食品质量自查报告
食品安全自查报告15篇
食品安全自查报告15篇食品安全自查报告1____年3月5日，门店依据国家食品相关法规，遵照__市工商行政管理局下发关于3.15期间若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。
在此之前，门店以拟定完成__分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境彻底大清扫，使门店环境焕然一新。
并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效;特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。
2月26日至28日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义。
还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的`培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管__店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
2024年食品自查报告范文(三篇)
2024年食品自查报告范文贺州市____食品厂位于交通便利的____，是一家生产蒸煮类糕点、中秋月饼的企业，长期以来，我厂一直严格遵照食品安全相关法律的要求，严把质量关，为消费者提供优质的产品。
为了更好的落实质量安全主体责任的要求，我厂质量管理人员对照《食品生产企业检查表》的内容，从企业资质有效性、生产场所、环境、厂房及设施情况、生产设备和检验设备情况、质量管理情况等多个方面，逐条进行自查。
根据企业自查情况，企业自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门的要求。
对于稍有差次的，及时做了整改。
现阶段，我厂基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产和销售。
现将我厂自查的情况汇报如下：一、企业资质变化情况：企业营业执照、生产许可证一致、均有效;实际生产地址与生产许可证载明地址一致;实际生产的产品在生产许可范围内。
二、生产场所、环境、厂房及设施情况检查情况：厂区内外环境整洁，厂区总体布局与生产许可申请时基本一致，无变化;生产区域周围环境(____米内)无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源，无昆虫大量孽生的潜在场所;厂房、设备布局和工艺流程等与生产许可证申请材料内容一致;各生产环节人员、货物没有交叉污染现象;产品的包装场所墙壁和屋顶装饰材料应完好，无损坏或脱落;生产有微生物指标的产品，专用内包装场所的紫外线灯盒抽风设施正常运行;位于工作台和裸露产品上方的照明设备的防护罩等设施完好;生产场所应急照明设施完好;生产有微生物指标产品的生产车间和包装车间更衣室、更衣设施、非手动式流水洗手、干手、消毒等设施完好;生产有微生物指标产品的生产车间的防尘、防鼠、防蚊蝇、防昆虫和其它动物进入的设施完好有效;库房整洁、干燥、地面平整。
库房通风、温度、湿度和防火防鼠等设施良好运行;库房内原料、半成品、成品及包装材料等各类材料和产品分区域、离地、离墙存放，不同贮存区域设有明确标识。
三、企业生产设备和检验设备情况检查情况：在用生产设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，并正常运行;生产设备根据工艺需要进行清洗消毒、维修和保养并有记录;检验室内出厂检验用检验设备的数量、型号与申请生产许可所提交的设备清单一致，设备正常运行;计量器具符合法律规定的检定或校准要求，停用的设备应有明显标识。
食品卫生安全自查报告14篇
食品卫生安全自查报告14篇食品卫生安全自查报告篇1x市教育局：根据__市教育局《关于开展学校食品卫生安全自查工作的通知》精神，为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在问题进行了整改。
现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下：一、领导重视，认真部署。
通知下达后，我校立即召开了食品卫生安全工作会议，组织相关成员认真学习和讨论，成立食品卫生自查工作小组，在寒假期间对我校食品卫生安全情况进行全面的严格的检查。
组长：副组长：成员：二、全面自查，及时整改。
按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》要求，我校对校园内的两个学生食堂和一个小卖部进行全面检查，重点工作是食堂、小卖部的饮水设施，我们已定期对学校的饮用水设施进行清理消毒，去年学校投入2万余元为学生购买了3个自动开水器，以确保学生的.饮水安全；尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查，除操作台卫生还须加强外，基本符合标准，特别是严把食品输送渠道关，完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定，确保师生的食品卫生安全。
