碳酸氢铵
碳酸氢铵
中文名碳酸氢铵英文名Ammonium Bicarbonate别名酸式碳酸铵重碳酸铵碳铵碳酸氢铵(食品级)食用碳酸氢铵英文别名Ammonium hydrogen carbonateacid ammonium carbonateAmmonium acid carbonateCarbonic Acid, Monoammonium Saltammonium zinc carbonate (2:2:3)CAS 1066-33-7EINECS 213-911-5化学式NH4HCO3分子量79.05inchi InChI:1S/CH2O3.H3N/c2-1(3)4;/h(H2,2,3,4);1H3 沸点333.6°C at 760 mmHg闪点169.8°C水溶性220 g/L (20℃)蒸汽压 2.58E-05mmHg at 25°C物化性质性状白色单斜或斜方晶体。
相对密度1.573溶解性不溶于乙醇、二硫化碳及浓氨水中。
易溶于水,溶于甘油产品用途能促进作物生长和光合作用,催苗长叶,可作追肥,也可作底肥直接施用,用作食品发酵剂、膨胀剂危险品标志Xi - 刺激性物品风险术语R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。
安全术语S22 - 切勿吸入粉尘。
危险品运输编号UN 9081上游原料1,4-苯二酚氨水苯磺酸苯磺酸冰醋酸醋酸氮气二氧化碳二氧化碳合成氨焦炭芥酸酰胺氯化钠氯化钠煤煤焦油煤气氢气润滑油烧碱炭黑碳铵添加剂天然气铜铜盐酸盐酸氧化钙氧化钙液氨一氧化碳渣油重油天然气电解铜对苯二酚下游产品氢氧化铝碳酸氢钾碳酸钾亚硫酸铵明矾工业氯化铵酸式磷酸锰磷酸二氢钾氟硼酸铵碱式碳酸锌碳酸钙(药用) 碳酸锶碳酸锰氟硅酸铵三氧化二铁碳酸氢铵- 性质无色菱形结晶或白色坚硬的块状物。
有微弱氨味。
熔点107.5℃。
溶于水,在水中的溶解度为14%(10℃),17. 4% (20℃),21. 3% (30℃)。
碳酸氢铵
作物在秋冬低温季节施肥,施用碳酸氢铵要比施用尿素效果好。 一是肥效快。碳酸氢铵属于铵态氮肥,施入土壤后能被作物直接吸收利用。而尿素属于酰铵态氮肥,需要在土壤中尿素细菌分泌的脲酶作用下转化成铵态氮才能供根系吸收。在这里,尿素转化的速度主要取决于当时的土壤温度。正常情况下,施入土壤中的尿素全部转化为铵态氮,在地温为10℃时需要7-10天,20℃时需要4-5天,30℃时仅需要2-3天。可见,作物冬季或早春追肥,施用碳酸氢铵比尿素见效快;如果施用尿素,还往往会因为肥效发挥缓慢而影响作物生长。 二是利用率高。碳酸氢铵在温度低于20℃的情况下极少挥发,施入土壤后,铵离子能被土壤胶体迅速吸附,其吸附力是尿素的8倍。因此,不易随水流失。而尿素施入土壤后,在未转化为铵态氮之前,呈分子状态存在,很难被土壤胶体吸附,容易流失。 三是效果好。有人做过试验,冬季麦田追施碳酸氢铵,其效果比在高温季节施用提高1-1.5倍。
碳铵是一种速效氮素肥,分子式为NH4HCO3,外观为白色结晶,易溶于水,易分解。 化 学 名: 碳铵;酸式碳酸铵;重碳酸铵,碳酸氢铵 式量:79.06 英 文 名: ammonium bicarbonate,ammonium hydrogencarbonate 分 子 式 :NH4HCO3 物化性质: 白色单斜、斜方晶体或不规则晶体,大多数结晶粒度为20--60目,吸湿,有氨味。密度1.573,容重0.75。易溶于水,溶解度随温度升高而增大。不溶于醇和丙酮。水溶液呈碱性。熔点380.65K(107.5℃),加热则升华分解。不稳定,超过293K(20℃)即开始分解,至333K(60℃)分解加快。是合成氨厂的副产物。用为化肥,施用时要深施盖土以防日晒分解,保管时要放于阴凉处且勿弄破包装袋。俗称气肥。 用于有机合成以及气体的干燥剂。暴露于空气易分解。分解速度受环境温度、本身含水量和结晶粒度的影响。环境温度在10℃以下时,化学性质稳定,基本不分解的条件是加热。分解物为氨气、二氧化碳和水。方程式是:NH4HCO3—加热→NH3↑+H2O↑+CO2↑碳酸氢铵吸湿性强。含水量较高的碳酸氢铵容易结块。农用碳酸氢铵的含碳量为17.1%。 国家标准 GB3559—92 指标名称 级 别 一级品 一级品 氨含量% ≤16.80 17.50 水分含量% ≤ 5.0 0.50
碳酸氢铵
碳酸氢铵化学性质水溶液呈碱性,性质不稳定,36℃以上分解为二氧化碳、氨和水,60℃可以分解完。
有吸湿性,潮解后分解加快。
[3]生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水,反应式为:NH3+H2O→NH3*H2O+热量NH3·H2O+CO2→NH4HCO3+热量。
实验室测定鉴别试验1.取试样加(1+1)盐酸液即泡沸,产生二氧化碳,此气体通入氢氧化钙溶液中,即生成白色沉淀。
2.取试样溶液,加氯化汞溶液即产生白色沉淀。
3.取试样溶液,加酚酞试液(TS-167)应不变色或仅现微红色。
含量分析在已称量的带磨口塞的称量瓶中,迅速称取试样2g(准确至0.0002g),置于已盛有1mol/L硫酸溶液50ml(准确移取)的锥形瓶中,摇动锥形瓶,使试样反应完全,加热煮沸5min,待溶液冷却后,加0.1%甲基橙指示液2滴,以1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至橙色。
