2015新人教版四年级下册数学综合实践《营养午餐》
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿
人教版小学数学四年级下册《营养午餐》说课稿一. 教材分析《营养午餐》是人教版小学数学四年级下册的一节综合实践活动课。
本节课通过设计一份营养午餐，让学生在实际操作中理解分数的意义，提高学生的动手操作能力和解决实际问题的能力。
教材以午餐为载体，引入分数的概念，让学生在分食物的过程中，体验分数的意义，感受数学与生活的紧密联系。
二. 学情分析四年级的学生已经掌握了分数的基本概念和简单的分数运算，但对分数的意义理解不够深入。
通过本节课的学习，学生将能够在实际操作中进一步理解分数的意义，提高解决实际问题的能力。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.过程与方法目标：学生通过动手操作，提高解决问题的能力，培养合作意识。
3.情感态度与价值观目标：学生感受到数学与生活的紧密联系，增强学习数学的兴趣。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能理解分数的意义，会正确表示分数，并能在实际情境中运用分数解决问题。
2.教学难点：学生对分数意义的深入理解，以及如何在实际情境中灵活运用分数。
五. 说教学方法与手段本节课采用情境教学法、分组合作法和直观演示法相结合。
情境教学法可以激发学生的学习兴趣，分组合作法可以培养学生的团队协作能力，直观演示法可以帮助学生更好地理解分数的意义。
六. 说教学过程1.导入新课：以午餐为背景，引导学生思考如何设计一份营养午餐。
2.探究新知：学生分组讨论，每组设计一份营养午餐。
在讨论过程中，引导学生理解分数的意义，并学会表示分数。
3.动手实践：学生分组操作，将设计好的午餐进行实际分配，体验分数在实际生活中的应用。
4.总结提升：引导学生总结分数的意义，并学会在实际情境中运用分数解决问题。
5.课堂练习：设计一些有关分数的应用题，让学生巩固所学知识。
七. 说板书设计板书设计主要包括分数的意义、表示方法以及在实际情境中的应用。
通过板书，帮助学生梳理知识点，加深对分数的理解。
《营养午餐》方案设计
《营养午餐》综合实践活动方案设计【基本信息】本课题目：《营养午餐》课程性质：综合实践活动课【教学目标】1.了解健康常识，让学生根据营养午餐的一些基本指标，运用简单排列组合等知识，会判断、会搭配营养午餐。
2.根据午餐菜品中的营养成分，运用简单的组合、统计等知识调配科学、合理的菜谱，培养学生主动应用数学知识意识和实践能力。
3.增强应用意识，渗透食育教育，形成健康的生活理念，养成良好的饮食习惯。
教学重点：积累解决实际问题的活动经验。
教学难点：运用正确的数学思想方法分析、调配出科学、合理的午餐菜谱。
【设计背景】营养均衡的饮食影响着学生的健康，良好的饮食习惯和均衡的膳食搭配可使学生保持健康。
我校大队部执勤生在餐盘回收处发现有部分同学有剩菜剩饭现象，究其原因，可能是食物比较单一，味道不好，食物色泽搭配让人没有食欲……本节综合实践活动课一方面使学生用数学的眼光观察身边的事物，综合运用简单的排列组合、统计等相关知识，设计营养午餐菜谱，解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识;另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪等含量和营养午餐的一些基本指标，克服偏食、挑食的毛病，感受合理膳食的重要性，养成科学饮食的习惯。
【学科融合】【课堂教学结构图】【具体教学过程】课前准备：1.调查了解人体所需的营养物质和几种主要食品所含营养物质，了解各种营养物质的作用。
表一：2.记录《我的一周午餐食谱》，记录食物中主要含有的3种营养物质及热量，并选出每天最佳菜品，思考如何选择食物种类更有利于我们身体健康。
表二：《我的一周午餐食物》注意事项：1.记录食物中主要含有的3中营养物质、热量、脂肪；2.每天选出一种最喜欢的菜品，在后面用“√”表示。
（1）食物种类统计（同一种食物只记一次）：。
（2）我们每天都在吃不同种类的食物，这是为什么？。
（3）如何选择食物种类更有利于我们身体健康？。
3.通过调查问卷了解学生在校午餐情况。
通过调查问卷，我们可以发现大多数孩子会有剩饭现象，同时明白营养均衡的饮食更有利于我们身体健康，那么制作一份大家喜欢的菜谱可以改善学生倒餐情况。
四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