食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用，校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品，一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。
食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。
自查结束后，针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。
本次自查结果基本合格，食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求：一是卫生环境一定要加强；二是食堂消毒设备要更新（学校已准备再次投资购买消毒柜）；三是建立定期检查机制。
三、定期检查，杜绝后患。
今后，学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查（每周一小查，每月一大查）与不定期检查相结合的方式进行检查，进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理，防止重大事故发生，确保全校师生的食品卫生安全。
食品企业自查报告13篇
食品企业自查报告13篇食品企业自查报告13篇在我们平凡的日常里，报告使用的次数愈发增长，报告具有双向沟通性的特点。
那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编为大家收集的食品企业自查报告，希望对大家有所帮助。
食品企业自查报告1在《食品生产企业监督检查和食品生产加工企业质量安全主要责任》实施过程中，我公司得到了公司管理层的高度重视。
根据国家质量监督检验检疫总局20日第119号公告的要求，我们组织各部门人员学习食品安全法及其实施条例，学习最新的国家标准和法律法规。
公司成立了一个质量和安全团队。
认真学习食品生产许可证相关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原材料采购、生产过程到产品出厂检验实施管理。
对质量安全主体责任落实情况进行了14个方面76项综合自查。
自检报告如下:一、严格执行原料进货检验制度，认真核对每批原料的检验合格证，确保所用食品原料合格。
二、我公司生产和销售的产品所使用的所有原料均符合国家相关食品安全标准，绝对不含增塑剂。
我公司一贯高度重视产品质量安全和消费者健康，严格监控所有原材料的来源和质量。
鼓励消费者放心饮用我们的产品。
三、生产过程控制严格按照公司规定的SOP进行；对生产环境、生产设备、生产工艺、原辅材料、人员健康保护等进行全方位控制。
应严格按照法律、法规和标准执行。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。
做出厂产品的批量检验，如实填写检验数据和报告，不能检验的项目委托检验。
出厂检验和委托检验符合法律法规。
食品企业自查报告220xx年受到全球金融风暴的影响，国内市场经济持续不景气，本厂始终坚持以保障食品安全为己任。
在佛山市顺德区质量技术监督局及相关部门的指引下，通过学习，保障食品质量安全的目标得以实现。
回望过去的一年，现将工作总结如下：一、本厂在获证时必备条件现场审查不合格项改进措施和整改落实情况报告：本厂于20xx年月15日接受了佛山市质量技术监督局和佛山市顺德区质量技术监督局的全国工业产品生产许可证现场审核，审查组就审核过程中尚存在的问题提出了整改要求。
食品安全自检自查报告5篇
【导语】时间飞快，⼀段时间的⼯作已经结束了，过去⼀段时间以来存在的⼯作问题，⾮常值得总结，⾮常值得我们做好总结和完成⾃查报告。
以下是整理的⾷品安全⾃检⾃查报告，欢迎阅读！1.⾷品安全⾃检⾃查报告# ⼀、成⽴领导机构，强化责任意识 为了加强对师⽣集体⽤餐、⾷品卫⽣的安全管理，确保师⽣⾝体健康，进⼀步加强管理意识、提⾼管理⽔平、明确管理责任。
学校成⽴了⾷品卫⽣安全领导⼩组：王军荣校长为组长，实⾏分⼯负责，层层落实。
领导⼩组分定期和不定期相结合的⽅式对学校⾷堂⾷品卫⽣安全进⾏检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开⾷堂卫⽣⼯作会议，明确职责和具体分⼯，针对各项具体安全⼯作制定计划明确责任。
同时召开学校教职⼯、后勤⼈员会议，学习上级颁发的⽂件，要求学校后勤⼈员提⾼⾷堂卫⽣⼯作意识，增强⾷堂卫⽣常识，切实认识到学校安全卫⽣⼯作的重要性。
⼆、确保饮⾷从业⼈员持证上岗 现在除了刚刚请来的临时⼯外都有证。
三、健全卫⽣、⾷品管理制度，做到责任到⼈ 建⽴健全的卫⽣管理制度及责任追究制度，责任到⼈，搞好⾷品卫⽣宣传，由王举政⽼师做好对⾷堂每天不少于⼀次的检查督促，做到有记录。
四、把好四个关，杜绝⾷物中毒事故的发⽣ （1）、把好采购、加⼯关：采购做好验收⼯作，加⼯做到烧熟煮透，做好⾷品留样⼯作。
（2）、把好消毒关。
所有的餐具、⽤具都⾼温消毒。
（3）、把好个⼈卫⽣关。
从业⼈员必须取得健康证及经过⾷品卫⽣培训合格才能上岗，⼯作⼈员进⼊⾷堂必须穿⼯作服。