同时作空白试验。
式中V1——空白所耗氢氧化钠液的体积,ml;V2——试样液所耗氢氧化钠液的体积,ml;c——氢氧化钠液的浓度,mol/L;G一试样质量,g;0.07906——碳酸氢铵毫摩尔质量,g。
受热分解:碳酸氢铵受热分解:NH4HCO3=NH3+H20+CO2生产方法1、将压缩二氧化碳通入浓氨水中,并在二氧化碳加压下放置,同时加以冷却,析出结晶,经离心分离,脱水而成。
精制时将其溶于水,添加乙醇,使之重结晶。
2、碳化法将氨气用水吸收后,用二氧化碳碳化,再经分离、干燥,制得碳酸氢铵。
其化学反应方程式:NH3+CO2+H2O→NH4HCO33、将来自石灰窑并经洗涤净化过的CO2气体,通入氨水使之饱和,后经离心分离、热风干燥即得成品。
[注意事项碳酸氢铵适用于各种作物和各类土壤,既可作基肥又可作追肥。
碳酸氢铵作基肥时,可沟施或穴施。
若能结合耕地深施,它的效果会更好。
但需注意施用深度要大于6厘米(砂质土壤可更深些),且施入后要立即覆土,只有这样才能减少氮素的损失。
碳酸氢铵作追肥时,旱田可结合中耕,要深施2寸以下,并立即覆土,还要及时浇水。
2024年碳酸氢铵市场发展现状
2024年碳酸氢铵市场发展现状引言碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种广泛应用于食品、医药、化工等领域的化工原料。
本文将对碳酸氢铵市场的发展现状进行分析,包括行业概述、市场规模及增长趋势、主要应用领域等方面。
行业概述碳酸氢铵是一种无色结晶性粉末,可溶于水和乙醇。
它具有气味刺激性、味道略苦的特点,广泛用于食品工业的面包、饼干、蛋糕等烘焙产品。
此外,碳酸氢铵还被用作制备气体发生剂、消泡剂、气孔剂等化工产品。
市场规模及增长趋势目前,碳酸氢铵市场呈现出稳步增长的态势。
根据市场研究数据显示,碳酸氢铵行业在过去几年里保持了平稳增长,市场规模稳定在一个相对较高的水平。
预计未来几年内,碳酸氢铵市场将继续保持增长趋势。
市场增长的主要驱动因素包括:1.食品工业的发展:碳酸氢铵广泛应用于食品工业中的烘焙过程,随着食品工业的发展,对碳酸氢铵的需求也将持续增加。
2.医药领域的需求:碳酸氢铵在医药领域有一定的应用,例如用于药物合成等。
随着人们健康意识的提高和医药领域的发展,对碳酸氢铵的需求也将逐渐增加。
3.化工行业的发展:碳酸氢铵在化工行业中的应用多种多样,例如用作气体发生剂、消泡剂等。
随着化工行业的发展,对碳酸氢铵的需求也将增长。
主要应用领域碳酸氢铵主要应用于以下领域:1.食品工业:碳酸氢铵作为烘焙剂,广泛用于面包、饼干、蛋糕等食品的生产过程中,能够使食品膨胀松软,提高口感。
2.医药领域:碳酸氢铵在医药领域有一定的应用,例如用于药物合成过程中的中间体,或作为治疗某些疾病的辅助药物。
3.化工行业:碳酸氢铵用作制备气体发生剂、消泡剂、气孔剂等化工产品,广泛应用于化工领域中的各个方面。
结论总体而言,碳酸氢铵市场目前呈现出稳步增长的态势,并且具有很大的发展潜力。
随着食品工业、医药领域和化工行业的发展,对碳酸氢铵的需求将持续增加。
在未来几年内,碳酸氢铵市场有望保持较高的增长水平。
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碳酸氢铵
碳酸氢铵碳酸氢铵,又称碳铵,就是一种碳酸盐,含氮17.7%左右。
可作为氮肥,由于其可分解为NH3、CO2与H2O三种气体而消失,故又称气肥。
生产碳铵的原料就是氨、二氧化碳与水。
碳酸氢铵为无色或浅粒状,板状或柱状结晶体,碳铵就是无(硫)酸根氮肥,其三个组分都就是作物的养分,不含有害的中间产物与最终分解产物, 名称:中文名称:碳酸氢铵中文别名: 酸式碳酸铵,重碳酸铵英文名:ammonium bicarbonate CAS号 1066-33-7EINECS号213-911-5 化学式 NH4HCO3 相对分子质量79、06 性状:无色或白色棱柱形结晶。
微有氨气味。
在约60℃时很快挥发,分解为氨、二氧化碳与水气。
分解速度随温度升高而增加。
也在热水中分解。
溶于水与甘油,不溶于乙醇与丙酮。
25℃时0、1mol/L水溶液的pH为7、8。
相对密度1、58。
熔点107.5℃(急热)。
半数致死量(小鼠,静脉)245mG/kG。
有刺激性。
储存:密封阴凉避光保存。
用途:用作分析试剂。
用于铵盐合成。
制药。
焙粉。
染料。
织物脱脂。
泡沫塑料。
亦可用作食品添加剂,在食品加工中作膨松剂。
碳酸氢铵就是一种碳酸盐,化学式为NH4HCO3,相对分子质量79,含氮17、7%左右。
可作为氮肥。
生产碳铵的原料就是氨、二氧化碳与水,反应式为:NH3+H2O→NH3*H2O+热量NH3·H2O+CO2→NH4HCO3+热量与其有关反应的化学方程式为:NH4HCO3+HCL=====NH4CL+H2O+CO2↑NH4HCO3==加热==NH3↑+H2O+CO2↑H2SO4+NH4HCO3==H2O+CO2↑+NH4HSO4(碳酸氢铵过量时)H2SO4+2NH4HCO3==2H2O+2CO2↑+(NH4)2SO4(稀硫酸过量时) 2NH4HCO3+2NaOH(少量)=(NH4)2CO3↑+Na2CO3+2H2ONH4HCO3+2NaOH(大量)=Na2CO3+H2O+NH3:H2ONH4HCO3+2NaOH==NH3↑+Na2CO3+2H2O性质:碳酸氢铵就是一种无色或浅色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,比重1、57,容重0、75,较硫酸铵(0、86)轻,略重于粒状尿素(0、66)易溶于水,0℃时溶解度为11.3%;20℃时为21%;40℃时为35%。
