第二章 旅游的概念
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例2：“艾斯特”定义的由来
旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引 起的现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的 活动。 （ 1942 年由汉泽克尔和克拉普夫 提出后被旅游专家国际联合会采用）
例3：世界旅游组织定义（ 1991年）
旅游是人们为了休闲、商务或其他目 的离开他们惯常环境，到某些地方停 留在那里，但连续不超过一年的活动。
一、旅游人数 （一）入境旅游人（次）数统计 1．根据边防入境登记（中国）。 缺点：包含了日常往来的边境居民，他
们并不属于真正意义上的入境旅游者。 2．根据酒店住宿登记。 缺点：遗漏了边境一日游游客和在亲友
家中住宿过夜的入境旅游者。
（二）出境旅游人（次）数统计
国际上通常做法是：出境旅游者回国入 境时，通过抽样调查的方法进行统计。
二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动 机的一般空间流动过程，旅游则包含旅 行和游览。
有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅 游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一 定是旅游者。
一、旅游的定义
迄今为止，关于旅游的定义众多。
例1：一般词典对旅游一词的解释
指人们因消遣性原因或目的而离家外出 旅行的活动。
第二章 旅游的概念、性质和特征
学习目的：了解旅游的定义 、旅游活动 的主要特征、本质及属性；掌握旅游活 动的划分方法及类型。
重点：旅游的定义、特征、旅游的类型 难点：旅游的本质与属性
第一节 旅游的概念
什么是旅游？
旅游是一个古老的概念 旅游是一个内涵不断变化的概念
旅游的词义
旅游：即“旅行”与“游览”。
综合定义： 旅游是人们出于移民和就业任职以外的
其他原因离开常住地前往异地的旅行和 暂时逗留活动，以及由此所引起的各种 现象和关系的总和。（李天元《旅游学概论》47页）
二、旅游活动的基本特征 综合定义揭示了旅游活动的几个基本特
征： 空间的异地性 时间的暂时性 影响的综合性 目的的非移民就业特性
优点：自由灵活（行程、线路、观光停 留时间、费用等）。
缺点：麻烦、难以预料。
(二)按计价方式：包价、非包价
1.包价旅游:旅行社以一定价格向市场推 销的成批量组合的旅行路线产品。
(1)全包价:包括一次旅游活动的全部旅游 服务。
(2)小包价:只包括其中主要的几项服务。
2.非包价旅游:指旅行社根据旅游者需要 按单项计价的旅游活动。主要对象是散 客，所以非包价旅游又称散客旅游。
旅游能促进不同地区，不同民族，不同 性质国家之间的交往。有利于加强国家 民族的相互了解和友谊，有利于改善国 际关系和促进世界和平。
你认为旅游最本质的属性是什么？
从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在 基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化 需求，本质属性是文化属性。（旅游者角度）
从旅游业兴起的原因看，是因为经济利益的驱 动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个 角度看，旅游是一种经济现象，本质属性是经 济性。（旅游经营者角度）
经济发展的水平，决定着旅游的规模、内容、 方式和范围；
旅游的发展又促进着社会的进步和经济的繁荣。
文化属性。旅游是人类在基本生存需要得到
满足后产生的一种精神文化追求，包括休闲、 追求体验、新知等，是人类社会的一种文化现 象。
政治属性。旅游与政治关系十分密切。
表现为：
稳定的政治环境才会有旅游的发展。
二分法：
1.单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的 的旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、 探险等。
2.联带的旅游：以公务、商务等为主要 目的联带的旅游，即事务旅游，包括商 务、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体 育、修学等。
二、按地理范围划分：