-通过展示不同午餐的图片，让学生观察、分析、讨论，发现午餐中的营养问题。
-设计午餐食谱的实践活动，让学生在操作中学习营养计算方法，提高实践能力。
2.情境创设：创设有趣的情境，如设计一场“营养午餐大赛”，让学生在竞赛中学习，激发学生的学习积极性。
3.实践操作：让学生设计午餐食谱，将所学知识运用到实际中，提高学生的实践操作能力。
4.总结反思：通过评价午餐的营养价值，引导学生总结所学知识，培养学生的反思能力。
（三）情感态度与价值观
1.关注健康：使学生认识到合理膳食对身体健康的重要性，养成良好的饮食习惯。
2.珍惜粮食：培养学生节约粮食、反对浪费的观念，增强学生的环保意识。
5.观察记录：要求学生连续一周记录自己的午餐饮食情况，包括食物种类、营养成分等，并在周末进行总结，分析自己的饮食结构是否合理，有哪些需要改进的地方。
1.设计一份符合营养均衡的午餐食谱：学生需要结合所学知识，设计出一份营养均衡的午餐食谱，包括主食、蔬菜、肉类、豆制品等食物的搭配。在设计中，要求学生关注食物营养成分的搭配，力求做到营养全面、均衡。
2.撰写一篇关于营养午餐的感悟文章：学生可以从以下几个方面进行写作：
-对营养均衡的认识和体会；
-在设计午餐食谱过程中的心得和感悟；
四年级数学下册《营养午餐》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.理解营养均衡的概念，了解食物中的营养成分及作用，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.学会使用简单的计算方法，计算出午餐中所含营养素的大致比例，并能根据此比例评价午餐的营养价值。
四年级下册数学《营养午餐》教案(三篇)
四年级下册数学《营养午餐》教案教学目标：1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3、懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学过程：活动一：一、创设情景，提出问题 (5分钟)了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1、学生观看对比照片，并提出问题。
(预设为何有这么大变化?)2、学生自由回答问题(可能是由于爱吃)3、学生试着追问。
(预设：怎样饮食才科学?)1、谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题?2、谁能回答这个问题?3、教师小结变化的原因。
(由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖)4、谁还能追问?5、这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
(板书课题1、课件出示以前的照片。
1、学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2、教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图：通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。
从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题(30分钟)1、了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2、能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。
学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1、学生齐读营养专家的话。
2、学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3、学生自由发表看法。
四年级下册数学《营养午餐》教案（二）教材分析：本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。
四年级数学下册《营养午餐》优质教案设计
四年级数学下册《营养午餐》优质教案设计一、教学内容本节课，我们将学习人教版四年级数学下册第五章《分数认识》中《营养午餐》一节。
详细内容包括：理解营养午餐概念，学会如何通过分数比较食物中营养成分；掌握如何利用分数进行食物营养成分加、减运算，并运用这些知识解决实际问题。
二、教学目标1. 知识目标：使学生理解营养午餐概念，掌握分数在描述食物营养成分时运用。