（4）、杜绝⾮⼯作⼈员进⼊灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理 切实按XX县营养办套表的要求做好营养餐⾷品的签收、交加⼯等管理⼯作。
六、切实做好督餐⼯作 做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
七、建⽴学校膳⾷委员会 专门负责收集和反映师⽣对学校⾷堂的意见和建议，定期和不定期对学校⾷堂进⾏检查、督促。
⼋、整改措施 （1）、加⼤宣传教育⼒度，增强学⽣的⾷品卫⽣、安全意识。
食品自检自查报告
食品自检自查报告食品自检自查报告（精选4篇）忙碌而又充实的工作已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，是时候认真地做好自查报告了。
好的自查报告都具备一些什么特点呢？以下是我精心整理的食品自检自查报告（精选4篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食品自检自查报告1一、成立了食品安全工作领导小组组长：副组长：成员：二、基本情况全校共有9个教学班，学生271人。
学校设有专门的营养餐室一间。
三、工作措施我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在相关部门的大力支持下和学校的共同努力下，学校食品卫生安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品卫生安全事故发生。
我们的作法主要有：1、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
学校成立了“食品安全管理工作领导小组”，实行目标责任制，分管副校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责。
2、加强学校食品卫生安全教育。
学校将健康教育和食品卫生安全教育列入日常教学内容，通过国话旗下演讲，召开安全教育大会，召开食品安全班会等多种形式加强学生食品卫生安全知识教育，增强学生的食品卫生安全意识和自我保护意识，逐步培养学生养成良好的个人食品卫生习惯3、加强营养餐工作的管理。
学校严格按照上级的安排，对学校的营养餐管理工作高度重视，实行管理人员和班主任定点负责制，早读教师按时跟餐制度，做好日常的营养餐发放及安全食用工作最新20xx年食品安全自查报告工作报告。
四、今后努力的方向切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们打算：1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2、增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的次数，及时排查食品卫生安全隐患，牢固树立“安全第一”意识，服务师生，保障安康，努力营造学校安全、良好的食品卫生环境，不断构建人民满意及和谐校园。
食品安全工作自查报告5篇
食品安全工作自查报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品自查报告15篇
食品自查报告15篇食品自查报告1随着省食品安全示范县创建工作进一步推进，农业局作为创建活动主要成员单位，认真贯彻县委、县政府相关会议及文件精神，紧紧围绕创建目标，充分发挥农业部门职能作用，扎实工作，前期工作基本完成，现将我局创建工作开展情况报告如下：一、加强领导，完善机制，保障创建工作扎实推进加强体制机制建设，完善县乡两级农产品质量安全监管机构，健全监管网络，经县编委批准，在县农业局内增设了农产品质量安全监管股，负责全县农产品质量安全工作的日常监管，乡镇农产品质量安全监管站明确工作职责，安排两名工作人员负责本乡镇农产品质量安全工作。
同时，为保障食品安全示范县创建工作顺利进行，成立由局主要领导为组长，分管领导为副组长，局属有关单位和股室负责人为成员的示范县创建工作领导小组，制定印发了《县农业局食品安全示范县创建活动实施方案》，明确农产品质量安全工作主要领导负总责，分管领导具体抓，相关单位和股室各负其责，齐抓共管，确保创建工作扎实推进。
二、注重宣传，加强培训，积极营造创建工作氛围充分利用各种形式，对创建工作进行全方位、广角度、多层次的宣传，按照创建的要求，采取开设专栏、设立咨询台、发放宣传单、举办讲座等方式，开展农产品安全知识宣传教育“进乡镇、进乡村、进学校、进社区、进企业”活动。
积极发挥手机短信、网络等新兴媒体的宣传作用，设立专题，及时报道创建动态，动员有条件的.农业企业开展电子屏幕滚动宣传，掀起宣传高潮，扩大社会影响，努力营造人人关心、支持、参与的浓厚范围。
创建工作启动以来，我局举办了多期培训班，培训生产经营企业200多家、农产品质量安全监管人员80人次，手机短信400余条，在今日铜陵和农业信息网发布宣传信息10余篇，达到了较好的宣传效果。
三、突出重点，落实职责，提升农产品质量安全水平（一）开展农产品质量安全专项整治。
制定印发了《20__年农产品质量安全监管工作要点》和《20__年农产品质量安全专项整治方案》，以农产品质量安全突出问题和薄弱环节为重点，加强质量安全监管，完善监管长效机制，严厉打击违法违规行为，严禁使用国家禁止使用的农业投入品，执行农兽药安全间隔期（休药期），进一步规范生产经营行为，提升农产品质量安全监管能力和水平。