1.国内旅游: 含义： ①公民在本国国境范围内的旅游活动。 ②不属于所在国居民的长驻（1年以上）
专项旅游 ：为社会、经济、文化、科研、 修学、宗教、保健等某一专门目的而进 行的旅游活动。
奖励旅游 ：由企业或社会团体提供费用， 以奖励为目的的一种旅游活动。
特种旅游 ：具有竞技性和强烈个人体验 的旅游活动。如探险、狩猎、潜水、登 山、汽车及自行车拉力赛等。
第三节 衡量旅游活动发展状况的指标
2. 事务旅游:
(1)商务旅游:以经商为目的、将商业经营 与旅行游览结合起来的旅游活动。
(2)公务旅游:政府人员因公出访在公务之 余进行的参观游览活动。
(3)会议旅游:以组织、参加会议为主要目 的，并提供参观游览服务的一种旅游活 动。
3.个人或家庭事务旅游: (1)探亲旅游 (2)修学旅游
(一)按组织形式：团体旅游、散客旅游 1.团体旅游: 含义：由一定数量的人们组织起来以团
体方式进行的旅游活动。 优点：方便、经济、顺利、安全。 缺点：不自由（行程、线路、观光停留
时间等）。
2.散客旅游:
含义：旅游者根据个人兴趣自行设计旅 游路线和活动项目，以个人、家庭或朋 友结伴而行的旅游方式。
（三）国内旅游人（次）数统计
国际上通常做法是：定期的国内旅游抽 样调查进行统计测算。
中国：由国家统计局城市社会经济调查 总队（1993年以来）和农村社会经济调 查总队（2000年以来）分别对城市居民 和农村农民开展国内旅游抽样调查。
二、旅游收入和旅游支出
旅游收入：通常指在一定时期内（通常 为一年），旅游目的地国家或地区因接 待来访的国内外游客，向其提供各种商 品和服务而获取的直接收入。分为国内 旅游收入和国际旅游收入。
上、徒步、骑车
(六)按活动内容：观光、考古、探险等 (七)按旅游资源特征：风景名胜、城市旅
游、海滩、山地、温泉…… (八)按享受程度：豪华、标准、经济
附：国家旅游局对旅游类型的划分
观光旅游、 度假旅游、 专项旅游 、 会 议旅游、 奖励旅游、 特种旅游
见国家旅游局《旅游行业国家标准和行业标准》“旅游服务基础 术语”
结论：现代旅游活动是一种以不同地域间的人 员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的 社会文化活动。
四、现代旅游活动的特点 1、旅游活动的普及性(参与的广泛
性、内容的普及Βιβλιοθήκη 、形式的大众性）2、规模发展的持续性 3、空间分布上的地理集中性 4、时间分布上的季节性
小知识：
世界旅游目的地国家排名： 法国、西班牙、美国、意大利
(三)按费用来源：自费、公费、奖励
奖励旅游：
由企业或社会团体提供费用，以奖励为 目的的一种旅游活动。
与公费旅游相同的是费用均来自公家。
与公费旅游不同的是参加人员有资格限 定（如成绩突出者或资力长久者等）。
(四)按旅游距离：远程、中程、近程旅游 (五)按旅行方式：航空、铁路、汽车、海
三、旅游的本质和属性
1、本质: 审美本质 社会本质 生理本质
洞庭湖
桃花源
审美本质。审美，就是人们对美的事物
的观赏、欣赏，为美的事物所陶醉，从 而满足人们精神享受的需要，达到身心 畅快的目的。旅游活动的真正目的是追 求审美、享乐、身心自由的愉悦。
社会本质。旅游活动构成的“小社会”，
与日常社会中的社会有很大的不同，是 一种偶然的、自由的、非功利的组合，
出境旅游：①一般指本国公民到他国的 旅游活动。
②特殊情况：大陆居民前往港澳台地区 的旅游活动。
国际旅游
入境旅游
出境旅游
过夜 国际旅游
不过夜 国际一日游
过夜 国际旅游
不过夜 国际一日游
国内旅游与国际旅游的差别： 根本差别：是否跨越国界 其他差别： 消费、时间、便利程度、经济作用等。
三、其他划分：
国内旅游收入统计方法：抽样调查法。
国际旅游收入和支出的统计方法：银行 报告法；抽样调查法；混合法。
三、人均停留天数
第二节 旅游的基本类型
一、按旅游目的划分：三分法： 1. 消遣旅游:以娱乐休闲为主要
目的的旅游。
(1)观光旅游：以参 观、欣赏自然景观和 民俗风情为主要目的 和游览内容的旅游消 费活动。它是最为普 通、最为常见的旅游 活动类型。
(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目 的和内容的一种旅游消费活动。
外国人在所在国进行的旅游活动。 细分： (1)过夜国内旅游(2)不过夜的一
日游
2.国际旅游:
含义：指一个国家的居民跨越国界到另 一个或几个国家去访问的旅游活动。包 括国际来访的入境旅游和本国居民出境 旅游两种情况。
入境旅游：①一般指外国公民到本国的 旅游活动。
