上海小南国企业简介
小南国介绍
感、烟感、紧急广播增加、风机盘管的增加、新风量的增加等）。
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14、业主需提供餐饮店户外广告牌。
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15、业主的初装竣工备案及大厦的消防验收批文，业主需提供复印件给餐饮店。确保协助办理餐
饮店的消防报批、报验手续。同时不另行收取任何费用。
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16、餐饮店的电费、冷、热水费和燃气费需按照上海市有关部门规定的收费标准执行。
用时间为早上10点至晚上10点，不另行收取空调加时费。由业主所请物业公司确保餐饮店夏季空
调的冷冻水出水温度为7℃--12℃之间，冬季餐饮店室温不低于18℃。
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13、如消防及空调系统等需要增加和改变部分，设计方、施工方、监理方及安装方，需由我餐饮
公司指定施工单位完成，当与大厦主系统接驳时业主不另行收取任何费用（如消防CRD刻盘、温
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11、消防设施：喷淋头/消火栓/火灾感应器（温感和烟感）和紧急广播等，业主需提供满足餐饮
店经营所需满足消防局要求的足够数量的控制点位。餐饮店内所提供的消防栓、防排烟、防火分
区、停电强切等设施齐全完好，才能确保餐饮店的安全运营。
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12、提供专门区域安装厨房、鱼缸及冷库的空调室外机，供其散热。作为餐饮店用的空调系统使
供，并确保表前的工程竣工验收需在餐饮店开业前的一个月拿到上海燃气公司的通气单据，达到通
气条件。业主需协助配合餐馆餐饮店的内部燃气工程完成上海燃气公司的通气验收工作。
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10、空调设施需业主提供不少于60台（型台为6#和8#）的风机盘管及能够满足餐饮店新风量需求的
空调设备设施。
上海小南国中餐（Shanghai Spring）店铺工程及相关条件
•
3、租赁期限及装修期：租赁期限不少于8年；装修期3—5个月。
餐饮连锁行业案例介绍_小南国
餐饮及食品加工有很强的行业特性，如食品拆解加工计划优化、拆解产品成本分摊、出净率管理等；不同的企业由于其发展历史不同，发展环境不同，企业定位不同等，企业的管理现状、管理特点、管理模式有较大的差别，如小南国已经应用了符合企业发展特点的门店点餐系统，未来的发展定位不仅仅是餐饮，也包括食品的商超分销等，信息化建设必须满足企业的行业及企业特点才能直正创造效益。
5、实现了ERP数据的集中管理，数据库服务器及应用服务器由集团IT部统一管理，提高了数据的安全性和易维护性。
6、优化了存货编码，以国标为基础，结合小南国的业务特点建立了一套新存货编码体系，为信息的查询提供了规范的编码体系，同时提高日常的操作效率。
7、实现了POS机与ERP系统的档案共享及数据接口，简化了销售业务的核算。
5.HR系统：人力资源管理、薪资核算等，人员档案需要同步到ERP系统中，薪资福利数据需要同步到ERP系统中用于财务核算、成本核算等。
6.数据仓库：未来需要建立数据仓库系统，ERP、HR、点餐等系统的数据按分析的要求重新组织到该系统中于用各类分析预测。
7.UAP平台：ERP的应用基础，包括系统初始化配置、权限等，通过平台可以以灵活的配置系统，使其符合企业的管理需求，如审批流配置、业务流程配置、单据模板配置等、外部数据交换平台配置、预警配置等。
小南国集团旗下分店遍及上海、香港、北京、苏州、南京等地，涉足了中餐连锁、SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。
企业的发展战略：
立足上海，面向全国，走向世界，将小南国品牌打造成为中国现代服务业的国际品牌！
餐饮服务业是集团的支柱产业，以此为基础，以此为核心，小南国将以创建多品牌、多业态的国际集团为发展战略。在开发国内新产品市场的同时，开拓国际市场，并创建食品工业标准化产业链，最终建立一个享誉全球的国际品牌。
中国餐饮业正餐十大品牌
中国餐饮业正餐十大品牌全聚德全聚德集团成立23年来，坚持“前方连锁化、后方产业化”的经营道路，现已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多老字号品牌，涵盖烧、烤、川、鲁、宫廷多口味、京味特色食品等拥有107家成员企业，年销售烤鸭600余万只，接待宾客750万人次，品牌价值122.38亿元的餐饮集团。
眉州东坡酒楼1996年6月6日，第一家眉州东坡酒楼在京开业。
经过20年发展，企业从餐饮标准化、连锁化发展，到进军食品业，实行全时段多业态、产业链式经营模式。
在创始人王刚先生的带领下，致力于弘扬东坡美食文化。
目前集团旗下拥有7个品牌、5个公司、125家门店。
便宜坊便宜坊烤鸭起源于明永乐十四年（公元1416年），迄今已有600 年历史。
