，则要抽查不少于１０％数量的，检查是否达标，达标的就过磅或者数数。
对于要求宰干净的，就要检查内脏是否已经清理干净，待检查完毕后方能上磅称重。
３、收肉类：首先查看肉表面的色泽度，是否新鲜，检查每块肉有没有太多肥肉，并且挤压肉上有否灌水现象，有没有混进一些冻肉。
酒店日常收货要点
酒店日常收货要点酒店日常收货要点××酒店规章制度内容：日常收货注意点部门：财务部编号：生效日期：批准：目的：通过注意以下要点规范收货程序，提高收货质量收货要点：验收员在每日收货工作开始前，先检查计量器具是否运作正常。
验收工具是否备好。
然后按《每日购货单》、《采购单》上所定品种和数量，以食品卫生法为准绳，逐一严格按以下各要点验收来货，并以物品净重作为重量依据（冰冻产品除外，请采购部在提供含冰价同时提供取净率或量，以方便验收）。
如有产品不符合标准，应退货给供应商并责令立即调换合格产品。
如使用部门急需要用，可酌情处理，但需在验收记录上注明原因。
一、蔬菜的验收：蔬菜要求：新鲜、无泥土、无伤痕、无腐烂，大小基本均匀；符合各类蔬菜的基本标准。
1、黄瓜、蕃茄等要新鲜、大小均匀、表面无伤痕。
2、青菜、包心菜等要求新鲜、无烂叶、无黄叶。
3、春笋、冬笋等要求新鲜、无泥土、去净根部。
4、豆制品类要求新鲜、干净、无异味、形状好。
5、新鲜香菇、蘑菇等要求新鲜、不浸水、干净。
6、光、净报价蔬菜需做到干净、新鲜、去净根部、无异味。
7、其它类蔬菜基本按照以上要求验收。
二、速冻食品的验收：速冻食品要求：所有速冻食品必须拆箱验收，在验收记录上注明品种、单件净重及保质日期。
三、干货的验收：干货要求：普通干货须色泽好、干燥、去袋，高档干货须件件过目、去包装，一律用15KG的秤秤量，贵重干货用1KG的秤秤量。
（必要时会同大厨一并验收）1、五洋翅要求干燥、开片之间也无潮湿感。
2、杂鱼肚要求干燥、手感不软。
3、冬虫夏草、宫燕要求干燥、正品。
（协同使用部门确认品质）4、开洋要求个大、壳少、无色素，手感不潮不粘。
5、花生米等豆类要求新货、无芽、无蛀虫、无杂质。
6、干货食用菌类要求干燥、色泽亮、大小均匀、无杂质及碎末。
四、水产、海鲜、冷冻海产品的验收：1、所有水产、海鲜过秤前必须要脱袋、沥水份。
要求条条活、只只鲜并符合大饭店的规格。
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收货单
类别申请号码厂商名称约交日期收货日期统一发票号
码
□材料□半成品□成品
项次订单号
码
品名规
格
材料编
号
申请数
量
单
位
实收
价
单
金
额
累计数
量
数
量
件
数
说明
检
验
结
果
收
货
部
门
部
门美文欣赏
1、走过春的田野，趟过夏的激流，来到秋天就是安静祥和的世界。
秋天，虽没有玫瑰的芳香，却有秋菊的淡雅，没有繁花似锦，却有硕果累累。
秋天，没有夏日的激情，却有浪漫的温情，没有春的奔放，却有收获的喜悦。
清风落叶舞秋韵，枝头硕果醉秋容。
秋天是甘美的酒，秋天是壮丽的诗，秋天是动人的歌。
2、人的一生就是一个储蓄的过程，在奋斗的时候储存了希望；在耕耘的时候储存了一粒种子；在旅行的时候储存了风景；在微笑的时候储存了快乐。
聪明的人善于储蓄，在漫长而短暂的人生旅途中，学会储蓄每一个闪光的瞬间，然后用它们酿成一杯美好的回忆，在四季的变幻与交替之间，散发浓香，珍藏一生！
3、春天来了，我要把心灵放回萦绕柔肠的远方。
让心灵长出北归大雁的翅膀，乘着吹动彩云的熏风，捧着湿润江南的霡霂，唱着荡漾晨舟的渔歌，沾着充盈夜窗的芬芳，回到久别的家乡。
我翻开解冻的泥土，挖出埋藏在这里的梦，让她沐浴灿烂的阳光，期待她慢慢长出枝蔓，结下向往已久的真爱的果实。
4、好好享受生活吧，每个人都是幸福的。
人生山一程，水一程，轻握一份懂得，将牵挂折叠，将幸福尽收，带着明媚，温暖前行，只要心是温润的，再遥远的路也会走的安然，回眸处，愿阳光时时明媚，愿生活处处晴好。
