低温储粮的应用实践及发展建议

合集下载

夏季低温储粮措施方案

夏季低温储粮措施方案# 夏季低温储粮措施方案夏季是粮食储存的关键时期之一，因为高温和湿度对粮食品质产生了很大的影响。

为了保护粮食，延长储存期限，提高粮食品质，我们需要制定一系列的低温储粮措施方案。

## 1. 仓房的选择和改造选择适合低温储粮的仓房是关键，仓房应选择保温性能好的建筑材料，最好是有一定保温效果的仓房，可以减少外界温度对粮食的影响。

同时，可以对旧仓房进行改造，增加保温层或者在仓库内部搭建保温隔间等等。

## 2. 通风排湿措施低温储粮时，湿度的控制非常重要。

湿度的升高会导致粮食吸湿变质，甚至发生霉变。

通风是保持粮食干燥的有效方法，可以设置通风设备，确保粮食周围的空气流通，并排出粮食中的湿气。

## 3. 温度控制低温储粮需要控制仓房的温度，首先要保持仓房内部的温度相对稳定，尽量避免温度的剧烈波动。

可以通过合理的通风和保温来控制温度。

此外，可以利用冷却装置降低仓房内部的温度，如安装空调设备和冷却水系统等。

## 4. 存放密度控制在低温储粮过程中，存放密度的控制也是重要的环节之一。

过大的存放密度会阻碍粮食的空气流通，增加粮食的水分含量，导致发霉变质。

因此，粮食在储存过程中应保持一定的存放密度，以保证空气流通。

## 5. 定期检查和清理低温储粮过程中，定期检查和清理是非常重要的。

通过定期检查，可以及时发现并处理粮食质量问题，以避免问题的扩大。

同时，定期清理仓房内部的灰尘和杂质，可以保持仓房的卫生状况，减少粮食受污染的机会。

## 6. 技术支持和培训为了保证低温储粮措施的有效执行，需要技术支持和培训。

相关的培训可以提供给农户和粮食储存管理人员，教授他们正确的低温储粮技术和操作方法。

此外，还可以成立专业团队，为农户提供技术支持和指导。

通过以上的低温储粮措施方案，可以有效地保护粮食，并延长其储存期限。

同时，也可以提高粮食的质量，减少粮食的损耗，为粮食安全做出贡献。

希望这些方案能够得到广大农户和粮食储存管理人员的重视和应用。

利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践_顾小洲

仓储技术利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践利用空调制冷实现低温储粮确保高水分稻谷储藏安全的实践*顾小洲(江苏省刘桥粮食储备直属库 226363)绿色储粮技术是以可持续发展理论为指导,以储粮生态学为基础,在粮食储藏过程中尽量少用或不用化学药剂,以调控储粮生态因子为主要手段,达到保护环境,避免储粮污染,确保储粮安全,使人们吃到新鲜、营养、可口、无毒的放心粮的技术。

低温储粮是最有发展前景的绿色储粮技术之一,既可以抑制虫害、霉菌的发生和发展,又可以保持储粮品质新鲜、绿色环保,还能有效增强储粮安全。

2009年12月我库从苏北购入一批水分在16.8%左右的高水分粳稻。

如何利用低温储藏技术确保这批粳稻安全储藏,我库经过多次研讨确定:首先利用晴好干燥天气进行机械通风降水,再利用自然冷空气降低粮温,为实施低温储粮奠定坚实的基础。

然后通过仓内吊顶等措施切实增强仓房的隔热保温性能,仓内安装空调利用空调制冷控制仓温,为实施低温储粮创造有利条件。

1 试验材料1.1 试验仓房16号仓是二十世纪八十年代建的苏式平房仓,仓房长24m,宽20m,堆粮线高4.0m。

配备粮情检测系统,地上笼通风系统。

彩钢板夹心密闭门窗,房顶是瓦木人字梁结构,隔热性能较差。

3月20日至4月10日仓内利用新型保温材料菱镁复合板吊顶。

4月18日至25日每仓安装了4台2P空调。

窗户内侧增加了镶皮条的彩钢夹心板,增强窗户的密闭隔热性能。

1.2 试验粮食16号仓粳稻,2009年12月23日满仓,数量1108145kg,平均水分含量16.8%,小样杂质含量1.5%,谷外糙米含量1.8%,出糙率82.9%,整精米率67.9%,色泽气味正常。