2. 能力目标：培养学生运用分数解决实际问题能力，提高学生计算和逻辑思维能力。
3. 情感目标：培养学生关注健康饮食意识，激发学生对数学学习兴趣。
三、教学难点与重点重点：分数在描述食物营养成分时运用，以及分数加、减运算。
难点：如何将分数知识应用于解决实际问题，以及如何理解营养午餐概念。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔、直尺。
学具：练习本、铅笔、橡皮。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示一份营养午餐图片，让学生观察并讨论午餐中食物种类和营养成分。
2. 新课导入：引导学生思考如何用数学知识描述食物中营养成分，从而引出分数概念。
3. 例题讲解：讲解如何用分数表示食物中营养成分，并通过具体例子进行讲解。
（1）展示一份食物营养成分表，如：一份水果含有维生素A 20%，维生素C 30%。
（2）引导学生用分数表示这些营养成分，如：维生素A占一天所需维生素A1/5，维生素C占一天所需维生素C3/10。
4. 随堂练习：让学生分组讨论，用分数描述不同食物中营养成分，并进行分享。
5. 知识巩固：讲解分数加、减运算，以及如何运用这些运算解决实际问题。
六、板书设计1. 营养午餐概念及食物营养成分表示方法。
2. 分数加、减运算及实际应用。
七、作业设计1. 作业题目：请同学们调查自己家一顿午餐，用分数表示食物中营养成分，并进行计算。
2. 答案：根据实际情况进行计算，例如：一顿午餐中维生素A占一天所需维生素A1/4，维生素C占一天所需维生素C1/2等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践情景引入，让学生充分理解营养午餐概念，提高学生对分数理解和应用能力。
《营养午餐》
人教版小学数学教科书四年级下册综合与实践营养午餐一、教材分析《营养午餐》是人教版小学数学教科书四年级下册的综合实践活动课，教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了相应的综合与实践活动。
（一）教材特色及教学目标解读《数学课程标准（2011年版）》在第二学段对“综合与实践”的阶段目标集中在“问题解决”方面。
1.尝试从日常生活中发现并提出简单的数学问题，并运用一些知识加以解决。
教材围绕学生午餐时需要选择菜肴的情景展开，以学生自己提出的问题为载体，促使学生对习以为常的行为进行深入的思考，很好的实现了该目标要求。
2.能探索分析和解决简单问题的有效方法，了解解决问题方法的多样性。
选择好吃又有营养的午餐是大家的共识，但怎样才能知道哪份午餐好吃又有营养呢?根据营养成分表，结合营养专家的建议，学生探索出了解决问题的有效方法“以获取的热量应不低于 2926千焦，脂肪应不超过50 g”为标准来展开研究活动，把阶段目标落到实处。
3.经历与他人合作交流解决问题的过程，尝试解释自己的思考过程。
让学生自己动手搭配符合营养标准的午餐的活动中，由于难度较大，教师引导学生进行小组合作，学生间的合作交流又促使学生进行更深刻的反思，在实现阶段性目标的同时又促使学生产生新的学习需求。
4.能回顾解决问题的过程，初步判断结果的合理性。
在通过统计，得到数据之后，学生对数据进行分析，反思回顾整个过程，感受数学的实用价值，增强数学应用意识，培养用数据说话的习惯，发展量化思维。
本节课还通过了解各份菜中热量、脂肪等营养成分的含量和营养午餐的一些基本指标，还能促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
（二）教学重难点本课的教学重难点是学会综合运用所学知识，科学分析、合理搭配营养午餐。
（三）学情分析及学法、教法四年级的学生已具备发现与提出问题，综合运用所学知识分析与解决问题的能力，因此整个实践活动让学生自主发现并提出问题，综合运用搭配、统计等相关知识合作探究解决问题。
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教案
人教版数学四下数学活动《营养午餐》教案一. 教材分析《营养午餐》是人教版数学四年级下的一个数学活动，主要目的是让学生在解决实际问题的过程中，理解和掌握分数乘法、平均数等数学知识。
通过这个活动，学生能够将所学的数学知识应用到生活中，提高他们的数学应用能力。
二. 学情分析学生在之前的学习中，已经掌握了分数的基本概念和简单的运算方法，对于解决实际问题也有一定的经验。
但如何在实际问题中灵活运用分数乘法和平均数，找出合适的营养搭配，可能还存在一定的困难。