其经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一，被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”，特点是皮酥肉嫩、口味鲜美又因烤制过程不见明火，保证烤鸭表面无杂质，被誉为“绿色烤鸭”。
望湘园望湘园成立于2002年，依托品牌优势、资金优势、管理优势以及团队优势,已成为上海规模最大的连锁餐饮企业之一，在全国十多个城市拥有近70家直营店铺及3600余名一线服务人员。
望湘园坚持“品质稳定、顾客满意”的发展宗旨，为食客提供健康、精致的都市湘菜及更好的用餐体验。
阿五黄河大鲤鱼阿五黄河大鲤鱼由阿五美食更名而来，是中国烹饪大师樊胜武先生于2004年在郑州创办，迄今累计接待食客千万余人次，累计售出黄河鲤鱼350万条，先后在国内外开设数十家连锁店。
企业先后荣获“豫菜第一品牌”、“中华餐饮名店”、“中国驰名商标”等众多荣誉称号。
山东凯瑞山东凯瑞餐饮集团创立13年来，一直致力于大众化、特色化、差异化的发展路线，业务涉及餐饮投资、食品加工、装修设计、酒店管理、营销策划等多个业态。
旗下拥有老牌坊鲁菜名店、高第街56号港式餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、非尝锅气港味餐厅5个核心餐饮品牌。
上海小南国1987 年，小南国在上海诞生。
创始人王慧敏说,小南国旗下将会有很多餐馆品牌,包括西餐
而注重“客户体验”，则是小南国在这几年的转型过程中学到的最重要的事。“ 2012 年 以前，生意是不用愁的，不打折、不促销、不许带酒，包间还设最低消费，现在都妥 协了，我们开始越来越多地谈到顾客体验。” 小南国集团副总裁冷怡佳告诉《好奇心 日报（）》，高端餐饮必须学会放下身段。 “我们理想中的设想是：当你走进一个 Shopping Mall，可能会看到各种各样的餐饮品 牌，其实大多都是小南国经营的，但你可能并不知道。” 这个从原先四张桌子起家的餐馆，如何从经营单品牌，到多品牌，从一个经营自己的 公司变成一个经营其它品牌的公司？又是如何实现转型？我们和上海小南国品牌创始 人、小南国餐饮股份有限公司董事局主席王慧敏，以及副总裁冷怡佳聊了聊。 （下文中 Q=好奇心日报（） W=王慧敏，L=冷怡佳）
米芝莲奶茶门店 Q：如何挑选合作品牌？ L ：首先看它是不是符合我们的方向、未来是不是有发展前景。我们的新品牌都有两 大类趋势。第一个是做中高端餐饮，能代表行业地位的。第二能够标准化 ，复制起来 稍微简单点，这是方向。 ORENO 是比较有创意的一个模型，特别是它提出的“平价米其林”概念，我觉得在内 地还是会有很多拥趸。WolfgangPuck 基本上代表美国最新潮的餐厅模型，我们要拿就 拿国外最新的东西进来。WolfgangPuck 算是中高端的品牌，WolfgangPuck 本人就是 一个名厨，奥斯卡颁奖晚宴是他负责的。 当然，在业界也都要有名气。 Q：选择一个像 Oreno 这样成熟的品牌合作，比起新开一个南小馆这样的产品 线，是不是更加容易些？ L ：选择合作伙伴，磨合成本会多一些。每天需要请示、汇报、交流、讨论，很多事 情要沟通。但是我们也很明显地看到，日方和美方带给我们先进的管理经验，这是我 们花钱都买不到的。
示，2014 年全年收入增长 11.4% ，达到 15.4 亿人民币，期内毛利增长 11.6% ，达到 10.35 亿元。但依靠的并非同名品牌“上海小南国”，其内地市场增长率低于小南国集 团 11.4% 的整体营收增长率，为 4% 。2014 年，集团又陆续关掉了两家“上海小南 国”门店，四家亏损门店暂停营业。
上海小南国 演绎风华绝代的上海梦
｝ ｆ ｊ ｊ 费肯 提 供的 柽 饮服 务 不同 ，在 一个 城市 甚至 在 条竞 ， ｆ ｝ 激 烈 的 商业 街上 ，町以 ｍ现 多 个 业态最 大 度地 Ｉ 何市 场 份额 ，降 低市 场 竞争 ｌ 丁 能 产生 的经
』 虱险 。
克服 中餐发展瓶颈
中 餐正 餐 是小南 围集 团 的重 点业 务 ，如 何在 这
泉Ｓ Ｐ Ａ，这 种 餐恢蜞 乐 卡 Ｈ 结 合的娱 乐 类餐 饮业态 使 消 费告 就餐 的 同Ｈ Ｉ ｆ ，享受 到美 容 、美 发 按摩 等
、
１ ： 一体ｆ ｌ ＇ Ｊ 暇 务。把 多业 念经 营 和 多 品牌打 造结合 一
，
ｊ ： 每 个ｒ Ｉ ￣ｆ ｌ ＇ ｊ 定位 不 同 ，消 费群体 不同 ，给
而应 该拓 宽 周边 的 业 务 ，形成 上下 游 结合 、立 体 的 产 业 发 展。 任 消 费者 能够 买 到 种 小南 国 品牌 商 品 ，比如 正 在热 卖 中的 招 牌虾 仁 。另 外 ，小南 国 还 利 用 社 会资 源 ，与 中周 以 及世 界 各地 的优 秀 厨师 合
一
传 统 的行 业 中寻 求 新突 破 、焕 发崭 新 的生 命 力 ，
是小 南 国多 年来 孜孜 以求的 探索 。２ ５ 年 问 ，小南 国
克服 了中餐 正 餐企 业 发展 的 瓶颈 ，实 施 了标 准化 策 略 ，并 且成 功 引入 了连 锁 行业 内 的顶 尖人 才 打造 了 职业 化 管理 团 队 ，他 仃 Ｊ 通过 自 己的实 践并 结 合小 南 罔原 有 的经 验 ，综 合提 炼 出适 应 于中 餐 正餐 的制 度 流程 和规范 体 系 ，为中 餐行业 带来 了 全新的 理念 。