1.3 数据检测设备、仪器铁杆水银温度计,GSM粮情检测系统,电度表等。

1.4 试验相关设备2P空调:型号KFR-50G(50513)B-N2,制冷量5000W,制冷额定功率1535W~1800W。

斜流风机:型号H LT-II- 6.5,功率7.5kW,转速1450r/m im,风压699Pa~965Pa,风量21000 m3/h~19000m3/h。

低温储粮调研报告

低温储粮调研报告低温储粮是一种有效的粮食储存方法，通过控制储粮环境温度在较低的状态下可以有效地降低粮食的水分含量，并且有效控制储粮害虫的滋生，减少粮食的损失。

在这次的低温储粮调研中，我对低温储粮的原理、优势和应用情况进行了深入了解。

首先，低温储粮的原理是通过降低储粮环境的温度来控制粮食的湿度和害虫的滋生。

一般来说，粮食在低温环境下会减缓新陈代谢速度，从而降低粮食的呼吸损失和水分散失。

此外，低温环境也会抑制害虫的繁殖和发育，从而减少粮食的损失。

因此，通过低温储粮可以有效地保持粮食的质量和数量。

其次，低温储粮相比于传统的储粮方法具有许多优势。

首先，低温储粮可以减少粮食的水分散失和氧气消耗，从而降低粮食的损失。

其次，低温环境可以有效地控制害虫的滋生和繁殖，减少害虫对粮食的污染和破坏。

此外，低温储粮也可以延缓粮食的老化和变质速度，保持粮食的新鲜和优质。

在实际应用方面，低温储粮已经在我国的粮食储存领域得到了广泛应用。

根据我的调研结果显示，许多粮食储存企业已经采用了低温储粮技术，并且取得了良好的效果。

这些企业通常会在储粮仓库中设置专门的低温储粮设备，通过控制温度和湿度等参数来实现粮食的低温储存。

同时，这些企业也会定期进行温度和湿度的监测，以确保储粮环境的合理控制。

然而，我也发现了一些低温储粮仍面临的挑战。

首先，低温储粮设备和技术投入较高，对储粮企业而言可能面临较大的经济压力。

其次，低温储粮需要对储粮环境进行严格的控制，包括温度、湿度和通风等参数，这对于操作人员的要求较高。

此外，由于低温储粮需要长时间维持低温状态，因此对能源的需求也较大。

综上所述，低温储粮作为一种有效的粮食储存方法，在我国已经得到广泛应用。

通过降低储粮环境温度，可以有效地降低粮食的水分含量和害虫的滋生，从而保持粮食的质量和数量。

然而，低温储粮仍面临一些挑战，包括技术投入和操作难度等方面。

因此，在未来的发展中，我们需要进一步研究和改进低温储粮技术，以实现更加经济、高效和可持续的粮食储存方式。

我国低温储粮技术应用现状与思考

我国低温储粮技术应用现状与思考＊向长琼　周　浩　张华昌　陶　诚（中储粮成都粮食储藏科学研究所　６１００９１）摘　要　概述了低温储粮的基本原理，总结了我国现阶段自然低温、机械通风、机械制冷以及积极运用新能源进行低温储粮的技术措施，简要分析了目前国内低温储粮存在的问题，并对今后的发展做了一些思考。

关键词　低温储粮　技术体系　应用　现状低温储粮是通过控制温度，使粮食处于１５℃以下的低温状态，提高粮食储藏稳定性的一种控温储藏技术。

粮食低温储藏可以预防和消除粮食储藏过程中的自然发热现象，减少药剂用量，减少粮食在储藏期间干物质、维生素和粮食固有风味的损耗，最大限度地保持粮食原有的新鲜品质，是全世界公认的最为安全、可靠、符合绿色环保要求的储粮保鲜技术。

目前世界上已有５０多个国家应用了低温储粮技术，特别是欧、美、日等国家和地区具有代表性。

德国首次提出机械制冷低温储粮，研发了谷物冷却机，现机械制冷低温储粮技术已被德国粮食仓储业普遍采用，完全替代了化学药剂的使用。

美国国会在１９８９年一份研究报告中，明确指出了低温储藏作为防止粮食发生霉变和虫害的主要方法。

日本是进行低温储藏研究最早的国家，上世纪５０年代，日本就正式建造了低温储粮仓库，此外，还研究了利用海底低温水下储藏粮食的技术并成功地用于实仓储粮。

在我国，低温储粮技术已进行了广泛的探索应用，且在成品粮的储存上已初具规模，呼和浩特、上海、长沙、四川等多地都建立了成品粮储备低温仓，使得成品粮的安全储存得到了一定的保障。

我国幅员辽阔，气候条件各异。

我国的低温储粮技术既不能像日本那样大规模地发展机械制冷低温仓，也不能像美国等国采用机械通风冷却为主，甚至视为唯一的低温方法。

我们应根据自身自然条件、经济条件及粮食仓储的现状，建立健全具有中国特色的低温储粮技术体系。

纵观我国低温储粮的应用实践，主要有以下几种方式。

１　自然低温储粮自然低温储粮是利用自然冷源来降低和维护粮温的低温储藏技术，可充分利用有利的自然条件，符合节能、环保的理念，但受地理位置、气候条件及季节的限制较大。