三. 教学目标1.理解分数乘法的意义，掌握分数乘法的计算方法。
2.能够运用分数乘法和平均数解决实际问题。
3.培养学生的团队协作能力和解决问题的能力。
四. 教学重难点1.分数乘法的理解和计算。
2.如何在实际问题中运用分数乘法和平均数。
五. 教学方法采用问题驱动法，让学生在解决问题的过程中，自主探索和发现分数乘法和平均数的应用。
同时，采用小组合作的方式，培养学生的团队协作能力。
六. 教学准备1.营养午餐的相关资料。
2.计算器。
3.小组合作的工具。
七. 教学过程1.导入（5分钟）通过一个简单的营养午餐问题，引导学生思考如何合理搭配营养。
让学生意识到今天的学习目标和实际生活的联系。
2.呈现（10分钟）呈现一个真实的营养午餐问题，让学生尝试解决。
在解决问题的过程中，引导学生发现需要用到分数乘法和平均数。
3.操练（10分钟）让学生分成小组，每组选择一种搭配方案，计算出平均每人的营养摄入量。
通过计算，让学生理解和掌握分数乘法和平均数的应用。
4.巩固（10分钟）让学生用自己的语言解释分数乘法和平均数在营养午餐问题中的应用。
教师随机抽取学生回答，并进行点评。
5.拓展（10分钟）让学生思考如何在更多的场景中应用分数乘法和平均数。
例如，购物时如何计算优惠后的价格等。
6.小结（5分钟）教师引导学生总结今天的学习内容，强调分数乘法和平均数在实际问题中的应用。
7.家庭作业（5分钟）布置一道类似的营养午餐问题，让学生独立完成。
四年级数学下册《营养午餐》教案设计
四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容本节课选自四年级数学下册第五章《数据处理》第一节《营养午餐》。
详细内容包括：通过午餐调查数据，了解食物营养成分，学习编制平衡膳食食谱，培养学生的数据分析能力及营养健康意识。
二、教学目标1. 让学生掌握基本的营养成分知识，了解食物中的营养素对身体健康的影响。
2. 培养学生运用数学知识解决实际问题的能力，学会编制平衡膳食食谱。
3. 增强学生的营养健康意识，养成科学合理的饮食习惯。
三、教学难点与重点教学难点：如何将数学知识运用到实际生活中，编制出合理的平衡膳食食谱。
教学重点：营养成分的了解、数据分析及平衡膳食的编制。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、营养成分表、计算器。
学具：午餐调查表、计算器、画图工具。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示不同食物的图片，引导学生关注午餐中的食物种类及营养成分。
2. 新知讲解（10分钟）介绍食物中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，以及它们对身体的影响。
3. 例题讲解（10分钟）通过一个午餐食谱的例子，讲解如何分析食物营养成分，编制平衡膳食食谱。
4. 随堂练习（15分钟）分组讨论，让学生根据自己带来的午餐调查表，分析食物营养成分，编制平衡膳食食谱。
5. 小组分享（5分钟）各小组展示自己的平衡膳食食谱，全班讨论其合理性。
六、板书设计1. 板书《营养午餐》2. 主要内容：（1）营养成分及其作用（2）平衡膳食编制方法（3）午餐调查数据分析七、作业设计1. 作业题目：为自己或家人编制一个平衡膳食食谱，并计算其营养成分。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注学生在课堂上的参与程度，针对学生的掌握情况，调整教学方法。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家庭中实践平衡膳食编制，提高生活实践能力。
同时，开展相关主题活动，如“健康饮食小达人”，增强学生营养健康意识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的把握；2. 实践情景引入的设计；3. 例题讲解的详细程度；4. 随堂练习的组织与实施；5. 小组分享与讨论的引导；6. 作业设计与答案的提供；7. 课后反思与拓展延伸的实际操作。
《营养午餐》 综合实践作业设计
《营养午餐》综合实践作业设计一、单元分析（一）课标要求综合与实践是小学数学学习的重要领域。
数学综合与实践课的教学是培养学生数学实践能力的最有效的途径，是数学课堂的重要组成部分，学生在综合与实践活动中，积累活动经验，感悟思想方法，提高解决实际问题的能力，形成和发展核心素养。
《营养午餐》属于第二学段“设计方案”类的综合实践活动。