碳酸氢铵酸碱度
碳酸氢铵酸碱度1. 碳酸氢铵的基本介绍碳酸氢铵(化学式:NH4HCO3),也称为重碳酸铵,是一种白色结晶粉末。
它在常温下稳定,但会受热分解产生氨、二氧化碳和水。
2. 酸碱性质的基本概念2.1 酸性和碱性在化学中,酸和碱是常用的术语。
酸具有以下特征:能够与金属反应产生氢气、能够与碱中和生成盐和水、能够改变某些指示剂的颜色。
而碱则具有以下特征:能够与酸中和生成盐和水、能够改变某些指示剂的颜色。
2.2 酸度和碱度在溶液中,我们通过pH值来表示物质的酸度或碱度。
pH值是一个用于测量溶液酸性或碱性程度的指标,其数值范围从0到14。
pH值小于7表示溶液为酸性,pH值大于7表示溶液为碱性,pH值等于7表示溶液为中性。
3. 碳酸氢铵的酸碱性质3.1 碳酸氢铵的酸性碳酸氢铵是一种弱酸,它可以与碱中和生成盐和水。
其化学方程式如下所示:NH4HCO3 + NaOH → NH4Cl + H2O + CO2↑3.2 碳酸氢铵的碱性虽然碳酸氢铵是一种弱酸,但在溶液中它也可以表现出一定的碱性。
当碳酸氢铵溶解在水中时,会产生氨和二氧化碳。
这是由于碳酸氢铵分解产生的反应: NH4HCO3 → NH3↑ + H2O + CO2↑4. 碳酸氢铵溶液的pH值4.1 pH值与溶液的浓度关系在一定浓度范围内,溶液的pH值与其浓度呈正相关关系。
通常来说,浓度越高,pH值越低。
4.2 碳酸氢铵溶液的pH值变化规律当我们向水中加入碳酸氢铵时,会观察到溶液的pH值下降。
这是因为碳酸氢铵分解产生氨和二氧化碳,增加了溶液中的碱性物质。
5. 影响碳酸氢铵酸碱度的因素5.1 温度的影响温度对碳酸氢铵的酸碱性质有一定影响。
随着温度升高,碳酸氢铵分解速率增加,生成的氨和二氧化碳增多,从而提高了溶液的碱性。
5.2 浓度的影响浓度是影响溶液pH值的重要因素之一。
在一定范围内,浓度越高,pH值越低。
6. 碳酸氢铵在实际应用中的意义6.1 食品工业碳酸氢铵被广泛用于食品工业中作为发酵剂使用。
碳酸氢铵
碳酸氢铵碳酸氢铵,又称碳铵,是一种碳酸盐,含氮%左右。
可作为氮肥,由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失,故又称气肥。
生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。
碳酸氢铵为无色或浅粒状,板状或柱状结晶体,碳铵是无(硫)酸根氮肥,其三个组分都是作物的养分,不含有害的中间产物和最终分解产物,名称:中文名称:碳酸氢铵中文别名:酸式碳酸铵,重碳酸铵英文名:ammonium bicarbonate CAS号 1066-33-7 EINECS号 213-911-5 化学式NH4HCO3 相对分子质量性状:无色或白色棱柱形结晶。
微有氨气味。
在约60℃时很快挥发,分解为氨、二氧化碳和水气。
分解速度随温度升高而增加。
也在热水中分解。
溶于水和甘油,不溶于乙醇和丙酮。
25℃时L水溶液的pH为。
相对密度。
熔点107.5℃(急热)。
半数致死量(小鼠,静脉)245mG/kG。
有刺激性。
储存:密封阴凉避光保存。
用途:用作分析试剂。
用于铵盐合成。
制药。
焙粉。
染料。
织物脱脂。
泡沫塑料。
亦可用作食品添加剂,在食品加工中作膨松剂。
碳酸氢铵是一种碳酸盐,化学式为NH4HCO3,相对分子质量79,含氮%左右。
可作为氮肥。
生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水,反应式为:NH3+H2O→NH3*H2O+热量NH3·H2O+CO2→NH4HCO3+热量与其有关反应的化学方程式为:NH4HCO3+HCL=====NH4CL+H2O+CO2↑NH4HCO3==加热==NH3↑+H2O+CO2↑H2SO4+NH4HCO3==H2O+CO2↑+NH4HSO4(碳酸氢铵过量时)H2SO4+2NH4HCO3==2H2O+2CO2↑+(NH4)2SO4(稀硫酸过量时)2NH4HCO3+2NaOH(少量)=(NH4)2CO3↑+Na2CO3+2H2ONH4HCO3+2NaOH(大量)=Na2CO3+H2O+NH3:H2ONH4HCO3+2NaOH==NH3↑+Na2CO3+2H2O性质:碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,比重,容重,较硫酸铵轻,略重于粒状尿素易溶于水,0℃时溶解度为%;20℃时为21%;40℃时为35%。
碳酸氢铵文字表达式
碳酸氢铵文字表达式摘要:一、碳酸氢铵的化学式二、碳酸氢铵的物理性质三、碳酸氢铵的化学性质四、碳酸氢铵的应用领域五、碳酸氢铵的生产方法六、碳酸氢铵的安全注意事项正文:碳酸氢铵(Ammonium bicarbonate),也称为碳铵,是一种白色晶体固体,化学式为NH4HCO3。
它是一种常用的化学物质,广泛应用于农业、食品工业、医药等领域。
1.碳酸氢铵的化学式碳酸氢铵由氨基(NH3)和碳酸氢根(HCO3-)组成,化学式为NH4HCO3。