食品安全自查报告范文5篇
食品安全自查报告范文5篇1.食品安全自查报告范文为确保师生食品卫生安全，控制食品中毒事件在校园发生，我校按照教育局文件精神，根据关于食品安全要求，组织相关领导及教师重点就饮食、卫生防疫进行了全面检查，现将具体检查情况汇报如下：一、加强领导、强化责任，增强安全防范意识。
学校首先成立了以校长为组长，德育处、后勤处各班主任为辅的安全管理机制，把食品卫生安全的管理纳入学校工作的重中之重。
加强领导、强化责任，增强安全防范意识。
学校建立完善了一系列有关食品安全制度，以制度来保障学校安全与食品卫生工作的开展。
二、饮食安全问题为了确保学校食品安全、防止食物中毒和食源性疾病的发生，保障广大师生的身心健康，维持正常的教学秩序，我校组织学校安全领导小组人员，重点对学校伙房进行了检查，严格做到了食品采购标准，贮存标准，操作标准，同时每顿饭都采取留样措施，确保师生吃放心饭，饮安全水。
严格食堂管理杜绝了闲杂人等进入食堂。
食堂内部环境整洁，无老鼠、苍蝇等其它有害昆虫侵入食堂。
学校周边不存在流动的饮食摊点。
同时学校加强对师生在饮食安全教育，禁止上、放学期间，在学校周边购买三无食品，严防食物中毒。
三、卫生防疫问题传染病的防治是学校工作中的重要一项，我校坚持以书面形式将流行性疾病及预防措施告知家长，取得了良好的效果。
我校已经将相关知识发送到家长手中，此外学校还组织老师们学习有关传染病防治知识；坚持晨检制度，对教室及学生活动较为频繁的场所进行消毒，对患病的学生实行跟踪式管理等，有效的预防了传染性疾病在我校的传播。
四、严把食品进货渠道关食品有专人采购并建有台帐，不采购腐烂变质、过期、未经卫生检疫的肉类食品及制作品。
严格食品分类存放保管，不使用腐烂变质的原料加工食品；不向师生出售无生产日期、无保质期、无生产厂家的食品和未经检验和检验不合格的食品。
五、我校今后食品卫生工作的重点切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的身体和生命安全，在今后的工作中，我们做到：1、进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高学校的食品卫生安全责任意识和广大师生的食品卫生知识及自我保护能力。
食品自查报告范文3篇【精品】
食品安全是广大民众关注的焦点，做到安全卫生，对安全隐患进行自查，作本报告，本文是食品自查报告，仅供参考。
学校食品卫生安全关系到学校正常教学秩序及广大师生身心健康安全。
为了维护学校和社会稳定，保护广大师生的身心健康，我校根据市教育局对学校食品卫生安全工作的指示，在全校范围内，尤其是学校食堂、小卖部进行食品卫生安全隐患自查工作，发现问题，立即进行整改，消除隐患，以确保广大师生的健康。
我们主要从以下几方面着手：一、健全领导机构及监督体制。
我校食品卫生安全工作领导小组机构健全，由陈善飞校长担任组长，分管政工、后勤工作的两位副校长担任副组长，体卫处、总务处、校医室的负责人担任小组成员。
领导小组按照“三个代表”的重要思想要求，从讲政治、保稳定、促发展的大局出发，切实抓好学校食品卫生安全工作。
为把该项工作落到实处，领导小组在《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》的基础上，特制订了我校食品卫生工作制度，并且健全了监督岗，以便监督检查。
学校食品卫生安全监督岗由领导小组、校医室、校学生会构成，轮流监督，做到学校的食品卫生、安全，确保广大师生的身体健康安全。
二、检查制度的落实。
为了杜绝食品存在的隐患，我们严格执行相关的各项工作制度。
1、依据制度规定，定期召开全体师生会议，对师生进行食品卫生安全防范教育，从认识上提高个人的防范能力。
要求各部门提高认识，把食品卫生安全教育纳入学校安全教育的范围，利用周会、班会、课外实践活动等渠道，对学生进行教育，增长知识，提高预防能力。
2、加强宣传，强化意识。
学校利用黑板报定期出刊食品卫生安全教育专栏，利用广播等宣传媒体对师生员工进行卫生安全常识教育，通报各地发生的各类食品卫生安全事故案例，增强自我防范的意识。
3、定期培训、学习，强化食堂及小卖部工作人员的卫生常识。
①我们按照制度的规定，要求食堂工作人员必须穿统一、卫生清洁的工作服上班，必须严格遵守各项卫生工作条例，以杜绝病菌源;②必须定期进行体格检查，身体健康方可上岗，以防传染病扩散;③要求食堂及小卖部购货员必须杜绝“三无”食品进库，必须出售卫生食品。
食品安全自查报告15篇
食品安全自查报告15篇食品安全自查报告15篇在不断进步的时代，报告使用的频率越来越高，不同种类的报告具有不同的用途。
我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，下面是小编精心整理的食品安全自查报告，欢迎大家分享。
食品安全自查报告1xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号，交通便利，地段繁华，营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生，确保食品卫生安全，营造良好的经营卫生环境，保障消费者身体健康，酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。