低温仓储在农产品保鲜中的应用

低温仓储在农产品保鲜中的应用农产品的新鲜度是消费者和商家都十分关注的问题。

为了延长农产品的保鲜期，各种保鲜技术应运而生。

其中，低温仓储作为一种有效的保鲜方法，在农产品保鲜中起着重要作用。

低温仓储的原理低温仓储是通过降低农产品储存环境的温度，减缓农产品的新陈代谢速度，从而延长农产品的保鲜期。

低温环境下，农产品的呼吸作用和微生物活动都会减缓，从而减少农产品的有机物消耗和腐败速度。

低温仓储的优点1.延长农产品保鲜期：低温仓储可以显著延长农产品的保鲜期，使农产品在储存过程中保持较好的品质。

2.减少农产品损耗：低温仓储可以有效减少农产品在储存过程中的损耗，提高农产品的储存效率。

3.保持农产品色泽和口感：低温仓储有助于保持农产品的色泽和口感，提高农产品的市场竞争力。

4.适应性强：低温仓储适用于多种农产品，尤其是易腐和敏感的农产品，如水果、蔬菜、花卉等。

5.环保：低温仓储是一种绿色、环保的保鲜方法，有利于减少化学保鲜剂的使用，降低环境污染。

低温仓储的适用范围低温仓储适用于大部分农产品，尤其是易腐和敏感的农产品。

例如，水果、蔬菜、花卉、水产、肉类等都可以采用低温仓储来延长其保鲜期。

低温仓储的应用实例以苹果为例，采用低温仓储可以有效延长苹果的保鲜期。

在低温环境下，苹果的呼吸作用和微生物活动减缓，从而减缓苹果的腐烂速度。

实验表明，将苹果储存于-1℃的低温环境中，可以使其保鲜期延长至12个月以上。

低温仓储作为一种有效的农产品保鲜方法，具有明显的优势和广泛的应用前景。

然而，低温仓储也存在一定的局限性，如成本较高、设施要求较高等。

因此，在实际应用中，需要根据农产品的特性和市场需求，综合考虑采用低温仓储和其他保鲜技术的组合，以实现最佳的保鲜效果。

低温仓储的技术要求1.温度控制：低温仓储的温度控制是关键。

不同农产品对温度的要求不同，因此，需要根据农产品的特性和保鲜需求，精确控制储存温度。

2.湿度控制：除了温度，湿度也是低温仓储中需要严格控制的因素。

我国低温储粮的应用方式和适用性分析

我国低温储粮的应用方式和适用性分析张崇霞1许锡炎2李志民3许胜伟1严晓平1王双林1（1中储粮成都储藏研究院有限公司610091）（2中国储备粮集团管理有限公司100039）（3中国储备粮梅河口直属库有限公司135000）摘要对我国低温储粮的应用方式及适用性进行了探讨，重点介绍了冷源获取技术和仓房隔热保冷的应用现状。

关键词低温储粮冷源隔热保冷低温储粮不仅可以抑制粮食的呼吸代谢，延缓粮食品质劣变，还可以有效控制储粮害虫、微生物的活动，不使用或减少使用化学药剂，因此,低温储粮代表着粮食储藏技术发展的方向&低温储粮自二十世纪八十年代兴起，受仓储条件和费用等因素影响，没有大规模推广。

低温储藏技术受到限制主要有两方面原因：一是仓房隔热性能，1998年以来建造的仓房多数不是按照低温仓或准低温仓的标准修建，仓房隔热性能较差，无法满足低温储粮所需要的保冷隔热效果;二是制冷机组能耗较高，为保持粮堆低温状态,需依赖制冷机进行粮堆降温，低温储粮能耗较高。

近年来，随着新型制冷技术及仓房隔热气密技术的发展，低温储粮技术得到了进一步发展&本文将对我国低温储粮的应用方式及适用性进行探讨,以期对我国低温储粮技术的发展提供参考&1我国低温储粮的发展基本经历了利用自然低温、机械通风降温、谷物冷却机、内环流技术、空调、新型制冷机组几个阶段。

1.1自然低温自然低温储粮是利用自然冷源，同时采用一定的隔热措施，来维持粮堆低温状态的储粮方式，受地理位置和气候条件的影响较大。

自然低温储粮，在我国一般用于北纬30。

以北，冬季气温在0°C以下的地区。

这些地区有充足的自然冷源，在秋冬季节可打开仓房门窗和通风口在热压和风压作用下进行自然冷却通风，逐层冷却粮食&为提高降温效果，一般可采取翻动粮面、扒沟、挖塘等方法。