作 ，共 同开 发新 菜 。这些 也 将 是小 南 国大 力 发展 的 办向 ： 利用 品 牌影 响 力以 及专业 生产 力，为 中餐 正 铤产业 寻找 新的 发展 间 。
揭密小南国餐饮经营管理之道
揭密小南国餐饮经营管理之道我所要说的是小南国总店，它位于上海市闵行区虹梅北路3337号，此店是1999年1月1日开张的，小南国大酒店始创于1987年，在沪上享有盛誉，在强手如林的上海餐饮界始终是一枝独秀。
如今已在上海滩开了十几家连锁店了，小南国集团旗下分店遍及上海、香港、北京等地，涉足了中餐连锁、SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。
酒店的概况这家酒店是1998年年底建成的，它共有5层楼面，一万平方米，其中2楼是厨房，1、3楼是大厅，4、5是包房，是个大型酒店。
酒店约有500名员工，有传菜员、服务员、点菜员、领班、主管、楼面经理、厨师、厨工、洗菜工、洗碗工、清洁工、保安、后勤。
老板名叫王惠敏，是个女人，当时才40岁不到。
她早年曾到日本打工，挣得第一桶金后回国，在1987年在长沙路开了一家才几十平方米的小饭店，名曰“小南国”，没想到一举成功。
从此以后“小南国”的名声响彻大上海。
到1998年底时小南国已在上海开了5家连锁店了，而且开的一家比一家规模大，此时，她已经身价上亿了！这么多年来，她专心经营餐饮行业，别的领域从不涉及，所以事业一直发展的稳中有升。
经营之道小南国的生意是出奇的好，无论是中市还是夜市餐位总是被预订一空，如果你不预订的话，想吃饭就得排队。
门厅那里一长排沙发就是给排队的人坐的，排队的都要领号码牌，从1号到50号，依次排队，经常有顾客在排队等候中睡着了！365天，天天如此！小南国每一家连锁店生意都这么好。
在1999年时候虹梅路店每天的营业额就达30万——50万！而附近一些相同规模的饭店一天营业额才3、4万。
小南国的特色菜是：椒盐大王蛇、红烧蹄膀、水晶虾仁、鸭血烩豆腐、糯米甲鱼、脆皮乳鸽、葱油拌面、刺身拼盘、醉鸡、炝虾、温蟹、......当初老板在制订特色菜时候把利润因素是放在第一位的，比如椒盐大王蛇要卖108元1斤，一条蛇的重量在3——5斤左右，利润非常可观。
上海虹梅小南国餐饮有限公司介绍企业发展分析报告
Enterprise Development专业品质权威Analysis Report企业发展分析报告上海虹梅小南国餐饮有限公司免责声明:本报告通过对该企业公开数据进行分析生成，并不完全代表我方对该企业的意见，如有错误请及时联系;本报告出于对企业发展研究目的产生，仅供参考，在任何情况下，使用本报告所引起的一切后果，我方不承担任何责任:本报告不得用于一切商业用途，如需引用或合作，请与我方联系:上海虹梅小南国餐饮有限公司1企业发展分析结果1.1 企业发展指数得分企业发展指数得分上海虹梅小南国餐饮有限公司综合得分说明：企业发展指数根据企业规模、企业创新、企业风险、企业活力四个维度对企业发展情况进行评价。
该企业的综合评价得分需要您得到该公司授权后，我们将协助您分析给出。
1.2 企业画像类别内容行业餐饮业-正餐服务资质增值税一般纳税人产品服务品流通，物业管理，健身，会务服务，本经营1.3 发展历程2工商2.1工商信息2.2工商变更2.3股东结构2.4主要人员2.5分支机构2.6对外投资2.7企业年报2.8股权出质2.9动产抵押2.10司法协助2.11清算2.12注销3投融资3.1融资历史3.2投资事件3.3核心团队3.4企业业务4企业信用4.1企业信用4.2行政许可-工商局4.3行政处罚-信用中国4.4行政处罚-工商局4.5税务评级4.6税务处罚4.7经营异常4.8经营异常-工商局4.9采购不良行为4.10产品抽查4.11产品抽查-工商局4.12欠税公告4.13环保处罚4.14被执行人5司法文书5.1法律诉讼（当事人）5.2法律诉讼（相关人）5.3开庭公告5.4被执行人5.5法院公告5.6破产暂无破产数据6企业资质6.1资质许可6.2人员资质6.3产品许可6.4特殊许可7知识产权7.1商标7.2专利7.3软件著作权7.4作品著作权7.5网站备案7.6应用APP7.7微信公众号8招标中标8.1政府招标8.2政府中标8.3央企招标8.4央企中标9标准9.1国家标准9.2行业标准9.3团体标准9.4地方标准10成果奖励10.1国家奖励10.2省部奖励10.3社会奖励10.4科技成果11土地11.1大块土地出让11.2出让公告11.3土地抵押11.4地块公示11.5大企业购地11.6土地出租11.7土地结果11.8土地转让12基金12.1国家自然基金12.2国家自然基金成果12.3国家社科基金13招聘13.1招聘信息感谢阅读:感谢您耐心地阅读这份企业调查分析报告。
小南国品牌发展历程
小南国品牌发展历程小南国是一家在中国发展多年的知名餐饮品牌。
它的发展历程可以追溯到上个世纪90年代初。
上个世纪90年代初，中国的经济改革开放方兴未艾，人们对西方文化和饮食开始有了更多的接触和了解。
当时的中国市场上，西式餐饮品牌非常有吸引力，各种国际餐饮连锁品牌陆续进入了中国市场。
小南国成立于1995年，是中国一家具有一定规模和知名度的连锁餐饮企业，首店位于中国的海滨城市厦门。
小南国一直以来秉承着“让顾客感到快乐和满足”的品牌宗旨，力争为消费者提供高品质的美食和独特的用餐体验。