5、漂然月色，时光随风远逝，悄然又到雨季，花，依旧美；心，依旧静。
月的柔情，夜懂；心的清澈，雨懂；你的深情，我懂。
人生没有绝美，曾经习惯漂浮的你我，曾几何时，向往一种平实的安定，风雨共度，淡然在心，凡尘远路，彼此守护着心的旅程。
沧桑不是自然，而是经历；幸福不是状态，而是感受。
6、疏疏篱落，酒意消，惆怅多。
阑珊灯火，映照旧阁。
红粉朱唇，腔板欲与谁歌？画脸粉色，凝眸着世间因果；未央歌舞，轮回着缘起缘落。
舞袖舒广青衣薄，何似院落寂寞。
风起，谁人轻叩我柴扉小门，执我之手，听我戏说？
7、经年，未染流殇漠漠清殇。
流年为祭。
琴瑟曲中倦红妆，霓裳舞中残娇靥。
冗长红尘中，一曲浅吟轻诵描绘半世薄凉寂寞，清殇如水。
寂寞琉璃，荒城繁心。
流逝的痕迹深深印骨。
如烟流年中，一抹曼妙娇羞舞尽半世清冷傲然，花祭唯美。
邂逅的情劫，淡淡刻心。
那些碎时光，用来祭奠流年，可好？
8、缘分不是擦肩而过，而是彼此拥抱。
你踮起脚尖，彼此的心就会贴得更近。
生活总不完美，总有辛酸的泪，总有失足的悔，总有幽深的怨，总有抱憾的恨。
生活亦很完美，总让我们泪中带笑，悔中顿悟，怨中藏喜，恨中生爱。
9、海浪在沙滩上一层一层地漫涌上来，又一层一层地徐徐退去。
我与你一起在海水中尽情的戏嬉，海浪翻滚，碧海蓝天，一同感受海的胸怀，一同去领略海的温情。
这无边的海，就如同我们俩无尽的爱，重重的将我们包裹。
10、寂寞的严冬里，到处是单调的枯黄色。
四处一片萧瑟，连往日明净的小河也失去了光彩，黯然无神地躲在冰面下恹恹欲睡。
有母女俩，在散发着丝丝暖意的阳光下，母亲在为女儿梳头。
她温和的把头发理顺。
又轻柔的一缕缕编织着麻花辫。
她脸上写满笑意，似乎满心的慈爱永远装不下，溢到嘴边。
流到眼角，纺织进长长的。
麻花辫。
阳光亲吻着长发，像散上了金粉，闪着飘忽的光辉。
女儿乖巧地依偎在母亲怀里，不停地说着什么，不时把母亲逗出会心的微笑，甜美的亲情融化了冬的寒冷，使萧索的冬景旋转出春天的美丽。
11、太阳终于伸出纤纤玉指，将青山的柔纱轻轻褪去。
青山那坚实的肌胸，挺拔的脊梁坦露在人们的面前，沉静而坚毅。
不时有云雾从它的怀中涌起，散开，成为最美丽的语言。
那阳光下显得凝重的松柏，那苍茫中显现出的点点殷红，那散落在群山峰顶神秘的吻痕，却又增添了青山另外的神秘。
12、原野里那郁郁葱葱的植物，叫我们丝毫感受不到秋天的萧索，勃勃生机与活力仍在田间高山涌动。
谷子的叶是墨绿的，长而大的谷穗沉甸甸地压弯了昨日
挺拔的脊梁；高粱仍旧那么苗条，满头漂亮的红缨挥洒出秋的风韵；那纵横原野的林带，编织着深绿浅黄的锦绣，抒写出比之春夏更加丰富的生命色彩。
13、终于，心痛，心碎，心成灰。
终于选择，在月光下，被遗忘。
百转千回，早已物是人非；欲说还休，终于咫尺天涯；此去经年，你我终成陌路。
爱你，终是一朵花开至荼糜的悲伤，一只娥飞奔扑火的悲哀。
14、世界这么大，能遇见，不容易。
心若向阳，何惧忧伤。
人只要生活在这个世界上，就有很多烦恼，痛苦或是快乐，取决于你的内心。
人不是战胜痛苦的强者，便是屈服于痛苦的弱者。
再重的担子，笑着也是挑，哭着也是挑。
再不顺的生活，微笑着撑过去了，就是胜利。
15、孤独与喧嚣无关，摩肩接踵的人群，演绎着身外的花开花谢，没谁陪你挥别走远的流年。
孤独与忙碌迥异，滚滚红尘湮没了心境，可少了终点的奔波，人生终究一样的苍白。
当一个人成长以后，在他已经了解了世界不是由鲜花和掌声构成之后，还能坚持自己的梦想，多么可贵。
16、生活除却一份过往和爱情外，还是需要几多的遐思。
人生并不是单单的由过往和爱情符号所组成的，过往是人生对所有走过岁月的见证；因为简单，才深悟生命之轻，轻若飞花，轻似落霞，轻如雨丝；因为简单，才洞悉心灵之静，静若夜空，静似幽谷，静如小溪。