在这个分子中,氨基和碳酸氢根通过离子键结合在一起。
2.碳酸氢铵的物理性质碳酸氢铵是一种白色晶体固体,具有轻微的氨气味。
它在水中溶解度较高,在20 摄氏度时,100 克水中可溶解约116 克碳酸氢铵。
此外,碳酸氢铵的熔点为185 摄氏度,沸点为96.6 摄氏度。
3.碳酸氢铵的化学性质碳酸氢铵在加热、酸化或与碱性物质接触时,容易分解。
加热至185 摄氏度以上时,碳酸氢铵会分解成氨气、水和二氧化碳。
在酸性条件下,碳酸氢铵与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳。
在碱性条件下,碳酸氢铵与氢氧化钠等强碱反应生成相应的盐和水。
4.碳酸氢铵的应用领域碳酸氢铵在农业上用作氮肥,能提供作物生长所需的氮元素。
此外,碳酸氢铵还广泛应用于食品工业,如作为发酵剂、稳定剂等。
在医药领域,碳酸氢铵被用于治疗胃酸过多等疾病。
5.碳酸氢铵的生产方法碳酸氢铵的生产方法主要有两种:合成法和矿石法。
合成法是通过氨气、二氧化碳和碳酸氢钠反应生成碳酸氢铵。
矿石法是通过天然矿物如菱铁矿、白云石等矿石,经过煅烧、水解等工艺过程制得碳酸氢铵。
6.碳酸氢铵的安全注意事项碳酸氢铵在生产、储存和使用过程中,应严格遵守安全规定。
避免与酸、碱、氧化剂等物质接触,防止分解产生有毒气体。
在操作过程中,应佩戴防护设备,避免直接接触皮肤和眼睛。
碳酸氢铵是什么肥料碳酸氢铵的作用和功效
碳酸氢铵是什么肥料碳酸氢铵的作用和功效碳酸氢铵是什么肥料呢?碳酸氢铵在农业生产中被定性为速效氮肥,适用于各种土壤条件。
下面我们了解一下碳酸氢铵的作用和功效等相关话题,供参考!一、碳酸氢铵是什么肥料碳酸氢铵简称碳铵,呈白色,常温下是固体粉末或颗粒,含氮17%左右,是我国从50年代以来发展较快的一种氮肥,至今仍是农业生产中的一个主要的氮肥品种,属速效性氮肥。
二、碳酸氢铵的作用与功效1、快速高效和尿素相比,尿素施入土壤后不能直接被作物吸收,施肥效果要迟一些。
碳铵施入土壤后立即被土壤胶体吸附,直接供作物吸收利用,当天即可见效。
2、双重肥效碳铵施入土壤后,形成氨和二氧化碳,氨被作物根系利用;二氧化碳作为气体肥料被作物直接吸收。
3、驱虫、杀菌施入碳铵,土壤中的害虫可迅速被杀死或驱走,并可毒杀有害细菌。
另外,碳铵被作物吸收后无残留物,不会对土壤造成任何伤害。
三、碳酸氢铵的施用方法与时间碳铵宜做底肥和追肥,不宜做种肥或秧田施用。
如一定要做种肥,必须注意不与种子直接接触,否则易烧种。
无论在水田或早地均宜深施(6-10厘米以下),并施后立即覆土,防止氨的挥发。
碳铵施用的时间,果树、蔬菜等作物可在早春、深秋及冬季施用,一般要选择在低温季节或一天中的早晚施用,可明显减少挥发,提高肥效。
对一年生的大田作物应尽量将碳铵施在早春低温时做基肥用。
四、碳铵与其他肥料的混合施用碳铵可以与过磷酸钙混合,因过磷酸钙是酸性的,而且混合后有部分转变为磷酸铵,可减少氮的挥发。
但是如果过磷酸钙含酸较高,容易吸湿,混合后堆放过久也会有氮的挥发,所以混合后以尽快施用为宜。
碳铵不能与钙镁磷肥或草木灰混合,因为后两种肥料都是碱性的,混合后会加速碳铵分解为氮挥发而损失氮素。
碳酸氢铵分解的化学方程式
碳酸氢铵分解的化学方程式碳酸氢铵,也称为氨性碳酸盐(NH4HCO3),是一种白色结晶体,常用于发酵粉、泡打粉等食品添加剂中。
碳酸氢铵具有很好的稳定性,但在加热或潮湿的情况下,它会分解放出气体,因此常被用于制备气源或用作干燥剂。
这篇文章将介绍碳酸氢铵分解的化学方程式及其反应机理和应用。
1.碳酸氢铵的化学方程式碳酸氢铵的化学式为NH4HCO3,它可以分解为二氧化碳(CO2)、氨气(NH3)和水(H2O)三种气体。
碳酸氢铵分解的化学方程式为:NH4HCO3 ----> CO2 + NH3 + H2O2.碳酸氢铵分解的反应机理碳酸氢铵分解是一种热分解反应,分解需要一定的能量,因此必须提供热源。
碳酸氢铵分解时,首先产生氨气和碳酸盐中间产物——氨基甲酸铵(NH4HCO2):NH4HCO3 -> NH3 + H2O + CO2NH4HCO2 -> NH3 + CO2 + H2O然后,氨基甲酸铵进一步分解产生氨气和二氧化碳:NH4HCO2 -> NH3 + CO2 + H2OCO2 + NH4+ -> NH4HCO2最终形成的产物为CO2、NH3和H2O。
3.碳酸氢铵分解的应用碳酸氢铵的分解反应具有很多的应用,主要表现在以下几个方面:(1)制备氨气:碳酸氢铵分解产生氨气,因此可用于制备氨气。
常见的制备方法是将碳酸氢铵加热至120-150℃,收集产生的氨气。
NH4HCO3 -> NH3 + H2O + CO2(2)气源:碳酸氢铵分解是产生气体的反应,因此可用于制备气源,如在不发生爆炸的情况下增加容器内的压力。
这种应用通常需要将碳酸氢铵袋装或零散地放在密闭的容器或袋子内,以免碳酸氢铵粉末渗出,并进行加热、震动或压缩。
(3)干燥剂:碳酸氢铵的产物中还包含水分,因此可用于作为干燥剂。
将碳酸氢铵放入密闭的容器中,可以吸收空气中的水分,同时也可以吸收其他气味和挥发性有机物质。
碳酸氢铵储存注意事项 -回复
碳酸氢铵储存注意事项-回复碳酸氢铵(NH4HCO3)是一种常见的化学品,被广泛应用于食品加工、药品制造、金属表面处理等领域。