赵兴元等研究表明，利用自然通风降低粮堆温度，能实现7个月的自然低温储粮，自然通风仓储藏一年的晚制稻脂肪酸值上升率比对照仓上升率低。

低温储粮在粮食保鲜方面的应用与发展

低温储粮在粮食保鲜方面的应用与发展低温储粮是指将粮食储存在低温环境下进行保鲜的一种方法。

与传统储粮方法相比，低温储粮具有更好的保鲜效果和延缓粮食品质衰变的作用。

因此，低温储粮在粮食保鲜方面有着广泛的应用和发展。

首先，低温储粮可以有效控制粮食品质衰变。

粮食在储存过程中容易遭受虫害、霉变等问题，导致粮食质量下降。

而低温储粮可以通过控制储存环境温度，减少粮食中的虫害和霉变的发生，从而保证粮食的质量。

研究表明，低温储粮可以延长粮食的保鲜期，减少营养损失，提高粮食的商品价值。

其次，低温储粮对粮食的贮存安全有重要意义。

传统的储粮方法容易导致粮食自燃、爆炸等安全风险。

而低温储粮可以通过控制储存环境温度，降低粮食自燃、爆炸的风险。

低温环境可以减少氧气的含量，降低粮食自燃的可能性；同时，低温储粮也可以减少粮食中的水分含量，降低粮食自燃的危险性。

此外，低温储粮还可以减少粮食的贮存损失。

在传统储粮方法中，粮食容易因为虫害、挤压等因素导致贮存损失。

而低温储粮可以减少虫害的发生，保持粮食的完整性，降低挤压导致的损失。

此外，低温储粮还可以降低粮食的湿度，并采用密封的储粮方式，有效防止蛀虫和霉变的发生，减少粮食的贮存损失。

在技术方面，低温储粮的发展趋势是借助先进的冷库和粮食贮存设备，并结合现代信息化技术实现粮食储存的智能化管理。

通过温湿度监测、气体检测和虫害监测等手段，实时监控粮食储存环境的温度、湿度、气体和虫害状况，及时进行调整和处理，以保证粮食储存的安全和质量。

此外，低温储粮还可以与其他粮食保鲜技术相结合，进一步提升粮食的品质。

例如，可以采用低温储粮与吸湿剂相结合的方式，减少粮食的湿度；可以采用低温干燥的方法，降低粮食的水分含量。

这些方法都可以进一步减少粮食的品质衰变和贮存损失。

总的来说，低温储粮在粮食保鲜方面具有重要的应用和发展前景。

通过合理控制储存环境温度，可以有效控制粮食品质衰变、降低粮食自燃和爆炸的风险，减少粮食的贮存损失。

粮食低温储藏的应用实践和发展建议

1
低温储粮的应用效果和经济效益
2000 年 12 月至 2001 年 11 月 , 采用冬季自然
低温机械通风辅助夏季谷物冷却机降温通风保冷的方式, 结合仓房保温隔热改造, 我们对 3000t 新收获的品种为辽粳 294! , 水分含量在 14. 0% ~ 14. 5% 之间的优质稻谷, 进行了粮食温度常年控制在 15 以下的低温储藏试验。同时 , 选用同期收获、品质相当的同一品种稻谷在对照仓进行常规储藏。对比试验的结果表明, 无论是在保持储粮品质方面, 还是在提高储粮经济效益方面 , 低温储藏技术均呈现出常规储藏所无法比拟的优越性。 1 1 低温储藏应用效果经过 12 个月的连续跟踪检测和定期扦样化验, 试验仓和对照仓内稻谷的各项储藏品质指标均发生了不
保管粮食 , 每年可节省保管费用 10. 4 万元 , 折算后可降低储粮成本 2. 97 元/ t 粮, 即应用低温储藏可节省直接保管费用约 53% 。 1 2 2 避免粮食损耗采用低温储藏减少了粮食呼吸干物质损耗、水分减量损耗和倒仓损耗, 合计约占储粮总量的 1. 08% , 由此避免粮食亏损量约 378t, 稻谷的价格按 1200 元/ t 计算 , 可避免经济损失约 45 万元。 1 2 3 提高销售价格经低温储藏的稻谷加工出的精制米, 无论从感观质量还是食用品质 , 都十分接近于用新鲜稻谷加工出的精制米。在出库销售时, 每吨售价提高了 60 元 , 可获利 210 万元。 1 2 4 节约轮换费用根据其品质变化速度, 由此推算其储藏期限可比常规储藏条件下延长 2~ 3 年。若以延长一个轮换周期, 稻谷按 70 元/ t 的轮换费用计算 , 就可节省轮换费用 245 万元。

低温储粮技术的应用探讨

低温储粮技术的应用探讨中央储备粮东营直属库在长期的储粮管理工作中，根据季节变化的特点，因地制宜，总结出了“冬通风、春密闭、夏隔热、秋防治”的管理模式，促进了储备粮管理工作规范、经济、有序的发展。

1冬季通风奠定低温储粮基础该库充分利用冬季气温低的特点，在每年11月下旬，外界气温开始明显下降时，采取自然通风与机械通风相结合的方式，降低粮堆温度。

首先打开仓房门窗，翻动粮面，利用自然通风降低仓房空间和粮堆表面的温度。

然后，利用轴流风机进行通风降温。

轴流风机通风具有操作简单、通风均匀、单位能耗低的特点。

通风时关闭门窗，打开通风口，开启轴流风机，在仓房空间内形成负压状态，外界冷空气在压力差作用下，自通风口进入粮堆底部，并逐渐扩散上移，最终达到降低全仓粮堆温度的目的。

为避免粮堆表层发生结露，可以根据气温变化的实际情况，分2～3个阶段进行通风，使粮堆温度呈阶梯状均匀下降，一般在次年1月份，可以使最低粮温降到0℃以下，全仓平均粮温降到5℃以下，为实施低温储粮奠定了坚实的基础。

2春季密闭创造低温储粮环境为给低温储粮创造一个良好的环境条件，春季密闭工作显得尤为重要。

该库因地制宜，重点做好以下几个环节的工作：2.1通风口的密闭通风口与通风笼直接连接，存在空气流动的空间，密闭不严，容易造成粮堆底部温度的升高。

我们选择通风结束后气温最低的时机，用喷洒了防虫磷的麻袋装上珍珠岩，塞入通风口内，通风口外盖关闭后，用玻璃胶密封，达到了“密、实”的要求，确保良好的密闭保温效果。

2.2门窗的密闭用胶带将挡粮板之间的缝隙进行密封后，在门洞、窗口放置一层2cm 厚的聚乙烯挤塑隔温板，然后用PN/PE尼龙复合膜进行管槽密封。

春季，该库又在仓房的门口，安装了塑钢门，实现了双门密闭，进一步增强了仓房保温效果。

2.3粮面的密闭高大平房仓房顶的隔热性能较差，受外温影响，仓温的变化速度和幅度非常明显。

为减少仓温对粮堆温度的影响，做好粮面的密闭是关键。

低温储粮的应用实践及发展建议

低温储粮的应用实践及发展建议随着全球人口的增长和农业生产的不断发展，储粮问题日益突出。

低温储粮作为一种新兴的储粮技术，具有很大的潜力和发展空间。

本文将重点探讨低温储粮的应用实践及发展建议。

一、低温储粮的应用实践低温储粮是一种以降低储粮环境温度为核心的技术，通过降低储粮环境温度，减缓粮食自然代谢过程，延缓粮食品质的恶化。

低温储粮的核心设备为低温环境控制设备，包括低温储粮仓、低温循环风机、低温智能控制系统等。

目前，低温储粮已经广泛应用于中国的北方地区和其他寒冷地区。

其应用实践主要集中在以下几个方面：1.局部低温储粮试点在中国北方地区，有一些地方政府或农业企业对低温储粮进行了试点，将其应用于局部储粮库或农户的个别储粮仓。

通过这些试点，验证了低温储粮技术的可行性，同时积累了一定的实践经验。

2.粮食仓储企业的推广应用一些粮食仓储企业已经开始推广和应用低温储粮技术，通过改造现有的储粮设施，引入低温环境控制设备，提高储粮设施的温度控制能力，从而降低粮食储存损失。