其创始人李盛华非常注重食材的选择和烹饪技艺的提升，力求将正宗的西餐文化和中餐特色相结合。
小南国迅速在厦门市场树立了良好的口碑，成为当地人们非常喜爱的餐饮品牌。
随着小南国在厦门市场的成功，品牌开始考虑进行扩张。
2002年，小南国在中国的经济中心城市上海开设了第一家分店，这标志着小南国成功进军全国市场。
随后的几年，小南国在中国国内多个城市陆续开设了分店，逐渐形成了一个遍布全国的连锁餐饮网络。
同时，小南国开始推出更多创意菜品和精致饮品，不断满足消费者对美食的追求。
当中国的经济继续迅猛发展时，小南国抓住机会进一步拓展了业务。
2007年，小南国在香港上市，从而吸引了更多的国内外投资者和资源。
上市之后，小南国加大了品牌形象的推广力度，通过各种媒体渠道进行广告宣传，提高了品牌的知名度和美誉度。
随着时代的变迁，小南国也积极应对市场的变化和消费者的需求。
它不断创新菜单，引入更多健康和时尚的元素，满足了年轻一代对美食和用餐环境的追求。
小南国还积极参与公益慈善事业，举办各种社区活动，为社会做出了积极的贡献。
如今，小南国已经成为中国餐饮业的知名品牌之一，在全国范围内拥有数百家门店。
品牌自成立以来一直坚持“服务至上、品质第一”的原则，不断提升用户体验，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。
同时，小南国也积极参与国际市场开拓，通过寻找合适的市场机会和合作伙伴，逐步进军海外市场。
小南国王慧敏前夫[小南国王慧敏：在平凡中做到不平凡]
![小南国王慧敏前夫[小南国王慧敏：在平凡中做到不平凡]](https://img.taocdn.com/s3/m/826d9bbdc67da26925c52cc58bd63186bceb92fc.png)
小南国王慧敏前夫[小南国王慧敏：在平凡中做到不平凡]上世纪80年代，工人工资非常少，于是大家会把钱拿到一起用，“譬如12个人，大家每人每月都拿出10块钱来给一个人用，每个人可以选择第几个月使用这笔钱；如果选择第一个月用，那么后面11个月就只能出钱，不能用钱。
”很多人出于稳妥，会选择先出钱后花钱，而王慧敏则每次都选择第一个使用这笔钱。
1986年，中国改革开放7年，王慧敏30岁，她不顾家人的警告扔掉了国营企业的铁饭碗，决定自己做生意。
“辞职时就想开一家餐馆，我们家里人比较喜欢吃，对吃很讲究，我妈妈烧得一手好菜。
”王慧敏看中了有钱人的口袋，在靠近北京路的长沙路上挑选了一个门面，“当时有很多做五金的生意人集中在北京路一带。
”为了拿到门面房，王慧敏将自己的婚房与别人做了交换，“我们那套20多平方米的房子在当时算很好的，有独立水电和卫生设备的婚房。
”而那间门面房只有10平方米。
按照当时的价值，这一交换，王慧敏至少亏掉了10万元。
但正是这家10平方米、只能放得下四五张桌子的小店为王慧敏赢得了第一桶金。
“那时私营餐厅非常少，而我们的用料很讲究，味道又很家常，所以有钱人都愿意来这里吃饭。
”从一开始，王慧敏就坚信做生意“物有所值”才是最重要的。
声名鹊起几年后，王慧敏决定开第二家小南国，“第一家店太小了，客户接纳不下”。
1995年，她向合作信用社借了70万元，共投资100万元在黄河路开了一家面积超过100平方米的小南国。
在黄河路上开店的那段时间是小南国历练内功的关键期。
“当时很多好的饭店都开在黄河路上，大家你追我赶，都在进步。
”王慧敏说，“整条街上的餐饮生意都很好，每家店都想把隔壁的房子盘下来，扩大自己的规模。
”但逐渐地，王慧敏却隐隐觉得不太妙：“我觉得如果继续这么下去的话，那么这里的竞争将非常激烈，应该要去寻找另外的机会。
”意识到这点后，王慧敏便开着一辆破旧的桑塔纳，每天抽空穿梭于上海的大街小巷，“我想找到我的客户在哪里”。
上海小南国 演绎风华绝代的上海梦
上海小南国演绎风华绝代的上海梦
佚名
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2013(000)002
【摘要】上海小南国创立于1987年,第一家餐厅开在上海的长沙路,最初只有几张桌子。
发展至今,小南国目前涉及中餐、烧烤、SPA、甜品、酒店等5大业务板块。
旗下的中餐正餐包括三个品牌,上海小南国、慧公馆和南小馆,在全球12个城市超
过60家门店,并已于今年七月在香港成功上市。
而且现在小南国餐饮集团有着更大的目标,致力于休闲生活产业的全面发展,将健康与舒适的生活休闲体验带给更多的
消费者。
【总页数】6页(P26-31)
【正文语种】中文
【中图分类】TS974.1
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小南国跨业经营品质第一
小南国跨业经营品质第一
佚名
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2011(000)006
【摘要】1987年小南国品牌正式诞生，首家分店在上海长沙路开业。
1995年小南国上海黄河路店开业，率先在市场上推出精品菜肴“大王蛇”。
1998年小南国集团投资成立第一间小南国日式烧烤店。
2001年小南国集团进军香港，在地标性建筑中环万宜大厦开设首家分店，取得骄人成绩。
【总页数】3页(P54-56)
【正文语种】中文
【中图分类】F272.3
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上海昕怡小南国餐饮管理有限公司肇嘉浜路分公司(企业信用报告)- 天眼查