它具有较高的水溶性和易挥发的特点,因此在储存时需要特别注意安全问题。
下面一步一步来详细介绍碳酸氢铵储存注意事项,以确保安全和有效的使用。
第一步:选择合适的储存容器碳酸氢铵应储存在密封、防火、耐腐蚀的容器中。
一般建议使用塑料或玻璃容器来储存碳酸氢铵。
同时,储存容器需具备良好的耐蚀性,以防止与化学品发生反应并引发危险。
第二步:保持储存环境干燥碳酸氢铵在潮湿环境下容易吸湿并融化,从而使得其挥发性增强。
因此,在储存碳酸氢铵的区域应确保相对湿度保持在30以下,避免接触水分。
可以使用除湿剂或湿度监测仪器来控制湿度。
第三步:避免直接阳光或高温照射碳酸氢铵应储存在阴暗、凉爽的地方,避免暴露在阳光直射下。
高温环境会导致碳酸氢铵发生分解反应,产生有毒气体,因此应尽量避免储存和使用接近火源或高温区域。
第四步:禁止与其他化学品混存碳酸氢铵与氧化剂、酸类等一些化学品发生反应会产生有害物质,可能引发火灾或爆炸。
因此,在储存碳酸氢铵的区域内绝对禁止与其他化学品混存,应将其单独存放。
第五步:标识储存容器和区域为了确保安全识别和使用,储存碳酸氢铵的容器应进行标识,标明其化学品名称、储存日期和相关警示标识。
此外,储存区域也应设置明显的标志,以提醒工作人员注意安全。
第六步:定期检查储存条件储存碳酸氢铵的容器和区域需要定期检查,确保无泄漏情况并保持干燥。
如果发现容器损坏或泄漏,应立即进行修复或更换。
同时,定期检查碳酸氢铵的储存日期,及时处理过期或变质的化学品。
第七步:正确处理废弃物废弃的碳酸氢铵和与其接触过的废液应按照相关法规进行正确处理。
一般情况下,碳酸氢铵可以被溶解在大量的水中,并经过水处理系统排放。
需要注意的是,废液不要直接倒入下水道或环境中,以避免对水体和土壤造成污染。
总结起来,碳酸氢铵储存需要选择合适的容器,保持储存环境干燥,避免阳光或高温照射,禁止混存其他化学品,标识容器和区域,定期检查储存条件,以及正确处理废弃物。
碳酸氢铵的物理性质
碳酸氢铵的物理性质
碳酸氢铵的物理性质是:碳酸氢铵是一种白色,呈粒状,板状或柱状固体,有氨臭味,能溶于水,水溶液呈碱性,潮湿的环境中易吸水潮解和结块,不溶于乙醇。
碳酸氢铵是一种白色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,有氨臭。
碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以一定不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。
但是农村也有利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质,将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内,将大棚密封,并将碳酸氢铵置于高处,加入稀盐酸。
这时,碳酸氢铵会和盐酸反应,生成氯化铵、水和二氧化碳。
碳酸氢铵
注意事项
急救措施 皮肤接触:脱去污染的衣着,用流动清水冲洗。 眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。 食入:饮足量温水,催吐。就医。 应急处理 隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿防毒服。用洁净的铲子收集于干 燥、洁净、有盖的容器中,转移至安全场所。若大量泄漏,收集回收或运至废物处理场所处置。 操作事项 密闭操作,提供良好的自然通风条件。操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴 自吸过滤式防尘口罩,戴化学安全防护眼镜,穿防毒物渗透工作服,戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、 酸类接触。搬运时要轻装轻卸,防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
接触后,可刺激皮肤、眼睛、黏膜;高浓度接触可引起暂时性失明、肺水肿和青紫,并可强烈伤害呼吸道黏 膜,导致死亡。
该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。
1、摩尔折射率:9.87 2、摩尔体积(cm3/mol):37.1 3、等张比容(90.2K):110.4 4、表面张力(dyne/cm):77.9 5、极化率:3.87
发展简史
碳酸氢铵化学式1920年前后,发现利用焦炉煤气中的氨和二氧化碳反应可制取碳酸氢铵,有人试图把它作为 氮肥使用,但未获成功。长期以来仅少量生产,主要用做食品工业中的发泡剂。1958年,中国迫切需要发展化肥 工业,由化工专家侯德榜开发成功了生产碳酸氢铵的新工艺。其特点是把碳酸氢铵的生产与合成氨原料气净化 (脱除二氧化碳)过程结合起来,称为联碳法生产碳酸氢铵工艺,从而简化了流程,降低了能耗,减少了投资。 通过对碳酸氢铵物性的改进和施肥技术的不断完善,它在中国获得了迅速发展,20世纪80年代初产量约占中国氮 肥总产量的一半以上。
减水剂 原材料 碳酸氢铵
减水剂原材料碳酸氢铵
碳酸氢铵是一种常见的化学物质,也是一种常用的减水剂原材料。
减水剂是指能够降低混凝土或水泥浆体中水分含量的化学添加剂。