②特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来 大陆地区的旅游访问活动。
是一种积极健康的社会交往模式。
生理本质。旅游活动是建立在一定的物
质条件基础上的，是物质生活条件达到 一定水平和层次之后对精神享受的追求， 是一种高层次的精神文化活动。
2、属性：
社会属性。旅游是一种社会现象，在不同社 会时期，旅游现象具有不同的特点。
经济属性。旅游尤其是现代旅游与经济的关
系十分密切。表现为：
旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引 起的现象和关系的总和。这些人不会导 致长期定居，并且不会牵涉任何赚钱的 活动。 （ 1942 年由汉泽克尔和克拉普夫 提出后被旅游专家国际联合会采用）
例3：世界旅游组织定义（ 1991年）
旅游是人们为了休闲、商务或其他目 的离开他们惯常环境，到某些地方停 留在那里，但连续不超过一年的活动。
一、旅游人数 （一）入境旅游人（次）数统计 1．根据边防入境登记（中国）。 缺点：包含了日常往来的边境居民，他
们并不属于真正意义上的入境旅游者。 2．根据酒店住宿登记。 缺点：遗漏了边境一日游游客和在亲友
家中住宿过夜的入境旅游者。
（二）出境旅游人（次）数统计
国际上通常做法是：出境旅游者回国入 境时，通过抽样调查的方法进行统计。
二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动 机的一般空间流动过程，旅游则包含旅 行和游览。
有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅 游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一 定是旅游者。
一、旅游的定义
迄今为止，关于旅游的定义众多。
例1：一般词典对旅游一词的解释
指人们因消遣性原因或目的而离家外出 旅行的活动。
第二章 旅游的概念、性质和特征
学习目的：了解旅游的定义 、旅游活动 的主要特征、本质及属性；掌握旅游活 动的划分方法及类型。
重点：旅游的定义、特征、旅游的类型 难点：旅游的本质与属性
第一节 旅游的概念
什么是旅游？
旅游是一个古老的概念 旅游是一个内涵不断变化的概念
旅游的词义
旅游：即“旅行”与“游览”。
综合定义： 旅游是人们出于移民和就业任职以外的
其他原因离开常住地前往异地的旅行和 暂时逗留活动，以及由此所引起的各种 现象和关系的总和。（李天元《旅游学概论》47页）
二、旅游活动的基本特征 综合定义揭示了旅游活动的几个基本特
征： 空间的异地性 时间的暂时性 影响的综合性 目的的非移民就业特性
优点：自由灵活（行程、线路、观光停 留时间、费用等）。
缺点：麻烦、难以预料。
(二)按计价方式：包价、非包价
1.包价旅游:旅行社以一定价格向市场推 销的成批量组合的旅行路线产品。
(1)全包价:包括一次旅游活动的全部旅游 服务。
(2)小包价:只包括其中主要的几项服务。
2.非包价旅游:指旅行社根据旅游者需要 按单项计价的旅游活动。主要对象是散 客，所以非包价旅游又称散客旅游。
旅游能促进不同地区，不同民族，不同 性质国家之间的交往。有利于加强国家 民族的相互了解和友谊，有利于改善国 际关系和促进世界和平。
你认为旅游最本质的属性是什么？
从旅游活动产生的原因看，旅游活动是人类在 基本生存需要得到满足后产生的一种精神文化 需求，本质属性是文化属性。（旅游者角度）
从旅游业兴起的原因看，是因为经济利益的驱 动，旅游可以产生巨大经济效益，所以从这个 角度看，旅游是一种经济现象，本质属性是经 济性。（旅游经营者角度）
经济发展的水平，决定着旅游的规模、内容、 方式和范围；
旅游的发展又促进着社会的进步和经济的繁荣。
文化属性。旅游是人类在基本生存需要得到
满足后产生的一种精神文化追求，包括休闲、 追求体验、新知等，是人类社会的一种文化现 象。
政治属性。旅游与政治关系十分密切。
表现为：
稳定的政治环境才会有旅游的发展。
二分法：
1.单纯的旅游：以娱乐休闲为主要目的 的旅游，即消遣旅游，包括观光、度假、 探险等。
2.联带的旅游：以公务、商务等为主要 目的联带的旅游，即事务旅游，包括商 务、公务、会议、探亲、宗教朝拜、体 育、修学等。
二、按地理范围划分：
1.国内旅游: 含义： ①公民在本国国境范围内的旅游活动。 ②不属于所在国居民的长驻（1年以上）
专项旅游 ：为社会、经济、文化、科研、 修学、宗教、保健等某一专门目的而进 行的旅游活动。
奖励旅游 ：由企业或社会团体提供费用， 以奖励为目的的一种旅游活动。
