【三维设计】高考生物一轮复习 第三单元 第一讲 酶和ATP名师课件 新人教版必修1

3．选 C 温度、pH 都会影响酶活性；淀粉酶的化学本质为蛋白质，蛋白 酶会将其水解，从而使其活性发生改变；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液后， 淀粉被水解，但是淀粉酶在反应前后结构和活性不变。
4．选 C 比较两种蛋白酶对抗体的影响可以发现，胃蛋白酶和木瓜蛋白酶 分解抗体产生的结果不同，前者分解抗体产生的产物更多，说明了胃蛋 白酶催化断裂了更多的肽键，也说明了抗体的化学本质是蛋白质。该实 验的结果无法证明两种蛋白酶的化学本质是蛋白质。
(4)直接
[效果自评组合式设计] 一、1.(1)× (2)× (3)× (4)× (5)× 2.(1)× (2)× (3)× (4)× 二、(1)①腺嘌呤、②核糖、③磷酸基。 (2)腺苷由图中①＋②构成。 (3)是腺嘌呤核糖核苷酸。 高频考点要通关 [需重点强化的2个重难点] 例1：解析：选B ①～③号试管中均有淀粉和淀粉酶，且均有砖红 色，说明淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖，砖红色越深，说明 淀粉酶活性越高，B正确、C错误；④～⑥号试管均未出现砖红色， 说明淀粉酶不能催化蔗糖的水解，A、D错误。
5．选 A 最适温度下酶的活性最高，温度略微偏离最适温度，酶的活性就 会下降，致使达到的最大反应速率，要比最适温度下的最大反应速率小， 曲线 4 符合；向反应液中增加少量同样的酶，最大反应速率提高，曲线 2 符合。
6．解析：验证酶的活性受 pH 的影响时，除了设置酸性条件、碱性条 件的实验组外，还需要设置 pH＝7 的对照组。探究 pH、温度对酶 活性的影响时，应先将酶置于相应的条件(pH、温度)下处理一小段 时间，然后再将酶与底物混合。一般情况下，不用 H2O2 酶为材料 探究温度对酶活性的影响，是由于在不同温度下，H2O2 分解速率 不同，因此没法进行不同温度下的对比。我们可以采取每一温度下 设置两支试管，一支试管中加入过氧化氢酶，另一组不加，比较同 一温度下这两支试管中气泡的产生速率。但是要注意温度不宜太 高，因为在较高温度下保温时，H2O2 分解速率较快，可能会出现 不加酶，而 H2O2 已全部分解的情况。
学科特色要发掘 [需全面解读的1个高考热门图示] 强化训练 1．选D 解题时需要注意纵坐标与横坐标表示的含义。温度与反应
速率的关系如选项A曲线所示；pH与反应速率的关系应如选项A 曲线所示；当酶量加倍时，反应速率加快，但由于底物的量有 限，最后产物量应相等。 2．选C O2的最大释放量只与H2O2的量有关，与酶的活性无关，与 pH＝b时相比，pH＝a时酶的活性下降，e点不变，d点右移；H2O2 不稳定，在过氧化氢酶失活时，H2O2仍能分解；温度降低时酶的 活性降低，e点不变，但H2O2完全分解所用的时间延长，d点右移； 增加H2O2量，e点上移，d点右移。
第三单元 细胞的能量供应和利用
第一讲 酶和 ATP
基础知识要打牢
[教材知识问题化梳理]
一、蛋白质 RNA 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核
活细胞 生物催化 活化能
二、①－b ②－a ③－c
三、(1)C、H、O、N、P 腺苷 磷酸 远离 (2)光合作用 细
胞质基质
(3)ATP
酶1 酶2
ADP＋Pi＋能量
追问1＋1 (1)提示：由①、②、③对比可说明温度影响酶活性。 (2)提示：由①与④或②与⑤或③与⑥对照可说明酶的催化 作用具有专一性。 例2：解析：选D 原核细胞中虽然没有线粒体，但仍可以通 过呼吸作用产生ATP。在光照条件下，叶绿体通过光反应产 生ATP，通过暗反应消耗ATP。有氧呼吸的第一阶段和无氧呼 吸均发生在细胞质基质中，均有ATP产生。ATP中的“A”表 示腺苷，DNA、RNA中的碱基“A”表示腺嘌呤，故D项错。
• 谢谢观看
解题训练要高效 1．选 C 有氧呼吸的第三阶段在线粒体内膜上进行，释放大量能量；在
光合作用的光反应阶段，叶绿体将光能转化为 ATP 中活跃的化学能， 光反应的场所是叶绿体的类囊体薄膜；内质网不能合成 ATP；蓝藻(蓝 细菌)进行光反应能产生 ATP。 2．选 D ATP 分子脱去了两个磷酸基以后的剩余部分是腺嘌呤核糖核苷 酸，是 RNA 的基本组成单位中的一种；ATP 与 ADP 的转化是不可逆 的；ATP 称为高能化合物，是因为远离 A 的磷酸基很容易从 ATP 上 脱离释放能量；由于 ATP 与 ADP 的转化发生的场所不同，催化的底 物不同，故催化 ATP 与 ADP 相互转化的酶不同。
[需特别关注的1个易失分点] 1．选C 酶是由活细胞产生的，具有生物催化作用的有机物。就酶
的化学本质而言，主要是蛋白质，还有RNA，④错、⑤对；就酶 作用的场所而言，有胞内酶和胞外酶，活细胞一般都能产生胞 内酶，①错、③对；代谢是细胞内全部有序化学变化的总称， 在这一过程中，需要酶的催化，⑥⑦错，⑧对。 2．选C 酶可以在细胞外发挥作用，激素和神经递质都可以与细胞 膜表面的受体相结合，从而起作用。激素中的性激素是固醇类 物质；大部分酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA；部分神经递 质是单胺类物质。激素和神经递质与细胞膜上的受体识别并结 合起作用，而酶的作用也具有专一性。激素和神经递质起作用 后会在相应酶的作用下被处理而失去活性，即激素和神经递质 起作用后会发生代谢性失活。
答案：(1)①缺少 pH＝7 的对照组 ②加入 NaOH 和 HCl 的时 间顺序不合理，应在加入 H2O2 酶前改变溶液的 pH
(2)H2O2 不稳定易分解，温度会影响 H2O2 的分解速率 将盛有 H2O2 酶的试管保温于一系列不同温度下一段时间，然后与同温 度的 H2O2 溶液混合，观察同温度下加 H2O2 酶和不加 H2O2 酶 的两组试管中气泡的产生速率 将温度控制在 70℃以下