在建筑施工中,减水剂被广泛应用于混凝土搅拌、泵送和浇筑过程中,能够有效地改善混凝土的工作性能和强度。
碳酸氢铵可以被用作减水剂的原材料,主要是因为它具有以下几个特点。
首先,碳酸氢铵具有良好的溶解性,能够在水中迅速溶解,并与水分子形成氢键。
这种溶解性使得碳酸氢铵可以在混凝土中均匀分散,使混凝土的流动性得到改善。
碳酸氢铵具有良好的分散性,能够使混凝土中的水泥颗粒均匀分散,并与水泥颗粒表面形成吸附层。
这种分散性使得碳酸氢铵能够降低混凝土的内聚力,使混凝土变得更加流动,易于施工和振捣。
碳酸氢铵还具有一定的缓凝作用。
在混凝土中添加适量的碳酸氢铵,可以延缓水泥的水化反应,使混凝土的凝结时间延长。
这对于大体积混凝土的施工非常重要,可以有效地控制混凝土的凝结速度,避免出现温度裂缝和收缩问题。
碳酸氢铵还可以增加混凝土的强度和耐久性。
在混凝土中加入适量的碳酸氢铵,可以促进水泥的水化反应,生成更多的水化产物,填充混凝土中的孔隙,提高混凝土的致密性和强度。
同时,碳酸氢铵还可以减少混凝土中的氯离子渗透,提高混凝土的耐久性。
碳酸氢铵作为一种常用的减水剂原材料,在混凝土施工中具有重要的应用价值。
它可以改善混凝土的工作性能和强度,提高混凝土的耐久性。
在使用碳酸氢铵减水剂时,需要根据具体的施工要求和混凝土配合比进行合理的掺量,并进行严格的质量控制。
只有正确地使用减水剂,才能充分发挥其优点,确保混凝土的施工质量和使用寿命。
碳酸氢铵化学式
碳酸氢铵化学式碳酸氢铵是一种无机化合物,化学式为NH4HCO3。
其分子量为79.06,外观为白色晶体或粉末状。
碳酸氢铵具有较好的溶解性,在水中溶解度为9.6g/100ml(20℃)。
下面将详细介绍碳酸氢铵的物理性质、化学性质以及应用。
一、物理性质1. 外观:碳酸氢铵为白色结晶或粉末状。
2. 密度:在室温下,碳酸氢铵的密度为1.59g/cm³。
3. 熔点:碳酸氢铵在加热过程中会分解,熔点为107.5℃。
4. 相对分子质量:碳酸氢铵的相对分子质量为79.06。
5. 溶解性:碳酸氢铵在水中具有较好的溶解性,溶解度为9.6g/100ml(20℃)。
二、化学性质1. 碳酸氢铵可以分解产生氨气和二氧化碳。
(NH4)HCO3 → NH3↑+CO2↑+H2O2. 碳酸氢铵可以和钠、钾等强碱反应产生氨气。
(NH4)HCO3 + NaOH → NH3↑ + NaHCO33. 碳酸氢铵可以通过加热分解产生氨气和二氧化碳。
(NH4)HCO3 → NH3↑+CO2↑+H2O4. 碳酸氢铵可以与强氧化剂如过氧化氢、高锰酸钾等反应,产生气体。
(NH4)HCO3 + H2O2 → NH3↑+CO2↑+2H2O5. 碳酸氢铵可以和稀酸反应,产生氨气和碳酸。
(NH4)HCO3 + HCl → NH3↑+CO2↑+H2O+NH4Cl三、应用1. 碳酸氢铵是一种常用的生产氨气和二氧化碳的原料。
2. 碳酸氢铵可以被用作面粉发酵剂、食品膨松剂、冰淇淋制作等。
3. 碳酸氢铵可以作为质量标准物质,用于化学分析、药品检验等。
4. 碳酸氢铵可以应用于生产粘胶、纸张、饲料等。
5. 碳酸氢铵还可用于金属加工、草坪维护、焊接等工作的材料清洗。
总之,碳酸氢铵具有较好的溶解性、分解性和反应性,在生产中和一些特定用途中有着广泛的应用。
碳酸氢铵ph计算
碳酸氢铵ph计算碳酸氢铵(pH)的计算碳酸氢铵,化学式为NH4HCO3,是一种常见的无机化合物。
它是由氨和二氧化碳反应生成的盐类,常用作发酵剂、膨松剂和碱性缓冲剂。
在实验室中,我们经常需要计算碳酸氢铵的pH值,以了解其酸碱性质。
pH是一个用来表示溶液酸碱性强弱的指标,它的值介于0到14之间。
pH值越低,表示溶液越酸;pH值越高,表示溶液越碱;pH值为7表示溶液为中性。
在计算碳酸氢铵的pH值时,我们需要考虑该化合物的离解过程。
碳酸氢铵在水中的离解方程式如下:NH4HCO3 ⇌ NH4+ + HCO3-在这个离解方程式中,NH4HCO3分解成NH4+和HCO3-两个离子。
NH4+是一种酸性离子,而HCO3-是一种碱性离子。
因此,当我们计算碳酸氢铵的pH值时,需要考虑这两种离子对溶液酸碱性的影响。
我们可以根据给定的碳酸氢铵的浓度来计算NH4+的浓度。
假设碳酸氢铵的浓度为C,NH4+的浓度为x。
根据离解方程式,NH4HCO3的离解度为α,即有αC的碳酸氢铵分解为NH4+。
因此,NH4+的浓度为αC。
在水中,NH4+和HCO3-的离解程度相等,所以HCO3-的浓度也为αC。
接下来,我们需要考虑NH4+和HCO3-对溶液pH值的影响。
NH4+是一种酸性离子,会和水反应生成酸性物质。
而HCO3-是一种碱性离子,会和水反应生成碱性物质。
根据这两种离子的性质,我们可以得到以下反应方程式:NH4+ + H2O ⇌ NH3 + H3O+HCO3- + H2O ⇌ CO3^2- + H3O+这两个反应方程式表示NH4+和HCO3-分别与水发生反应生成NH3和CO3^2-,同时产生H3O+离子。
NH3是一种弱碱,会与H3O+反应生成NH4+,从而减少了溶液中的H3O+浓度。
CO3^2-是一种碱性离子,会与H3O+反应生成HCO3-,从而增加了溶液中的H3O+浓度。
根据这些反应方程式,我们可以得到溶液中H3O+的浓度。
设NH4+和HCO3-的离解度为α,根据质量守恒,NH3和CO3^2-的浓度也为αC。
碳酸氢铵常见化学式
一.碳酸氢铵常见化学式是什么?
