薏米能冷冻吗

薏米能冷冻吗
薏米是可以冷冻保存的，但是不建议将薏米冷冻起来保存，这种方式容易破坏薏米的营养成分，薏米最好是用保鲜袋进行密封保存，另外过期的薏米是不可以食用的，因为过期的薏米内部的营养成分会发生变化，霉变了之后的薏米吃了之后也容易导致身体出现疾病，所以还是应该吃新鲜的薏米。

生薏米放冰箱冷冻也不是不可以的。

薏米怎么保存好：
1、密封前处理。

把薏米全部倒在一个大盘子，假如有蛀虫，它会马上爬出来，这时您便得把它抓出来弄死了。

遇上雨天，只能放置片刻，等全部的蛀虫都爬出来才存放起来;晴天就得拿去晒太阳，晒大概30分钟即可。

2、装袋。

将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。

3、密封。

将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。

4、放入冰箱。

每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，夏日炎热，容易长蛀虫。

薏米过期了还能吃吗：
薏米过期了不建议再食用。

薏米过期了很容易产生变质，食物的变质，不仅仅是氧化变质，潮解，风化等，食物的变质还有食物内部的变质，因为食物内部的各种营养成分互相间也会发生反应，例如呼吸、酶解、糖
化等，都能引起食物的变质。

不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。

关于薏米的保存方法就介绍到这里了，要是过期了就不要吃了，身体健康才是超级重要的。