课标要求“综合与实践”第一学段突出“经历实践操作过程”，而第二学段强调“结合实际情境，体验发现和提出问题、分析和解决问题的过程”。
教材以学校食堂的午餐为背景，设计贴近小学生日常生活的实践活动，提出“什么是有营养的午餐？如何设计有营养的午餐？”这一挑战性的问题，让学生在综合运用生活经验与数学知识解决问题的过程中，亲历“午餐方案是否符合营养标准的判断、调整、设计、统计”等实践活动的全过程，旨在使学生体会数据表达的重要性，掌握科学搭配的方法，提升数学思考的能力。
学生已经掌握了简单的搭配的方法，并能对简单数据进行统计和分析，这为制定、调整、设计午餐方案提供了必要的知识储备。
同时通过前几年学习，学生已经具备了初步的合作意识和探究能力，积累了一定的解决问题的经验。
（二）教材分析1.本单元教学内容(1)结合经验提出学习要解决的问题引导学生回顾自己了解的营养膳食的信息，如少盐少油、荤素搭配等，提出感兴趣的问题，如“各种食物所包含的营养物质主要有哪些? ”“我们最近的午餐营养搭配是否合理? ”等。
后面的学习围绕主要的问题展开。
(2)查阅资料，了解营养膳食的知识指导学生查阅资料，进一步了解人体每日的营养需求，如“10岁儿童每日午餐中应获取的合理热量”;了解如大米、面粉、青菜、马铃薯、牛肉、鸡肉等常见食材中的营养物质含量。
指导学生借助图表等方式比较数据，感受均衡营养、合理膳食的重要性。
学生可以分工进行调查，共享信息和数据。
(3)计算一周午餐食谱的营养情况指导学生记录最近一周学校餐厅或者自己家庭的午餐食谱，分工合作，对照前面的数据表，计算这一周午餐的营养构成情况，分析并交流。
数学综合实践活动《营养午餐：舌尖上的数学》浅析 (2)
数学综合实践活动《营养午餐：舌尖上的数学》浅析1. 研究背景和意义营养午餐是近年来受到世界各国广泛关注的一个问题。
营养午餐不仅是学生们保持健康的重要保障，而且也是国家控制儿童肥胖率、提高智力发展的一项重要政策。
在推动营养午餐的过程中，数学作为基础学科之一，对如何提供合理的餐食方案起着至关重要的作用，因此，将数学和营养午餐相结合，开展“营养午餐：舌尖上的数学”综合实践活动，具有重要意义。
2. 活动设计本次综合实践活动分四个部分：一是设计饮食计划；二是计算食材的营养成分；三是分析食物的烹饪方式；四是进行餐后评价。
2.1 设计饮食计划在本次活动中，通过给定的食材、饮品库存和饮食指南，让学生们设计一份既能满足营养需求，又能味美健康的饮食计划。
学生们需要考虑每个食品的营养成分以及其热量和饱和度等因素，综合考虑将其调配成既营养健康又美味的菜肴。
2.2 计算食材的营养成分设计好了饮食计划之后，学生们需要计算每个食物的营养成分。
如在肉类中，蛋白质是很重要的营养物质，对儿童生长发育有特别的作用。
因此，学生们需要知道每种肉类蛋白质的含量。
另外，还需要计算各个蔬菜的维生素和矿物质含量。
2.3 分析食物的烹饪方式对于同一种食材，不同的烹饪方式会导致其不同的营养成分损失以及不同的口感风味。
学生们需要掌握不同菜品的烹饪技巧，了解在不同烹饪方式下食物的营养成分变化情况，从而能够选择出更加适合的烹饪方法。
2.4 餐后评价活动最后通过对食客饱腹感、食材利用率、营养均衡性等多方面进行评价，对所设计的饮食计划进行总结，并对改进方案提出建议。
3. 活动效果本次综合实践活动充分发挥了数学在提供营养餐方案中的作用，同时也启发了学生对食品营养成分和其变化情况的认识。
活动的实践性和趣味性促进了学生的积极参与，加深了他们对于健康和营养餐的观念，同时也增强了他们数学运用的能力。
4. 总结本次活动深度结合了数学和饮食营养学的内容，充分发扬了“实践出真知”的精神，既丰富了学生们的课外生活，又拓展了他们的知识视野。
四年级数学下册《营养午餐》教案设计(1)
四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容本节课选自四年级数学下册教材，主要涉及《营养午餐》章节。
详细内容包括：认识食物中的营养素，了解营养午餐的概念及意义；学习如何计算食物中的热量和营养成分；掌握均衡饮食的原则，并运用到实际生活中。
二、教学目标1. 让学生了解食物中的营养素及其作用，认识到均衡饮食的重要性。
2. 培养学生计算食物热量和营养成分的能力，学会如何搭配营养午餐。
三、教学难点与重点重点：认识营养素，掌握均衡饮食原则，计算食物热量和营养成分。
难点：如何将理论知识运用到实际生活中，搭配出营养均衡的午餐。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、营养午餐搭配图、计算器。
学具：笔、纸、计算器。