下面就有关情况作一介绍：一、厨房基本情况酒店以餐饮为主，于20xx年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。
面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。
酒店坚持“质量第一，顾客至上”的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。
我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。
二、尽职尽责，严把质量关严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。
特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须“三证”齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。
采购实行专人负责，落实管理责任制。
采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。
定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作为了更好增强对食品卫生安全的管理力度，酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。
食品安全自查报告范文（精选6篇）
食品安全自查报告范文（精选6篇）难忘的工作生活已经告一段落了，在工作开展的过程中，我们看到了好的，也看了到需要改进的地方，我想这个时候，你需要写一份自查报告了。
那么大家知道正规的自查报告怎么写吗？以下是小编为大家整理的食品安全自查报告范文（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
食品安全自查报告1依据xx教育局后管中心通知要求，为切实保障广大师生的食品安全，我校按照相关文件要求，于近日开展了学校食品安全自查工作。
一、检查配餐食谱检查本周食谱中是否有自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、直接入口生菜食品（配菜也不可以）经查，本周食谱均无以上食品。
二、配餐自查每天对送到学校的配餐小样进行检查，检查配餐是否与菜谱一致，配餐中是否有各种严禁使用的食品及原材料。
截至自查报告上报之日，未发现问题。
三、与配餐企业沟通，传达局后管中心通知要求接到局后管中心通知后，立即联系配餐企业，传达局后管中心通知要求，要求配餐企业做到以下三点（一）禁止自行加工豆浆、冷荤凉拌菜、咸菜、不提供直接入口生菜食品（配菜也不可以）（二）禁止使用腐烂变质食品及原材料四、做好配餐企业检查工作近期与配餐企业联系，到配餐企业现场进行检查，检查配餐食品及原料是否符合相关要求，检查其是否使用禁用的食品及原材料。
食品安全自查报告2我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。
根据上级指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：一、学校领导重视食堂食品安全工作每学年初，学校专门召开食堂食品安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以XXX校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。
同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到食品安全卫生工作的重要性。
二、从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
食品安全工作自查报告（通用5篇）
食品安全工作自查报告时间一溜烟儿的走了，工作已经告一段落了，回想这一段时间的工作，获得了成绩，也存在着问题，非常值得我们做好总结和完成自查报告。
相信许多人会觉得自查报告书很难写吧，下面是小编精心整理的食品安全工作自查报告（通用5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全工作自查报告1在上级部门的帮助指导和乡党委、政府的领导下，认真贯彻落实县政府有关食品安全工作要求，以保障群众饮食安全为工作重点，圆满完成了与县政府签订的《20xx年食品安全工作目标责任书》中各项指标任务，现对我乡食品安全工作自查情况报告如下：一、领导重视，机构健全乡党委、政府一直对食品安全高度重视，落实了食品安全责任制和责任追究制，将食品安全工作纳入重要议事日程和政府目标管理，聘请了4名食品药品监管协管员，并召开专题会议进行研究，乡政府与各村、各企事业单位、各餐饮单位分别签订了食品安全工作责任书，任务层层分解，明确了工作职责。
调整了以乡长为主任，分管领导为副主任，相关人员为成员的鱼泉乡食品安全委员会，并调整充实了食品安全办公室，由分管领导担任办公室主任，另设专职人员2名，负责食安办的具体工作。
二、建章立制，规范管理根据上级要求，我乡制定了食品安全工作各项规章制度，包括食品药品监管协管员管理制度、农村自办群体性宴席申报制度、举报投诉受理制度、食品安全工作会议制度、食品药品安全事故报告等制度。
健全了全乡饭店、食堂登记表。
三、深入宣传，加强教育培训食品安全工作重在监管、首在宣传。
为调动群众参与的积极性，提高公众对食品药品安全的认识，我乡落实专项工作经费，召开专题会议，制定了宣传实施方案。
利用广播、标语、宣传栏、宣传单等载体宣传食品安全法律法规、管理举报办法等，使食品安全深入人心、家喻户晓。
截止目前，我乡已制作宣传标语20幅、宣传栏24个，发放宣传资料1000余份、广播宣传15次。
我乡加大了药品监管协管员和从业人员的专题培训，以会代训，提高了从业人员的法律意识和责任意识。
食品安全自查报告
食品安全自查报告食品安全自查报告精选15篇在人们越来越注重自身素养的今天，我们使用报告的情况越来越多，报告具有成文事后性的特点。
相信许多人会觉得报告很难写吧，下面是小编精心整理的食品安全自查报告，欢迎阅读与收藏。
食品安全自查报告1我校及时召开了学校食品卫生工作会议，对学校食品卫生工作作出了专门部署，以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识，以学校食品卫生安全工作责任重于泰山，保证每位学生能够健康成长为工作重心，加强了广大师生的食品卫生的安全意识，营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。
现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下：一、加强组织领导，重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组，以强烈的政治责任感，狠抓学校食品卫生安全工作，实行一把手亲自抓，分管领导具体抓。
一级抓一级，一级对一级负责，层层落实食品卫生安全责任制。
严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、责任意识，从严要求，严防死守，杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传，学校利用校园广播在全校师生中宣传食品安全知识，并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神，从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识，认真履行工作职责，强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。
用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为，保证广大师生的身心健康。
二、落实到位，全面检查食品卫生安全工作1、一开学，学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查，并办理了健康证，所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进行认真排查。
严禁“三无”产品进校园，对照《食品卫生法》的要求，对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。
严格按照规范的操作流程，在规定的区域内操作，打饭打菜时必须戴口罩，手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。
食品企业自查报告6篇
食品企业自查报告6篇食品企业自查报告篇1我公司在执行《食品生产企业实施监督检查》及《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》过程中，得到了公司管理层的高度重视，依据国家质检总局20xx年第119号公告要求，组织各部门人员学习食品安全法及实施条例，学习最新颁布的国家标准及法律法规，公司成立了质量安全小组，认真学习食品生产许可有关法律法规，努力提高公司管理水平，建立健全质量管理体系，落实各项规章制度，从原料采购、生产过程到产品出厂检验实施有管理。
对质量安全主体责任落实的14个方面及76项进行了全面的自查。
现将自查情况汇报如下：一、严格执行原料进货查验制度，仔细核对每批原料的检验合格证明，确保所使用的食品原料合格。
二、我司在生产销售的产品中所使用的所有原料，均符合国家食品安全相关标准，绝对不含塑化剂。
我司一贯非常重视产品质量安全和消费者健康，对所有原料来源及质量均严格监控，请广大消费者放心饮用我司产品。
三、生产过程控制严格按公司规定的sop执行;对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。
四、公司严格执行产品出厂检验制度。
做到出厂产品批批进行检验，并如实填写检验数据及报告，对不能检验的项目进行委托检验。
出厂检验、委托检验都符合法律、法规规定。
五、建立了不合格品管理制度。
建立并保存不合格原物料及产品的处理记录;对生产过程中出现的不合格品严格按照文件要求执行。
六、食品标签符合食品标识管理规定。
我司生产的产品品种多，为了避免过程出现问题，对使用的产品标签做到批批核对。
七、公司已建立产品销售台帐。
建立spc系统，批批录入系统，从原料入厂、配料、生产、入库、配送、销售等过程监控做到各环节有人把关，符合食品安全法规定。
八、企业标准已收录最新标准，并已向质监局备案。
九、公司已建立食品召回管理制度。
一旦发现不符合《食品安全法》和食品安全卫生标准要求的产品，我司将严格按照法律规定进行处置。
最新食品安全自查报告（精选5篇）
食品安全自查报告最新食品安全自查报告（精选5篇）难忘的工作生活已经告一段落了，回顾一段时间工作的付出，总体情况有好有坏，需要认真地为此写一份自查报告。
那么自查报告的格式，你掌握了吗？以下是小编帮大家整理的最新食品安全自查报告（精选5篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品安全自查报告1省市关于食品安全卫生检查工作电视电话会议之后，xx乡党委、政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全卫生专项整治活动。
目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。
现将检查情况报告如下：一、主要做法（一）提高认识，统一思想。
乡党委、政府充分认识到开展食品安全卫生专项整治活动的重要性和必要性。
为了确保专项检查工作扎实开展，乡党委、政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。
食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。
二是形成合力。
食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。
三是形成声势。
通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，在全乡25个行政村张贴食品安全宣传彩页，每村张贴5福彩页。
对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和消费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
（二）加强领导，精心组织。
食品安全个人自查总结报告
食品安全个人自查总结报告自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。
下面就让小编带你去看看食品安全个人自查总结报告范文5篇，希望能帮助到大家!食品安全个人自查报告1根据《乳制品行业整顿和规范工作方案》及《乳品质量安全监督管理条例》有关规定，对照企业的实际情况，由品保部主导，对所属乳制品生产厂进行了自查，现将整改规范自查自纠情况汇报如下：一、做好源头管控对于乳制品加工使用的原辅料质量批批检测，严控原辅料采购质量，建立健全质量检测制度，检验合格方可用于生产，不合格原料一律不得用于生产，确保原料100%合格，杜绝含有三聚氰胺等非食品用化学物质或者其他可能危害健康物质的原辅料进厂;建立企业原辅料采购信息档案,完善原辅料质量追溯制度。
二、严把过程质量管控规范乳制品生产工艺，严格按照标准进行操作，严格执行工艺操作规程，严格执行各项质量标准;绝不在食品中添加非食用物质，为做到生产过程全面控制，在原料投入、杀菌、灌装等重要工序安装食品监控设施，并且原料使用有详细的记录，做到过程的追溯。
三、严格出厂检验制定严格的检验制度，具备高效液相色谱仪等各种先进检验仪器，对生产的逐批产品均进行理化及微生物检验，特别加强对三聚氰胺的检测，同时对所有产品进行保温试验，检测及试验均合格方可出厂;建立和实施产品追溯和召回制度，从原料、辅料到成品等各环节均具有可追溯性，杜绝生产环节的不合格产品出厂，对已进入流通环节的不合格产品迅速采取处置措施，实施召回和销毁，并及时报告政府主管部门。
四、履行社会承诺建立乳制品生产企业社会责任和诚信体系，并公示企业承诺书，提高从业人员的道德和质量、法律意识，履行社会责任，树立良好企业形象。
五、落实乳品监管加强对各乳制品生产厂和产品的质量进行监管，建立健全乳制品质量第三方检测制度，完善监督检测手段;每3个月到当地质监部门进行乳制品备案。
通过自查，我们认为各乳制品生产厂整顿和规范工作取得了明显的成效，无论从原辅料的进厂到产成品的出厂，均符合乳制品生产企业的要求。
食品质量安全自查报告
食品质量安全自查报告食品质量安全自查报告是企业对自身生产、加工、销售环节进行全面自查的一份报告。
食品安全问题一直备受关注,消费者对食品质量安全要求越来越高，因此食品企业必须加强自身管理，确保食品安全。
以下是整理的食品质量安全自查报告，欢迎阅读！1.食品质量安全自查报告篇一根据市教育局文件《关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神，我校立即召开专门会议，由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查，从检查情况看，我校总体饮食安全工作还是比较扎实的，但还存在一些隐患，有不少需要改进的地方，经我们慎重讨论研究，提出以下整改措施：一、建立健全食品卫生安全管理制度。
要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度，学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查，发现问题随时随地处理解决。
