每天一土豆 养胃防中风.docx
神奇的鲜土豆汁降糖降脂抗癌强肝（图）
神奇的鲜土豆汁降糖降脂抗癌强肝（图）土豆具有补气功效，可解诸药毒，新鲜土豆汁的功效更为神奇！（图片来源：Adobe Stock）马铃薯，又称土豆、洋芋，其性甘平、补气、健胃、消炎。
具有补气功效，可解诸药毒。
熟吃味道甘美，有养肠胃，去热嗽之效果。
能长期食用，没有任何副作用。
新鲜土豆汁的功效更为神奇！新鲜土豆汁配方材料：新鲜土豆60％，梨、胡萝卜40％做法：用榨汁机榨成纯汁，马上喝。
这种新鲜的土豆汁功效神奇，每天坚持早晚喝300毫升新鲜土豆汁，不仅能帮助身体清除体内毒素，也可以供给许多必需的营养素，维持身体高度的生命活力。
新鲜土豆汁防治疾病的功效1、防治癌症，抑制癌细胞生长。
2、防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
3、防治非典型肺炎、心脏病、高血压、糖尿病。
4、恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。
5、恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7、排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8、根治便秘、痔疮、根治口臭、胃酸、减低月经痛。
营养丰富的土豆医学上认为：土豆中含有90％的水分，当固体结合为碳水化合物和单糖类与聚糖时，这些固体物便包括了D—葡萄糖、D—甘露糖。
土豆中含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，营养丰富，有降血压的作用。
土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素：这些物质在人体中起到延缓衰老的重要作用。
土豆中富含的粗纤维：可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。
其中的黏体蛋白质，可预防心血管疾病，减少中风的危险。
土豆中脂肪储量少，多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉，可用于减肥。
医学资料记载：土豆还含有丰富的蛋白质、各种维生素、糖类、氮物质、脂肪、纤维、钙、磷、铁、镁、钾等成分，并且含少量的龙葵碱。
中医认为：土豆可以和胃调中、补气健脾、清热解毒、利湿消炎、宽肠通便、降糖降脂、美容、抗衰老。
主治：消化不良、气虚体弱、食欲不振、大便干结、高血压、高血脂和外科烫伤、腮腺炎等病症。
不可不知的土豆五大功效三大禁忌
生土豆的功效普通人认为土豆是食物。
但是中医认为，土豆功效很多，尤其是生土豆在美容保健方面，生土豆具有如下几种功效：一、美容功效1.除皱：要是脸上出现小皱纹的话，不妨将生土豆和黄瓜擦成丝，敷在脸上和颈部20分钟。
然后，再用加入少许柠檬汁的水洗净，最后涂抹上一层具有美容护肤功效的橄榄油。
2。
治青春痘：生土豆对青春痘有良好的治疗功效。
操作时先将一只土豆放在碗上面的筛子中磨碎，放置到有“汁”滴下为止，然后用棉花球蘸此汁液涂抹面部，待干燥之后再彻底清洗掉。
也可以用生土豆切片直接敷在脸上。
一定要切得薄薄的，这样贴在脸上不容易掉，经常更换，这个已冒脓的小痘痘同样也可以消掉，只是要多贴一段时间，多更换，脸上就不会留下色素沉着与凹陷了。
（这个我自己试过，很见效的）3。
去色斑：生土豆片还可以除痘印，去斑。
上个月，我见了一位原来满脸都是雀斑的同学，她的容光焕发，让我很惊讶。
我问她，你脸上的雀斑呢？她说，都是土豆片的功劳！方法很简单，每天晚上用生土豆片敷在脸上20-25分钟！换二三次就可以了！4。
消除黑眼圈：另外一网友推荐说，生土豆片消除黑眼圈效果很好，方法是：刮土豆皮，然后清洗，切厚片约2厘米。
躺卧，将土豆片敷在眼上，等约5分钟，再用清水洗净。