特种旅游 ：具有竞技性和强烈个人体验 的旅游活动。如探险、狩猎、潜水、登 山、汽车及自行车拉力赛等。
第三节 衡量旅游活动发展状况的指标
2. 事务旅游:
(1)商务旅游:以经商为目的、将商业经营 与旅行游览结合起来的旅游活动。
(2)公务旅游:政府人员因公出访在公务之 余进行的参观游览活动。
(3)会议旅游:以组织、参加会议为主要目 的，并提供参观游览服务的一种旅游活 动。
3.个人或家庭事务旅游: (1)探亲旅游 (2)修学旅游
(一)按组织形式：团体旅游、散客旅游 1.团体旅游: 含义：由一定数量的人们组织起来以团
体方式进行的旅游活动。 优点：方便、经济、顺利、安全。 缺点：不自由（行程、线路、观光停留
时间等）。
2.散客旅游:
含义：旅游者根据个人兴趣自行设计旅 游路线和活动项目，以个人、家庭或朋 友结伴而行的旅游方式。
（三）国内旅游人（次）数统计
国际上通常做法是：定期的国内旅游抽 样调查进行统计测算。
中国：由国家统计局城市社会经济调查 总队（1993年以来）和农村社会经济调 查总队（2000年以来）分别对城市居民 和农村农民开展国内旅游抽样调查。
二、旅游收入和旅游支出
旅游收入：通常指在一定时期内（通常 为一年），旅游目的地国家或地区因接 待来访的国内外游客，向其提供各种商 品和服务而获取的直接收入。分为国内 旅游收入和国际旅游收入。
上、徒步、骑车
(六)按活动内容：观光、考古、探险等 (七)按旅游资源特征：风景名胜、城市旅
游、海滩、山地、温泉…… (八)按享受程度：豪华、标准、经济
附：国家旅游局对旅游类型的划分
观光旅游、 度假旅游、 专项旅游 、 会 议旅游、 奖励旅游、 特种旅游
见国家旅游局《旅游行业国家标准和行业标准》“旅游服务基础 术语”
结论：现代旅游活动是一种以不同地域间的人 员流动为特征，涉及经济和政治等许多方面的 社会文化活动。
四、现代旅游活动的特点 1、旅游活动的普及性(参与的广泛
性、内容的普及Βιβλιοθήκη 、形式的大众性）2、规模发展的持续性 3、空间分布上的地理集中性 4、时间分布上的季节性
小知识：
世界旅游目的地国家排名： 法国、西班牙、美国、意大利
(三)按费用来源：自费、公费、奖励
奖励旅游：
由企业或社会团体提供费用，以奖励为 目的的一种旅游活动。
与公费旅游相同的是费用均来自公家。
与公费旅游不同的是参加人员有资格限 定（如成绩突出者或资力长久者等）。
(四)按旅游距离：远程、中程、近程旅游 (五)按旅行方式：航空、铁路、汽车、海
三、旅游的本质和属性
1、本质: 审美本质 社会本质 生理本质
洞庭湖
桃花源
审美本质。审美，就是人们对美的事物
的观赏、欣赏，为美的事物所陶醉，从 而满足人们精神享受的需要，达到身心 畅快的目的。旅游活动的真正目的是追 求审美、享乐、身心自由的愉悦。
社会本质。旅游活动构成的“小社会”，
与日常社会中的社会有很大的不同，是 一种偶然的、自由的、非功利的组合，
出境旅游：①一般指本国公民到他国的 旅游活动。
②特殊情况：大陆居民前往港澳台地区 的旅游活动。
国际旅游
入境旅游
出境旅游
过夜 国际旅游
不过夜 国际一日游
过夜 国际旅游
不过夜 国际一日游
国内旅游与国际旅游的差别： 根本差别：是否跨越国界 其他差别： 消费、时间、便利程度、经济作用等。
三、其他划分：
国内旅游收入统计方法：抽样调查法。
国际旅游收入和支出的统计方法：银行 报告法；抽样调查法；混合法。
三、人均停留天数
第二节 旅游的基本类型
一、按旅游目的划分：三分法： 1. 消遣旅游:以娱乐休闲为主要
目的的旅游。
(1)观光旅游：以参 观、欣赏自然景观和 民俗风情为主要目的 和游览内容的旅游消 费活动。它是最为普 通、最为常见的旅游 活动类型。
(2)度假旅游：以度假和休闲为主要目 的和内容的一种旅游消费活动。
外国人在所在国进行的旅游活动。 细分： (1)过夜国内旅游(2)不过夜的一
日游
2.国际旅游:
含义：指一个国家的居民跨越国界到另 一个或几个国家去访问的旅游活动。包 括国际来访的入境旅游和本国居民出境 旅游两种情况。
入境旅游：①一般指外国公民到本国的 旅游活动。
②特殊情况：迄今为止，港澳台同胞来 大陆地区的旅游访问活动。
是一种积极健康的社会交往模式。
生理本质。旅游活动是建立在一定的物
质条件基础上的，是物质生活条件达到 一定水平和层次之后对精神享受的追求， 是一种高层次的精神文化活动。
2、属性：
社会属性。旅游是一种社会现象，在不同社 会时期，旅游现象具有不同的特点。
经济属性。旅游尤其是现代旅游与经济的关
系十分密切。表现为：