菠菜的种植方法_菠菜的栽培技术

菠菜的种植方法_菠菜的栽培技术
温度
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

日照
菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可
与高杆作物间套作。

水分
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。

水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，
品质好。

在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。

土壤
菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的ph为7.3——8.2。

菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。

菠菜的产卵方法
采种
原种生产方法
1、群体混选：必须严格选择具有本品种典型性状的丰产性能好的雌、雄株。

挑选可以分后三次展开：第一次营养生长盛期，把不能符合标准的植株全部拔掉，第
2次在绝对雄蕊抽苔而未散粉的时期，根据植株远近，积极开展度大小和叶片形状、挑选
生长强劲、叶片小、营养生长期短的植株，把其余的包含绝对雄株植株全部拔掉。

第三次
在雌蕊开花前，除维持一部分雌雄株或两性花植株外，把其余的雄株，劣株全部拔掉。

在选苗的雌株的种子变色，茎叶变黄时，即可收割混合采种。

2、原种育种圃：鉴别比较原种后代特性，并通过再一次群体混合选择，以提升种性。

3、原种圃：进一步鉴定其种子的典型性，丰产性和一致性，并繁殖大量的原种供下
年原种生产田和生产用种。

唐日方式
1、秋播越冬采种：长江流域一般11月上中旬播种
种株在5-7片真叶时越冬，翌年春季抽苔开花结实，使用此法唐日的籽粒小产量低，
主要用以产卵原种。

2、冬播采种法：北方采用
种子在土壤中越冬，当年不幼苗罗雷不容丫蕊次年3月初即可陆续播种，使用此法，
种子产量较低，但占地约时间长。

3、春播采种法：3月份播种，当年收种子，此法采种的籽粒小，产量低，抗寒性较弱、不越冬的菠菜品种可用此法采种
种株的管理的播种
菠菜种子充分成熟后容易脱粒，又由于菠菜种株各部位开花的先后不同，导致种子成
熟期不一致。

因此，当种株有1/3—1/2变黄时，就应全部收获，收获应在早晨露水未干
时进行为宜，收获后的种株，在干燥的地方堆置几天时间，以待种子后熟，然后抢晴天让
其充分干燥脱粒。

杂交
菠菜在有刺种与无刺种间的一代杂种优势明显，且采种量也多，因此，国内外生产中
正在大量使用一代杂种。

生产杂种的方法有以下二种。

品种自交系间杂交
将两个配合力高的品种或自交系隔行种植，在抽苔时，将母本行中的雄株、雌雄同株
的植株拔除，在隔离区中让其自由授粉，然后从母本株上采收的种子为一代杂种，这种方
法亲本保存繁殖容易，种子产量较高，但是拔雄工作费时，拔雄工作不彻底时，易出现假
杂种。

利用雌株系制种
经过选育获得了优良的雌株系后，就可利用雌株系作母本，优良自交系作父本，在隔
离区中隔行种植，一般雌株系4行，父本1行，任期自由授粉，从雌株系上收的种子为一
代杂种。

注意事项
1、应选用尖叶类型作母本、圆叶类型作父本，这种配组生产的杂种优势强反之优势
较弱，而同类型品种之间杂交配制一代杂种，其优势更弱。

2、特别注意调整花期：圆叶菠菜抽苔开花期比尖叶品种必须晚，为了并使花期碰面，应当提早收割父体，或对父本展开药剂处置，通常母本在11月上旬收割，父本可以在10
月下旬收割。

3、父母本栽植方式和比例：为了有利于传粉，父母本行向应为东西向，父母本之比
为1：4或2：8。

4、及时拔掉母本中的雄株，以免产生假杂种。

拔掉方法同上，同时也在拔掉父本行
及中的雌株，以确保母本株上存有充份的花粉。

5、授粉完毕后，要及时把父本植株全部拔除，以防收获种株时产生机械混杂。

收割时间
春菠菜在开春后气温回升到5°c以上时即可开始播种，3月为播种适期，夏菠菜于5—7月分期播种，秋菠菜于8—9月播种，越冬菠菜于10中旬—11月上旬播种。

整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好，ph值5.5-7。

整地时亩
施腐熟有机肥4000公斤，过磷酸钙40公斤，整平整细，冬、春宜做高畦，夏、秋做平畦，畦宽1.2-1.5米。

收割耕作
菠菜地一般采用撒播。

夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中
或在4°c左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°c的条件下催芽，经3-5天出
芽后播种。

冬、春可播干籽或湿籽。

亩播种3-3.5公斤。

畦面淋足底水后收割，用齿耙重耙碎石，并使种子播出排钱，畦面再砌一层草木灰。

夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网，防止高温和暴雨冲刷。

经常保
持土壤温润，6-7天可齐苗，冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，出
苗后撤除。

田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2-3次，每亩每次尿素5-10公斤。

冬菠菜播出后土壤维持湿润。

3-4片真叶时，适度丁年以利越冬。

2-3片真叶时，苗
距3-4厘米。

根据苗情和天气苗肥水肥，以有机肥人粪尿居多。

霜冻和冰雪天气应当全面
覆盖塑膜和遮阳网保温，可以大拱棚全面覆盖。

开春后，选晴天苗肥有机肥浓粪水、严防
晚扣薹。

春菠菜前期要覆盖塑膜保温，可直接覆盖到畦面上，出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚
覆盖，小拱棚昼揭夜盖，晴揭雨盖，让幼苗多见光，多炼苗，并及时间苗。

追施肥水，前
期以腐熟人畜粪淡施、勤施，后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。

夏菠菜播种后仍必须砌遮阳网，晴盖阴揭秘，晚砌晚揭秘，以利降温保温。

苗期施肥
应当就是早晨或傍晚展开小水勤淋。

2-3片真叶后，苗肥两次速效氮肥。

每次浇水后必须
淋清水，以促发展生长。

蚜虫
用40%乐果1000倍液，或50%抗炎蚜威2000-3000倍液喷雾。

潜叶蝇
用50%辛硫磷乳油1000倍液，或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。

霜霉病
用58%雷多米尔500倍液，或75%百菌明600倍液喷雾。

炭疽病
用50%甲基托布津500倍液，或50%多菌灵700倍液喷雾预防。

通肠导便、防治痔疮
菠菜所含大量的植物粗纤维，具备推动肠道血液循环的促进作用，有利于进食，且能
够推动胰腺排泄，协助消化。

对于痔疮、慢性胰腺炎、痛经、肛裂等病症存有化疗促进作用。

促进生长发育、增强抗病能力
菠菜中所不含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素a，能够保护正常视力和上皮细胞
的身心健康，减少防治传染病的能力，推动儿童生长发育。

保障营养、增进健康
菠菜中所含多样的胡萝卜素、维生素c、钙、磷及一定量的铁、维生素e等有益成分，能够供给人体多种营养物质;其所不含铁质，对缺铁性贫血存有较好的辅助化疗促进作用。

促进人体新陈代谢
菠菜中所含微量元素物质，能够推动人体新陈代谢，加深身体健康。

大量食用菠菜，
可以减少中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具备推动培育细胞增殖的促进作用，既抗衰老又能够进一步增强青春活力。

我国民间以菠菜洗净挑汁，每周洗头数次，已连续采用一段时间，可以洁净皮肤毛孔，增
加皱纹及色素斑，维持皮肤珞丹。