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5
4.5 竞品信息
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上海昕怡小南国餐饮管理有限公司 肇嘉浜路分公司
企业信用报告
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目录
一．企业背景：工商信息、分支机构、变更记录、主要人员 二．股东信息 三．对外投资信息 四．企业发展：融资历史、投资事件、核心团队、企业业务、竞品信息 五．风险信息：失信信息、被执行人、法律诉讼、法院公告、行政处罚、严重违法、股权出质、
5.3 法律诉讼
序号 日期
1
2015-03-06
案号
（2014）徐民一 （民）初字第 11048 号
类型
案件
操作
民事判决书 卫稚柳、潘言成、潘洪臣、张月芹与上 查看详情 海昕怡小南国餐饮管理有限公司肇嘉浜 路分公司等违反安全保障义务责任纠纷
6
序号 日期
案号
类型
案件
批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
登记机关：
徐汇区市场监督管理局
核准日期：
2011-04-25
1.2 分支机构
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上海慧捷餐饮管理有限公司小南国餐饮申迪西路分公司企业信息报告-天眼查
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4.3 核心团队
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动产抵押、欠税公告、经营异常、开庭公告、司法拍卖 六．知识产权信息：商标信息、专利信息、软件著作权、作品著作权、网站备案 七．经营信息：招投标、债券信息、招聘信息、税务评级、购地信息、资质证书、抽查检查、产
品信息、进出口信息 八．年报信息
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经营范围：
餐饮服务，会务服务，商务信息咨询。【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】
登记机关：
浦东新区市场监管局
核准日期：
2016-04-15
1.2 分支机构
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4.4 企业业务
截止 2019 年 01 月 07 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5
上海小南国海之源餐饮管理有限公司石家庄中山东路分公司企业信用报告-天眼查
截止 2018 年 10 月 26 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
4.5 竞品信息
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三、对外投资信息
截止 2018 年 10 月 26 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
四、企业发展
4.1 融资历史
截止 2018 年 10 月 26 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
动产抵押、欠税公告、经营异常、开庭公告、司法拍卖 六．知识产权信息：商标信息、专利信息、软件著作权、作品著作权、网站备案 七．经营信息：招投标、债券信息、招聘信息、税务评级、购地信息、资质证书、抽查检查、产
品信息、进出口信息 八．年报信息
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4.2 投资事件
5
截止 2018 年 10 月 26 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
企业信用报告_上海小南国尊食食品贸易有限公司
5.1 被执行人 ....................................................................................................................................................10 5.2 失信信息 ....................................................................................................................................................10 5.3 裁判文书 ....................................................................................................................................................10 