答:碳酸氢铵化学式写为NH₄HCO₃。
1、碳酸氢铵是一种白色化合物,呈粒状、板状或柱状结晶,无毒。
有氨臭。
能溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇。
碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。
2、碳酸氢铵的化学式中有铵根离子,是一种铵盐,而铵盐不可以和碱共放一处,所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
3、利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质,将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内,将大棚密封,并将碳酸氢铵置于高处,加入稀盐酸,碳酸氢铵会和盐酸反应,生成氯化铵、水和二氧化碳。
4、二氧化碳可促进植物光合作用,增加蔬菜产量,而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。
49 碳酸氢铵MSDS
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
起运时包装要完整,装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋,防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。
吸入:脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难,给输氧。就医。
食入:饮足量温水,催吐。就医。
危险特性与消防
本品不燃,具刺激性。
受热分解产生有毒的烟气。
消防人员必须穿全身耐酸碱消防服。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。
泄漏应急处理
隔离泄漏污染区,限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具(全面罩),穿防毒服。用洁净的铲子收集于干燥、洁净、有盖的容器中,转移至安全场所。若大量泄漏,收集回收或运至废物处理场所处置。
防护措施
呼吸系统防护:空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。
眼睛防护:戴化学安全防护眼镜。
身体防护:穿防毒物渗透工作服。
手防护:戴橡胶手套。
其他防护:及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。
稳定性和反应活性
禁配物:强氧化剂、强酸。
燃烧分解产物:氨、二氧化碳。
碳酸氢铵MSDS
原料名称
碳酸氢铵、酸式碳酸铵、NH4HCO3CAS1066-33-7
主要组成与性状
白色单斜或斜方晶体。溶于水,不溶于乙醇等。
分子量79.Байду номын сангаас6
健康危害
对眼睛、皮肤、粘膜和上呼吸道有刺激作用。
急救措施
皮肤接触:脱去污染的衣着,用大量流动清水冲洗。
眼睛接触:提起眼睑,用流动清水或生理盐水冲洗。就医。
备注
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碳酸氢铵碳酸氢铵,又称碳铵,是一种碳酸盐,含氮17.7%左右。
可作为氮肥,由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失,故又称气肥。
生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。
碳酸氢铵为无色或浅粒状,板状或柱状结晶体,碳铵是无(硫)酸根氮肥,其三个组分都是作物的养分,不含有害的中间产物和最终分解产物,名称:中文名称:碳酸氢铵中文别名:酸式碳酸铵,重碳酸铵英文名:ammonium bicarbonate CAS号 1066-33-7 EINECS号 213-911-5 化学式NH4HCO3 相对分子质量79.06 性状:无色或白色棱柱形结晶。
微有氨气味。
在约60℃时很快挥发,分解为氨、二氧化碳和水气。
分解速度随温度升高而增加。
也在热水中分解。
溶于水和甘油,不溶于乙醇和丙酮。
25℃时0.1mol/L水溶液的pH为7.8。
相对密度1.58。
熔点107.5℃(急热)。
半数致死量(小鼠,静脉)245mG/kG。
有刺激性。
储存:密封阴凉避光保存。
用途:用作分析试剂。
用于铵盐合成。
制药。
焙粉。
染料。
织物脱脂。
泡沫塑料。
亦可用作食品添加剂,在食品加工中作膨松剂。
碳酸氢铵是一种碳酸盐,化学式为NH4HCO3,相对分子质量79,含氮17.7%左右。
可作为氮肥。
生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水,反应式为:NH3+H2O→NH3*H2O+热量NH3·H2O+CO2→NH4HCO3+热量与其有关反应的化学方程式为:NH4HCO3+HCL=====NH4CL+H2O+CO2↑NH4HCO3==加热==NH3↑+H2O+CO2↑H2SO4+NH4HCO3==H2O+CO2↑+NH4HSO4(碳酸氢铵过量时)H2SO4+2NH4HCO3==2H2O+2CO2↑+(NH4)2SO4(稀硫酸过量时)2NH4HCO3+2NaOH(少量)=(NH4)2CO3↑+Na2CO3+2H2ONH4HCO3+2NaOH(大量)=Na2CO3+H2O+NH3:H2ONH4HCO3+2NaOH==NH3↑+Na2CO3+2H2O性质:碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物,呈粒状,板状或柱状结晶,比重1.57,容重0.75,较硫酸铵(0.86)轻,略重于粒状尿素(0.66)易溶于水,0℃时溶解度为11.3%;20℃时为21%;40℃时为35%。
白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。
无毒。
有氨臭。
密度1.58g/cm3。
能溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇。
性质不稳定,36℃以上分解为二氧化碳、氨和水,60℃可以分解完。
有吸湿性,潮解后分解加快。
毒性:碳酸氢铵的分解产物为二氧化碳和氨均为人体代谢物,适量摄入对人体健康无害。
美国食品和药物管理局(1985)将碳酸氢铵列为一般公认安全物质。