夜晚敷，更有助消除眼睛疲累。
5。
控油：对于油性皮肤或混合性皮肤的人来说，土豆汁是比较合适的养颜方法。
将土豆捣碎，直到汁液出现为止，然后用棉棒蘸取土豆的汁液涂抹在面部，过20分钟左右洗掉，便感到油脂少了很多。
二、止疼功效：以前，我只要受了碰伤、扭伤、烫伤，都喜欢用生土豆敷。
一次板凳砸在脚背上，疼痛难忍，就用土豆敷，一边敷一边不断更换已发热的土豆片，不到一小时，再摸一点都不疼了，走路也不痛了。
脚扭伤的病人我也是告诉他们在扭伤的部位贴上生土豆片，再在另一只脚与受伤部位相同的地方按摩，很快就好。
三、治烫伤：还有一次炸鱼，油一下子溅到脸上，火辣辣地疼，我赶紧切个土豆片敷在上面，热了再换上新的，10分钟后就不疼了，而且脸上的皮肤没有任何变化。
马铃薯是天然美容佳品 多吃可降低中风危险
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢马铃薯是天然美容佳品多吃可降低中风危险
导语：很多人一直误认为马铃薯淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对马铃薯望而却步。
其实大家有必要重新认识马铃薯。
马铃薯是天然美容佳品多吃可降低中风危险
马铃薯富含能够产生饱腹感的柔软膳食纤维，并不会导致人体发胖。
此外，马铃薯还含有丰富的钾和维生素 C ，经常食用可降低患高血压和中风的危险。
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。
在法国，土豆被称作“地下苹果”。
土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。
其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C 的含量为蔬菜之最。
专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
高血压患者常吃土豆有助预防中风
高血压患者常吃土豆有助预防中风患有高血压的老人家如果还伴有便秘，那麻烦就大了。
这就像炸弹上还附着一根导火线。
人在排便时过于用力，很容易导致血压升高，进而引发中风。
而土豆不仅能降血压，还能通便润肠，可以说是自然界赐予我们的防中风“神药”。
老人家如果患有高血压还伴有便秘，那麻烦就大了。
这就像炸弹上还附着一根导火线。
人在排便时过于用力，很容易导致血压升高，进而引发中风。
而土豆不仅能降血压，还能通便润肠。
许多人不愿吃土豆，主要认为土豆中含淀粉太多，没营养。
事实上，土豆中钾、磷、钙、铁的含量非常高，这些都是人体所必需的。
比如说，人体缺钾容易精神紧张、心跳加速、烦躁不安，这就会增加中风的几率。
而土豆性平，入脾、胃、大肠经，具有和胃调中、健脾利湿、宽肠通便等作用。
患有高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的中老年人可不能忘了，常吃土豆能预防中风。
土豆是个好食物，不仅有助于控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。
但很多人吃土豆时，喜欢把皮削掉，其实这是把最护心的部分浪费了。
土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。
研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土
豆内部的肉。
钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显的降压作用。
但是，如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高，这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。