5.4 法院公告 ....................................................................................................................................................10 5.5 行政处罚 ....................................................................................................................................................10 5.6 严重违法 ....................................................................................................................................................10 5.7 股权出质 ....................................................................................................................................................10 5.8 动产抵押 ....................................................................................................................................................11 5.9 开庭公告 ....................................................................................................................................................11
上海金山小南国餐饮有限公司企业信用报告-天眼查
1.4 主要人员
序号
1 2
姓名
王慧敏 王慧莉
职位
执行董事 监事
二、股东信息
序号
1
股东
上海小南国餐饮有限公司
所属行业：
餐饮业
经营状态：
存续
注册资本：
50 万人民币
注册时间：
2007-12-25
注册地址：
上海市金山区石化金一东路 1 号第 6 幢 1 楼 101 室
营业期限：
2007-12-25 至 2017-12-24
经营范围：
大型饭店（含熟食卤味），会务服务（涉及行政许可的凭许可证经营）。
登记机关：
金山区市场监管局
6
5.4 法院公告
截止 2018 年 11 月 14 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
5.5 行政处罚
截止 2018 年 11 月 14 日，根据国内相关网站检索及天眼查数据库分析，未查询到相关信息。不排除因信 息公开来源尚未公开、公开形式存在差异等情况导致的信息与客观事实不完全一致的情形。仅供客户参 考。
上海金山小南国餐饮有限公司
企业信用报告
本报告生成时间为 2018 年 11 月 14 日 23:35:25， 您所看到的报告内容为截至该时间点该公司的天眼查数据快照。
目录
企业信用报告_小南国集团上海酒店管理有限公司
目录一、企业背景 (5)1.1 工商信息 (5)1.2 分支机构 (5)1.3 变更记录 (5)1.4 主要人员 (6)1.5 联系方式 (7)二、股东信息 (7)三、对外投资信息 (7)四、企业年报 (8)五、重点关注 (10)5.1 被执行人 (10)5.2 失信信息 (10)5.3 裁判文书 (10)5.4 法院公告 (10)5.5 行政处罚 (10)5.6 严重违法 (11)5.7 股权出质 (11)5.8 动产抵押 (11)5.9 开庭公告 (11)5.11 股权冻结 (12)5.12 清算信息 (12)5.13 公示催告 (12)六、知识产权 (12)6.1 商标信息 (12)6.2 专利信息 (12)6.3 软件著作权 (12)6.4 作品著作权 (13)6.5 网站备案 (13)七、企业发展 (13)7.1 融资信息 (13)7.2 核心成员 (13)7.3 竞品信息 (13)7.4 企业品牌项目 (14)八、经营状况 (14)8.1 招投标 (14)8.2 税务评级 (14)8.3 资质证书 (14)8.4 抽查检查 (14)8.5 进出口信用 (15)8.6 行政许可 (15)一、企业背景1.1 工商信息企业名称：小南国集团上海酒店管理有限公司工商注册号：310110*********统一信用代码：913101107956355436法定代表人：王慧敏组织机构代码：79563554-3企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)所属行业：商务服务业经营状态：开业注册资本：100万(元)注册时间：2006-11-03注册地址：上海市杨浦区鞍山路5号20A－35室营业期限：2006-11-03 至 2036-11-02经营范围：酒店企业管理，餐饮管理（非实物方式），餐饮业投资，会务服务，物业管理。