3.科研机构的推动一些科研机构对低温储粮技术进行了深入研究，并给出了一些具体的技术方案和操作指南。

这些科研成果为低温储粮技术的推广应用提供了理论支撑和技术支持。

二、低温储粮的发展建议尽管低温储粮技术已经取得了一些进展，但仍存在一些问题和挑战。

以下是我对低温储粮发展的一些建议：1.加强科研力量低温储粮技术涉及到多个学科领域，需要综合运用物理学、生物学、工程学等知识。

因此，建议加强科研力量的组织和协调，提高低温储粮技术的研发水平和应用效果。

2.完善标准和规范目前，低温储粮技术的标准和规范相对不完善。

建议相关部门加强标准制定和推广工作，制定一系列适用于低温储粮的标准和规范，为低温储粮技术的推广和应用提供依据。

3.加强宣传和推广低温储粮技术的推广和应用需要得到广大农民和仓储企业的支持和认可。

因此，建议加强宣传和推广工作，通过举办培训班、技术展示等形式，向农民和仓储企业介绍低温储粮技术的优势和应用效果。

低温绿色储粮总结汇报稿

低温绿色储粮总结汇报稿低温绿色储粮总结汇报稿尊敬的领导、各位同事：大家好！我是XXX，我负责撰写低温绿色储粮总结汇报稿。

在这段时间里，我们团队致力于研究和推广低温绿色储粮技术，现在我将向大家汇报我们的研究成果和实践经验。

一、背景介绍随着全球人口的不断增加，粮食安全成为一个全球性的问题。

粮食在储存过程中容易受到虫害、霉变等问题的影响，导致大量粮食损失。

传统的储粮方式往往需要使用化学药剂进行保护，而这些药剂对环境有污染，也会对人体健康产生影响。

因此，寻找一种更加高效和环保的储粮方式具有重要意义。

二、低温绿色储粮技术的基本原理和方法低温绿色储粮技术是一种通过控制储粮环境温度，在低温条件下进行储粮，以达到防虫、防霉的目的。

该技术的基本原理是利用低温对虫害和霉变微生物的生理活动产生影响，抑制它们的繁殖和生长。

根据研究和实践经验，我们总结了以下几个关键步骤：1. 温度调控：通过调整储粮环境的温度，使其保持在低于虫害和霉变微生物繁殖和生长的临界温度。

2. 湿度控制：保持储粮环境的湿度在适宜范围内，以防止粮食吸湿发霉。

3. 氧气控制：通过控制储粮环境的氧气浓度，防止虫害和霉变微生物的生存。

4. 监测和预警：利用先进的监测设备和技术手段对储粮环境进行实时监测，并建立预警系统，确保能够及时采取措施。

三、研究成果和实践经验总结在过去的一段时间里，我们团队做了大量的研究工作，并在实践中取得了一些令人鼓舞的成果。

我们总结了以下几点经验和发现：1. 低温绿色储粮技术在防虫、防霉等方面具有显著效果，能够有效减少粮食损失。

2. 通过合理调控温度、湿度和氧气浓度，可以延缓粮食老化和品质变化，提高粮食的营养价值。

3. 监测和预警系统是低温绿色储粮技术的关键，它可以及时发现并解决潜在的问题，确保储粮的安全。

4. 低温绿色储粮技术与传统储粮方式相比，具有环保、节能的优势，有利于可持续发展。

四、展望与建议尽管低温绿色储粮技术在实践中已经取得了一些成果，但仍面临着一些挑战和问题。

粮食低温冷链储藏技术应用思考

粮食低温冷链储藏技术应用思考单位省市：宁夏中宁单位邮编：755100摘要：粮食低温储藏就是利用自然低温条件或机械制冷设备，降低仓内储粮温度，并对储粮进行隔热保冷，确保粮食在储藏期间的粮堆平均温度维持在低温（15℃）或准低温（20℃）以下的一种粮食储藏技术，俗称低温储藏。

粮食低温冷链储藏技术主要是通过控制温度这一物理因素，使粮食处于低温状态，从而增加粮食的稳定性，延缓粮食陈化，更好地保持粮食的品质和新鲜度。

粮食低温冷链储藏技术不仅能抑制虫霉对粮食的危害、延缓稻谷储存品质劣变、降低干物质损耗，还可以避免粮食水分过多损失、减少粮食熏蒸用药量，从而保持储粮品质，实现良好的经济效益。

关键词：粮食储藏；低温冷链；技术应用1.低温储藏的原理1.1低温对粮食微生物起抑制作用低温能抑制霉菌的生长繁殖：粮食微生物的活动主要受温度和水分的影响。

在温暖的粮堆内，甚至水分在13.5%～15.0%，如有足够的时间，真菌就能生长。

低温对霉菌的活动有抑制作用：一般储粮微生物在0℃以下不能发育。

低温对微生物的抑制作用，又受到水分的影响，粮食水分愈大，防止霉菌生长的温度愈低；粮食水分少，温度可稍高。

因此，用低温来抑制霉菌在粮堆中的发展必须配合控制粮食的含水量，才能获得良好的效果。

另外，温度对一些霉菌的产毒也有影响，一般霉菌的生长适宜温度，也是它产生全部代谢产物的最适温度，因此，低温储粮不但能抑制粮食微生物的生长与繁殖，同时还可以防止和避免一些产毒菌株产生霉素，保证粮食的卫生。

1.2低温有利于保持粮食的品质一般水分正常的粮食，只要粮温控制在15℃以下，就能降低储粮的呼吸作用及其他分解作用所引起的粮食质量损失，使其处于休眠状态，以保持储粮的新鲜度和发芽力；在10℃以下，未出现呼吸强度的突然增加而停留在低限水平。

