食品级 色母 标准

食品级色母标准
食品级色母标准是指用于食品加工的色素添加剂的相关规定和
标准。

食品级色母是指用于食品加工的颜色素材料，用于调色、着
色或增强食品的色泽，以提高食品的吸引力和美观度。

食品级色母
标准通常包括以下几个方面的内容：
1. 成分要求，对色母成分的要求，包括禁用成分、允许使用的
成分种类和比例等。

2. 生产工艺，生产色母的工艺流程、生产设备的要求、生产环
境的卫生要求等。

3. 质量指标，色母产品的质量指标，如色度、溶解度、稳定性、纯度等。

4. 使用范围，规定了色母可以使用的食品范围和最大使用量。

5. 标签要求，包括色母标签上应包含的信息，如产品名称、生
产日期、保质期、生产厂家等。

6. 检验方法，对色母产品进行检验的方法和标准。

食品级色母标准的制定旨在保障食品安全，确保色母在食品加
工中不会对人体健康造成危害，同时也有利于规范色母生产和使用，促进食品工业的健康发展。

在国际上，食品级色母标准通常由食品
安全机构或标准化组织制定，并得到各国相关部门的认可和执行。

总的来说，食品级色母标准对色母的生产、成分、质量、标识
等方面都有详细的规定，以确保色母在食品加工中的安全性和合规性。