综所述,碳酸氢铵可以作为某些食品的添加剂,安全性比较大的,而且这个物质分解的时候全部是气体,无残渣。
也没有潜在的污染性。
从碳酸氢铵的化学式不难看出,碳酸氢铵其中有N(氮)元素。
所以可以把碳酸氢铵当作一种化肥(氮肥)使用。
它的俗名有“碳酸氢氨”、“碳铵”、“碳氨”等。
纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%.施用:碳铵适用于基肥,也可用作追肥,但都要深施。
常用的有以下几种方法:①不离土不离水和先肥土、后肥苗的施肥原则即把碳铵深施入土,使其不离水土,被土粒吸持并不断对作物供肥。
深施的方法很多,如作基肥的铺底深施,全层深施,分层深施;作追肥的沟施和穴施等。
其中以结合耕耙作业将碳铵作基肥深施,较方便而功效高,肥效稳定。
对旱作物如小麦、玉米作追肥深施,效果也较好,但须注意适宜用量,防止烧苗,应结合灌水,才能充分发挥其肥效。
②避免高温季节和高温时期施用的原则碳铵尽量在气温小于20℃的季节施用,一天中则尽量在早、晚气温较低时施用,均可明显减少施用时的分解挥发,提高肥效。
提倡碳铵与其他氮肥品种搭配施用,如将碳铵作基肥,用于低温季节,尿素、硫铵等作追肥,用于高温季节。
随着我国化肥工业的发展,碳铵在我国农用氮素中的比例将可能逐渐降低,被其他高浓度稳定的氮肥品种所替代,但碳铵仍将在相当一段时间内作为我国的一个重要氮肥品种,不能忽视。
施用十忌:一忌叶面喷施。
碳酸氢铵对作物叶片有较强的腐蚀性,容易烧伤叶片,故不能作为作物叶面喷施的肥料。
二忌干土施肥。
土壤干燥,即使深施覆盖,肥料也不能及时溶解吸附供作物吸收利用。
三忌高温施肥。
碳酸氢铵的挥发性与气温高低关系密切,气温越高挥发越烈,故碳酸氢铵不宜在高温烈日下施用。
四忌与碱性肥料混施。
碳酸氢铵与碱性很强的草木灰、石灰等混合施用,或与它们同时施用,会导致挥发失氮,损失肥效,故碳酸氢铵要单施。
五忌与菌肥混用。
碳酸氢铵施后会散发出一定浓度的氨气,若与菌肥接触,会使菌肥中的活菌体死亡,失去菌肥的增产效果。
六忌与过磷酸钙混合后过夜使用。
碳酸氢铵与过磷酸钙混合施用,虽比分别单施效果好,但混合后不宜久放,更不能过夜,因为过磷酸钙吸湿性增大,会使混合肥料变成浆状或结块,不能利用。
七忌与尿素混施。
作物根系不能直接吸收尿素,只有在土壤中脲酶的作用下,转化成铵态氮后才能被作物吸收利用;碳酸氢铵施入土壤后,造成土壤溶液短期呈酸性反应,会加速尿素中氮的挥发损失,故碳酸氢铵不能与尿素混合施用。
八忌与农药混放。
碳酸氢铵与农药都极易受潮发生水解反应。
两者混放一起则更容易产生化学反应,降低肥效和药效。
九忌作种肥使用。
碳酸氢铵具有较强的刺激性和腐蚀性,分解时跑出来的氨气和种子接触后,会熏坏种子,甚至烧伤种胚,影响发芽和出苗。
十忌表土施用。
施用碳酸氢铵作底肥,在旱地上要开沟或打窝深施7―10厘米,边施边盖土边淋水;在水田宜边施边犁,犁后即耙,使肥入泥,提高利用率。
制备来源由二氧化碳通入氨水中,饱和后结晶而得。
在碳酸氢铵肥料的生产中,用合成氨生产过程中的变换气通入浓氨水塔,吸收变换气中二氧化碳。
成为碳酸氢铵结晶,经分离而得化学性质碳酸氢铵的化学性质不很稳定。
碳酸氢铵受热易分解,生成氨气(NH3)、水(H2O)、二氧化碳(CO2)。
其中氨气有特殊的氨臭味,所以在长期堆放碳酸氢铵化肥的地方会有刺激性气味。
因为碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以一定不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。
但是也有农村利用碳酸氢铵能和酸反应这一性质,将碳酸氢铵放在蔬菜大棚内,将大棚密封,并将碳酸氢铵置于高处,加入稀盐酸。
这时,碳酸氢铵会和盐酸反应,生成氯化铵(NH4Cl)、水(H2O)和二氧化碳(CO2)。
二氧化碳可促进植物光合作用,增加蔬菜产量,而生成的氯化铵也可再次作为肥料使用。
碳酸氢铵的化学式中有铵根离子(NH4+,即带1单位正电荷),是一种铵盐,而铵盐不可以和碱供放一处,所以碳酸氢铵切忌和NaOH(俗名火碱、烧碱、苛性钠,化学名氢氧化钠)或Ca(OH)2 (俗名熟石灰,化学名氢氧化钙)放在一起。
因为铵盐和碱共热会生成氨气使化肥失效。
碳铵在水中呈碱性反应。
易挥发,有强烈的刺激性臭味。
10~20℃时,不易分解,30℃时开始大量分解。
我国多数地区主要作物的施肥季节在5~10月,其间平均温度在20C以上,恰值碳铵开始较多分解的转折点,施用时必须采取各种防挥发措施。
碳铵怕”热”也怕”湿”,因生产时不能按常法加热干燥,故碳铵产品常有吸湿水,引起碳铵分子潮解,结果使密封包装下的碳铵结块,敞开时则加速挥发。
碳铵的优点主要表现在农化性质上。
碳铵是无(硫)酸根氮肥,其三个组分都是作物的养分,不含有害的中间产物和最终分解产物,长期施用不影响土质,是最安全的氮肥品种之一。
碳铵的另一个特点是其铵离子更易被土粒吸持,故当其施入土后不易随水下渗流失,淋失量仅及其他氮肥的三分之一到十分之一(表2-2)。
因此,只要碳铵能较完全地接触土壤,被土粒充分吸持,施用后的挥发并不比其他氮肥高。
有些条件下,如在石灰性土壤上,深施后还可比其他氮肥减少挥发损失。
应用范围中性肥料,适用于各种土壤和各种作物。
也是离子交换法生产碳酸钾和生产试剂碳酸盐的原料,泡沫橡胶的发泡剂。
医药工业用作维生素B1的萃取剂,氨苄青霉素中间体苯氨酸的胺化处理剂。
、制革工业用作鞣革缓冲剂。
灯泡工业用于配制磨砂灯泡氟化铵腐蚀剂。
另外,还可用作食品膨胀剂,配制冷烫精和电解液的原料,生产荧光粉的辅助原料等。
用作发泡剂,适用于环氧树脂、酚醛树脂、脲醛树脂等,参考用量10~15%。
亦可用作PVC糊树脂也发泡剂TSH的助发泡剂。
食品添加剂2010年10月,一条“虾条中有化肥?是给人吃的吗?”的帖子在各大论坛被转载,每个转帖还配有图片,只见虾条包装袋上食品添加剂一栏中印着的“碳酸氢铵”被醒目地圈注出来。
专家解释,作为食品添加剂的碳酸氢铵与农用化肥碳酸氢铵不同,食品级的碳酸氢铵只要按规定限量添加,是可以放心食用的。
此前质监部门还专门对食品添加剂的厂家进行过检查。
在《食品添加剂使用卫生标准》中,检索到了碳酸氢氨。
类别:膨松剂;名称:碳酸氢铵;使用范围:需添加膨松剂的各类食品,如萨琪玛(蛋丝酥)等。
碳酸氢氨是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
碳酸氢铵分解出的氨气、二氧化碳,可以使食物变得膨松。
由于膨胀效果较好,很多膨化食品、泡芙、萨其马等食品都会含有碳酸氢铵。
现行食品添加剂国家标准是:GB 1888-2008。