二、建立并执行台账登记制度。
所有营养餐的原料采购（牛奶、鸡蛋、花卷等）必须及时索证、登记，对每天的接收、发放作好记录，对每天食品进行48小时留样并做好记录。
三、严把食品卫生安全关。
每学期对食堂从业人员进行2—3次业务知识培训，保证从业人员身体健康，操作时必须规范，发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类，必须用专用夹夹取。
四、做好学生的卫生安全教育工作。
学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会，引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食，以防传染性疾病病从口入，课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食，同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了大可能的清理、限制。
五、切实加强对饮食安全工作的领导。
坚决实行一把手负责制，校长对这项工作经常过问，定期听取汇报，发现问题及时整改。
主管校长更是把这项工作放在心上，喊在口上，抓在手上，落实在具体行动上，每时每刻关心关爱师生健康。
其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题，提出改进工作的好建议、好设想，为领导分忧解愁。
食品自检报告(10篇)
食品自检报告(10篇)食品自检报告。
人生是有准备，才有机会。
为了将我们的某一项目开展得更有序，我们可以去写一份全面具体的方案。
方案对日常工作有督促的作用，方案该怎么写才好呢？急你所急，为朋友们了收集和编辑了“最新食品自检报告(精选10篇)”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！最新食品自检报告篇1为了保证食品安全，有效预防、及时缓解、控制和消除生产领域突发食品质量安全事件的危害，全面履行食品加工环节质量安全监管职责，特制定此预案。
一、预案适用范围生产领域突发食品质量安全事件是指辽中县内食品生产加工企业生产、加工、分装的食品因严重质量和卫生问题造成或者可能造成重大食物中毒事件，发生或可能发生严重危害人民群众身体健康和人身安全的事件。
符合下列条件之一的，即启动本预案。
(一)食品质量安全事件处理涉及县级多个职能部门，需我局协助调查的;(二)食品质量安全事件原因有可能隐含重大食品安全风险，需我局配合协助调查的;(三)我县周边地区已经发生的食品质量问题，有可能波及或已波及本县的;或外埠食品生产企业产品流入我县造成质量安全事件，需要报外埠质量技术监督部门或需我局协助处理;(四)日常监管中发现的食品生产加工环节存在的重大食品质量安全问题;(五)媒体披露、消费者举报、社会反响强烈的;(六)国家质检总局、省委、省政府、市质量技术监督局领导对食品安全事故做出批示或交办的;(七)食品质量安全事件性质特别严重，超过市级质量技术监督部门应急处理能力的;(八)我县食品生产加工企业生产的产品产生危害范围跨越县级行政辖区，并造成严重社会影响的;(九)由生产原因造成的食品质量安全事件造成人员死亡或者中毒人数超过20人以上的。
二、预案分级食品质量安全事件分为一般事件、重大事件和特大事件。
属于应急预案启动中1—3条的属于一般事件，4—6条的属于重大事件，6—8条属于特大事件。
三、指挥系统及指挥协调职责食品质量安全突发事件即发，即自动生成辽中县重食品质量安全突发事件指挥小组，指挥小组视突发事件危机情况启动对应的应急预案。
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食品质量自查报告
食品质量自查报告
一、领导高度重视，加强组织管理
街道办事处将食品安全工作纳入办事处主要工作议事日程，列入经济社会发展规划之中。
成立了以办事处副主人为组长、以科长为副组长的领导小组，高度重视创建工作，先后召开食品安全工作会议，认真抓好各项任务的落实为落实政府对食品质量安全负责的要求，本街制定了食品安全工作计划和食品安全工作制度。
定期召开食品质量安全专题会议在会上主管领导部署食品质量安全事项。
为了做食品安全工作，办事处配备了相适应的工作人员，建立专（兼）职食品安全监管队伍，充分发动基层力量，各行政村和社区都配备有食品安全协管员，从而保证人力到位，尽最大努力做好食品安全工作。
二、加强宣传教育，形成创建合力
街道大力宣传食品安全工作的意义，广泛宣传食品安全的重要性，利用各种活动为载体，动员广大群众积极参与到食品安全活动中去。
做到每个村（社区）有一名食品安全信息员、一幅食品安全宣传画、每户备有一本食品安全知识小册子、学校每个学期开辟一堂食品安全知识专题课，普及消费者食品安全和法律法规知识。
三、广泛深入开展安全生产大检查
为全面了解和掌握企业安全生产情况，及时发现安全生产隐患和督促隐患的整改，我街严格按照区委、区政府要求，抽调工作人员组**全生产专项检查工作组，并制定了切合实际的工作方案，开展了安全生产大检查。
四、认真做好餐饮消费食品安全工作
街道共有餐饮及食品经营单位135家，50平方米以上的餐饮单位和学校食堂全部实施卫生监督量化分级管理。
各餐饮单位均规范建设，做到证照齐全，卫生管。