这种低温对呼吸作用的抑制效应，有利于增加储粮稳定性及延长安全储藏期。

对于没有干燥设备的地区，低温储藏是保管高水分粮食的较好方法。

我国低温储粮技术应用现状与思考

以下的低温状态，提高粮食储藏稳定性的一种控温
甚至视为唯一的低温方法。我们应根据自身自然条件、经济条件及粮食仓储的现状，建立健全具有中
储藏技术。粮食低温储藏可以预防和消除粮食储藏
在储藏期间干物质、维生素和粮食固有风味的损
综
述
我国低温储粮技术应用现状与思考
・１・
我国低温储粮技术应用现状与思考
向长琼周浩张华昌陶诚
（中储粮成都粮食储藏科学研究所
摘要
６１Ｏ０９１）
概述了低温储粮的基本原理，总结了我国现阶段自然低温、机械通风、机械制
证明洞仓储粮自然损耗低，无需化学药剂的防治，鼠类无法生存，经济效益好，可达到常年低温储粮的目的。杨航柱等［５］采用机械通风、隔热密闭、自动补冷等综合低温技术，摸索出了一套地下仓低温
过程中，每通风１２ｈ解除粮面边缘、地上笼和通
洞仓、地下仓是根据地形地貌修建的一种储粮仓型。它利用土层等自然低温资源实现粮食低温储
方法。日本是进行低温储藏研究最早的国家，上世纪５０年代，日本就正式建造了低温储粮仓库，此
外，还研究了利用海底低温水下储藏粮食的技术并
洞仓和地下仓的储粮技术措施，探索这两种仓型低
温储粮的技术路线。李焕喜等［４］通过对伊春市南岔

