甘肃省简介

甘肃位于黄河中、上游。中华民族灿烂文化的重要发祥地。根据考古发掘的大量文物证明， 远在一二十万年前的旧石器时代，我们的先民就在这块地方生息、繁衍，利用简陋的石器顽强 地同大自然作斗争。建国以来，先后在镇原县姜家湾、寺沟口、黑土梁，庆阳巨家塬，环县楼 房子和刘家岔处，发现了旧 甘肃夜景
石器时代中、晚期的石器、骨器、动物化石和早期人类用火的遗迹。属于新石器时代的文化遗 迹，已发现的有1000处，其中著名的有受仰韶文化影响而发展起来的以洮河、大夏河和湟水中 下游为中心，处于母系氏族公社阶段的齐家文化；还有晚于齐家文化，发现己有铜器，已经进 入原始社会末期或奴隶社会早期的辛店、寺洼和卡窑文化。古代传说中的四千年前的炎帝（号 神农氏）、黄帝（号有熊氏，又号轩辕氏）也起于西北。近几年来，该省考古工作者在省境东 部秦安县大地湾发现并挖掘了一处距今7800～4500年的新石器早期文化遗址，出土文物8000余 件，其中发现的7000年前的地画、5000年前的混凝土和一座建筑面积达450平方米的原始社会会 堂式宏伟建筑，系国内首次发现。这处遗址堪与西安半坡村遗址相媲美。这里发现的罕见的三 足钵、三足罐珍品，比仰韶文化半坡类型要早1000多年。大地湾遗址的发现，为研究史前史特 别是研究古代建筑、文字起源和人类生活提供了重要的资料。
简介 秦武公时，由于中央集权的加强，势力迅速扩展，秦国
开始在今天甘肃[1]东南建县。秦始皇天甘肃省境东南已经设立北地郡和陇西郡。西汉时期到前 秦时期甘肃全部是中国领土。至元封五年（公元前106）省境 先后改置酒泉、武威、敦煌、张掖、金城、北地、安定、陇 西、武都、等10郡。隋朝到唐朝全部是中国领土，后为西夏 版图。公元1227年部分并入蒙古大汗国版图，公元1241年吐 蕃等部（今西藏、青海、甘肃西部）全部并入蒙古大汗国版 图，蒙古大汗国后改名中国元朝。从元朝开始时再次全部是 中国领土，元代始设甘肃行中书省，管辖今甘肃、内蒙古西 部、青海北部和东部一些地方、外蒙古西南边、新疆东南部、 宁夏，同中华民国前中期和新中国前期辖地。甘肃一名始于 11世纪，是取甘州（今张掖）、肃州（今酒泉）二地的首字 而成。由于西夏在其境分置十二监军司，甘肃为其一，元代 设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西， 而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为甘或陇。

浆水
浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。
再加上葱花、香菜调味．更是脍炙人口。所以， 兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃 浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天， 喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感 到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对 某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一 点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据 说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定 的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧 伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲 花菜、“小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上 发酵“引子”，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天 后即可食用。

历史沿革 甘肃历史悠久，建省约有700多年的历史；县的建制早于省的建制，从春秋时开始萌芽算起， 迄今己达2200余年。北宋初期西夏统治河西时设有甘肃军司（驻甘州，今张掖市甘州区）。这 是最早出现的甘肃之名。但作为地方行政区划名称，元代才正式设置甘肃省。省名的命名，系 西魏、唐代曾置甘州（今张掖市）、肃州（今酒泉市）的第一个字合成。简称甘。因省境的大 部分在陇山（即六盘山）之西，故亦称陇西、陇右，或简称陇。 1949年8 月甘肃省解放以后，即成立甘肃行政公署，下辖酒泉、张掖、武威、兰州、定西、 临夏、庆阳、天水、平凉、武都11个分区（专区、市）、73县（局）。甘肃行署隶属于西北军 政委员会（后改为西北行政委员会，1954年撤销）。1950年成立甘肃省人民政府，1954年根据 内务部的通知精神，将撤销的宁夏省合并于甘肃省。1955年，甘肃省人民政府更名为“甘肃省 人民委员会”。以后，根据第一届全国人民代表大会第四次会议关于成立宁夏回族自治区的决 定，1958年划3个专区（自治州）、19个县市归宁夏回族自治区管辖。“文化大革命”中，省人 民委员会更名为“甘肃省革命委员会”，1979年复改为甘肃省人民政府。

美食
甘南藏族自治州的饮食特点则是以肉制 品和奶制品为主，在夏河附近的饭店里可以 吃到正宗的藏餐，你可以浅尝一下，若是不 习惯的话，在夏河还有许多川味餐馆，相信 可以满足大多数人的口味。 兰州清汤牛肉面 兰州清汤牛肉面俗称“牛肉拉面”，是 兰州最为著名的风味小吃和最具特色的大众 化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。 兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马 保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而 蜚声中外。兰州牛肉面有一清（汤清）、二 白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿 （香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。 面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、 三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现 场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇 上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的 辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。
甘肃省简介
甘肃省为中华人民共和国省级行政区，地处黄 河上游，地理坐标位于北纬 32°31′~42°57′、东经92°13′~108°46′
之间。东接陕西，南控巴蜀、青海，西倚新疆， 北扼内蒙古、宁夏。甘肃省因甘州（今张掖） 与肃州（今酒泉）而得名，又因省境大部分在 陇山（六盘山）以西，唐代曾在此设置陇右道， 故又简称甘或陇。辖12个地级市和2个自治州， 省会兰州。古属雍州，是丝绸之路的锁匙之地 和黄金路段，与蒙古接壤，像一块瑰丽的宝玉， 镶嵌在中国中部的黄土高原、青藏高原和内蒙 古高原上，东西蜿蜒1600多千米，纵横45.37万 平方千米，占全国总面积的4.重点文物保护单位，俗称千 佛洞，被誉为20世纪最有价值的文化发现，坐 落在河西走廊西端的敦煌，以精美的壁画和塑 像闻名于世。它始建于十六国的前秦时期，历 经十六国、北朝、隋、唐、五代、西夏、元等 历代的兴建，形成巨大的规模，现有洞窟735 个，壁画4.5万、泥质彩塑2415尊，是世界上 现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术圣地。 近代以来又发现了藏经洞，内有5万多件古代 文物，由此衍生专门研究藏经洞典籍和敦煌艺 术的学科——敦煌学。1961年，莫高窟被公布 为第一批全国重点文物保护单位之一，1987年 被列为世界文化遗产，是中国四大石窟之一。