五、教学过程1. 导入：通过展示不同食物的图片，引导学生思考这些食物中都含有哪些营养素，从而引出本节课的主题。
2. 知识讲解：（1）介绍食物中的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，并讲解它们的作用。
（2）讲解营养午餐的概念及意义，让学生认识到均衡饮食的重要性。
3. 实践操作：（1）展示营养午餐搭配图，引导学生学会如何搭配营养午餐。
（2）学生分组讨论，计算各自搭配午餐的热量和营养成分。
4. 例题讲解：（1）给出一个午餐搭配方案，让学生计算其热量和营养成分。
（2）讲解计算方法，引导学生运用到实际操作中。
5. 随堂练习：（1）让学生根据所学知识，为自己的午餐搭配一个营养均衡的方案。
（2）计算并分析方案的热量和营养成分。
六、板书设计1. 板书营养午餐2. 内容：（1）食物中的营养素（2）营养午餐的概念及意义（3）热量和营养成分的计算方法（4）均衡饮食原则七、作业设计1. 作业题目：（1）请为自己设计一份营养均衡的午餐搭配方案。
（2）计算并分析方案的热量和营养成分。
2. 答案：（1）午餐搭配方案：米饭、鱼、蔬菜、水果、牛奶。
（2）热量和营养成分分析：根据食物营养成分表，计算出方案中各食物的热量和营养成分，确保搭配均衡。
人教版四年级下册数学营养午餐教学设计
人教版四年级下册数学营养午餐教学设计一、教材分析《营养午餐》是人教版四年级下册数学广角中的内容，结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题而设计，旨在培养学生从生活中发现数学问题，根据优化思想自主设计午餐方案，懂得科学饮食，注重合理营养。
二、学情分析四年级的学生已经积累了一定的生活经验，具备了一定的数学知识和解决问题的能力。
他们已经知道饮食对人类的重要性，但对于如何科学合理地搭配食物以满足人体所需营养的认识仍然模糊。
因此，本节课将通过数学方法引导学生对午餐进行合理搭配，培养学生的数学应用意识和解决问题的能力。
三、教学目标知识与技能：了解健康饮食的重要性，掌握合理的营养搭配原则，能运用所学知识解决生活中的实际问题。
过程与方法：通过调查、计算、讨论等方法，培养学生的数学应用意识和解决问题的能力。
情感态度与价值观：关注学生的饮食习惯，培养学生科学合理饮食的意识，促进学生健康成长。
四、教学重点与难点重点：了解健康饮食的重要性，掌握合理的营养搭配原则。
难点：运用所学知识解决生活中的实际问题，培养科学合理的饮食习惯。
五、教学过程设计（一）导入新课通过播放一段关于学生午餐的视频，引导学生思考：什么样的午餐才是营养午餐？引发学生的探究欲望，自然导入新课。
（二）新课学习了解健康饮食的重要性通过展示一些不健康的饮食行为和导致的健康问题，引导学生认识到健康饮食的重要性。
掌握合理的营养搭配原则介绍中国居民平衡膳食宝塔，引导学生理解合理营养搭配的原则，包括：主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配等。
设计营养午餐方案（1）展示一份午餐食谱，引导学生分析其营养成分是否符合合理营养搭配原则。
（2）小组合作，根据合理营养搭配原则自主设计一份营养午餐方案。
（3）全班交流，互相评价和改进方案。
计算和调整午餐的热量和营养素摄入量（1）介绍计算食物热量和营养素摄入量的方法。
（2）小组合作，对自己设计的午餐方案进行计算和调整。
（3）全班交流，展示调整后的方案。
四年级数学下册《营养午餐》教案设计
四年级数学下册《营养午餐》教案设计一、教学内容本节课的教学内容选自四年级数学下册第五单元《营养午餐》一课。
该章节主要让学生通过实际情境，理解加减混合运算的应用，学会根据午餐的营养搭配选择合适的菜品。
具体内容包括：理解午餐的营养价值，学会看懂午餐菜单，进行加减混合运算，以及根据营养需求选择合适的午餐组合。
二、教学目标1. 学生能够理解午餐的营养价值，学会看懂午餐菜单，进行加减混合运算，以及根据营养需求选择合适的午餐组合。
2. 学生能够通过实际情境，理解加减混合运算的应用，提高解决实际问题的能力。
三、教学难点与重点重点：学生能够理解午餐的营养价值，学会看懂午餐菜单，进行加减混合运算，以及根据营养需求选择合适的午餐组合。
难点：学生能够通过实际情境，理解加减混合运算的应用。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔学具：午餐菜单、计算器、作业本五、教学过程1. 实践情景引入：教师展示一份午餐菜单，让学生观察并说出自己喜欢的菜品。
2. 讲解营养价值：教师讲解午餐的营养价值，让学生理解合理搭配菜品的重要性。