【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】登记机关：杨浦区市场监管局核准日期：2006-11-031.2 分支机构截止2022年01月30日，爱企查未找到该公司的分支机构内容。
上海小南国
上海小南国
推荐理由：小南国是一家连锁店，在北京共有八家分店，全部遍布在北京的繁华地段，是商务宴请、朋友聚会的最佳场所。
上海菜，大家习惯叫“本帮菜”，口味较重，善浓油赤酱，小南国秉承了上海菜的精华和特色，但在口味上降低了甜度，吃起来很舒服，非常适合北方人的口味。
上海菜做的无可挑剔，完善的品质保证，从供应商到材料加工，到存储，到烹饪的每一道工序，以确保天然营养成分获得最大限度的保留。
餐厅特聘特级厨师，更是百里挑一，注重色味俱佳，款式独具匠心，在饮食中亦见潮流风尚。
#北京最适合家庭聚会餐厅##北京最适合商务宴请餐厅#。
爱乐活美食热门标签西餐。
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spa 上海： 3家
小南国中餐
小南国中餐品牌体系
高端品牌
中餐外送
中高端品牌
中端品牌 筹备中
年轻品牌
小南国 上海菜的代表
让上海人喜爱了二十三年的上海菜 让“老外”们纷至沓来不肯停筷的上海菜 风靡香港和日本的上海菜 让红烧肉、鲥鱼、糯米甲鱼等上海菜重新焕发生机
餐厅 设计大师倾力打造
目录
小南国集团 简介 小南国中餐
业务愿景, 价值观
小南国集团 简介
小南国集团簡介
1987至今，23年发展历程，超过一亿的客人曾经走进小南国。从4张 小桌起家，发展到全球拥有1万名员工和10万平方米店铺面积的规 模。准确的市场定位和品牌意识，卓越的经营服务理念和科学有效 的管理，使我们成为中国最大的餐饮服务集团之一。
ž 2005年, 获选为香港传艺节–十大杰出设计师 ž 小南国作品：香港小南国壹号
美国HEITZ PARSONS SADEK（ 简称HPS）
ž HPS是一家国际性的酒店类室内建筑设计公司。主要从事国际高端市场中的 酒店、餐厅、会所、度假酒店、SPA及娱乐休闲中心的设计。上海金茂君悦 大酒店，上海华亭宾馆，钓鱼台国宾馆均出自HPS设计团队之手。
上海国际大都市时尚气质的顶级中餐厅
小南国集团旗下品牌门店分布
小南国中餐 中国 上海: 17家 北京: 5家 苏州: 2家 南京: 1家 大连： 1家 香港: 6家
日本 东京: 1家
慧公館 上海: 3家
大味来 上海: 2家
面加 中国 上海: 3家
满记甜品 上海: 22家 江浙: 13家 北京： 6家 新加坡：1家
饮食之慧 养生保健
• 慧食之材: 哪怕是一滴水、一粒米，也要以最用心的态度做到最极致。
使菜品保持味道纯真，清鲜爽脆。
• 慧食之法: 集合海派和粤派经典菜品，凭借小南国集团20余年餐饮管
理服务经验，吸取传统饮食烹饪精髓，达致食补食疗，以求养生保健
• 慧食之器: 对饮食器皿新洁精巧的追求，是至尊的用餐感受与文化体验
小南国推出中餐外送服务
• 2008年底，小南国筹划成立自己的中餐外送品牌——小南国大味 来。 • 2009年初，外送品牌筹划小组成立，并在当年8月7日在虹桥地区推
出第一家外送餐厅。 • 该品牌致力于将小南国的上海菜通过精心烹饪后，及时送到订餐的
消费者家中，让每一个消费者在家中也能品尝到小南国的美味。 • 在2010年，小南国大味来计划新增13家门店，到年底时餐厅将覆盖
价值观：
-- 诚信、责任、创新、领先
谢谢
__
人
莫
不 鲜饮 能食 知也 中味 庸也
知名设计大师联手塑造品牌形象
韓家英 －形象设计牌形象
• 中国著名平面设计师 • 深圳平面设计协会主席 • 第十八届（捷克）布尔诺国际平面设计双年展海
报〈沟通〉获第五届墨西哥国际海报双年展 Jose Guadalupe Posada 金奖;〈平面〉杂志 获香港〈设计98展〉银奖
AB Concept设计公司 - 室内设计
处都隐隐透露着上海独有的精致与细腻。金色柔美的 大厅能同时容纳200人就餐，半开放式的包房让您在 享受地道美食的同时体验世博园区内独有的宁静。
小南国世博2号店
• 位于城市最佳实践区，东临代表世界明日发展方向的 未来馆，四周紧紧为各国城市馆所围绕。
• 让您在领略科技、体验城市生活的同时提醒您，享受 经典的上海美食也是美营模式及特点
• 较小的餐厅面积300-700平米和便捷的交通枢纽选址 • 菜肴特色更针对年轻人，以及有一定可支配收入的白领 • 更具专注力和亲和力的服务 • 招牌的可口、味美、大快朵颐的商务套餐及共享组合 • 颇具竞争力的性价比 • 标准化的业务操作流程，具备高复制性
暖风小镇地址： 浦东新区世纪大道100号 环球金融中心B102-2
小南国集团目前业态横跨中餐正餐、酒店、SPA、甜品、日式快餐、 烧烤和中餐外送，旗下品牌包括小南国、小南国花园酒店、满记甜 品、面加、暖风小镇和大味来等，年销售收入接近十亿。
高级中餐连锁是小南国集团的核心产业，已在香港、东京、北京、上 海、苏州、南京、大连等城市，拥有大型中餐厅30多家。
集团里程碑
• 主持设计师Ed Ng和Terence Ngan十年来一直 专注高档酒店及餐饮场所项目，对这类公共空间 的设计有自己的独特理念。