如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
土豆的作用与功能主治与用量
土豆的作用与功能主治与用量一、土豆的作用与功能1.提供高能量：土豆是一种富含淀粉和碳水化合物的食物，可以提供人体所需的能量。
2.促进消化：土豆中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助消化。
3.促进血糖稳定：土豆中的糊精含量较高，有助于调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的益处。
4.提供维生素C：土豆是一种富含维生素C的食物，有助于增强免疫力，预防感冒等疾病。
二、土豆的主治作用1.改善消化问题：由于土豆中含有较多的纤维素，可以增加肠道蠕动，帮助消化食物，改善便秘等消化问题。
2.保护心脏健康：土豆中的纤维素和胆碱有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
3.改善皮肤健康：土豆中富含维生素C和B6，这对于皮肤健康有益。
维生素C能够促进胶原蛋白的合成，维持皮肤弹性和光泽；维生素B6有助于缓解皮肤炎症和干燥。
4.支持免疫系统：维生素C是一种强大的抗氧化物质，有助于增强免疫系统，预防感冒和其他疾病。
三、土豆的用量1.成人每天食用一到两个中等大小的土豆，约300克至500克。
2.婴儿和儿童在添加辅食时，可以适量添加土豆泥或土豆片，一开始可以少量尝试，再逐渐增加量。
3.对于患有特定疾病的个体，如糖尿病患者，需根据医生的建议食用土豆，避免影响血糖控制。
四、其他注意事项1.食用土豆时，要注意制作方式：最好选择煮熟或蒸煮的方式，避免过多的加工和炸煎等。
2.皮下的绿色部分，尤其是发芽部分，含有较多的龙葵素和毒素，应该去除掉，避免食用。
3.对于土豆过敏或有消化问题的人群，应谨慎食用，避免不适症状的发生。
以上是土豆的作用、功能、主治以及用量等相关信息。
土豆是一种富含营养的食物，食用适量的土豆有益于身体健康。
然而，每个人的身体状况和需求都不同，如果有特定的健康问题或者对土豆过敏，建议在食用前咨询医生的意见。
吃土豆对人体有哪些好处 吃土豆起什么作用
吃土豆对人体有哪些好处吃土豆起什么作用
土豆是很常见的一种食材，很多家庭都喜欢买点土豆放在家里屯着。
那么吃土豆对人体有哪些好处？
一、保护心脑血管
土豆的含钾量高达300毫克/100克。
钾能维持细胞内的渗透压，调节心脑血管的收缩功能，具有预防高血压和减少中风风险的效果。
有研究指出，假如每周吃5~6个中等大小的土豆，可使中风的发病率降低40%。
另外，土豆中还含有大量黏液蛋白质，这种物质也有利于预防心血管疾病。
二、健脾和胃
土豆中含有大量碳水化合物，其中优质淀粉含量约为16.5%，同时还含有维生素C、维生素B族、蛋白质、矿物质等，能够促进脾胃的消化功能，具有和胃调中的功效。
此外，土豆里所含的纤维素细嫩，不会刺激胃粘膜，相反还可以减少胃酸分泌，保护胃粘膜，对胃炎、胃溃疡及消化不良都有较好的缓解作用。
三、宽肠通便
土豆中含有丰富的膳食纤维，它们可以促进肠胃蠕动，加快排便，同时还能清除肠道内残留的垃圾和有害物质。
四、抗衰老
说起抗衰老食物，人们首先会想到燕窝、蜂王浆等高档营养品，实际上，土豆的美容抗衰老功效也很强。
土豆中含有纤维素、矿物质、蛋白质、优质淀粉及维生素
B1/B2/B6/B5等B族维生素群，这些营养元素除了能维持身体健康之外，同时还是保养肌肤、抗衰老不可或缺的物质。
土豆切片敷脸还能防止晒伤、祛除黑眼圈和色斑，缓解痤疮和青春痘问题。
小土豆吃出大营养
龙源期刊网
小土豆吃出大营养
作者：于昕悦
来源：《农业知识·百姓新生活》2014年第05期
土豆是我们家常必备的食材，但想把土豆吃出营养，吃出健康不是一件简单的事，快来学习用小土豆吃出大营养吧。
1.防止中风。
美国马铃薯协会指出，每日吃1个土豆，即可使中风几率下降40%。
因为土豆含有丰富B族维生素和优质纤维素，有助于防止消化道癌症和控制血液胆固醇含量，预防心血管疾病。
另外还富含钾，也有助于减少中风的危险。
2.坚持吃，营养丰富。
土豆是优质蛋白含量较高的食物之一，而且里面还含有碳水化合物、矿物质以及多种维生素等，人们每天坚持吃一个土豆，就不用烦恼会营养单一，而且它从保健方面来讲，相比之下，绝对不会比黄豆差，从营养方面更是比大米高出一筹。
3.能有效减肥。
近年来，很多欧美国家出现了土豆食疗餐厅，以满足减肥者需求。
说土豆减肥，是因为与米面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，是其他所有主食类充饥食物望尘莫及的。
从以上多方面看，大家都更了解土豆对于人体的营养价值、保健功能有多强了，所以平时大家可以合理的安排食用土豆，但要定量食用正常的土豆，正确的吃，才可以吃出营养，才能更有益于身体健康。
寒冬防中风 土豆显奇功
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其 次 ， 食 结构 的改 变也是 冬 饮
季 中风 高 发 的 一 个 重 要 诱 因 。 这
考 是因为在寒冷的天气中， 人体为了
兰 御 寒 ， 会 增 加 产 热 ， 得 人 们 的 就 使
食 欲 大 增 。 但 是 现 代 人 的 生 活 比
豆 就 是 人 们 在 冬 季 里 预 防 中风 的 好 食 品 。
据 测 定 ， ５ ０克 土 豆 中 含 天 然 脂 肪 ３． 每 ０ １克 ， 蛋 白 质 １ １克 ， 粉 ７ ０． 淀 ３克 ， 纤 维 ３． 粗 ５克 ， 生 素 的 总 维
含 量 是 胡 萝 卜的 ２ 倍 ， 红 柿 的 ４倍 。 此 外 ， 豆 还 西 土
较 舒 适 ， 以 整 天 呆 在 室 内 ， 至 可 甚 躲 在 暖 房 ， 动 量 远 远 不 足 ， 样 活 这 能 量 的摄 入 就 会 过 剩 ， 易 在 体 内 容
转 变 为 脂 肪 而 贮 存 起 来 。 所 以 很 多人 经 过 一 个 冬 天
保 健 理念 ， 常具 有科 学 性。 非 ． 首 先 ， 代 气 象 观 测 学 早 就 证 明 ， 天 的 最 低 气 现 每 温 一 般 出 现 在 凌 晨 五 时 左 右 ， 而 ， 季 的 日 出之 前 ， 因 冬 天 气 是 非 常 寒 冷 的 ， 时 外 出锻 炼 ， 受 “ 邪 ” 害 ， 此 易 风 侵 极 易患伤 风感 冒 ， 易引发 关 节疼 痛 、 也 胃痛 等 病 症 ； 身 体 的 外 露 部 位 ， 手 部 、 部 （ 其 是 双 耳 ） 也 易 受 如 脸 尤 ， 冻 。 一 般 待 太 阳 出来 半 个 小 时 后 ， 寒 就 开 始 缓 解 。 展 其 次 ， 季 晨 练 ， 们 普 遍 喜 欢在 草坪 、 林 、 冬 人 树 花 丛等 有 绿色植 物 生长 的地 方进 行 ， 以为 这 些 植 物 吸 收 二 氧 化 碳 ， 出氧 气 ， 于 人 体 吐 故 纳 新 。 殊 不 知 ， 放 利 植 物 的叶 绿素 只有在 阳光 的参 与下才 能进 行 光合 作 用。 如 果 晨 练 在 日 出 之 前 ， 光 还 没 照 射 到 叶 片 上 ， 夜 阳 一 没 有 进 行 光 合 作 用 的 绿 色 植 物 附 近 ， 但 没 有 新 鲜 的 非 氧 气 ， 反 倒 积 存 了 大 量 的 二 氧 化 碳 ， 显 然 不 利 于 相 这 人体 的健 康 呼吸 。 第 三 ， 专 家 研 究 ， 季 后 半 夜 经 常 会 出 现 近 地 据 冬 面 逆 温 层 ， 得 空 气 污 染 物 在 早 晨 ６点 前 后 最 不 易 扩 使 散 ， 为 空气污 染 的高 峰 期 ， 练 的 人 当然 更 不 要凑 成 展 这 个“ 闹” 而 当太 阳 出来 ， 表 温度 升 高 后 ， 地 热 。 地 近 层 污 染 物便 向 高 空扩 散 。 此 外 ， 年 人是 冬季 晨 练 最 大 的群 体 ， 老 年 人 老 而 抗 寒 、 病 毒 、 污 染 物 侵 害 的 能 力 相 对 较 差 ， 以 冬 抗 抗 所
小小马铃薯的法力结果
小小马铃薯的法力效果
防中风
马铃薯中含有丰厚的B族维生素和优质纤维素，在人体推延变老进程中有重要效果。
马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和操控血液中胆固醇的含量；其间的黏体蛋白质，能防范心血管疾病。
与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃相同，马铃薯能削减中风的风险，且无任何副效果。
有学者指出，每日吃1个马铃薯，即可使中风的机会下降40%。
瘦身
首要，吃马铃薯不用忧虑脂肪多余，由于它只含有0.1%的脂肪，是其他一切果腹食物望尘莫及的。
天天多吃马铃薯能够削减脂肪的摄入，使剩余的脂肪逐渐代谢掉。
其次，吃马铃薯不用忧虑养分单一，有损健康。
马铃薯含的优质蛋白名列前茅，无论是养分价值仍是保健功用，都不在黄豆之下；即即是人体需求的其他养分素如碳水化合物、各类维生素、矿物质等，它也比米面更全面。
近些年来，意大利、西班牙、
美国、加拿大、俄罗斯等国家，前后出现了一批风味一路的马铃薯食疗餐厅，以满意健美瘦身人士的日常需求。
养胃
中医以为马铃薯能和胃调中、健脾益气，对医治胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的效果。
土豆养胃防中风及手麻是咋回事？
土豆养胃防中风及手麻是咋回事？每天一土豆养胃防中风及手麻是咋回事？核心提示：土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。
防中风土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。
与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。
有学者指出,每日吃1个土豆,即可使中风的机会下降40%。
首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的。
每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉。
其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康。
土豆含的优质蛋白首屈一指,无论是营养价值还是保健功能,都不在黄豆之下;即便是人体需要的其他营养素如碳水化合物、各种维生素、矿物质等,它也比米面更全面。
近些年来,意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国家,先后涌现了一批风味独特的土豆食疗餐厅,以满足健美减肥人士的日常需求。
养胃中医认为土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
摘自：39健康网社区专家提示：土豆既能养胃又能预防中风土豆是我们膳食中经常可以看到并吃到的食物，可以说是非常的熟悉了，但是还是有很多人对于它的保健养生不了解，下面请专家为我们详解。
土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。
土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。
与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。
有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
土豆治病偏方
土豆治病偏方
土豆治病偏方
土豆是一种常见食物，一些偏方中就有土豆发挥奇效。
下面介绍给一些土豆治病偏方，供参考。
土豆烤片适量食用可治心脏病每天吃一个土豆有预防中风的效果。
生土豆连皮取汁，每日晨空腹饮15毫升，可治胃、十二指肠溃疡。
土豆一个，挖一小洞，纳入独头蒜一个，蒸熟食，日两次治疗神经衰弱、贫血。
土豆皮捣泥敷患处，可治湿疹。
生土豆取汁，每日早、午饭各服一次，每次200毫升，可治便秘。
土豆煮熟，用皮敷患处，至烧伤颇佳。
土豆切片擦患处，可治蚊咬。
土豆汁可以治疗便秘，效果显著，只要每天早晨用一次，就不会再为便秘苦恼。
土豆可防治8种疾病的方法
土豆可防治8种疾病的方法
1. 控制血压：土豆富含钾，可以帮助平衡体内的钠和钾含量，从而帮助控制血压，预防高血压。
2. 促进消化：土豆含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
3. 改善血糖控制：土豆是一种低升糖指数食物，可以帮助稳定血糖水平，对于糖尿病患者是一种较好的食物选择。
4. 增强免疫力：土豆富含维生素C和其他抗氧化物质，可以增强免疫系统功能，帮助抵抗感染和疾病。
5. 维持心脏健康：土豆富含维生素B6和钾，可以降低心脏病风险，维护心脏健康。
6. 减轻炎症：土豆中的抗氧化物质可以减轻体内炎症反应，对于关节炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。
7. 改善睡眠：土豆富含维生素B6，可以帮助合成血清素和其他神经递质，促进睡眠质量，缓解失眠问题。
8. 维持肌肉健康：土豆是一种丰富的蛋白质来源，可以提供必需的氨基酸，帮助修复和建立健康的肌肉组织。
土豆可防治中风
——文章来源网，仅供分享学习参考 1 土豆可防治中风
美国一份研究报告根据不少实验证明，土豆(又称马铃薯)与其他富含钾元素食物，如香蕉、杏、桃一样，能减少中风的危险，又无任何副作用。
印度医学院戈克哈尔博士也认为，土豆含有丰富的钾，每周吃五六个，可使中风机会下降40％。
不少医药学专家都同意这个观点，认为每日吃一个土豆，能大大减少中风的危险。
因为身体缺乏钾的人，往往容易精神紧张，而精神过度紧张则易导致脑血管破裂，即发生“中风症”。
如果每日食用马铃薯加上适度运动及均衡饮食，对正常人来说会更健康长寿。
防病非凡的食物
防病非凡的食物
土豆防中风中风是老年人常见的灾星，轻者致残，重者致命。
假如你每周平均能吃上5一6个土豆，患此症的危险就可减少40%，这是印度医学院教授多年潜心研究的发现，并得到美国同行的支持。
土豆的此种保健功效主要得益于所含丰富的钾。
临床观察表明，缺钾的人往往精神紧张、情绪波动，易致脑血管破裂而发生意外。
大豆防乳腺癌乳腺癌已成为女性的凶残杀手，是一种激素依赖性恶性肿瘤，女子体内雌激素过多常为祸根。
据美国一个医疗中心的动物实验证实，大豆中含有的植物型雌激素能有效地防止动物雌激素的产生，吃豆粉饲料的一组雌鼠比不食或少食豆粉的鼠患乳癌的可能性低70%，这个实验给广大妇女带来了好消息。
花生防心脏病美国专家研究发现，坚持每天至少吃一次花生的人患心脏病的危险不到那些不吃者的50%。
据推测，花生所含较多的不饱和脂肪酸起了主要作用。
最好每天吃一小把花生，分数次吃完，吃花生次数越多，患心脏病的机会就越少。
苦荞麦防高血压苦荞麦以味道苦涩、营养丰富著称。
据分析，苦荞麦中含有多种人体必需的微量元素，镁、锌、铬、硒尤为丰富。
而这些元素又与心脑血管功能关系密切，故常吃苦荞麦者血中的脂质、胆固醇等多较正常，防治高血压效果尤著。
此外，还可不同程度地降低血糖、尿糖浓度，有预防糖尿病的功效。
总有效率达90%以上。
茄子防出血在众多蔬菜中，茄子似乎平淡无奇。
但营养学家发现，茄子所含的维生素P在所有天然食品中名列前茅。
以紫色茄子含量为最高。
维生素P的生理作用在于促进人体细胞间的黏附力，维护血管壁的完整性与正常通透性。
故常食茄子可增强抗伤能力，防止毛细血管出血。
每天吃土豆能预防中风
个人收集整理-ZQ土豆中含有丰富地族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用.土豆富含地膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇地含量，其中地黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风地危险.营养专家指出，每天吃个土豆即可使患中风地几率下降.中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎地作用.半夜一杯水可预防脑中风日本某医科大学研究人员曾对老人分组研究，半夜起来喝毫升白开水地老人要比一觉到天亮地老人血浓度明显减低，据统计，脑血栓形成绝大部分是清晨起床时发现地，猝发时间多在半夜，老人由于生理地衰老大都有不程度地动脉粥样硬化等心血管疾病，血液地粘稠度较高，人在夜间因呼吸和汗水消耗部分水分，加之老人有起夜【小便多】习惯，水液随之消耗地较多，夜间缺水会使血液粘稠度升高，血小板凝聚力亢近，是原来粥样硬化地血管风容易产生血栓，当栓子脱落到脑动脉，冠状动脉及其分支内时，便发生缺血性中风或心肌梗塞，所以老人如果半夜喝杯把开水有助于预防中风和心肌肉梗等心脑血管疾病地发生！！资料个人收集整理，勿做商业用途哪些食物对预防中风有利据研究发现，人们地食物中有些具有降低血压软化血管等功效，平常多摄入这些食物可能对预防中风起到一定地作用.研究发现富含钾地蔬菜水果有预防中风地作用，可起到降血压地作用，避免出血性中风地发生，富含高钾地食物有菠菜，番茄，青蒜，大葱，土豆，以及香蕉，柑橘，柚子等，富含类黄酮与番茄红素地食物可对动脉硬化有很大地作用，其食物有，洋葱，香菜，胡萝卜，南瓜，草莓，苹果，番茄，西瓜，柿子，辣椒等，优质蛋白不足或质量欠佳会使血管脆性增强，如鱼类鸡鸭肉，兔肉，鸽肉可曾强优质蛋白，对改善脑血流有益！！资料个人收集整理，勿做商业用途生活中怎样预防脑中风预防中风，就要把中风地危险因素尽可能降到最低.控制高血压是预防中风地重点.高血压地人群尽量要坚经常量血压，保持血压稳定.血压过高和过低都可能诱发脑中风.要保持情绪平稳，少做或不做易引起情绪激动地事，如打牌、搓麻将、看体育比赛转播等；饮食须清淡有节制，食用低胆固醇，低糖食品，要少吃盐，少饮酒，尽量不抽烟，多喝水，多吃新鲜地蔬菜水果，少吃高脂肪食物，多吃粗纤维食品，（如玉米，小米，豆制品，红薯等）多吃新鲜水果，（香蕉，柑橘，柚子，大枣，橘子，苹果等）多吃新鲜蔬菜，（如菠菜，白菜，白萝卜，胡萝卜，芹菜，豆角，土豆，大蒜，木耳，蘑菇等）注意气象因素地影响：季节与气候变化会使高血压病人情绪不稳，血压波动，诱发中风，要多运功，劳逸结合，如散步，打太极拳等！资料个人收集整理，勿做商业用途1 / 1。
多吃马铃薯可防病
多吃马铃薯可防病
多吃马铃薯可防病
作为重要的蔬果杂粮兼具的食物马铃薯，其保健作用渐广为人知，现综述如下：
1.防便秘。
马铃薯含有丰富的膳食纤维，有利于促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，故有通便功效。
因此，不妨将红薯与马铃薯交替食用，避免长期单一而感到乏味。
2.防中风。
膳食纤维能控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，减少中风的危险。
3.控血压。
马铃薯中的微量元素钾参与细胞内外的酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量而引起血压升高。
4.防衰老。
衰老本身不叫“痛”，却是多种疾病的根源。
马铃薯含丰富的维生素C，有助于老年人牙龈健康以及增强免疫力，每天吃些马铃薯，有助抗衰老和抗疲劳。
5.养脾胃。
中医认为马铃薯有“和胃调中，健脾益气”的作用，是调养脾胃的佳品。
英国曼彻斯特大学最新硏究发现，马铃薯中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子，与抗生素相比，它不但可以防范胃溃疡，而且没有任何副作用。
应注意的是，发芽或表皮泛靑的马铃薯含龙葵碱较多，可能引起中毒，故不宜食用。
土豆预防中风——每星期吃5-6个，中风危险下降40%
土豆预防中风——每星期吃5-6个，中风危险下降40%
祖维山
【期刊名称】《老年健康》
【年(卷),期】2005(000)008
【摘要】很多人以为土豆中含淀粉较多，没多大营养，吃多了还容易发胖。
其实，土豆是一种低热量、低脂肪的食品，每1000克土豆的热量仅为同量大米或面粉的20％左右，所含脂肪是大米或面粉的7％左右。
此外，土豆中所含的蛋白质比大
豆还好，是最接近动物蛋白的一种植物蛋白。
近年来，经研究证明，常吃土豆还可以预防脑中风的发生。
【总页数】1页(P31)
【作者】祖维山
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】R151.3
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糙米营养全面适合人体需要
糙米在经过三大消化液的处理之后，就要进入被吸收的阶段。
话虽如此，健全的人体不可能急速又草草地吸收。
因为在加了上述的三大消化液之后，得加上胆汁，十二指肠液以及肠液，再进行细密的消化吸收作业。
如此的作业方式，与糙米的所有成分达成目的之作业不约而同。
相比之下，现在的营养学提倡每天摄取三十种以上的食品。
如此的做法，不仅没有考虑到各食品营养与生命的关连性，同时也没有考虑到消化秩序。
在这种情况下，消化液的种类、浓度、分泌量等，只能够零乱地去应付那些食物，以致在进食时，将使五脏六腑以及神经异常疲劳。
对于现代营养学所倡导的饮食方法，越是忠实的遵守，越是会加重五脏六腑与神经的负担。
正因为如此，有很多遵守这种吃法的人，身体容易感到疲倦，膝盖，腰部感到沉重，眼睛也会感到疲劳等。
甚至有些人会并发肝、肾机能退化、癌症化、过敏性体质等症状。
现代营养学的饮食法，看起来很豪华丰富，不过当那些食物进入体内后，将转变成无法收拾的垃圾，伤及体内的各脏器以及神经。
所谓营养学实在很难支配人体内的自然秩序，不仅是无理，而且是一种反自然的叛逆行为。
最好采取很自然的饮食方式，只要能做到这点，体内的各种机能就会变成很正常，对于我们的健康将有很大的帮助。
以上各点，只要吃糙米就可以轻易达到。
我们就来看看糙米被人体所吸收的例子。
保证糙米最外一层皮，有一部分将转变成我们皮膏的构成材料。
换句话说，糙米的表皮含有很多变成人体皮膏的成分。
然而并非只有这样而已。
一部分将与糙米中心部的胚芽结合，变成红血球、骨髓，遗传因子等的表层膜。
就如此这般，糙米的各层不但能够完成营养素彼此间的正逆分化以及转换，同时也会使脏器与神经的负担降低到最小的限度。
也正因为如此，只要吃糙米，就能够在短时间内调整内脏的机能。
所以能够解除便秘，增进我们的健康。
效果比起每天吃三十种以上的营养食物还好。
糖质在消化的过程中，如果因为没有完全燃烧而腐败的话，将会变成乳酸。
在激烈的劳动或者运动后，肌肉所以会感觉到疼痛，不外乎不完全燃烧所产生的乳酸无法被代谢，而滞留于肌肉组织的缘故。
乳酸有时也会变成疲劳素。
为了不使乳酸变成疲劳素，非得有维他命B1不可。
一百公克的糙米饭里面，就含有零点一六毫克的维他命B1。
这些维他命B1的含量就足够把糙米所含的糖质活性化，所以不会囤积疲劳素。
为了使白米被消化吸收，必需从体内或者其他的食品补充维他命与矿物质。
所以，吃白米很容易囤积疲劳素，食用白米就等于在吃容易腐败的东西。
糙米与白米虽然同为碳水化合物，但是它们在人体内的作用有很大的不同。
食用精白米的人易有不健全的状态，不健康，以致时常会闹病，而需要医疗以及药品大凡能够满足我们口腹之欲的食品，很可能在进入我们身体后，就会变成毒素。
这一点是必需要理解的。