3. 学习加减混合运算：教师引导学生进行加减混合运算，让学生学会计算不同菜品的总价格。
4. 选择合适的午餐组合：教师给出学生的营养需求，让学生根据需求选择合适的午餐组合。
5. 例题讲解：教师通过PPT展示例题，讲解如何根据营养需求选择合适的午餐组合。
6. 随堂练习：学生独立完成随堂练习，教师巡回指导。
六、板书设计板书内容：午餐营养搭配原则、加减混合运算步骤、午餐组合选择方法七、作业设计菜单：A. 米饭 2元B. 宫保鸡丁 8元C. 番茄炒蛋 5元D. 蔬菜沙拉 3元E. 牛奶 4元2. 答案：学生根据自己的选择，计算出合适午餐组合的总价格。
八、课后反思及拓展延伸教师在课后反思本节课的教学效果，针对学生的掌握情况，调整教学策略。
同时，鼓励学生在日常生活中关注营养搭配，将所学知识应用到实际生活中。
拓展延伸环节可以让学生收集不同餐厅的午餐菜单，进行比较和分析，提高学生的实际应用能力。
四年级数学下册《营养午餐》精品教案设计
四年级数学下册《营养午餐》精品教案设计一、教学内容本节课选自四年级数学下册教材第十章《数据的收集和处理》，详细内容为第三节“营养午餐”。
通过本节课的学习，学生将了解如何运用数学知识对午餐的营养成分进行合理搭配。
二、教学目标1. 让学生掌握营养午餐的基本概念，了解各类食物的营养成分。
2. 培养学生运用数学方法对午餐营养成分进行计算和搭配的能力。
3. 增强学生的健康意识，养成科学合理的饮食习惯。
三、教学难点与重点重点：营养午餐的计算和搭配方法。
难点：如何将所学知识运用到实际生活中，进行合理的午餐搭配。
四、教具与学具准备教具：PPT、午餐营养成分表、计算器。
学具：笔、纸、计算器。
五、教学过程1. 实践情景引入利用PPT展示不同的午餐搭配，让学生观察并说出各自的优缺点。
2. 知识讲解（1）讲解营养午餐的基本概念，引导学生了解各类食物的营养成分。
（2）通过例题讲解，教授午餐营养成分的计算方法。
3. 例题讲解（1）出示一道午餐搭配题目，引导学生运用所学知识进行计算和搭配。
（2）讲解解题步骤，强调注意事项。
4. 随堂练习（1）让学生独立完成一道午餐搭配题目。
（2）教师巡回指导，解答学生的疑问。
5. 小组讨论让学生分小组讨论午餐搭配的技巧，分享各自的心得体会。
六、板书设计1. 《营养午餐》2. 内容：（1）营养午餐的基本概念（2）午餐营养成分计算方法（3）午餐搭配技巧七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养午餐，并计算出其营养成分。
2. 答案：根据学生设计的午餐搭配，计算出相应的营养成分。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：引导学生关注其他餐次的营养搭配，将所学知识运用到日常生活中。
同时，鼓励学生进行家庭午餐搭配实践，提高健康意识。
重点和难点解析1. 教学内容的实践情景引入2. 知识讲解中的午餐营养成分计算方法3. 教学过程中的例题讲解与随堂练习4. 板书设计的内容布局5. 作业设计中的题目设计与答案解析6. 课后反思及拓展延伸的实际应用详细补充和说明：一、实践情景引入1. 案例选择：应涵盖不同类型的食物，如谷类、肉类、蔬菜、水果等，以便让学生全面了解各类食物的营养成分。
人教新课标四年级下册数学教案：《营养午餐》
人教新课标四年级下册数学教案：《营养午餐》教学目标1. 知识与技能：使学生能够理解“合理营养”的概念，学会运用营养知识选择和搭配食物，制作营养均衡的午餐。
2. 过程与方法：通过小组合作、探究学习，提高学生的数据分析能力和解决问题的能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生健康饮食的意识，形成良好的生活习惯。
教学内容1. 营养素的认识：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等基本营养素。
2. 食物金字塔：讲解食物金字塔的结构和每层所代表的食物类别。
3. 午餐搭配原则：学习如何根据营养需求合理搭配午餐。
教学重点与难点1. 重点：学生能够理解并应用营养知识，合理搭配午餐。
2. 难点：如何让学生在实践中灵活运用营养知识，制作出既美味又营养的午餐。
教具与学具准备1. 教具：食物金字塔挂图、营养知识PPT、实物模型。
2. 学具：学生自带的午餐食物、记录表、计算器。
教学过程1. 导入：通过讨论学生日常的午餐习惯，引出“营养午餐”的概念。
2. 新知学习：讲解营养素、食物金字塔和午餐搭配原则。
3. 小组活动：学生分组，根据所学知识，设计一份营养均衡的午餐食谱。
4. 展示与讨论：每组展示自己的午餐食谱，全班讨论其营养搭配的合理性。
5. 总结：总结午餐搭配的关键点，强调健康饮食的重要性。
板书设计- 《营养午餐》- 正文：- 营养素的认识- 食物金字塔- 午餐搭配原则- 总结：健康饮食，从营养午餐开始作业设计1. 个人作业：学生根据所学知识，为自己设计一份营养均衡的午餐食谱。
2. 家庭作业：与家长一起讨论并改进家中的午餐食谱，使之更加营养均衡。
课后反思通过本节课的学习，学生不仅掌握了营养知识，还学会了如何将其应用到日常生活中。
在小组活动中，学生展现了良好的团队合作精神。
然而，也有个别学生对某些营养概念的理解不够深入，需要在今后的教学中进一步加强个别辅导。
总体来说，本节课达到了预期的教学效果，学生对健康饮食有了更深刻的认识。
重点关注的细节是“教学内容”部分，特别是对“营养素的认识”、“食物金字塔”和“午餐搭配原则”的讲解。
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你最喜爱哪一 种搭配方案？
女生人数 13 12 10 10 11 6
1-6-8 3-7-8
2-5-7 2-4-8
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18 16
14
男生人数 女生人数
12
10 8
6
4 2 0 1-6-9 1 1-7-9 2 1-6-8 3 3-7-8 4 2-5-7 5 2-4-8 6
2015新人教版四年级下册数学
综合与实践
营养午餐
一、揭示课题
午餐时间到啦！
二、问题引入
你会选择哪一种呢？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7
四、布置作业
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的
安排是否科学合理，并向父母提出
你的建议。
配菜要求
• （1）每种方案限三道菜，必须符合营养 标准。 • （2）以4人为小组，每小组要做好分工， 合作完成。（点菜、记录、计算热量、 脂肪、蛋白质，核查填写。） • （3）算好一种，就可以将其填作业纸上。 • （4）各组从方案中选出最佳的一种。 • 提示：要想快速搭配出符合营养标准的 方案，先用估算或荤素搭配的方法确定
9
韭菜豆芽
497
7
3
三、探索新知
（一）发现问题，探索交流
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦， 脂肪应不题，探索交流
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营 养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
35 30 25 20 15 10 5
17
15 15 10 7 13 12 10 10 11 6 9
男生人数 女生人数
0
1-6-9 1
1-7-9 2
1-6-8 3
3-7-8 4
√ × ×
2 3 4 5 6 7 8 9
热量应不低于2926千焦
脂肪应不超过50g
三、探索新知
（二）小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。 全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6 配菜编号 1-6-9 1-7-9 喜爱人数 30 27 25 20 18 15 男生人数 17 15 15 10 7 9
男生人数 女生人数
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么 好的建议？
每道菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表 热量/千焦 脂肪/克 蛋白质/克 ： 编号 菜名 2462 1 25 6 猪肉粉条 1254 2 19 20 炸鸡排 3 土豆炖牛肉 1095 23 11 1033 4 18 7 辣子鸡丁 1388 5 17 12 红烧鱼块 899 6 鸡蛋西红柿 15 16 564 7 12 1 香菜冬瓜 1020 8 16 13 家常豆腐 911 9 11 7 香菇油菜 497 10 7 3 韭菜豆芽
2-5-7 5
2-4-8 6
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
编号 1 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3