厨房美食菜谱：老婆饼——新鲜出炉了的做法

厨房美食菜谱：老婆饼——新鲜出炉了的做
法
前几天去麦德龙购物，阿曾买回一盒饼，老公问我是什幺饼？我说甜的是老婆饼，咸的是老公饼，你当然要吃老婆饼。

我咬了一口立即给了老公，没一点味道也不松化。

老公还说我公主嘴。

我对着他做了一个鬼脸、、、
开始闻到烤饼的香了，期待着老婆饼的出炉，也期待着第一次亲手做的老婆饼给自己及家人带来的喜悦，果真楼下的阿姨们一吃满口赞赏的语句。

望着阿姨们吃老婆饼的表现，我终于找到答案了。

食材
主料：
水油皮：高粉50克
低粉200克
细糖15克
水125克
猪油100克
油心：高粉200克
冬瓜蓉100克（打烂）
熟花生油少量
步骤
1.（老婆饼皮）
1 水皮：面粉开窝加入糖、水擦至糖融化，均匀面粉搓成面团，再加入猪油搓至细滑。

2.2 油心：将面粉分次加入猪油擦至纯滑。

3.3 水皮包油心开小酥（水皮15克、油心10克）
4.老婆饼馅：交熟黑、白芝麻、椰蓉、花生粒、冬瓜蓉放入盆内拌匀，加入少量的水再加入熟花生油少量拌匀
5.包入馅后收口朝下压偏表面擦蛋黄液，表面撒黑、白芝麻，用刀切两刀，200度20分。