粮食低温库改造项目建议书

粮食低温库改造项目建议书一、项目背景随着我国农业现代化的不断推进，粮食储藏技术也在不断更新换代。

粮食低温库是一种新型的粮食储藏设施，它采用低温技术，能够有效地延长粮食的储存期限，减少粮食的损耗。

目前，我国粮食低温库的建设规模还比较有限，需要进一步推广和改造。

二、项目意义1. 提高粮食储藏效率。

粮食低温库采用低温技术，能够有效地控制粮食的湿度和温度，减少粮食的变质和损耗，提高粮食的储存效率。

2. 保障粮食安全。

粮食低温库能够有效地防止粮食霉变和虫害，保障粮食的质量和安全，有利于保障国家粮食安全。

3. 节约能源资源。

粮食低温库采用低温技术，能够节约能源资源，降低储藏成本，有利于节约资源、保护环境。

三、项目内容1. 设备更新。

对现有的粮食低温库设备进行更新，采用先进的低温技术，提高设备的储存效率和稳定性。

2. 建设规模扩大。

对现有的粮食低温库进行扩建，提高储存容量，满足粮食储存需求。

3. 技术改造。

对现有的粮食低温库进行技术改造，提高设备的智能化程度，降低维护成本。

四、项目实施方案1. 确定改造目标。

根据实际情况，确定粮食低温库改造的目标和规模，明确改造的重点和方向。

2. 制定改造方案。

结合现有设备和技术，制定粮食低温库的改造方案，包括设备更新、建设规模扩大和技术改造等内容。

3. 实施改造计划。

根据制定的改造方案，组织实施粮食低温库的改造工作，确保改造工作的顺利进行。

4. 监督检查。

在改造过程中，加强对粮食低温库改造工作的监督和检查，确保改造工作的质量和进度。

五、项目预期效果1. 提高粮食储存效率。

通过设备更新和技术改造，提高粮食低温库的储存效率，减少粮食的损耗。

2. 保障粮食安全。

改造后的粮食低温库能够有效地保障粮食的质量和安全，有利于保障国家粮食安全。

3. 节约资源成本。

改造后的粮食低温库能够节约能源资源，降低储藏成本，有利于节约资源、保护环境。

六、项目投资与收益分析1. 投资估算。

根据改造方案，对粮食低温库的改造投资进行估算，包括设备更新、建设规模扩大和技术改造等方面的投资。

粮食低温库实施方案

粮食低温库实施方案一、前言。

粮食是人类生存的重要物质基础，保障粮食安全是我国国家安全的重要组成部分。

而粮食低温库是保障粮食质量和数量的重要手段之一。

因此，制定粮食低温库实施方案对于确保粮食安全具有重要意义。

二、建设背景。

我国粮食产量巨大，但由于气候、储存条件等因素，粮食的储存和保鲜一直是一个难题。

传统的粮食储存方式存在着诸多问题，如容易受潮、易受虫害、易发霉等。

而粮食低温库正是为了解决这些问题而应运而生的。

三、实施方案。

1.选址规划。

粮食低温库应选址于通风良好、无洪涝、无地质灾害隐患的地区，同时要远离工业污染源和生活污水排放口。

选址时还要考虑到交通便利程度，以便于粮食的运输和储存。

2.建设设计。

粮食低温库的建设设计应符合国家相关标准和规定，要求有良好的保温隔热性能，保证库内温度恒定，湿度适宜。

同时，还需要配备先进的通风设备和防潮设备，确保粮食储存的安全和质量。

3.设备选购。

在粮食低温库的建设中，设备的选购至关重要。

应选择符合国家标准的设备，如低温空调、湿度控制设备等，保证设备的性能稳定和可靠性。

4.管理制度。

建设粮食低温库后，还需要建立健全的管理制度。

包括库内温湿度的监测、粮食的分类储存、定期清理消毒等，确保粮食的质量和安全。

5.应急预案。

粮食低温库建设完成后，还需要制定应急预案，以防止突发情况对粮食的影响。

应急预案包括库内设备故障、自然灾害等情况下的处理措施，以保障粮食的安全。

四、总结。

粮食低温库的建设对于保障粮食安全具有重要意义。

通过科学的选址规划、合理的建设设计、严格的管理制度和完善的应急预案，可以有效地保障粮食的质量和数量，为我国粮食安全提供有力保障。

希望各地相关部门能够认真贯彻执行粮食低温库实施方案，确保粮食安全，为国家的经济发展和人民的生活提供更加坚实的保障。

关于寒冬农粮储存的建议

关于寒冬农粮储存的建议在寒冬季节，农粮储存面临着一些特殊的挑战，包括低温、湿度、霜冻等因素可能影响粮食的质量和保存。

以下是关于寒冬农粮储存的一些建议：选择合适的仓储设施：保温设施：选择具有保温设施的仓储结构，以减少温度波动对粮食的影响。

保温设施有助于维持相对恒定的温度，减少结霜和结冰的可能性。

通风设备：确保仓库配备良好的通风系统，以防止粮食出现潮湿和霉变。

通风有助于控制湿度，提高空气流通性。

监控温湿度条件：使用温湿度监测设备：安装温湿度监测设备，定期监测仓储环境条件。

及时发现温湿度异常可以采取措施防止粮食受损。

定期检查：在寒冬季节，要定期检查仓库的结构和设备，确保其正常运行。

防止因设备故障或结构问题导致的温湿度异常。

粮食防潮处理：使用防潮剂：在仓库中使用合适的防潮剂，减少空气中的湿度，防止粮食受潮。

注意密封性：保持仓库的密封性，防止外部潮湿空气进入。

检查门窗等密封部位，确保没有漏风的地方。

注意防鼠防虫：放置灭鼠剂：寒冬季节，老鼠和虫害可能会寻找温暖的地方，因此需要在仓库内设置合适的灭鼠剂和防虫剂，确保粮食不受到害虫侵害。

保持清洁：保持仓库内部的清洁，及时清理杂物，减少害虫的滋生地。

采用合理的包装：使用防潮袋：将粮食装入防潮性能好的袋子中，减少外部湿气对粮食的影响。

密封包装：采用密封包装，降低空气对粮食的氧化影响，延长粮食的保质期。

定期翻动和检查粮食：翻动粮食：定期翻动粮食，防止结块和变质。

这有助于保持粮食的均匀干燥。

定期检查：定期检查储存的粮食，发现问题及时处理，防止问题扩大。

合理安排储存时间：及时销售：针对一些季节性粮食，如秋季收获的农产品，合理安排销售时间，避免在寒冷的冬季长时间存储。

以上建议可以根据实际情况进行调整，对于确保农粮在寒冬季节中的安全储存起到积极的作用。

低温储粮在粮食保鲜方面的应用与发展

低温储粮在粮食保鲜方面的应用与发展粮食储藏工作与人类生存质量的优化和提高有着十分密切的关系。

随着人类社会进步和物质生活水平不断提高，人们对减少粮食品质及其产品中有書残留物的要求也越來越高, 给粮食安全控制提出了更高的要求。

粮食在常温下储藏，随着时间延长和夏季气温升高，粮食的陈化氧化会日益严重，此外粮食在储藏过程中还常遭受虫、霉、鼠等有害生物的侵害，除造成重量和品质的损失以外，还受熏蒸杀虫剂等化学因素影响，使粮食或多或少带有一定量的药剂残留，造成化学污染。

因此，实施绿色储粮具有极其重要的意义，它不仅是社会发展的需要，也是粮食储藏发展和人们生活水平提高的需耍，绿色保质保鲜储粮是确保储粮安全、卫生、环保的必然选择，是粮食储藏可持续发展的趋势。

为社会提供放心粮、保鲜粮、优质粮，保障人民身体健康，促进绿色消费，适应粮油市场需求，是我国粮食储藏行业目前所面临的一项迫切任务。

保质保鲜储粮是以储粮生态学理论为指导，以现代电子技术、计算机粮情检测分析控制系统等高新科技手段实现的现代化储粮技术。

国内外对粮食新鲜程度衡量的检验指标主要有水分、脂肪酸、还原糖、粘度、色泽、香味、酶活性和带菌量等，这些指标中最能反映粮食新鲜度的是香味和酶活性，影响粮食香味和酶活性的最主要因素之一是粮食的水分含量，粮食水分含量不仅影响粮食的安全储藏，而IL影响粮食的香味保持。

目前我国粮食的储藏水分, 主要是以能保证粮食在常规储藏条件下不生虫、不发霉和不酸变为标准，这样很难保证粮食的口感和新鲜度。

西北地区气候干燥以及采用机械通风等原因，粮食的水分散失特别严重，粮食成份中的活性生理因子和营养物质、维生素等随着粮食水分的散失而减少。

粮食水分降的过低，不但会影响到粮食的品质和食味口感，由于粮食籽粒中的蛋白质由凝胶状态转化为干胶状态，凝胶空间结构受到破坏，失去粮食品种固有的活性光泽，并且是不可逆转的。

因此耍保证粮食的新鲜程度，就应在安全前提下适当提高储藏粮食中的水分标准, 始终保持粮食在储藏期间有适宜的活性水分含量。

低温绿色储粮总结汇报材料

低温绿色储粮总结汇报材料低温绿色储粮是一种新兴的粮食储存技术，通过控制粮食的温度和湿度，有效地延长了粮食的储存期限，提高了粮食的品质和营养价值。

本文将对低温绿色储粮的原理、优势、应用领域和未来发展进行总结汇报。

一、低温绿色储粮的原理低温绿色储粮的原理主要是通过降低粮食的温度来抑制粮食储存过程中的生物活动和化学反应，从而减少粮食的营养损失和质量变化。

通过降低储粮仓库内的温度，可以控制粮食内部的水分蒸发速度，减缓粮食的老化和脱水过程，延长粮食的品质保持期。

二、低温绿色储粮的优势1. 延长储存期限：低温绿色储粮技术可以有效地延长粮食的储存期限，减少粮食的损失和质量变化，实现长期保存和稳定供应。

2. 保持粮食品质：低温储存可以控制粮食内部的酶活性和微生物繁殖，减少发芽、霉变和腐败现象，保持粮食的外观颜色、口感和营养品质。

3. 节能减排：相比传统储粮方法，低温绿色储粮技术能够降低仓库内的温度和湿度，减少能源的消耗，降低二氧化碳等有害气体的排放。

4. 安全卫生：低温绿色储粮可以减少粮食存储过程中的虫害和霉菌污染，提高粮食的卫生安全性，减少粮食中的毒素含量。

三、低温绿色储粮的应用领域1. 农户储粮：对于农户来说，低温绿色储粮技术可以有效地帮助他们保护和保存自己种植的粮食，减少粮食在储存过程中的损耗。

2. 粮库储粮：对于粮库来说，低温绿色储粮技术可以帮助他们延长粮食的保存期限，提高粮食的质量和卫生安全性，降低粮食损失和经营成本。

3. 商业储粮：对于食品加工企业和贸易公司来说，低温绿色储粮技术可以确保他们购买的粮食在储存和销售过程中保持较高的品质和营养价值，提高产品的竞争力。

四、低温绿色储粮的未来发展1. 技术创新：低温绿色储粮技术需要不断进行技术创新，包括粮食储存设备的改进、温湿度控制系统的优化和粮食质量检测方法的改进等，以提高低温储粮技术的效果和可行性。

2. 推广应用：政府和农业部门应加大对低温绿色储粮技术的推广力度，鼓励农民和粮食企业使用该技术，提供资金和技术支持，并加强对低温储粮技术的宣传和培训，以实现低温储粮技术的规模化应用。

稻米低温储粮成套技术

稻米低温储粮成套技术一、引言稻米是我国主要的粮食作物之一，也是世界上最重要的粮食作物之一。

稻米的储存对于保障国家粮食安全至关重要。

然而，由于稻米易受潮、易生虫、易发霉等特点，传统的储粮方法已经无法满足现代化储粮需求。

因此，低温储粮成套技术应运而生。

二、低温储粮技术简介低温储粮技术是指将稻米放在密闭式仓库中，通过空气循环系统将仓库内空气降温至3℃左右，并保持恒温状态进行长期贮存。

低温储粮技术具有以下优点：1. 保持稻米品质：低温环境可以有效地抑制稻米的微生物生长和化学变化，从而延缓稻米的老化和品质下降。

2. 防止虫害：低温环境可以有效地杀死或抑制害虫的繁殖和发展，从而达到防止虫害的目的。

3. 减少损失：低温环境可以有效地防止稻米受潮、发霉等问题，从而减少粮食损失。

三、低温储粮成套技术的实施低温储粮成套技术包括以下几个方面：1. 仓库建设：低温储粮仓库需要具备密闭性和保温性，以确保仓库内部空气环境的稳定性。

同时，还需要安装空气循环系统、温度控制系统等设备。

2. 稻米处理：稻米在储存前需要进行清洁、筛选和消毒等处理，以确保稻米品质。

3. 稻米装载：稻米应在密闭式容器中进行装载，并严格按照规定的容量进行装载。

同时，还需要注意密封性和通风性。

4. 温度控制：低温储粮需要严格控制仓库内部空气温度，一般应控制在3℃左右。

同时，还需要对空气循环系统进行调整和维护。

5. 检测监测：低温储粮过程中需要对稻米品质和仓库环境进行检测监测，及时发现问题并采取相应的措施。

四、低温储粮技术的应用前景低温储粮技术具有广阔的应用前景，可以适用于各种粮食作物的储存。

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，对于粮食品质和安全的要求也越来越高，低温储粮技术将成为未来粮食储存的主流技术。

五、结论低温储粮成套技术是一项具有重要意义的新兴技术，可以有效地保障国家粮食安全。

在实施过程中需要注意仓库建设、稻米处理、稻米装载、温度控制和检测监测等方面。

粮食低温储藏技术

粮食低温储藏技术
粮食低温储藏技术是一种有效的粮食储藏方式，它可以在低温下延缓粮食的老化和腐烂过程，保持粮食的营养价值和食用品质。

该技术需要控制储藏环境的温度、湿度和通风等因素，以确保粮食的质量和安全。

低温储藏技术常用的储藏设备包括冷库、冷藏车、冷库箱等。

在使用这些设备时，需要注意保持储藏环境的干燥和清洁，并定期进行消毒和维护，以避免细菌和霉菌的生长。

除了控制储藏环境外，还可以采取一些措施延缓粮食的老化和腐烂。

例如，对于谷类粮食，可以在储藏前进行干燥和除湿处理；对于油脂和食盐等易受氧化影响的食品，可以采用氮气封装或真空包装等方式，以保持它们的新鲜度和品质。

粮食低温储藏技术在现代农业生产和食品加工中得到广泛应用，不仅可以提高粮食的质量和安全性，还可以减少粮食的损失，节约资源和成本。

同时，该技术也在促进粮食储藏和运输的国际贸易方面发挥着重要作用。

- 1 -。