• 旗下作品都有着一个共同点，那就是精巧细致， 简约素雅。成熟的设计师都有自己的“顽固” 图式，会在每个作品上流露端倪
• 小南国作品：慧公馆(十六铺店)
慧公馆 地址
外滩源店:
在讲述着昨天的故事。在这里您能感受到的不仅是时间的痕迹， 更多的是上海的历史与辉煌。
暖风小镇 年轻品牌
• 暖风是一家混搭跨界风格的年 轻时尚餐厅。秉承拓展小南国 上海菜精华的优秀基因，吸收 融合川湘，茶餐经典元素，以 全新的方式展现混搭融合菜式 的概念。
• 向年轻受众提供他们最爱的美 食，提供他们与好友分享的平 台，将暖风打造成针对年轻的 特色餐厅。
慧公馆 您的私人宴会厅
慧公馆 是一个有生活大智慧的品牌
慧”就是最极致最重复的去做 最细小最本质的事情 哪怕是一滴水、一粒米 …
卓越的设计理念以及精致的装修环境， 是商务洽谈、宴请会友的理想场所。
• 经典 - 精雕细琢的本帮菜和粤菜 • 精致 - 细小到每一把餐具都度身定制 • 尊荣 - 品味不凡，自然尊崇无限
陈幼坚 Alan Chan
ž 设计教父”荣获香港乃至国际奖项400多个 ž 1996年，被设计界视为“圣经”的《Graphis》杂志将陈幼坚设计
公司选为世界十大最佳设计公司之一 ž 小南国作品：金鹰店，世贸店，华山店，北京金融街店
梁志天 Steve Leung
ž 首位香港人荣获中国新华社《人居》杂志颁发「十佳媒体人物」奖； 获香港《君子杂志》「创意力量」奖」； 获《现代装饰》(国际) 室内设计年度传媒奖 - 年度优秀设计师
苏州地区
李公堤店 苏州工业园区金鸡湖李公堤路99号7栋 久光店 苏州工业园区圆融时代广场久光百货4楼 水游城店 南京市建康路1号水游城5楼
北京地区
金宝店 北京市东城区金宝街89号金宝大厦2楼 金融街店 北京市西城区金融大街17号人寿中心大厦3楼 东方广场店 北京市东城区王府井东方广场地下一层美食街CC18 来福士店 北京市东城区东直门南大街1号来福士商场5楼 平安店 北京市朝阳区新源南路1号都汇天地商场4层401-A
1987年: 上海长沙路诞生了小南国中餐的第一家店 1998年: 小南国投资成立了第一间日式烧烤店 2002年: 小南国创办了第一家温泉SPA 2004年: 小南国投资创立日式拉面连锁“享食78”
同年，小南国成立满记甜品（上海）有限公司 2008年: 小南国正式把中国饮食文化带到东瀛 2009年: 创办大味来, 首创高端中餐外送业务 2010年: 创办慧公馆, 成功打造最能代表中国传统美食文化及
大味来门店 上海地区 红春店 上海市虹梅路3213号红春大厦101室 万体店 上海市漕溪北路1111号上体馆一号门
业务愿景, 价值观
愿 景：
-- 将小南国建成全世界最成功的中餐连锁企业，并以传播优秀 的餐饮理念和文化为己任！
-- 带给股东最好的回报 -- 带给客人最佳的用餐体验 -- 成为最佳雇主和最有责任感的企业之一
大味来已建立起了一支专业的外送服务团 队。每一位外送员都受过专业的骑手礼仪培 训，精神饱满而又为客疯狂。整洁有型的制 服、保温隔热的贴心外送包，再配备快捷轻 便的电动车，让骑手把我们最为新鲜可口的 美味送到顾客的手中。
大味来的保温包运用特殊材料，热包能够保 持菜肴鲜热、冷包保持甜品香甜，历经路程 也能原汁原味 。让美味经得起时间的考验。
大连地区
大连店 大连市人民路50号时代广场2楼
香港
香港1号店 香港九龙尖沙咀北京道1号10楼 中环店 香港中环德辅道中68号万宜大厦3全层 九龙湾店 香港九龙湾宏照道38号企业广场5期 尖沙嘴店 香港九龙尖沙嘴尖东中心2楼 时代广场店 香港Í锣湾时代广场食通天12楼 沙田店 新界沙田新城市广场第I期7楼709铺
日本
东京银座店 东京都中央区银座3-3-1 ZOE银座7楼
小南国世博门店
小南国作为上海本帮菜的代表， 入驻世博核心地段—上海餐饮名店区， 提供高端宴请及餐饮服务。
小南国世博1号店
• 184天，它的存在期限只有184天。 • 在这有限的184天里，它足以让您流连美味，让您和
您尊贵的客人将我们对于经典的完美诠释烙印心底。 • 重金打造，名师设计，以上海特色为设计理念，每一
ž 小南国作品：虹梅店，正大广场店，北京东方广场店，北京来福士店，大连 时代广场，苏州久光，南京水游城
小南国门店地址
上海地区
虹梅店 上海市虹梅路3337号 华山店 上海市华山路1226号兴华宾馆2-4楼 正大店 上海市浦东陆家嘴西路168号正大广场9楼 国发店 上海市浦东新区浦东南路500号国家发展银行大厦4楼 国会店 上海浦东滨江大道2727号东方滨江大酒店7楼 世茂店 上海市浦东潍坊西路1弄18号 金鹰店 上海市陕西北路278号金鹰国际购物中心7楼 众鑫店 上海市南京西路699号东方众鑫大厦2-5楼 新天地店 上海市新天地南里商场2楼 淮海店 上海市东湖路9号上海地产大厦4-5楼 杨浦店 上海市淞沪路161号中环大厦5-6楼 虹口店 上海市海宁路269号森林湾大厦B座3楼 金山店 上海市金山区金一东路1号金山宾馆1楼、9楼 金桥店 上海市浦东新区张杨路3611弄金桥国际商业广场6号楼2层 高桥店 上海市浦东新区张杨北路5658号正地豪生大酒店3-4层
上海市黄浦区圆明园路97号安培大楼3、4层 • 处于“万国建筑博览会”的源头，毗邻著名的上海半岛酒店，老
上海的历史与现代，让您一览无遗。
十六铺店: